ΠΡΟΤΠ/ΜΟ. Κσδηθφο CPV ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ Α ΜΔΛΔΣΖ

Transcript

1 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ -ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ: ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα Γηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ: ΠΑΡΑΡΣΖΜΑ Α ΜΔΛΔΣΖ «ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ» ΔΣΧΝ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΗΜΟ: ,75 επξψ κε ΦΠΑ 13% & 23% ΣΡΟΠΟ ΔΚΣΔΛΔΖ: ΖΛΔΚΣΡΟΝΗΚΟ ΑΝΟΗΚΣΟ ΓΗΑΓΧΝΗΜΟ ΠΔΡΗΔΥΟΜΔΝΑ 1. Σερληθή έθζεζε 2. Πξνκέηξεζε 3. Σερληθέο πξνδηαγξαθέο 4. Δλδεηθηηθφο πξνυπνινγηζκφο κειέηεο 5. πγγξαθή ππνρξεψζεσλ 6. Τπνδείγκαηα νηθνλνκηθψλ πξνζθνξψλ 1

2 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ -ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV : ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα δηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ : ΣΔΥΝΗΚΖ ΔΚΘΔΖ Ζ παξνχζα κειέηε αθνξά ζηελ πξνκήζεηα «ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, θαη ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ» γηα ηα έηε ζπλνιηθνχ πξνυπνινγηζκνχ ,75 ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ Φ.Π.Α. 13% ή 23% αλάινγα κε ηα ππφ πξνκήζεηα είδε. Η ανωηέπω ππομήθεια, ππαγμαηοποιείηαι ζύμθωνα με ηη διαδικαζία πος πποβλέπεηαι ζηον Δ.Κ.Π.Ο.Σ.Α. (Τ.Α /93 Φ.Δ.Κ.185/Β /1993). Ο ελδεηθηηθφο πξνυπνινγηζκφο ηεο κειέηεο αλέξρεηαη ζην πνζφλ ησλ επξψ ,75 ζπκπεξηιακβαλνκέλνπ ΦΠΑ 13% θαη 23%, ζα βαξχλεη ηνλ ηαθηηθφ πξνυπνινγηζκφ ηνπ Γήκνπ Λακηέσλ ησλ νηθνλνκηθψλ εηψλ και ζςγκεκπιμένα ηοςρ καηωηέπω Κωδικούρ Απιθμούρ : : Πξνκήζεηα ηξνθίκσλ Παηδηθψλ θαη Βξεθνλεπηαθψλ ηαζκψλ Γ.Π : Πξνκήζεηα ηξνθίκσλ Κνηλσληθνχ Παληνπσιείνπ Γήκνπ Λακηέσλ : Λεηηνπξγία Ξελψλα Φηινμελίαο ζην Γήκν Λακηέσλ (ΔΠΑ) : Έμνδα Γξάζεο Δλαξκφληζε Οηθνγελεηαθήο θαη Δπαγγεικαηηθήο Εσήο (ΔΔΣΑΑ & Α Α.Δ.) Ζ εθηέιεζε ηεο πξνκήζεηαο ζα γίλεη κε ειεθηξνληθφ αλνηθηφ δηαγσληζκφ θαη κε θξηηήξην θαηαθχξσζεο ηε ρακειφηεξε ηηκή (νκάδα 1 εσο 5), θαζψο ην Σκήκα Δκπνξίνπ & Σνπξηζκνχ ηεο Πεξηθεξεηαθήο Δλφηεηαο Φζηψηηδαο ηεο Πεξηθέξεηαο η. Διιάδαο δελ εθδίδεη Γειηία Πηζηνπνίεζεο Σηκψλ ησλ αληίζηνηρσλ πξντφλησλ, γεγνλφο πνπ δελ καο επέηξεςε λα ελαξκνληζηνχκε σο πξνο ην θξηηήξην θαηαθχξσζεο κε ηα άξζξα 41 θαη 42 ηνπ Δ.Κ.Π.Ο.Σ.Α. (Τ.Α /93 Φ.Δ.Κ.185/Β /1993). 2

3 Οη ζπκκεηέρνληεο ζην δηαγσληζκφ κπνξνχλ λα ππνβάιινπλ πξνζθνξά γηα κία ή πεξηζζφηεξεο νκάδεο ηξνθίκσλ, ππφ ηελ πξνυπφζεζε φηη ζηελ πξνζθνξά ηνπο ζα πεξηιακβάλεηαη ην ζχλνιν ησλ εηδψλ θάζε νκάδαο. ΘΔΩΡΗΘΗΚΔ 18/04/2016 Η ΠΡΟΪΣΑΜΔΝΗ Γ/ΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΑΙΑ-ΠΑΙΓΔΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΤ ΜΑΘΗΗ-ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ- ΑΘΛΗΣΙΜΟΤ Ζ ΤΝΣΑΞΑΑ ΓΑΣΙΝΑΡΗ ΣΑΤΡΟΤΛΑ ΚΑΡΑΘΑΝΑΖ ΑΝΣΧΝΗΑ 3

4 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ -ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV : ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα Γηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ : ΠΡΟΜΔΣΡΖΖ ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ Α) ΠΑΗΓΗΚΟΗ-ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. πνζφηεηα 1 ΜΑΡΓΑΡΗΝΖ SOFT 500gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΑΡΜΔΛΑΓΑ 500gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΔΛΗ 1 Kgr ΣΔΜΑΥΗΑ 40 4 ΜΔΡΔΝΣΑ 1000gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΜΗΡΑΝΣΑ 250 gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΠΣΗ-ΜΠΔΡ 250 gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΚΑΡΑΜΔΛΔ ΕΔΛΔ (ζπζθεπαζία θηινχ) ΚΗΛΑ 50 8 ΠΑΡΘΔΝΟ ΔΛΑΗΟΛΑΓΟ 5 ιίηξσλ ΣΔΜΑΥΗΑ ΞΤΓΗ AΠΟ ΚΡΑΗ 1 liter ΛΗΣΡΟ ΑΛΑΣΗ 1 Kgr ΚΗΛΑ ΠΗΠΔΡΗ ζπζθεπαζία θηινχ ΚΗΛΑ ΚΑΝΔΛΛΑ ΞΤΛΟ 250gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΠΑΥΑΡΗ ΚΟΚΚΟΗ 50gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΡΗΓΑΝΖ 1000gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΜΑΚΑΡΟΝΗΑ(ζπζθεπαζία 500gr) ΚΗΛΑ ΚΡΗΘΑΡΑΚΗ (ζπζθεπαζία 500gr) ΚΗΛΑ ΥΤΛΟΠΗΣΔ ζπζθεπαζία θηινχ ΚΗΛΑ 180 4

5 18 ΡΤΕΗ ΚΗΣΡΗΝΟ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΡΤΕΗ ΑΠΡΟ ΥΤΜΑ( ΣΤΠΟΤ ΚΑΡΟΛΗΝΑ) ΚΗΛΑ ΦΑΚΔ ΦΗΛΔ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΦΑΟΛΗΑ ΜΔΣΡΗΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΡΔΒΤΘΗΑ ΥΟΝΣΡΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΑΛΔΤΡΗ ΓΗΑ ΟΛΔ ΣΗ ΥΡΖΔΗ 1Kgr ΚΗΛΑ ΜΠΔΗΚΗΝ ΠΑΟΤΝΣΔΡ ΚΟΤΣΗ 200 gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΕΑΥΑΡΖ ΤΚΔΤΑΜΔΝΖ 1kgr ΣΔΜΑΥΗΑ ΥΤΜΟ ΦΤΗΚΟ 100% 1 ιίηξν ΣΔΜΑΥΗΑ ΚΟΜΠΟΣΔ ΡΟΓΑΚΗΝΟ 500gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΦΤΛΛΟ ΚΡΟΤΣΑ (ΤΚΔΤΑΗΑ 450gr) ΚΗΛΑ ΓΗΑΟΤΡΣΗ ΣΡΑΓΓΗΣΟ 10% 1ΚΗΛΟ ΣΔΜΑΥΗΑ ΣΤΡΗ ΦΔΣΑ ΠΟΠ ΚΗΛΑ ΚΑΔΡΗ ΡΑΒΓΟΗ 3ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ GOUDA ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ ΚΔΦΑΛΟΣΤΡΗ ΚΗΛΑ ΚΟΡΝ-ΦΛΑΟΤΡ 200gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΓΑΛΑ ΔΒΑΠΟΡΔ 410ml ΣΔΜΑΥΗΑ ΣΟΜΑΣΟΠΔΛΣΔ 400 gr ΣΔΜΑΥΗΑ ΑΤΓΑ Δ ΔΞΑΓΑ ΣΔΜΑΥΗΑ ΑΡΑΚΑ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ 100 ΟΜΑΓΑ 2 : ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. πνζφηεηα 1 ΜΟΥΑΡΗ ΑΠΑΥΟ (ΠΟΝΣΗΚΗ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ) ΚΗΛΑ ΜΟΥΑΡΗΗΟ ΚΗΜΑ ΚΗΛΑ ΥΟΗΡΗΝΔ ΜΠΡΗΕΟΛΔ ΚΗΛΑ ΚΟΣΟΠΟΤΛΟ ΚΗΛΑ 1300 ΟΜΑΓΑ 3 : ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ (ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΑ ΗΥΘΤΡΑ) α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. πνζφηεηα 1 ΒΑΚΑΛΑΟ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ 180 5

6 2 ΠΔΡΚΑ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ 150 ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. πνζφηεηα 1 ΑΡΣΟ ΣΑΡΔΝΗΟ 1 Kgr ΚΗΛΑ ΣΟΤΡΔΚΗ ΚΗΛΑ ΚΔΗΚ ΚΗΛΑ 90 4 ΣΤΡΟΠΗΣΑΚΗΑ ΚΗΛΑ 80 5 ΚΟΤΛΟΤΡΗ ΘΔΑΛΟΝΗΚΖ ΣΔΜΑΥΗΑ ΦΡΤΓΑΝΗΔ 4Υ 125 gr ΣΔΜΑΥΗΑ 400 ΟΜΑΓΑ 5 : ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Πνζφηεηα 1 Μήια ζηάξθηλ θξέζθα ή άιιε πνηθηιία θηιφ Μαληαξίληα θηιφ Αριάδηα(Κξπζηαιιία) θηιφ Μπαλάλεο θηιφ Αγγνχξηα ηεκ Μαξνχιηα ηεκ Παηάηεο (ΔΓΥΧΡΗΔ) θηιφ Νηνκάηεο Α ΠΟΗΟΣΖΣΑ θηιφ Κξεκκχδηα μεξά θηιφ Καξφηα θηιφ Λεκφληα θηιφ Λάραλν(ΛΔΤΚΟ) θηιφ Ρνδάθηλα θηιφ Πεπφλη θηιφ Καξπνχδηα θηιφ Πνξηνθάιηα θηιφ Φξάνπιεο θηιφ 100 6

7 18 ηαθχιηα - ηαθίδα θηιφ Βεξχθνθα θηιφ ζθφξδα ηεκ Ματληαλφο ηεκ Αληζνο ηεκ έιηλν θηιφ 10 Β) ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Πνζφηεηα ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 Μαθαξφληα (ζπζθεπαζία 500gr) θηιφ Κξηζαξάθη (ζπζθεπαζία 500gr) θηιφ Εάραξε (ζπζθεπαζκέλε 1kgr) ηεκάρηα Παξζέλν Διαηφιαδν 5lt ηεκάρην Aιέπξη γηα φιεο ηηο ρξήζεηο 1kgr ηεκάρηα Σνκαηνπνιηέο 400gr ηεκάρηα Ρχδη θίηξηλν ρχκα θηιφ Φαθέο ςηιέο ρχκα Κηιφ Φαζφιηα κέηξηα ρχκα θηιφ Καθέο ειιεληθφο ζε ζπζθεπαζία ησλ γξ. Σεκάρηα Μπηζθφηα ηχπνπ πηηκπεξ 250 γξ Σεκάρηα Γάια Δβαπνξέ 410ml ηεκάρηα Αιάηη 1kgr ηεκάρηα ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ 1 ΦΡΤΓΑΝΗΔ (4 ρ 125 gr) ηεκ ΦΧΜΗ ΓΗΑ ΣΟΣ ΠΑΚΔΣΟ (14 θέηεο) ηεκ 1000 ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ Γ) ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Πνζφηεηα 1 ΜΑΡΓΑΡΗΝΖ SOFT 500 gr ηεκ 25 2 ΜΑΡΜΔΛΑΓΑ 500 gr ηεκ 15 3 ΜΔΛΗ 1 Κgr ηεκ 9 7

