Πώληση ΑΤΕ bank: οι αγρότες. η ΠΑΣΕΓΕΣ. η αντιπολίτευση. 4 Αγωνιούν. 4 Διαφωνεί. 4 Απειλεί. ΣΟΓΙΑ: Eνα φυτό με προοπτικές και στη χώρα μας Σελ.

Transcript

1 ΕΒΔΟΜΑΔΙΑΙΑ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΑ ΤΗΣ ΥΠΑΙΘΡΟΥ ΤΕΥΧΟΣ 22 n ΣΑΒΒΑΤΟ 4 ΑΥΓΟΥΣΤΟΥ 2012 ΣΟΓΙΑ: Eνα φυτό με προοπτικές και στη χώρα μας Σελ. 6-7 Πώληση ΑΤΕ bank: Συρρικνώνεται επικίνδυνα και η χοιροτροφία Σελ. 9 Καλή σοδιά για καλαμπόκι, σύκα και φασόλια Σελ. 8 4 Αγωνιούν οι αγρότες 4 Διαφωνεί η ΠΑΣΕΓΕΣ 4 Απειλεί η αντιπολίτευση Ηλεκτρονική συνταγογράφηση και για τα φυτοφάρμακα Σελ. 5 Σελ. 3 ΕΠΙΣΗΣ: uσημαντικά οφέλη από τα φωτοβολταΐκα uελαστικά από λάδι... σόγιας uειδήσεις uαυτοκίνητο

2 2 ε π ι κ α ι ρ ό τ η τ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 A Y Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Σε λίγο αρχίζει η συγκομιδή των ζαχαρότευτλων και βεβαίως χρειάζεται ιδιαίτερη προσοχή να γίνει αυτή όταν θα έχει αυξηθεί ικανοποιητικά η ζαχαρόζη. Όσο για τα ελαιόδεντρα, η περίοδος απαιτεί καλό πότισμα. Για τα μήλα επιβάλλεται η αντιμετώπιση με ψεκασμούς της μύγας της Μεσογείου. Η εποχή είναι κατάλληλη και για την σπορά της πρώιμης πατάτας! Γράφουν οι Γεωπόνοι: ΑΓΓ. ΚΟΥΤΡΟΥ-ΑΥΓΟΥΛΑ ΟΡΕΣΤΗΣ ΚΑΪΡΗΣ 4/8 10/8/2012 λ ΗΜΕΡΟ ΟΓΙΟ KAΛ ΙΕΡΓΗΤΗ Ειδικό ένθετο της εφημερίδας «ΧΡΗΜΑ plus» για την αγορά και την οικονομία της υπαίθρου Λ. ΣΥΓΓΡΟΥ 35, Τ.Κ ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ.: , FAX: info@xrimaonline.gr ΖΑΧΑΡΟΤΕΥΤΛΑ Οι ρίζες των ζαχαροτεύτλων αποκτούν το μεγαλύτερο βάρος τους από το τέλος Ιουλίου έως το τέλος Αυγούστου. Η περιεκτικότητα σε ζαχαρόζη (επί του χλωρού βάρους των ριζών) αυξάνεται προοδευτικά προς το τέλος του καλοκαιριού με αρχές του φθινοπώρου. Η περίοδος λειτουργίας των εργοστασίων ονομάζεται «καμπάνια», αρχίζει περί τα μέσα Αυγούστου, οπότε ξεκινά και η περίοδος συγκομιδής και τελειώνει στις αρχές Δεκεμβρίου (μέσος όρος διάρκειας λειτουργίας ημέρες). Η εποχή συγκομιδής εξαρτάται από τον ζαχαρικό τίτλο (περιεκτικότητα των ριζών σε ζάχαρη). Στην Ελλάδα ο μέγιστος ζαχαρικός τίτλος επιτυγχάνεται συνήθως περί τα τέλη Σεπτεμβρίου με αρχές Οκτωβρίου. ΕΛΙΑ Η άρδευση των ελαιοδέντρων την περίοδο αυτή είναι ευεργετική επειδή η έλλειψη υγρασίας τόσο κατά την αύξηση του καρπού (Ιούλιος), όσο και κατά την περίοδο σκλήρυνσης του πυρήνα (Αύγουστος) θα οδηγήσει σε μικροκαρπία, αποτέλεσμα άκρως ανεπιθύμητο για τις επιτραπέζιες κυρίως ποικιλίες. Η ποσότητα του νερού που θα χορηγηθεί πρέπει να είναι τόση όση χρειάζεται έτσι ώστε το νερό να φθάνει στο βάθος του ριζοστρώματος, αλλά και να μη δημιουργούνται συνθήκες υπερβολικής υγρασίας και ασφυξίας των ριζών. Εξακολουθεί να βρίσκεται σε εξέλιξη η αντιμετώπιση του δάκου και καλό είναι να χρησιμοποιούνται φυτοπροστατευτικές ουσίες φιλικές προς το περιβάλλον. ΜΗΛΟΕΙΔΗ-ΠΥΡΗΝΟΚΑΡΠΑ Είναι απαραίτητη η καταπολέμηση της μύγας της Μεσογείου με ψεκασμούς με τα κατάλληλα εντομοκτόνα κατά την περίοδο της έναρξης ωρίμανσης των καρπών, επειδή οι πληθυσμοί της αυτή την εποχή είναι ιδιαίτερα αυξημένοι. Συνιστώνται δολωματικοί ψεκασμοί στην περίμετρο των οπωρώνων, αλλά και σε δένδρα χωρίς παραγωγή, για την αποφυγή συσσώρευσης υπολειμμάτων στους καρπούς. Αναγκαία είναι η αντιμετώπιση της ψώρας στα εσπεριδοειδή με τη χρησιμοποίηση των κατάλληλων φυτοπροστατευτικών ουσιών. Έναρξη για τη συγκομιδή στα ακρόδρυαξηρούς καρπούς (αμύγδαλα, καρύδια, φιστίκια). Συνεχίζεται ωστόσο η συγκομιδή των ροδάκινων και των αχλαδιών. ΠΑΤΑΤΑ Κατάλληλη εποχή για την προβλάστηση και την έναρξη της σποράς της πρώιμης φθινοπωρινής πατάτας. Ιδιοκτησία: MEDIHOLD A.E. Εκδότης: Γιώργος Τασσιόπουλος Διευθυντής: Γιάννης Λιάρος Αρχισυντάκτης: Πάνος Μπαΐλης Επιστημονικός σύμβουλος: Χρήστος Αυγουλάς Επιμέλεια ύλης: Χριστίνα Χρήστου Συντακτική ομάδα: Μιχάλης Παπανίδης, Άννα Αραμπατζή, Κώστας Αδαμόπουλος Creative director:καίτη Αυγουστάκη Ατελιέ:Μαρία Παπαδέα Εμπορική διεύθυνση: Γιώργος Τασσιόπουλος Εκτύπωση: NEWSPRESS HOLD Καλοί οι αγιασμοί αλλά χρειάζονται και οι γάτες! Το σύνολο των παραγωγών της χώρας (κτηνοτρόφοιπτηνοτρόφοι) αυτή την περίοδο στενάζουν λόγω της τεράστιας αύξησης των τιμών σε σόγια, καλαμπόκι και σιτάρι. ΤΟΥ ΠΑΝΟΥ ΜΠΑΪΛΗ pbailis@yahoo.gr Οι πτηνοτρόφοι κάνουν λόγο για δραματική μείωση της παραγωγής με κίνδυνο την έλλειψη κοτόπουλων! Οι χοιροτρόφοι το ίδιο, όπως και οι εκπρόσωποι των άλλων κλάδων. Η αύξηση της τιμής των συγκεκριμένων προϊόντων, εκτός της κρίσης, οφείλεται και στην παρατεταμένη ξηρασία στην Αμερική, η οποία είναι και η βασική προμηθεύτρια χώρα. Η κατάσταση θα γίνει ακόμη χειρότερη τα επόμενα χρόνια και θα δυσκολεύει ακόμη περισσότερο αν ως χώρα δεν αντιδράσει με σχέδιο, και αν κτηνοτρόφοι και γεωργοί δεν συνεργαστούν ώστε να εξασφαλιστούν ζωοτροφές σε προσιτές και συμφέρουσες τιμές για όλους. Το δρόμο έχει δείξει η Ένωση Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΑΣ) Καλαβρύτων, η οποία προτείνει στους αγρότες -κυρίως της Ηλείας- μακροχρόνια συμβόλαια, ώστε να προμηθεύονται οι κτηνοτρόφοι του Συνεταιρισμού καλής ποιότητας και σε καλές τιμές καλαμπόκι. Η πρόταση ακόμη δεν έχει τύχει της ανάλογης υποδοχής. Δυστυχώς όμως ανάλογες προτάσεις δεν έχουν βρει πρόσφορο έδαφος σε άλλες περιοχές. Ακόμη και σε περιοχές πιο μικρές όπου η συνεργασία γεωργών-κτηνοτρόφων θα μπορούσε να ανατρέψει τα δεδομένα εξασφαλίζοντας μειωμένο κόστος για όλους, δεν έχουν γίνει ανάλογες κινήσεις. Το αποτέλεσμα; Χρέη, αυξημένο κόστος και μείωση της παραγωγής. Και το χειρότερο όλων: η έλλειψη διάθεσης συνεργασίας δεν είναι μια περιστασιακή εξέλιξη «αυτοπροστασίας», αλλά μια παγιωμένη άποψη η οποία δεν έχει ανατραπεί εδώ και δεκάδες χρόνια. Δυστυχώς στις τοπικές κοινωνίες παρά το γεγονός ότι υπάρχουν πολλά κοινά, δεν έχουν προχωρήσει οι κινήσεις συνεργασίας. Ούτε καν μεταξύ ομοειδών κλάδων, ώστε να δημιουργηθεί μια παραγωγική βάση με οφέλη για όλους. Οι αρμόδιοι φορείς, εκτός του να ξορκίζουν το πρόβλημα, δεν έχουν ασχοληθεί με την αντιμετώπιση του προβλήματος. Δεν έχουν ορίσει ούτε καν κτηνοτροφικές ζώνες, δεν έχουν ενημερώσει τους νέους αγρότες ώστε να βλέπουν και να καθορίζουν το μέλλον βάσει των σύγχρονων αναγκών που διαμορφώνονται είτε από τα καιρικά φαινόμενα, είτε λόγω κρίσης, είτε από αλλαγή στη φιλοσοφία των καταναλωτών. Η δημιουργία μικρών μονάδων, οι οποίες θα είναι προσανατολισμένες στην εξασφάλιση εσόδων για τους παραγωγούς και ποιότητας για τους καταναλωτές, δεν είναι μια ανάγκη της στιγμής, αλλά υποχρέωση κάθε παραγωγού. Και αν εδώ υπάρχει μια αρνητική προδιάθεση, υπάρχουν και οι αγρότες της Ευρώπης οι οποίοι εδώ και δεκαετίες έχουν κάνει σημαντικά βήματα στη παραγωγή, την τυποποίηση και τη διάθεση προϊόντων. Στη χώρα μας, δυστυχώς, αυτός ο τρόπος δράσης δεν έχει οπαδούς. Τα αρμόδια υπουργεία και οι φορείς δεν ασχολούνται καν με την οργάνωση των παραγωγών. Τα δε Πανεπιστήμια και αυτά δεν έχουν μπει στη μάχη της ενημέρωσης, ενώ απουσιάζουν παντελώς οι μελέτες για την ορθολογική ανάπτυξη της υπαίθρου. Και αν παλιότερα αυτή η παθητική στάση δεν είχε εμφανείς συνέπειες ή τέλος πάντων κάπως το κακό περιοριζόταν, σήμερα όπου όλα έχουν ανατραπεί επιβάλλεται η συνεργασία των παραγωγών, αλλά και η αλλαγή του τρόπου λειτουργίας τους. Μια τέτοια εξέλιξη θα απορροφήσει τους κραδασμούς από τις αυξήσεις στις τιμές των ζωοτροφών, θα συμβάλλει στην δημιουργία νέων υποδομών και κυρίως θα συμβάλλει στην παραγωγή νέων προϊόντων, ικανών να αντέξουν στον ανταγωνισμό και στις σύγχρονες απαιτήσεις. Όσο καθυστερούμε, τόσο τα προβλήματα θα «πνίγουν» τα πάντα με τραγικές συνέπειες για όλους.

