ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΥΡΩΣΕΩΝ

Transcript

1 Αθήνα 21 Μαρτίου 2012 ΑΝΑΛΥΤΙΚΗ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΚΥΡΩΣΕΩΝ Σε συνέχεια του Δελτίου Τύπου για την επιβολή προστίμων συνολικού ύψους σε βάρος διαφόρων επιχειρήσεων που δραστηριοποιούνται στον κλάδο της εμπορίας και διακίνησης τροφίμων ανά την Ελλάδα, στις οποίες διαπιστώθηκαν παραβάσεις της κείμενης νομοθεσίας, παρατίθενται τα εξής στοιχεία : Αναλυτικά τα πρόστιμα που επιβλήθηκαν μετά τις συνεδριάσεις του Διοικητικού Συμβουλίου του Ε.Φ.Ε.Τ. είναι τα ακόλουθα : 1. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΓΕΩΡΓΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΡΟΔΟΠΗΣ ΠΑΠΑΝΑΣΤΑΣΙΟΥ Ε. & ΣΙΑ Ε.Ε. στην Κομοτηνή, διότι διαπιστώθηκε ότι : - Από την καταμέτρηση των κατασχεμένων προϊόντων προέκυψε η απουσία 25 χαρτοκιβωτίων που περιείχαν μέλι, συνολικού βάρους 90 κιλών. 2. Πρόστιμο στο ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΕΝΤΟΣ ΤΟΥ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ ΕΓΝΑΤΙΑ ΕΓΝΑΤΙΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ Α.Ε. στην Καβάλα, διότι Συγκεκριμένα, βρέθηκαν τρόφιμα ζωικής προέλευσης, συνολικού βάρους περίπου 21 κιλών, τα οποία είχαν συσκευασθεί, ανασυσκευασθεί και καταψυχθεί κάτω από συνθήκες που δεν πληρούσαν τις διατάξεις της νομοθεσίας και στερούνταν επισημάνσεων. 3. Πρόστιμο στην ΥΠΕΡΑΓΟΡΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΛΙΝΤΛ ΕΛΛΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στην Κομοτηνή, διότι - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. 1

2 - Παραπλάνηση του καταναλωτή. - Μη τήρηση των απαιτήσεων της νομοθεσίας. Συγκεκριμένα, σε δειγματοληψία που διενεργήθηκε σε κατεψυγμένο κιμά από βοδινό κρέας και κατεψυγμένα σουτζουκάκια από βοδινό κρέας ανιχνεύτηκε το παθογόνο στέλεχος Ε.coli O157. Στη συνέχεια ακολούθησε παραπλάνηση σύγχυση των καταναλωτών με επαναλαμβανόμενες ανακοινώσεις και διαδόσεις ψευδών ειδήσεων καθώς και ο αυθαίρετος αποχαρακτηρισμός των μη ασφαλών τροφίμων σύμφωνα με τα Δελτία Τύπου που αναρτήθηκαν στην ιστοσελίδα της LIDL και τις επικολλήσεις ενημερωτικών Δελτίων στις εισόδους των καταστημάτων της εταιρείας. Τέλος, παρατηρήθηκε καθυστέρηση και μη ολοκλήρωση των διαδικασιών καταστροφής των οριστικώς και ανεκκλήτως κατασχεμένων τροφίμων, γεγονός που αποτελεί μη συνεργασία. 4. Πρόστιμο στην ΚΑΦΕΤΕΡΙΑ ΨΗΤΟΠΩΛΕΙΟ ΑΣΗΜΑΚΗΣ Ν. ΣΠΗΛΙΟΠΟΥΛΟΣ στη Μανολάδα, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 5. Πρόστιμο στο ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Περιβόλα Πατρών, διότι διαπιστώθηκε : 6. Πρόστιμο στο ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΑΦΟΙ ΜΑΡΙΝΟΥ ΤΣΙΡΙΓΩΤΗ Ο.Ε. στους Αμπελόκηπους Ζακύνθου, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης. 7. Πρόστιμο στο ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ ΣΠΥΡΟΣ ΔΙΟΝ. ΒΟΥΤΟΣ στο Καταστάρι Ζακύνθου, διότι διαπιστώθηκε : 2

3 8. Πρόστιμο στο ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ DIA H ELLAS A.E. στην Πάτρα, διότι Συγκεκριμένα, η επιχείρηση διέθετε προς πώληση φυτίνη, συνολικού βάρους περίπου 19 κιλών, με περασμένη ημερομηνία λήξης. 9. Πρόστιμο στο ΚΥΛΙΚΕΙΟ ΑΙΘΟΥΣΑΣ ΑΝΑΜΟΝΗΣ ΕΝΤΟΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑ ΝΙΚΟΣ ΚΑΖΑΝΤΖΑΚΗΣ OLYMPIC C ATERING A.E. στη Νέα Αλικαρνασσό Ηρακλείου Κρήτης, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής του εξοπλισμού. - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 10. Πρόστιμο στην ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΩΠΩΝ ΚΑΙ ΚΑΤΕΨΥΓΜΕΝΩΝ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ ΚΡΕΤΕΜΠΟΡΙΚΗ ΓΙΑΝΝΕΝΑΚΗΣ Α.Ε. στο Θέρισσο Χανίων, διότι διαπιστώθηκε ότι : - Η επιχείρηση διέθεσε στην αγορά, έστω και εν αγνοία της, μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. 11. Πρόστιμο στο Πρατήριο Άρτου και Ζαχαροπλαστικής ΑΦΟΙ ΣΤΑΜΑΤΑΚΗ Ο.Ε. στο Αγάκου Μετόχι Ηρακλείου Κρήτης, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 12. Πρόστιμο στο Πρατήριο Άρτου και Ζαχαροπλαστικής ΥΙΟΙ ΡΙΤΣΑΤΑΚΗ Ο.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης, διότι διαπιστώθηκαν: - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 13. Πρόστιμο στο Κρεοπωλείο Π. ΜΑΡΜΑΡΑΣ Α.Ε.Β.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής. 14. Πρόστιμο στο ζαχαροπλαστείο ΕΛΕΝΑ στο Αρκαλοχώρι Ηρακλείου Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής. 3