8 4 ΜΔΡΔΝΣΑ 1000 gr ηεκ 10 5 ΚΑΚΑΟ 125 gr ηεκ 10 6 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΜΗΡΑΝΣΑ 250gr ηεκ 60 7 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΠΣΗ ΜΠΔΡ 250 gr ηεκ 60 8 ΠΑΡΘΔΝΟ ΔΛΑΗΟΛΑΓΟ 5 ιίηξσλ ηεκ 15 9 ΞΤΓΗ ΑΠΌ ΚΡΑΗ 1 ιίηξν ηεκ ΑΛΑΣΗ 1 Κgr ηεκ ΠΗΠΔΡΗ (ζπζθεπαζία θηινχ) ΚΗΛΑ 3 12 ΚΑΝΔΛΛΑ ΞΤΛΟ 250 gr ηεκ 3 13 ΜΠΑΥΑΡΗ ΚΟΚΚΟΗ 50gr ηεκ 3 14 ΡΗΓΑΝH 1000 gr ηεκ 3 15 ΜΑΚΑΡΟΝΗΑ (ζπζθεπαζία 500gr) ΚΗΛΑ ΚΡΗΘΑΡΑΚΗ (ζπζθεπαζία 500gr) ΚΗΛΑ ΥΤΛΟΠΗΣΔ (ζπζθεπαζία 1kgr) ΚΗΛΑ ΣΡΑΥΑΝΑ (ζπζθεπαζία 1kgr) ΚΗΛΑ 3 19 ΡΤΕΗ ΚΗΣΡΗΝΟ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΡΤΕΗ ΑΠΡΟ ΥΤΜΑ(ΣΤΠΟΤ ΚΑΡΟΛΗΝΑ) ΚΗΛΑ 9 21 ΦΑΚΔ ΦΗΛΔ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΦΑΟΛΗΑ METΡΗΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ ΡΔΒΤΘΗΑ ΥΟΝΣΡΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 8 24 ΑΛΔΤΡΗ ΦΑΡΗΝ ΑΠ 500 gr ηεκ ΑΛΔΤΡΗ ΓΗΑ ΟΛΔ ΣΗ ΥΡΖΔΗ 1000 gr ηεκ ΜΠΔΗΚΗΝ ΠΑΟΤΝΣΔΡ θνπηί 200 gr ηεκ 5 27 ΒΑΝΗΛΗΔ θαθειάθη 5 ηεκ ηεκ 9 28 ΕΑΥΑΡΖ ζπζθεπαζία 1 kgr ηεκ ΥΤΜΟ ΦΤΗΚΟ 100% 1 L ηεκ ΦΤΛΛΟ ΚΡΟΤΣΑ ζπζθεπαζία 450γξ. ΚΗΛΑ ΓΗΑΟΤΡΣΗ ΣΡΑΓΓΗΣΟ 10% 1 Kgr ηεκ ΣΤΡΗ ΦΔΣΑ ΠΟΠ ΚΗΛΑ ΚΑΔΡΗ ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ GOUDA ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ ΚΔΦΑΛΟΣΤΡΗ ΚΗΛΑ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΤΡ 200gr ηεκ ΓΑΛΑ ΔΒΑΠΟΡΔ 410 ml ηεκ ΓΑΛΑ ΑΓΔΛΑΓΟ ΦΡΔΚΟ ΠΑΣΔΡΗΧΜΔΝΟ 1lit ηεκ ΓΑΛΑ ΒΡΔΦΗΚΖ ΖΛΗΚΗΑ (ζθφλε) ζπζθεπαζία 400 gr ηεκ ΣΟΜΑΣΟΠΔΛΣΔ 400 gr ηεκ ΝΣΟΜΑΣΑ ΦΗΛΟΚΟΜΜΔΝΖ 400 gr ηεκ ΑΤΓΑ Δ ΔΞΑΓΑ ηεκ ΑΡΑΚΑ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ ΦΑΟΛΑΚΗ ΠΛΑΣΤ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ ΕΑΜΠΟΝ ΦΔΣΔ ΓΗΑ ΣΟΣ ΚΗΛΑ ΚΔΣΑΠ 500 ml ηεκ 8 47 ΜΟΤΣΑΡΓΑ 500 ml ηεκ 8 48 ΓΖΜΖΣΡΗΑΚΑ ΠΡΧΗΝΟΤ (παθέην 375 gr) ηεκ ΚΑΦΔ ΔΛΛΖΝΗΚΟ ζπζθεπαζία gr ηεκ ΚΑΦΔ ΣΗΓΜΗΑΗΟ 200 gr ηεκ ΚΑΦΔ ΦΗΛΣΡΟΤ 250 gr ηεκ ΣΑΗ ΔΤΡΧΠΑΗΚΟ (παθέην κε 10 θαθειάθηα) ηεκ ΔΛΗΔ ΔΠΗΣΡΑΠΔΕΗΔ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 30 8

9 ΟΜΑΓΑ 2: ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΜΟΥΑΡΗ ΑΠΑΥΟ(ΠΟΝΣΗΚΗ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ) ΚΗΛΑ 60 2 ΜΟΥΑΡΗΗΟ ΚΗΜΑ ΚΗΛΑ 70 3 ΥΟΗΡΗΝΔ ΜΡΗΕΟΛΔ ΚΗΛΑ 60 4 ΥΟΗΡΗΝΟ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ ΚΗΛΑ 60 5 ΚΟΣΟΠΟΤΛΟ ΚΗΛΑ 120 ΟΜΑΓΑ 3: ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΒΑΚΑΛΑΟ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΗΑ ΡΟΓΔΛΑ ΚΗΛΑ 36 ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ 1 ΑΡΣΟ ΣΑΡΔΝΗΟ θηινχ ηεκ ΚΡΗΣΗΝΗΑ ΗΣΟΤ ΚΗΛΑ 30 3 ΦΡΤΓΑΝΗΔ 4 Υ 125γξ. ηεκ 30 4 ΦΧΜΗ ΓΗΑ ΣΟΣ ΠΑΚΔΣΟ (14 θέηεο) ηεκ 480 ΟΜΑΓΑ 5 : ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΜΖΛΑ ζηάξθηλ θξέζθα ή άιιε πνηθηιία ΚΗΛΑ 60 2 ΜΑΝΣΑΡΗΝΗΑ ΚΗΛΑ 45 3 ΑΥΛΑΓΗΑ (θξπζηαιιία) ΚΗΛΑ 35 4 ΜΠΑΝΑΝΔ ΚΗΛΑ 60 5 ΠΟΡΣΟΚΑΛΗΑ ΚΗΛΑ 40 6 ΑΚΣΗΝΗΓΗΑ ΚΗΛΑ 20 7 ΠΔΠΟΝΗΑ ΚΗΛΑ 90 8 ΚΑΡΠΟΤΕΗΑ ΚΗΛΑ ΦΡΑΟΤΛΔ ΚΗΛΑ ΣΑΦΤΛΗΑ ΣΑΦΗΓΑ ΚΗΛΑ ΒΔΡΤΚΟΚΑ ΚΗΛΑ ΡΟΓΑΚΗΝΑ ΚΗΛΑ ΛΔΜΟΝΗΑ ΚΗΛΑ ΝΣΟΜΑΣΔ Α ΠΟΗΟΣΖΣΑ ΚΗΛΑ ΑΓΓΟΤΡΗΑ ηεκ ΜΑΡΟΤΛΗΑ ηεκ ΛΑΥΑΝΟ (ΛΔΤΚΟ) ΚΗΛΑ ΚΑΡΟΣΑ ΚΗΛΑ ΠΑΝΣΕΑΡΗΑ ΚΗΛΑ ΠΑΝΑΚΗ ΚΗΛΑ ΚΡΔΜΜΤΓΗΑ ΞΔΡΑ ΚΗΛΑ ΚΟΡΓΑ ηεκ ΚΟΛΟΚΤΘΑΚΗΑ ΚΗΛΑ ΜΔΛΗΣΕΑΝΔ ΦΛΑΚΔ ΚΗΛΑ ΠΑΣΑΣΔ ΔΓΥΧΡΗΔ ΚΗΛΑ ΜΑΗΝΣΑΝΟ ηεκ ΑΝΗΘΟ ηεκ ΔΛΗΝΟ ΚΗΛΑ 3 9

10 ΘΔΩΡΗΘΗΚΔ 18/04/2016 Η ΠΡΟΪΣΑΜΔΝΗ Γ/ΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΑΙΑ-ΠΑΙΓΔΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΤ ΜΑΘΗΗ- ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ-ΑΘΛΗΣΙΜΟΤ Ζ ΤΝΣΑΞΑΑ ΓΑΣΙΝΑΡΗ ΣΑΤΡΟΤΛΑ ΚΑΡΑΘΑΝΑΖ ΑΝΣΧΝΗΑ 10

11 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ - ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ: ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ ΠΡΟΤΠ/ΜΟ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% Κσδηθφο CPV : Γηάθνξα πξντφληα δηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ: ΣΔΥΝΗΚΔ ΠΡΟΓΗΑΓΡΑΦΔ Ο πξνκεζεπηήο ππνρξενχηαη, εθφζνλ ηα πξντφληα δελ θαιχπηνπλ ηνπο φξνπο πγηεηλήο δηαηξνθήο λα ηα αληηθαηαζηήζεη ακέζσο κε ππφδεημε ηεο Τπεξεζίαο ρσξίο θακία νηθνλνκηθή επηβάξπλζε ηεο Τπεξεζίαο Α. ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ 1. Διαηφιαδν Θα πξέπεη λα είλαη ΠΑΡΘΔΝΟ. Καηά πξνηίκεζε λα παξάγεηαη θαη λα ζπζθεπάδεηαη ζηελ Διιάδα Να είλαη νμχηεηαο 1%-2% Να είλαη ζε ζπζθεπαζία κεηαιιηθή ησλ 5lt θαη λα πιεξεί ηνπο φξνπο ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ 2. Γάια αγειάδαο πιήξεο ζπκππθλσκέλν Γάια ηνπ νπνίνπ ε θαηά βάξνο πεξηεθηηθφηεηα ζε ιηπαξά είλαη ηνπιάρηζηνλ 7,5 θαη ζε νιηθφ ζηεξεφ ππφιεηκκα γάιαθηνο ηνπιάρηζηνλ 25% 3. Σπξί Φέηα Καηά πξνηίκεζε λα παξάγεηαη θαη λα ζπζθεπάδεηαη ζηελ Διιάδα Να αλαγξάθνληαη ζηε ζπζθεπαζία νδεγίεο γηα ηνλ ηξφπν αλαζχζηαζεο ή αξαίσζεο. Να αλαγξάθεηαη ζηε ζπζθεπαζία ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο θαη νη εθαηνζηηαίεο πεξηεθηηθφηεηεο ζξεπηηθψλ ζπζηαηηθψλ ηνπ πξντφληνο. Ζ ζπζθεπαζία πξέπεη λα πιεξεί ηνπο φξνπο πγηεηλήο, φπσο θαζνξίδνληαη απφ ηνλ θψδηθα ηξνθίκσλ θαη πνηψλ(κ.σ.π.), ηηο ζρεηηθέο νδεγίεο ηνπ ΔΦΔΣ θαη ηεο ΔΔ. Να δηαζθαιίδεηαη φηη ε παξαγσγή ηνπ γάιαθηνο δελ έρεη πξνέιζεη απφ δψα ή δσνηξνθέο πνπ ρξεζηκνπνηνχλ γελεηηθψο κεηαιιαγκέλα πξνηφληα. Όιεο νη δηεξγαζίεο ζρεηηθά κε ηελ παξαγσγή θαη ζπζθεπαζία ηνπ λα έρνπλ γίλεη ζχκθσλα κε ηελ νδεγία 02/46 ΔΔ. 11