3 Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ θ έ μ α 3 Και μετά την πώληση? της ΑΤΕ, τί; Αναστάτωση έχει προκαλέσει στο σύνολο του αγροτικού κόσμου η πώληση του υγιούς τμήματος της ΑΤΕ bank στην Τράπεζα Πειραιώς. Όπως επισημαίνουν οι εκπρόσωποι των αγροτών, στο νέο τοπίο που έχει διαμορφωθεί υπάρχουν πολλά κενά, τα οποία εάν δεν καλυφθούν άμεσα απειλούν ακόμη και σε ξεκλήρισμα χιλιάδες αγρότες, οι οποίοι έχουν υποθηκεύσει την ακίνητή τους περιουσία προκειμένου να δανειοδοτηθούν. Το μεγάλο ζητούμενο είναι και η χρηματοδότηση του αγροτικού τομέα στην πλέον κρίσιμη καμπή της ελληνικής οικονομίας. Η ΠΑΣΕΓΕΣ από την πλευρά της επισημαίνει τις «γκρίζες ζώνες» για την πώληση της ΑΤΕ, όπως επίσης και για την απόφαση της κυβέρνησης να «απαλλαγεί» από τις επιχειρήσεις που ανήκουν στην τράπεζα, όπως η ΔΩΔΩΝΗ, η ΣΕ- ΚΑΠ και η Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης για τις οποίες έχει βγει πωλητήριο. Η Συνομοσπονδία διατυπώνει σειρά ερωτημάτων για το μέλλον του εγχειρήματος, εκφράζοντας παράλληλα την έντονη ανησυχία της για τις εξελίξεις. Σημαντικό ζήτημα κατά την ΠΑ- ΣΕΓΕΣ είναι η χρηματοδότηση της παραγωγικής διαδικασίας του αγροτικού τομέα, ο οποίος το τελευταίο διάστημα έτσι κι αλλιώς υποχρηματοδοτείται, με άμεσες επιπτώσεις στο εισόδημα των αγροτών. «Η κυβέρνηση και το πολιτικό σύστημα οφείλουν να απαντήσουν άμεσα στο ζήτημα της υποχρηματοδότησης της αγροτικής παραγωγής και να πουν πώς θα το λύσουν. Πρέπει να μας δείξουν και να μας παρουσιάσουν, με απόλυτη σαφήνεια, ποιο θα είναι το ειδικευμένο χρηματοδοτικό εκείνο εργαλείο για τη στήριξη του αγροτικού τομέα, ώστε να αποτελέσει - μαζί με ορισμένους άλλους τομείς της οικονομίας, έναν από τους βασικούς πυλώνες της οικονομικής ανάκαμψης της χώρας, αλλά κυρίως να διασφαλίσει τη διατροφική επάρκεια του πληθυσμού της», επισημαίνει. Εντονες αντιδράσεις και από τη ΓΕΣΑΣΕ Τις ανησυχίες για τις εξελίξεις στην ΑΤΕ εκφράζουν η Γενική Συνομοσπονδία Αγροτικών Συλλόγων Ελλάδας (ΓΕΣΑΣΕ) και η Πανελλήνια Συντονιστική Επιτροπή Αγροτών και ζητούν από την κυβέρνηση τη διεξαγωγή ουσιαστικού διαλόγου με όλους τους ενδιαφερόμενους για την προοπτική του όλου εγχειρήματος, ενώ απευθύνουν σειρά ερωτημάτων προς το υπουργείο Οικονομικών. Αναλυτικότερα, σε κοινή ανακοίνωση που εξέδωσαν αναφέρουν τα εξής: «Για μεγάλο χρονικό διάστημα και παρά τα προβλήματα που υπήρξαν, η ΑΤΕ από την ίδρυσή της το 1929, συνέβαλε ουσιαστικά στην επίτευξη των επιδόσεων του αγροτικού τομέα. Η πιστωτική επάρκεια που κατά καιρούς παρείχε, ο μεσοπρόθεσμος δανεισμός με αποτέλεσμα την αύξηση των αγροτικών επενδύσεων, η διατήρηση ενός αξιόπιστου στελεχιακού δυναμικού που συνέβαλε στον προσανατολισμό του αγροτικού τομέα, περιόριζαν την οικονομική και παραγωγική αβεβαιότητα του αγρότη, παρείχαν ένα δίχτυ ασφαλείας». Απο την πλευρά του ο κ. Βενιζέλος, αναφερόμενος στις υποθήκες των περιουσιών των αγροτών τόνισε ότι «τα πράγματα θα βελτιωθούν εντυπωσιακά για τους αγρότες, γιατί η Αγροτική Τράπεζα διέθετε ένα νομοθετικό προνόμιο ατελούς, δηλαδή χωρίς κόστος εγγραφής υποθήκης, η οποία ήταν δυσανάλογα μεγάλη σε σχέση με τα δάνεια που χορηγούσε. Τώρα αυτό θα καταργηθεί νομοθετικά, θα αρθούν πάρα πολλά αδικαιολόγητες υποθήκες». Ο πρόεδρος του ΠΑΣΟΚ για τις θυγατρικές επιχειρήσεις της ΑΤΕ είπε ότι «δεν πρόκειται να γίνει τίποτα χωρίς να ληφθούν πολιτικές αποφάσεις με διαφάνεια και με διαγωνιστικές διαδικασίες προς όφελος της ανάπτυξης και με σεβασμό στις προτάσεις των Ενώσεων Αγροτικών Συνεταιρισμών». Από τη πλευρά του ο πρόεδρος της Κ.Ο. του ΣΥΡΙΖΑ, Αλέξης Τσίπρας, τόνισε πως «η συγχώνευση της ΑΤΕ με την Τράπεζα Πειραιώς, είναι προσωρινή και ο ΣΥΡΙΖΑ δεσμεύεται ότι θα την ακυρώσει, σε περίπτωση που αναλάβει τη διακυβέρνηση της χώρας. Η κυβέρνηση του ΣΥΡΙΖΑ θα επαναφέρει την ΑΤΕ στο δημόσιο και τον κοινωνικό έλεγχο». Ενώ ο κ. Τσίπρας χαρακτήρισε την ΑΤΕ, το Ταχυδρομικό Ταμιευτήριο, την ΔΕΗ και τους άλλους στρατηγικής σημασίας δημόσιους Επιφυλάξεις διατηρεί η ΠΑΣΕΓΕΣ και για τα δάνεια των αγροτών τα οποία δεν μπορούν να εξυπηρετηθούν εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, αλλά και λόγω της μεγάλης ανόδου του κόστους παραγωγής σε σχέση με την καθήλωση και τη μείωση των τιμών. Αγωνία εκφράζεται και για τον τρόπο που θα αντιμετωπιστεί «το μείζον θέμα των υπέρογκων και δυσβάσταχτων για τους αγρότες διασφαλίσεων των δανείων τους (υποθηκών, προσημειώσεων και λοιπών δεσμεύσεων) με τα νομικά προνόμια που της έχουν εκχωρηθεί από το κράτος, τα οποία βρίσκονται έξω και πάνω από τα όρια του τραπεζικού συστήματος σε διεθνές επίπεδο (διασφάλιση μέχρι το 120% της αξίας)». Μετά την πώληση του υγιούς τμήματος της ΑΤΕ αβεβαιότητα επικρατεί και για το μέλλον των αγροτικών-συνεταιριστικών εταιρειών (Ελληνική Βιομηχανία Ζάχαρης, Δωδώνη, ΣΕΚΑΠ) και κυρίως με εκείνων που συνδέονται με τον διατροφικό τομέα. Το ερώτημα που θέτει η ΠΑΣΕΓΕΣ είναι εάν τελικά με τις αποφάσεις της η ελληνική κυβέρνηση «θα αφήσει τον ελληνικό λαό χωρίς βασικά τρόφιμα, όπως για παράδειγμα η ζάχαρη, αγνοώντας ασφαλείς προβλέψεις, που επιβεβαιώνουν το μεγάλο έλλειμμα τροφίμων, σε ευρωπαϊκό και παγκόσμιο επίπεδο που επίκειται τα επόμενα χρόνια. Θα πουλήσει τη Δωδώνη, το όνομα της οποίας έχει ταυτιστεί με το πλέον επώνυμο και προβεβλημένο διατροφικό προϊόν της χώρας, όπως η ελληνική φέτα, σε αμφιλεγόμενους επιχειρηματίες ή θα ακούσει την πρόταση των τοπικών συνεταιρισμών». οργανισμούς, «θεσμούς στήριξης της ευημερίας του ελληνικού λαού». Ωστόσο, τραπεζικοί παράγοντες υποστηρίζουν πως δεν ισχύει ο ισχυρισμός που προβάλλεται από την αντιπολίτευση ότι περίπου το 40% της αγροτικής γης είναι υποθηκευμένο στην AΤΕ bank και τώρα περνά στην ουσία στα χέρια ενός ιδιώτη τραπεζίτη. Η AΤΕ bank ήταν, όπως αναφέρουν, κοινό μυστικό ότι ήταν στα πρόθυρα της κατάρρευσης και με την απορρόφηση του υγιούς τμήματος από την Τράπεζα Πειραιώς εξασφαλίζονται οι πελάτες της τράπεζας και ο αγροτικός κόσμος. Από την πλευρά τους οι εργαζόμενοι στην τράπεζα ωστόσο εκτιμούν ότι το ελληνικό δημόσιο θα ζημιωθεί κατά περίπου 8 δισ. ευρώ απ το «deal» με την Τρ. Πειραιώς, όμως χρηματιστηριακοί αναλυτές εκτιμούν ότι το δημόσιο θα έχει κέρδος περί τα 2 δισ. ευρώ και αυτό γιατί: «Το Ταμείο Χρηματοπιστωτικής Στήριξης (ΤΧΣ) που διαχειρίζεται τα χρήματα των Ελλήνων πολιτών που δανείσθηκε από την Τρόικα θα έπρεπε να καταβάλλει για την ανακεφαλαιοποίηση της ΑΤΕ, αν δεν έσπαγε σε «good» και «bad bank», 3,945 δισ. ευρώ.

