Οικιακή Οικονομία Μέση Γενική Εκπαίδευση. Διαδίκτυο

Transcript

1 Επιμορφωτικό Υποστηρικτικό Υλικό για την ενσωμάτωση των ΤΠΕ στη μαθησιακή διαδικασία Θέμα Οικιακή Οικονομία Μέση ενική Εκπαίδευση Εργαλείo Διαδίκτυο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Κύπρου Τομέας Εκπαιδευτικής Τεχνολογίας Ομάδα Επιμόρφωσης ΤΠΕ Φθινόπωρο 2008 ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΕΝΩΣΗ ΕΥΡΩΠΑΪΚΟ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟ ΤΑΜΕΙΟ ΚΥΠΡΙΑΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΥΠΟΥΡΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ Πρόγραμμα Επιμόρφωσης Εκπαιδευτικών σε θέματα Πληροφορικής Το Πρόγραμμα συγχρηματοδοτείται από την Κυπριακή Δημοκρατία με ποσοστό 50% και το Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) με ποσοστό 50% στα πλαίσια του Μέτρου 2.1. «Αξιοποίηση των νέων τεχνολογιών στα πλαίσια της δια βίου μάθησης» που εντάσσεται στο Ενιαίο Έγγραφο Προγραμματισμού (ΕΕΠ) Στόχος 3 «Ανθρώπινο Δυναμικό»για την Προγραμματική Περίοδο Ευρωπαϊκό Κοινωνικό Ταμείο (ΕΚΤ) «Συμβολή στην ανάπτυξη του ανθρώπινου δυναμικού, στη βελτίωση της λειτουργίας της αγοράς εργασίας, στην προώθηση της απασχολησιμότητας, του επιχειρηματικού πνεύματος, της ικανότητας προσαρμογής και της ισότητας των ευκαιριών, καθώς και την κοινωνική ενσωμάτωση».

2 Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Κύπρου, 2008 Συγγραφή υλικού Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης () εωργίου Ξένια, Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας Χαραλάμπους Νικολέτα, Καθηγήτρια Οικιακής Οικονομίας Εποπτεία υλικού Ομάδα Εποπτείας Οικιακής Οικονομίας Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Νεοφύτου Εύα, Επιθεωρήτρια Οικιακής Οικονομίας Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Δαμιανού Ιρένα, Ομάδα Επιμόρφωσης ΤΠΕ στο Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Επιμέλεια υλικού Κλειώ Λυσιώτου ενικός συντονισμός - Επιμέλεια Αναστασία Οικονόμου

3 Κώδικας Δεοντολογίας Η άντληση πληροφοριών, η χρήση και ο πολλαπλασιασμός υλικού από το παρόν βιβλιάριο και το συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο* (CD/DVD) επιτρέπεται υπό την προϋπόθεση της ανεπιφύλακτης αποδοχής των παρακάτω όρων: Η χρήση του βιβλιαρίου και του συνοδευτικού ψηφιακού δίσκου (CD/DVD) υπόκειται στις διατάξεις των κυπριακών και των διεθνών νόμων, στις επιταγές του εθιμικού δικαίου, καθώς επίσης και στην υποχρέωση σεβασμού των χρηστών ηθών. Όλες οι πληροφορίες, οι οποίες περιέχονται, διατίθενται στους χρήστες για αυστηρά προσωπική χρήση και μόνο για σκοπούς πληροφόρησης, μελέτης, ή πραγματοποίησης διδασκαλίας, και σε καμία περίπτωση για εμπορικούς. H χρήση, αναπαραγωγή ή επαναδημοσίευσή του υλικού, ολική ή μερική, με οποιαδήποτε άλλο μέσο, ηλεκτρονικό ή έντυπο, επιτρέπεται υπό την προϋπόθεση ότι τα στοιχεία που θα αντληθούν δε θα αλλοιωθούν ούτε θα χρησιμοποιηθούν παραπλανητικά, ενώ υφίσταται και η υποχρέωση, σε περίπτωση οποιασδήποτε χρήσης, να αναφέρεται ο δικαιούχος των πνευματικών δικαιωμάτων του υλικού. Οι πάσης φύσεως πληροφορίες και το υλικό που περιλαμβάνονται σε αυτό βιβλιάριο και το συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD) παρέχονται στην βάση του «ως έχει» («as is») και «ως διατίθενται» («as available») και χωρίς καμιά απολύτως εγγύηση οποιουδήποτε είδους. Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο δεν εγγυάται για την ορθότητα και την ακρίβεια των πληροφοριών του βιβλιαρίου και του συνοδευτικού ψηφιακού δίσκου (CD/DVD), οι οποίες εκφράζουν μόνο τις απόψεις των συντακτών τους και αποτελούν πνευματική ιδιοκτησία τους. Ο χρήστης τις χρησιμοποιεί με αποκλειστικά δική του ευθύνη και το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο ουδεμία ευθύνη, άμεση ή έμμεση, φέρει για τυχόν ζημιά του χρήστη από τη χρήση των στοιχείων και πληροφοριών που περιέχονται είτε στο βιβλιάριο είτε στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD). Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο δεν φέρει καμία ευθύνη για το περιεχόμενο των προταθέντων δικτυακών τόπων και δεν ευθύνεται για τυχόν ζημία, η οποία μπορεί να προκληθεί από τη χρήση τους. Ακόμη ούτε είναι υπεύθυνη για την πολιτική ασφαλείας των προταθέντων δικτυακών τόπων ούτε και για τον τρόπο διαχείρισης των ηλεκτρονικών επισκεπτών τους. Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο ουδεμία ευθύνη, άμεση ή έμμεση, φέρει για τυχόν ζημία του επισκέπτη από την κακή χρήση είτε των προταθέντων δικτυακών τόπων, είτε των στοιχείων που περιέχονται σ αυτούς. Οι εκπαιδευτικές δραστηριότητες, οι οποίες φιλοξενούνται στο βιβλιάριο και το συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD), εκφράζουν την άποψη των δημιουργών τους και όχι κατ ανάγκη την άποψη του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου. Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο δεν ευθύνεται για τυχόν διακοπή λειτουργίας ή τροποποίηση των προταθέντων δικτυακών τόπων καθώς και των παρεχομένων υπηρεσιών. Στο βιβλιάριο και το συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD) περιλαμβάνονται υλικό, trademarks, service marks κλπ, καθώς και άλλο περιεχόμενο που προστατεύεται και η χρήση του πρέπει να ακολουθεί τις σχετικές διατάξεις του νόμου. Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο δεν ευθύνεται για τυχόν εμφάνιση προσωπικών δεδομένων, τα οποία εμφανίζονται στο βιβλιάριο και το συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD). Παιδαγωγικό Ινστιτούτο Κύπρου, 2008 * Το επιμορφωτικό υλικό του βιβλιαρίου, μαζί με επιπρόσθετο υλικό, βρίσκεται στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο (CD/DVD)

