ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής"

Transcript

1 ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής «ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ COLOSTRUM ΣΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΜΥΟΚΙΝΩΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΣΚΗΣΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΟΜΟΙΑΖΕΙ ΑΓΩΝΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ» ΑΡΕΣΤΗ ΚΛΕΟΠΑΤΡΑ ΑΜ: Επιβλέπων Καθηγητής: Νοµικός Τζώρτζης 1

2 ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ Θα ήθελα να ευχαριστήσω τον επιβλέποντα καθηγητή, κ. Νοµικό Τζώρτζη, για την πολύτιµη βοήθεια που µου παρείχε για την διεκπεραίωση της µεταπτυχιακής µου µελέτης καθώς και για την ευκαιρία που µου έδωσε να συµµετέχω σε µία εξαιρετικά ενδιαφέρουσα, από επιστηµονική οπτική, µελέτη. Επίσης θα ήθελα να ευχαριστήσω την υποψήφια διδάκτορα κα Μικελίδη Νατάσσα για την βοήθεια της κατά την διάρκεια των εργαστηριακών αναλύσεων και µετρήσεων που πραγµατοποιήθηκαν στα πλαίσια της παρούσας µελέτης. Τέλος θα ήθελα να ευχαριστήσω τον υποψήφιο διδάκτορα κ. Κωτσή Ιωάννη για τις σηµαντικές συµβουλές του όσον αφορά το εργοφυσιολογικό µέρος της έρευνας. 2

3 ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΧΟΡΗΓΗΣΗΣ COLOSTRUM ΣΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ ΜΥΟΚΙΝΩΝ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΑΣΚΗΣΗ ΠΟΥ ΠΡΟΣΟΜΟΙΑΖΕΙ ΑΓΩΝΑ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟΥ...1 ΕΥΧΑΡΙΣΤΙΕΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ...7 ABSTRACT....8 KEYWORDS....9 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΙΚΗ ΒΛΑΒΗ 1.1 Ορισµός Πως προκαλείται Μηχανισµός ΑΜΒ Αρχική φάση Στρεσογόνο µηχανικό µοντέλο Στρεσογόνο µεταβολικό µοντέλο Αυτογενή φάση: Υπερφόρτωση Ca Φαγοκυτταρική φάση Η φλεγµνώδης απόκριση κατά την ΑΜΒ Τοπική φλεγµονώδης απόκκριση Συστηµατική φλεγµονώδης απόκριση Φλεγµονώδη κύτταρα: ο ρόλος των ουδετερόφιλων και των µακροφάγων κατά την ΑΜΒ Οξειδωτικό στρες και ΑΜΒ Κλινικά, Εργοµετρικοί και Βιοχηµικοί δείκτες ΑΜΒ Βιοχηµικοί δείκτες Δείκτες µυϊκής διάρρηξης στο αίµα Δείκτες φλεγµονής και οξειδωτικού στρες στο αίµα Δείκτες στα ούρα Επίδραση της ΑΜΒ στην αθλητική απόδοση Αντιµετώπιση ΑΜΒ Διατροφική αντιµετώπιση Οι Βιταµίνες C και Ε Κρεατίνη Διακλαδισµένης αλύσου αµινοξέα Γλουταµίνη Πρωτείνες Γάλακτος Παροχή Πρωτεινών και Υδατανθράκων στην Μυική Βλάβη

4 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΜΥΟΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΪΚΗ ΒΛΑΒΗ 2.1 Γενικά για τις Μυοκίνες ΙL-6 και άσκηση H ΙL-15 και ο ρόλος στο Μυϊκό Λίπος Ιριζίνη IL Η Δράση των Φλεγµονωδών Κυτταροκινών Η IL-1, IL-6 και TNF-a στην απόκριση Οξείας Φάσης της Άσκησης Οι Αντιφλεγµονώδεις Αντιδράσεις της Έντονης Άσκησης...53 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3 ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΪΚΗ ΒΛΑΒΗ ΚΑΙ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ 3.1 Μυϊκή Βλάβη και Υπερπροπόνηση Ποδόσφαιρο Υψηλού Επιπέδου και Κόπωση Μετά-Αγωνιστική Κόπωση Μυικές Βλάβες Μείωση Γλυκογόνου Αφυδάτωση Ψυχική Κόπωση Χρονικοί Περίοδοι των Δεικτών Αποκατάστασης Μέγεθος της κόπωσης Βιοχηµικοί Δείκτες..68 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4 COLOSTRUM 4.1 Tι Είναι το πρωτόγαλα Ιστορική Επισκόπηση Σύσταση πτωτογάλακτος-βιοδραστικά Συστατικά Ανοσολογικοί και αντιµικροβιακοί παράγοντες Αυξητικοί παράγοντες Αντιοξειδωτικοί παράγοντες Κλινικές Εφαρµογές Το Βόειο Πρωτόγαλα ως Συµπλήρωµα Διατροφής Colostrum και Επίδραση στην αθλητική απόδοση Σύσταση σώµατος, δύναµη και ισχύς Απόδοση αντοχής Αναερόβια απόδοση Επίδραση του Βόειου πρωτογάλακτος στο ανοσποιητικό σύστηµα των αθλητών..88 4

5 4.6.5 Επίδραση του Βόειου πρωτογάλακτος στο προκαλούµενο από την άσκηση οξειδωτικό στρες..90 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 5 ΣΚΟΠΟΣ...92 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 6 ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ 6.1 Πρωτόκολλο παρέµβασης Το συµπλήρωµα πρωτογάλακτος της εταιρείας LR Health and Beauty Systems Πρωτόκολλο Loughborough Intermittent Shuttle Test (LIST) Μέθοδοι και εργαλεία εκτίµησης των αποτελεσµάτων Ανθρωποµετρία Σύσταση σώµατος Υπολογισµός Μέγιστης Πρόσληψης Οξυγόνου Προσδιορισµός µυϊκής δύναµης Αντίληψη καθυστερηµένου µυϊκού πόνου Αιµοληψίες και Αποµόνωση ορού και πλάσµατος από το αίµα Προσδιορισµός IL-6 υψηλής ευαισθησίας σε ορό Στατιστική ανάλυση.100 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ 7.1 Χαρακτηριστικά εθελοντών της µελέτης Επίδραση του πρωτοκόλλου LIST στα µετασκησιογενή επίπεδα της IL-6 πριν την έναρξη της παρέµβασης Συσχέτιση των βασικών επιπέδων της IL-6 µε σωµατοµετρικά, εργοµετρικά και βιοχηµικά χαρακτηριστικά των εθελοντών της µελέτης Συσχέτιση των βασικών βιοχηµικών, εργοµετρικών και σωµατοµετρικών χαρακτηριστικών των εθελοντών µε την ποσοστιαία µεταβολή της IL-6 στο BL Συσχέτιση του ποσοστού µεταβολής της IL-6 µε τα ποσοστά µεταβολής δεικτών ΑΜΒ µετά το LIST (BL) Σύγκριση των χαρακτηριστικών των δυο οµάδων παρέµβασης πριν την έναρξη της παρέµβασης Επίδραση της παρέµβασης στα group στις µεταβολές των επιπέδων της IL Κεφάλαιο 8 ΣΥΖΗΤΗΣΗ ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ

6 ΠΕΡΙΛΗΨΗ Εισαγωγή: Το ποδόσφαιρο περιλαµβάνει πολλές σωµατικά απαιτητικές δραστηριότητες. Οι δραστηριότητες αυτές οδηγούν σε µια µετα-αγωνιστική κόπωση και µυϊκή βλάβη. Δεδοµένου ότι στο ποδόσφαιρο υψηλού επιπέδου, οι παίκτες συχνά απαιτείται να αγωνίζονται σε συνεχόµενα παιχνίδια, ανά περίπου 3 ηµέρες είναι σηµαντικό να βρεθούν στρατηγικές αποκατάστασης της σωµατικής απόδοσής τους. Η χορήγηση κατάλληλων διατροφικών συµπληρωµάτων που θα οδηγούσαν σε εξασθένιση της ΑΜB (µυϊκή κάκωση 1 ου βαθµού) θα µπορούσαν να επιτρέψουν στους αθλητές να επιστρέψουν σε µικρότερο χρονικό διάστηµα στην αγωνιστική κατάσταση που είχαν πριν τον αγώνα. Οι ανοσορυθµιστικές και αντιοξειδωτικές ιδιότητες του colostrum καθώς και η ύπαρξη σε αυτό αυξητικών παραγόντων, το καθιστούν ως ένα συµπλήρωµα που δυνητικά θα κατάφερνε να επιδράσει στους µηχανισµούς φλεγµονής και ανάπλασης του ιστού µετά από ασκησιογενή βλάβη και να ευνοήσει τον αθλητή να ξαναγυρίσει στην πρωτύτερη κατάσταση του. Από την άλλη οι µυοκίνες και συγκεκριµένα η IL-6 αποτελεί δείκτη ασκησιογενούς µυϊκής βλάβης αλλά και µετασκησιογενούς φλεγµονής και η µέτρηση των επιπέδων της µετά από την άσκηση µπορεί να δώσει πληροφορίες για την ένταση της µυϊκής βλάβης και της φλεγµονής που προκαλεί. Σκοπός: Απώτερος σκοπός της µελέτης ήταν να βρεθεί κατά πόσο η χορήγηση βόειου πρωτογάλατος µπορεί να επηρεάσει τη κινητική µεταβολής της IL-6 µετά από ένα πρωτόκολλο διαλλειµατικής άσκησης, προσοµοίωσης αγώνα ποδοσφαίρου (LIST). Μεθοδολογία: Στην έρευνα στρατολογήθηκαν 22 ηµι-επαγγελµατίες ποδοσφαιριστές. Όλοι οι αθλητές ολοκλήρωσαν το πρώτο πρωτόκολλο LIST (BL). Στη συνέχεια, οι εθελοντές χωρίστηκαν τυχαία σε 2 οµάδες, την οµάδα παρέµβασης (βόειο πρωτόγαλα, 3,2γρ/ηµέρα) και την οµάδα ελέγχου (πρωτεΐνη ορού γάλακτος, 3,2γρ/ηµέρα). Η παρέµβαση διήρκησε 6 εβδοµάδες. Μετά τη παρέµβαση επαναληφθηκε το πρωτόκολλο LIST (FL). Από τους 22 εθελοντές που ολοκλήρωσαν το BL, οι 8 ολοκλήρωσαν και το FL στην οµάδα placebo και 10 στην οµάδα colostrum. Ο προσδιορισµός της IL-6 έγινε µε εµπορικά διαθέσιµο kit ELISA. Αποτελέσµατα: Λαµβάνοντας, υπόψιν τα αποτελέσµατα από το BL που υποβλήθηκαν όλοι οι εθελοντές, πριν χωριστούν στα δύο group παρέµβασης παρατηρείται µία άµεση αύξηση (5 φορές) των επιπέδων της IL-6 2h µετά την άσκηση, τα οποία επανέρχονται στα αρχικά επίπεδα στις 24h. Διερευνώντας συσχετίσεις µεταξύ των βασικών, προ-άσκησης επιπέδων της IL-6 µε τα 6

7 βασικά χαρακτηριστικά των εθελοντών βρέθηκαν θετικές συσχετίσεις µε τα επίπεδα λευκοκυττάρων και ουδετερόφιλων και µία αρνητική συσχέτισης µε το συνολικό εβδοµαδιαίο χρόνο προπόνησης των εθελοντών. Το µέγεθος της αύξησης της IL-6 όπως κυρίως εκφράζεται από τη συνολική µεταβολή της στο χρόνο ως iauc σχετίζεται θετικά µε το µέγεθος µεταβολής της µέγιστης ισοµετρικής ροπής, την υποκειµένη εκτίµηση του πόνου σε δύο µυικές οµάδες, τον προσαγωγό µυ και τον γαστροκνήµιο καθώς και µε τη CRP. Ακόµη, παρατηρούµε ότι και στην οµάδα placebo και στην οµάδα colostrum παρατηρείται στο LIST µετά την παρέµβαση (FL) µία εξασθένιση της αύξησης της IL-6 στο 2-ωρο, µετά την άσκηση κατά 37%. Ωστόσο, στην οµάδα colostrums παρατηρείται µία ελαφρά µεγαλύτερη εξασθένιση αλλά και µια µείωση των επιπέδων της IL-6 στις 24 και 48 h. Σε µια προσπάθεια να εκτιµηθεί κατά πόσο η παρέµβαση µε colostrum µπορεί να οδηγήσει σε µικρότερη αύξηση της IL-6 µετά την άσκηση υπολογίστηκαν τα iauc της µεταβολής της IL-6 στο BL και FL και συγκρίθηκαν µεταξύ τους µε την ανάλυση κατά Wilcoxon. Τα αποτελέσµατα δείχνουν ότι η µείωση της µετασκησιογενής αύξησης της IL- 6 δεν είναι στατιστικά σηµαντική για την οµάδα placebo (p=0,917) είναι όµως οριακά σηµαντική για την οµάδα colostrum (p=0,051). Συµπερασµατικά: Το LIST προκαλεί ΑΜΒ. Η ασκησιογενής µυϊκή βλάβη αυξάνει τα επίπεδα της IL-6 στο 2-ωρο, ενώ µετά τις 24 ώρες τα επίπεδα της IL-6 επανέρχονται στις αρχικές τιµές τους. Η συµπληρωµατική χορήγηση πρωτογάλατος σε ποσότητα 3,2 γρ/ηµέρα για χρονικό διάστηµα 6 εβδοµάδων, προκάλεσε µείωση όχι της οξείας αύξησης της IL-6 στις 2 ώρες αλλά των επιπέδων της IL-6 στις 24 και 48 ώρες κάτω ακόµα και από τα προ-άσκησης επίπεδα. ΛΕΞΕΙΣ ΚΛΕΙΔΙΑ Μυοκίνες, ιντερλευκίνη - 6, µυϊκή βλάβη, σωµατική άσκηση, κυτταροκίνες, ποδόσφαιρο και IL- 6, καθυστερηµένος µυϊκός πόνος, φλεγµονή, οξειδωτικό στρες, πρωτόγαλα, αντίσταση ινσουλίνης, µαστικός αδένας, βόειο ανοσοποιητικό, παράγοντες ανάπτυξης, βόειο πρωτόγαλα, συµπλήρωµα διατροφής 7

8 ABSTRACT Introduction: Soccer includes many demanding physical activities. These activities lead to post-match fatigue and muscle damage. Given that in elite soccer, the players are often required to play consecutive matches, almost every 3 days, it is important to identify recovery strategies of their physical performance. Providing the players with the proper nutritional supplements, which would lead to a attenuation of the exercise-induced muscle damage (1 st degree muscle injury), could allow the players physical performance to return to the pre-match levels in a shorter period of time. The immunomodulatory and antioxidant properties of colostrum, as well as the presence of growth factors within it, qualify it as a supplement that could influence the mechanisms of inflammation and regeneration of the tissue after exercise-induced muscle damage and help the athlete to return to his initial condition. On the other hand, myokines, and more specifically IL-6, is an indicator of exercise-induced muscle damage and post-exercise inflammation and measuring its concentration levels after the exercise can give information about the intensity of muscle damage and inflammation induced by the exercise. Purpose: The ultimate purpose of this study is to determine whether the supplementation of bovine colostrum may affect the kinetics of IL-6 changes after an intermittent exercise protocol, soccer-specific simulation (LIST). Methodology: In the study there were recruited 22 semi-professional soccer players. All the athletes completed the first protocol LIST (BL). Then, the volunteers were divided randomly into two groups, the intervention group (bovine colostrum, 3,2gr / day) and the control group (whey protein, 3,2gr / day). The intervention lasted six weeks. After the intervention the LIST protocol was repeated (FL). Out of the 22 volunteers who completed the BL, eight athletes completed the FL as well in the placebo group whereas 10 athletes completed the FL in the colostrum group. The determination of IL-6 levels was made with the commercially available ELISA kit. Results: Taking into consideration the results of the BL, that all volunteers had completed, before they were separated into the two intervention groups, an immediate increase (five-fold) of IL-6 levels is observed 2h after the exercise and return to the initial levels at 24h. Searching for correlations between the basic, pre-exercise IL-6 levels with the basic characteristics of the volunteers, there were found positive correlations with the leukocyte and neutrophil levels and a 8