4 4 σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Νεκρά ψάρια στη Λίμνη Κάρλα Δεκάδες νεκρά ψάρια, για μία ακόμη φορά, ξεβράστηκαν στη Λίμνη Κάρλα. Τα ψάρια εντοπίστηκαν την περασμένη Κυριακή στη περιοχή της Τάφρου 2. Ωστόσο με τον εντοπισμό τους, 15 παράνομοι αλιείς (με δίχτυα, απόχες και ψαροντούφεκα), εκμεταλλευόμενοι το γεγονός έσπευσαν να μαζέψουν τα ψάρια. Πιάστηκαν όμως επ αυτοφώρω από την Αστυνομία Βελεστίνου, η οποία ειδοποιήθηκε από τον Φορέα Διαχείρισης. Το επιστημονικό προσωπικό του Φορέα Διαχείρισης Π.Ο. Κάρλας-Μαυροβουνίου-Κεφαλόβρυσου-Βελεστίνου μετέβη στη περιοχή της Τάφρου 2, προκειμένου να εκτιμήσει το μέγεθος της επιβάρυνσης. Έγιναν επιτόπου φυσικοχημικές μετρήσεις της ποιότητας του νερού, μακροσκοπικών εξετάσεων των ιχθύων και συλλογή δειγμάτων νερού για τον έλεγχο της παρουσίας φυτοφαρμάκων και βαρέων μετάλλων. Σύμφωνα με τα αποτελέσματα, οι φυσικοχημικές παράμετροι του νερού κυμάνθηκαν σε φυσιολογικά για την εποχή επίπεδα, μη δικαιολογώντας ότι τα ψάρια βρέθηκαν νεκρά. Εντούτοις, αναμένονται τα υπόλοιπα αποτελέσματα ελέγχου της ποιότητας του νερού από εξειδικευμένα εργαστήρια. Σημαντικά τα οφέλη από τα φωτοβολταϊκά Σημαντικά είναι τα οφέλη από τη διείσδυση των φωτοβολταϊκών στο ενεργειακό σύστημα, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Εταιρειών Φωτοβολταϊκών. Η μελέτη που εκπονήθηκε από το Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο για λογαριασμό του Συνδέσμου αναφορικά με τις επιπτώσεις από τη διείσδυση φωτοβολταϊκών στη χονδρεμπορική και τη λιανική αγορά ηλεκτρικής ενέργειας, σε μεσοπρόθεσμο επίπεδο, για τα έτη , και μακροπρόθεσμα για την περίοδο , αναφέρει ότι: n Από την εκτιμώμενη για το τέλος του 2012 εγκατεστημένη ισχύ των μεγαβάτ φωτοβολταϊκών, μειώνεται η Οριακή Τιμή Συστήματος (ΟΤΣ) έως και κατά 4,3 Euro/μεγαβατώρα (μείωση 7%). Αυτό σημαίνει ότι το όφελος για τους προμηθευτές ηλεκτρικής ενέργειας τη διετία ξεπερνά ήδη τα 400 εκατ. ευρώ. n Από την περαιτέρω εγκατάσταση MW το 2013 και 2014, προκύπτει μια επιπλέον μείωση της ΟΤΣ έως και 2,7 ευρώ/mwh, γεγονός που μεταφράζεται σε μια επιπλέον μείωση στο κόστος προμήθειας ηλεκτρικής ενέργειας τη διετία έως και 170 εκατ. ευρώ. n Η ωφέλεια της ΔΕΗ (ως παραγωγού και προμηθευτή) από τον συνδυασμό των ανωτέρω, αλλά και των στρεβλώσεων στον τρόπο υπολογισμού της ΟΤΣ και στη λειτουργία του Ειδικού Λογαριασμού ΑΠΕ, θα ξεπεράσει τα 100 εκατ. ευρώ τη διετία , ακόμη και αν δεν εγκατασταθεί ούτε ένα νέο φωτοβολταϊκό. Το Σεπτέμβριο η «AGRO 2012» στο Κίεβο Στο διάστημα από 5 έως 8 Σεπτεμβρίου 2012 πρόκειται να λάβει χώρα στο Κίεβο η Διεθνής Έκθεση «AGRO 2012», η οποία καλύπτει μια ευρεία γκάμα προϊόντων αγροτικού ενδιαφέροντος και υπάρχει δυνατότητα συμμετοχής, όσων επιχειρήσεων το επιθυμούν. Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με την έκθεση μπορούν να αναζητηθούν στην ιστοσελίδα: ATZENTA Σε λειτουργία ο Νέος Αγροτικός Συνεταιρισμός Ρεθύμνης Τη Δευτέρα 23 Ιουλίου πραγματοποιήθηκε η πρώτη Συνέλευση του Νέου Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης, ο οποίος προήλθε από τη μετατροπή της Ένωσης σε Πρωτοβάθμιο Συνεταιρισμό. Mέσα σε καλό κλίμα έγιναν οι εργασίες της Γενικής Συνέλευσης των νέων μελών που έχουν εγγραφεί στον Νέο Πρωτοβάθμιο Αγροτικό Συνεταιρισμό. Τα μέλη του Συνεταιρισμού ενέκριναν το καταστατικό του Αγροτικού Συνεταιρισμού Ρεθύμνης και την εκλογή προσωρινής διοίκησης, αποτελούμενη από τους: n Βαρδιδάκη Σταύρο του Ηλία, Αλώνες Ρεθύμνου n Κουταλά Εμμανουήλ του Εμμανουήλ, Ρέθυμνο n Μπιρλιράκη Νικόλαο του Κων/νου, Μικρά Ανώγεια n Παρασχάκη Μιχαήλ του Χαραλάμπους, Σκουλούφια n Σηφάκη Γεώργιο του Μιχαήλ, Λαμπινή n Στρατιδάκη Εμμανουήλ του Γεωργίου, Πρίνος n Χαροκόπος Νικήστρατος του Κων/νου, Παντάνασσα Επίσης εγκρίθηκε η σύμβαση συγχώνευσης με τους Πρωτοβάθμιους Συνεταιρισμούς Αποδούλου, Βιζαρίου, Επισκοπής, Ρουσοσπιτίου και Σπηλίου. Ξεκινούν οι αιτήσεις για δασοκομικά προϊόντα ΟΔιοικητικός Τομέας Κοινοτικών Πόρων και Υποδομών του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, καλεί τους ενδιαφερόμενους να συμμετάσχουν στο Μέτρο 123Β «Αύξηση της Αξίας των Δασοκομικών Προϊόντων» του Άξονα 1 του Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης «Αλέξανδρος Μπαλτατζής», υποβάλλοντας τις σχετικές αιτήσεις έως τις 19 Οκτωβρίου Το Μέτρο 123Β στοχεύει στην αύξηση της προστιθέμενης αξίας και της ανταγωνιστικότητας των δασοκομικών προϊόντων μέσω επενδύσεων που αφορούν στον εκσυγχρονισμό και την ίδρυση των πολύ μικρών μονάδων μεταποίησης, και στη βελτίωση της εμπορίας των δασοκομικών προϊόντων. Δικαιούχοι του Μέτρου είναι οι Πολύ Μικρές Επιχειρήσεις (ΠΜΕ), σύμφωνα με την Ανακοίνωση 2003/361/ΕΚ της Επιτροπής. Μια επιχείρηση εντάσσεται στην κατηγορία ΠΜΕ εφόσον ο ετήσιος κύκλος εργασιών ή το σύνολο του ετήσιου ισολογισμού δεν υπερβαίνει τα 2 εκατομμύρια ευρώ και απασχολεί λιγότερους από 10 εργαζόμενους (για τις ανάγκες του μέτρου, 10 ΜΑΕ). Η υποβολή των αιτήσεων για τα επενδυτικά σχέδια Ε1 γίνεται στα οικεία με τον τόπο της επένδυσης Δασαρχεία ή Δ/νσεις Δασών άνευ Δασαρχείου και για τα επενδυτικά σχέδια Ε2 στο Φορέα Εφαρμογής. Περαιτέρω εξειδικευμένη πληροφόρηση παρέχεται από: 1. Την Ειδική Υπηρεσία Εφαρμογής Προγράμματος Αγροτικής Ανάπτυξης Ανταγωνιστικότητας, στα τηλέφωνα: , , και Τη Δ/νση Διαχείρισης Δασών και Δασικού Περιβάλλοντος του υπουργείου Περιβάλλοντος, Ενέργειας και Κλιματικής Αλλαγής (ΥΠΕΚΑ), στα τηλέφωνα: και Όχι στη μετατροπή της ΕΑΣ Μεσσηνίας Με δικαστική προσωρινή διαταγή αναστολής εκτέλεσης «παγώνει» η μετατροπή της Ένωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών Μεσσηνίας σε Πρωτοβάθμιο Συνεταιρισμό, παρά την απόφαση της Γενικής Συνέλευσής της. Δικαιώνονται έτσι οι επιφυλάξεις που έχει διατυπώσει η ΠΑΣΕΓΕΣ για τις ατέλειες του νόμου 4015/2011 για τις συνεταιριστικές οργανώσεις, τόσο προς την πολιτική ηγεσία του υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, όσο και προς τις Ενώσεις-μέλη της με σχετική εγκύκλιο. Αναλυτικότερα, κατά της απόφασης της Γενικής Συνέλευσης της ΕΑΣ Μεσσηνίας προσέφυγαν ορισμένοι Πρωτοβάθμιοι Συνεταιρισμοί, ζητώντας την ακύρωση της απόφασης ως μη νόμιμης, ενώ επιπλέον ζήτησαν την έκδοση προσωρινής διαταγής αναστολής εκτέλεσης της απόφασης, την οποία και έλαβαν. Σημειώνεται πως η δικηγόρος των Συνεταιρισμών ανέπτυξε τους λόγους οι οποίοι αναφέρονται σε εγκύκλιο της ΠΑΣΕΓΕΣ, σχετικά με την συγχώνευση μετατροπή των ΕΑΣ. 8Οφέλη από τα νέα δεντροκομικά είδη Καλό στην τσέπη, αλλά και στην υγεία φαίνεται πως κάνει μία σειρά δενδροκομικών ειδών, όπου αν καλλιεργηθούν με καινοτόμες και ορθές πρακτικές, μπορούν να αποφέρουν θετικό οικονομικό αποτέλεσμα, ενώ παράλληλα οι καρποί και τα προϊόντα τους έχουν υψηλή διατροφική αξία, όπως αναφέρει σε έρευνά του ο κ. Γιώργος Νάνος, αναπληρωτής καθηγητής δενδροκομίας στο Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Οι ξηροί καρποί και τα αποξηραμένα φρούτα δίνουν πολλές δυνατότητες για παραγωγή υγιεινών εξαγώγιμων προϊόντων ή και κάλυψη των αναγκών της χώρας, σημειώνει ο κ. Νάνος. Τα κυδώνια είναι ένα φρούτο που η χώρα μας είναι κύρια παραγωγός. Παραγωγή καινοτόμων τροφίμων από κυδώνι, με σκοπό τις εξαγωγές είναι δυνατή και θα μπορούσε να υποστηριχθεί από οργανωμένη ανάπτυξη της καλλιέργειας της κυδωνιάς. 8Γερμανικό ενδιαφέρον για τον Όλυμπο Την άγρια ομορφιά του Ολύμπου, του βουνού των Θεών, τους ανθρώπους της περιοχής που είναι δεμένοι με τον τόπο τους και τις γεύσεις των τοπικών ποτών και εδεσμάτων, περιγράφει ντοκιμαντέρ γερμανικής παραγωγής που ξεκίνησε να προβάλλεται στο δορυφορικό κανάλι Arte που εκπέμπει σε μεγάλες ευρωπαϊκές χώρες. Τα γυρίσματα έγιναν τον περασμένο Οκτώβριο ενώ το γερμανικό συνεργείο κατέγραψε την καθημερινότητα απλών ανθρώπων του Δήμου Δίου-Ολύμπου. Μέσα από τις εικόνες του ντοκιμαντέρ προβάλλονται οι φυσικές ομορφιές της περιοχής, οι κλιματολογικές συνθήκες, αλλά και η τοπική γαστρονομία που βασίζεται στη συναναστροφή