4

5 Περιεχόμενα Μέρος Α 9 Χαιρετισμός Δρ Κυριάκος Πιλλάς, Αν. Διευθυντής Παιδαγωγικού Ινστιτούτου 11 Εισαγωγή στη φιλοσοφία ανάπτυξης και χρήσης του Επιμορφωτικού Υποστηρικτικού Υλικού για την ενσωμάτωση των ΤΠΕ στη μαθησιακή διαδικασία Αναστασία Οικονόμου, Προϊσταμένη Τομέα Εκπαιδευτικής Τεχνολογίας Παιδαγωγικού Ινστιτούτου 13 Φιλοσοφία Ομάδας Εργασίας για Ανάπτυξη Επιμορφωτικού Υποστηρικτικού Υλικού για την ενσωμάτωση των ΤΠΕ στη μαθησιακή διαδικασία Μέρος Β 17 Συνοπτικός Πίνακας Εισηγήσεων Δραστηριοτήτων 19 Εισηγήσεις για Δραστηριότητες Μέρος 53 Συνοπτικός Πίνακας Αναπτυγμένων Δραστηριοτήτων 55 Αναπτυγμένες Δραστηριότητες

6 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

7 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Α ΜΕΡΟΣ Α 7

8 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

9 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Α.1 - Χαιρετισμός Η ραγδαία ανάπτυξη των τεχνολογιών πληροφορίας και επικοινωνίας, πέρα από την ευρύτερη επίδραση που ασκεί σε όλες τις εκφάνσεις της ζωής του ανθρώπου, έχει επηρεάσει ουσιαστικά και αναμένεται να επηρεάσει περισσότερο στο μέλλον τη διαδικασία μάθησης και διδασκαλίας. Νέα ηλεκτρονικά εργαλεία και περιβάλλοντα μάθησης αναπτύσσονται συνεχώς στη βάση σύγχρονων παιδαγωγικών μεθοδολογιών και τίθενται στη διάθεση των εκπαιδευτικών μας ως ενισχυτικά μέσα για την επίτευξη των εκπαιδευτικών στόχων. Η έκδοση αυτή, η οποία αποτελεί μέρος μιας ευρύτερης σειράς εκδόσεων που καλύπτουν διάφορα θέματα του αναλυτικού προγράμματος, φιλοδοξεί να συνδράμει τους εκπαιδευτικούς μας στην προσπάθειά τους να αξιοποιήσουν τα διαθέσιμα ηλεκτρονικά εργαλεία. Η βοήθεια συνίσταται στην παρουσίαση ιδεών και εισηγήσεων για αξιοποίηση των εργαλείων αυτών στην εκπαιδευτική πράξη. Στόχος του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου είναι η δημιουργία μιας περιεκτικής τράπεζας εισηγήσεων για αξιοποίηση των διαθέσιμων ηλεκτρονικών εργαλείων, η οποία θα αναρτηθεί στην ιστοσελίδα του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου και θα εμπλουτίζεται συνεχώς. Ο σχεδιασμός και η ανάπτυξη του επιμορφωτικού υλικού υπό τη μορφή διδακτικών και μαθησιακών εισηγήσεων έγινε με τη συμμετοχή των ιδίων των εκπαιδευτικών και αποτελεί μέρος της ευρύτερης προσπάθειας του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου να ενισχύει την εμπλοκή των εκπαιδευτικών σε δημιουργικές δραστηριότητες που συμβάλλουν στη συνεχή επαγγελματική τους ανάπτυξη. Χαιρετίζω την προσπάθεια όλων, όσοι έλαβαν μέρος στη διαδικασία ανάπτυξης και έκδοσης του υλικού αυτού και προσδοκώ ότι αυτό θα αξιοποιηθεί παραγωγικά. Δρ Κυριάκος Πιλλάς Αν. Διευθυντής Παιδαγωγικού Ινστιτούτου Α Χαιρετισμός Αν. Διευθυντή 9