4 15. Πρόστιμο στο Κεντρικό Εστιατόριο και Κουζίνα του Ξενοδοχείου SANTA MARINA ΕΛΛΗΝΙΚΑΙ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΑΙ ΚΑΙ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ ΚΡΗΤΗΣ Α.Ε. στα Ελληνοπεράματα Γαζίου Ηρακλείου Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε ότι : - Ο τρόπος απόψυξης και επεξεργασίας του κρέατος δημιουργούσε κινδύνους διασταυρούμενης επιμόλυνσης. 16. Πρόστιμο στο αρτοποιείο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής ΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ στην Κίσσαμο Χανίων, διότι διαπιστώθηκε ότι : - Η επιχείρηση δεν είχε συμμορφωθεί με τις συστάσεις του προηγούμενου ελέγχου. 17. Πρόστιμο στο Ξενοδοχείο ΑΦΡΟΔΙΤΗ ΧΟΥΔΑΛΑΚΗΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ στην Κίσσαμο Χανίων, διότι διαπιστώθηκε : 18. Πρόστιμο στο Μίνι μάρκετ Κρεοπωλείο ΚΟΥΡΚΟΥΛΟΣ ΑΝΤΩΝΙΟΣ στον Άγιο Κωνσταντίνο Ρεθύμνου, διότι - Μη ασφαλή τρόφιμα, συνολικού βάρους 1 κιλού. 19. Πρόστιμο στο Σνακ Μπαρ Ι. ΒΙΟΛΑΚΗΣ Κ. ΧΡΥΣΟΧΕΡΑΚΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στα Χανιά, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 20. Πρόστιμο στο Ιχθυοπωλείο ΒΡΑΝΑΚΗΣ ΙΩΣΗΦ στο Ηράκλειο Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. 21. Πρόστιμο στο Παντοπωλείο Κρεοπωλείο ΧΑΪΝΑΚΗΣ ΕΜΜ. & ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ Ο.Ε. στο Ηράκλειο Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Μη τήρηση των όρων αδειοδότησης. 22. Πρόστιμο στο παντοπωλείο πρατήριο γάλατος και ειδών ζαχαροπλαστικής πρατήριο άρτου οπωροπωλείο ΠΑΛΑΜΙΩΤΗ ΒΑΣΙΛΙΚΗ στη Λάρισα, διότι 4

5 23. Πρόστιμο στο παγοποιείο ΚΙΟΡΟΓΛΟΥ ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ στο Στεφανόβουνο Ελασσόνας, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 24. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΑΜΒΡΟΣΙΑΔΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΖΩΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΝΩΝΥΜΗ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ στην Κατερίνη, διότι - Μη κανονικά μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση τρόφιμα. Συγκεκριμένα, πρόκειται για νωπό κοτόπουλο, στο οποίο ανιχνεύτηκε Pseudomonada και το οποίο παρουσίαζε αλλοιωμένους οργανοληπτικούς χαρακτήρες. - Μη κανονικά μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, πρόκειται για νωπό κοτόπουλο, στο οποίο ανιχνεύτηκε Salmonella. 25. Πρόστιμο στη ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΚΑΙ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΝΕΡΟΥ ECOFOOD A.E. στη Δροσιά Έδεσσας, διότι διαπιστώθηκε : - Δείγμα μη κανονικό ως προς τις ενδείξεις γιατί δεν αναγραφόταν η τυχόν εφαρμοζόμενη επεξεργασία καθαρισμού και απολύμανσης, όπως προβλέπεται από την Υγειονομική Διάταξη για το εμφιαλωμένο νερό. 26. Πρόστιμο στο ΕΜΦΙΑΛΩΤΗΡΙΟ ΕΠΙΤΡΑΠΕΖΙΟΥ ΝΕΡΟΥ ΦΑΡΑΓΓΙ Α.Ε. στο Ρουκάνι Ηρακλείου Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Δείγμα μη κανονικό ως προς τις ενδείξεις γιατί στην επισήμανση αναγραφόταν επίσημη χημική ανάλυση του έτους 2007 και όχι του έτους 2009, όπως προβλέπεται από την Υγειονομική Διάταξη για το εμφιαλωμένο νερό. 27. Πρόστιμο στην ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΝΕΡΟΥ ΑΝΑΠΤΥΞΙΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΓΕΡΓΕΡΗΣ Α.Ε. στη Γέργερη Ηρακλείου Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Δείγμα μη κανονικό ως προς τις ενδείξεις γιατί στην επισήμανση αναγραφόταν επίσημη χημική ανάλυση του έτους 2008 και όχι του έτους 2009, όπως προβλέπεται από την Υγειονομική Διάταξη για το εμφιαλωμένο νερό. 5