5 Ομάδα αντιμετώπισης κρίσεων συγκροτήθηκε στη Θεσσαλία, για την αντιμετώπιση σοβαρών προβλημάτων που στην εξέλιξή τους θα μπορούσαν να δημιουργήσουν ή έχουν ήδη προκαλέσει κρίση στον γεωργικό τομέα ή στον άνθρωπο. Ήδη η ομάδα συνεδρίασε και τα θέματα που την απασχόλησαν ήταν: Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Ομάδα άμεσης παρέμβασης n Η ανησυχία από τους αυξημένους πληθυσμούς του πράσινου σκουληκιού σε βαμβάκια ορισμένων περιοχών. n Η αποτελεσματική αντιμετώπιση των κουνουπιών, λόγω της συμβολής που έχουν τα τελευταία χρόνια στην εμφάνιση κρουσμάτων ιού του Δυτικού Νείλου και της ελονοσίας. n Η σημαντική μείωση του εποχικού προσωπικού της δακοκτονίας και των ημερομισθίων τους, με αποτέλεσμα τη μείωση των επεμβάσεων και κατά συνέπεια την ελλιπή προστασία της ελαιοπαραγωγής. Η νεοσύστατη ομάδα συζήτησε επίσης και τα προβλήματα της μηλοπαραγωγής με τη συμμετοχή εκπροσώπων των δήμων Αγιάς και σ υ ν ε τ α ι ρ ι σ τ ι κ ά ν έ α 5 Τυρνάβου, των μηλοπαραγωγών και των εξαγωγέων νωπών προϊόντων της Θεσσαλίας. Το θέμα της συνεδρίασης αφορούσε στην προστασία των μήλων (ιδιαίτερα των πράσινων ποικιλιών) και της διατήρησής τους καθ όλη τη διάρκεια της εξαγωγικής περιόδου με τη χρήση της τεχνικής της εμβάπτισης των μήλων σε διφαινυλαμίνη. Ηλεκτρονική συνταγογράφηση για γεωργικά φάρμακα! Πρόταση για τη θέσπιση της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης της δραστικής ουσίας των γεωργικών φαρμάκων κατέθεσε το Περιφερειακό Παράρτημα Κεντρικής Μακεδονίας του ΓΕΩΤΕΕ, με αφορμή τις εκτεταμένες ζημιές βαμβακοκαλλιεργειών και ορυζώνων από παράνομα και νόμιμα ζιζανιοκτόνα. Αναλυτικότερα, σε επιστολή του προέδρου του Παραρτήματος Δρ. Αθανάσιου Σ. Σαρόπουλου προς τον υπουργό Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, αναφέρεται ότι «τα πρόσφατα δημοσιεύματα, τα οποία αναφέρουν εκτεταμένη ζημία σε στρέμματα βαμβακοκαλλιέργειας στη Θεσσαλονίκη από την κακή χρήση σε παρακείμενους ορυζώνες ενός ζιζανιοκτόνου που εισήχθη παράνομα στην Ελλάδα και ενός ζιζανιοκτόνου που κυκλοφορεί νόμιμα στη χώρα μας, αλλά δεν είχε έγκριση για το ρύζι, φέρνουν ξανά στο φως της επικαιρότητας την αδήριτη και επιτακτική ανάγκη να μπει μία τάξη στο χώρο της χρήσης των φυτοπροστατευτικών ουσιών στη χώρα μας». Δίκτυο εθελοντών στον Πάρνωνα Κατά τον ΓΕΩΤΕΕ, «καθίσταται μονόδρομος η άμεση θέσπιση της ηλεκτρονικής συνταγογράφησης της δραστικής ουσίας των γεωργικών φαρμάκων και η επιβολή σημαντικών ποινών στους παραβάτες». Όπως επισημαίνεται, «ο τερματισμός της μέχρι σήμερα ανεξέλεγκτης αγοράς και χρήσης γεωργικών φαρμάκων και η εφαρμογή των κανόνων της ολοκληρωμένης φυτοπροστασίας θα έχουν ως αποτέλεσμα την σημαντική μείωση του κόστους παραγωγής των αγροτικών προϊόντων λόγω: α) της μείωσης των αχρείαστων, άκαιρων ή άστοχων επεμβάσεων φυτοπροστασίας με αγροχημικά και β) της ελαχιστοποίησης της ανάγκης επέμβασης με γεωργικά φάρμακα ως συνέπεια της χρήσης των κατάλληλων καλλιεργητικών μέτρων για τον περιορισμό των επιβλαβών οργανισμών, της προστασίας των επωφελών οργανισμών και της διαχείρισης της εμφάνισης ανθεκτικότητας στις δραστικές ουσίες». Ομάδα εθελοντών θα αναλάβει την Προστασία και Διατήρηση της Βιοποικιλότητας του Όρους Πάρνωνα και Υγροτόπου Μουστού. Στόχος του προγράμματος εθελοντισμού είναι η δημιουργία, η οργάνωση και η εκπαίδευση ομάδας εθελοντών, η ανάπτυξη σταθερών συνεργασιών με υφιστάμενες ομάδες εθελοντών για τη διαφύλαξη και προστασία της προστατευόμενης περιοχής, αλλά και η ανάπτυξη οργανωμένης συμμετοχικής δράσης ενεργών ευαισθητοποιημένων συνδημοτών στο πνεύμα της προσφοράς και της αλληλεγγύης προς το κοινωνικό σύνολο. Οι εθελοντές θα παρακολουθήσουν ειδικά σεμινάρια εκπαίδευσης που θα οργανωθούν από τον Φορέα Διαχείρισης σε διάφορους τόπους, εντός και πλησίον της χωρικής αρμοδιότητάς του. Τα σεμινάρια θα έχουν ως αντικείμενο την παρακολούθηση της τοπικής βιοποικιλότητας και των απειλών που αυτή αντιμετωπίζει, την αναγνώριση της άγριας ορνιθοπανίδας και την καταγραφή του πληθυσμού των ειδών, την δασοπροστασία-δασοπυρόσβεση και τον προσανατολισμό στο πεδίο, καθώς και άλλα που θα προκύψουν από τις πολυάριθμες δράσεις του προγράμματος ΕΠΠΕΡΑΑ στην προστατευόμενη περιοχή. Ενημέρωση για την ΚΑΠ Πρόσκληση υποβολής προτάσεων για «Στήριξη δράσεων ενημέρωσης σχετικά με την Κοινή Αγροτική Πολιτική» έδωσε στην δημοσιότητα η Ευρωπαϊκή Επιτροπή, προϋπολογισμού ευρώ, καθώς το 2013 θα αποτελέσει έτος-σταθμό για τις διαβουλεύσεις σχετικά με τη νέα ΚΑΠ. Το θεματικό πεδίο προτεραιότητας για την εν λόγω πρόσκληση υποβολής προτάσεων είναι η ΚΑΠ γενικά και, ειδικότερα, οι προτεινόμενες μεταρρυθμίσεις της πολιτικής. Στο πλαίσιο της εν λόγω προτεραιότητας, τα προτεινόμενα έργα πρέπει να έχουν ως στόχους: n Να διασφαλίσουν την καλύτερη κατανόησή της από το κοινό, ιδίως στο πλαίσιο των προτάσεων για μεταρρύθμιση. n Να αναδείξουν το ρόλο της στην προώθηση της έξυπνης, βιώσιμης και χωρίς αποκλεισμούς ανάπτυξης, όπως ορίζεται στη στρατηγική «Ευρώπη 2020». n Να βελτιώσουν την κατανόηση της συμβολής της Κοινής Γεωργικής Πολιτικής στην εξασφάλιση υγιούς και ποιοτικής παραγωγής τροφίμων για τους Ευρωπαίους πολίτες, στη διατήρηση του περιβάλλοντος και στην παροχή βοήθειας για την ανάπτυξη των αγροτικών περιοχών της Ευρωπαϊκής Ένωσης. n Να τονώσουν το ενδιαφέρον του κοινού για το ρόλο των γεωργών, της γεωργίας και της αγροτικής ανάπτυξης στην κοινωνία μας με προώθηση των πολλαπλών ρόλων της γεωργίας και να αναδείξουν τη συμβολή της ΚΑΠ με τη στήριξη των γεωργών, της γεωργίας και της αγροτικής ανάπτυξης στην Ευρωπαϊκή Ένωση. Η παρούσα πρόσκληση υποβολής προτάσεων αφορά δράσεις ενημέρωσης (συμπεριλαμβανομένης της προετοιμασίας, της υλοποίησης, της παρακολούθησης και της αξιολόγησης) που πρέπει να υλοποιηθούν από την 1η Μαρτίου 2013 έως τις 28 Φεβρουαρίου Κάθε αιτών μπορεί να υποβάλει αίτηση για μία μόνο δράση ενημέρωσης, ανά οικονομικό έτος. Για την υποβολή των αιτήσεων πρέπει να χρησιμοποιούνται τα κατάλληλα έντυπα που διατίθενται στην ακόλουθη διαδικτυακή διεύθυνση: με τη φύση και την εκτίμηση στα προϊόντα της Πιερικής γης. Αυτός είναι, άλλωστε, ο λόγος που η σχετική παραγωγή φέρει τον τίτλο «στιγμές γεύσεις» στον Όλυμπο πως το βουνό των Θεών ταΐζει τους ανθρώπους του». 8Συνάντηση με Βρετανούς εισαγωγείς Συνάντηση με Βρετανούς εισαγωγείς, αλλά και φορείς της ελληνικής ομογένειας στη Μεγάλη Βρετανία, διοργάνωσε ο Πανελλήνιος Σύνδεσμος Εξαγωγέων σε συνεργασία με το Ελληνοβρετανικό Εμπορικό Επιμελητήριο και με την υποστήριξη της Πρεσβείας της Ελλάδας στο Λονδίνο. Η εκδήλωση εντάσσεται στο πλαίσιο της Πρωτοβουλίας "Σπίτι των Ελλήνων", που αποτελεί την ελληνική εξωαθλητική συμμετοχή στους Ολυμπιακούς Αγώνες 2012 του Λονδίνου, θα πραγματοποιηθεί στο Carlton Club και στόχο έχει να αναδείξει ασφαλείς τρόπους εμπορικών συναλλαγών υψηλής προστιθέμενης αξίας με την Ελλάδα, προκειμένου να ανακτηθεί η εμπιστοσύνη των εμπορικών εταίρων της χώρας μας στις διεθνείς αγορές. 8Σύσκεψη για τα σταφύλια της Κρήτης Με αφορμή την έναρξη της εξαγωγικής περιόδου του επιτραπέζιου σταφυλιού, από τα κυριότερα εξαγώγιμα προϊόντα του νησιού και τόσο σημαντικού για την οικονομία της Κρήτης, πραγματοποιήθηκε σύσκεψη στη Περιφέρεια Κρήτης. Στη σύσκεψη συζητήθηκαν τα προβλήματα που αντιμετωπίζει ο κλάδος των εξαγωγέων, ενώ δόθηκε ιδιαίτερη βαρύτητα στην ποιότητα του εξαγώγιμου προϊόντος και συγκεκριμένα στο θέμα της ωριμότητας του επιτραπέζιου σταφυλιού, με σκοπό την καλύτερη αποδοχή του στις αγορές του εξωτερικού οι οποίες έχουν δείξει και για τη νέα σοδειά ενδιαφέρον.