9 negative correlation with the volunteers total weekly training. The magnitude of the increase in IL-6 levels as expressed primarily by the overall change in time as iauc is positively related to the size of change of the maximum isometric torque, the underlying assessment of pain in two muscle groups, the adductor muscle and gastrocnemius as well as to the CRP. Furthermore, we observe that both in the placebo group and the colostrum group is recorded in LIST after the intervention (FL) an attenuation of the increase of IL-6 levels in a 2-hour period after the exercise by 37%. However, in the colostrum group it is observed a slightly bigger attenuation but also a decrease in the IL-6 levels at 24h and 48h. In an attempt to assess how the colostrum interference may lead to a smaller increase of the IL-6 levels after the exercise, the iaucs of the change of IL-6 were calculated both in the BL and in the FL and were compared with the analysis by Wilcoxon. The results show that the reduction of the post-exercise induced increase in IL-6 is not statistically significant for the placebo group (p = 0.917), but marginally significant for the colostrum group (p = 0.051). Conclusion: The LIST causes exercise induced muscle damage. The exercise induced muscle damage increases the IL-6 levels in the 2-hour period after the exercise, whereas after 24 hours the levels of IL-6 return to their initial values. The additional supplementation of colostrum in an amount of 3.2 g / day for 6 weeks resulted in a decrease not in the acute increase in IL-6 at 2 hours rather than in the IL-6 levels at 24 and 48 hours, even below from the pre-exercise levels. KEY WORDS Myokines, ΙL-6, muscle damage, physical exercise, cytokines, soccer football and il-6, delayed muscle soreness, inflammation, oxidative stress, insulin resistance, mammary gland, cow immune, growth factors, bovine colostrum, dietary supplement 9

10 ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1 ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΙΚΗ ΒΛΑΒΗ 1.1 Ορισµός Οι µυϊκές βλάβες ταξινοµούνται σε τρεις κατηγορίες, µε κριτήριο την σοβαρότητα της κάθε µια από αυτές. Στην κατηγορία του 1 ου βαθµού κατατάσσονται οι µυϊκοί τραυµατισµοί, που εκδηλώνουν µικροσχάσεις µυϊκών ινών και συνδετικούιστού στο έσω µέρος των µυών. Στην κατηγορία 2 ου βαθµού κατατάσσονται οι µυϊκοί τραυµατισµοί που εκδηλώνουν, µερική ρήξη και στην κατηγορία 3 ου βαθµού, οι µυϊκοί τραυµατισµοί που εκδηλώνουν ολική ρήξη του µυός [1]. Η Ασκησιογενής Μυϊκή Βλάβη (ΑΜΒ) σε συνδυασµό µε τον Καθυστερηµένο Μυϊκό Πόνο (ΚΜΠ), ο οποίος αποτελεί κλινική εκδήλωσή της, κατατάσσεται στην κατηγορία 1 ου βαθµού. Ο ΚΜΠ εκδηλώνει την παρουσία του µε τη µορφή, ελαφριάς δυσκαµψίας κατά την κίνηση ή ως άλγος (πόνος), κατά την άσκηση πίεσης ή κατά την εξέταση της µυοτενόντιας σύνδεσης. Η σοβαρότητα της µυϊκής βλάβης, δεν επιφέρει απαραίτητα και την ανάλογη ένταση ΚΜΠ ή πιασίµατος. Οι εκδηλώσεις του ΚΜΠ παρουσιάζονται τουλάχιστον 6-12 ώρες κατόπιν της άσκησης [2]. Ο δυνατός ΚΜΠ) εκδηλώνεται µετά από ώρες. Ο ΚΜΠ εξασθενεί και ύστερα από 5 7 ηµέρες δεν παρουσιάζει εκδήλωση πόνου [3]. 1.2 Πως προκαλείται Η εµφάνιση της ΑΜΒ, καθώς και η σοβαρότητα της βλάβης και η ένταση των συµπτωµάτων της εξαρτώνται από το τύπο, την ένταση ή/και τη διάρκεια της εκτελούµενης άσκησης, καθώς και την εξοικείωση του ατόµου µε τη συγκεκριµένη άσκηση. Η ΑΜΒ επέρχεται συνήθως είτε από µια ασυνήθιστη για το άτοµο που την εκτελεί φυσική δραστηριότητα, είτε µετά από µια δραστηριότητα πολύ µεγάλης έντασης ή/και διάρκειας [4]. Συνήθως, η AMB προκύπτει µετά από φυσική δραστηριότητα που περιλαµβάνει κυρίως έκκεντρες µυϊκές συστολές, κατά τις οποίες η δύναµη που ασκείται στο µυ προκαλεί την ελεγχόµενη επιµήκυνσή του, όπως για παράδειγµα συµβαίνει σε µεγάλο βαθµό κατά το τρέξιµο µε κατηφορική κλίση ή κατά το κατέβασµα βαρών. Ασκήσεις όπου περιλαµβάνουν ισοµετρικές και µειοµετρικές µυϊκές συστολές συµβάλουν επίσης στην ΑΜΒ αλλά σε µικρότερο βαθµό σε σχέση µε την έκκεντρη συστολή [5, 6]. Ένας λόγος για τον οποίο οι έκκεντρες συστολές προκαλούν µεγαλύτερη µυϊκή βλάβη οφείλεται στο γεγονός ότι λιγότερες κινητικές µονάδες επιστρατεύονται κατά τη διάρκεια της έκκεντρης κίνησης, και έτσι µια 10

11 µικρότερη εγκάρσια περιοχή του µυός είναι ενεργοποιηµένη για να διαχειριστεί το ίδιο φορτίο, όπως θα γινόταν σε µια µειοµετρικής συστολή. Η διαδικασία επιµήκυνσης του µυός απαιτεί χαµηλότερη ενέργεια από τη διαδικασία βράχυνσης του, κινητοποιούνται λιγότερες κινητικές µονάδες, καθιστώντας περισσότερο επιρρεπή σε διασπάση τις µυικές ίνες [7]. Οι µηχανισµοί αυτοί αναλύονται σε επόµενη ενότητα αυτού του κεφαλαίου. Επιπλέον οι µυϊκές ίνες ταχείας συστολής φαίνεται να είναι πιο ευάλωτες στη βλάβη που προκαλείται από έκκεντρη άσκηση σε σύγκριση µε τις µυϊκές ίνες βραδείας συστολής. Το γεγονός αυτό πιθανόν οφείλεται στη µειωµένη οξειδωτική ικανότητα των ινών αυτών, στα υψηλότερα επίπεδα έντασης που δηµιουργούνται κατά τη διάρκεια της προπόνησης σε αυτού του τύπου µυϊκών ινών ή/και σε δοµικές διαφορές µεταξύ των διαφόρων τύπων µυϊκών ινών [8]. Είναι επίσης γνωστό ότι οι επαναλαµβανόµενες συνεδρίες της ίδιας άσκησης, εφόσον παρεµβάλλεται επαρκής χρόνος ανάρρωσης ανάµεσα στις συνεδρίες, οδηγούν σε µικρότερη µυϊκή βλάβη αµβλύνοντας τα συµπτώµατα του ΚΜΠ, φαινόµενο το οποίο είναι γνωστό ως επίδραση επαναλαµβανόµενων συνεδριών (repeated bout effect). Φαίνεται δηλαδή ότι οι σκελετικοί µυς έχουν την ικανότητα όχι µόνο να αποκαθιστούν την βλάβη που προκύπτει µετά από άσκηση, αλλά και να προσαρµόζονται ώστε να προστατεύονται από µελλοντικές βλάβες. Θα πρέπει να τονιστεί ότι η προσαρµογή αυτή χάνεται όταν σταµατήσουν οι συνεδρίες άσκησης και ο µυς είναι ξανά ευάλωτος σε ΑΜΒ [7]. Οι ερευνητές που µελετούν τους µηχανισµούς της ασκησιογενούς µυϊκής βλάβης, την προκαλούν χρησιµοποιώντας διάφορα πρωτόκολλα ασκήσεων µε εκκεντρικού τύπου µυϊκές συστολές. Αυτά τα πρωτόκολλα περιλαµβάνουν αντίσταση στη δράση ενός βάρους ή επιπέδου, όπως για παράδειγµα η ποδηλασία αντίστασης ή ασκήσεις µε ισοκινητικά δυναµόµετρα. Άλλα πρωτόκολλα ασκήσεων που έχουν χρησιµοποιηθεί περιλαµβάνουν συνδυαστικά οµόκεντρες και έκκεντρες µυϊκές συστολές, µε περισσότερη έµφαση στις έκκεντρες συστολές, όπως για παράδειγµα τρέξιµο σε κατηφορικό επίπεδο και άλµατα [4]. 1.3 Μηχανισµοί ΑΜΒ Η πρώτη αναφορά για την ΑΜΒ έγινε το 1902 από τον Hough, ο οποίος παρατήρησε µια παρατεταµένη µείωση στη δύναµη και αυξηµένο πόνο στους καµπτήρες µύες των δακτύλων, 8-10 ώρες µετά από ρυθµικής µορφής άσκηση, γεγονός που όπως πρότεινε οφειλόταν σε κάποια µορφής ρήξης στο εσωτερικό των µυών [9]. Στην αρχή της δεκαετίας του 80, µε τη βοήθεια πιο εξελιγµένων τεχνικών, το ερευνητικό ενδιαφέρον για την ΑΜΒ αυξήθηκε σηµαντικά [10]. Οι 11

12 Newman et al. µε τη χρήση ηλεκτρονικού µικροσκοπίου παρατήρησαν σηµαντικές αλλαγές στη δοµή των µυϊκών κυττάρων αµέσως µετά την άσκηση. Ο αριθµός των κατεστραµµένων µυϊκών κυττάρων συνέχιζε να αυξάνεται ακόµα και 30 ώρες µετά την ολοκλήρωση της άσκησης [11]. Από εκεί και έπειτα ένας µεγάλος αριθµός ερευνών έχει πραγµατοποιηθεί για τη διερεύνηση των µηχανισµών που εµπλέκονται στην ΑΜΒ. Παρόλα αυτά, τα ευρήµατα παραµένουν ασαφή και η ακριβής αλληλουχία των γεγονότων δεν έχει πλήρως διευκρινιστεί [10]. Ο Armstrong το 1990 πρότεινε ένα ολοκληρωµένο µοντέλο σύµφωνα µε το οποίο η σειρά γεγονότων κατά την ΑΜΒ πραγµατοποιείται σε τέσσερα στάδια: 1) αρχική φάση, 2) αυτογενή φάση, 3) φαγοκυτταρική φάση και 4) φάση αναγέννησης [12] Αρχική Φάση Το αρχικό γεγονός που ξεκινάει τη διαδικασία της ΑΜΒ είναι ακόµα αµφιλεγόµενο. Υπάρχουν δύο βασικές υποθέσεις για το αρχικό αίτιο της βλάβης: το στρεσογόνο µηχανικό µοντέλο και το στρεσογόνο µεταβολικό µοντέλο [13,14] Στρεσογόνο µηχανικό µοντέλο Το µηχανικό µοντέλο είναι το πλέον ευρέως αποδεκτό µοντέλο και αφορά τη ζηµιά που προκαλείται από την άµεση µηχανική φόρτιση στις µυϊκές ίνες [4]. Το µοντέλο αυτό επικεντρώνεται στις διαφορετικές πτυχές των έκκεντρων συστολών σε σύγκριση µε τις ισοµετρικές και πλειοµετρικές µυϊκές συστολές [13]. Δυο εµφανή σηµάδια βλάβης έχουν παρατηρηθεί στους µύες ύστερα από έκκεντρη άσκηση: αποδιοργάνωση των σαρκοµεριων στα µυονηµάτια και βλάβη στο σύστηµα ζεύξης συστολής-διέγερσης [8]. Μια υπόθεση για τη σειρά των γεγονότων που οδηγούν σε µυϊκή βλάβη µετά από έκκεντρη συστολή δίνεται στο σχήµα

13 Σχήµα 1.1.: Προτεινόµενη πορεία γεγονότων που οδηγούν σε µυϊκή βλάβη µετά από έκκεντρη συστολή [8]. Καθώς ο µυς επιµηκύνεται σε µια έκκεντρη συστολή, τα σαρκοµέρια εκτείνονται µέχρι όσο η παθητική τάση που οφείλεται στη τιτίνη να µπορεί να αντιστέκεται στη τάση που προκαλείται στο µυ. Έτσι τα περισσότερα σαρκοµέρια επανέρχονται στο φυσιολογικό µήκος µετά την εφαρµογή της τάσης. Ωστόσο, κάποια σαρκοµέρια εµφανίζονται λιγότερα ανθεκτικά στη διάταση σε σχέση µε κάποια άλλα, µε αποτέλεσµα κατά την επιµήκυνση να γίνονται όλο και ασθενέστερα µέχρι το σηµείο που χάνεται η αλληλοεπικάλυψη µεταξύ των νηµατίων ακτίνης και µυοσίνης. Τα σαρκοµέρια αυτά παραµένουν υπερεκτεταµένα και δε µπορούν να αναπτύξουν δύναµη σε επόµενες συστολές. Έτσι, η τάση επιµερίζεται στα υπόλοιπα σαρκοµέρια, και τα επόµενα λιγότερο ανθεκτικά αρχίζουν να χάνουν την επικάλυψη τους. Καθώς συνεχίζονται οι έκκεντρες συστολές, πρώτα τα ασθενέστερα και στη συνέχεια τα πιο ισχυρά σαρκοµέρια σταδιακά υπερεκτείνονται. Κατά τη φάση χαλάρωσης των µυών, τα µυονηµάτια των υπερεκτεταµένων σαρκοµερίων επανασυνδέονται, έτσι ώστε να µπορούν να εκτελέσουν πάλι τη φυσιολογική τους λειτουργία. Ωστόσο, κάποια αποτυγχάνουν να επανασυνδεθούν µε αποτέλεσµα τη διάρρηξη τους. Εικόνες από ηλεκτρονικό µικροσκόπιο αποκαλύπτουν περιοχές µε υπερεκτεταµένα σαρκοµέρια ή µισά σαρκοµέρια, αλλοίωση των Ζ-δίσκων, τοπική αποδιοργάνωση των µυονηµατίων και βλάβη των Τ-σωληναρίων, Αυτή η δοµική αποδιοργάνωση µπορεί να εξαπλωθεί και σε παρακείµενες περιοχές τους µυός και να οδηγήσει τελικά σε βλάβη στις µεµβράνες του σαρκοπλάσµατος, του σαρκοπλασµατικού δικτύου και των 13

