ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

Transcript

1 ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑΣ ΑΝΘΟΚΟΜΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝ

2 Α. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΗΝ ΥΠΑΙΘΡΟ Η επιτυχία μιας ανθοκομικής καλλιέργειας στην ύπαιθρο εξασφαλίζεται όταν οι συνθήκες είναι οι κατάλληλες για ένα συγκεκριμένο είδος. Η εποχή καλλιέργειας και άνθησης ενός είδους στην ύπαιθρο καθορίζεται από διάφορους παράγοντες.

3 ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Οι χαμηλές θερμοκρασίες αποτελούν περιοριστικό παράγοντα για την ανάπτυξη των φυτών. Φυτά ανθεκτικά: φυτεύονται φθινόπωρο για να ανθίσουν χειμώνα/άνοιξη π.χ. νάρκισσος, τουλίπα, καλέντουλα. Φυτά ευαίσθητα: φυτεύονται άνοιξη για να ανθίσουν καλοκαίρι/φθινόπωρο π.χ. ντάλια.

4 ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Μεσημβρινή έκθεση Παραθαλάσσιες περιοχές Προφύλαξη από βόρειους ανέμους Για τον παγετό: Κατασκευή σκέπαστρων Ανάπτυξη νεαρών φυτών στο θερμοκήπιο Για τον άνεμο: Ανεμοθραύστες Αντιανεμικά δίκτυα.

5 ΑΝΤΟΧΗ ΣΕ ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Τα περισσότερα ανθοκομικά φυτά και κυρίως τα φυλλώδη είναι ευαίσθητα στην ηλιακή και ακτινοβολία και ιδιαίτερα το καλοκαίρι.

6 ΠΡΟΣΤΑΣΙΑ ΑΠΟ ΥΨΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Σκίαση Πλαστικά Δίκτυα

7 ΑΝΑΓΚΗ ΣΕ ΧΑΜΗΛΕΣ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΕΣ Μερικά είδη για να ανθίσουν ΠΡΕΠΕΙ να περάσουν μια περίοδο χαμηλών θερμοκρασιών. Το επίπεδο και η διάρκεια εξαρτάται από το είδος του φυτού.

8 ΑΝΑΓΚΗ ΣΕ ΦΩΤΟΠΕΡΙΟΔΟ Φυτά μικρής ή μεγάλης ημέρας.

9 Β. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΟ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟ Σήμερα τα περισσότερα ανθοκομικά παράγονται στο θερμοκήπιο. Προστασία από αντίξοες συνθήκες. Βελτίωση συνθηκών.

10 ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΤΟ ΘΕΡΜΟΚΗΠΙΟ Η επιλογή του κατάλληλου τύπου θερμοκηπίου εξαρτάται από τις απαιτήσεις κάθε είδους και από την περιοχή και τις συνθήκες που επικρατούν. Υψηλότερο κόστος. Πρέπει να επιτευχθούν υψηλές αποδόσεις.

11 ΑΠΛΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ Σκελετός από ξύλο ή σίδερο. Κάλυμμα από πλαστικό. Χωρίς θέρμανση. Για φυτά με αντοχή στις χαμηλές Θ. Δεν παρέχουν προστασία από παγετό ακτινοβολίας.

12 ΑΠΛΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ Σκελετός από ξύλο ή σίδερο. Κάλυμμα από πλαστικό. Με θέρμανση. Για φυτά με αντοχή στις χαμηλές Θ. Παρέχουν προστασία από παγετό ακτινοβολίας.

13 ΒΕΛΤΙΩΜΕΝΕΣ ΚΑΤΑΣΚΕΥΕΣ Σκελετός από αλουμίνιο ή σίδερο. Κάλυμμα από τζάμι ή σκληρό πλαστικό. Με θέρμανση, εξαερισμό κ.α. Καλύτερο μικροκλίμα. Μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Υψηλότερο κόστος εγκατάστασης.

14 Γ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΣΚΕΠΑΣΤΡΑ Για είδη που προτιμούν τον χαμηλό φωτισμό ή είναι ευαίσθητα στην ηλιακή ακτινοβολία. Κατασκευή σκέπαστρων από διάφορα υλικά.

15 Γ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΣΚΕΠΑΣΤΡΑ Πλαστικά δίκτυα σκίασης, με συγκεκριμένο άνοιγμα οπής ανάλογα με τις ανάγκες των φυτικών ειδών, το στάδιο και την εποχή. Μόνιμα ή μπορεί να αφαιρούνται. Εναλλακτικά από λινάτσα ή άλλο ύφασμα.

16 Γ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΚΑΤΩ ΑΠΟ ΣΚΕΠΑΣΤΡΑ Γενικότερα τα ανθοφόρα φυτά είναι καλό να σκιάζονται την εποχή της έντονης ηλιακής ακτινοβολίας. Επίσης τα νεαρά φυτά που προέρχονται από σπορεία ή μοσχεύματα πρέπει να σκληραγωγούνται στη σκιά.