6 28. Πρόστιμο στην ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΝΕΡΟΥ ΒΟΤΟΜΟΣ Α.Ε. στις Μοίρες Ηρακλείου Κρήτης, διότι διαπιστώθηκε : - Δείγμα μη κανονικό ως προς τις ενδείξεις γιατί στην επισήμανση αναγραφόταν επίσημη χημική ανάλυση του έτους 2008 και όχι του έτους 2009, όπως προβλέπεται από την Υγειονομική Διάταξη για το εμφιαλωμένο νερό. 29. Πρόστιμο στην υπεραγορά τροφίμων ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στη Νέα Ιωνία, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν προσυσκευασμένα γιαννιώτικα κανταΐφια των οποίων οι ετικέτες δεν ήταν συνδεδεμένες με τις συσκευασίες τους. 30. Πρόστιμο στην ψαροταβέρνα ΑΡΓΥΡΙΟΣ ΠΕΠΠΑΣ ΤΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΟΥ στην Αίγινα, διότι - Παραπλάνηση του καταναλωτή. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 31. Πρόστιμο στο εστιατόριο καφέ μπαρ ΠΡΥΤΑΝΕΙΟ GOLD Ε.Π.Ε. στο Μαρούσι, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. 32. Πρόστιμο στο εστιατόριο ζαχαροπλαστείο μετά παρασκευαστηρίου ΒΑΣ. ΓΚΙΟΚΑΣ ΚΑΙ ΣΙΑ Ο.Ε. στη Βουλιαγμένη, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 33. Πρόστιμο στην υπεραγορά τροφίμων Ι. ΚΑΙ Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε. στη Νέα Χαλκηδόνα, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 34. Πρόστιμο στην κεντρική αποθήκευση ψυκτικοί θάλαμοι της εταιρείας Ι. ΚΑΙ Σ. ΣΚΛΑΒΕΝΙΤΗΣ Α.Ε.Ε. στο Περιστέρι, διότι - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. 6

7 - Ανεπαρκής εφαρμογή ειδικών υγειονομικών μέτρων. - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό. 35. Πρόστιμο στην επιχείρηση αποθήκευσης και διανομής προϊόντων MASTER LINK ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΠΟΡΙΟΥ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΩΝ στο Κρυονέρι, διότι διαπιστώθηκε : 36. Πρόστιμο στο μικτό κατάστημα τροφίμων ΑΣΩΝΙΤΗΣ Ε.Π.Ε. στο Μοσχάτο, διότι - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού της επιχείρησης. - Έλλειψη ενδεικτικών πινακίδων πώλησης. - Παραπλάνηση του καταναλωτή. - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης. 37. Πρόστιμο στο οβελιστήριο ΧΡΗΣΤΟΣ ΠΑΠΠΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Παλαιό Φάληρο, διότι - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας του προσωπικού της επιχείρησης. - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης. 38. Πρόστιμο στο κυλικείο γυμναστηρίου Κ. ΓΙΑΝΝΟΠΟΥΛΟΥ ΕΚΜΕΤΑΛΛΕΥΣΗ ΚΕΝΤΡΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΚΑΙ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ στον Άγιο Δημήτριο, διότι διαπιστώθηκε : 39. Πρόστιμο στο καφενείο σνακ μπαρ πιτσαρία εστιατόριο ΠΑΤΕΛΑΡΟΣ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ στην Καλλιθέα, διότι 40. Πρόστιμο στο εστιατόριο μπαρ εντός του ξενοδοχείου ΦΕΝΙΞ Α.Ε.Ξ.Τ.Ε. στη Γλυφάδα, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 7

8 41. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΤΛΑΝΤΙΚ SUPER MARKET Α.Ε. στα Άνω Πατήσια, διότι - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα αυτοελέγχου. - Ελλιπείς ενδείξεις στις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι δύο πρώτες διαπιστώσεις έγιναν σε επανέλεγχο. 42. Πρόστιμο στην εγκατάσταση γαλακτοκομικών προϊόντων κυρίως γιαούρτης Γ. Κ. Δημητρίου & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Κορωπί, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 43. Πρόστιμο στο μικτό κατάστημα πρατήριο άρτου γάλακτος ειδών ζαχαροπλαστικής ΑΦΟΙ Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΙ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Περιστέρι, διότι - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα αυτοελέγχου. - Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού. Αξίζει να σημειωθεί ότι η πρώτη διαπίστωση έγινε σε επανέλεγχο. 44. Πρόστιμο στο μικτό κατάστημα λιανικής πώλησης ΟΚ ANY TIME MARKET ΜΠΟΥΦΑΡΔΕΑ ΣΟΦΙΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. στον Πειραιά, διότι - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 45. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο ALAWIS AB DULLATIF στη Βαρβάκειο Αγορά, διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης. 46. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο της ΠΑΝΑΓΙΩΤΟΠΟΥΛΟΥ ΜΑΡΙΑ ΤΟΥ ΑΠΟΣΤΟΛΟΥ στη Βαρβάκειο Αγορά, διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης. 47. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου PALMYRA B EACH HOTEL ΑΝΩΝΥΜΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΝΟΣΗΛΕΥΤΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ERASMUS ATENE στη Γλυφάδα, διότι 8