12 Φέηα ζπζθεπαζκέλε Α πνηφηεηαο Π.Ο.Π. θαη λα αλαγξάθεηαη ξεηά ζηε ζπζθεπαζία ην φλνκα «θέηα». ηε ζπζθεπαζία λα αλαθέξνληαη ππνρξεσηηθά νη αθφινπζεο ελδείμεηο: α) «ΦΔΣΑ» (FETA), β) Πξνζηαηεπκέλε νλνκαζία πξνέιεπζεο (ΠΟΠ), γ) Σπξί, δ) Ζ επσλπκία θαη ε έδξα ηνπ παξαγσγνχζπζθεπαζηή, ε) Σν βάξνο ηνπ πεξηερνκέλνπ, ζη ) Ζ εκεξνκελία παξαγσγήο, δ) ηνηρεία ειέγρνπ πνπ αλαιχνληαη σο εμήο : 1) Σα δπν πξψηα γξάκκαηα ηεο νλνκαζίαο πξνέιεπζεο: ΦΔ 2)Ο αχμνληαο αξηζκφο ηνπ ηχπνπ ζπζθεπαζίαο 3)Ζκεξνκελία παξαγσγήο. Παξάδεηγκα: (ΦΔ ). Σν ηπξί λα πξνέξρεηαη απφ εγθαηάζηαζε πνπ ζα έρεη αξηζκφ ή θσδηθφ έγθξηζεο Κηεληαηξηθήο Τπεξεζίαο. Να δηαηίζεηαη ζε κεγάια θνκκάηηα θαη λα κελ έρεη ηξίκκαηα. Καηά πξνηίκεζε λα παξάγεηαη θαη λα ζπζθεπάδεηαη ζηελ Διιάδα. Να είλαη ζθιεξή, φρη πνιχ αικπξή, ρσξίο νπνηαδήπνηε μέλε νζκή ή γεχζε. Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη ζε δνρεία γπάιηλα ή αλνμείδσηα, θαηάιιειε γηα ηξφθηκα, ζχκθσλα κε ηνλ θψδηθα ηξνθίκσλ, λα πεξηέρεη άικε, ψζηε ηα θνκκάηηα λα δηαηεξνχληαη κέζα ζε απηή. Να πξνέξρεηαη απφ ηπξνθνκεία κε αξηζκφ έγθξηζεο απφ ηελ αξκφδηα ππεξεζία θαη ε παξαζθεπή, ζπληήξεζε θαη δηαθίλεζε λα ηεξεί ηνλ θψδηθα HACCP. Να κελ παξνπζηάδεη αιινηψζεηο πθήο θαη ρξψκαηνο. 4. Κεθαινηχξη Να είλαη Α πνηφηεηαο. Να είλαη παξαζθεπαζκέλν απφ γάια πξφβεην ή θαηζηθίζην ή κίγκα απηψλ. Ληπαξά επί μεξνχ 28-30%, πγξαζία 36-38% Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη θιεηζηή θαηάιιειε γηα ηξφθηκα κε έλδεημε ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. Σν ηπξί λα είλαη ζθιεξφ εχγεπζην θαη λα έρεη ππνζηεί σξίκαλζε ηνπιάρηζηνλ 3 κελψλ. Να πξνέξρεηαη απφ ηπξνθνκεία κε αξηζκφ έγθξηζεο απφ ηελ αξκφδηα ππεξεζία θαη ε παξαζθεπή, ζπληήξεζε θαη δηαθίλεζε λα ηεξεί ηνλ θψδηθα HACCP. Να κελ παξνπζηάδεη αιινηψζεηο πθήο θαη ρξψκαηνο. εκεηψλνπκε: ηελ εηηθέηα πξέπεη λα αλαγξάθεηαη «ηπξί θεθαινηχξη» θαη φρη «ηχπνπ θεθαινηχξη» 5. Καζέξη εκίζθιπξν ηπξί Α πνηφηεηαο απφ αγειαδηλφ γάια. Να είλαη ηχπνπ 40% πγξ % ιίπνο Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη θιεηζηή, θαηάιιειε γηα ηξφθηκα κε έλδεημε ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. Να είλαη εκίζθιεξν, εχγεπζην θαη λα έρεη ππνζηεί ηελ σξίκαλζε πνπ απφ ηελ λνκνζεζία πξνβιέπεηαη. Να πξνέξρεηαη απφ ηπξνθνκεία κε αξηζκφ έγθξηζεο απφ ηελ αξκφδηα ππεξεζία θαη ε παξαζθεπή, ζπληήξεζε θαη δηαθίλεζε λα ηεξεί ηνλ θψδηθα HACCP. Να κελ παξνπζηάδεη αιινηψζεηο πθήο θαη ρξψκαηνο. εκεηψλνπκε: ηελ εηηθέηα πξέπεη λα αλαγξάθεηαη «ηπξί θαζέξη» θαη φρη «ηχπνπ θαζέξη». 6. Σπξί Γθνχληα Να είλαη Α πνηφηεηαο, παξαζθεπαζκέλν απφ γάια αγειαδηλφ, εκίζθιεξν. Να έρεη ηελ πιήξε θαη επηηπρεκέλε σξίκαλζε, απαιιαγκέλν αληηθαλνληθψλ νζκψλ θαη γεχζεσλ κε ηε ραξαθηεξηζηηθή γεχζε ηνπ πξνψφληνο, Να κελ παξνπζηάδεη αιινηψζεηο πθήο θαη ρξψκαηνο, (ηα ηξίκκαηα απνθιείνληαη). 7. Μέιη Ζ ζπγθνκηδή θαη ε παξαγσγή θαηά πξνηίκεζε λα γίλεηαη ζηελ Διιάδα θαη απηφ λα αλαθέξεηαη ξεηψο ζηε ζπθεπαζία. Να κελ έρεη αθαηξεζεί ε γχξε ή άιιν εηδηθφ ζπζηαηηθφ. 12

13 8. Απγά Να πξνέξρεηαη απφ άλζε, θσλνθφξα ή ζπκάξη θαη ηνχην λα αλαθέξεηαη ζηελ εηηθέηα ζπζθεπαζίαο. Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη ζε γπάιηλα βάδα. Να είλαη αγλφ, θπζηθφ αλεπεμέξγαζην πξντφλ ρσξίο πξνζκίμεηο θαη ζπληεξεηηθά ζε ζπζθεπαζία εγθεθξηκέλε γηα δηαηήξεζε ηξνθίκσλ κε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. ΑΤΓΑ ΧΟΚΟΠΖΜΔΝΑ ησλ γξακ. κε αλαγξαθφκελε εκεξνκελία (ζε ζπζθεπαζία ησλ 6 ηκρ) Να παξαδίδνληαη απφ ηνλ πξνκεζεπηή ζε ζπζθεπαζία κε αηνκηθά ρσξίζκαηα ζα είλαη Α θαηεγνξίαο βάζεη πνηφηεηαο θαη βάζεη βάξνπο θαηεγνξίαο Μ 53 gr έσο 63gr (ΧΟΚΟΠΖΜΔΝΑ). Σα απγά ηεο θαηεγνξίαο Α πξέπεη λα έρνπλ ηα εμήο ραξαθηεξηζηηθά: Α) Κέιπθνο θαη κεκβξάλε θπζηνινγηθά, θαζαξά, άζηθηα. Β) Αεξνζάιακνο: Ύςνο φρη κεγαιχηεξν απφ 6 ρηιηνζηά θαη ακεηαθίλεηνο. Γ) Λεχθσκα απγνχ: Καζαξφ, δηαπγέο, δειαηηλψδνπο ζπζηάζεσο, απαιιαγκέλν απφ πάζεο θχζεσο μέλσλ ζσκάησλ. Γ) Κξφθνο απγνχ: Οξαηφο ζηελ σνζθφπεζε κφλν ππφ κνξθή ζθηάο ρσξίο εκθαλή πεξίκεηξν θαη απαιιαγκέλν απφ πάζεο θχζεσο μέλσλ ζσκάησλ. Δ) πέξκα: Με αηζζεηψο νξαηφ θαηά ηελ σνζθφπεζε. η) Οζκή: Απαιιαγκέλα απφ μέλεο νζκέο. Ε) Να κελ έρνπλ θαζαξηζζεί κε πγξά ή μεξά κέζνδν. Ζ) Να κελ έρνπλ ππνζηεί επεμεξγαζία δηαηεξήζεσο ή ςχμεσο. Θ) Τπνρξεσηηθέο ελδείμεηο: Δπί ησλ απγψλ. Ζ ππνρξεσηηθή ζήκαλζε θάζε απγνχ κε ην δηαθξηηηθφ αξηζκφ παξαγσγνχ γηα έιεγρν θαηαγσγήο θαη ηνπ ηξφπνπ παξαγσγήο. Δπί ηεο ζπζθεπαζίαο ησλ απγψλ ε πνηνηηθή θαηεγνξία, ε θαηεγνξία βάξνπο, ην φλνκα ή ηελ εηαηξηθή επσλπκία ηνπ θέληξνπ σνζθνπήζεσο θαη ζπζθεπαζίαο, ην ζήκα ηεο επηρείξεζεο. Σν δηαθξηηηθφ αξηζκφ ζήκα ηεο θαηεγνξίαο Α. Ζ εκεξνκελία ειάρηζηεο δηαηεξεζηκφηεηαο θαη ε εκεξνκελία ζπζθεπαζίαο. Ζ παξαιαβή θαη ε κεηαθνξά ησλ λσπψλ απγψλ λα πιεξνί ηνπο φξνπο ηεο θείκελεο Τγεηνλνκηθήο Ννκνζεζίαο «Καλ.1907/90,2295/2003/ΔΚ» Έιεγρνο καθξνζθνπηθφο- ρεκηθφο-κηθξνβηνινγηθφο Ζ παξάδνζε ηνπο λα γίλεηαη ηξεηο (3) εκέξεο απφ ηελ εκεξνκελία σνζθφπεζεο. 9. Αιεχξη γηα φιεο ηηο ρξήζεηο (ζε ζπζθεπαζία ησλ 1.000γξ.) Σν αιεχξη γηα φιεο ηηο ρξήζεηο ζα πξέπεη λα είλαη πξντφλ αιέζεσο πγηνχο ζίηνπ βηνκεραληθψο θαζαξηζκέλνο απφ πάζα αλφξγαλε ή νξγαληθή νπζία. Αιεχξη πνπ λα κελ είλαη πγξνπνηεκέλν ή ζβνιηαζκέλν θαη λα κελ έρεη θακηά κπξσδηά. Να παξαδίδνληαη ζπζθεπαζκέλα ζε αεξνζηεγείο ζπζθεπαζίεο θαζαξνχ βάξνπο ή 500 γξακκαξίσλ απφ αγλέο πξψηεο χιεο, κε έλδεημε ζηε ζπζθεπαζία ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. Σν αιεχξη ζα πξέπεη λα είλαη ζίηνπ ηχπνπ 70%. Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. Καηά πξνηίκεζε λα παξάγεηαη θαη λα ζπζθεπάδεηαη ζηελ Διιάδα. 10. Επκαξηθά Να είλαη παξαζθεπαζκέλα απφ 100% ζθιεξφ ζηηαξέλην ζηκηγδάιη. Καηά πξνηίκεζε ρψξνο παξαζθεπήο ηνπο λα είλαη ε Διιάδα. Σα καθαξφληα-πάζηεο ζα πξέπεη λα παξαδίδνληαη ζπζθεπαζκέλα ζε αεξνζηεγείο ζπζθεπαζίεο, αλαιείσηεο θαη απαιιαγκέλεο απφ έληνκα ή άιια μέλα πιηθά Να είλαη θαζαξνχ βάξνπο 500 γξακκαξίσλ (ή 1 θηινχ ) Υσξίο πξνζζήθε ζπληεξεηηθψλ θαη ηερλεηψλ ρξσκάησλ θαη αξσκάησλ 13

14 11. Όζπξηα 12. Ρχδηα Να αλαγξάθεηαη ζηε ζπζθεπαζία ε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο θαη ν ηφπνο παξαζθεπήο. Σα φζπξηα ζα είλαη θπζηθά πξντφληα πςειήο πνηφηεηαο, βξαζηεξφηεηαο θαη γεχζεο, θεηηλήο ζνδηάο, ψξηκα, θπζηνινγηθνχ ρξψκαηνο, ζηηιπλά, κε ζπξξηθλσκέλα θαη κε νκνηφκνξθε εκθάληζε, Απαιιαγκέλα απφ μέλα ζψκαηα, απεληνκσκέλα κε θπζηθέο νηθνινγηθέο νπζίεο αθίλδπλεο γηα ηνλ άλζξσπν, κε έλδεημε ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο ηνπο. Να είλαη ζε ζπζθεπαζία ηνπ ελφο(1) θηινχ ή ζε ζπζθεπαζία 500 γξακ. φπνπ αλαθέξεηαη. Σν ξχδη, ζα είλαη θπζηθφ πξντφλ πςειήο πνηφηεηαο, βξαζηεξφηεηαο θαη γεχζεο, θεηηλήο ζνδηάο, θπζηνινγηθνχ ρξψκαηνο, κε νκνηφκνξθε εκθάληζε Απαιιαγκέλν απφ μέλα ζψκαηα, απεληνκσκέλν κε θπζηθέο νηθνινγηθέο νπζίεο αθίλδπλεο γηα ηνλ άλζξσπν, κε έλδεημε ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. Ζ ζπζθεπαζία ζα είλαη ηνπ ελφο(1) θηινχ ή( ζε ζπζθεπαζία ησλ 500 γξακ. φπνπ αλαθέξεηαη) εθηφο απφ ηηο πξνβιεπφκελεο ελδείμεηο (ζρεηηθέο δηαηάμεηο), πξέπεη απαξαίηεηα λα γξάθεηαη θαη ε πνηφηεηα ηνπ ξπδηνχ. 13. Καθέο ηηγκηαίνο (ζε ζπζθεπαζία ησλ 200 γξακκ.) Ο ζηηγκηαίνο θαθέο ζα πξέπεη λα είλαη απαιιαγκέλνο απφ μέλεο χιεο, ζε ζπζθεπαζία ησλ 200 γξακ. θαηάιιειε γηα ηξφθηκα, κε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο 14. Καθέο Διιεληθφο (ζε ζπζθεπαζία ησλ 200 γξακκ.) Ο ειιεληθφο θαθέο ζα πξέπεη λα είλαη απαιιαγκέλνο απφ μέλεο χιεο,ζε ζπζθεπαζία ησλ 200 γξακ. θαηάιιειε γηα ηξφθηκα, κε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο 15. Καθέο Φίιηξνπ (ζε ζπζθεπαζία ησλ 250 γξακκ.) Ο θαθέο θίιηξνπ ζα πξέπεη λα είλαη απαιιαγκέλνο απφ μέλεο χιεο, ζε ζπζθεπαζία ησλ 250 γξακ. θαηάιιειε γηα ηξφθηκα, κε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο. 16. Μαξγαξίλε Να είλαη 100% θπηηθφ πξντφλ απφ εθιεθηά έιαηα εκπινπηηζκέλν κε βηηακίλεο Καηάιιειν γηα άιεηκκα θαη γηα ηελ παξαζθεπή γιπθψλ θαη θαγεηψλ. Θα παξαδίδεηαη ζε ζπζθεπαζία ησλ 500 γξ. θαηά πξνηίκεζε ζε πιαζηηθφ θχπειιν (θεζέο), εγθεθξηκέλν γηα δηαηήξεζε ηξνθίκσλ, κε έλδεημε ζηελ ζπζθεπαζία ηνπ εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο ηνπ πξντφληνο. 17. Μαξκειάδα Ζ καξκειάδα λα είλαη ζε δηάθνξεο γεχζεηο. Να είλαη παξαζθεπαζκέλε κε γεχζε θαη νζκή ραξαθηεξηζηηθή ηνπ ρξεζηκνπνηεζέληνο είδνπο. Δπί ηεο ζπζθεπαζίαο λα αλαγξάθεηαη ε έλδεημε ρσξίο ζπληεξεηηθά λα ππάξρεη έλδεημε ηνπ ζπζηήκαηνο δηαζθάιηζεο πνηφηεηαο θαη δηαρείξηζεο ηξνθίκσλ, ζχκθσλα κε ηα νξηδφκελα απφ ηνπο αληίζηνηρνπο νξγαληζκνχο πηζηνπνίεζεο. 18. Εακπφλ ρνηξηλή σκνπιάηε (ζεξκηθή επεμεξγαζία- 70% ρνηξηλφ) ζε θέηεο Να είλαη παξαζθεπαζκέλν θαη ζπζθεπαζκέλν ζχκθσλα κε ηηο πγεηνλνκηθέο θαη θηεληαηξηθέο δηαηάμεηο 19. Υπκφο 1lt πκππθλσκέλνο θπζηθφο ρπκφο 100% ζε ζπζθεπαζία ράξηηλε ηχπνπ TetraPack ηνπ 1 lt Xσξίο πξνζζήθε ζπληεξεηηθψλ θαη δάραξεο. Να είλαη εκθαλήο ε έλδεημε εκεξνκελίαο ζπζθεπαζίαο θαη ιήμεο. 14