17 Δ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΤΡΑΠΕΖΙΑ Γίνεται στο θερμοκήπιο. Εξασφαλίζονται καλύτερες συνθήκες (υπόστρωμα, στράγγιση ασθένειες/έντομα/θερμοκρασία εδάφους). Διευκόλυνση εργασιών.

18 Δ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΤΡΑΠΕΖΙΑ

19 Δ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΤΡΑΠΕΖΙΑ Πολλαπλασιαστήρια ή για τοποθέτηση γλαστρών. Πλαϊνά από αμιαντοτσιμέντο, ξύλο ή άλλα υλικά Ορθογώνια Διάταξη ώστε να διευκολύνονται οι εργασίες.

20 Δ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΓΛΑΣΤΡΕΣ

21 Δ. ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΓΛΑΣΤΡΕΣ Κυρίως για διακόσμηση Υπόστρωμα περιορισμένου όγκου Συχνή και ταχεία εξάντληση θρεπτικών και νερού Απαιτούνται μίγματα καλής ποιότητας Συχνές αλλαγές γλάστρας

22

23 ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΓΛΑΣΤΡΩΝ Ικανοποιητική χωρητικότητα Εύκολος και αποτελεσματικός καθαρισμός Να μην αναπτύσσονται φύκη σε υγρό περιβάλλον Ελαφριές Οικον0μικές

24 ΕΙΔΗ ΓΛΑΣΤΡΩΝ Πήλινες Πλαστικές Μεταλλικές Ζαρντινιέρες από αμιαντοτσιμέντο, ή λευκό πολυεστέρα Γυάλινα φυτοδοχεία Δοχεία από ξύλο Γλαστράκια από χαρτί και τύρφη

25 ΠΗΛΙΝΕΣ ΓΛΑΣΤΡΕΣ Για φυτά εσωτερικού χώρου Πορώδεις Καλός αερισμός ριζών Εντονότερη εξάτμιση υγρασίας Διαβροχή νε νερό πριν την 1 η χρήση Μπορούν να απολυμανθούν σε υψηλή Θ Καλύτερη θερμομόνωση

26 ΠΛΑΣΤΙΚΕΣ ΓΛΑΣΤΡΕΣ Πιο συνηθισμένες Πιο οικονομικές Πιο ελαφριές Αδιαπέραστες από νερό και αέρα Δεν μπορούν να απολυμανθούν σε υψηλή Θ.

27 Ε. ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Σε μέσο απαλλαγμένο από συστατικά του εδάφους και άλλων εδαφοβελτιωτικών Τα θρεπτικά προστίθενται στο υδατικό διάλυμα Καλύτερη ανάπτυξη ριζών Προστασία από ασθένειες/παράσιτα εδάφους, αλατότητα, ph Απαλλαγή από εδαφική κατεργασία

28 Ε. ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Υψηλό κόστος εγκατάστασης Ειδικές γνώσεις για τη σύνθεση των θρεπτικών διαλυμάτων

29 Ε. ΥΔΡΟΠΟΝΙΚΗ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ Υδροκαλλιέργεια σε δοχεία Καλλιέργεια σε αδρανή υποστρώματα

30 ΥΔΡΟΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΔΟΧΕΙΑ Για φυτά εσωτερικού χώρου. Γυάλινα, πλαστικά ή μεταλλικά δοχεία με ειδικό κάλυμμα Καλό καθάρισμα ριζών Αλλαγή διαλύματος κάθε 15 μέρες

31 ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΣΕ ΑΔΡΑΝΗ ΥΠΟΣΤΡΩΜΑΤΑ Ουδέτερα αποστειρωμένα υποστρώματα (πετροβάμβακας, περλίτης, άμμος, βερμικουλίτης). Τα θρεπτικά προστίθενται στο νερό ποτίσματος, την ημέρα Καλλιέργεια σε τραπέζια ή σε πλαστικούς σάκους Ανακύκλωση θρεπτικού διαλύματος

32 ΣΤ. ΘΑΛΑΜΟΙ ΡΙΖΟΒΟΛΙΑΣ ΒΟΛΒΩΝ Ρύθμιση θερμοκρασίας από 0 έως 13 ο C. Είναι εντελώς απαραίτητος για την ανάπτυξη βολβωδών ανθέων στην Ελλάδα Μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μια πρώιμη (Δε, Ια) και μια όψιμη (Μα, Απ) παραγωγή ή για κλιμάκωση (Ια-Απ). Περιορίζονται οι κίνδυνοι από παγετούς, κακή στράγγιση, παθογόνα.