10 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Α 10 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

11 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Α.2 - Εισαγωγή στη φιλοσοφία ανάπτυξης και χρήσης του Επιμορφωτικού Υποστηρικτικού Υλικού για την ενσωμάτωση των ΤΠΕ στη μαθησιακή διαδικασία Το Παιδαγωγικό Ινστιτούτο προσφέρει προγράμματα επιμόρφωσης για εκπαιδευτικούς όλων των βαθμίδων σε θέματα νέων Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας με στόχο την προετοιμασία των εκπαιδευτικών για την αποτελεσματική αξιοποίηση των Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας στη μαθησιακή διαδικασία. Μέσα από τα προγράμματα αυτά οι εκπαιδευτικοί αποκτούν κατ αρχήν βασικές δεξιότητες χρήσης ηλεκτρονικού υπολογιστή και αφ ετέρου αναπτύσσουν ένα συγκροτημένο φιλοσοφικό πλαίσιο στο οποίο οι Τεχνολογίες Πληροφορίας και Επικοινωνίας έχουν πραγματική ποιοτική συνεισφορά στη διδακτική πράξη. ια την επιμόρφωση των εκπαιδευτικών προκειμένου να υποστηρίξουν την ενσωμάτωση των Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας στη μαθησιακή διαδικασία, σχεδιάστηκε και αναπτύχθηκε επιμορφωτικό υποστηρικτικό υλικό το οποίο οι εκπαιδευτικοί μπορούν να αξιοποιήσουν στη διδακτική πράξη. Το επιμορφωτικό υποστηρικτικό υλικό καλύπτει συγκεκριμένα και εξειδικευμένα παραδείγματα ένταξης των Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας σε σχέση με τη χρήση και τις δυνατότητες παιδαγωγικής αξιοποίησης συγκεκριμένων ηλεκτρονικών μαθησιακών εργαλείων και περιβαλλόντων υπό τη μορφή εκπαιδευτικών σεναρίων, διδακτικών εισηγήσεων, σχεδίων μαθήματος, δραστηριοτήτων ή και απλών οδηγιών χρήσης προγραμμάτων. Η ανάπτυξη του υλικού έγινε από Ομάδες Εργασίας, οι οποίες αποτελούνταν από εκπαιδευτικούς που είχαν παρακολουθήσει επιμορφωτικά προγράμματα και συντονίζονταν από επιθεωρητή της ειδικότητας ή εκπρόσωπό του και από λειτουργό του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου. Το υλικό αυτό αναμένεται να αποτελέσει μια αρχική βάση εισηγήσεων πάνω στην οποία οι εκπαιδευτικοί θα μπορούν να οικοδομούν ποιοτικές μαθησιακές εφαρμογές, να προβληματιστούν για περαιτέρω τρόπους αποτελεσματικής χρήσης των Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας και να προχωρήσουν σε διδακτικές παρεμβάσεις. Η παρούσα πρώτη έκδοση του επιμορφωτικού υποστηρικτικού υλικού σε έντυπη και ψηφιακή μορφή που κρατάτε στα χέρια σας, αποτελείται από μια σειρά βιβλιαρίων που το καθένα καλύπτει τη χρήση συγκεκριμένων μαθησιακών εργαλείων για μια διδακτική περιοχή. Το κάθε βιβλιάριο παρουσιάζει αρχικά ένα αριθμό εισηγήσεων διδακτικών και μαθησιακών εφαρμογών, οι οποίες περιγράφονται συνοπτικά. Στο τρίτο μέρος του βιβλιαρίου, αναπτύσσονται ολοκληρωμένες διδακτικές και μαθησιακές εισηγήσεις οι οποίες συμπληρώνονται με συνοδευτικό υλικό. Το υλικό που αναφέρεται σε κάθε βιβλιάριο βρίσκεται στο ψηφιακό δίσκο που ενσωματώνεται στο τέλος του βιβλιαρίου. Επιπρόσθετα, το υλικό αυτό φιλοξενείται στη διαδικτυακή πύλη του Παιδαγωγικού Ινστιτούτου μέσω της οποίας ο κάθε εκπαιδευτικός μπορεί να έχει πρόσβαση στη βάση του υλικού, να αποθηκεύει τις εκπαιδευτικές εισηγήσεις που τον ενδιαφέρουν, να αξιολογεί εισηγήσεις και να εμπλουτίζει τη βάση αυτή με δικές του προτάσεις προσαρμόζοντας υφιστάμενες εισηγήσεις ή προτείνοντας νέες. Στόχος είναι η αρχική αυτή δημιουργία υλικού να αποτελέσει μια δυναμική βάση διδακτικών και μαθησιακών εισηγήσεων ενσωμάτωσης των Τεχνολογιών Πληροφορίας και Επικοινωνίας, η οποία να υποστηρίζει τους εκπαιδευτικούς στο έργο τους και η οποία συνεχώς να εμπλουτίζεται και να διαμορφώνεται βάσει των εκπαιδευτικών εφαρμογών και εμπειριών του κάθε εκπαιδευτικού. Α Αναστασία Οικονόμου Προϊσταμένη Τομέα Εκπαιδευτικής Τεχνολογίας Παιδαγωγικού Ινστιτούτου Κύπρου Ε ι σ α γ ω γ ή σ τ η φι λο σ ο φ ί α α ν ά π τ υ ξ ης κα ι χ ρήσ ης Επιμορφωτικού Υποστηρικτικού Υλικού 11