15 20. Πξαιίλα Φνπληνπθηνχ πξαιίλα θνπληνπθηνχ κε θαθάν θαη απνβνπηπξσκέλν γάια ρσξίοίοίο ζπληεξεηηθά, ζπζθεπαζία θηινχ 21. Καθάν Καθάν ζε ζθφλε αξίζηεο πνηφηεηνο Σππνπνηεκέλν ζε θαηάιιειε ζπζθεπαζία, θαζαξνχ βάξνπο γξακκαξίσλ. Δμσηεξηθά ηεο ζπζθεπαζίαο λα αλαγξάθεηαη ε εγγπεκέλε εκεξνκελίαίαα ιήμεο ηνπιάρηζηνλ 1 έηνπο εθηφο ςπγείνπ 22. Φξπγαληέο ηαξέληεο ζε ζπζθεπαζία ησλ ηεζζάξσλ, βάξνπο 125 γξακκαξίσλ ην θαζέλα. Φξπγαληέο ζηαξέληεο άξηζηεο πνηφηεηαο, ηππνπνηεκέλεο ζε θαηάιιειειειμ πιαζηηθή αεξνζηεγή ζπζθεπαζία, θαζαξνχ βάξνπο 500γξ. Δμσηεξηθά ηεο ζπζθεπαζίαο λα αλαγξάθνληαη ηα ζπζηαηηθά, ε πξνέιεπζε θαη εγγπεκέλε εκεξνκελία ιήμεο ηνπιάρηζηνλ 6 κελψλ εθηφο ςπγείνπ. Να είλαη νιφθιεξεο, ρσξίο λα είλαη ζπαζκέλεο θαη κε ηξίκκαηα 23. Σνκαηάθη ( θνλθαζέ ) ληνκάηα θνκκέλε ζε θχβνπο. Θα πξέπεη λα είλαη απνθινησκέλα πζθεπαζκέλα ζε θνπηί εγθεθξηκέλν γηα ηξφθηκα Καζ. Βάξνπο 400 γξ., Με έλδεημε εκεξνκελία ζπζθεπαζίαο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο, ρσξίοίξίο πξνζζήθε ζπληεξεηηθψλ. 24. Κέηζαπ Ππθλή ζάιηζα κε βάζε ηε ληνκάηα Με γιπθφμηλε θαη πηθάληηθε γεχζε. Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη αεξνζηεγήο θαη λα αλαγξάθεηαη ζε απηή ε ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο 25. Μνπζηάξδα Άξηπκα θαγεηνχ κε βαζηθφ ζπζηαηηθφ ηνλ ζηλαπφζπνξν. Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη αεξνζηεγήο θαη λα αλαγξάθεηαη ζε απηήλ ε ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο. 26. Κνξλ Φιανπεξ Αιεχξη αξαβνζίηνπ γηα καγεηξηθή ζε ράξηηλε ζπζθεπαζία ησλ 200gr. Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη αεξνζηεγήο, θαη λα αλαγξάθεηαη ζε απηήλ ε ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. 27. Αιεχξη Μαιαθφ (Φαξίλα) Ζ ζπζθεπαζία ηνπ λα είλαη ράξηηλε ησλ 500gr. Σν αιεχξη θαξίλα ζα πξέπεη λα είλαη πξντφλ αιέζεσο πγηνχο ζίηνπ βηνκεραληθψο θαζαξηζκέλνο απφ πάζα αλφξγαλε ή νξγαληθή νπζία. Αιεχξη πνπ λα κελ είλαη πγξνπνηεκέλν ή ζβνιηαζκέλν θαη λα κε έρεη θακία κπξσδηά. Να παξαδίδνληαη ζπζθεπαζκέλα ζε αεξνζηεγείο ζπζθεπαζίεο θαζαξνχ βάξνπο 500 γξακ, απφ αγλέο πξψηεο χιεο, κε έλδεημε ζηε ζπζθεπαζία ηεο εκεξνκελίαο παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο. Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. 28. Εάραξε Λεπθή, θξπζηαιιηθή δάραξε, απαιιαγκέλε απφ μέλεο χιεο. Να είλαη ζπζθεπαζκέλε ζε ράξηηλε ζπζθεπαζία 1000 γξακκαξίσλ ε νπνία 15

16 επάλσ ηελ εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο θαη έλδεημε ηνπ δηεζλνχο ζήκαηνο δάραξεο. Να είλαη ιεπθή, θξπζηαιιηθή Να πιεξεί ηνπο φξνπο ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαζψο θαη ηηο ηζρχνπ Κνηλνηηθέο θαη Τγεηνλνκηθέο Γηαηάμεηο. Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. 29. Μπαραξηθά-Πηπέξη Μαπξνπίπεξν ηξηκκέλν Άξηζηεο πνηφηεηαο, απαιιαγκέλν απφ μέλεο χιεο θαη νζκέο πζθεπαζία αεξνζηεγήο, λα αλαγξάθεηαη ε εκεξνκελία ιήμεσο ηνπ ο ηνπ πξ πξντφληνο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα 30. Μπαραξηθά-Ρίγαλε Μαπξνπίπεξν ηξηκκέλν Άξηζηεο πνηφηεηαο, απαιιαγκέλν απφ μέλεο χιεο θαη νζκέο πζθεπαζία αεξνζηεγήο, λα αλαγξάθεηαη ε εκεξνκελία ιήμεσο ηνπ πξντφληνο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα 31. Μπαραξηθά-Βαλίιηεο Φηαιίδηα βαλίιηαο, βάξνπο 10γξακ. αλά ηεκάρην 32. Μπαραξηθά-Μπαράξη θφθθνπο Άξηζηεο πνηφηεηαο, απαιιαγκέλν απφ μέλεο χιεο θαη νζκέο πζθεπαζία αεξνζηεγήο, λα αλαγξάθεηαη ε εκεξνκελία ιήμεσο ηνπ ο ηνπ πξ πξντφληνο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα 33. Μπαραξηθά-Καλέιια ζε μχιν Άξηζηεο πνηφηεηαο, απαιιαγκέλν απφ μέλεο χιεο θαη νζκέο πζθεπαζία αεξνζηεγήο, λα αλαγξάθεηαη ε εκεξνκελία ιήμεσο ηνπ ο ηνπ πξ πξντφληνο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα 34. Αιάηη Σν αιάηη ζα πξέπεη λα είλαη ςηιφ, ζαιαζζηλφ, ησδηνχρν, θαζαξφ, ιεπθφ, γπαιηζηεξφ, αλαιινίσην κε πεξηεθηηθφηεηα ζε NaCL ηνπιάρηζηνλ 95%. Να κελ πεξηέρεη μέλεο χιεο, λα κελ εκθαλίδεη νπνηαδήπνηε νζκή θαη λα κελ πεξηέρεη πξφζζεηεο ρξσζηηθέο νπζίεο. Θα πξέπεη λα δηαηίζεηαη ζε ζπζθεπαζία πιαζηηθήο ζαθνχιαο εγθεθξηκέλεο γηα ηξφθηκα θαη λα έρεη θαζαξφ βάξνο 1000 γξακ., κε εκεξνκελία ιήμεο θαηαλάισζεο 35. Διηέο ε ζπζθεπαζία ηνπ ελφο (1) θηινχ Οη ειηέο λα είλαη Α' πνηφηεηαο, ηχπνπ θαιακψλ καχξεο κεγάιεο, Να κελ είλαη καιαθέο, λα δηαηείζνληαη ζε θαηάιιειε ζπζθεπαζία, εγθεθξηκ γηα ηελ απνζήθεπζε ηνπ πξντφληνο ηνπ ελφο (1) θηινχ 36. Φχιια θξνχζηαο Φχιια ιεπηά, θηηαγκέλα απφ αιεχξη εμαηξεηηθήο πνηφηεηαο, ειαζηηθφ, εχπιαζην Να πιεξνχληαη νη φξνη ηνπ Κψδηθα Σξνθίκσλ θαη Πνηψλ θαη νη Ηζρχνπζεο Κνηλνηηθέο θαη Τγεηνλνκηθέο Γηαηάμεηο Ζ ζπζθεπαζία ησλ 450γξ λα είλαη αεξνζηεγήο θαη λα αλαγξάθεηαη ζε απηήλ ε εκεξνκελία παξαγσγήο θαη ιήμεο θαηαλάισζεο Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα 16

17 37. Ξχδη Σν μχδη λα πξνέξρεηαη απφ ζηαθχιη θαη λα κελ είλαη αλαπιήξσκα μπδηνχ (λα κελ πεξηέρεη αιθνφιε). Σν βάξνο ηνπ λα είλαη 1ltr. 38. Κνκπφζηα Ρνδάθηλν Δπί ηεο ζπζθεπαζίαο πξέπεη απαξαίηεηα λα αλαγξάθεηαη ην θαζαξφ βάξνο ηνπ πεξηερνκέλνπ θαξπνχ κεηά ηελ απνζηξάγγηζε, ε ππθλφηεηα ηνπ ζηξνπηνχ θαη ε εκεξνκελία ιήμεο. Γελ επηηξέπεηαη λα πεξηέρεη πξφζζεηεο ρξσζηηθέο νπζίεο. Σν βάξνο ηεο ζπζθεπαζίαο λα είλαη ή 1 θηινχ ή 500γξ. 39. Κφξλ Φιέηθο-Γεκεηξηαθά ηα Γεκεηξηαθά ζα είλαη νιηθήο αιέζεσο κε ζνθνιάηα, ζε ράξηηλε ζπζθεπαζία ησλ 375gr. Γε ζα πεξηέρνπλ ρξσζηηθέο νπζίεο θαη ζα αλαγξάθνληαη νη εμήο ελδείμεηο: α) εκεξνκελία ιήμεο β) ζχλζεζε ηνπ πξνηφληνο γ) πεξηεθηηθφηεηα ζε βηηακηλεο. 40. Γηανχξηη ζηξαγγηζηφ (ζε ζπζθεπαζία ηνπ 1 θηινχ) Με αλαγξαθφκελε εκεξνκελία ιήμεο. Γαιαθηνκηθφ πξντφλ ζε θξεκψδε θαηάζηαζε πνπ παξάγεηαη απφ γάια αγειάδνο θαη αλζφγαια θαη έρεη ππνζηεί δχκσζε θαη δηαδηθαζία απνκάθξπλζεο ηνπ νξξνχ ηνπ γάιαθηνο (ζηξαγγηζηφ) λα είλαη πιήξεο κε 10% ιηπαξά λα έρεη ζθηρηή θαη θξεκψδε πθή. Να είλαη ζε ηππνπνηεκέλεο ζπζθεπαζίεο πιαζηηθέο 1000 γξακκαξίσλ ζηηο νπνίεο ζα αλαγξάθεηαη ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο. Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. 41. Μπηζθφηα (ηχπνπ Πηη-Μπεξ) ηεηξάγσλα κπηζθφηα πινχζηα ζε πξσηεΐλεο, πδαηάλζξαθεο θαη θπηηθέο ίλεο, ζε θαηάιιειε ζπζθεπαζία ησλ 250gr 42. Μπηζθφηα (ηχπνπ Μηξάληα) κπηζθφηα ηχπνπ κηξάληα ζε θαηάιιειε ζπζθεπαζία 250 γξ 43. Καξακέιεο ζε ζπζθεπαζία 1 θηινχ ηχπνπ gel 44. Σξαραλάο Να απνηειείηαη απφ 100% ζηκηγδάιη, κε γάια θαη απγά ζε ζπζθεπαζία θηινχ 45. Μπετθηλ Πάνπληεξ Γηνγθσηηθφ πιηθφ ζε ζθφλε. Να παξαδίδνληαη απφ ηνλ πξνκεζεπηή ζε ζπζθεπαζία θνπηηνχ ησλ 200 γξακκαξίσλ Να είλαη αεξνζηεγήο θαη λα αλαγξάθεηαη ζε απηήλ ε εκεξνκελία ιήμεο ηνπ πξντφληνο. Ζ ζπζθεπαζία λα κε θέξεη ζρίζκαηα ή ειαηηψκαηα. 46. Καηεςπγκέλα Λαραληθά Σα θαηεςπγκέλα ιαραληθά λα είλαη απαιιαγκέλα απφ δσχθηα θαη άιιεο μέλεο χιεο Ζ ζπζθεπαζία λα είλαη ηνπ ελφο θηινχ φπσο δηαηίζεληαη ζηελ επξεία αγνξά θαη λα αλαγξάθνληαη νη εμήο ελδείμεηο: α) ε νλνκαζία πψιεζεο ζπκπιεξσκέλε κε ηελ έλδεημε «βαζείαο 17