14 σωληναρίων. Σε αυτό το σηµείο φαίνεται ότι εµφανίζεται και η βλάβη στο σύστηµα ζεύξης διέγερσης-συστολής [15, 8]. Έχει προταθεί από κάποιους ερευνητές ότι το αρχικό αίτιο που ξεκινάει τη διαδικασία της µυϊκής βλάβης είναι η διαταραχή στη λειτουργίας του συστήµατος ζεύξης διέγερσης-συστολής. Ωστόσο, τα διαθέσιµα στοιχεία δεν είναι επαρκή για να υποστηρίξουν αυτή τη θεωρία. Φαίνεται ότι η βλάβη στο σύστηµα ζεύξης διέγερσης-συστολής προκύπτει σαν επακόλουθο της καταστροφής των µεµβρανών του κυττάρου εξαιτίας της αποδιοργάνωσης των σαρκοµερίων [8] Στρεσογόνο µεταβολικό µοντέλο [4] Το µεταβολικό µοντέλο προτείνει ότι το αρχικό αίτιο την ΑΜΒ προκαλείται από µεταβολικές ελλείψεις στους ασκούµενους µύες, ή ότι αυτές οι ελλείψεις αυξάνουν την ευαισθησία της µυϊκής ίνας στο µηχανικό στρες. Κατά τη διάρκεια της φυσικής δραστηριότητας, η ροή ηλεκτρονίων στην αναπνευστική αλυσίδα αυξάνεται µε σκοπό να εξισορροπηθεί ο ρυθµός σύνθεσης και ο ρυθµός υδρόλυσης του ATP. Κατά τη διάρκεια χαµηλής ή µέτριας έντασης άσκησης η ισορροπία αυτή επιτυγχάνεται, επιτρέποντας στους δραστήριους µύες να διατηρούν της συγκεντρώσεις ATP σε σχετικά φυσιολογικά επίπεδα. Ωστόσο, υπάρχει πάντα µια µείωση στις συγκεντρώσεις των υψηλών ενεργειακών ενέσεων κατά τη διάρκεια του µυϊκού έργου και το γεγονός ότι αυτές οι ελλείψεις πιθανόν εντοπίζονται σε συγκεκριµένα διαµερίσµατα της µυϊκής ίνας, θέτει µια εναλλακτική υπόθεση σχετικά µε τα αρχικά γεγονότα της ΑΜΒ. Θεωρητικά, είναι πιθανόν τα πολύ χαµηλά επίπεδα ATP να οδηγούν σε µυϊκή βλάβη ιδιαίτερα σε συνθήκες έλλειψης µυϊκού γλυκογόνου. Αυτή η θεωρία υποστηρίζεται από τη µελέτη των Krustrup et al., στην οποία παρατήρησαν ότι κατά τη διάρκεια ενός ποδοσφαιρικού αγώνα περίπου το 50% των µυϊκών ινών παρουσίαζαν εξάντληση στα αποθέµατα µυϊκού γλυκογόνου. Ένας µηχανισµός που θα µπορούσε να εξηγήσει τη πρόκληση µυϊκής βλάβης από µεταβολικούς παράγοντες είναι η µειωµένη δραστικότητα της Ca2+-ATPάσης στα σαρκοπλασµατικό δίκτυο ή σαρκείληµα. Κάτι τέτοιο θα µπορούσε να διαταράξει τη φυσιολογική διαδικασία αποµάκρυνσης του Ca2+ και να οδηγήσει σε αύξηση των επιπέδων του στο κυτταρόπλασµα µε αποτέλεσµα τη πυροδότηση µιας σειράς µεταβολικών διαδικασιών που οδηγούν σε διάσπαση των µυϊκών ινών. Επιπλέον, έχει φανεί ότι η ισχαιµία, απουσία οποιουδήποτε µηχανικού στρες, προκαλεί δοµικές βλάβες αντίστοιχες µε αυτές που παρατηρούνται στην AMB. Εποµένως, η µυϊκή βλάβη µπορεί να προκληθεί ανεξάρτητα από την ύπαρξη µηχανικού τραύµατος. 14

15 Το µεταβολικό µοντέλο είναι λιγότερο αποδεκτό από το µηχανικό µοντέλο, µιας και τα διαθέσιµα επιστηµονικά και πειραµατικά στοιχεία για την υποστήριξή του είναι γενικά περιορισµένα. Ο βασικός λόγος είναι το µικρότερο ενεργειακό κόστος της έκκεντρης συστολής σε σχέση µε την οµόκεντρη και ισόκεντρη για της ίδιας έντασης έργο. Φαίνεται ότι οι µεταβολικοί παράγοντες δε παίζουν ρόλο στην µυϊκή βλάβη που προκαλείται ύστερα από άσκηση µε υψηλό περιεχόµενο έκκεντρων συστολών, αλλά είναι πιθανόν να συµβάλλουν στη βλάβη που συµβαίνει µετά από υψηλής έντασης ή/και µεγάλης διάρκειας άσκησης οµόκεντρης φύσης. Όποιο και να είναι το αρχικό γεγονός (µηχανικής ή µεταβολικής φύσης) που ξεκινάει τη διαδικασία της µυϊκής βλάβης, το επόµενο βήµα στη διαδικασία του τραυµατισµού είναι η αύξηση των ενδοκυττάριων συγκεντρώσεων Ca2+ στο κυτταρόπλασµα, η οποία ενεργοποιεί ταχεία µια αυτογενή καταστρεπτική διαδικασία στα µυϊκά κύτταρα [12] Αυτογενής Φάση: Υπερφόρτωση Ca 2 + Το ασβέστιο αποτελεί το κύριο ρυθµιστικό και σηµατοδοτικό µόριο όλων των µυϊκών κυττάρων. Δρώντας ως δεύτερο αγγελιοφόρο µήνυµα εµπλέκεται σε µια µεγάλη ποικιλία διαδικασιών από την ενεργοποίηση της µυϊκής συστολής έως και την αποικοδόµηση των µυϊκών κυττάρων. Η συγκέντρωση του ελεύθερου ασβεστίου στο κυτταρόπλασµα [Ca2+]c υπόκειται σε αυστηρό κυτταρικό έλεγχο ώστε να διατηρείται σε χαµηλά επίπεδα (~50nM σε κατάσταση ηρεµίας Vs ~1mM στο εξωκυττάριο υγρό). Αυτό επιτυγχάνεται κυρίως µέσω των αντλιών ασβεστίου που υπάρχουν στις µεµβράνες του σαρκοπλασµατικού δικτύου (SR Ca2+- ATPασες) και του σαρκοπλάσµατος/εγκάρσιων σωληναρίων (SL-ATPασες), καθώς και µέσω αντλιών Na+/Ca2+ που υπάρχουν στην σαρκοπλασµατική µεµβράνη. Η κύρια αποθήκη ασβεστίου στο µυϊκό κύτταρο είναι το σαρκοπλασµατικό δίκτυο, ωστόσο και τα µιτοχόνδρια έχουν τη δυνατότητα αποθήκευσης µεγάλων ποσοτήτων Ca2+. Έτσι, κάτω από φυσιολογικές συνθήκες, παροδικές µεταβολές στη [Ca2+]c (όπως για παράδειγµα συµβαίνει κατά τη διάρκεια της µυϊκής συστολής) αποκαθίσταται γρήγορα µέσω ενεργοποίησης των οµοιοστατικών αυτών µηχανισµών, που οδηγούν το ασβέστιο έξω από το µυϊκό κύτταρο ή στα ενδοκυτταρικά σωµατίδια (αρχικά στο σαρκοπλασµατικό δίκτυο και στη συνέχεια στα µιτοχόνδρια) για αποθήκευση [16]. Κατά τη διαδικασία της ασκησιογενούς µυϊκής βλάβης, τα αρχικά γεγονότα οδηγούν σε αυξηµένη και παρατεταµένη ροή Ca2+ στο κυτταρόπλασµα, σε βαθµό που ξεπερνάει την ικανότητα των οµοιoστατικών µηχανισµών να το αποµακρύνουν, µε αποτέλεσµα αύξηση της 15

16 [Ca2+]c και απώλεια της οµοιοστασίας του ασβεστίου στο µυϊκό κύτταρο [12]. Ενδείξεις για αυξηµένη [Ca2+]c κατά τη εξέλιξη της µυϊκής βλάβης παρέχονται από ένα πλήθος µελετών [17, 18]. Όπως έχει προταθεί, η αρχική απότοµη αύξηση στη συγκέντρωση του ασβεστίου στο σαρκόπλασµα επέρχεται από τη καταστροφή της ακεραιότητας του σαρκειλήµµατος και του σαρκοπλασµατικού δικτύου κατά την άσκηση, καθώς και από µεταβολικούς παράγοντες που συζητήθηκαν παραπάνω [19]. Η βλάβη στο σαρκείληµµα οδηγεί σε αύξηση της διαπερατότητας του, επιτρέποντας έτσι την εισροή του εξωκυττάριου Ca2+ στο εσωτερικό του µυϊκού κυττάρου [20, 13]. Επιπλέον, η βλάβη στο σαρκοπλασµατικό δίκτυο, και ειδικότερα στις µεµβράνες του, µπορεί να επιφέρει διαρροή Ca2+ από τον αυλό του σαρκοπλασµατικού δικτύου στο σαρκόπλασµα, παράλληλα µε µειωµένη ικανότητα του για επαναπρόσληψη Ca2+, εκθέτοντας έτσι τις µυϊκές ίνες σε υψηλές [Ca2+]c για µεγάλο χρονικό διάστηµα [19]. Τέλος, έχει προταθεί ότι η αυξηµένη διάταση των µυϊκών ινών προκαλεί διάταση των ευαίσθητων στη διάταση καναλιών (stretch-activated channels) στη σαρκοπλασµατική µεµβράνη, που µε τη σειρά του οδηγεί σε αυξηµένη ροή ασβεστίου µέσα στο µυϊκό κύτταρο [21]. Τα αυξηµένα ενδοκυττάρια επίπεδα Ca2+ και η απώλεια οµοιoστασίας ασβεστίου στο κύτταρο ενεργοποιούν ένα καταρράκτη γεγονότων που επιφέρουν ακόµα µεγαλύτερη βλάβη στα µυϊκά κύτταρα (Σχήµα 1.2.) Το επόµενο διαδοχικό βήµα στη εξέλιξη της ΑΜΒ είναι η ενεργοποίηση πρωτεολυτικών και λιπολυτικών ενδογενών µηχανισµών του κυττάρου [19]. 16

17 Σχήµα 1.2.: Γεγονότα που συνοδεύουν την αύξηση των ενδοκυττάριων συγκεντρώσεων ασβεστίου στο µυϊκό κύτταρο µετά από έκκεντρη συστολή που οδηγεί σε ΑΜΒ [20]. Η αυξηµένη [Ca2+]c οδηγεί σε ενεργοποίηση µη λυσοσωµιακών πρωτεασών, όπως η καλπαϊνη, οι οποίες µε τις πρωτεολυτικές τους ιδιότητες αποικοδοµούν σηµαντικές πρωτεΐνες του κυτταροσκελετού, των µυονηµατίων και των µεµβρανών [16, 22]. Αυτό έχει ως αποτέλεσµα µείωση της δοµικής σταθερότητας και αύξηση της διαπερατότητας του σαρκειλήµµατος και των άλλων µεµβρανών του µυϊκού κυττάρου, που οδηγεί σε µεγαλύτερη αύξηση της ροής ασβεστίου από το εξωκυττάριο υγρό και τα ενδοκυττάρια οργανίδια. Επιπλέον, η καλπαϊνη, διεγείροντας τη παραγωγή των κυτταροκινών, πιθανώς δρα και ως χηµειοτακτικός παράγοντας, προσελκύοντας τα ουδετερόφιλα στο σηµείο της βλάβης αµέσως µετά την άσκηση. Με αυτό τον τρόπο συµβάλλει στην περαιτέρω αποδόµηση των µυϊκών πρωτεϊνών, µέσω ενεργοποίησης διαφόρων αποικοδοµητικών οδών που διεγείρονται από τις κυτταροκίνες [22]. Παράλληλα µε την ενεργοποίηση των καλπαϊνών τα αυξηµένα επίπεδα Ca2+ προκαλούν ενεργοποίηση της φωσφολιπάσης Α2, η οποία διασπά φωσφολιπίδια της µεµβράνης και 17

18 απελευθερώνει από αυτά αραχιδονικό οξύ, το οποίο στη συνέχεια µεταβολίζεται είτε από κυκλοοξυγονάσες προς προσταγλανδίνες και θροµβοξάνια είτε από λυποξυγονάσες προς λευκοτριένια (Σχήµα 1.3.) [13, 19]. Η προσταγλαδίνη Ε2 προκαλεί άµεσα την αίσθηση του πόνου, διεγείροντας της τύπου III και IV προσαγωγές νευρικές ίνες του πόνου, ενώ τα λευκοτριένια αυξάνουν την αγγειακή διαπερατότητα, επιτρέποντας τη προσέλκυση των ουδετεροφίλων στο σηµείο της βλάβης [23]. Η ενεργοποίηση της PLA2 οδηγεί σε αποικοδόµηση των µεµβρανικών φωσφολιποειδών, προκαλώντας επιπλέον αύξηση της διαπερατότητας του σαρκειλήµµατος [24], ενώ η αύξηση του αραχιδονικού οξέος οδηγεί σε αυξηµένη παραγωγή ενεργών µορφών οξυγόνου (ROS) από τα µιτοχόνδρια, η οποίες µε τη σειρά τους οδηγούν σε περαιτέρω µυϊκή καταστροφή [16]. Σχήµα 1.3.: Σύνοψη των προϊόντων που προκύπτουν από την ενεργοποίηση της Φωσφολιπάσης Α 2 [12]. Έτσι φαίνεται ότι η αρχική αύξηση της [Ca2+]c, µέσω ενεργοποίησης διαφόρων καταβολικών οδών στους οποίους εµπλέκονται πρωτεάσες και φωσφολιπάσες, οδηγεί σε περαιτέρω βλάβη στις µεµβράνες του µυϊκού κυττάρου και/ή του σαρκοπλασµατικού δικτύου [16, 25]. Αυτό επιτρέπει την εκροή ενδοκυττάριων πρωτεϊνών και την είσοδο επιπλέον ασβεστίου µέσα στο κύτταρο, προκαλώντας µια δεύτερη αύξηση της [Ca2+]c. Η αυξηµένη ροή ασβεστίου πιθανώς οδηγήσει σε αυξηµένη εναπόθεση ασβεστίου στα µιτοχόνδρια [24]. Παρόλο που οι µικρές αυξήσεις (σε επίπεδα nm) των επιπέδων ασβεστίου στα µιτοχόνδρια δρουν ενισχυτικά διεγείροντας τη λειτουργία της αναπνευστικής αλυσίδας και τη παραγωγή ATP, οι µεγάλες αυξήσεις (σε επίπεδα µm) των επιπέδων του έχουν δυσµενείς συνέπειες στη λειτουργία των µιτοχονδρίων. Οδηγούν σε αυξηµένη παραγωγή ROS που µε τη σειρά τους προκαλούν οξείδωση των λιπιδίων των µεµβρανών, γεγονός που αποδυναµώνει το αυστηρό έλεγχο 18

19 διαπερατότητας της διπλής µεµβράνης των µιτοχονδρίων. Επιπλέον, η υπερφόρτωση των µιτοχονδρίων µε ασβέστιο αυξάνει σηµαντικά το κίνδυνο ενεργοποίησης του πόρου µετάπτωσης της µιτοχονδριακής διαπερατότητας (mptp), το οποίο τελικά θα οδηγήσει σε απόπτωση ή νέκρωση του κυττάρου [16]. Η παραπάνω διαδικασία δηµιουργεί ένα φαύλο κύκλο κατά τον οποίο η συνεχώς αυξανόµενη ροή ασβεστίου οδηγεί σε όλο και µεγαλύτερη καταστροφή των µυϊκών κυττάρων µέχρι το σηµείο που η βλάβη γίνει τόσο σοβαρή ώστε να προκαλέσει διαρροή µεγάλων µορίων όπως CK, LDH, µυοσφαιρίνης στο εξωκυττάριο υγρό και το πλάσµα (Σχήµα 1.5.). Στη περίπτωση αυτή το µυϊκό κύτταρο υφίσταται νέκρωση και η φλεγµονώδης απόκριση ξεκινάει [20, 16]. Σχήµα 1.4.: Μοντέλο φαύλου κύκλου του ασβεστίου στο µυ [16] Φαγοκυτταρική φάση Στο στάδιο αυτό, το οποίο ξεκινάει 2-4 ώρες µετά τα αρχικά γεγονότα, εµφανίζεται η φλεγµονώδης απόκριση, η οποία αποτελεί µια γενικευµένη προστατευτική απόκριση του σώµατος στο µυϊκό τραυµατισµό. Όπως περιγράφηκε παραπάνω, κατά την ΑΜΒ τα αρχικά γεγονότα οδηγούν σε δοµικές αλλαγές στα µυϊκά κύτταρα, που χαρακτηρίζονται από αποδιοργάνωση συσταλτικών δοµών και κυτταροσκελετικών συστατικών, απώλεια δεσµίνης και αύξηση της διαπερατότητας των κυτταρικών µεµβρανών, που οδηγούν σε σοβαρές βλάβες ή/και καταστροφή των µυϊκών ινών [26]. Η βλάβη αυτή επάγει µια οξεία φλεγµονώδη 19