6 6 τ ο θ έ μ α Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ τ ο θ έ μ α 7 ΣOΓΙΑ: «Ένα ένα φυτό με ρίζες και μέλλον παλιό φυτό, που για την Ελλάδα είναι πάντα νέο» Γράφει ο ΧΡΗΣΤΟΣ ΑΥΓΟΥΛΑΣ Καθηγητής του Γεωπονικού Πανεπιστημίου Αθηνών Προοπτικές καλλιέργειας της σόγιας στην Ελλάδα Έχει επιχειρηθεί αρκετές φορές στο παρελθόν η καλλιέργεια της σόγιας στην Ελλάδα, με επιτυχία πάντα πολύ προσωρινή. Οι αποτυχημένες προσπάθειες οφείλονται κυρίως στην χρησιμοποίηση ακατάλληλων εδαφών, στην έλλειψη γνώσης της τεχνικής καλλιέργειας, στην αδυναμία μηχανικής συγκομιδής, στην παραγωγή του καρπού σε μη ανταγωνιστικές τιμές κ.ά. Ένας ακόμα σοβαρός λόγος για την αποτυχία της καλλιέργειας της σόγιας στη χώρα μας μέχρι και την πλήρη εξαφάνισή της, παρά τις συστηματικές προσπάθειες που είχαν αρχίσει ήδη από το , ήταν ότι επιδιώκονταν μόνον η παραγωγή καρπού και όχι φυτικής μάζας. Η παραγωγή φυτικής μάζας σόγιας για οποιοδήποτε σκοπό, ιδιαίτερα από μεγαλόσωμες ποικιλίες, μπορεί να είναι πολύ αξιόλογη. Κατά την διεξαγωγή της καλλιέργειας, επίσης, παρατηρήθηκε δυσχέρεια συγκράτησης των αζωτοβακτηρίων σε δραστήρια κατάσταση για περισσότερο από ένα χρόνο, ενώ πολλές φορές εξαφανίζονταν κατά τη διάρκεια της βλαστικής περιόδου του φυτού. Σήμερα, περισσότερο παρά ποτέ, προβάλλει αναγκαία η επανεκτίμηση της δυνατότητας να καλλιεργηθεί ξανά ή να προωθηθούν στην καλλιέργεια είδη ανταγωνιστικά της, μια και οι διεθνείς τιμές της σόγιας αυξάνουν συνεχώς και αποτελούν καθοριστικό παράγοντα αύξησης του κόστους παραγωγής του κρέατος, αφού συμμετέχει στο σιτηρέσιο όλων των κλάδων της ζωικής παραγωγής. Για τους Ευρωπαίους, άρα και τους Έλληνες κτηνοτρόφους, οι τιμές της σόγιας καθίστανται απαγορευτικές λόγω και της σημερινής ισοτιμίας ευρώ - δολαρίου, οξύνοντας ακόμα περισσότερο το ήδη τεράστιο πρόβλημα της προσπάθειας επιβίωσης της ελληνικής κτηνοτροφίας. Είναι επομένως ευνόητο ότι το θέμα της σόγιας τίθεται εκ νέου επιτακτικά: νέα προσπάθεια καλλιέργειας με αποφυγή των λαθών του παρελθόντος ή έμφαση στην ανάπτυξη της καλλιέργειας της ομάδας των «πρωτεϊνούχων ψυχανθών», όπως ο βίκος, τα κτηνοτροφικά κουκιά, το κτηνοτροφικό ρεβίθι, τα κτηνοτροφικά μπιζέλια, τα κτηνοτροφικά λαθούρια και η ρόβη, που μπορούν να υποκαταστήσουν τη σόγια σε ένα σημαντικό βαθμό. Πιθανόν η πιο φρόνιμη τεχνοκρατική λύση να είναι ο συνδυασμός και των δύο. Εμείς πάντως, στις επόμενες σελίδες προσπαθούμε να κάνουμε προσιτά και φανερά μερικά μυστικά της καλλιέργειας της σόγιας, για όσους αποφασίσουν να επιχειρήσουν Όσοι αποφάσισαν ας το κάνουν προσεκτικά και μελετημένα. Ευνόητο είναι ότι στην πιθανή επανεκκίνηση της καλλιέργειας της σόγιας στη χώρα μας, εντοπίζουμε την προσπάθεια σε ποικιλίες που έχουν δημιουργηθεί με τις κλασσικές μεθόδους βελτίωσης (διασταυρώσεις κ.ά.) και δεν μιλούμε για ποικιλίες γενετικά τροποποιημένες. Η καλλιέργεια της σόγιας- Καταγωγή και διάδοση Η σόγια, όπως αποδεικνύεται από διάφορα αρχαιολογικά ευρήματα, είναι από τα αρχαιότερα γνωστά φυτά που καλλιεργούνται από τον άνθρωπο. Πιθανολογείται ότι καλλιεργούνταν πριν από χρόνια και αναφέρεται για πρώτη φορά σε ένα αρχαίο κινέζικο γραπτό το π.χ. Κατάγεται από τις χώρες της ανατολικής Ασίας και συγκεκριμένα από την Κίνα, την Κορέα και την Ιαπωνία. Στην Κίνα αποτέλεσε ένα από τα πέντε ιερά φυτά στα οποία βασίστηκε ο αρχαίος κινέζικος πολιτισμός. Τα άλλα τέσσερα ήταν το σιτάρι, το ρύζι, το κεχρί και το σόργο. Τα φυτά αυτά τα έσπερνε ο αυτοκράτορας της Κίνας με τα ίδια του τα χέρια στη γιορτή της σποράς με εμφανή τη σημειολογία του γεγονότος. Στην Ευρώπη η καλλιέργεια της σόγιας ήταν γνωστή κατά τον 17ο αιώνα και στην Αμερική εισήχθη στις αρχές του 18ου αιώνα. Οικονομική σημασία - Χρησιμότητα Η σόγια είναι φυτό ετήσιο που καλλιεργείται κυρίως για το σπόρο της που βρίσκει πάρα πολλές χρήσεις. Καλλιεργείται παγκόσμια σε έκταση 350 εκατομμυρίων στρεμμάτων, με συνολική παραγωγή μεγαλύτερη των 40 εκατομμυρίων τόνων. Οι κυριότερες χώρες παραγωγής σόγιας είναι οι Ηνωμένες Πολιτείες και η Κίνα. Αξιόλογες εκτάσεις σόγιας καλλιεργούν επίσης η Ινδονησία, η Κορέα, η Βραζιλία, η Ιαπωνία και ο Καναδάς. Η σόγια χρησιμοποιείται για την παρασκευή γάλακτος και γιαουρτιού από σόγια, γλυκισμάτων, φαγητών, ποτών, βουτύρου και πολλών άλλων ειδών διατροφής του ανθρώπου, ακόμα και κρεατοσκευασμάτων από σόγια. Τα χλωρά σπέρματα χρησιμοποιούνται για μαγείρεμα όπως τα φασολάκια, στις χώρες της Ανατολής. Συχνά επίσης χρησιμοποιούνται στην κονσερβοποιία. Μια από τις πιο σημαντικές χρήσεις της σόγιας είναι η παραγωγή λαδιού, που είναι λάδι ημιαποξηραινόμενο, βρώσιμο από τον άνθρωπο και χρησιμοποιείται για την παρασκευή βουτύρου, μαργαρίνης και γενικά σαν λάδι μαγειρικής. Το λάδι της σόγιας χρησιμοποιείται επίσης για παρασκευή κεριών, απολυμαντικών, εντομοκτόνων, γλυκερίνης, χρωμάτων, βερνικιών και σαπουνιών. Το υπόλοιπο της επεξεργασίας του λαδιού αποτελεί τον πλακούντα, πλούσιο σε πρωτεΐνες, χρησιμοποιούμενο στη διατροφή των ζώων. Μια σπουδαία χρήση της σόγιας είναι η παραγωγή σογιάλευρου, που είναι πολύ πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες. Το σογιάλευρο, σε μίγμα με αλεύρι σιταριού, χρησιμοποιείται για παρασκευή ψωμιού, μπισκότων, παγωτού και διάφορων άλλων προϊόντων. Το σογιάλευρο είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για τους διαβητικούς, επειδή είναι φτωχό σε άμυλο σχετικά με άλλα αλεύρια. Καλλιεργείται επίσης η σόγια για παραγωγή φυτικής μάζας, για ενσίρωση, για βόσκηση, για επικάλυψη του εδάφους για την προστασία του από τις διαβρώσεις και για χλωρή λίπανση. Η ενσίρωση της σόγιας μαζί με τον αραβόσιτο αποτελεί άριστο συνδυασμό, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας της σόγιας σε πρωτεΐνες. Προσαρμοστικότητα Η σόγια είναι φυτό ανοιξιάτικο, των περιοχών του μακρού, θερμού καλοκαιριού, χωρίς όμως να ευνοείται από τις πολύ υψηλές θερμοκρασίες. Γι αυτό στις τροπικές και υποτροπικές περιοχές τα φυτά συνήθως δίνουν πλούσια ανάπτυξη και μικρότερη καρποφορία. Σε γενικές γραμμές η σόγια έχει τις ίδιες οικολογικές απαιτήσεις με τον αραβόσιτο, γι αυτό και αρέσκεται να αναπτύσσεται επίσης σε εύκρατες περιοχές με αρκετή υγρασία και ζεστό καιρό. Η συνεχής αύξηση των διεθνών τιμών της σόγιας καθιστά περισσότερο από ποτέ αναγκαία την επανεκτίμηση της δυνατότητας να καλλιεργηθεί ξανά στην Ελλάδα ή να προωθηθούν στην καλλιέργεια είδη ανταγωνιστικά της Σημαντικό είναι να γνωρίζουμε ότι επειδή η σόγια είναι ιδιαίτερα ευαίσθητη στη διάρκεια και το μήκος της ημέρας (επίδραση φωτισμού), κάθε ποικιλία της έχει πολύ στενά όρια προσαρμογής. Οι όψιμες ποικιλίες (με μεγάλο βιολογικό κύκλο) είναι περισσότερο ευαίσθητες στη φωτοπερίοδο σε σχέση με τις πρώιμες (με μικρότερο βιολογικό κύκλο). Σημειώνεται ότι μιλούμε πάντα για ποικιλίες σόγιας που έχουν δημιουργηθεί με τις κλασσικές μεθόδους βελτίωσης και όχι ποικιλίες γενετικά τροποποιημένες. Όταν η σόγια αναπτύσσεται κάτω από συνθήκες παρατεταμένων υψηλών θερμοκρασιών, η περιεκτικότητα του σπόρου σε λάδι μειώνεται και η ποιότητά του χειροτερεύει. Αναπτύσσεται σε όλα τα εδάφη, με καλύτερα τα γόνιμα, πηλώδη, με καλή αποστράγγιση. Στα σχετικά άγονα εδάφη αναπτύσσεται υπό την προϋπόθεση ότι στο έδαφος υπάρχουν τα κατάλληλα αζωτοβακτήρια. Αμειψισπορά Σε μια αμειψισπορά η σόγια μπορεί να καταλαμβάνει τη θέση του αραβοσίτου ή να συμμετέχει και σε αμειψισπορές με αραβόσιτο, ιδιαίτερα εάν η αμειψισπορά είναι προσανατολισμένη στην παραγωγή ζωοτροφών. Σε αρδευόμενες εκτάσεις η σόγια ταιριάζει σε αμειψισπορές με βαμβάκι και σόργο για καρπό, θεωρείται δε πολύ καλό προηγούμενο για το βαμβάκι και τον αραβόσιτο. Εποχή σποράς - Πυκνότητα Κτηνοτροφικό (κατά βάση) ψυχανθές ανοιξιάτικης σποράς, που δεν αντιδρά ευνοϊκά σε πρώιμες σπορές, όπως ο αραβόσιτος. Ο σπόρος της χρειάζεται περισσότερη υγρασία για να φυτρώσει από ότι ο σπόρος του αραβόσιτου, του ρυζιού ή των ζαχαρότευτλων. Σπέρνεται σε γραμμές που απέχουν μεταξύ τους ή και 100 εκατοστά και με φυτά ανά τρέχον μέτρο γραμμής (4-7 εκατοστά οι αποστάσεις μεταξύ των φυτών επί της γραμμής). Η απαιτούμενη ποσότητα σπόρου ανά στρέμμα κυμαίνεται από 5-8 χιλιόγραμμα. Άριστο βάθος σποράς είναι εκείνο των 2,5-3,0 εκατοστών, το οποίο σε καμιά περίπτωση δεν μπορεί να υπερβαίνει τα 5,0 εκατοστά. Ανόργανη λίπανση Η σόγια έχει μεγάλες απαιτήσεις σε άζωτο, το οποίο μπορεί να προέρχεται από το έδαφος, από τα χορηγούμενα λιπάσματα και από τον ατμοσφαιρικό αέρα με τη βοήθεια των αζωτοβακτηρίων. Σε χωράφια που η σόγια καλλιεργείται για πρώτη φορά ο εμβολιασμός του σπόρου με κατάλληλους τύπους αζωτοβακτηρίων είναι απαραίτητος. Κρίσιμη περίοδος για τις ανάγκες του φυτού σε άζωτο είναι η περίοδος λίγο πριν την άνθηση. Ο αριθμός και το μέγεθος των φυματίων συνήθως μειώνεται όταν το άζωτο του εδάφους ή των λιπασμάτων αυξάνει, ενώ η δραστηριότητα των αζωτοβακτηρίων μειώνεται όταν προστεθεί άζωτο σε μετέπειτα στάδια. Το άζωτο το οποίο απαιτείται να προστεθεί στο έδαφος σε μια καλλιέργεια σόγιας κυμαίνεται μεταξύ 15 και 20 