12 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Α 12 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

13 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Α.3 - Φιλοσοφία Ομάδας Εργασίας για Ανάπτυξη Επιμορφωτικού Υποστηρικτικού Υλικού για την ενσωμάτωση των ΤΠΕ στη μαθησιακή διαδικασία Ομάδα Εργασίας Κωδικός Ομάδας Εργαλείo Θεωρητικό Πλαίσιο Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Διαδίκτυο Η Οικιακή Οικονομία είναι ένας πολύπλευρος τομέας ο οποίος συγκεντρώνει τις επιστημονικές και τεχνολογικές γνώσεις και επιτεύξεις που αφορούν το άτομο, την οικογένεια και την κοινωνία γενικότερα. Σκοπός της Οικιακής Οικονομίας είναι να βοηθήσει τους μαθητές να αποκτήσουν τις αναγκαίες γνώσεις, να καλλιεργήσουν στάσεις και να αναπτύξουν δεξιότητες σε θέματα που αφορούν την προσωπική, οικογενειακή και επαγγελματική τους ζωή, ώστε να καταστούν αυτόνομα και παραγωγικά μέλη της κοινωνίας. Ιδιαίτερα σημαντικός είναι ο ρόλος του μαθήματος στην καλλιέργεια της κριτικής σκέψης για την αντιμετώπιση των προβλημάτων της καθημερινής ζωής. Στο υμνάσιο, η Οικιακή Οικονομία περιλαμβάνει θέματα όπως η διατροφή, τα υφάσματα, η οικογενειακή αγωγή, η αγωγή του καταναλωτή, η αγωγή υγείας, η υγεία και το περιβάλλον καθώς και η κοινωνική και αισθητική αγωγή, θέματα που προβληματίζουν και απασχολούν τους εφήβους της σημερινής κοινωνίας. Συγκεκριμένα το μάθημα της Οικογενειακής Αγωγής στο Ενιαίο Λύκειο σκοπό έχει να βελτιώσει το επίπεδο ζωής του ατόμου, της οικογένειας και της κοινωνίας γενικότερα και να καταστήσει τον έφηβο ενεργητικό, αυτόνομο και υπεύθυνο. Επιδιώκει την ευαισθητοποίηση και την ανάπτυξη της ικανότητας του για ορθολογιστική οργάνωση και διαχείριση της οικογένειας, την υιοθέτηση ενός υγιούς τρόπους ζωής και προσαρμογή του στον συνεχώς μεταβαλλόμενο κόσμο. Το μάθημα της Βρεφοκομίας - Παιδοκομίας στο Ενιαίο Λύκειο επιδιώκει να ευαισθητοποιήσει τους μαθητές ως μελλοντικούς γονείς, καλλιεργώντας το σεβασμό προς την οικογένεια, το παιδί και τις ανάγκες του, από τη σύλληψη μέχρι την ηλικία των 5 χρόνων. Επίσης επιδιώκει να ευαισθητοποιήσει και να προετοιμάσει τους μαθητές ώστε να ανταποκριθούν στο μελλοντικό τους ρόλο ως γονείς και ως ολοκληρωμένα άτομα, καλλιεργώντας τους το σεβασμό προς την οικογένεια, παρέχοντας γνώσεις και καλλιεργώντας στάσεις σχετικές με το γάμο και τη δημιουργία υγιούς οικογένειας στη σύγχρονη Κυπριακή κοινωνία. Με βάση τα πιο πάνω και την σημερινή αναγκαιότητα για ενεργούς και όχι παθητικούς μαθητές στηριχτήκαμε για την υλοποίηση αυτού του επιμορφωτικού υλικού. Υπάρχουν δραστηριότητες με ευρύτερη θεματολογία τόσο για το υμνάσιο όσο και για το Ενιαίο Λύκειο. Με την αξιοποίηση του επιμορφωτικού υλικού, οι μαθητές θα αναπτύξουν πρωτοβουλίες, κριτική σκέψη (ανάλυση, σύνθεση, αξιολόγηση) και υπευθυνότητα. Οι δραστηριότητες είναι ανάλογες με τις δυνατότητες του κάθε μαθητή έτσι που να μπορεί να καταλήγει μόνος του σε ένα τελικό αποτέλεσμα βοηθώντας τον να βελτιώσει την αυτοεικόνα και αυτοπεποίθηση του ανεξάρτητα με τα γνωστικά του επίπεδα. Παράλληλα το επιμορφωτικό υλικό θα βοηθήσει τους εκπαιδευτικούς να προσαρμόσουν και να εντάξουν την Τεχνολογία της Πληροφορίας και Επικοινωνίας στην διδασκαλία τους. Η Πληροφορική προσφέρεται ως το εργαλείο για την καλύτερη επίτευξη των εκπαιδευτικών στόχων, προκαλώντας το ενδιαφέρον του μαθητή και στοχεύοντας στην εμπλοκή και ενεργό συμμετοχή όλων των μαθητών στη διαδικασία μάθησης. Α Φιλοσοφία Ομάδας Εργασίας 13