9 - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 48. Πρόστιμο στην αποθήκη τροφίμων MITLAND ΑΦΟΙ ΜΙΤΙΤΕΝΙΔΗ & ΣΙΑ Ε.Ε. στον Πειραιά, διότι διαπιστώθηκαν: Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 181 κιλών, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας και χωρίς υγειονομικές επισημάνσεις. Επίσης, εντοπίστηκε κρέας, συνολικού βάρους περίπου 190 κιλών, με διπλή επισήμανση ως νωπό και ως κατεψυγμένο, από την οποία προκύπτει ότι η κατάψυξη έγινε λίγες μέρες πριν από την ημερομηνία της ανάλωσης ως νωπό, κατά παράβαση της νομοθεσίας σύμφωνα με την οποία το κρέας που προορίζεται για κατάψυξη πρέπει να καταψύχεται χωρίς αδικαιολόγητη καθυστέρηση και το προς κατάψυξη προοριζόμενο νωπό κρέας πρέπει να μην έχει εκτεθεί προς πώληση ως νωπό. - Ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης. 49. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ ΠΕΝΤΕ Α.Ε. στη Νίκαια, διότι - Ελλιπείς ενδείξεις στις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης. 50. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο ΖΥΓΟΣ ΛΥΚΟΣ ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΡΕΑΤΩΝ Ε.Π.Ε. στον Πειραιά, διότι - Παραπλάνηση του καταναλωτή. - Ελλιπείς ενδείξεις στις ενδεικτικές πινακίδες πώλησης. 51. Πρόστιμο στο καφεζαχαροπλαστείο ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ ΒΑΡΣΟΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Χαλάνδρι, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 78 κιλών, με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης. - Μη κανονικά τρόφιμα ως προς την επισήμανση. 9

10 52. Πρόστιμο στο ζαχαροπλαστείο ΚΕΚΟΥ ΜΑΡΙΑΝΘΗ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Παγκράτι, διότι - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα αυτοελέγχου. 53. Πρόστιμο εστιατόριο καφετερία (τουριστικό περίπτερο) CAFÉ RESTAURANT NAOS ΑΦΟΙ ΤΕΡΛΑΚΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΚΑΙ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. στο Σούνιο, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα χωρίς υγειονομικές επισημάνσεις, με παρελθούσα ημερομηνία λήξεως και κρέας που αγοράστηκε νωπό και στη συνέχεια καταψύχθηκε από την επιχείρηση χωρίς να διαθέτει την απαιτούμενη άδεια. - Μη ορθές πρακτικές υγιεινής. - Μη τήρηση των όρων αδειοδότησης. - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα αυτοελέγχου. 54. Πρόστιμο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου ΑΜΑΡΙΛΙΑ ΑΝΘΕΑ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΕΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΙΣ Α.Ε. στη Βουλιαγμένη, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 79 κιλών, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας, εγκαύματα κατάψυξης και επικάλυψη με στρώμα πάγου. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 55. Πρόστιμο στην αποθήκη τροφίμων ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ ΛΟΥΚΑΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στη Σαλαμίνα, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκής εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 56. Πρόστιμο στην επιχείρηση παραγωγής και εμπορίας υπολειμμάτων χαρτιού και χαρτονιού ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΚΑΦΑΛΗΣ του ΠΑΝΑΓΙΩΤΗ στον Άγιο Δημήτριο, διότι διαπιστώθηκε : - Παρεμπόδιση ελέγχου (μη έγκαιρη υποβολή στοιχείων πελατολόγιο που ζητήθηκαν από την υπηρεσία μας). 10

11 57. Πρόστιμο στην επιχείρηση εμπορίας ειδών διατροφής ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΚΑΙ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ ΑΝΤΙΠΡΟΣΩΠΕΙΕΣ ΕΙΣΑΓΩΓΕΣ ΕΞΑΓΩΓΕΣ LEADER στον Ασπρόπυργο, διότι - Μη κανονικά ασφαλή τρόφιμα τα οποία κατόπιν παρέλευσης τριμήνου χαρακτηρίστηκαν μη ασφαλή. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα στο κατάστημα της ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στο Μαρούσι τα οποία δεσμεύτηκαν ως μη κανονικά επειδή έφεραν μη κανονική επισήμανση. Η υπηρεσία ζήτησε την απομάκρυνση των προϊόντων από τον χώρο έκθεσης προς πώληση. Η ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. συμμορφώθηκε άμεσα και απέσυρε τα προϊόντα. Η LEADER A.E. δεν απάντησε στο σχετικό έγγραφο της υπηρεσίας. Το κλιμάκιο ελέγχου μετέβη εκ νέου, μετά την παρέλευση τριμήνου από την δέσμευση των προϊόντων, στο κατάστημα της ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. Λόγω παρέλευσης της προθεσμίας από την ημερομηνία δέσμευσης, τα δεσμευθέντα προϊόντα χαρακτηρίστηκαν μη ασφαλή και κατασχέθηκαν. 58. Πρόστιμο στον ιδιοκτήτη βυτιοφόρου μεταφοράς υγρών τροφίμων ΓΕΩΡΓΙΟ ΜΗΤΡΟΥΔΗ ΤΟΥ ΔΗΜΟΥ στη Θεσσαλονίκη, διότι - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης βυτιοφόρου οχήματος. Συγκεκριμένα, κατά τη διάρκεια ελέγχου στις εγκαταστάσεις της AGROINVEST Α.Ε.B.E. εντοπίστηκαν παράνομες διακινήσεις βιοντήζελ με βυτιοφόρο μεταφοράς υγρών τροφίμων ιδιοκτησίας Γεώργιου Μητρούδη του Δήμου. 59. Πρόστιμο στον ιδιοκτήτη βυτιοφόρου μεταφοράς υγρών τροφίμων ΠΑΠΑΚΩΣΤΟΠΟΥΛΟ ΣΩΤΗΡΙΟ στο Νέο Κομπηγάδι Χαλανδρίτσας Αχαΐας, διότι - Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα και δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας. 60. Πρόστιμο στη βιομηχανία επεξεργασίας και τυποποίησης λιπών και ελαίων ΕΛΑΪΣ UNILEVER HELLAS Α.Ε. στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα ως προς την επισήμανση. 61. Πρόστιμο στο εργοστάσιο επεξεργασίας ελαίου ΕΛΑΝΘΗ Α.Ε.Β.Ε. στον Πειραιά, διότι 11