χιλιογράμμων ανά στέμμα. Μεγάλες είναι οι απαιτήσεις της σόγιας και σε φώσφορο, τον οποίο το φυτό προσλαμβάνει σε όλη τη διάρκεια της ζωής του. Η περίοδος με τις μεγαλύτερες απαιτήσεις αρχίζει λίγο πριν ξεκινήσει ο σχηματισμός των λοβών και συνεχίζεται μέχρι 10 περίπου ημέρες προτού αναπτυχθούν τελείως τα σπέρματα. Οι ανάγκες της καλλιέργειας σε φώσφορο ανέρχονται σε 5 χιλιόγραμμα Ρ2Ο5 ανά στρέμμα. Ο ρυθμός πρόσληψης του καλίου είναι πιο έντονος κατά τη διάρκεια της γρήγορης βλαστικής ανάπτυξης του φυτού, ενώ αργότερα που αρχίζουν να δημιουργούνται τα σπέρματα επιβραδύνεται. Η πρόσληψη του καλίου ολοκληρώνεται 2 ή 3 εβδομάδες πριν από την ωρίμανση των σπερμάτων. Προσθήκη 15 χιλιογράμμων Κ2Ο ανά στρέμμα κάθε 2 ή 3 χρόνια είναι επαρκής για την κάλυψη των αναγκών του φυτού σε κάλιο. Άρδευση Η σόγια έχει μεγάλες σχετικά απαιτήσεις σε νερό σε σύγκριση με πολλά άλλα καλλιεργούμενα φυτά, όπως ο αραβόσιτος, το σόργο, τα ζαχαρότευτλα, η πατάτα, μικρότερες όμως από τη μηδική. Τις μεγαλύτερες απαιτήσεις σε νερό (κρίσιμη ή κριτική περίοδος) η σόγια τις έχει κατά το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου, στα τελευταία στάδια του γεμίσματος των σπερμάτων. Η υγρασία επηρεάζει το μέγεθος των σπερμάτων και την περιεκτικότητά τους σε λάδι. Στις υγρές περιοχές σπάνια η άρδευση αποβαίνει οικονομικά συμφέρουσα, εκτός εάν εφαρμόζεται σε αμμώδη εδάφη. Στις ξηρές περιοχές η σόγια μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία και να αποδώσει ικανοποιητικά μόνο με καθεστώς άρδευσης. Αντιμετώπιση ζιζανίων Η αντιμετώπιση των ζιζανίων στη σόγια πρέπει να περιλαμβάνει ένα συνδυασμό χημικών και καλλιεργητικών μέσων. Ιδιαίτερα στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου η σόγια δεν συναγωνίζεται με επιτυχία τα ζιζάνια, τα οποία μπορεί να καταπνίξουν την καλλιέργεια ή να μειώσουν σημαντικά τις αποδόσεις. Η καλή και επιμελημένη προετοιμασία του εδάφους πριν τη σπορά και η χρησιμοποίηση ενός προσπαρτικού ζιζανιοκτόνου, που αμέσως μετά την εφαρμογή του ενσωματώνεται στο έδαφος με ένα σβάρνισμα ή με ένα ελαφρύ πότισμα, διατηρεί καθαρή την κλίνη του σπόρου από ζιζάνια και δίνει το προβάδισμα της ανάπτυξης στα φυτά της σόγιας. Συγκομιδή Η σόγια είναι κατάλληλη για συγκομιδή όταν τα φύλλα αρχίζουν να κιτρινίζουν και να πέφτουν. Πιο αποτελεσματική γίνεται η συγκομιδή όταν η υγρασία των σπερμάτων είναι 12-14%. Σε περίπτωση που η σόγια συγκομισθεί με περισσότερη υγρασία, όπως συνήθως συμβαίνει στη χώρα μας, θα πρέπει να αποξηρανθεί τεχνητά προτού να αποθηκευθεί. Κατάλληλα προς τούτο είναι τα ξηραντήρια του αραβοσίτου. Η συγκομιδή της σόγιας για καρπό γίνεται κυρίως με τις κοινές θεριζαλωνιστικές μηχανές (cobines), του σιταριού ή του αραβοσίτου, με αλλαγή των κοσκίνων. Η σόγια που προορίζεται για σανό μπορεί να κοπεί οποιαδήποτε στιγμή, από τη δημιουργία των λοβών μέχρις ότου αρχίσουν να πέφτουν τα φύλλα. Η καλύτερη ποιότητα του σανού λαμβάνεται όταν τα σπέρματα έχουν μισοαναπτυχθεί. Η αποξήρανση (σανός) είναι πιο δύσκολη στη σόγια σε σύγκριση με τη μηδική ή το τριφύλλι γιατί τα παχύτερα στελέχη της ξηραίνονται με βραδύτερο ρυθμό. Αποθήκευση Η αποθήκευση της σόγιας παρουσιάζει αρκετές δυσκολίες, ειδικότερα όσον αφορά την περιεκτικότητά της σε υγρασία. Με περιεκτικότητα σε υγρασία 12% οι σπόροι της σόγιας μπορεί να αποθηκευθούν για 2 χρόνια χωρίς να υποβαθμιστεί η ποιότητά τους. Ακατάλληλες συνθήκες αποθήκευσης (υγρασία - αερισμός) έχουν ως συνέπεια διάφορες φυσικές και χημικές αλλαγές που συμβάλλουν στην υποβάθμιση της ποιότητας του λαδιού και του σογιοπλακούντα.

7 8 ρ ε π ο ρ τ ά ζ Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Αυξημένη αναμένεται να είναι η παραγωγή σε σύκο και καλαμπόκι φέτος, ενώ για το φασόλι, η ζήτηση είναι τόσο μεγάλη, που ενδεχομένως να μην μπορέσει να καλυφθεί. Οι Συνεταιρισμοί περιμένουν να δουν τις τιμές, χωρίς πολλές διαφοροποιήσεις από πέρυσι. ΤΗΣ AΝΝΑΣ ΑΡΑΜΠΑΤΖH arampatzi@xrimaonline.gr Θετικά τα μηνύματα από σύκα, καλαμπόκι και φασόλια Καλά είναι τα πρώτα μηνύματα από τις καλλιέργειες σύκων, καλαμποκιού και φασολιών, λίγο πριν αρχίσει η συγκομιδή. Αύγουστος και Σεπτέμβριος είναι οι μήνες-ορόσημο και η παραγωγή σύμφωνα με τους Συνεταιρισμούς στις περισσότερες περιοχές είναι ικανοποιητική. Όσον αφορά τη διάθεση, υπάρχει ενδιαφέρον, τα τηλέφωνα έχουν αρχίσει να χτυπάνε. Μεγάλες διαφοροποιήσεις στις τιμές δεν αναμένεται να υπάρξουν, αν και η απουσία παρέμβασης των Συνεταιρισμών από ορισμένα προϊόντα, ενδέχεται να γίνει αισθητή. Θετικά τα πρώτα δείγματα στον Ταξιάρχη Ικανοποιημένοι είναι μέχρι τώρα στον Συνεταιρισμό Ταξιάρχης στην Εύβοια. Τα 430 μέλη του Συνεταιρισμού ασχολούνται κατά κύριο λόγο με το ξηρό φρούτο. Καλλιεργούν με στρέμματα συκόδεντρα της ποικιλίας Σμυρνέϊκη και οι πρώτες ενδείξεις είναι ιδιαιτέρως ενθαρρυντικές. Η συγκομιδή ξεκινά περίπου στα μέσα Αυγούστου και ένας καλός χειμώνας απ ό,τι φαίνεται θα αποφέρει... πολλά σύκα. Σύμφωνα με τον πρόεδρο, κ. Δ. Κοντογιάννη, οι αποδόσεις αναμένονται να είναι 20% με 30% πάνω σε σχέση με πέρυσι. Τονίζει ότι συγκριτικά με το 2011 τα πράγματα πήγαν καλά -δεν είχαν κανένα πρόβλημα με έντομα- και θα πάνε ακόμα καλύτερα, εάν δεν υπάρξουν βροχοπτώσεις. Αυτό είναι και το απευκταίο, γιατί σύμφωνα με τον κ. Κοντογιάννη, μια τέτοια εξέλιξη μπορεί να ρίξει τις τιμές αρκετά, ακόμα και κατά 20%. Για τις τιμές εκφράζουν την ευχή να είναι στα ίδια επίπεδα με πέρυσι. Τότε, ο παραγωγός έπαιρνε 2,30 ευρώ το κιλό. Φέτος, ίσως να πέσουν λίγο στα 2,10 ευρώ ανά κιλό. Ο Ταξιάρχης εξάγει σε Γερμανία, Ιταλία, Ολλανδία, Βέλγιο κ.ά. Τα πρώτα τηλέφωνα χτύπησαν, υπάρχει ενδιαφέρον. Ωστόσο, οι ποσότητες δεν είναι ακόμα γνωστές, θα ξέρουν περίπου στα μέσα του Αυγούστου. Αυξημένο φέτος το καλαμπόκι σε Λάρισα και Γιαννιτσά Αύξηση 30% παρουσιάζουν τα στρέμματα καλαμποκιού στη Λάρισα, καθώς πολλοί ήταν οι παραγωγοί που έφυγαν από τη ντομάτα και το βαμβάκι και πήγαν στην παραγωγή καλαμποκιού. Όπως εξηγεί στην «ΠαραγωΓΗ» ο επικεφαλής της Ενωσης Αγροτικών Συνεταιρισμών (ΕΑΣ) Λάρισας, κ. Χρήστος Σιδερόπουλος, ένα μέρος της σοδειάς κόβεται χλωρό και προορίζεται για ζωοτροφές. Το ενσίρωμα συλλέγεται τον Αύγουστο και τότε σταματούν το πότισμα για να μείνει το υπόλοιπο ξερό. Πέρυσι το ενσίρωμα πωλείτο προς 0,45 το κιλό. Φέτος, η σύμπραξη αγελαδοτρόφων-κτηνοτρόφων δίνει ως προτεινόμενη τιμή τα 0,37ευρώ ανά κιλό, τιμή συμφέρουσα για τους ίδιους, αλλά ο παραγωγός θα δει μείωση σε σχέση με πέρυσι. Στο πρώτο δεκαήμερο του Σεπτεμβρίου μαζεύεται το ξερό καλαμπόκι και αναμένεται περίπου στα 1,600 κιλά ανά στρέμμα. Πέρυσι Φέτος θα λείψουν από την αγορά οι Συνεταιρισμοί, σύμφωνα με τον πρόεδρο της ΕΑΣ Λάρισας. Οι Ενώσεις δεν μπορούν να παρέμβουν, διότι με το νέο νόμο δεν μπορούν να χρηματοδοτηθούν, καθώς το επιτόκιο είναι πολύ υψηλό οι τιμές έκλεισαν στο 0,21 με 0,22 λεπτά ανά κιλό, ενώ φέτος αναμένεται να κυμανθούν μεταξύ 0,18 και 0,21 ευρώ ανά κιλό. Η πρώτη τιμή είναι οριακή ενώ η δεύτερη, εφόσον επιτευχθεί, θα είναι καλή. Προβλήματα φέτος δεν είχαν πολλά, ίσως κάποιες ζημιές από χαλάζι και από πράσινο σκουλήκι, το οποίο «αγαπά» το καλαμπόκι. Σύμφωνα με τον κ. Σιδερόπουλο, φέτος θα λείψουν από την αγορά οι Συνεταιρισμοί. Οι Ενώσεις δεν μπορούν να παρέμβουν, καθώς με το νέο νόμο δεν μπορούν να χρηματοδοτηθούν. Αναφέρει πως για να δανειστούν οι ίδιοι από την ΑΤΕ ΒΑΝΚ το επιτόκιο είναι στο 11,5%, ενώ οι ιδιώτες πληρώνουν 4,5% κι έτσι εάν οι τελευταίοι αγοράσουν στο 0,18 ευρώ ανά κιλό και πουλήσουν 0,25 ευρώ ανά κιλό, δεν θα είναι σε θέση να παρέμβουν. Στα Γιαννιτσά υπάρχει μια αύξηση στρεμμάτων της τάξεως το 20%. Όπως σημειώνει η διευθύντρια της ΕΑΣ Γιαννιτσών, κα Αναστασία Χατζηστρατή, παρά τις συστάσεις του ΥπΑΑΤ να μην βάλουν οι παραγωγοί καλαμπόκι, πολλοί ήταν εκείνοι που στράφηκαν σ αυτή τη δυναμική καλλιέργεια, καθώς είναι η μόνη που αφήνει κάτι. Πέρυσι καλλιεργήθηκαν περίπου στρέμματα και η τιμή διαμορφώθηκε στα 0,18 ευρώ ανά κιλό. Φέτος αρκετοί παραγωγοί είχαν πρόβλημα με τα έντομα, αλλά μένει να περιμένουμε ως τα τέλη Σεπτεμβρίου που γίνεται η συγκομιδή, για να φανεί το πώς πήγε η φετινή σοδειά. Μπορεί να μην καλυφθεί η ζήτηση στο φασόλι Παρά τα όποια προβλήματα λόγω καύσωνα στον Αγροτικό Συνεταιρισμό Φασολοπαραγωγών Εθνικού Δρυμού Πρεσπών «Πελεκάνος» εκτιμούν ότι η παραγωγή έχει πιθανότητες να πάει καλά. Από το μέτωπο της διάθεσης, ο κ. Νίκος Στεργίου, πρόεδρος του Συνεταιρισμού τονίζει πως τα πρώτα μηνύματα είναι καλά. Στον Πελεκάνο κυριαρχεί η συμβολαιακή γεωργία και τα συμβόλαια κλείνουν από τον Απρίλιο. Υπάρχει αύξηση της ζήτησης σε σχέση με την περασμένη χρονιά και μάλιστα λέει ότι μπορεί να μην μπορέσουν να την καλύψουν. Η απόδοση ανά στρέμμα είναι περίπου στα 300 κιλά, αλλά λόγω του καύσωνα, μπορεί να μην πιάσουν τα 200 κιλά ανά στρέμμα. Αυτό θα το ξέρουν μετά τα μέσα Αυγούστου. Αυτό που ξεκαθαρίζει ο κ. Στεργίου είναι ότι λόγω αυτού δεν πρόκειται να αυξήσουν τις τιμές, θα προσπαθήσουν να είναι λογικοί. Πέρυσι η τιμή έκλεισε στα 3,5 ευρώ ανά κιλό.