20 απόκριση, η οποία χαρακτηρίζεται από διήθηση φλεγµονωδών κυττάρων και υγρών από το αίµα στο κατεστραµµένο µυϊκό ιστό, µε παράλληλη αύξηση φλεγµονωδών κυτταροκινών. Οι κυτταροκίνες είναι ρυθµιστικές πρωτεΐνες που παράγονται από διάφορους τύπους κυττάρων και επάγουν την ανοσολογική απόκριση. Αυτή η τοπική φλεγµονώδης απόκριση συνήθως συνοδεύεται από µια συστηµατική απόκριση του ανοσοποιητικού συστήµατος, γνωστή ως απόκριση οξείας φάσης. Το µέγεθος της φλεγµονώδους απόκρισης εξαρτάται από το µέγεθος της µυϊκής βλάβης και το βαθµό αγγείωσης του τραυµατισµένου ιστού. Αυτή η ταχεία εισβολή φλεγµονωδών κυττάρων µπορεί να διαρκέσει από µερικές µέρες έως αρκετές εβδοµάδες, έχοντας ως πρωταρχικό σκοπό την εκκαθάριση του τραυµατισµένου µυϊκού ιστού και τη προετοιµασία του για επισκευή [27] Η φλεγµονώδης απόκριση κατά την ΑΜΒ Η φλεγµονή αποτελεί µια παθολογική εκδήλωση, η οποία περιλαµβάνει µια σχετικά στερεότυπη και πολύ καλά αναγνωρισµένη χρονική αλληλουχία γεγονότων, η οποία ξεκινάει µε τον τραυµατισµό του ιστού ( στη περίπτωση µας µυϊκού και συνδετικού ιστού) και τερµατίζεται µε την επιδιόρθωση του τραυµατισµένου ιστού [26]. Η φλεγµονώδης απόκριση κατά την ΑΜΒ περιγράφεται στο Σχήµα 1.5. Εν συντοµία, µετά από άσκηση που οδηγεί σε ΑΜΒ τα ουδετερόφιλα στη κυκλοφορία κινητοποιούνται γρήγορα και εισβάλλουν στο κατεστραµµένο µυϊκό ιστό. Τα NK κύτταρα (NK=Natural Killer=Φυσικοί φονείς) και τα λεµφοκύτταρα επίσης κινητοποιούνται, και παράλληλα παρατηρείται απελευθέρωση ανιφλεγµονωδών κυτταροκινών στη συστηµατική κυκλοφορία κατά τη διάρκεια και αµέσως µετά από έκκεντρη άσκηση. Τα τοπικά αγγεία διαστέλλονται για να αυξηθεί η ροή του αίµατος προς τη τραυµατισµένη περιοχή µε τη δράση είτε της ισταµίνης που εκκρίνεται από τα κύτταρα της περιοχής ή τη δράση του αυξητικού παράγοντα του ενδοθηλίου των αγγείων και του µονοξειδίου του αζώτου (VEGF- NO). Επίσης η αυξηµένη αγγειακή διαπερατότητα οδηγεί στη µεταφορά υγρού µε πρωτεϊνικό περιεχόµενο µέσα στο µυ (εξίδρωµα). Μέσα σε µια µέρα µετά από την άσκηση, τα ουδετερόφιλα αντικαθίσταται στο τραυµατισµένο ιστό από τα µακροφάγα και προφλεγµονώδεις κυτταροκίνες παράγονται µέσα στο µυϊκό ιστό. Αυτή η φλεγµονώδης απόκριση είναι σηµαντική για τη ρύθµιση της απόκρισης οξείας φάσης και την αποµάκρυνση των θραυσµάτων του κατεστραµµένου µυϊκού ιστού µετά από ΑΜΒ [15]. 20

21 Σχήµα 1.5: Η φλεγµονώδης απόκριση κατά την ασκησιογενή µυϊκή βλάβη [15]. 21

22 Τοπική Φλεγµονώδης Απόκριση [15] Η άσκηση που οδηγεί σε ΑΜΒ έχει ως αποτέλεσµα την προσέλκυση των λευκοκυττάρων στο σηµείο της βλάβης. Τα ουδετερόφιλα εισβάλλουν πρώτα στο τραυµατισµένο µυϊκό ιστό σε µόλις 4 ώρες µετά την άσκηση και κυριαρχούν σε αυτό µέχρι και 24 ώρες µετά το τέλος της άσκησης. Τα µακροφάγα εµφανίζονται µετά τις 24 ώρες και ανιχνεύονται µέχρι και 14 µέρες µετά τη βλάβη. Και οι δύο αυτοί τύποι ουδετερόφιλων συνεισφέρουν στην εκφύλιση του τραυµατισµένου µυϊκού ιστού µέσω της παραγωγής δραστικών µορφών οξυγόνου και αζώτου, καθώς επίσης παράγουν και µια σειρά προφλεγµονωδών κυτταροκινών. Οι προφλεγµονώδεις κυτταροκίνες ιντερλευκίνη-1β (IL-1β) και ο παράγοντας νέκρωσης όγκων - α (TNF-α) ανιχνεύονται µέσα στο µυϊκό ιστό µέχρι και 5 µέρες µετά την άσκηση, και φαίνεται ότι παίζουν ρόλο στην έναρξη της αποικοδόµησης του κατεστραµµένου µυϊκού ιστού. Άλλες κυτταροκίνες, όπως η ιντερλευκίνη-6 (IL-6) και ο αυξητικός παράγοντας µετασχηµατισµού β1 (TGF-β1), καθώς και φλεγµονώδη αντιγόνα όπως ο παράγοντας αναστολής λευχαιµίας (LIF) και ο υποξικός παράγοντας 1β (HIF-1β), επίσης εκφράζονται µέσα στο σκελετικό µυ τις επόµενες µέρες µετά από έκκεντρη άσκηση. Φαίνεται λοιπόν, ότι η τοπική φλεγµονώδης απόκριση µετά από ΑΜΒ είναι κυρίως προφλεγµονώδη. Ωστόσο, θα πρέπει να σηµειωθεί ότι ένας σηµαντικός περιορισµός όταν αξιολογούµε τη τοπική φλεγµονώδη απόκριση προκύπτει από το ίδιο το διαγνωστικό µέσο που χρησιµοποιείται. Η µυϊκή βιοψία αποτελεί µια επεµβατική διαδικασία που προκαλεί τραυµατισµό στο µυ και πιθανώς συνεισφέρει στη φλεγµονώδη απόκριση, γεγονός που πρέπει να λαµβάνεται υπόψη όταν αξιολογείται η τοπική φλεγµονώδης απόκριση Συστηµατική Φλεγµονώδης Απόκριση Παράλληλα µε τη φλεγµονώδη απόκριση µέσα στο τραυµατισµένο µυϊκό ιστό, ένας συµπληρωµατικός καταρράκτης ενεργοποιείται στη συστηµατική κυκλοφορία µετά από ΑΜΒ, µε κινητοποίηση των λευκοκυττάρων και αύξηση των συγκεντρώσεων κυτταροκινών. Θα πρέπει να αναφερθεί ότι τα δεδοµένα που υπάρχουν σχετικά µε τη συστηµατική φλεγµονώδη απόκριση στην ΑΜΒ είναι σαφώς περισσότερα από εκείνα που εξετάζουν τη τοπική απόκριση. Και αυτό διότι η αιµοληψία αποτελεί µια πιο απλή, εύκολη και αποδεκτή από τους εθελοντές διαδικασία σε σύγκριση µε την αρκετά επεµβατική µυϊκή βιοψία. Επιπλέον, και για τους ερευνητές είναι πιο εύκολο να διαχειριστούν τα δείγµατα αίµατος σε σχέση µε τα δείγµατα µυϊκού ιστού, τα οποία απαιτούν αρκετά εξειδικευµένες αναλύσεις. 22

23 Ένας µεγάλος αριθµός δεδοµένων είναι διαθέσιµα σχετικά µε τις αλλαγές στη συγκέντρωση ουδετερόφιλων, µονοκύτταρων, ΝΚ κυττάρων, Τ και Β λεµφοκυττάρων στη κυκλοφορία µετά από άσκηση που οδηγεί σε ΑΜΒ. Τα στοιχεία αυτά προτείνουν ότι οι αλλαγές στον αριθµό των λευκοκυττάρων στη κυκλοφορία εξαρτάται από το είδος, το µέγεθος και τον αριθµό των µυϊκών οµάδων που εκτέλεσαν την έκκεντρη άσκηση, καθώς επίσης και από την ένταση της άσκησης. Γενικά, ο αριθµός των λευκοκυττάρων είναι µεγαλύτερος µετά από τρέξιµο σε κατηφορικό επίπεδο και έκκεντρη ποδηλασία σε σύγκριση µε τις αλλαγές που παρατηρούνται µετά από ασκήσεις που επιστρατεύονται µεµονωµένες ή µικρότερες µυϊκές οµάδες, όπως το στεπ και οι τοπικές έκκεντρες συστολές του τετρακέφαλου. Προτείνεται ότι οι διαφορές αυτές στο κυκλοφορούντα ουδετερόφιλα οφείλονται στις ορµόνες του στρες (κορτιζόλη, επινεφρίνη), οι οποίες εκκρίνονται σε µεγάλο βαθµό όταν κινητοποιούνται µεγάλες µυϊκές οµάδες [15]. Επιπλέον, φαίνεται ότι η µυϊκή βλάβη τροποποιεί την έκφραση και τη λειτουργική δραστηριότητα των υποδοχέων λευκοκυττάρων στην επιφάνεια των κυττάρων διευκολύνοντας µε αυτό τον τρόπο τη διήθηση των λευκοκυττάρων και των µονοκυττάρων στο τραυµατισµένο ιστό [28]. Πολλές µελέτες έχουν εξετάσει τις αλλαγές στη συγκέντρωση κυτταροκινών στη συστηµατική κυκλοφορία µετά από άσκηση που οδηγεί σε ΑΜΒ. Το κατηφορικό τρέξιµο και η έκκεντρη ποδηλασία σε υψηλές εντάσεις ( 70%VO 2max ) οδηγεί σε µεγαλύτερη αύξηση της συγκέντρωση IL-6, IL-1 και IL-1ra στο πλάσµα σε σχέση µε την αύξηση που παρατηρείται σε άλλες µορφές έκκεντρης συστολής όπως το κατηφορικό τρέξιµο µέτριας έντασης και οι τοπικές έκκεντρες συστολές των καµπτήριων µυών του αγκώνα. Οι διαφορές που παρατηρούνται φαίνεται ότι σχετίζονται περισσότερο µε την ένταση και τη διάρκεια της εκτελούµενης άσκησης, καθώς και την αύξηση της θερµοκρασίας στο σηµείο της µυϊκής βλάβης [29]. Επιπλέον, φαίνεται ότι µια ισχυρή συστηµατική αντιφλεγµονώδη αντίδραση, η οποία επηρεάζει τη συγκέντρωση τόσο των προφλεγµονωδών όσο και των αντιφλεγµονωδών κυτταροκινών, συµβαίνει στη κυκλοφορία µετά από ΑΜΒ (Σχήµα 1.6.). Τα επίπεδα IL-1β και TNF-α παραµένουν σταθερά ή αυξάνονται ελάχιστα. Αντίθετα, αντιφλεγµονώδεις παράγοντες όπως IL- 1ra, IL-10 και διαλυτοί υποδοχείς TNF-α (stnf-αr) εµφανίζουν αυξηµένα επίπεδα στη κυκλοφορία. Φαίνεται λοιπόν πως παρόλο που η ανοσολογική απόκριση µέσα στους µύες µετά από ΑΜΒ είναι προφλεγµονώδης, η απελευθέρωση των προφλεγµονωδών κυτταροκινών στη κυκλοφορία του αίµατος αναστέλλεται. Ο µηχανισµός που ευθύνεται για αυτή την αναστολή δεν είναι ακόµα ξεκάθαρος, αν και έχει προταθεί ότι εµπλέκεται σε αυτό η IL-6. Η IL-6 φαίνεται ότι περιορίζει έµµεσα τη φλεγµονή µέσω διέγερσης της παραγωγής αντιφλεγµονωδών 23

24 παραγόντων, όπως IL-1ra, IL-10, stnf-ar και κορτιζόλης. Έτσι, η απόκριση στη συστηµατική κυκλοφορία είναι κυρίως αντιφλεγµονώδης [15, 29]. Σχήµα 1.6: Συστηµατική απόκριση κυτταροκινών κατά την ασκησιογενή µυϊκή βλάβη [29] Φλεγµονώδη Κύτταρα: Ρόλος ουδετερόφιλων και µακροφάγων κατά την ΑΜΒ Έχει φανεί πως τρεις τουλάχιστον τύποι φλεγµονωδών κυττάρων εισέρχονται στη τραυµατισµένη περιοχή µετά τον µυϊκό τραυµατισµό, οι οποίοι είναι τα ουδετερόφιλα και τα µακροφάγα τύπου ED +1 και τύπου ED +2 (Πίνακας 1.1.). Τα κύτταρα αυτά επιτελούν ένα ευρύ φάσµα λειτουργιών κατά τη φλεγµονώδη αντίδραση που σχετίζεται µε ΑΜΒ. Οι τρεις βασικές λειτουργίες τους στη διαδικασία καταστροφής και επισκευής του µυός είναι: α) αποικοδόµηση του κατεστραµµένου ιστού (από τα ουδετερόφιλα και τα µακροφάγα), β) αποµάκρυνση εκφυλισµένων κυττάρων (από τα µακροφάγα) και γ) αναγέννηση των κυττάρων (από τα µακροφάγα) [30]. Πίνακας 1.1.: Δράσεις φλεγµονωδών κυττάρων κατά τη µυϊκή επιδιόρθωση Τύπος κυττάρου Δράση Φαγοκυττάρωση Ουδετερόφιλα Παραγωγή Κυτταροκινών Γένεση Ελευθέρων Ριζών 24

25 ED +1 µακροφάγα ED +2 µακροφάγα Φαγοκυττάρωση κυτταρικών αποµειναριών και µυοϊνιδιακού υλικού Παροχή αυξητικών παραγόντων και κυτταροκινών Ρόλος ουδετερόφιλων: Τα ουδετερόφιλα είναι τα πρώτα κύτταρα που εµφανίζονται στη περιοχή µετά τη µυϊκή βλάβη. Παράγονται στο µυελό των οστών και εµφανίζονται στη κυκλοφορία του αίµατος αντιπροσωπεύοντας το 50-60% των συνολικών κυκλοφορούντων λευκοκυττάρων [31]. Η είσοδος των ουδετερόφιλων έχει αποδειχθεί ότι λαµβάνει χώρα ήδη από τη πρώτη ώρα µετά τη πρόκληση ΑΜΒ, ενώ η συγκέντρωση τους κορυφώνεται στις 24 ώρες και παραµένει σε αυξηµένα επίπεδα µέχρι και πέντε ηµέρες µετά [32]. Χηµειοτακτικοί παράγοντες είναι υπεύθυνοι για τη προσέλκυση των ουδετεροφίλων στο σηµείο της βλάβης. Σε αυτούς περιλαµβάνονται οι κυτταροκίνες, όπως η IL-1, IL-8 και TNF-α, καθώς και παράγοντες που απελευθερώνονται στη κυκλοφορία από τον ίδιο το κατεστραµµένο µυϊκό ιστό όπως ο αυξητικός παράγοντας ινοβλαστών (FGF) και ο αιµοπεταλιακός αυξητικός παράγοντας (PDGF). Τα ουδετερόφιλα που εισέρχονται στη τραυµατισµένη περιοχή απελευθερώνουν και αυτά χηµειοτακτικούς παράγοντες (όπως προ-φλεγµονώδεις κυτταροκίνες) προσελκύοντας περισσότερα ουδετερόφιλα και µονοκύτταρα στο σηµείο της βλάβης, ενισχύοντας τη φλεγµονώδη απόκριση. Η συσσώρευση των ουδετερόφιλων φαίνεται ότι εξαρτάται από το σοβαρότητα της βλάβης, όσο µεγαλύτερη είναι η καταστροφή των µυϊκών ινών, τόσο µεγαλύτερη και η προσέλκυση των ουδετερόφιλων. Μια βασική δράση των ουδετερόφιλων είναι η φαγοκυττάρωση των νεκρωτικών µυϊκών ινών και κυτταρικών «αποµειναριών». Παράλληλα, έχει φανεί ότι τα ουδετερόφιλα έχουν την ικανότητα να απελευθερώνουν διάφορες πρωτεάσες και/ή να επάγουν την ενεργοποίηση πρωτεολυτικών συστηµάτων του κυττάρου που βοηθούν στην αποικοδόµηση των κυτταρικών υπολειµµάτων που προκύπτουν από το τραυµατισµένο µυϊκό ιστό [33]. Παρόλα αυτά, στα πλαίσια αυτής της δράσης τους, που είναι σηµαντική για την εκκαθάριση του κατεστραµµένου ιστού, απελευθερώνουν υψηλές συγκεντρώσεις κυτταροτοξικών µορίων που µπορούν να βλάψουν περαιτέρω το µυϊκό ιστό ακόµα και να επηρεάσουν παρακείµενες περιοχές υγιούς ιστού, οδηγώντας όπως έχει προταθεί σε µια δευτερογενή βλάβη του ήδη τραυµατισµένου 25