12 - Μη κανονικά τρόφιμα ως προς την επισήμανση. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε το ελαιόλαδο "Άλτις Κλασσικό 5 λίτρων" στο κατάστημα της ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Αθήνα, το οποίο, μεταξύ άλλων φράσεων, έφερε την επισήμανση "Μόνο αν επιλέγεις τις καλύτερες σοδειές από τους πιο εκλεκτούς ελαιώνες του τόπου μας ". 62. Πρόστιμο στην επιχείρηση ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΕΛΑΙΟΛΑΔΩΝ ΚΑΙ ΣΠΟΡΕΛΑΙΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΟΠ ΚΡΑΝΙΔΙΟΥ ΕΡΜΗΣ Α.Ε. ΣΤΥΛΙΑΝΟΣ ΔΗΜΑΡΑΚΗΣ Α.Ε. στην Αυλώνα Ερμιόνης Αργολίδας, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα ως προς την επισήμανση. 63. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ ΠΕΝΤΕ Α.Ε. στο Γκύζη, διότι διαπιστώθηκαν: - Μη κανονικά τρόφιμα ως προς την επισήμανση. 64. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου GALAXY H OTEL FABRICA LTD & ΣΙΑ Ε.Ε. στον Άλιμο, διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου HACCP. 65. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου PLAZA R ESORT ΝΤΙΤΖΙΤΑΛ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗ Ε.Π.Ε. στην Παλαιά Φώκαια, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 110 κιλών, με παρελθούσα ημερομηνία ανάλωσης και εγκαύματα κατάψυξης. - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου HACCP. 66. Πρόστιμο στην αποθήκη διανομή συσκευασία τροφίμων ΑΛΑΝΚΑ FOOD SERVICES Ε.Π.Ε. στην Παλλήνη, διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου. 67. Πρόστιμο στο ψητοπωλείο Ο ΩΡΑΙΟΣ Ε.Π.Ε στη Νέα Ιωνία, διότι 12

13 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 26 κιλών, με εγκαύματα κατάψυξης. 68. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στη Βούλα, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 69. Πρόστιμο στην ελαιουργική βιομηχανία Α. ΠΑΝΤΑΖΑΤΟΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. στον Άγιο Ιωάννη Ρέντη, διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. 70. Πρόστιμο στην επιχείρηση γαλακτοκομικών προϊόντων και ειδών ζαχαροπλαστικής ΤΡΟΦΙΜΑ ΙΘΩΜΗ ΜΑΡΙΑ Σ. ΓΕΩΡΓΑΚΟΠΟΥΛΟΥ στο Νέο Ηράκλειο, διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. 71. Πρόστιμο στο αρτοποιείο Ο ΦΟΥΡΝΟΣ ΤΟΥ ΘΩΜΑ ΚΟΥΤΣΙΑΥΤΗ ΣΤΑΥΡΟΥΛΑ στο Νέο Ηράκλειο, διότι - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 72. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΤΛΑΝΤΙΚ ΣΟΥΠΕΡ ΜΑΡΚΕΤ Α.Ε. στη Μεταμόρφωση, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 73. Πρόστιμο στην επιχείρηση χονδρικού εμπορίου καφέ και συναφών ειδών ΧΕΛΙΤΤΑ ΑΔΑΜ ΔΟΠΤΟΓΛΟΥ & ΣΙΑ ΧΕΛΙΤΤΑ Ε.Π.Ε. στη Νέα Κηφισιά, διότι διαπιστώθηκε : 74. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου ATHENS A TRIUM ΓΚΕΚΑΣ Α.Ε. στο Νέο Κόσμο, διότι - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης. 13