14 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

15 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β ΜΕΡΟΣ Β 15

16 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

17 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β.1 - Συνοπτικός Πίνακας Εισηγήσεων Δραστηριοτήτων Τίτλος Δραστηριότητας Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας Δραστηριότητα 1 Τεχνολογία και Τρόφιμα : Ανακύκληση ΝΑΙ Δραστηριότητα 2 Αγωγή του καταναλωτή: Ετικέτα ΟΧΙ Δραστηριότητα 3 Εξαρτησιογόνες ουσίες: Κάπνισμα ΟΧΙ Δραστηριότητα 4 Αγωγή του καταναλωτή : Πρόσθετα ΟΧΙ Δραστηριότητα 5 Βακτήρια ΝΑΙ Δραστηριότητα 6 Τεχνολογία και Τρόφιμα: ενετικά τροποποιημένα τρόφιμα ΝΑΙ Δραστηριότητα 7 Ατυχήματα στο σπίτι και σε δημόσιους χώρους ΟΧΙ Δραστηριότητα 8 Τρόφιμα ευκολίας ΝΑΙ Δραστηριότητα 9 Βιταμίνες ΟΧΙ Δραστηριότητα 10 Λαϊκή Τέχνη: Λευκαρίτικο κέντημα και Φυτιώτικο υφαντό ΝΑΙ Δραστηριότητα 11 Ζάχαρη ΟΧΙ Δραστηριότητα 12 Κρέας ΟΧΙ Δραστηριότητα 13 Υγιεινή τροφίμων ΟΧΙ Β Δραστηριότητα 14 Ανάπτυξη του εμβρύου ΟΧΙ Δραστηριότητα 15 Η διατροφή του βρέφους: Μητρικός Θηλασμός ΝΑΙ Πίνακας Εισηγήσεων Δραστηριοτήτων 17

18 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Τίτλος Δραστηριότητας Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας Δραστηριότητα 16 Διατροφικά προβλήματα ΝΑΙ Δραστηριότητα 17 Διατροφή και Διαβήτης ΝΑΙ Δραστηριότητα 18 Υπέρταση ΝΑΙ Δραστηριότητα 19 Διατροφή και Καρδιαγγειακές παθήσεις ΝΑΙ Δραστηριότητα 20 Λίπη ΝΑΙ Δραστηριότητα 21 Υγεία ονέων: Αναπαραγωγικό Σύστημα ΟΧΙ Δραστηριότητα 22 Διατροφή αθλητών: Συμπληρώματα Διατροφής ΟΧΙ Δραστηριότητα 23 Πυραμίδα Υγιεινής Διατροφής ΝΑΙ Δραστηριότητα 24 Πρωτεΐνες: Χορτοφάγοι ΝΑΙ Δραστηριότητα 25 Δραστηριότητα 26 Υγεία ονέων, Σεξουαλικά Μεταδιδόμενα Νοσήματα: AIDS Οικογενειακός Προγραμματισμός: Μέθοδοι Αντισύλληψης ΟΧΙ ΟΧΙ Δραστηριότητα 27 Διατροφή Εφήβων, Βασικός Μεταβολισμός ΝΑΙ Δραστηριότητα 28 Διατροφή στην παιδική ηλικία, παιδική παχυσαρκία ΟΧΙ Β Δραστηριότητα 29 Ομαδοποίηση των τροφών ΝΑΙ Δραστηριότητα 30 Διατροφικά Προβλήματα εφηβικής ηλικίας, Αυτοεικόνα ΟΧΙ Δραστηριότητα 31 Ασφάλεια και Υγιεινή στην κουζίνα ΟΧΙ 18 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