26 µυϊκού ιστού (Σχήµα 1.8.) [32]. Πρόσφατες µελέτες έχουν παρατηρήσει ότι η µέγιστη βλάβη στο µυϊκό ιστό συµπίπτει χρονικά µε τη µέγιστη συσσώρευση ουδετερόφιλων στη περιοχή της βλάβης. Σε µελέτη ισχαιµίας-αιµάτωσης, η απουσία των ουδετερόφιλων από το αίµα είχε ως αποτέλεσµα µείωση της ιστικής βλάβης έως και 40%. Τα παραπάνω στοιχεία είναι υποστηρικτικά της ιδέας ότι τα εισερχόµενα ουδετερόφιλα συµβάλλουν στη περαιτέρω βλάβη του µυϊκού ιστού [33]. Σχήµα 1.7: Προτεινόµενος µηχανισµός µέσω του οποίου τα ουδετερόφιλα προκαλούν επιπλέον βλάβη στο µυϊκό ιστό [31]. Τα ουδετερόφιλα περιέχουν περισσότερα από 40 υδρολυτικά ένζυµα και τοξικά µόρια στα κοκκία τους και µπορούν να προκαλέσουν τη γένεση µιας ποικιλίας δραστικών µορφών οξυγόνου (ROS) και ελεύθερων ριζών (Σχήµα 1.7.) [31]. Η δραστηριοποίηση των ουδετερόφιλων οδηγεί σε «αναπνευστική έκρηξη», η οποία χαρακτηρίζεται από υπερκατανάλωση οξυγόνου. Οι οξειδωτικές αντιδράσεις που σχετίζονται µε την «αναπνευστική έκρηξη» πιθανόν ευθύνονται για τη δευτερογενή βλάβη του µυϊκού ιστού στη φλεγµονώδη αυτή φάση. Τα ουδετερόφιλα είναι ικανά να δηµιουργούν υποχλωριώδες οξύ µέσω της µυελουπεροξυδάσης (MPO), καθώς και ανιόν υπερυπεροξειδίου µέσω της ανηγµένης µορφής της υπεροξειδάσης του NADPH. Το Ο 2 - είναι ένα ήπιο οξειδωτικό, το οποίο γρήγορα αντιδρά µε άλλες ελεύθερες ρίζες ή µετατρέπεται σε υπεροξείδιο του υδρογόνου από την υπεροξειδική δισµουτάση (SOD). Το Η 2 Ο 2 είναι πιο ισχυρό οξειδωτικό το οποίο µπορεί να µετατραπεί 26

27 γρήγορα σε πολύ δραστικά οξειδωτικά, όπως οι ρίζες υδροξυλίου και το υποχλωριώδες οξύ [33]. Οι ROS που παράγονται από τα φλεγµονώδη κύτταρα προκαλούν άµεση κυτταρική βλάβη στα κύτταρα στόχους µε τροποποιήσεις σε νουκλεϊκά οξέα, πρωτεΐνες και λιπίδια, βοηθώντας µε αυτό τον τρόπο στην αποικοδόµηση του κατεστραµµένου µυϊκού ιστού. Ωστόσο, τα δραστικά αυτά µόρια µπορούν να επηρεάσουν µε τον ίδιο τρόπο και τη λειτουργία των παρακείµενων υγιών κυττάρων επιδεινώνοντας τη µυϊκή βλάβη [7]. Σχήµα 1.8: Παραγωγή ROS από τα ουδετερόφιλα [34]. Από την άλλη µεριά, υπάρχουν ενδείξεις ότι τα ουδετερόφιλα συµµετέχουν και στην διαδικασία αποκατάστασης και επιδιόρθωσης του µυϊκού ιστού µετά το τραυµατισµό. Έρευνα σε πειραµατόζωα έδειξε ότι η απουσία ουδετερόφιλων είχε ως αποτέλεσµα ελλιπή αποµάκρυνση των ιστικών υπολειµµάτων από το µυ και καθυστέρηση της διαδικασίας αναγέννησης. Φαίνεται ότι η φαγοκυττάρωση και/ή η δευτερογενής βλάβη µέσω της αναπνευστικής έκρηξης αποτελούν απαραίτητα σήµατα για τη διαδικασία της αναγέννησης. Επιπλέον, έχει προταθεί ότι τα ουδετερόφιλα συµβάλλουν στην ενεργοποίηση των δορυφορικών κυττάρων, τα οποία είναι απαραίτητα για το σχηµατισµό των νέων µυϊκών ινών. Ωστόσο, απαιτείται περισσότερη έρευνα στο τοµέα αυτό για να επιβεβαιωθούν οι παραπάνω παρατηρήσεις και να εξακριβωθεί ο ακριβής ρόλος των ουδετερόφιλων στην διαδικασία της αναγέννησης του µυϊκού ιστού (Σχήµα 1.9.) [33]. 27

28 Σχήµα 1.9: Προτεινόµενος ρόλος των ουδετερόφιλων στην µυϊκή βλάβη και επιδιόρθωση [33]. Ρόλος µακροφάγων: Εκτός από την έλευση των ουδετερόφιλων στη περιοχή της βλάβης, τα µονοκύτταρα είναι ένας ακόµη πληθυσµός κυττάρων που εµφανίζονται και στη συνέχεια ωριµάζουν και διαφοροποιούνται προς µακροφάγα. Η διέγερση των µυϊκών κυττάρων κατά τη µυϊκή βλάβη οδηγεί στην απελευθέρωση από αυτά χηµειοτακτικών παραγόντων για τα κυκλοφορούντα µονοκύτταρα. Παρόλα αυτά, φαίνεται ότι η µεγαλύτερη ποσότητα των µονοκυττάρων/µακροφάγων που προσλαµβάνονται από το τραυµατισµένο µυ προέρχεται από ένα συγκεκριµένο διαµέρισµα του µυϊκού ιστού, το επιµύιο/περιµύιο. Ιστολογικές αναλύσεις αυτού του συνδετικού ιστού έχουν δείξει ότι ένας συγκεκριµένος πληθυσµός µακροφάγων, τα µόνιµα µακροφάγα, προϋπάρχουν σε αυτό και σε περιπτώσεις µυϊκού τραυµατισµού ενεργοποιούνται, απελευθερώνοντας τη χηµειοτακτική πρωτεΐνη µονοκυττάρων 1 (MCP-1),η οποία οδηγεί σε γρήγορη µετανάστευση των κυκλοφορούντων µονοκυττάρων και των µόνιµων µακροφάγων µέσα στο µυ. Έχει φανεί ότι ο πληθυσµός των µόνιµων µακροφάγων στο 28

29 επιµύιο/περιµύιο παίζει σηµαντικό ρόλο στη µετέπειτα προσέλκυση των κυκλοφορούντων µονοκυττάρων στο σηµείο του τραυµατισµό, καθώς επιλεκτική µείωση αυτού του πληθυσµού είχε ως αποτέλεσµα δραµατική µείωση στη προσέλκυση των µονοκυττάρων από τη κυκλοφορία στο σηµείο της µυϊκής βλάβης [35]. Τα µακροφάγα εµφανίζονται στο σηµείο της βλάβης µια µέρα µετά το τραυµατισµό και από εκεί και πέρα αποτελούν τον επικρατέστερο τύπο λευκοκυττάρων µέσα στο µυϊκό ιστό. Έχουν εντοπιστεί 2 υποπληθυσµοί µακροφάγων που παίζουν ρόλο στο µυϊκό τραυµατισµό και στην αποκατάσταση. Ο πρώτος υποπληθυσµός είναι τα µακροφάγα που εκφράζουν το αντιγόνο ED+1, τα οποία δρουν ως φαγοκύτταρα συµβάλλοντας στη διαδικασία αποµάκρυνσης του κατεστραµµένου ιστού. Εµφανίζονται στο σηµείο της βλάβης 24 ώρες µετά το τραυµατισµό και παραµένουν εκεί µέχρι και 3 ηµέρες. Τα κύτταρα αυτά παρουσιάζουν φλεγµονώδη δράση µέσω της παραγωγής φλεγµονωδών κυτταροκινών και δραστικών µορφών οξυγόνου και αζώτου, συνεχίζοντας τη διαδικασία εκφύλισης του µυϊκού ιστού. Ο δεύτερος πληθυσµός είναι τα ED+2 µακροφάγα, τα οποία εµφανίζονται µετά τις 3 ηµέρες, όταν έχει ολοκληρωθεί η διαδικασία εκκαθάρισης του µυϊκού ιστού από τα φαγοκύτταρα και ρυθµίζουν την ακολουθούσα διαδικασία αναγέννησης, προάγοντας τη µυϊκή ανάπτυξη. Τα µακροφάγα αυτά εµφανίζουν αντιφλεγµονώδη δράση και φαίνεται ότι προέρχονται από τον ίδιο πληθυσµό µακροφάγων που πριν εµφάνιζε διαφορετική δράση. Τα κύτταρα αυτά είναι παρόντα καθόλη την αναγεννητική διαδικασία και η κύρια λειτουργία τους είναι η δράση του ως πηγή αυξητικών παραγόντων και κυτταροκινών, όπως ο ινσουλινοµιµητικός αυξητικός παράγοντας-1 (IGF-1), η IL-6 και ο αυξητικός παράγοντας προερχόµενος από τα αιµοπετάλια (PDGF), που µπορούν να ρυθµίσουν τον πολλαπλασιασµό και τη διαφοροποίηση των µυοβλαστών. Υπάρχουν πολλές µελέτες που έχουν δείξει ότι η παρεµπόδιση εισόδου των µονοκυττάρων/µακροφάγων στο τραυµατισµένο µυϊκό ιστό έχει αρνητικό αντίκτυπο στη διαδικασία ίασης, επιβεβαιώνοντας το σηµαντικό ρόλο των µακροφάγων στη διαδικασία αναγέννησης µετά από µυϊκό τραυµατισµό [35] Οξειδωτικό στρες και ασκησιογενής µυική βλάβη Η παραγωγή ελευθέρων ριζών στον ανθρώπινο οργανισµό είναι αναπόφευκτη καθώς αποτελούν προϊον του µεταβολισµού του οξυγόνου. Η µέση κατανάλωση οξυγόνου σε συνθήκες ηρεµίας αντιστοιχεί σε περίπου 3,5ml O2 ανά χιλιόγραµµο σωµατικού βάρους το λεπτό (3,5ml 02 /kgr/min). Σε αερόβια άσκηση υψηλής έντασης, η κατανάλωση οξυγόνου µπορεί να αυξηθεί 29

Η επίδραση της χορήγησης colostrum στις μεταβολές των επιπέδων λιποειδικών μεσολαβητών φλεγμονής μετά από ασκησιογενή μυϊκή βλάβη

Η επίδραση της χορήγησης colostrum στις μεταβολές των επιπέδων λιποειδικών μεσολαβητών φλεγμονής μετά από ασκησιογενή μυϊκή βλάβη ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ-ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ: ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑ-ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗ: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΚΑΙ ΑΔΚΗΣΗ ΜΕΤΑΠΤΥΧΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΙΒΗ Η επίδραση της χορήγησης

Διαβάστε περισσότερα

314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ.

314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ. 314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ. ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΜΥΪΚΗΣ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑΣ ΠΡΟΣΩΡΙΝΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΧΡΟΝΙΑ Ή ΜΟΝΙΜΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΜΥΪΚΩΝ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ

ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών»

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΤΟΚΙΝΕΣ, ΜΥΟΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Χαρά Κ. Δελή, PhD

ΚΥΤΟΚΙΝΕΣ, ΜΥΟΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Χαρά Κ. Δελή, PhD Σχολή Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας ΚΥΤΟΚΙΝΕΣ, ΜΥΟΚΙΝΕΣ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ Χαρά Κ. Δελή, PhD Εργαστήριο Φυσιολογίας, Βιοχημείας και Διατροφής της Άσκησης Σχολή Επιστήμης Φυσικής

Διαβάστε περισσότερα

Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C.

Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C. Βιταμίνη C - Ενισχύει το ανοσοποιητικό με 20 διαφορετικούς τρόπους - ΚΑΛΑΜΠΑΚΑ CITY KALAMP Επιστημονικά Δεδομένα για τη βιοχημική δράση της αντιοξειδωτικής Βιταμίνης C. Η βιταμίνη C, γνωστή και ως ασκορβικό

Διαβάστε περισσότερα

Μυϊκός τραυματισμός. Δρ. Πασχάλης Βασίλειος

Μυϊκός τραυματισμός. Δρ. Πασχάλης Βασίλειος Μυϊκός τραυματισμός Δρ. Πασχάλης Βασίλειος Μορφολογία μυϊκού κυττάρου (σαρκομέριο) Μορφολογία μυϊκού κυττάρου (σαρκομέριο) Σαρκομέριο Μορφολογία μυϊκού κυττάρου (σαρκομέριο) Κινητικότητα εγκάρσιων γεφυρών

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΙΚΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ

ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΙΚΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ κωδ. μαθήματος Ν314 Τίτλος 9 ης Διάλεξης ΑΣΚΗΣΙΟΓΕΝΗΣ ΜΥΙΚΟΣ ΤΡΑΥΜΑΤΙΣΜΟΣ ΚΑΙ ΦΛΕΓΜΟΝΗ Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής Δημιουργείται συνήθως σε: Μυοσκελετικό τραυματισμό

Διαβάστε περισσότερα

Οξειδωτικό Stress, άσκηση και υπερπροπόνηση

Οξειδωτικό Stress, άσκηση και υπερπροπόνηση Οξειδωτικό Stress, άσκηση και υπερπροπόνηση Τζιαμούρτας Ζ. Αθανάσιος Επίκουρος Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης, ΠΘ Ερευνητής, Ινστιτούτο Σωματικής Απόδοσης και Αποκατάστασης Οξειδωτικό στρες Γενικός όρος

Διαβάστε περισσότερα

Μυϊκή ύναµη, Τραυµατισµοί & Μυϊκή Καταστροφή

Μυϊκή ύναµη, Τραυµατισµοί & Μυϊκή Καταστροφή Μυϊκή ύναµη, Τραυµατισµοί & Μυϊκή Καταστροφή Γιάννης Κουτεντάκης, BSc, MA. PhD Αναπληρωτής Καθηγητής ΤΕΦΑΑ, Πανεπιστήµιο Θεσσαλίας Περιεχόµενο Μαθήµατος Έλλειµµα δύναµης ή µ. ανισορροπίες αποτελούν την

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ.

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ. ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ. Στόχοι της διάλεξης Να καταλάβουµε πως η προπόνηση µπορεί να µεγιστοποιιήσει τις δυνατότητες των ενεργειακών µας

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής. Π.Μ.Σ. Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ. Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής. Π.Μ.Σ. Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Τμήμα Επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής Π.Μ.Σ. Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής Μεταπτυχιακή Διατριβή Μαλαγάρης Ιωάννης Η επίδραση της χορήγησης colostrum στο οξειδωτικό στρες

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. 9η Διάλεξη: «Άσκηση και ελεύθερες ρίζες»

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. 9η Διάλεξη: «Άσκηση και ελεύθερες ρίζες» ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών»

Διαβάστε περισσότερα

Φλεγμονή. Α. Χατζηγεωργίου Επίκουρος Καθηγητής Φυσιολογίας Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ

Φλεγμονή. Α. Χατζηγεωργίου Επίκουρος Καθηγητής Φυσιολογίας Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Φλεγμονή Α. Χατζηγεωργίου Επίκουρος Καθηγητής Φυσιολογίας Ιατρικής Σχολής ΕΚΠΑ Μη ειδική ανοσολογική άμυνα ΑΝΑΤΟΜΙΚΟΙ ΦΡΑΓΜΟΙ Φυσικοί: δέρμα, βλεννογόνοι, βλέννα, βήχας Χημικοί: λυσοζύμη, αντιμικροβιακά

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΡ ΙΟΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ.