14 75. Πρόστιμο στην επιχείρηση εκμεταλλεύσεις χώρων μαζικής εστίασης κυλικεία εντός κολλεγίου Αθηνών ΕΥΣΤ. ΚΑΜΑΡΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Παλαιό Ψυχικό, διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη αδειών λειτουργίας (ένα κυλικείο και ένα παρασκευαστήριο). 76. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου AQUA M ARINA ΑΝΩΝΥΜΗ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΤΟΞΟΤΗΣ Α.Ξ.Ε. στη Νέα Μάκρη, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 77. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός του ξενοδοχείου ATTICA BEACH HOTEL ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΑ ΑΤΤΙΚΗΣ Ε.Π.Ε. στο Μάτι Αττικής, διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 78. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο B. M. ΔΙΑΤΡΟΦΟΕΜΠΟΡΙΚΗ Α.Ε. στην Κεντρική Αγορά Αθηνών, διότι διαπιστώθηκε : - Έλλειψη βιβλιαρίου υγείας ενός εργαζομένου. 79. Πρόστιμο στο αρτοποιείο ζαχαροπλαστείο ΜΠΟΥΛΑΝΖΕΡΙ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΠΟΡΙΑΣ ΑΡΤΟΥ στο Νέο Ψυχικό, διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 80. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Ελευσίνα, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 16 κιλών, σε κατάσταση απόψυξης. 81. Πρόστιμο στην καφετέρια ΑΔΩΝΙΣ Ε.Π.Ε. στην Περαία, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα με παρέλευση του αναγραφόμενου χρόνου διατηρησιμότητας. 14

15 82. Πρόστιμο στο εργαστήριο γιαούρτης ΜΠΕΣΙΡΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ στο Παλαίφυτο Γιαννιτσών, διότι διαπιστώθηκε : 83. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο MEAT TIME ΦΑΡΙΝΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ στην Πυλαία, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 84. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στη Θεσσαλονίκη, διότι - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα τα οποία είχαν επιμολυνθεί με νεκρά ή ζωντανά έντομα ή απεκκρίματα αυτών. Η παραπάνω παράβαση είναι καθ' υποτροπή. 85. Πρόστιμο στην εγκατάσταση μεταποίησης γάλακτος ΤΟ ΑΡΙΣΤΟΝ ΧΑΤΖΗΝΕΙΡΟΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ στα Διαβατά, διότι - Ανεπαρκής εφαρμογή συστημάτων ελέγχου. Η παραπάνω παράβαση είναι καθ' υποτροπή. 86. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΚΟΓΛΑΝ ΠΑΝΑΓΙΩΤΗΣ ΜΟΝΟΠΡΟΣΩΠΗ Ε.Π.Ε. στο Άγκιστρο Σερρών, διότι διαπιστώθηκε : - Παραπλάνηση του καταναλωτή. 87. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΚΑΠΕΤΑΝΙΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΙΟΣ Α.Ε.Β.Ε. στην Πυλαία, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι το οποίο περιείχε σακχαρόζη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό. Η παραπάνω παράβαση είναι καθ' υποτροπή. 88. Πρόστιμο στο αρτοποιείο ΖΥΜΩΤΟ Ζ. ΟΙΚΟΝΟΜΙΔΟΥ & ΣΙΑ Ο.Ε. στο Ωραιόκαστρο, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 15

16 89. Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός ξενοδοχείου DA VINCI ΝΙΚΟΠΟΛΙΣ Α.Ε. στην Πυλαία, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 48 κιλών, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας. 90. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΚΑΡΦΟΥΡ ΜΑΡΙΝΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στην Πυλαία, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι το οποίο περιείχε σακχαρόζη σε ποσοστό μεγαλύτερο από το επιτρεπτό. 91. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. στα Νέα Μουδανιά, διότι διαπιστώθηκε : 92. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗΣ Α.Ε.Ε.Ε. στη Θεσσαλονίκη, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 93. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο ΠΡΑΠΑΣ ΔΗΜΟΣΘΕΝΗΣ στη Νάουσα, διότι - Παραπλάνηση του καταναλωτή. 94. Πρόστιμο στη ΒΙΟΤΕΧΝΙΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΓΡΟΤΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΤΑΥΡΟΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ στην Πάτρα, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. - Έλλειψη βιβλιαρίων υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης. 95. Πρόστιμο στην ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΊΑΣ ΑΛΙΕΥΜΑΤΩΝ Γ. ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ Α.Ε. στην Ελίκη Αιγίου, διότι - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. 16

17 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε προϊόν με την επωνυμία "Kallimanis πιάτα ημέρας θαλασσινά με ριζότο" το οποίο παρουσίαζε υπέρβαση των επιτρεπτών ορίων καδμίου. Το προϊόν παρασκευάστηκε στο Βέλγιο από την CROPS για την Γ. ΚΑΛΛΙΜΑΝΗΣ Α.Ε. Η εταιρεία προχώρησε σε προληπτική ανάκληση του προϊόντος. 96. Πρόστιμο στη ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ TASTY FOODS Α.Β.Γ.Ε. στον Άγιο Στέφανο, διότι - Μη κανονικά μη ασφαλή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε παστέλι το οποίο περιείχε πρωτεΐνη αραχίδας (αλλεργιογόνο), χωρίς αυτό να αναγράφεται στην ετικέτα του προϊόντος. 97. Πρόστιμο στο ξενοδοχείο TALEA B EACH ΝΗΣΑΝΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ Α.Ε. στο Μπαλί Ρεθύμνης, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 98. Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΟΒΙΟΜΗΧΑΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΑΝΑΛΩΣΙΜΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΩΝ ΔΙΑΝΟΜΩΝ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΩΝ ΕΞΑΓΩΓΩΝ ΜΑΡΚΕΤ IN στην Άνω Κυψέλη, διότι - Ελλιπή τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού. - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα HACCP. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων. 99. Πρόστιμο στο εργαστήριο ανασυσκευασίας και τυποποίησης βουτύρου ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΟΥΛΟΣ στο Βοτανικό, διότι - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης. - Ανακρίβεια στοιχείων παραστατικών Πρόστιμο στο βρεφονηπιακό σταθμό ΑΜΑΡΥΣΙΑ ΑΡΤΕΜΙΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΣ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ ΚΑΙ ΑΛΛΗΛΕΓΓΥΗΣ ΔΗΜΟΥ ΑΜΑΡΟΥΣΙΟΥ στο Μαρούσι, διότι διαπιστώθηκε : 17

