econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme

Transcript

1 econteplusproject Organic.Edunet Χρηματοδοτείται από την Ευρωπαϊκή Ένωση econtentplus programme

2 econteplusproject Organic.Edunet ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΚΑΤΑΠΟΛΕΜΗΣΗ ΑΣΘΕΝΕΙΩΝ ΚΑΙ ΕΧΘΡΩΝ ΣΕ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΕΩΝΕΣ 1. ΑΣΘΕΝΕΙΕΣ ΤΩΝ ΕΣΠΕΡΙΔΟΕΙΔΩΝ Δρ. Δημήτριος Αντωνόπουλος PhD Γεωπονικών Επιστημών Γ.Π.Α. MSc Ασφάλεια Τροφίμων W.U.R. MSc Φυτοπροστασία Γ.Π.Α. Γεωπόνος-Επιστήμης Φυτικής Παραγωγής Γ.Π.Α.

3 Φυτοπροστασία στην Βιοκαλλιέργεια Επσεριδοειδών Στοχεύει στην αποκατάσταση της οικολογικής ισορροπίας ώστε να μη δημιουργούνται προβλήματα οικονομικής σημασίας από τις προσβολές Σωστή εκτέλεση των απαραίτητων καλλιεργητικών εργασιών κλάδεμα, λίπανση, άρδευση) και την προστασία των ωφέλιμων οργανισμών Πρόληψη και αποτροπή των ασθενειών-εχθρών και όχι στην καταπολέμησή τους Προϋποθέτει την εκτέλεση των απαραίτητων επεμβάσεων και μόνο είναι απολύτως αναγκαίο χρησιμοποιούνται βιολογικά σκευάσματα ή εντομοκτόνα φυτικής ή ορυκτής προέλευσης (Κανονισμός 2092/91)

4 Κυριότερες Ασθένειες στα Εσπεριδοειδή (1) Σηψιρριζίες (βλέπε ασθένειες ελιάς) Ξηρή Σηψιρριζία Κομμίωση του λαιμού Κορυφοξήρα Αλτερναρίωση Ανθράκνωση Βακτηριακή κηλίδωση κλάδων και καρπών Ιώσεις Σήψεις καρπών

5 ΞΗΡΗ ΣΗΨΙΡΡΙΖΙΑ Ασθένειες Εσπεριδοειδών (2) Παθογόνο: Σύμπλοκο μυκήτων του γένους Fusarium Συμπτώματα: Προσβάλλει ρίζες-λαιμό με συμτπώματα καχεξίας, ημιπληγίας, αποπληξίας Αντιμετώπιση: Αποφυγή βαθιών οργωμάτων για την αποφυγή πληγών στις ρίζες Αποφυγή συχνών ποτισμάτων σε κακώς αποστραγγιζόμενα εδάφη για τη δημιουργία υψηλής εδαφικής υγρασίας Απομάκρυνση και καταστροφή ξηρών φυτικών τμημάτων Αντιμετώπιση νηματωδών για την εισόδου στις ρίζες για τους μύκητες Ηλιοαπολύμανση Αποφυγή συγκαλλιέργειας με κολοκυνθοειδή) Ανταγωνιστικοί μικροοργανισμοί Trichoderma αποφυγή ευπαθείς δημιουργίας ξενιστές Paecilomyces, οπών (σολανώδη, Penicillium,

6 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (3) ΚΟΜΜΙΩΣΗ ΤΟΥ ΛΑΙΜΟΥ Παθογόνο: Μύκητες του γένους Phytophthora Συμπτώματα: Υγρή σήψη στο φλοιό του λαιμού και των χονδρών ριζών καχεξία και προοδευτική ξήρανση κλάδων (ημιπληγία, αποπληξία) Αντιμετώπιση: Απομάκρυνση χώματος γύρω από το λαιμό Όχι υπερβολικά ποτίσματα με μολυσμένο νερό Εμβολιασμός δενδρυλλίων στα 60-80cm από το έδαφοα σε ανθεκτικά υποκείμενα Απομάκρυνση προσβεβλημένων καρπών από το δένδρο για τη μείωση του μολύσματος Καταστροφή ζιζανίων πέριξ του λαιμού, γιατί συντηρούν την υγρασία και παρεμποδίζουν τον αερισμό Αποφυγή τραυματισμών των ριζών και κορμού με μηχανικά μέσα