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΡ ΙΟΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ. ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΚΑΡ ΙΟΑΝΑΠΝΕΥΣΤΙΚΗ ΑΣΚΗΣΗ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Τ.Ε.Φ.Α.Α.,.Π.Θ. Στόχοι της διάλεξης Να καταλάβουµε πως η προπόνηση µπορεί να µεγιστοπιήσει τις δυνατότητες

Διαβάστε περισσότερα

ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Λειτουργίες

Διαβάστε περισσότερα

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ

ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΧΑΡΟΚΟΠΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ Τμήμα επιστήμης Διαιτολογίας Διατροφής Πρόγραμμα Μεταπτυχιακών σπουδών «Εφαρμοσμένης Διαιτολογίας- Διατροφής» Κατεύθυνση «Διατροφή και Άσκηση» «Συγκριτική μελέτη της απόκρισης δεικτών

Διαβάστε περισσότερα

Τίτλος 5ης Διάλεξης ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ. Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής

Τίτλος 5ης Διάλεξης ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ. Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής κωδ. μαθήματος Ν314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ Τίτλος 5ης Διάλεξης ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕΤΑ ΑΠΟ ΧΡΟΝΙΑ ΑΣΚΗΣΗ Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής Στόχοι της διάλεξης Να καταλάβουμε πως η προπόνηση

Διαβάστε περισσότερα

gr ΜΟΥΓΙΟΣ Β.

gr  ΜΟΥΓΙΟΣ Β. 1ο Πανελλήνιο Συνέδριο ΙΒΙΣ «Βιολογία-Ιατρική Συστημάτων & Στρες» Άσκηση και μεταβολικόοξιδωτικό στρες Βασίλης Μούγιος Τμήμα Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού με έδρα τη Θεσσαλονίκη Αριστοτέλειο

Διαβάστε περισσότερα

ΜΥΪΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ (Β ΜΕΡΟΣ)

ΜΥΪΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ (Β ΜΕΡΟΣ) ΑΝΑΤΟΜΙΑ και ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΜΥΪΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ (Β ΜΕΡΟΣ) ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΜΥΪΚΟΥ ΣΥΣΤΗΜΑΤΟΣ Οι µύες είναι συσταλτά όργανα που χρησιµεύουν για να επιτελούνται οι ενεργητικές κινήσεις του οργανισµού. Οι µύες αποτελούνται

Διαβάστε περισσότερα

Οκύκλος ΑΤΡ-ADP Οκύκλος ΑΤΡ-ADP κατά την άσκηση

Οκύκλος ΑΤΡ-ADP Οκύκλος ΑΤΡ-ADP κατά την άσκηση MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΣΥΣΤΗΜΑ ΦΩΣΦΑΓΟΝΩΝ Θέµατα ιάλεξης Ο ρόλος του ΑΤΡ στην απόδοση ενέργειας Ο ρόλος της φωσφοκρεατίνης στην ανασύνθεση

Διαβάστε περισσότερα

Μεταβολικές ανάγκες ανοσοκυττάρων

Μεταβολικές ανάγκες ανοσοκυττάρων Μεταβολικές ανάγκες ανοσοκυττάρων Στέργιος Κατσιουγιάννης PhD Μεταδιδακτορικός συνεργάτης Χαροκόπειο Πανεπιστήµιο Τµήµα Επιστήµης ιαιτολογίας και ιατροφής Μεταβολισµός και Ανοσολογία Ιστορικά το καλύτερο

Διαβάστε περισσότερα

Αντοχή. Γρίβας Γεράσιμος

Αντοχή. Γρίβας Γεράσιμος Αντοχή Γρίβας Γεράσιμος Αντοχή είναι η ικανότητα: α. αντίστασης στην κόπωση και β. γρήγορης ανάληψης. Η ικανότητα αντοχής χαρακτηρίζεται από: Ø Τη σωματική, πνευματική και ψυχική ικανότητα του ατόμου να

Διαβάστε περισσότερα

Υπερλιπιδαιμία και Άσκηση

Υπερλιπιδαιμία και Άσκηση Υπερλιπιδαιμία και Άσκηση Υπερλιπιδαιμία και Άσκηση Κατηγοριοποίηση στις τιμές των λιπών Μεταβολισμός λιπιδίων κατά την άσκηση Επίδραση της οξείας άσκησης Επίδραση της χρόνιας άσκησης Επίδραση της έκκεντρης

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία

Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία Κατανάλωση ενέργειας και κόπωση Βασίλης Πασχάλης Επίκουρος καθηγητής ΤΕΦΑΑ - ΕΚΠΑ Κατανάλωση ενέργειας Συντελεστής απόδοσης Απόδοση μεταβολισμού υποστρωμάτων 40% à ATP

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕ

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕ ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ Εισηγητής: Πήδουλας Γεώργιος Msc. 1 ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΕΣ ΠΡΟΣΑΡΜΟΓΕΣ ΜΕ ΤΗΝ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ ΑΕΡΟΒΙΑ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗ Βελτιώνει την κεντρική και περιφερική ροή αίματος και ενισχύει την

Διαβάστε περισσότερα

314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ.

314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ. 314 ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗ ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. Επίκουρος Καθηγητής Τ.Ε.Φ.Α.Α. Δ.Π.Θ. Μέρος Πρώτο Νέες πληροφορίες σχετικά με τον μηχανισμό αύξησης της μυϊκής μάζας και του ρόλου των

Διαβάστε περισσότερα

όλοι αναπνευστική οδός στομάχι στόμα

όλοι αναπνευστική οδός στομάχι στόμα κεράτινη στιβάδα περιέχει σμήγμα λιπαρά οξέα Μηχανισμοί που παρεμποδίζουν την είσοδο Δέρμα περιέχει ιδρώτας φυσιολογική μικροχλωρίδα λυσοζύμη γαλακτικό οξύ μικροοργανισμών Βλεννογόνοι όλοι αναπνευστική

Διαβάστε περισσότερα

30/5/2011. Λευκοκύτταρα. Κύτταρα μυελικής σειράς. Κύτταρα. Λεμφικής σειράς

30/5/2011. Λευκοκύτταρα. Κύτταρα μυελικής σειράς. Κύτταρα. Λεμφικής σειράς Ελεύθερες ρίζες και ανοσοποιητικό σύστημα Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Επίκουρος Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης Παραγωγή ελεύθερων ριζών κατά την άσκηση (αερόβια άσκηση και άσκηση με βάρη) Κατηγορίες κυττάρων

Διαβάστε περισσότερα

Άσκηση, Οξειδωτικό στρες και ανοσιακό σύστημα. Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης

Άσκηση, Οξειδωτικό στρες και ανοσιακό σύστημα. Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης Άσκηση, Οξειδωτικό στρες και ανοσιακό σύστημα Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Αναπληρωτής Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης Θέματα παρουσίασης Λοιμώξεις του ανώτερου αναπνευστικού συστήματος (URTI) και άσκηση (γιατί;)

Διαβάστε περισσότερα

ΠΩΣ ΕΠΙΔΡΑ Η ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

ΠΩΣ ΕΠΙΔΡΑ Η ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΠΩΣ ΕΠΙΔΡΑ Η ΑΣΚΗΣΗ ΣΤΑ ΔΙΑΦΟΡΑ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Η άσκηση, επιφέρει ευεργετικά αποτελέσματα στα διάφορα συστήματα του οργανισμού. Τα αποτελέσματα αυτά ενδέχεται να είναι παροδικά ή μόνιμα ανάλογα

Διαβάστε περισσότερα

Μεταβολισμός του γλυκογόνου. Μεταβολισμός των υδατανθράκων κατά την άσκηση. Από που προέρχεται το μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο;

Μεταβολισμός του γλυκογόνου. Μεταβολισμός των υδατανθράκων κατά την άσκηση. Από που προέρχεται το μυϊκό και ηπατικό γλυκογόνο; Μεταβολισμός των υδατανθράκων κατά την άσκηση Μεταβολισμός του γλυκογόνου Το γλυκογόνο είναι ο αφθονότερος υδατάνθρακας των ζώων Το γλυκογόνο αποθηκεύεται κυρίως στο ήπαρ (3-7% κατά βάρος) και στους μύες

Διαβάστε περισσότερα

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ Με βάση τη θέση στο ανθρώπινο σώμα Με βάση την ιδιότητα για γενικευμένη ή εξειδικευμένη δράση Εξωτερικοί εσωτερικοί μη ειδικοί μηχανισμοί ειδικοί

Διαβάστε περισσότερα

Νευρομυϊκές Προσαρμογές με την προπόνηση αντιστάσεων. Εισηγητής Πήδουλας Γ.,

Νευρομυϊκές Προσαρμογές με την προπόνηση αντιστάσεων. Εισηγητής Πήδουλας Γ., Νευρομυϊκές Προσαρμογές με την προπόνηση αντιστάσεων Εισηγητής Πήδουλας Γ., ΕΕΔΙΠ/Ι Φυσικής Αγωγής Σ.Ι. 1 ΕΜΦΑΝΙΣΗ ΙΔΑΝΙΚΟ ΣΩΜΑ 2 ΕΥΕΡΓΕΤΙΚΕΣ ΕΠΙΔΡΑΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΟΠΟΝΗΣΗΣ ΜΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΙ ΑΘΛΗΤΕΣ

Διαβάστε περισσότερα

Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία

Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία Εφαρμοσμένη Αθλητική Εργοφυσιολογία Άσκηση και προπόνηση για παιδιά και εφήβους Βασίλης Πασχάλης Επίκουρος καθηγητής ΤΕΦΑΑ - ΕΚΠΑ Ανάπτυξη, εξέλιξη και ωρίμανση Ανάπτυξη: αύξηση του σώματος ή μελών του

Διαβάστε περισσότερα

Μυϊκή Βλάβη, Οξειδωτικό στρες, αντιοξειδωτικά και άσκηση

Μυϊκή Βλάβη, Οξειδωτικό στρες, αντιοξειδωτικά και άσκηση Μυϊκή Βλάβη, Οξειδωτικό στρες, αντιοξειδωτικά και άσκηση Μυϊκή συστολή Αδυναμία δεσμίνης να δεχτεί την πίεση στην οποία υποβάλλεται ο μυς Χρονική σειρά γεγονότων στη μυϊκή βλάβη Proposed mechanism of

Διαβάστε περισσότερα

Βιοχηµικοί δείκτες της επιβάρυνσης της προπόνησης

Βιοχηµικοί δείκτες της επιβάρυνσης της προπόνησης Βιοχηµικοί δείκτες της επιβάρυνσης της προπόνησης Βασίλης Μούγιος Καθηγητής βιοχηµείας της άσκησης Τµήµα Επιστήµης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισµού Αριστοτέλειο Πανεπιστήµιο Θεσσαλονίκης Επισκέπτης καθηγητής

Διαβάστε περισσότερα

ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΑΥΞΗΤΙΚΗ ΟΡΜΟΝΗ, ΙΝΣΟΥΛΙΝΟΜΙΜΗΤΙΚΟΣ ΑΥΞΗΤΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ-Ι ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Η αυξητική

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή στην άσκηση με αντίσταση. Ισομετρική Ενδυνάμωση. Δρ. Φουσέκης Κων/νος. Καθηγητής Εφαρμογών. Kων/νος Φουσέκης, Καθηγητης Εφ.

Εισαγωγή στην άσκηση με αντίσταση. Ισομετρική Ενδυνάμωση. Δρ. Φουσέκης Κων/νος. Καθηγητής Εφαρμογών. Kων/νος Φουσέκης, Καθηγητης Εφ. Εισαγωγή στην άσκηση με αντίσταση Ισομετρική Ενδυνάμωση Δρ. Φουσέκης Κων/νος. Καθηγητής Εφαρμογών Άσκηση με αντίσταση Αντίσταση με αντίσταση είναι μια ενεργητική εκγύμναση (δυναμική ή στατική μυϊκή συστολή)

Διαβάστε περισσότερα

Χρόνια φλεγμονή. Βαλεντίνη Τζιούφα-Ασημακοπούλου. Νοέμβριος 2018

Χρόνια φλεγμονή. Βαλεντίνη Τζιούφα-Ασημακοπούλου. Νοέμβριος 2018 Χρόνια φλεγμονή Βαλεντίνη Τζιούφα-Ασημακοπούλου Νοέμβριος 2018 Οξεία φλεγμονή Ταχεία εισβολή και λύση Εξιδρωματικά στοιχεία Πολυμορφοπύρηνα Χρόνια φλεγμονή Ύπουλη εισβολήπαρατεταμένη πορείαβραδεία λύση

Διαβάστε περισσότερα

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Τ.Ε.Φ.Α.Α..Π.Θ.

ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ. ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Τ.Ε.Φ.Α.Α..Π.Θ. ΟΛΟΚΛΗΡΩΣΗ ΤΟΥ ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΦΑΤΟΥΡΟΣ Γ. ΙΩΑΝΝΗΣ, Ph.D. ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Τ.Ε.Φ.Α.Α..Π.Θ. Ολοκλήρωση του µεταβολισµού κατά την άσκηση Mougios, in press Α. ΦΩΣΦΑΓΟΝΑ 1. Υδρόλυση ΑΤΡ 2. ιάσπαση

Διαβάστε περισσότερα

Μικροοργανισμοί. Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς

Μικροοργανισμοί. Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς Μικροοργανισμοί Οι μικροοργανισμοί διακρίνονται σε: Μύκητες Πρωτόζωα Βακτήρια Ιούς Παθογόνοι μικροοργανισμοί Παθογόνοι μικροοργανισμοί ονομάζονται οι μικροοργανισμοί που χρησιμοποιούν τον άνθρωπο ως ξενιστή

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΝΕΦΡΙΔΙΑ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ

ΕΠΙΝΕΦΡΙΔΙΑ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ ΕΠΙΝΕΦΡΙΔΙΑ ΚΟΡΤΙΖΟΛΗ Μεταβολισμός της κορτιζόλης Η κορτιζόλη μεταβολίζεται στο ήπαρ. Στην συνέχεια οι μεταβολίτες συζευγνύνται με γλυκουρονιδικές και θειικές ομάδες, γίνονται υδατοδιαλυτά, εισέρχονται

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ κωδ. μαθήματος Ν314 Τίτλος 3ης Διάλεξης ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ ΜΕΡΟΣ Α Α. Μεταβολισμός, γενικά Β. Ενώσεις με υψηλό δυναμικό μεταφοράς της φωσφορικής ομάδας Εισήγηση:

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΔΙΑΛΕΞΗ 5

ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΔΙΑΛΕΞΗ 5 ΘΕΜΑΤΙΚΗ ΕΝΟΤΗΤΑ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΔΙΑΛΕΞΗ 5 ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ ΜΕΡΟΣ Α Α. Μεταβολισμός, γενικά Β. Ενώσεις με υψηλό δυναμικό μεταφοράς της φωσφορικής ομάδας Μηχανισμός της μυϊκής

Διαβάστε περισσότερα

Πώς να μην χάσετε στην θάλασσα ότι με κόπο κερδίσατε στην πισίνα: συμπληρώματα διατροφής και άλλα «κόλπα» Γιώργος Σακκάς PhD

Πώς να μην χάσετε στην θάλασσα ότι με κόπο κερδίσατε στην πισίνα: συμπληρώματα διατροφής και άλλα «κόλπα» Γιώργος Σακκάς PhD Πώς να μην χάσετε στην θάλασσα ότι με κόπο κερδίσατε στην πισίνα: συμπληρώματα διατροφής και άλλα «κόλπα» Γιώργος Σακκάς PhD ΤΕΦΑΑ - Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας Σήμερα θα μιλήσουμε για τα εξής θέματα: Τι κερδίζουμε

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΗ ΦΑΣΗ ΤΗΣ ΑΝΑΚΟΠΗΣ

ΜΕΤΑΒΟΛΙΚΗ ΦΑΣΗ ΤΗΣ ΑΝΑΚΟΠΗΣ Από την καρδιοπνευμονική στην καρδιοεγκεφαλική αναζωογόνηση ΤΗΣ ΑΝΑΚΟΠΗΣ Μαρία Ι. Σεφέρου Ειδικευόμενη Καρδιολογίας Σισμανόγλειο Γ.Ν.Α. ΑΝΑΚΟΠΗ Ηλεκτρική Φάση Κυκλοφορική Φάση Μεταβολική Φάση ΕΛΛΗΝΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΑΝΟΣΟΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ: Ενεργοποίηση των Τ κυττάρων από τους µικροοργανισµούς. Οι φάσεις των Τ κυτταρικών απαντήσεων

ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΑΝΟΣΟΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ: Ενεργοποίηση των Τ κυττάρων από τους µικροοργανισµούς. Οι φάσεις των Τ κυτταρικών απαντήσεων ΚΥΤΤΑΡΙΚΕΣ ΑΝΟΣΟΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ: Ενεργοποίηση των Τ κυττάρων από τους µικροοργανισµούς Οι φάσεις των Τ κυτταρικών απαντήσεων Αναγνώριση του αντιγόνου και συνδιέγερση Αναγνώριση πεπτιδίων συνδεδεµένων µε το

Διαβάστε περισσότερα

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ

ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΚΟΠΟΣ ΤΗΣ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑΣ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ Η Βιοχημεία της Άσκησης αποσκοπεί να ταξινομήσει, να κατανοήσει και να εξηγήσει όλες τις μεταβολές και τις προσαρμογές του μεταβολισμού κατά την άσκηση, με σκοπό την βελτίωση

Διαβάστε περισσότερα

ΑΣΚΗΣΗ ΜΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ (Κ.Μ. N162) Μάθημα 1 ο :

ΑΣΚΗΣΗ ΜΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ (Κ.Μ. N162) Μάθημα 1 ο : ΑΣΚΗΣΗ ΜΕ ΑΝΤΙΣΤΑΣΕΙΣ (Κ.Μ. N162) Μάθημα 1 ο : Στοιχεία της επιβάρυνσης στην άσκηση με βάρη και σχεδιασμός προγραμμάτων Με την ολοκλήρωση του μαθήματος οι φοιτητές πρέπει να είναι σε θέση να: ορίζουν τα

Διαβάστε περισσότερα

Ατυπία Υπερπλασία- Δυσπλασία. Κίττυ Παυλάκη

Ατυπία Υπερπλασία- Δυσπλασία. Κίττυ Παυλάκη Ατυπία Υπερπλασία- Δυσπλασία Κίττυ Παυλάκη Jeanne Calment Κάπνιζε µέχρι τα 117 Πέθανε στα 122 Η σωστή λειτουργία των οργανισµών απαιτεί τη δυνατότητα προσαρµογής των κυττάρων και κατά συνέπεια και των

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΝΗΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΡΑΦΕΝΤΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Tον ανθρώπινο µεταβολισµό το χαρακτηρίζουν δύο στάδια. Tοπρώτοείναιηκατάστασητουοργανισµούµετά

ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΝΗΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΡΑΦΕΝΤΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Tον ανθρώπινο µεταβολισµό το χαρακτηρίζουν δύο στάδια. Tοπρώτοείναιηκατάστασητουοργανισµούµετά ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΝΗΣΤΙΚΟΥ ΚΑΙ ΤΡΑΦΕΝΤΟΣ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Tον ανθρώπινο µεταβολισµό το χαρακτηρίζουν δύο στάδια. Tοπρώτοείναιηκατάστασητουοργανισµούµετά απόκάποιογεύµα, οπότετοαίµαείναιπλούσιοσε θρεπτικές ύλες από

Διαβάστε περισσότερα

Εισαγωγή. Μεταβολισμός κατά την άσκηση

Εισαγωγή. Μεταβολισμός κατά την άσκηση Εισαγωγή Μεταβολισμός κατά την άσκηση Οι μεταβολικές αντιδράσεις που πραγματοποιούνται σε έναν οργανισμό είναι ίδιες, ανεξάρτητα από το αν βρίσκεται σε ηρεμία ή ασκείται. Αυτό που αλλάζει θεαματικά είναι

Διαβάστε περισσότερα

Παθοφυσιολογία της επούλωσης των ελκών στο διαβήτη και αιτίες αποτυχίας

Παθοφυσιολογία της επούλωσης των ελκών στο διαβήτη και αιτίες αποτυχίας Παθοφυσιολογία της επούλωσης των ελκών στο διαβήτη και αιτίες αποτυχίας Ιωάννα Ελευθεριάδου Επιστημονικός Συνεργάτης Διαβητολογικού Κέντρου ΓΝΑ Λαϊκό Σακχαρώδης διαβήτης και έλκη κάτω άκρων 25% των ασθενών

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών»

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών» ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών»

Διαβάστε περισσότερα

Μυϊκές θλάσεις και αποκατάσταση ΠΗΔΟΥΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΤΕΦΑΑ ΚΟΜΟΤΙΝΗΣ

Μυϊκές θλάσεις και αποκατάσταση ΠΗΔΟΥΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΤΕΦΑΑ ΚΟΜΟΤΙΝΗΣ Μυϊκές θλάσεις και αποκατάσταση ΠΗΔΟΥΛΑΣ ΓΕΩΡΓΙΟΣ ΤΕΦΑΑ ΚΟΜΟΤΙΝΗΣ Ορισμός : Οξεία μυϊκή θλάση ορίζεται η ρήξη των μυϊκών ινών στο μυ η οποία είναι αποτέλεσμα εφαρμογής υπέρμετρης ξαφνικής δύναμης στο μυ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ Α. Ολοκλήρωση του Ενεργειακού Μεταβολισμού

ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ Α. Ολοκλήρωση του Ενεργειακού Μεταβολισμού ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ κωδ. μαθήματος Ν314 Τίτλος 5ης Διάλεξης ΕΝΕΡΓΕΙΑΚΟΣ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΚΑΤΆ ΤΗΝ ΑΣΚΗΣΗ Α. Ολοκλήρωση του Ενεργειακού Μεταβολισμού Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής Ολοκλήρωση

Διαβάστε περισσότερα

Παιδιά με διαβήτη. Παρά την καλή θρέψη γινόταν προοδευτικά πιο αδύναμα και καχεκτικά Ήταν ευπαθή στις λοιμώξεις Πέθαιναν από κατακλυσμιαία οξέωση

Παιδιά με διαβήτη. Παρά την καλή θρέψη γινόταν προοδευτικά πιο αδύναμα και καχεκτικά Ήταν ευπαθή στις λοιμώξεις Πέθαιναν από κατακλυσμιαία οξέωση ΙΝΣΟΥΛΙΝΗ (20 %) (60-75 %)% Παιδιά με διαβήτη Παρά την καλή θρέψη γινόταν προοδευτικά πιο αδύναμα και καχεκτικά Ήταν ευπαθή στις λοιμώξεις Πέθαιναν από κατακλυσμιαία οξέωση Η μείωση των επιπέδων της γλυκόζης

Διαβάστε περισσότερα

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.

MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C. MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING ΜΥΪΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ ΘΑΝΑΣΗΣ ΤΖΙΑΜΟΥΡΤΑΣ, Ph.D., C.S.C.S Γραμμωτοί-σκελετικοί μύες Αποτελούν το 40-50% του Σ.Β. Ιστολογική

Διαβάστε περισσότερα

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ 3.1 Ενέργεια και οργανισμοί Όλοι οι οργανισμοί, εκτός από αυτούς από αυτούς που έχουν την ικανότητα να φωτοσυνθέτουν, εξασφαλίζουν ενέργεια διασπώντας τις θρεπτικές ουσιές που περιέχονται

Διαβάστε περισσότερα

Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης

Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης Κατανάλωση υγρών και τροφίµων κατά τη διάρκεια της άσκησης Μακρυλλός.Γ. Μιχάλης Msc Κλινικός Διαιτολόγος - Διατροφολόγος Sports Nutrition @ Human Metabolism Γενικά Η παρατεταµένη άσκηση υψηλής έντασης

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ

ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & AΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑΣ ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ Θωμάς Μεταξάς, PhD

Διαβάστε περισσότερα

«ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ»

«ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ» «ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ: ΧΗΜΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΡΟΛΟΣ» Τι είναι οι πρωτεΐνες; Από τι αποτελούνται; Ποιος είναι ο βιολογικός του ρόλος; Ας ρίξουμε μία ματιά σε όλα αυτά τα ερωτήματα που μας απασχολούν ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1:

Διαβάστε περισσότερα

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις που πρέπει να τηρούνται για την αποφυγή µετάδοσης ασθενειών που οφείλονται σε παθογόνους µικροοργανισµούς;

Ποιες είναι οι προϋποθέσεις που πρέπει να τηρούνται για την αποφυγή µετάδοσης ασθενειών που οφείλονται σε παθογόνους µικροοργανισµούς; ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ ΘΕΜΑ Α Ποιες είναι οι προϋποθέσεις που πρέπει να τηρούνται για την αποφυγή µετάδοσης ασθενειών που οφείλονται σε παθογόνους µικροοργανισµούς; ΘΕΜΑ Β ίνεται το παρακάτω

Διαβάστε περισσότερα

Η ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΜΗΤΡΟΤΑΣΙΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ UEFA B

Η ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΜΗΤΡΟΤΑΣΙΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ UEFA B Η ΑΝΤΟΧΗ ΣΤΟ ΠΟΔΟΣΦΑΙΡΟ ΜΗΤΡΟΤΑΣΙΟΣ ΜΙΧΑΛΗΣ UEFA B ΟΡΙΣΜΟΣ Γενικά με τον όρο αντοχή εννοούμε την φυσική (σωματική) και ψυχική ανθεκτικότητα του παίκτη στην κόπωση σε επιβαρύνσεις μεγάλης διάρκειας και

Διαβάστε περισσότερα

Κλινικές Εφαρμογές της Επουλωτικής Διαδικασίας στις. Μυοσκελετικές Κακώσεις ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ. Αθλητιατρικο Κεντρο Εθνικων Ομαδων Βορ.

Κλινικές Εφαρμογές της Επουλωτικής Διαδικασίας στις. Μυοσκελετικές Κακώσεις ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ. Αθλητιατρικο Κεντρο Εθνικων Ομαδων Βορ. Κλινικές Εφαρμογές της Επουλωτικής Διαδικασίας στις Μυοσκελετικές Κακώσεις ΜΕΡΟΣ ΠΡΩΤΟ Αθλητιατρικο Κεντρο Εθνικων Ομαδων Βορ.Ελλαδος Νικόλαος. Γ. Μαλλιαρόπουλος Αθηνά. Η. Ακριτίδου Δημητρης Χριστοδουλου

Διαβάστε περισσότερα

Κινησιοθεραπεία: Ασκήσεις ενδυνάμωσης ΙΕΚ ΡΕΘΥΜΝΟΥ: ΒΟΗΘΟΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Γεωργία Α. Λιουδάκη, M.Sc., NDT, PT

Κινησιοθεραπεία: Ασκήσεις ενδυνάμωσης ΙΕΚ ΡΕΘΥΜΝΟΥ: ΒΟΗΘΟΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Γεωργία Α. Λιουδάκη, M.Sc., NDT, PT Κινησιοθεραπεία: Ασκήσεις ενδυνάμωσης ΙΕΚ ΡΕΘΥΜΝΟΥ: ΒΟΗΘΟΣ ΦΥΣΙΚΟΘΕΡΑΠΕΙΑΣ Γεωργία Α. Λιουδάκη, M.Sc., NDT, PT Ορισμός άσκησης αντίστασης Οποιοδήποτε είδος ενεργητικής άσκησης στο οποίο υπάρχει εξωτερική

Διαβάστε περισσότερα

Πρόταση Εργομετρικής Αξιολόγησης παιδιών σε Ακαδημίες

Πρόταση Εργομετρικής Αξιολόγησης παιδιών σε Ακαδημίες Πρόταση Εργομετρικής Αξιολόγησης παιδιών σε Ακαδημίες Εισαγωγή Η ολοένα αυξανόμενη εισροή παιδιών και εφήβων στον χώρο του αθλητισμού αλλά και η συστηματικά διογκούμενη αναλογία παιδιών και εφήβων με χρόνια

Διαβάστε περισσότερα

Ν. Κατσίκη[1], Α. Γκοτζαμάνη-Ψαρράκου[2], Φ. Ηλιάδης[1], Τρ. Διδάγγελος[1], Ι. Γιώβος[3], Δ. Καραμήτσος[1]

Ν. Κατσίκη[1], Α. Γκοτζαμάνη-Ψαρράκου[2], Φ. Ηλιάδης[1], Τρ. Διδάγγελος[1], Ι. Γιώβος[3], Δ. Καραμήτσος[1] Ολόγοςλεπτίνης/αδιπονεκτίνης ως ανεξάρτητος προγνωστικός παράγοντας 10ετούς καρδιαγγειακού κινδύνου σε ινσουλινοθεραπευόμενους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2 Ν. Κατσίκη[1], Α. Γκοτζαμάνη-Ψαρράκου[2], Φ. Ηλιάδης[1],

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΩΝ

ΠΕΡΙΓΡΑΜΜΑ ΕΙΣΗΓΗΣΕΩΝ MINISTRY OF NATIONAL EDUCATION AND RELIGIOUS AFFAIRS MANAGING AUTHORITY OF THE OPERATIONAL PROGRAMME EDUCATION AND INITIAL VOCATIONAL TRAINING EUROPEAN COMMUNITY Co financing European Social Fund (E.S.F.)

Διαβάστε περισσότερα

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα:

Τα αμινοξέα ωστόσω επιτελούν πολλαπλούς ρόλους πέρα της συμμετοχής τους στη διάπλαση του μιυκού συστήματος. Συγκεκριμένα τα αμινοξέα: Γράφει: Φανή Πρεβέντη, MSc, Κλινική διαιτολόγος - Διατροφολόγος Ο όρος αμινοξέα χρησιμοποιείται ευρέως στους αθλητικούς κύκλους και όχι αδίκως. Τα αμινοξέα αποτελούν βασικό συστατικό των μυών, η διάπλαση

Διαβάστε περισσότερα

Μοριακή κυτταρική βιοχημεία Ανοσοποιητικό σύστημα

Μοριακή κυτταρική βιοχημεία Ανοσοποιητικό σύστημα Μοριακή κυτταρική βιοχημεία Ανοσοποιητικό σύστημα κωδικός μαθήματος: ETY-335 Χειμερινό εξάμηνο 2014 / 2015 Μαρία Χατζηνικολαΐδου mchatzin@materials.uoc.gr Έμφυτο και προσαρμοστικό ανοσοποιητικό σύστημα

Διαβάστε περισσότερα

Ο μεταβολισμός του σώματος περιλαμβάνει όλες τις χημικές διαδικασίες που εμπλέκονται στην παραγωγή και απελευθέρωση της ενέργειας, καθώς και στην

Ο μεταβολισμός του σώματος περιλαμβάνει όλες τις χημικές διαδικασίες που εμπλέκονται στην παραγωγή και απελευθέρωση της ενέργειας, καθώς και στην Ο μεταβολισμός του σώματος περιλαμβάνει όλες τις χημικές διαδικασίες που εμπλέκονται στην παραγωγή και απελευθέρωση της ενέργειας, καθώς και στην αύξηση Ένας άντρας 70 Kg απαιτεί σε κατάσταση ηρεμίας 2100Kcal

Διαβάστε περισσότερα

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ. Πτυχιακή Εργασία. Κόπωση και ποιότητα ζωής ασθενών με καρκίνο.

ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ. Πτυχιακή Εργασία. Κόπωση και ποιότητα ζωής ασθενών με καρκίνο. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ Πτυχιακή Εργασία Κόπωση και ποιότητα ζωής ασθενών με καρκίνο Μαργαρίτα Μάου Λευκωσία 2012 ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΥΠΡΟΥ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΜΥΙΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. κωδ. μαθήματος Ν314. Τίτλος 11ης Διάλεξης. Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΜΥΙΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ. κωδ. μαθήματος Ν314. Τίτλος 11ης Διάλεξης. Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ κωδ. μαθήματος Ν314 Τίτλος 11ης Διάλεξης ΜΥΙΚΗ ΥΠΕΡΤΡΟΦΙΑ Εισήγηση: Χατζηνικολάου Α.,Επίκουρος Καθηγητής Μέρος Πρώτο Νέες πληροφορίες σχετικά με τον μηχανισμό αύξησης της μυϊκής μάζας

Διαβάστε περισσότερα

Η σημασία της Μέγιστης Δύναμης στην Σωστή Εκγύμναση του Συγχρόνου Ποδοσφαιριστή

Η σημασία της Μέγιστης Δύναμης στην Σωστή Εκγύμναση του Συγχρόνου Ποδοσφαιριστή 21.02.2011 Η σημασία της Μέγιστης Δύναμης στην Σωστή Εκγύμναση του Συγχρόνου Ποδοσφαιριστή Σε συνέχεια από το προηγούμενο μας άρθρο, ερχόμαστε να αναλύσουμε την σημασία της σωστής εκγύμνασης ως αναφορά

Διαβάστε περισσότερα

Φυσιολογία της Άσκησης Μυϊκό σύστημα-δομή & λειτουργία. Παναγιώτης Κανέλλος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, PhD Υπότροφος ΤΕΙ Κρήτης

Φυσιολογία της Άσκησης Μυϊκό σύστημα-δομή & λειτουργία. Παναγιώτης Κανέλλος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, PhD Υπότροφος ΤΕΙ Κρήτης Φυσιολογία της Άσκησης Μυϊκό σύστημα-δομή & λειτουργία Παναγιώτης Κανέλλος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, PhD Υπότροφος ΤΕΙ Κρήτης 2019 1 Μυϊκό σύστημα Σύστημα οργάνων που ελέγχει τις κινήσεις του σώματος

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. 7η Διάλεξη: «Καμπύλη γαλακτικού οξέος»

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ. 7η Διάλεξη: «Καμπύλη γαλακτικού οξέος» ΕΠΕΑΕΚ ΑΝΑΜΟΡΦΩΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΟΣ ΣΠΟΥΔΩΝ ΤΟΥ Τ.Ε.Φ.Α.Α.ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟΥ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ - ΑΥΤΕΠΙΣΤΑΣΙΑ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & ΑΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΚΕ 0918 «Βιοχημική Αξιολόγηση Αθλητών»

Διαβάστε περισσότερα

Διατροφικές Ανάγκες Αθλητών Μεγάλων Αποστάσεων. Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Επίκουρος Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης

Διατροφικές Ανάγκες Αθλητών Μεγάλων Αποστάσεων. Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Επίκουρος Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης Διατροφικές Ανάγκες Αθλητών Μεγάλων Αποστάσεων Θανάσης Ζ. Τζιαμούρτας Επίκουρος Καθηγητής Βιοχημείας της Άσκησης % Πρόσληψη Ημερήσιας Ενέργειας 60 50 40 % 30 20 10 0 ΥΔΑΤ (55-60) ΛΙΠΟΣ (25-30) ΠΡΩΤΕΙΝΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΟΚΛΩΝΙΚΑ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΑ ΕΜΒΟΛΙΑ. Εργαστήριο Γενετικής, ΓΠΑ

ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΟΚΛΩΝΙΚΑ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΑ ΕΜΒΟΛΙΑ. Εργαστήριο Γενετικής, ΓΠΑ ΑΝΟΣΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΜΟΝΟΚΛΩΝΙΚΑ ΑΝΤΙΣΩΜΑΤΑ ΕΜΒΟΛΙΑ Στάδια μικροβιακής λοίμωξης δημιουργία αποικίας σε εξωτερική επιφάνεια διείσδυση στον οργανισμό τοπική μόλυνση συστηματική (γενικευμένη) μόλυνση H σημασία

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΜΑ 1 Ο ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΘΕΡΙΝΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 10/11/2013

ΘΕΜΑ 1 Ο ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΘΕΡΙΝΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 10/11/2013 ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: ΘΕΡΙΝΑ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 10/11/2013 ΘΕΜΑ 1 Ο Να επιλέξετε την φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις: 1. Οι αποικοδομητές είναι:

Διαβάστε περισσότερα

Πρώτα μηνύματα: ορμόνες, νευροδιαβιβαστές, παρακρινείς/αυτοκρινείς παράγοντες που φθάνουν στηνκμαπότονεξωκυττάριοχώροκαιδεσμεύονται με ειδικούς

Πρώτα μηνύματα: ορμόνες, νευροδιαβιβαστές, παρακρινείς/αυτοκρινείς παράγοντες που φθάνουν στηνκμαπότονεξωκυττάριοχώροκαιδεσμεύονται με ειδικούς Πρώτα μηνύματα: ορμόνες, νευροδιαβιβαστές, παρακρινείς/αυτοκρινείς παράγοντες που φθάνουν στηνκμαπότονεξωκυττάριοχώροκαιδεσμεύονται με ειδικούς κυτταρικούς υποδοχείς Δεύτερα μηνύματα: μη-πρωτεϊνικές ουσίες

Διαβάστε περισσότερα

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΜΗΤΑΛΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ

ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΑ ΜΗΤΑΛΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1.3 : ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΒΑΣΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΑΝΟΣΙΑΣ ΘΕΜΑ 1 Χαρακτηρίστε τις προτάσεις ως σωστές ή λανθασµένες. 1. Οι βλεννογόνοι

Διαβάστε περισσότερα

8 η Παρουσίαση Εισαγωγή στο Αίμα

8 η Παρουσίαση Εισαγωγή στο Αίμα ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΕΠΙΚΟΥΡΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ 8 η Παρουσίαση Εισαγωγή στο Αίμα ΠΗΓΕΣ :ADAM,AMERICAN SOCIETY OF HEMATOLOGY, www.blood.co.uk Συστατικά του κυκλοφορικού

Διαβάστε περισσότερα

2 Ο ΜΑΘΗΜΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΟΣ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ

2 Ο ΜΑΘΗΜΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΟΣ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ 2 Ο ΜΑΘΗΜΑ ΣΥΣΤΗΜΑ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΟΣ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗΣ ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΤΜΗΜΑ ΙΑΤΡΙΚΩΝ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΩΝ ΤΕΙ ΘΕΣΣΑΛΙΑΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΜΗ ΕΙΔΙΚΗΣ ΑΝΟΣΙΑΣ 1. Ανατομικοί φραγμοί - Δέρμα - Βλεννώδεις μεμβράνες 2. Φυσιολογικοί φραγμοί

Διαβάστε περισσότερα

Β. Μαμαρέλη 1, Μ. Κυριακίδου 2, Ο. Τάνης 2, Ι. Μαμαρέλης 1, Χ. Κωτούλας 3, Ε. Κουτουλάκης 4, Ι. Κασσικού 1, Ι. Αναστασοπούλου 5

Β. Μαμαρέλη 1, Μ. Κυριακίδου 2, Ο. Τάνης 2, Ι. Μαμαρέλης 1, Χ. Κωτούλας 3, Ε. Κουτουλάκης 4, Ι. Κασσικού 1, Ι. Αναστασοπούλου 5 Β. Μαμαρέλη 1, Μ. Κυριακίδου 2, Ο. Τάνης 2, Ι. Μαμαρέλης 1, Χ. Κωτούλας 3, Ε. Κουτουλάκης 4, Ι. Κασσικού 1, Ι. Αναστασοπούλου 5 1 Καρδιολογική Κλινική ΝΙΜΤΣ, 2 Σχολή Χημικών Μηχανικών, Πολυτεχνειούπολη

Διαβάστε περισσότερα

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΤΟΥ ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΥ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ 6 Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΩΝ ΚΑΙ ΡΥΘΜΙΣΗ ΤΗΣ ΓΛΥΚΑΙΜΙΑΣ 1 Έλεγχος της ενέργειας Τα πραγματικά «Βιοκαύσιμα» 2 Υδατανθρακούχα τρόφιμα 3 Σημασία της ρύθμισης κατανάλωσης

Διαβάστε περισσότερα

ΟΡΜΟΝΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΘΛΗΣΗ

ΟΡΜΟΝΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΘΛΗΣΗ ΟΡΜΟΝΙΚΕΣ ΜΕΤΑΒΟΛΕΣ ΚΑΤΑ ΤΗΝ ΑΘΛΗΣΗ Βασίλης Μούγιος, PhD ΤΕΦΑΑ ΑΠΘ http://users.auth.gr/mougios Παράγοντες που επηρεάζουν τις ορµονικές αποκρίσεις στην άσκηση Τύπος άσκησης Οξεία Χρόνια Προσαρµογές Αντοχής/δυναµική/αερόβια

Διαβάστε περισσότερα

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ

ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΑΜΥΝΑΣ ΤΟΥ ΑΝΘΡΩΠΙΝΟΥ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΥ Η πρώτη γραπτή αναφορά στο φαινόμενο της ανοσίας μπορεί να αναζητηθεί στον Θουκυδίδη, τον μεγάλο ιστορικό του Πελοποννησιακού Πολέμου Ανάπτυξη και επιβίωση o

Διαβάστε περισσότερα

PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ H βιολογική σημασία των λιποειδών είναι μεγάλη : Eίναι δομικές μονάδες των μεμβρανών και συμμετέχουν στις

PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ H βιολογική σημασία των λιποειδών είναι μεγάλη : Eίναι δομικές μονάδες των μεμβρανών και συμμετέχουν στις PΟΛΟΣ ΤΩΝ ΛΙΠΑΡΩΝ ΥΛΩΝ ΣΤΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ H βιολογική σημασία των λιποειδών είναι μεγάλη : Eίναι δομικές μονάδες των μεμβρανών και συμμετέχουν στις διάφορες διεργασίες που γίνονται μέσω των μεμβρανών. Eίναι

Διαβάστε περισσότερα

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΑΜΥΝΑΣ

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΑΜΥΝΑΣ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΣΤΟΥΣ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΥΣ ΑΜΥΝΑΣ Ερωτήσεις πολλαπλής επιλογής: επιλέξτε το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή συνέχεια της πρότασης. 1. Δυσμενές χημικό περιβάλλον στην επιδερμίδα προκαλείται από:

Διαβάστε περισσότερα

Η απώλεια του καλίου μειώνει την διεγερσιμότητα των μυϊκών κυττάρων (μυϊκή κόπωση

Η απώλεια του καλίου μειώνει την διεγερσιμότητα των μυϊκών κυττάρων (μυϊκή κόπωση Ηλεκτρολύτες Η απώλεια του καλίου μειώνει την διεγερσιμότητα των μυϊκών κυττάρων (μυϊκή κόπωση Αυξάνεται με την οξεία, έντονη σωματική άσκηση (προσωρινή αύξηση), από υπερβολική χρήση νατρίου, ανεπαρκή

Διαβάστε περισσότερα

ΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ

ΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ ΟΞΥ ΚΑΙ ΑΣΚΗΣΗ ΑΡΙΣΤΟΤΕΛΕΙΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΗΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΑΓΩΓΗΣ & AΘΛΗΤΙΣΜΟΥ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΡΓΟΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑΣ ΕΡΓΟΜΕΤΡΙΑΣ Διευθυντής: Καθηγητής Κων/νος Μανδρούκας ΑΕΡΟΒΙΑ ΙΚΑΝΟΤΗΤΑ ΑΝΑΕΡΟΒΙΟ ΚΑΤΩΦΛΙ ΓΑΛΑΚΤΙΚΟ

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΠΛΑΚΟΥΝΤΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΙΓΩΝ ΔΑΜΑΣΚΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΠΛΑΚΟΥΝΤΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΙΓΩΝ ΔΑΜΑΣΚΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Σχολή Γεωπονικών Επιστημών και Διαχείρισης Περιβάλλοντος Πτυχιακή εργασία ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΤΗΣ ΧΡΗΣΗΣ ΕΛΑΙΟΠΛΑΚΟΥΝΤΑ ΣΤΗΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΑΙΓΩΝ ΔΑΜΑΣΚΟΥ ΩΣ ΠΡΟΣ ΤΗΝ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΚΑΙ ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΠΑΡΑΓΟΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Διαβάστε περισσότερα

να ταράξουν την λειτουργία των ιστών και των οργάνων του; α. τη θέση τους στο ανθρώπινο σώμα β. την γενικευμένη ή εξειδικευμένη δράση

να ταράξουν την λειτουργία των ιστών και των οργάνων του; α. τη θέση τους στο ανθρώπινο σώμα β. την γενικευμένη ή εξειδικευμένη δράση Ερωτήσεις κατανόησης της θεωρίας του 1 ο κεφαλαίου (συνέχεια) 1. Από τι εξαρτάται η επιβίωση του ανθρώπου και ποιοι εξωτερικοί παράγοντες θα μπορούσαν να ταράξουν την λειτουργία των ιστών και των οργάνων

Διαβάστε περισσότερα

και εφηβική ηλικία Πήδουλας Γεώργιος M.sc Γυμναστής Φυσικής κατάστασης ποδοσφαίρου

και εφηβική ηλικία Πήδουλας Γεώργιος M.sc Γυμναστής Φυσικής κατάστασης ποδοσφαίρου Η Αερόβια προπόνηση στην παιδική και εφηβική ηλικία Πήδουλας Γεώργιος M.sc Γυμναστής Φυσικής κατάστασης ποδοσφαίρου Εισαγωγή Αντοχή είναι η ικανότητα αντίστασης του παιδικού οργανισμού στην κόπωση. Στην

Διαβάστε περισσότερα

Χαρακτηριστικά των σκελετικών μυών που συμβάλλουν στην παραγωγή Ισχύος και Δύναμης

Χαρακτηριστικά των σκελετικών μυών που συμβάλλουν στην παραγωγή Ισχύος και Δύναμης Εθνικό και Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών Σχολή Επιστήμης Φυσικής Αγωγής και Αθλητισμού Εργαστήριο Κλασικού Αθλητισμού - Γυμναστήριο Μυϊκής Ενδυνάμωσης Χαρακτηριστικά των σκελετικών μυών που συμβάλλουν

Διαβάστε περισσότερα

Kυτταρική Bιολογία. Απόπτωση, ή Προγραμματισμένος Κυτταρικός Θάνατος ΔIAΛEΞΗ 20 (9/5/2017) Δρ. Xρήστος Παναγιωτίδης, Τμήμα Φαρμακευτικής Α.Π.Θ.

Kυτταρική Bιολογία. Απόπτωση, ή Προγραμματισμένος Κυτταρικός Θάνατος ΔIAΛEΞΗ 20 (9/5/2017) Δρ. Xρήστος Παναγιωτίδης, Τμήμα Φαρμακευτικής Α.Π.Θ. Kυτταρική Bιολογία ΔIAΛEΞΗ 20 (9/5/2017) Απόπτωση, ή Προγραμματισμένος Κυτταρικός Θάνατος Τι είναι απόπτωση; Απόπτωση είναι ο προγραμματισμένος κυτταρικός θάνατος Η καταστροφή του κυττάρου γίνεται «ήπια»

Διαβάστε περισσότερα

Φυσιολογία της Άσκησης

Φυσιολογία της Άσκησης ΕΛΛΗΝΙΚΟ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΣΧΟΛΗ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΥΓΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑ ΕΠΙΣΤΗΜΩΝ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ & ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΑΣ Φυσιολογία της Άσκησης Κόπωση & αίτια της Παναγιώτης Κανέλλος Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, PhD Υπότροφος ΤΕΙ

Διαβάστε περισσότερα

AIΜΟΣΤΑΣΗ Τι είναι η αιμόσταση? Ποια είναι τα κύρια στάδια?

AIΜΟΣΤΑΣΗ Τι είναι η αιμόσταση? Ποια είναι τα κύρια στάδια? AIΜΟΣΤΑΣΗ Τι είναι η αιμόσταση? Ποια είναι τα κύρια στάδια? Aιμόσταση=πρόληψη απώλειας αίματος Aιμόσταση=πρόληψη απώλειας Tο αίμα: αίματος Πρέπει να είναι υγρό Δεν έρχεται σε επαφή με αρνητικά φορτισμένες

Διαβάστε περισσότερα

Άσκηση στο Σακχαρώδη Διαβήτη

Άσκηση στο Σακχαρώδη Διαβήτη Άσκηση στο Σακχαρώδη Διαβήτη Δρ Παναγιώτης Β. Τσακλής ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ Εργαστήριο Εµβιοµηχανικής & Εργονοµίας Άσκηση?? «Η άσκηση παίζει καθοριστικό ρόλο στην αντιµετώπιση του διαβήτη» Βελτιώνει τη δράση της ινσουλίνης

Διαβάστε περισσότερα