18 θαηάςπμεο» ή «ηαρείαο θαηάςπμεο» ή«ππεξθαηεςπγκέλα» β) ε εκεξνκελία ιήμεο γ) ν πξνζδηνξηζκφο παξηίδαο δ) ζαθή αλαθνίλσζε «απαγνξεχεηαη ε εθ λένπ θαηάςπμε κεηά ηελ απφςπμε». Γεληθά ηα θαηεςπγκέλα ιαραληθά ζα πξέπεη λα πιεξνχλ µε ηηο εθάζηνηε ηζρχνπζεο θηεληαηξηθέο Τγεηνλνµηθέο θαη Κνηλνηηθέο ηαηάμεηο θαη ηνλ Κψδηθα Σξνθίµσλ θαη Ποηών. Β. ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ 1. Μνζράξη Άπαρν (Πνληίθη) άλεπ νζηνχ Άπαρν θξέαο κφζρνπ Νσπφ Α πνηφηεηαο άλεπ νζηνχ Απηνηειέο ηεκάρην θαηεγνξία δηάπιαζεο U2 Σα θξέαηα ζα πξέπεη λα πξνέξρνληαη απφ κηθξά θαη πγηή δψα (ειηθίαο κηθξφηεξεο ησλ 18κελψλ) Καηά πξνηίκεζε λα πξνέξρεηαη απφ δψν πνπ απνδεδεηγκέλα έρεη εθηξαθεί θαη ζθαγηαζηεί ζηελ Διιάδα κε ηελ παξνρή απφ ηνλ πξνκεζεπηή ησλ θαηάιιεισλ πηζηνπνηεηηθψλ πνπ λα επηβεβαηψλνπλ ηελ πξνέιεπζε. Να ππάξρεη ειιεληθή ζθξαγίδα ζην δψν πνπ λα πηζηνπνηεί ηα αλσηέξσ. Να είλαη θξέαο λσπφ, άπαρν, θαηάιιειν λα ηεκαρηζηεί γηα θηκά. Ζ ζπληήξεζε θαη ε δηαθίλεζε λα ηεξεί ηηο δηαηάμεηο ηνπ ΠΓ 203/98, ηνπ HACCP θαη ηηο νδεγίεο ηνπ ΔΦΔΣ πεξί κεηαθνξάο ηξνθίκσλ. 2. Υνηξηλφ Νσπφ Α πνηφηεηαο Απηνηειέο ηεκάρην θαηεγνξία δηάπιαζεο U2 Σα θξέαηα ζα πξέπεη λα πξνέξρνληαη απφ κηθξά θαη πγηή δψα (ειηθίαο κηθξφηεξεο ησλ 18κελψλ) Καηά πξνηίκεζε λα πξνέξρεηαη απφ δψν πνπ απνδεδεηγκέλα έρεη εθηξαθεί θαη ζθαγηαζηεί ζηελ Διιάδα κε ηελ παξνρή απφ ηνλ πξνκεζεπηή ησλ θαηάιιεισλ πηζηνπνηεηηθψλ πνπ λα επηβεβαηψλνπλ ηελ πξνέιεπζε. Να ππάξρεη ειιεληθή ζθξαγίδα ζην δψν πνπ λα πηζηνπνηεί ηα αλσηέξσ. Να είλαη θξέαο λσπφ, άπαρν, θαηάιιειν λα ηεκαρηζηεί γηα θηκά. Ζ ζπληήξεζε θαη ε δηαθίλεζε λα ηεξεί ηηο δηαηάμεηο ηνπ ΠΓ 203/98, ηνπ HACCP θαη ηηο νδεγίεο ηνπ ΔΦΔΣ πεξί κεηαθνξάο ηξνθίκσλ. 3.Κηκάο Μφζρνπ Απφ θξέαο µφζρνπ Α πνηφηεηαο άλεπ νζηνχ, θαηεγνξίαο δηάπιαζεο U2. Σα θξέαηα ζα πξέπεη λα πξνέξρνληαη απφ µηθξά θαη πγηή δψα (ειηθίαο µηθξφηεξεο ησλ 18 µελψλ), απφ εγθεθξηκέλα ζθαγεία θαη ζχµθσλα µε ηηο ηζρχνπζεο Κνηλνηηθέο, Κηεληαηξηθέο θαη Τγεηνλνκηθέο δηαηάμεηο. Σα θξέαηα ζα ζπλνδεχνληαη µε ηα θαηάιιεια πηζηνπνηεηηθά θηεληαηξηθήο επηζεψξεζεο. χµθσλα µε ην Π.. 410/94 ν ηεκαρηζκφο θαη ε επεμεξγαζία ηνπ λσπνχ θξέαηνο πξέπεη απαξαίηεηα λα γίλεηαη απφ εγθεθξηκέλεο εγθαηαζηάζεηο ηεµαρηζµνχ θαη λα θέξεη ηηο απαξαίηεηεο ζεµάλζεηο (ζθξαγίδα θαη αξηζµφ έγθξηζεο εγθαηάζηαζεο ηεµαρηζµνχ). 4.Κνηφπνπιν Νσπφ 70% Σα θνηφπνπια ζα είλαη πξψηεο πνηφηεηαο, αλέπαθα, ιακβαλνκέλεο ππφςε ηεο παξνπζίαζεο, θαζαξά ρσξίο θαλέλα νξαηφ μέλν ζψµα, αθαζαξζία ή αίµα, ρσξίο νπνηαδήπνηε μέλε νζµή, ρσξίο νξαηέο θειίδεο αίµαηνο εθηφο απφ φζεο είλαη µηθξνχ µεγέζνπο θαη δηαθξηηηθέο, ρσξίο εμέρνληα ζπαζµέλα θφθαια, ρσξίο ζνβαξνχο µψισπεο θαη ρσξίο ίρλε πξνεγνχκελεο θαηάςπμεο. 18

19 Θα πξέπεη επίζεο λα ππάξρεη έλα ιεπηφ θαη θαλνληθφ ζηξψµα ιίπνπο ζην ζηήζνο, ζηελ πιάηε θαη ζηνπο µεξνχο (ζρεη. Καλνλ. Δ. Ο. Κ. 1538/91 άξζξν 6 θαη Π.. 291/96). Σα ελ ιφγσ ρνξεγνχµελα λσπά θνηφπνπια ζα πξέπεη λα πξνέξρνληαη απφ πηελνζθαγείν πνπ έρεη αξηζµφ έγθξηζεο απφ ηελ αξµφδηα Κηεληαηξηθή Τπεξεζία θαη λα θέξνπλ απαξαίηεηα ηελ ζθξαγίδα (θνλθάξδα) ηνπ θηεληαηξηθνχ ειέγρνπ, µε εµεξνµελία ιήμεσο ηνπ πξντφληνο. Ζ εκεξνκελία ιήμεσο ηνπ πξντφληνο ζα πξέπεη λα είλαη ηέηνηα ψζηε ην πξντφλ λα ιήγεη ζε 4 εµέξεο µεηά ηελ εκεξνκελία παξάδνζεο. Κάζε παξαδηδφκελε παξηίδα ζα ζπλνδεχεηαη απφ πηζηνπνηεηηθφ αλάιπζεο θαζψο επίζεο θαη µε ηα θαηάιιεια πηζηνπνηεηηθά θηεληαηξηθήο επηζεψξεζεο. Ζ µεηαθνξά ησλ πξντφλησλ ζα γίλεηαη µε θαζαξά θαη απνιπκαζκέλα απηνθίλεηα - ςπγεία ηα νπνία ζα θέξνπλ θαηαγξαθηθά ζεξκφκεηξα Γ. ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ θαηεςπγκέλα ηρζπξά: Σα θαηεςπγκέλα ςάξηα ζα είλαη Α πνηφηεηαο θαηαςπγκέλα θαηά µνλάδα (IQF). Να είλαη ζε ζπζθεπαζία, φπσο δηαηίζεληαη ζηελ επξεία αγνξά θαη λα αλαγξάθνληαη νη εμήο ελδείμεηο ζηα ειιεληθά: α) Ζ νλνκαζία πψιεζεο ζπκπιεξσκέλε κε ηελ έλδεημε «βαζεηάο θαηάςπμεο» ή «ππεξθαηεςπγκέλα» β) Ζ ζπζθεπαζία ηνπο λα κελ είλαη θζαξκέλε ή ζθηζκέλε θαη λα έρεη επαλάγλσζηεο ηηο ελδείμεηο ηεο εκεξνκελίαο αιηείαο, θαηάςπμεο θαη ηεο ιήμεο ζπληήξεζήο ηνπο γ) ζηε ζπζθεπαζία ηνπο λα αλαγξάθεηαη ν θσδηθφο αξηζκφο (Κ.Α.) ΔΔ ηεο εγθαηάζηαζεο παξαγσγήο δ) ζαθή αλαθνίλσζε«απαγνξεχεηαη ε εθ λένπ θαηάςπμε κεηά ηελ απφςπμε». Σα πξντφληα θαηά ηελ παξάδνζε λα βξίζθνληαη ζε θαηάζηαζε θαηάςπμεο. Σα ςάξηα ζα είλαη ηππνπνηεκέλα θαηά ίδηα µεγέζε θαη ην βάξνο ηνπ θάζε ςαξηνχ ζα είλαη αλάινγν µε ηηο απαηηήζεηο ηνπ ηδξχµαηνο. Σα ρνξεγνχκελα είδε θαηαςπγκέλα ςάξηα ζα έρνπλ πνζνζηφ επί πάγνπ ζχµθσλα µε ην ζρεηηθφ Πξνεδξηθφ ηάηαγµα. Θα µεηαθέξνληαη πξνο ηηο απνζήθεο ησλ ηδξπκάησλ µε απηνθίλεηα - ςπγεία ηα νπνία ζα θέξνπλ θαηαγξαθηθά ζεξµφµεηξα, ζα είλαη θαζαξά θαη απνιπµαζµέλα θαη ηα πξντφληα ζα είλαη πξφζθαηεο θαηάςπμεο φηαλ ζα παξαδίδνληαη ζηηο απνζήθεο ησλ ηδξπκάησλ. Σα θαηεςπγµέλα ςάξηα ζα ζπλνδεχνληαη µε ηα θαηάιιεια πηζηνπνηεηηθά θηεληαηξηθήο επηζεψξεζεο θαη ζα παξαδίδνληαη ζχµθσλα µε ηηο εθάζηνηε ηζρχνπζεο θηεληαηξηθέο Τγεηνλνµηθέο θαη Κνηλνηηθέο ηαηάμεηο θαη ηνλ Κψδηθα Σξνθίµσλ θαη Πνηψλ Γ. ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ 1. Φσκί Ο ππφ παξάδνζε άξηνο πξέπεη λα είλαη θαιά παξαζθεπαζκέλνο απφ αιεχξη ηχπνπ 70% Α πνηφηεηαο, ζε ηεκάρηα ηνπ ελφο θηινχ (1kg) Να είλαη θαιά ςεκέλνο, ε δηφγθσζή ηνπ λα είλαη θαλνληθή θαη νκνηνγελήο, λα είλαη εχγεπζηνο θαη απαιιαγκέλνο απφ θάζε δπζάξεζηε κπξσδηά. Θα παξαδίδεηαη ηξεηο ψξεο κεηά ηνλ εθθιηβαληζκφ ηνπ κε δηθαηνινγεκέλε κφλν ηε λφκηκε αγνξαλνκηθή απμνκείσζε σο πξνο ην βάξνο ηνπ. 2. Κνπινχξηα ζνπζακέληα Γελ επηηξέπεηαη λα πεξηέρνπλ ρξσζηηθέο νπζίεο. Σν βάξνο ηνπ θνπινπξηνχ λα είλαη πεξίπνπ 80γξ λα είλαη θαιά παξαζθεπαζκέλα 19