18 - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου Πρόστιμο στο επαγγελματικό εργαστήριο κεραμικών οικιακής χρήσης και διακοσμητικών ΧΑΡΑΛΑΜΠΟΣ ΓΛΕΝΤΖΑΚΗΣ & ΥΙΟΣ Ο.Ε. στον Κορυδαλλό, διότι - Υλικά και αντικείμενα που προορίζονταν να έρθουν σε επαφή με τρόφιμα και δεν ανταποκρίνονταν στις απαιτήσεις της νομοθεσίας Πρόστιμο στο εργαστήριο ζαχαροπλαστικής VALENTINO ΕΜΜ. Ν. ΤΣΑΓΚΑΡΑΚΗΣ στην Αγία Παρασκευή, διότι - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. - Έλλειψη βιβλιαρίου υγείας σε εργαζόμενο της επιχείρησης Πρόστιμο στην επιχείρηση εκμεταλλεύσεις χώρων μαζικής εστίασης κυλικεία εντός κολλεγίου Αθηνών ΕΥΣΤ. ΚΑΜΑΡΑ & ΣΙΑ Ε.Ε. στο Παλαιό Ψυχικό, διότι - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα αυτοελέγχου. - Ελλιπής τεκμηρίωση της εκπαίδευσης του προσωπικού της επιχείρησης. Οι παραπάνω διαπιστώσεις έγιναν σε επανέλεγχο. - Έλλειψη αδειών λειτουργίας. - Παρεμπόδιση ελέγχου Πρόστιμο στο εστιατόριο εντός ξενοδοχείου ΙΩΑΝΝΗΣ ΜΑΓΡΙΠΛΗΣ & ΣΙΑ Ο.Ε. στη Γλυφάδα, διότι διαπιστώθηκε : - Μη εφαρμογή συστήματος αυτοελέγχου HACCP Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΑΛΦΑ ΒΗΤΑ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε. στο Παλαιό Φάληρο, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε τυρί με ευρωτίαση Πρόστιμο στην επιχείρηση παραγωγής μελιού ΜΑΡΟΥΛΗ ΑΘΗΝΑ στα Καμιναράτα Ληξουρίου Κεφαλονιάς, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. 18

19 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι νοθευμένο με ισογλυκόζη (συνθετική γλυκαντική ύλη) Πρόστιμο στην επιχείρηση παραγωγής μελιού ΑΛΥΣΑΝΔΡΑΤΟΥ ΜΑΡΟΥΛΗ ΕΛΛΗ στα Καμιναράτα Ληξουρίου Κεφαλονιάς, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι νοθευμένο με ισογλυκόζη (συνθετική γλυκαντική ύλη) Πρόστιμο στην επιχείρηση παραγωγής μελιού ΜΟΣΧΟΠΟΥΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ στα Χαβριάτα Κεφαλονιάς, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι νοθευμένο με ισογλυκόζη (συνθετική γλυκαντική ύλη) Πρόστιμο στο αρτοποιείο ΖΑΡΟΝΙΚΑ ΘΕΟΔΩΡΟΣ ΠΟΛ. ΤΣΟΓΚΑΣ στην Πάτρα, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΣΥΝ ΜΕΛΩΝ ΙΝΚΑ ΠΕ στα Χανιά, διότι - Μη ασφαλή επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε παστέλι με έντομα και προνύμφες εντόμων Πρόστιμο στο τυροκομείο ΑΓΡΟΚΤΗΜΑΤΑ ΜΑΝΟΥΡΑ Α.Ε. στα Καστελλιανά Αρκαλοχωρίου Ηρακλείου, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης Πρόστιμο στη βιοτεχνία παραγωγής παγοκύβων ΚΟΝΔΥΛΟΠΟΥΛΟΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ στη Λάρισα, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. - Μη εφαρμογή συστημάτων αυτοελέγχου. 19

20 - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης Πρόστιμο στην αποθήκη ποτών ΚΟΡΩΝΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ στην Καρδίτσα, διότι διαπιστώθηκε : 114. Πρόστιμο στη βιομηχανία επεξεργασίας κρέατος KRIVEK Α.Ε. στον Κάμπο Ελιάς Ηρακλείου, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα τα οποία καταψύχθηκαν με μεγάλη καθυστέρηση από την ημερομηνία σφαγής Πρόστιμο στην επιχείρηση τυποποίησης μελιού ΠΡΟΤΥΠΗ ΜΕΛΙΣΣΟΚΟΜΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΚΡΗΤΗΣ στο Γιόφυρο Ηρακλείου, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε μέλι το οποίο εμφάνιζε περιεκτικότητα σε υδροξυμέθυλο φουρφουράλη μεγαλύτερη από το ανώτατο αποδεκτό όριο που ορίζεται από τον Κ.Τ.Π Πρόστιμο στο καφενείο οβελιστήριο Ο ΜΑΓΕΙΡΑΣ ΛΑΜΠΡΟΓΕΩΡΓΟΥ ΒΑΣΙΛΙΚΗ στα Τρίκαλα, διότι διαπιστώθηκε : - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού Πρόστιμο στο κρεοπωλείο ΡΑΧΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ στα Μεσάγγαλα Τεμπών, διότι διαπιστώθηκε : - Σοβαρή απόκλιση των όρων αδειοδότησης Πρόστιμο στο ψητοπωλείο ΜΗΤΣΑΚΟΣ ΠΑΤΡΩΝΑ ΑΘΑΝΑΣΙΑ στα Μεσάγγαλα Τεμπών, διότι - Ουσιώδεις αποκλίσεις από τις απαιτήσεις της νομοθεσίας σχετικά με τον εξοπλισμό και την υποδομή της επιχείρησης. 20