8 Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ θ έ μ α 9 Προς ολική καταστροφή η κτηνοτροφία Στα όρια της ολικής καταστροφής κινείται πλέον η ελληνική κτηνοτροφία, με ορατό πλέον τον κίνδυνο κατάρρευσης των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων. Ηκατάσταση κάθε μέρα γίνεται όλο και πιο δύσκολη με άμεσες επιπτώσεις στην παραγωγή, σύμφωνα με τον Σύνδεσμο Ελληνικής Κτηνοτροφίας (ΣΕΚ). Όπως επισημαίνει ο ΣΕΚ «λόγω της έλλειψης ρευστότητας και της αδυναμίας των κτηνοτρόφων να προμηθευτούν τις απαραίτητες ζωοτροφές, τα ζώα υποσιτίζονται με αποτέλεσμα να καταγράφεται μεγάλη μείωση στην παραγωγή του αγελαδινού αλλά και του αιγοπρόβειου γάλακτος κατά 50 χιλιάδες τόνους το 2011 σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος, γεγονός που θα επηρεάσει και την εγχώρια παραγωγή τυριών και ιδιαίτερα της φέτας». Το μεγαλύτερο πρόβλημα φαίνεται πως αντιμετωπίζουν οι χοιροτρόφοι, οι οποίοι πλέον αναγκάζονται να μειώνουν την παραγωγή, ενώ αδυνατούν να ανταποκριθούν στις υποχρεώσεις τους προς τις τράπεζες. «Κάποτε, την δεκαετία η ντόπια παραγωγή κάλυπτε το 85% των αναγκών της χώρας, τώρα, λόγω της κρίσης καλύπτουμε μόνο το 30%. Η κατάσταση είναι τραγική. Το κόστος των ζωοτροφών έχει αυξηθεί, τα δάνεια πνίγουν κάθε μονάδα και αν δεν βρεθεί μια λύση, κούρεμα σε συνδυασμό με ρύθμιση ως προς τον χρόνο αποπληρωμής, η κατάσταση θα είναι μη αναστρέψιμη», λέει στην «ΠαραγωΓΗ» ο κ. Γιώργος Αρκούδας, εκπρόσωπος των χοιροτρόφων στον ΣΕΚ. Όπως επισημαίνει, το μεγαλύτερο πρόβλημα το αντιμετωπίζουν όσοι έχουν πάρει δάνεια με εγγύηση του ελληνικού δημοσίου, με αποτέλεσμα τα χρέη να βεβαιώνονται στο δημόσιο ταμείο. Το πρόβλημα επιτείνεται και από τις αθρόες εισαγωγές κρεάτων τα οποία βαπτίζονται ελληνικά, χωρίς κανείς να ενδιαφέρεται για την αντιμετώπισή του, όπως κάνουν οι άλλες χώρες. Για να βγει από το φαύλο κύκλο η κτηνοτροφία, ο ΣΕΚ προτείνει: 2Παροχή ανακυκλούμενων ορίων χρηματοδότησης, με χαμηλό επιτόκιο για κεφάλαιο κίνησης (αγορά ζωοτροφών, πρώτων υλών, πληρωμή προμηθευτών κ.ά.), το ύψος των οποίων θα συνδέεται με τον ετήσιο κύκλο εργασιών των κτηνοτροφικών εκμεταλλεύσεων (50% του ετήσιου τζίρου). 2Ρύθμιση των κτηνοτροφικών χρεών: Σύμφωνα με στοιχεία της ΑΤΕ, τα δάνεια των κτηνοτρόφων (φυσικών και νομικών προσώπων) είναι 1 δισ. ευρώ περίπου. Tα δάνεια προς τις υπόλοιπες τράπεζες υπολογίζονται στο 10-15% των δανείων της ΑΤΕ. 2Άμεση ανάκληση των χρεών των κτηνοτρόφων που έχουν σταλεί για είσπραξη στο Δημόσιο Ταμείο. 2Κούρεμα (haircut) του 50% του κεφαλαίου και του συνόλου των τόκων υπερημερίας. 2Αποπληρωμή του υπολοίπου 50% σε 20 χρόνια με χαμηλό επιτόκιο. Τα 3 πρώτα χρόνια πληρωμή μόνο των τόκων. 2Υπαγωγή των ζωοτροφών στο χαμηλότερο συντελεστή ΦΠΑ. 2Επιστροφή σε όλους τους κτηνοτρόφους του Ειδικού Φόρου Κατανάλωσης πετρελαίου σε ποσοστό 4% επί της αξίας πώλησης των προϊόντων τους και να περιληφθεί η χοιροτροφία και η πτηνοτροφία. Επιστροφή πετρελαίου και στις κτηνοτροφικές εκμεταλλεύσεις, οι οποίες έχουν νομική μορφή. 2Απόσυρση του νομοσχεδίου δικαιώνει τους αγώνες του ΣΕΚ για την αποφυγή συγχώνευσης του ΕΛΟΓΑΚ, ενός αυτοχρηματοδοτούμενου Οργανισμού, ο οποίος δεν επιβαρύνει κατ ελάχιστον τον κρατικό προϋπολογισμό. Βασική επιδίωξη είναι να μη χαθεί η ανταποδοτικότητα των εισφορών των κτηνοτρόφων και η δυνατότητα του Οργανισμού για πάταξη του φαινομένου των ελληνοποιήσεων, για προστασία του καταναλωτή και του εισοδήματος του κτηνοτρόφου. Ο ΣΕΚ θα συνεχίσει τον αγώνα του προς αυτή την κατεύθυνση, εξαντλώντας όλα τα μέσα που του παρέχει η νομοθεσία, ώστε να επανέλθει ο ΕΛΟΓΑΚ στην υπηρεσία των κτηνοτρόφων και των μεταποιητών. 2Αναστολή κατασχέσεων και αφαιρέσεων κτηνοτροφικών περιουσιακών στοιχείων που προέκυψαν λόγω της οικονομικής συγκυρίας και είναι σε έξαρση, ώστε να δοθεί δυνατότητα στους κτηνοτρόφους να τα αντιμετωπίσουν επιτυχώς διαφορετικά κινδυνεύουν με κλείσιμο των εκμεταλλεύσεών τους. 2Η γαλακτοβιομηχανία ΔΩΔΩΝΗ, παίζει σημαντικό ρόλο στον καθορισμό της πολιτικής για το γάλα σε πανελλαδικό επίπεδο και πρέπει να περάσει στα χέρια των οργανώσεων της Ηπείρου και των κτηνοτρόφων με απόδοση των μετοχών στις ΕΑΣ της Ηπείρου, στον Πανηπειρωτικό Κτηνοτροφικό Συνεταιρισμό και τους κτηνοτρόφους, με βάση την ονομαστική τους αξία. Ακόμη και τη μεταβίβαση των μετοχών στους προαναφερόμενους φορείς στο ύψος της λογιστικής αξίας, όπως έχουν προτείνει οι ΕΑΣ της Ηπείρου. 2Να δοθεί η δυνατότητα πώλησης γαλακτοκομικών προϊόντων στις λαϊκές αγορές, στα πλαίσια του νέου νόμου 4056/2012 (ΦΕΚ Α 52/2012) ήταν αίτημα του ΣΕΚ, το οποίο δίνει νέα προοπτική στον παραγωγό και θα βοηθήσει πρωτίστως και τον καταναλωτή διότι θα προμηθεύεται αγνά και σε προσιτή τιμή προϊόντα, τα οποία θα γνωρίζει ότι είναι ελληνικά. Για να μπορέσουν οι φορείς των κτηνοτροφικών εγκαταστάσεων να διαθέτουν τα γαλακτοκομικά προϊόντα εντός των λαϊκών αγορών, θα πρέπει να γίνουν οι απαραίτητες τροποποιήσεις στο νομοθετικό πλαίσιο που διέπει τις λαϊκές αγορές προκειμένου να συμπεριληφθεί στις κατηγορίες παραγωγικών αδειών και αυτή των γαλακτοκομικών προϊόντων. 2Αυστηρότατοι έλεγχοι απ όλους τους εμπλεκόμενους φορείς προκειμένου να εξαλειφθούν οι ελληνοποιήσεις στο γάλα, στα τυριά και στο κρέας και η εξαπάτηση του καταναλωτικού κοινού, αλλά και να προστατευθεί το εισόδημα του Έλληνα κτηνοτρόφου. 2Να προστετευθεί νομικά η Φέτα στις αγορές εκτός Ε.Ε.: Το σημαντικότερο πρόβλημα που αντιμετωπίζουμε στη Φέτα είναι οι ενέργειες σφετερισμού της ονομασίας ΠΟΠ «Φέτα» από επιχειρήσεις τρίτων χωρών, όπως στην Τουρκία, την Κίνα και τον Καναδά. Ο ΣΕΚ είναι ο μοναδικός φορέας που αντέδρασε άμεσα και έκανε όλες τις αναγκαίες νομικές ενέργειες για την προάσπιση των συμφερόντων των Ελλήνων παραγωγών και της ποιότητας του προϊόντος, γι αυτό είναι απαραίτητο να στηριχθεί οικονομικά. 2Να προχωρήσει η κυβέρνηση στη συμπερίληψη βοσκοτόπων με ξυλώδη βλάστηση. Μετά τις επίμονες προσπάθειες και παρεμβάσεις και του ΣΕΚ, θετική υπήρξε η προσέγγιση της Κομισιόν στην πρόταση αυτή, η οποία αποκτά τεράστια σημασία για τη χώρα μας καθώς θα μπορούν να συμπεριληφθούν άλλα περίπου 10 εκατομμύρια στρέμματα, στους επιλέξιμους βοσκότοπους, τα οποία αρχικά δεν συμπεριλαμβάνονταν. 2Να προχωρήσει η ηλεκτρονική διασύνδεση σφαγείων - υποχρεωτική αναγραφή της προέλευσης των κρεάτων στην ταμειακή μηχανή. H ηλεκτρονική διασύνδεση αποτελεί πρωτοβουλία του ΣΕΚ, με στόχο να περιφρουρηθεί η «ταυτότητα» του ελληνικού κρέατος και να αντιμετωπιστεί το φαινόμενο των ελληνοποιήσεων μέσα από τη συλλογή, διασταύρωση και ανάλυση πρωτογενών στοιχείων. 2Να καθιερωθεί και η χρήση κινητών σφαγείων. Τέτοια κινητά σφαγεία χρησιμοποιούνται κατά κόρο στη Νορβηγία. Στόχος της πρότασης είναι να καλύψουμε την έλλειψη σφαγείων στα ελληνικά νησιά, αλλά και σε δυσπρόσιτες περιοχές.