19 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 1 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Οικογενειακή Αγωγή II Τεχνολογία και Τρόφιμα : Ανακύκληση Λυκείου Ενότητα Βιβλίο «Οικογενειακή Αγωγή ΙΙ», Ανακύκληση, Κεφάλαιο 4.4 σελ. 164 Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Η δραστηριότητα γίνεται από τον κάθε μαθητή ξεχωριστά. Στόχος της δραστηριότητας είναι να ταξινομήσει ο μαθητής τα υλικά/αντικείμενα στο σωστό κάδο ανακύκλωσης ανάλογα με την ανακυκλωσιμότητα τους και να αναγνωρίσουν το πρόβλημα της αύξησης των απορριμμάτων καθώς και τη σημασία της ανακύκλωσης. Εμφανίζονται στην οθόνη του μαθητή διάφορα υλικά/αντικείμενα και θα πρέπει να τα ταξινομήσει στο σωστό κάδο ανακύκλωσης. Υπάρχουν 5 κάδοι ανακύκλωσης: γυαλί, χαρτί, αλουμίνιο, πλαστικά και για αντικείμενα που δεν μπορούν να ανακυκλωθούν. Ο μαθητής με το ποντίκι θα πρέπει να επιλέξει ένα υλικό/αντικείμενο και να το σύρει με το ποντίκι στο σωστό κάδο ανακύκλωσης. Όταν το τοποθετήσει σωστά παρουσιάζονται και περισσότερες πληροφορίες για το κάθε υλικό/αντικείμενο και την ανακύκλωση του. Σε περίπτωση που το τοποθετήσει σε λάθος κάδο, ο μαθητής έχει την δυνατότητα να ξαναπροσπαθήσει και να το τοποθετήσει στο σωστό. Στο τέλος, παρουσιάζεται το τελικό αποτέλεσμα πόσα αντικείμενα δηλαδή τοποθέτησε στο σωστό κάδο. Με αυτή τη δραστηριότητα ο μαθητής μπορεί να αυτοαξιολογηθεί και ο εκπαιδευτικός έχει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσει αυτή τη δραστηριότητα ως αφόρμηση για να εισηγηθούν οι μαθητές τρόπους μείωσης των απορριμμάτων. ΝΑΙ ανακύκληση, ανακύκλωση, πλαστικό, γυαλί, μέταλλο, χαρτί, ελεγχόμενη διάθεση απορριμμάτων, εξοικονόμηση νερού, εξοικονόμηση ενέργειας Λογισμικό που απαιτείται* Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες 19

20 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 2 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Ενότητα Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Οικιακή Οικονομία Αγωγή του καταναλωτή: Ετικέτα Α υμνασίου Βιβλίο «Διατροφή και Υγεία», Κεφάλαιο: Ετικέτα, σελ Η δραστηριότητα γίνεται από τον κάθε μαθητή ξεχωριστά. Στόχοι της δραστηριότητας είναι οι μαθητές να αναλύσουν και να ερμηνεύσουν τις πληροφορίες που υπάρχουν στην ετικέτα των συσκευασμένων προϊόντων, καθώς και να αποκτήσουν κριτήρια για την επιλογή και την αγορά των συσκευασμένων προϊόντων με βάση τις πληροφορίες της ετικέτας. Συγκεκριμένα, σε αυτή την δραστηριότητα παρουσιάζεται μια ετικέτα όπου ο μαθητής θα πρέπει να αναγνωρίσει τα μέρη της ετικέτας και στο τέλος θα αξιολογηθεί. Εμφανίζονται ερωτήσεις όπου ο μαθητής με τη βοήθεια της ετικέτας θα πρέπει να απαντήσει στις συγκεκριμένες ερωτήσεις. Επίσης μπορεί να επιλέξει, από το μενού στα αριστερά (See What s In It For You), τις δραστηριότητες για να αξιολογηθεί ο μαθητής στην ανάγνωση της ετικέτας καθώς και να συγκρίνει δυο προϊόντα ως προς τη θρεπτική τους αξία με βάση τις πληροφορίες της ετικέτας. OXI ετικέτα, πληροφορίες ετικέτας, αγωγή καταναλωτή, σύμβολα, ημερομηνία λήξης, συστατικά, βάρος Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β 20 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