20 απφ αιεχξη ηχπνπ 70% Α πνηφηεηαο, λα είλαη θαιά ςεκέλα, ε δηφγθσζή ηνπ λα είλαη θαλνληθή θαη νκνηνγελήο, λα είλαη εχγεπζηα θαη απαιιαγκέλα απφ θάζε δπζάξεζηε κπξσδηά. Θα παξαδίδεηαη ηξεηο ψξεο κεηά ηνλ εθθιηβαληζκφ ηνπο κε δηθαηνινγεκέλε κφλν ηε λφκηκε αγνξαλνκηθή απμνκείσζε σο πξνο ην βάξνο ηνπο 3.Σπξνπηηάθηα Απφ αγλά πιηθά, ρσξίο ζπληεξεηηθά, λα πεξηέρνπλ ππνρξεσηηθά αιεχξη Α πνηφηεηαο 4. Σζνπξέθηα Πξέπεη λα πεξηέρνπλ ππνρξεσηηθά γάια θξέζθν, βνχηπξν, λσπά νιφθιεξα απγά, θπζηθέο γιπθαληηθέο χιεο (κφλν δάραξε), ιηπαξέο χιεο (καξγαξίλε), καγηά θαη αιεχξη Α πνηφηεηαο. Σν βάξνο ζα είλαη 1000γξ Δ. ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ 1. Οπσξνιαραληθά Σα παξαδηδφκελα νπσξνιαραληθά πξέπεη λα είλαη ηεο ηειεπηαίαο εζνδείαο, λσπά θαη πξψηεο πνηφηεηαο θαη λα πιεξνχλ ηηο πξνδηαγξαθέο ηεο Δ.Δ. Απαγνξεχεηαη ε παξαιαβή θξνχησλ ειαηησκαηηθψλ. Φξνχηα θαη επηινγή λννχληαη πξψηεο θαη εμαηξεηηθήο πνηφηεηαο, ζπζθεπαζκέλα ζε ηειάξα ην πνιχ δχν ζεηξψλ, φπσο απηά ραξαθηεξίδνληαη ζην ρνλδξηθφ εκπφξην θαη χζηεξα απφ νξγαλνιεπηηθή εμέηαζε ηνπο. Απαγνξεχεηαη ε πξνκήζεηα άγνπξσλ θξνχησλ. Οη παηάηεο, θξεκκχδηα θ.ι.π. ζα παξαδίδνληαη απαιιαγκέλα απφ μέλεο χιεο θαη απφ θάζε αιινίσζε ιφγσ θαθήο ζπληήξεζεο. Γεληθά ηα είδε νπσξνπσιείνπ ζα πξέπεη πιεξνχλ µε ηηο εθάζηνηε ηζρχνπζεο θηεληαηξηθέο Τγεηνλνκηθέο θαη Κνηλνηηθέο ηαηάμεηο θαη ηνλ Κψδηθα Σξνθίµσλ θαη Πνηψλ Καηά πξνηίκεζε λα παξάγνληαη ζηελ Διιάδα θαη λα αληαπνθξίλνληαη ζηηο πνηνηηθέο πξνδηαγξαθέο ηεο θαηεγνξίαο. Να κελ είλαη ρηππεκέλα, λα κελ εκθαλίδνπλ αιινίσζε ζχζηαζεο θαη νξγαλνιεπηηθψλ ραξαθηήξσλ, ζχκθσλα κε ηηο πξνδηαγξαθέο ηνπ θψδηθα ηξνθίκσλ θαη πνηψλ. Να είλαη ζην θαηάιιειν ζηάδην σξίκαλζεο θαη αλάπηπμεο γηα λα θαηαλαισζνχλ. Να είλαη φζν ην δπλαηφλ ηζνκεγέζε, θξέζθα, απαιιαγκέλα απφ δηδάληα θαη ηα ιαραληθά ρσξίο καξακέλα θχιια. ηα δειηία παξαιαβήο ηνπο λα αλαγξάθεηαη φηη είλαη α πνηφηεηαο θαζψο θαη ν ηφπνο παξαγσγήο ηνπο. Όια ηα ππφ πξνκήζεηα είδε πξέπεη λα είλαη α πνηφηεηαο, ζχκθσλα κε φζα ηζρχνπλ ζηελ αγνξά, ηεο απφιπηεο αξεζθείαο ηνπ θνξέα, ρσξίο ν πξνκεζεπηήο λα κπνξεί λα επηθαιεζζεί γηα φθειφο ηνπ νπνηαδήπνηε αζάθεηα σο πξνο ηελ πνηφηεηα θαη λα εθαξκφδνληαη νη δηαηάμεηο ηεο θείκελεο λνκνζεζίαο φπσο απηέο ηζρχνπλ. 20

21 ΘΔΩΡΗΘΗΚΔ 18/04/2016 Η ΠΡΟΪΣΑΜΔΝΗ Γ/ΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΑΙΑ-ΠΑΙΓΔΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΤ ΜΑΘΗΗ-ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ- ΑΘΛΗΣΙΜΟΤ Ζ ΤΝΣΑΞΑΑ ΓΑΣΙΝΑΡΗ ΣΑΤΡΟΤΛΑ ΚΑΡΑΘΑΝΑΖ ΑΝΣΧΝΗΑ 21

22 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ -ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV : ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα δηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ : ΔΝΓΔΗΚΣΗΚΟ ΠΡΟΤΠΟΛΟΓΗΜΟ ΜΔΛΔΣΖ Α) ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΚΑΗ ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α Πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. πνζφηεηα Δλδ. Σηκή (άλεπ θπα) Αμία (άλεπ θπα) 1 ΜΑΡΓΑΡΗΝΖ SOFT 500gr ΣΔΜΑΥΗΑ 200 1,14 228,00 2 ΜΑΡΜΔΛΑΓΑ 500gr ΣΔΜΑΥΗΑ 100 1,17 117,00 3 ΜΔΛΗ 1 Kgr ΣΔΜΑΥΗΑ 40 5,05 202,00 4 ΜΔΡΔΝΣΑ 1000gr ΣΔΜΑΥΗΑ 180 3,50 630,00 5 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΣΔΜΑΥΗΑ 300 1,40 420,00 ΜΗΡΑΝΣΑ 250 gr 6 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΠΣΗ- ΣΔΜΑΥΗΑ 300 1,40 420,00 ΜΠΔΡ 250 gr 7 ΚΑΡΑΜΔΛΔ ΕΔΛΔ ΚΗΛΑ 50 6,00 300,00 (ζπζθεπαζία θηινχ) 8 ΠΑΡΘΔΝΟ ΔΛΑΗΟΛΑΓΟ 5 ΣΔΜΑΥΗΑ , ιίηξσλ 9 ΞΤΓΗ AΠΟ ΚΡΑΗ 1 liter ΛΗΣΡΟ 60 0,90 54,00 10 ΑΛΑΣΗ 1 Kgr ΚΗΛΑ 140 0,28 39,20 11 ΠΗΠΔΡΗ ζε ζπζθεπαζία ΚΗΛΑ 10 12,00 120,00 θηινχ 12 ΚΑΝΔΛΛΑ ΞΤΛΟ 250gr ΣΔΜΑΥΗΑ 30 3,00 90,00 13 ΜΠΑΥΑΡΗ ΚΟΚΚΟΗ 50gr ΣΔΜΑΥΗΑ 50 1,00 50,00 14 ΡΗΓΑΝΖ 1000gr ΣΔΜΑΥΗΑ 10 11,50 115,00 15 ΜΑΚΑΡΟΝΗΑ (ζπζθεπαζία 500 gr) ΚΗΛΑ 450 0,87 391,50 22

23 16 ΚΡΗΘΑΡΑΚΗ (ζπζθεπαζία ΚΗΛΑ 200 0,89 178,00 500gr) 17 ΥΤΛΟΠΗΣΔ ζπζθεπαζία ΚΗΛΑ 180 5,00 900,00 θηινχ 18 ΡΤΕΗ ΚΗΣΡΗΝΟ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 400 1,40 560,00 19 ΡΤΕΗ ΑΠΡΟ ΥΤΜΑ( ΚΗΛΑ 100 1,51 151,00 ΣΤΠΟΤ ΚΑΡΟΛΗΝΑ) 20 ΦΑΚΔ ΦΗΛΔ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 180 1,50 270,00 21 ΦΑΟΛΗΑ ΜΔΣΡΗΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 180 2,37 426,60 22 ΡΔΒΤΘΗΑ ΥΟΝΣΡΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 50 2,86 143,00 23 ΑΛΔΤΡΗ ΓΗΑ ΟΛΔ ΣΗ ΚΗΛΑ 30 0,70 21,00 ΥΡΖΔΗ 1Kgr 24 ΜΠΔΗΚΗΝ ΠΑΟΤΝΣΔΡ ΣΔΜΑΥΗΑ 20 2,00 40,00 ΚΟΤΣΗ 200 gr 25 ΕΑΥΑΡΖ ΤΚΔΤΑΜΔΝΖ ΣΔΜΑΥΗΑ 180 0,71 127,80 1kgr 26 ΥΤΜΟ ΦΤΗΚΟ 100% 1 ΣΔΜΑΥΗΑ 450 1,50 675,00 ιίηξν 27 ΚΟΜΠΟΣΔ ΡΟΓΑΚΗΝΟ ΣΔΜΑΥΗΑ 180 1,50 270,00 500gr 28 ΦΤΛΛΟ ΚΡΟΤΣΑ ΚΗΛΑ 180 7, ,00 (ζπζθεπαζία 450γξ) 29 ΓΗΑΟΤΡΣΗ ΣΡΑΓΓΗΣΟ ΣΔΜΑΥΗΑ 180 2,29 412,20 10% 1ΚΗΛΟ 30 ΣΤΡΗ ΦΔΣΑ ΠΟΠ ΚΗΛΑ 250 6, ,50 31 ΚΑΔΡΗ ΡΑΒΓΟΗ 3ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ 120 9, ,40 32 GOUDA ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ 120 7, ΚΔΦΑΛΟΣΤΡΗ ΚΗΛΑ 80 9,00 720,00 34 ΚΟΡΝ-ΦΛΑΟΤΡ 200gr ΣΔΜΑΥΗΑ 60 1,50 90,00 35 ΓΑΛΑ ΔΒΑΠΟΡΔ 410ml ΣΔΜΑΥΗΑ 700 1, ,00 36 ΣΟΜΑΣΟΠΔΛΣΔ 400 gr ΣΔΜΑΥΗΑ 450 1,17 526,50 37 ΑΤΓΑ Δ ΔΞΑΓΑ ΣΔΜΑΥΗΑ 400 1, ΑΡΑΚΑ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ 100 1,71 171,00 πλνιηθή αμία άλεπ θπα ΟΜΑΓΑ 2 : ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Δλδ. Σηκή Αμία πνζφηεηα (άλεπ θπα) (άλεπ θπα) 1 ΜΟΥΑΡΗ ΑΠΑΥΟ ΚΗΛΑ 310 8, ,70 (ΠΟΝΣΗΚΗ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ) 2 ΜΟΥΑΡΗΗΟ ΚΗΜΑ ΚΗΛΑ 900 8, ,00 3 ΥΟΗΡΗΝΔ ΜΠΡΗΕΟΛΔ ΚΗΛΑ 350 4, ,50 4 ΚΟΣΟΠΟΤΛΟ ΚΗΛΑ , ,00 πλνιηθή αμία άλεπ θπα ,20 23

24 ΟΜΑΓΑ 3 : ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ (ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΑ ΗΥΘΤΡΑ) α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Δλδ. Σηκή Αμία πνζφηεηα (άλεπ θπα) (άλεπ θπα) ΒΑΚΑΛΑΟ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ 180 6, ,80 1 ΠΔΡΚΑ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ , ,50 πλνιηθή αμία άλεπ θπα 2.775,30 ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Δλδ. Σηκή Αμία πνζφηεηα (άλεπ θπα) (άλεπ θπα) 1 ΑΡΣΟ ΣΑΡΔΝΗΟ 1 Kgr ΚΗΛΑ , ,00 2 ΣΟΤΡΔΚΗ ΚΗΛΑ 100 7,64 764,00 3 ΚΔΗΚ ΚΗΛΑ 90 10,00 900,00 4 ΣΤΡΟΠΗΣΑΚΗΑ ΚΗΛΑ 80 10,50 840,00 5 ΚΟΤΛΟΤΡΗ ΣΔΜΑΥΗΑ ,43 516,00 ΘΔΑΛΟΝΗΚΖ 6 ΦΡΤΓΑΝΗΔ 4Υ 125 gr ΣΔΜΑΥΗΑ 400 1,40 560,00 πλνιηθή αμία άλεπ θπα 9.940,00 ΟΜΑΓΑ 5 : ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Δλδ. Σηκή Αμία πνζφηεηα (άλεπ θπα) (άλεπ θπα) 1 Μήια ζηάξθηλ θξέζθα ή θηιφ 450 1, άιιε πνηθηιία 2 καληαξίληα θηιφ 120 1, Αριάδηα(Κξπζηαιιία) θηιφ 200 1, Μπαλάλεο θηιφ 500 1,68 840,00 5 Αγγνχξηα ηεκ 500 0,57 285,00 6 Μαξνχιηα ηεκ 180 0,52 93,60 7 Παηάηεο (ΔΓΥΧΡΗΔ) θηιφ , ,00 8 Νηνκάηεο Α ΠΟΗΟΣΖΣΑ θηιφ 200 1,27 254,00 9 Κξεκκχδηα μεξά θηιφ 500 0,59 295,00 10 Καξφηα θηιφ 200 1, Λεκφληα θηιφ 300 1, Λάραλν(ΛΔΤΚΟ) θηιφ 250 0, Ρνδάθηλα θηιφ 80 1,