9 10 α υ τ ο κ ί ν η τ ο Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 Α Υ Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ Στη γραμμή παραγωγής τα νέα Ford Transit &Tourneo Custom Η άφιξη του Transit Custom van και της έκδοσης μεταφοράς προσωπικού Tourneo Custom σηματοδοτεί το πρώτο βήμα στη πλήρη μεταμόρφωση της παγκόσμιας γκάμας επαγγελματικών οχημάτων Ford μέχρι το τέλος του ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΚΩΣΤΑΣ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΣ adamopoulos@xrimaonline.gr Το νέο Transit Custom κατατάσσεται ανάμεσα στο μικρότερο Transit Connect και το μεγαλύτερο Transit van στην οικογένεια επαγγελματικών οχημάτων Ford. Επίσης, διατίθεται σαν οκταθέσιο ή εννιαθέσιο όχημα μεταφοράς προσωπικού με την ονομασία Tourneo Custom. Τα χαρακτηριστικά πλαισίου έχουν βελτιστοποιηθεί με γνώμονα μία απολαυστική οδηγική εμπειρία και στα δύο μοντέλα, ενώ το εσωτερικό τύπου επιβατικού αυτοκινήτου και το κομψό εξωτερικό στοχεύουν να διευρύνουν την απήχηση του θρυλικού Transit. Και τα δύο μοντέλα αντλούν ισχύ από τις εκδόσεις 100 PS, 125 PS ή 155 PS του τελευταίου κινητήρα 2.2 Duratorq diesel της Ford, προσφέροντας εξαιρετική κατανάλωση μόλις 6,5 l/100 km για το Tourneo Custom και 6,6 l/100 km για το Transit Custom. Τα Transit Custom και Tourneo Custom κατασκευάζονται στο εργοστάσιο της Ford Otosan, στο Kocaeli της Τουρκίας. Η Ford Otosan είναι από τις πιο επιτυχημένες κοινοπραξίες στη βιομηχανία αυτοκινήτου και αποτελεί συνιδιοκτησία των Ford και Koc Holdings. Το εργοστάσιό της στο Kocaeli είναι η μονάδα παραγωγής του Ford Transit από το 2001 και μέχρι σήμερα έχει κατασκευάσει πάνω από οχήματα, τα οποία έχουν εξαχθεί σε 70 και πλέον χώρες. Τα Transit Custom και Tourneo Custom θα αρχίσουν να πωλούνται αργότερα μέσα στη χρονιά. Λάδι από... σόγια θα χρησιμοποιούν τα ελαστικά στο μέλλον Σε μία σημαντική εφεύρεση προχώρησαν οι ερευνητές Goodyear στο κέντρο καινοτομίας της εταιρείας. Συγκεκριμένα ανακάλυψαν ότι η χρησιμοποίηση λαδιού από φασόλι σόγιας στα ελαστικά, θα μπορούσε ενδεχομένως να αυξήσει τη ζωή του ελαστικού κατά 10% και παράλληλα να μειώσει τη χρήση των παραγώγων του πετρελαίου που χρησιμοποιούνται σε αυτά μέχρι και κατά επτά εκατομμύρια γαλόνια το χρόνο. Επιπλέον, οι δοκιμές στις εγκαταστάσεις ελαστικών της Good - year στο Lawton της Οκλαχόμα έδειξαν βελτιωμένες ικανότητες ανάμιξης κατά τη διαδικασία κατασκευής. Η εταιρεία διαπίστωσε ότι οι ενώσεις ελαστικού που δημιουργήθηκαν με το μίγμα λαδιού σόγιας αναμιγνύονταν ευκολότερα με το πυρίτιο που χρησιμοποιείται στην κατασκευή των ελαστικών. Αυτό το στοιχείο μπορεί να βελτιώσει την αποδοτικότητα των εγκαταστάσεων και να μειώσει την κατανάλωση ενέργειας και τις εκπομπές των αερίων του θερμοκηπίου. Τα πρωτότυπα ελαστικά που κατασκευάζονται τώρα στο Lawton θα αξιολογηθούν στα πεδία δοκιμών και πιστοποίησης της Goodyear στο San Angelo του Τέξας τους επόμενους μήνες. Εάν οι δείκτες αξιολόγησης παραμείνουν θετικοί, η Goodyear θεωρεί ότι οι καταναλωτές θα είναι σε θέση να αγοράζουν τα ελαστικά που θα κατασκευάζονται με λάδι φασολιών σόγιας από το Η Goodyear θα παρουσιάσει το πρώτο ελαστικό φτιαγμένο με λάδι φασολιών σόγιας στις 7 Αυγούστου στο ερευνητικό κέντρο της Ford Motor Company στο Dearborn του Μίσιγκαν, στα πλαίσια του προγράμματος υποστήριξης της Ένωσης Παραγωγών Φασολιού Σόγιας.

10 Σ Α Β Β Α Τ Ο 4 A Y Γ Ο Υ Σ Τ Ο Υ α γ ρ ο τ ο υ ρ ι σ μ ό ς11 Σε ένα αγρόκτημα πάνω από 50 στρέμματα με ελιές και αμπέλια, περιβόλια με οπορωφόρα δένδρα και λαχανικά, αλλά και άγρια βλάστηση της Κρήτης και σε υψόμετρο 500 περίπου μέτρα, πάνω από τις πηγές του Μυλοποτάμου στους πρόποδες του Ψηλορείτη βρίσκεται το Έναγρον. E Ένα TOY ΚΩΣΤΑ ΑΔΑΜΟΠΟΥΛΟΥ adamopoulos@xrimaonline.gr ΝΑΓΡΟΝ χωριό στη σκιά του Ψηλορείτη Tο αγρόκτημα Έναγρον αποτελείται από 32 διαμερίσματα 35 έως και 80 τ.μ. σε 12 ανεξάρτητα κτίρια, τα οποία μπορούν να φιλοξενήσουν από 2 έως και 6 άτομα το καθένα. Όλα τα διαμερίσματα είναι επιπλωμένα και διακοσμημένα με μεράκι και διαθέτουν όλα τα μέσα (κεντρική θέρμανση, κλιματιστικά και τζάκι) ώστε να παρέχουν ιδανικές συνθήκες διαμονής όλο το χρόνο. Όλα τα διαμερίσματα έχουν βεράντα με θέα τα βουνά και τα φαράγγια της περιοχής. Οι κοινόχρηστοι χώροι (εστιατόριο-ταβέρνα, παραδοσιακό καφενείο, σαλόνι, μπαρ, η πισίνα το καλοκαίρι και πολλοί ημιυπαίθριοι χώροι δίνουν στους επισκέπτες τη δυνατότητα άνετης διαμονής και εκτός διαμερίσματος όλες τις ώρες, αλλά προπαντός η φύση και το περιβάλλον είναι που δημιουργούν μοναδική εμπειρία και απόλαυση. Για την οργάνωση συνεδρίων και εκδηλώσεων, υπάρχει συνεδριακός χώρος πλήρως εξοπλισμένος και κατάλληλα διαμορφωμένος για φιλοξενία έως και 120 ατόμων. Οι εγκαταστάσεις διαμονής και τα κτίρια έχουν σχεδιαστεί και έχουν κτιστεί έτσι που να είναι απόλυτα προσαρμοσμένα στο φυσικό περιβάλλον, η αρχιτεκτονική τους παραδοσιακή τα υλικά φυσικά, εξυπηρετούν τις σύγχρονες ανάγκες άνετης διαβίωσης, τοποθετημένα σε σχήμα χωριού, αλλά χωρίς να προκαλούν και να έρχονται σε αντίθεση με το φυσικό τοπίο. Για τις γαστρονομικές δραστηριότητες και εκδηλώσεις υπάρχουν η κουζίνα, ο ξυλόφουρνος, το τυροκομείο, οι παραστιές, το ρακοκάζανο, το πατητήρι και φυσικά ο χώρος του εστιατορίου, χώρος άνετος με πολλά παλιά αντικείμενα, εργαλεία, έργα τέχνης και η αυλή του κάτω από τον τεράστιο δρυ μας καλύπτει με την σκιά του το καλοκαίρι και χαρίζει δροσιά. Στο παραδοσιακό καφενείο, χώρος μικρός, αλλά άνετος και αισθησιακός, μπορείτε να απολαύσετε τον καφέ ή το ποτό σας. Επίσης στο αγρόκτημα Έναγρον θα βρείτε: Μικρό μπακάλικο για επιλεγμένα παραδοσιακά προϊόντα, αλλά και χώρο για ελληνικό καφέ και ροφήματα από βότανα. Η πισίνα στο πιο εντυπωσιακό σημείο απέναντι από τους γκρεμούς που έχουν τις φωλιές τους οι αετοί, τους οποίους μπορείς να παρακολουθείς. Μικρή παιδική χαρά για τα παιδιά. Πολλοί ημιυπαίθριοι χώροι και γωνιές μέσα στη φύση για να την απολαύσεις με όλες τις αισθήσεις σου, ενώ δίπλα ακριβώς είναι η φάρμα με τα ζώα. δραστηριότητες η περιοχή Δραστηριότητες που έχουν σχέση με προϊόντα και εποχές, όπως ρακοκάζανο, γευσιγνωσία οίνου και λαδιού, τυροκομική, τρύγος κ.λπ. Κρητική δίαιτα και διατροφή, παρουσιάσεις του κρητικού διατροφικού προτύπου, μαθήματα μαγειρικής, γλυκών, ψωμιού κ.λπ. Διαδρομές στη φύση με τα πόδια, με γαϊδουράκια ή με ποδήλατα βουνού. Βοτανικό περίπατο-γνωριμία με σαράντα περίπου βότανα που υπάρχουν στη περιοχή, αλλά και την υπόλοιπη πλούσια Κρητική χλωρίδα. Επισκέψεις σε μνημεία σημαντικά φύσης και ανθρώπων στη περιοχή, όπως, Βυζαντινές εκκλησίες, αρχαιότητες, μοναστήρια, σπήλαια μητάτα στο Ψηλορείτη κ.λπ. Γνωριμία με την ιστορία, την παράδοση και την κοινωνία της περιοχής. Πολιτιστικές εκδηλώσεις, εκθέσεις, συναυλίες. Aνεβαίνοντας τον Ψηλορείτη από το Ηράκλειο ή από το Ρέθυμνο στην Αξό, τον πιο αρχαίο οικισμό στο μυθικό βουνό, πάνω από τις πηγές του Μυλοπόταμου, που έδωσε το όνομά του σε όλη την επαρχία και απέναντι από τους γκρεμούς και τα φαράγγια που κάνουν τις φωλιές τους οι γυπαετοί του Ψηλορείτη, βρίσκεται το αγρόκτημα Έναγρον. Το τοπίο ορεινό, μοναδικής και ιδιαίτερης ομορφιάς, είναι εκπληκτικό. Η βλάστηση με τα χιλιάδες φυτά και βότανα της κρητικής γης. Εκτός όμως από την πλούσια χλωρίδα και πανίδα το βουνό διαθέτει και μοναδικά γεωλογικά χαρακτηριστικά, πετρώματα, θαυμάσια σπήλαια, καταπληκτικά φαράγγια και οροπέδια όπως και θαυμάσια θολωτά μητάτα (τα σπίτια των βοσκών) που σε παραπέμπουν σε αρχαίους πολιτισμούς, γι' αυτό εξάλλου ο Ψηλορείτης έχει χαρακτηριστεί Φυσικό Γαιοπάρκο από την Ουνέσκο.

11