21 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 3 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Οικιακή Οικονομία Εξαρτησιογόνες ουσίες: Κάπνισμα υμνασίου Ενότητα Βιβλίο «Οικιακή Οικονομία», Κεφάλαιο 2, Εξαρτησιογόνες ουσίες, Κάπνισμα, σελ. 49 Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Στόχος της δραστηριότητας είναι οι μαθητές να απαριθμούν τις συνέπειες από τη χρήση επικίνδυνων ουσιών όπως το κάπνισμα καθώς και για να αποκτήσουν στάσεις απόρριψης βλαβερών και επικίνδυνων ουσιών. Σε αυτή τη δραστηριότητα ο εκπαιδευτικός έχει τη δυνατότητα να εκτυπώσει το ερωτηματολόγιο και να το δώσει στους μαθητές. Αφού οι μαθητές απαντήσουν το ερωτηματολόγιο για το κάπνισμα θα μπορούν να έχουν πρόσβαση σε αυτή την ιστοσελίδα και πατώντας πάνω στην κάθε ερώτηση θα μπορούν να δουν τη σωστή απάντηση της κάθε ερώτησης. Έτσι οι μαθητές θα κάνουν την δική τους αυτοαξιολόγηση. OXI κάπνισμα, εξαρτησιογόνες ουσίες, καρκίνος πνευμόνων, έλκος, καρκίνος λάρυγγα, παθητικό κάπνισμα Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες 21

22 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 4 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Ενότητα Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Οικιακή Οικονομία Αγωγή του καταναλωτή : Πρόσθετα Α υμνασίου Βιβλίο «Διατροφή και Υγεία», Κεφάλαιο: Πρόσθετα, σελ.74 /$file/food%20additives%20guide.pdf?openelement Στόχος της δραστηριότητας είναι να κατανοήσουν οι μαθητές τι είναι τα πρόσθετα, τους λόγους που χρησιμοποιούνται στις συσκευασμένες τροφές, τις κατηγορίες των προσθέτων (χρωστικές ουσίες, τα συντηρητικά, τα γλυκαντικά, τα αντιοξειδωτικά, τους γαλακτωματοποιητές, τα πηκτωματογόνα, τα ενισχυτικά γεύσης, τους διαλύτεςφορείς) καθώς επίσης αναγνωρίζουν τις επιπτώσεις που έχει η υπερκατανάλωση των προσθέτων στον ανθρώπινο οργανισμό. Η δραστηριότητα γίνεται με όλη την τάξη και χρήση βιντεοπροβολέα. Οι μαθητές ορίζουν τι είναι τα πρόσθετα και μπορούν να αναγνωρίσουν τα «Ε» και τις επιπτώσεις που έχουν στην υγεία μας από την κατάχρηση τους μέσα από τον επίσημο οδηγό του Κρατικού Χημείου της Κύπρου. OXI πρόσθετα, αγωγή καταναλωτή, χρωστικές ουσίες, γλυκαντικά, αντιοξειδωτικά, συντηρητικά, Ε, ετικέτα Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β 22 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

23 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 5 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Ενότητα Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Οικιακή Οικονομία Βακτήρια Α υμνασίου Βιβλίο «Διατροφή και Υγεία», Κεφάλαιο: Βακτήρια, σελ.27 Στόχοι της δραστηριότητας είναι οι μαθητές να δικαιολογούν τις συνθήκες πολλαπλασιασμού των μικροοργανισμών, να εντοπίζουν τις εστίες μόλυνσης και να εισηγούνται τρόπους αποφυγής καθώς και να κατανοούν τη σημασία που έχει η υγιεινή και η ασφάλεια κατά το χειρισμό των τροφών. Η δραστηριότητα γίνεται με όλη την τάξη και χρήση βιντεοπροβολέα. Οι μαθητές προσπαθούν να αναγνωρίσουν από την εικόνα 6 σημεία που υπάρχουν μικροοργανισμοί. Στη συνέχεια επιλέγοντας το μεγεθυντικό φακό δίπλα από κάθε σημείο γίνεται επεξήγηση για το καθένα. Έτσι οι μαθητές αξιολογούνται ατομικά και παράλληλα αποκτούν γνώσεις για τα 6 αυτά σημεία. ΝΑΙ βακτήρια, μικρόβια, χρόνος, πρωτεΐνες, υγρασία, δηλητηριάσεις, θερμοκρασία, κανόνες υγιεινής Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες 23

24 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 6 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Ενότητα Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Οικιακή Οικονομία Τεχνολογία και Τρόφιμα: ενετικά τροποποιημένα τρόφιμα Λυκείου Βιβλίο «Οικογενειακή Αγωγή ΙΙ», Κεφάλαιο: ενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, σελ pard 2.swf Στόχος της δραστηριότητας είναι η επεξήγηση της έννοιας βιοτεχνολογία καθώς και ο όρος γενετικά τροποποιημένα ή μεταλλαγμένα τρόφιμα. Η δραστηριότητα γίνεται με όλη την τάξη και χρήση βιντεοπροβολέα. Οι μαθητές αντιλαμβάνονται και προσδιορίζουν τι είναι τα γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα μέσα από τη διαδικασία της μετάλλαξης. Ο εκπαιδευτικός έχει τη δυνατότητα να αναφερθεί και στην ιστορική αναδρομή των γενετικά τροποποιημένων τροφίμων (σελ. βιβλ. 175). ΝΑΙ τεχνολογία τροφίμων, γενετικά τροποποιημένα τρόφιμα, βιοτεχνολογία, μετάλλαξη, μεταλλαγμένα, αλλεργίες, ζιζανιοκτόνα Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β 24 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο

25 Ομάδα Εργασίας: Οικιακή Οικονομία Μέσης ενικής Εκπαίδευσης Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 7 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Ενότητα Σύντομη περιγραφή Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* Οικογενειακή Αγωγή Ατυχήματα στο σπίτι και σε δημόσιους χώρους Λυκείου Βιβλίο «Οικογενειακή Αγωγή ΙΙ», Κεφάλαιο: Ατυχήματα στο σπίτι και σε δημόσιους χώρους, σελ Στόχος της δραστηριότητας είναι η καθημερινή ενημέρωση των μαθητών γύρω από τα παιχνίδια που υπάρχουν στην αγορά για τα παιδιά τα οποία θα πρέπει να αποσυρθούν γιατί προκαλούν ατυχήματα στα παιδιά. Οι αιτίες πρόκλησης ατυχημάτων αναφέρονται για το κάθε παιχνίδι ξεχωριστά. Η δραστηριότητα γίνεται με όλη την τάξη και χρήση βιντεοπροβολέα. Οι μαθητές αναγνωρίζουν ποια παιχνίδια για τα παιδιά είναι επικίνδυνα και πληροφορούνται τον κίνδυνο που διατρέχουν τα παιδιά από αυτά τα παιχνίδια. Μπορούν μέσα από τους καταλόγους της Ευρωπαϊκής Ένωσης να αναγνωρίσουν ποια παιχνίδια αποσύρθηκαν, όλες τις πληροφορίες του κάθε παιχνιδιού ξεχωριστά και τους λόγους απόσυρσης τους. Η ιστοσελίδα αυτή ανανεώνεται εβδομαδιαία. Ο εκπαιδευτικός θα πρέπει να επιλέξει το έτος και την εβδομάδα που ενδιαφέρεται π.χ. Έτος Εβδομάδα 42η. OXI ατυχήματα, παιχνίδια, εγκαύματα, δηλητηρίαση, πνιγμός, Ευρωπαϊκή Ένωση, κανόνες ασφάλειας, επίβλεψη Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες 25

26 Ε π ι μ ορ φ ω τ ι κό Υπο σ τ η ρ ι κ τ ι κό Υ λικό για τ ην ε ν σ ω μ ά τ ω σ η των ΤΠΕ σ τ η μαθησιακή διαδικα σ ί α ΠΑΙΔΑΩΙΚΟ ΙΝΣΤΙΤΟΥΤΟ ΚΥΠΡΟΥ, 2008 Β Εισηγήσεις για Δραστηριότητες: Δραστηριότητα 8 Μάθημα Τίτλος Δραστηριότητας Τάξη Οικιακή Οικονομία Τρόφιμα ευκολίας υμνασίου Ενότητα Βιβλίο «Οικιακή Οικονομία», Κεφάλαιο: Τρόφιμα ευκολίας, σελ Σύντομη περιγραφή Στόχος της δραστηριότητας είναι οι μαθητές να απαριθμούν και να αναγνωρίζουν τις συνέπειες από τη χρήση του καπνίσματος, του αλκοόλ και των ναρκωτικών στο ανθρώπινο σώμα καθώς και τις συνέπειες υπερκατανάλωσης τροφίμων ευκολίας στον ανθρώπινο οργανισμό. Η δραστηριότητα γίνεται με όλη την τάξη και με τη χρήση του βιντεοπροβολέα. Οι μαθητές αναγνωρίζουν τις επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου που έχουν οι εξαρτησιογόνες ουσίες (κάπνισμα, αλκοόλ, ναρκωτικά) καθώς και τα τρόφιμα ευκολίας. Οι μαθητές τοποθετούν στο σώμα του παιδιού τις επιπτώσεις που πιστεύουν ότι προκαλούν ανάλογα με το θέμα που τους δίνεται. Έτσι οι μαθητές αυτοαξιολογούνται και στο τέλος αναγνωρίζουν τις επιπτώσεις των εξαρτησιογόνων ουσιών καθώς και των τροφίμων ευκολίας με την εικόνα που αντικρίζουν στο τέλος της δραστηριότητας. Πλήρης Ανάπτυξη Δραστηριότητας στο Μέρος Κωδικός Ομάδας Λέξεις-Κλειδιά για αναζήτηση στο Διαδικτυακό Τόπο Λογισμικό που απαιτείται* ΝΑΙ τρόφιμα ευκολίας, υπερκατανάλωση, κάπνισμα, αλκοόλ, ναρκωτικά, παχυσαρκία, κατάθλιψη, κούραση, πονοκέφαλος Internet Explorer ή άλλο web browser * ια να μπορέσετε να δείτε τα σχετικά με τη δραστηριότητα αρχεία που υπάρχουν στο συνοδευτικό ψηφιακό δίσκο, πρέπει να έχετε εγκαταστήσει στον Ηλεκτρονικό σας Υπολογιστή το λογισμικό που απαιτείται. Β 26 Εργ α λ ε ί o: Διαδί κ τ υ ο