21 119. Πρόστιμο στο κρεοπωλείο πρατήριο αλλαντικών τυροκομικών παντοπωλείο κατεψυγμένα ΑΝΩΝΥΜΗ ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΠΩΛΗΣΗΣ ΠΑΝΤΟΣ ΕΙΔΟΥΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΚΡΕΑΤΟΣ ΚΑΙ ΕΙΔΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ ΚΑΙ ΔΙΑΝΟΜΗΣ στην Αρτέμιδα, διότι ΚΡΕΑΤΟΣΚΕΥΑΣΜΑΤΩΝ Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κρέας, συνολικού βάρους 123,5 κιλών, με υπέρβαση του χρόνου διατηρησιμότητας, χωρίς υγειονομικές επισημάνσεις, σήμανση καταλληλότητας και ενδείξεις στην επισήμανση, το οποίο δεν πληρούσε τους όρους και τις προϋποθέσεις κατάψυξης Πρόστιμο στο οβελιστήριο ταβέρνα κρεοπωλείο ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΓΑΘΗΣ ΓΡΙΒΑ ΜΑΡΙΑ του ΧΡΗΣΤΟΥ στο Σχιστό Κορυδαλλού, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε κρέας, συνολικού βάρους περίπου 57 κιλών, χωρίς σφραγίδα καταλληλότητας κτηνιατρικού ελέγχου. - Έλλειψη άδειας λειτουργίας κρεοπωλείου Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ ΓΑΛΑΞΙΑΣ ΠΕΝΤΕ Α.Ε. στην Αθήνα, διότι - Μη ασφαλή ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση επιβλαβή για την υγεία τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 102 κιλών, τα οποία παρουσίαζαν εγκαύματα κατάψυξης και ζωντανά έντομα Πρόστιμο στο μικτό κατάστημα τροφίμων ΓΕΩΡΓΟΠΟΥΛΟΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ στο Μαρούσι, διότι διαπιστώθηκε : - Ελλιπής τεκμηρίωση των διαδικασιών σχετικά με το σύστημα HACCP. Η διαπίστωση έγινε σε επανέλεγχο Πρόστιμο στην επιχείρηση τυποποιημένων ψιλικών ΑΚHTAR HUSSAIN ABID στην Καλλιθέα, διότι - Μη κανονικά τρόφιμα. 21

22 Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους περίπου 8 κιλών, χωρίς να διαθέτουν κάποιο στοιχείο επισήμανσης στην ελληνική γλώσσα. - Έλλειψη βιβλιαρίου υγείας σε προσωπικό της επιχείρησης Πρόστιμο στο παντοπωλείο κατεψυγμένα προϊόντα αλλαντικά τυροκομικά ΓΚΑΡΩ ΠΑΡΣΕΝΙΑΝ του ΝΕΡΣΕΣ στη Γλυφάδα, διότι - Σοβαρές αποκλίσεις των όρων αδειοδότησης Πρόστιμο στο εστιατόριο ΘΕΡΜΑΪΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΗΣ στη Θέρμη, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. - Ουσιώδης τροποποίηση των υγειονομικών όρων λειτουργίας του καταστήματος. Η παραπάνω παράβαση είναι καθ' υποτροπή Πρόστιμο στο σούπερ μάρκετ PICCOLINO ΑΦΟΙ ΑΝΤΩΝΙΟΥ & ΣΙΑ Α.Β.Ε.Ε. στο Ωραιόκαστρο, διότι - Μη κανονικά μη ασφαλή τρόφιμα. Συγκεκριμένα, εντοπίστηκε φρουί ζελέ φράουλα στην επισήμανση του οποίου δεν αναγράφονταν το μέσο οξίνισης και η χρωστική με το ειδικό τους όνομα ή τον αριθμό. Επίσης, το προϊόν περιείχε τη χρωστική 124 για την οποία η επισήμανση του τροφίμου πρέπει να περιλαμβάνει επιπρόσθετες πληροφορίες Πρόστιμο στο εστιατόριο ΚΥΜΑΤΟΛΗΓΗ ΜΙΧΩΛΟΣ ΔΗΜΗΤΡΙΟΣ στον Πλαταμώνα, διότι Συγκεκριμένα, εντοπίστηκαν τρόφιμα, συνολικού βάρους 5 κιλών, με υπέρβαση του ορίου συντήρησης, μέσα σε ακατάλληλους περιέκτες. - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού Πρόστιμο στο ουζερί ΒΟΛΟΣ ΚΕΧΑΓΙΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ στη Θεσσαλονίκη, διότι - Ανεπαρκές επίπεδο υγιεινής των χώρων και του εξοπλισμού. 22