25 14 Πεπφλη θηιφ 227 0, Καξπνχδηα θηιφ 302 0,27 81,54 16 Πνξηνθάιηα θηιφ 100 0,68 68,00 17 Φξάνπιεο θηιφ 100 2, ηαθχιηα - ηαθίδα θηιφ 100 1,81 181,00 19 Βεξχθνθα θηιφ 80 1, ζθφξδα ηεκ ,35 70,00 21 Ματληαλφο ηεκ. 30 0, Αληζνο ηεκ. 30 0, έιηλν θηιφ 10 1,73 17,30 πλνιηθή αμία άλεπ θπα 6.502,63 ΠΗΝΑΚΑ: ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ ,13 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 13% ,63 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 23% 8.769,50 ΦΠΑ 23% 2.016,99 ΦΠΑ 13% ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 13% ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 23% ,49 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ,02 Β) ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ α/α Δίδνο Μνλάδα Μέηξεζεο ΟΜΑΓΑ 1: ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ Σηκή Μνλάδνο ( ) Πνζφηε ηα πλνιηθή δαπάλε ( ) 1 Μαθαξφληα (ζπζθεπαζία 500gr) 2 Κξηζαξάθη (ζπζθεπαζία 500gr) θηιφ 0, ,00 θηιφ 0, ,00 3 Εάραξε ζπζθεπαζκέλε 1kgr ηεκάρηα 0, ,00 4 Παξζέλν Διαηφιαδν 5lt ηεκάρην 17, ,00 5 Aιέπξη γηα φιεο ηηο ρξήζεηο ηεκάρηα 0, ,00 1kgr 6 Σνκαηνπνιηέο 400gr ηεκάρηα 1, ,00 7 Ρχδη θίηξηλν ρχκα θηιφ 1, ,00 8 Φαθέο ςηιέο ρχκα Κηιφ 1, ,00 25

26 9 Φαζφιηα κέηξηα ρχκα θηιφ 2, ,00 10 Καθέο ειιεληθφο ζε ζπζθεπαζία ησλ γξ. 11 Μπηζθφηα ηχπνπ πηηκπεξ 250 γξ Σεκάρηα 1, ,00 Σεκάρηα 1, ,00 12 Γάια Δβαπνξέ 410ml ηεκάρηα 1, ,00 13 Αιάηη 1kgr ηεκάρηα 0, ,00 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ ,00 ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ 1 ΦΡΤΓΑΝΗΔ 4 ρ 125 gr ηεκ , ,00 2 ΦΧΜΗ ΓΗΑ ΣΟΣ ΠΑΚΔΣΟ (14 θέηεο) ηεκ , ,00 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 2.900,00 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ ,00 ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 13% ,00 ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 23% ,00 ΦΠΑ 23% 2.817,50 ΦΠΑ 13% 2.682,55 ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 23% ,50 ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 13% ,55 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ,05 Γ) ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ α/α πεξηγξαθή κ/κ Δλδ. Δλδεηθηηθή Σηκή Πνζφηεηα αλεπ ΦΠΑ 1 ΜΑΡΓΑΡΗΝΖ SOFT 500 gr ηεκ 25 1,14 28,50 2 ΜΑΡΜΔΛΑΓΑ 500 gr ηεκ 15 1,17 17,55 3 ΜΔΛΗ 1 Κgr ηεκ 9 5,05 45,45 4 ΜΔΡΔΝΣΑ 1000 gr ηεκ 10 3,50 35,00 5 ΚΑΚΑΟ 125 gr ηεκ 10 1,7 17,00 Αμία άλεπ ΦΠΑ 6 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΜΗΡΑΝΣΑ ηεκ 60 1,4 84,00 250gr 7 ΜΠΗΚΟΣΑ ΣΤΠΟΤ ΠΣΗ ΜΠΔΡ ηεκ 60 1,4 84, gr 8 ΠΑΡΘΔΝΟ ΔΛΑΗΟΛΑΓΟ 5 ηεκ 15 17,39 260,85 ιίηξσλ 9 ΞΤΓΗ ΑΠΌ ΚΡΑΗ 1 ιίηξν ηεκ 10 0,9 9,00 10 ΑΛΑΣΗ 1 Κgr ηεκ 15 0,28 4,20 11 ΠΗΠΔΡΗ (ζπζθεπαζία θηινχ) ΚΗΛΑ ,00 12 ΚΑΝΔΛΛΑ ΞΤΛΟ 250 gr ηεκ 3 3 9,00 13 ΜΠΑΥΑΡΗ ΚΟΚΚΟΗ 50gr ηεκ 3 1 3,00 14 ΡΗΓΑΝH 1000 gr ηεκ 3 11,5 34,50 15 ΜΑΚΑΡΟΝΗΑ ζπζθεπαζία 500gr ΚΗΛΑ 30 0,87 26,10 16 ΚΡΗΘΑΡΑΚΗ ζπζθεπαζία 500gr ΚΗΛΑ 15 0,89 13,35 17 ΥΤΛΟΠΗΣΔ ζπζθεπαζία θηινχ ΚΗΛΑ ,00 18 ΣΡΑΥΑΝΑ ζπζθεπαζία θηινχ ΚΗΛΑ ,00 26

27 19 ΡΤΕΗ ΚΗΣΡΗΝΟ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 12 1,4 16,80 20 ΡΤΕΗ ΑΠΡΟ ΥΤΜΑ(ΣΤΠΟΤ ΚΗΛΑ 9 1,51 13,59 ΚΑΡΟΛΗΝΑ) 21 ΦΑΚΔ ΦΗΛΔ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 20 1,50 30,00 22 ΦΑΟΛΗΑ METΡΗΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 15 2,37 35,55 23 ΡΔΒΤΘΗΑ ΥΟΝΣΡΑ ΥΤΜΑ ΚΗΛΑ 8 2,86 22,88 24 ΑΛΔΤΡΗ ΦΑΡΗΝ ΑΠ 500 gr ηεκ 30 1,4 42,00 25 ΑΛΔΤΡΗ ΓΗΑ ΟΛΔ ΣΗ ΥΡΖΔΗ 1 Kgr ηεκ 20 0,70 14,00 26 ΜΠΔΗΚΗΝ ΠΑΟΤΝΣΔΡ θνπηί 200 ηεκ ,00 gr 27 ΒΑΝΗΛΗΔ θαθειάθη 5 ηεκ (23%) ηεκ 9 1 9,00 28 ΕΑΥΑΡΖ ΤΚΔΤΑΜΔΝΖ 1 ηεκ 30 0,71 21,30 kgr 29 ΥΤΜΟ ΦΤΗΚΟ 100% 1 L ηεκ 60 1,5 90,00 30 ΦΤΛΛΟ ΚΡΟΤΣΑ ΚΗΛΑ ,00 (ζπζθεπαζία 450γξ) 31 ΓΗΑΟΤΡΣΗ ΣΡΑΓΓΗΣΟ 10% 1 ηεκ 180 2,29 412,20 Kgr 32 ΣΤΡΗ ΦΔΣΑ ΠΟΠ ΚΗΛΑ 120 6,55 786,00 33 ΚΑΔΡΗ ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ 60 9,77 586,20 34 GOUDA ΡΑΒΓΟΗ 3 ΚΗΛΑ ΚΗΛΑ 90 7,2 648,00 35 ΚΔΦΑΛΟΣΤΡΗ ΚΗΛΑ ,00 36 ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΤΡ 200gr ηεκ 12 1,5 18,00 37 ΓΑΛΑ ΔΒΑΠΟΡΔ 410 ml ηεκ 210 1,46 306,60 38 ΓΑΛΑ ΑΓΔΛΑΓΟ ΦΡΔΚΟ ΠΑΣΔΡΗΧΜΔΝΟ 1lit ηεκ 210 1,1 231,00 39 ΓΑΛΑ ΒΡΔΦΗΚΖ ΖΛΗΚΗΑ ηεκ 10 6,6 66,00 (ζθφλε) ζπζθεπαζία 400 gr 40 ΣΟΜΑΣΟΠΔΛΣΔ 400 gr ηεκ 90 1,17 105,30 41 ΝΣΟΜΑΣΑ ΦΗΛΟΚΟΜΜΔΝΖ ηεκ 90 0,5 45, gr 42 ΑΤΓΑ Δ ΔΞΑΓΑ ηεκ 200 1,25 250,00 43 ΑΡΑΚΑ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ 18 1,71 30,78 44 ΦΑΟΛΑΚΗ ΠΛΑΣΤ ΚΑΣΔΦΤΓΜΔΝΟ ΚΗΛΑ 18 2,08 37,44 45 ΕΑΜΠΟΝ ΦΔΣΔ ΓΗΑ ΣΟΣ ΚΗΛΑ ,00 46 ΚΔΣΑΠ 500 ml ηεκ 8 3,5 28,00 47 ΜΟΤΣΑΡΓΑ 500 ml ηεκ 8 3,5 28,00 48 ΓΖΜΖΣΡΗΑΚΑ ΠΡΧΗΝΟΤ ηεκ 30 1,7 51,00 (παθέην 375 gr) 49 ΚΑΦΔ ΔΛΛΖΝΗΚΟ ζπζθεπαζία gr ηεκ 60 1,5 90,00 50 ΚΑΦΔ ΣΗΓΜΗΑΗΟ 200 gr ηεκ ,00 51 ΚΑΦΔ ΦΗΛΣΡΟΤ 250 gr ηεκ 60 2,5 150,00 52 ΣΑΗ ΔΤΡΧΠΑΗΚΟ ηεκ 60 0,5 30,00 (παθέην κε 10 θαθειάθηα) 53 ΔΛΗΔ ΔΠΗΣΡΑΠΔΕΗΔ ΥΤΜΑ (ζπζθεπαζία θηινχ) ΚΗΛΑ ,00 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 6.647,14 ΟΜΑΓΑ 2: ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΜΟΥΑΡΗ ΑΠΑΥΟ(ΠΟΝΣΗΚΗ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ) ΚΗΛΑ 60 8,27 496,20 27

28 2 ΜΟΥΑΡΗΗΟ ΚΗΜΑ ΚΗΛΑ 70 8,05 563,50 3 ΥΟΗΡΗΝΔ ΜΡΗΕΟΛΔ ΚΗΛΑ 60 4,85 291,00 4 ΥΟΗΡΗΝΟ ΑΝΔΤ ΟΣΟΤ ΚΗΛΑ 60 5,74 344,40 5 ΚΟΣΟΠΟΤΛΟ ΚΗΛΑ 120 3,24 388,80 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 2.083,90 ΟΜΑΓΑ 3: ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΒΑΚΑΛΑΟ ΦΗΛΔΣΟ ΚΗΛΑ 120 6,16 739,20 2 ΚΑΛΑΜΑΡΑΚΗΑ ΡΟΓΔΛΑ ΚΗΛΑ 36 8,00 288,00 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 1.027,20 ΟΜΑΓΑ 4 : ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ 1 ΑΡΣΟ ΣΑΡΔΝΗΟ θηινχ Σεκ 360 1,59 572,40 2 ΚΡΗΣΗΝΗΑ ΗΣΟΤ ΚΗΛΑ 30 3,8 114,00 3 ΦΡΤΓΑΝΗΔ 4 Υ 125 gr ηεκ 30 1,4 42,00 4 ΦΧΜΗ ΓΗΑ ΣΟΣ ΠΑΚΔΣΟ (14 θέηεο) ηεκ 480 1,5 720,00 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 1.448,40 ΟΜΑΓΑ 5 : ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ 1 ΜΖΛΑ ζηάξθηλ θξέζθα ή άιιε ΚΗΛΑ 60 1,08 64,80 πνηθηιία 2 ΜΑΝΣΑΡΗΝΗΑ ΚΗΛΑ 45 1,11 49,95 3 ΑΥΛΑΓΗΑ (θξπζηαιιία) ΚΗΛΑ 35 1,66 58,10 4 ΜΠΑΝΑΝΔ ΚΗΛΑ 60 1,68 100,80 5 ΠΟΡΣΟΚΑΛΗΑ ΚΗΛΑ 40 0,68 27,20 6 ΑΚΣΗΝΗΓΗΑ ΚΗΛΑ 20 2,00 40,00 7 ΠΔΠΟΝΗΑ ΚΗΛΑ 90 0,87 78,30 8 ΚΑΡΠΟΤΕΗΑ ΚΗΛΑ 120 0,27 32,40 9 ΦΡΑΟΤΛΔ ΚΗΛΑ 30 2,65 79,50 10 ΣΑΦΤΛΗΑ ΣΑΦΗΓΑ ΚΗΛΑ 30 1,81 54,30 11 ΒΔΡΤΚΟΚΑ ΚΗΛΑ 30 1,88 56,40 12 ΡΟΓΑΚΗΝΑ ΚΗΛΑ 30 1,38 41,40 13 ΛΔΜΟΝΗΑ ΚΗΛΑ 30 1,19 35,70 14 ΝΣΟΜΑΣΔ Α ΠΟΗΟΣΖΣΑ ΚΗΛΑ 200 1,27 254,00 15 ΑΓΓΟΤΡΗΑ ηεκ 120 0,57 68,40 16 ΜΑΡΟΤΛΗΑ ηεκ 120 0,52 62,40 17 ΛΑΥΑΝΟ (ΛΔΤΚΟ) ΚΗΛΑ 30 0,74 22,20 18 ΚΑΡΟΣΑ ΚΗΛΑ 60 1,01 60,60 19 ΠΑΝΣΕΑΡΗΑ ΚΗΛΑ 15 0,90 13,50 21 ΠΑΝΑΚΗ ΚΗΛΑ 30 1,54 46,20 22 ΚΡΔΜΜΤΓΗΑ ΞΔΡΑ ΚΗΛΑ 60 0,59 35,40 23 ΚΟΡΓΑ ηεκ 42 0,35 14,70 24 ΚΟΛΟΚΤΘΑΚΗΑ ΚΗΛΑ 42 2,15 90,30 25 ΜΔΛΗΣΕΑΝΔ ΦΛΑΚΔ ΚΗΛΑ 42 2,84 119,28 26 ΠΑΣΑΣΔ (ΔΓΥΧΡΗΔ) ΚΗΛΑ 300 0,62 186,00 27 ΜΑΗΝΣΑΝΟ ηεκ 15 0,53 7,95 28 ΑΝΗΘΟ ηεκ 15 0,76 11,40 29 ΔΛΗΝΟ ΚΗΛΑ 3 1,73 5,19 πλνιηθή αμία άλεπ ΦΠΑ : 1.716,37 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ ,01 28