7 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (4) ΚΟΡΥΦΟΞΗΡΑ Παθογόνο: Phoma traceiphila Coelomycetes (Αδηλομύκητας) Συμπτώματα: Σε λεμονιά, κιτριά, περγαμότο, νερατζιά εκδηλώνεται με ξηράνσεις των κορυφών των κλάδων και βραχιόνων (ημιπληγία) ή αποπληξία όταν η ασθένεια αναπτύσσεται από τις ρίζες. Η ασθένεια ευνοείται με την ύπαρξη πληγών και υγρασίας και χαρακτηριστικό σύμπτωμα είναι ο κοκκινοπορτοκαλοκαφέ μεταχρωματισμός του ξύλου

8 ΚΟΡΥΦΟΞΗΡΑ Αντιμετώπιση: Ασθένειες Εσπεριδοειδών (4) Απομάκρυνση προβεβλημένων φυτικών τμημάτων με 15-20cm υγιούς ιστού αργά την άνοιξη και κάψιμο Εκρίζωση ξηρών δένδρων από τον αγρό Κάλυψη τομών κλαδέματος με βορδιγάλειο πάστα ή μαστίχα Αποφυγή δημιουργίας πληγών στις ρίζες με βαθιά οργώματα Μετά από χαλάζι ή παγετό, ψεκασμός με βορδιγάλειο πολτό ή οξυχλωριούχο χαλκό Ρύθμιση της καρποφορίας, ώστε να μην παραμένουν τα δένδρα «φορτωμένα» με καλοκαιρινά λεμόνια (συγκομιδή την άνοιξη ή αρχές καλοκαιριού) Χρήση ανθεκτικών υποκειμένων (π. χ. Cleopetra, Sweet lime) ή ποικιλιών (π. χ. Αδαμοπούλου, Καρυστινή)

9 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (5) ΑΛΤΕΡΝΑΡΙΩΣΗ (Alternaria spp., κυρίωσ το A. citri) Συμπτώματα: Σκούρου χρώματος κηλίδες Αντιμετώπιση Αποφυγή υπερλίπανσης και υψηλής ατμοσφαιρικής υγρασίας κατά το δέσιμο του καρπού

10 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (5) ΑΝΘΡΑΚΝΩΣΗ Colletotrichum gloeosporioides Coelomycetes (Αδηλομύκητας) Συμπτώματα: Προσβάλλει φύλλα, βλαστούς, καρπούς εξασθενημένων δένδρων προκαλώντας ερυθροκάστανες κηλίδες στα φύλλα και στους καρπούς καστανές κηλίδες ή «σκουριόχρωμη» μορφής Αντιμετώπιση Διατήρηση των δένδρων σε καλή φυσιολογική κατάσταση Αφαίρεση ξηρών τμημάτων και καταστροφή με κάψιμο Σε περίοδο έξαρσης της ασθένειας, ψεκασμός με χαλκούχο σκεύασμα

11 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (6) ΒΑΚΤΗΡΙΑΚΗ ΠΡΟΣΒΟΛΗ ΚΛΑΔΩΝ & ΚΗΛΙΔΩΣΗ ΚΑΡΠΩΝ Pseudomonas syringae pv. syringae Συμπτώματα: Νεκρωτικές κηλίδες σε δροσερό και υγρό καιρό Αντιμετώπιση: Απομάκρυνση και κάψιμο των έντονα προσβεβλημένων κλάδων Προληπτικός ψεκασμός πριν την περιόδο των βροχών Ανταγωνιστικοί μικροοργανισμοί του γένους Pseudomonas που προέρχονται από τη φυλλόσφαιρα των Εσπεριδοειδών ΙΩΣΕΙΣ Αντιμετώπιση: Υγιές πολλαπλασιαστικό υλικό Αποφυγή μετάδοσης των ιικών σωματιδίων με τα μηχανικά μέσα ή τους εκάστοτε φορείς τους

12 Ασθένειες Εσπεριδοειδών (7) ΣΗΨΕΙΣ ΚΑΡΠΩΝ Παθογόνα: Phytophthora spp. (καστανή σήψη), Penicillium digitatum (πράσινη σήψη), P. italicum (κυανή σήψη) Η καστανή σήψη μπορεί σχετικά εύκολα να διαγνωστεί από την αναδυόμενη «ταγγισμένη» οσμή Αντιμετώπιση: Αποφυγή επαφής καρπών με το έδαφος για την ελαχιστοποίηση προσβολής από φυτόφθορα Αιθέρια έλαια για την πράσινη/κυανή σήψη Προσοχή στους μετασυλλεκτικούς χειρισμούς των καρπών για την αποφυγή τραυματισμών τους Τάχιστη αποθήκευση σε χαμηλή θερμοκρασία και κατάλληλο αερισμό και υγρασία Βορδιγάλειος πολτός 0.5% ή οξυχλωριούχος χαλκός