29 ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 13% ,21 ΤΝΟΛΟ ΑΝΔΤ ΦΠΑ 23% 2.866,80 ΦΠΑ 23% 659,36 ΦΠΑ 13% 1.307,31 ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 23% 3.526,16 ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ 13% ,52 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ,68 ΘΔΩΡΗΘΗΚΔ 18/04/2016 Η ΠΡΟΪΣΑΜΔΝΗ Γ/ΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΑΙΑ-ΠΑΙΓΔΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΤ ΜΑΘΗΗ- ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ-ΑΘΛΗΣΙΜΟΤ Ζ ΤΝΣΑΞΑΑ ΓΑΣΙΝΑΡΗ ΣΑΤΡΟΤΛΑ ΚΑΡΑΘΑΝΑΖ ΑΝΣΧΝΗΑ 29

30 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ - ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV : ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα δηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ : ΔΝΓΔΗΚΣΗΚΟ ΤΓΚΔΝΣΡΧΣΗΚΟ ΠΡΟΤΠΟΛΟΓΗΜΟ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ Αμία ΦΠΑ ΦΠΑ (άλεπ ΤΝΟΛΟ (13%) (23%) ΦΠΑ) α/α ΟΜΑΓΑ 1 : ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ , , ,27 Α ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ , , ,50 Β ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ , , ,14 605,32 457,88 Γ ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ 7.710,34 ΤΝΟΛΟ ΟΜΑΓΑ 1: ΔΗΓΖ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ , , , ,18 ΟΜΑΓΑ 2: ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ Α ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ , , ,57 Β ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ 0, ,90 Γ ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ 270, ,81 ΤΝΟΛΟ ΟΜΑΓΑ 2: ΔΗΓΖ ΚΡΔΟΠΧΛΔΗΟΤ , , ,38 ΟΜΑΓΑ 3: ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ Α ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ 2.775,30 360, ,09 Β ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ 0, ,20 133,54 Γ ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ 1.160,74 ΤΝΟΛΟ ΟΜΑΓΑ 3: ΔΗΓΖ ΗΥΘΤΟΠΧΛΔΗΟΤ 3.802,50 494, ,83 30

31 ΟΜΑΓΑ 4: ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ Α ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ 9.940,00 893,88 704, ,60 Β ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ 2.900,00 667, ,00 74,41 201,48 Γ ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ 1.448, ,29 ΤΝΟΛΟ ΟΜΑΓΑ 4: ΔΗΓΖ ΑΡΣΟΠΟΗΔΗΟΤ ,40 968, , ,89 ΟΜΑΓΑ 5: ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ Α ΠΑΗΓΗΚΟΗ ΣΑΘΜΟΗ 6.502,63 845, ,97 Β ΚΟΗΝΧΝΗΚΟ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟ 0, ,37 223,13 Γ ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ 1.939,50 ΤΝΟΛΟ ΟΜΑΓΑ 5: ΔΗΓΖ ΟΠΧΡΟΠΧΛΔΗΟΤ 8.219, , ,47 ΤΝΟΛΟ ( ΟΜΑΓΑ 1 έσο 5) ΑΝΔΤ ΦΠΑ ,14 ΦΠΑ 13% & 23% (ΑΝΑΛΟΓΑ ΣΑ ΔΗΓΖ) ,61 ΓΔΝΗΚΟ ΤΝΟΛΟ ΜΔ ΦΠΑ ,75 ΘΔΩΡΗΘΗΚΔ 18/04/2016 Η ΠΡΟΪΣΑΜΔΝΗ Γ/ΝΗ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΠΡΟΣΑΙΑ-ΠΑΙΓΔΙΑ ΓΙΑ ΒΙΟΤ ΜΑΘΗΗ-ΠΟΛΙΣΙΜΟΤ-ΑΘΛΗΣΙΜΟΤ Ζ ΤΝΣΑΞΑΑ ΓΑΣΙΝΑΡΗ ΣΑΤΡΟΤΛΑ ΚΑΡΑΘΑΝΑΖ ΑΝΣΧΝΗΑ 31

32 ΔΛΛΖΝΗΚΖ ΓΖΜΟΚΡΑΣΗΑ ΝΟΜΟ ΦΘΗΧΣΗΓΑ ΓΖΜΟ ΛΑΜΗΔΧΝ Γ/ΝΖ ΚΟΗΝΧΝΗΚΖ ΠΡΟΣΑΗΑ -ΠΑΗΓΔΗΑ ΓΗΑΒΗΟΤ ΜΑΘΖΖ ΠΟΛΗΣΗΜΟΤ- ΑΘΛΖΣΗΜΟΤ ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ: ΠΡΟΤΠ/ΜΟ Κσδηθφο CPV ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ, ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ : ,75 κε ΦΠΑ 13% & 23% : Γηάθνξα πξντφληα δηαηξνθήο K.Α.: , , , ΥΡΖΖ: ΓΔΝΗΚΖ ΚΑΗ ΔΗΓΗΚΖ ΤΓΓΡΑΦΖ ΤΠΟΥΡΔΧΔΧΝ Άξζξν 1ν - Αληηθείκελν ηεο πξνκήζεηαο Αληηθείκελν ηεο παξνχζαο είλαη ε πξνκήζεηα «ΠΡΟΜΖΘΔΗΑ ΣΡΟΦΗΜΧΝ ΠΑΗΓΗΚΧΝ & ΒΡΔΦΟΝΖΠΗΑΚΧΝ ΣΑΘΜΧΝ, ΚΟΗΝΧΝΗΚΟΤ ΠΑΝΣΟΠΧΛΔΗΟΤ θαη ΞΔΝΧΝΑ ΦΗΛΟΞΔΝΗΑ ησλ εηψλ κε ηε δηελέξγεηα αλνηρηνχ ειεθηξνληθνχ δηαγσληζκνχ θαη θξηηήξην θαηαθχξσζεο ηε ρακειφηεξε ηηκή. Άξζξν 2ν - Ηζρχνπζεο δηαηάμεηο Ζ δηελέξγεηα ηνπ δηαγσληζκνχ θαη ε εθηέιεζε ηεο πξνκήζεηαο δηέπνληαη απφ ηηο δηαηάμεηο : Α. Σηο δηαηάμεηο ηεο Απφθαζεο ηνπ Τπνπξγνχ Δζσηεξηθψλ 11389/1993 Φ.Δ.Κ.185 η. Β / «Δληαίνο Καλνληζκφο Πξνκεζεηψλ Οξγαληζκψλ Σνπηθήο Απηνδηνίθεζεο (Δ.Κ.Π.Ο.Σ.Α.)». Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 2286/1995 Φ.Δ.Κ 19 η. Α / «Πξνκήζεηεο ηνπ Γεκνζίνπ Σνκέα θαη ξπζκίζεηο ζπλαθψλ ζεκάησλ». Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 2362/1995 Φ.Δ.Κ 247 η. Α / «Πεξί Γεκφζηνπ Λνγηζηηθνχ,ειέγρνπ ησλ δαπαλψλ ηνπ Κξάηνπο θαη άιιεο δηαηάμεηο». Σηο δηαηάμεηο ηεο Π1/358/1999 Φ.Δ.Κ 92 η. Β / φπσο ηξνπνπνηήζεθε θαη ζπκπιεξψζεθε κε ηηο Π1/667/2005 Φ.Δ.Κ. 448 η. Β / , Π1/2570/2007 Φ.Δ.Κ η. Β / θαη Π1/1732/2013 Φ.Δ.Κ η. Β / , φπσο ηζρχεη, Τπνπξγηθέο Απνθάζεηο, πεξί εμαηξέζεσο πξνκεζεηψλ πνπ πξαγκαηνπνηνχληαη κε αλάδεημε πξνκεζεπηψλ ρνξεγεηψλ ζχκθσλα κε ηελ παξ. 3γ ηνπ άξζξνπ 2 ηνπ Ν.2286/1995 Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 3463/2006 ΦΔΚ 114 η. Α / «Κχξσζε ηνπ Κψδηθα Γήκσλ θαη Κνηλνηήησλ». Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 3548/2007 Φ.Δ.Κ 68 η. Α / «Καηαρψξεζε δεκνζηεχζεσλ ησλ θνξέσλ ηνπ Γεκνζίνπ ζην Ννκαξρηαθφ θαη Σνπηθφ Σχπν θαη άιιεο δηαηάμεηο». Σηο δηαηάμεηο ηεο αξηζ. Π1/3305/2010 (1789/ ) απφθαζε Τπ. Οηθνλνκίαο Αλη. & Ναπηηιίαο γηα ηα φξηα ησλ Γηαγσληζκψλ. Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 3861/2010 Φ.Δ.Κ. 112 η. Α / «Δλίζρπζε ηεο δηαθάλεηαο κε ηελ ππνρξεσηηθή αλάξηεζε λφκσλ θαη πξάμεσλ ησλ θπβεξλεηηθψλ, διοικηηικών και απηνδηνηθεηηθψλ νξγάλσλ ζην δηαδίθηπν Πξφγξακκα Γηαχγεηα θαη άιιεο δηαηάμεηο». Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 3852/2010 Φ.Δ.Κ 87 η. Α / «Νέα Αξρηηεθηνληθή ηεο Απηνδηνίθεζεο θαη ηεο Απνθεληξσκέλεο Γηνίθεζεο - Πξφγξακκα Καιιηθξάηεο». 32

33 Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 3979/2011 Φ.Δ.Κ. 138 η. Α / «Γηα ηελ ειεθηξνληθή δηαθπβέξλεζε θαη ινηπέο δηαηάμεηο». Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 4013/2011 Φ.Δ.Κ. 204 η. Α / «χζηαζε Δληαίαο Αλεμάξηεηεο Αξρήο Γεκνζίσλ πκβάζεσλ θαη Κεληξηθνχ Ζιεθηξνληθνχ Μεηξψνπ Γεκνζίσλ πκβάζεσλ Αληηθαηάζηαζε ηνπ έθηνπ θεθαιαίνπ ηνπ Ν. 3588/2007 (πησρεπηηθφο θψδηθαο) Πξνπησρεπηηθή δηαδηθαζία εμπγίαλζεο θαη άιιεο δηαηάμεηο» θαη ην Ν. 4072/2012 (Φ.Δ.Κ. 86 η. Α / Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 2741/99, άξζξν 8, παξ. 6β ("Δληαίνο Φνξέαο Διέγρνπ Σξνθίκσλ άιιεο ξπζκίζεηο ζεκάησλ αξκνδηφηεηαο ηνπ Τπνπξγείνπ Αλάπηπμεο θαη ινηπέο δηαηάμεηο"). Σηο δηαηάμεηο ηνπ Π.Γ. 410/94 Τγεηνλνκηθνί φξνη παξαγσγήο θαη δηάζεζεο ζηελ αγνξά λσπνχ θξέαηνο, φπσο ζπκπιεξψζεθε θαη ηξνπνπνηήζεθε κε ηα Π.Γ. 203/1998 θαη 79/2007.Σσλ θαλνληζκψλ ηεο Δ.Ο.Κ. αξ. 1208/1981 (πνηφηεηα κφζρνπ), 1538/1991 (πνηφηεηα θνηφπνπινπ). Σσλ Π.Γ. 291/1996 θαλ. Δ.Ο.Κ. 543/08 (θνηφπνπιν), Π.Γ. 306/1980 θαη L 87/51 νδεγία ηεο Δ.Δ. (αιιαληηθά) θαη Β.Γ. 437/1961 (απγά), ηελ 3/ Αγνξαλνκηθή δηάηαμε, γηα λσπά Οπσξνιαραληθά, ηελ Τ1γ/Γ.Π. ΟΗΚ.96967(ΦΔΚ 2718/η. Β / , Τγεηνλνκηθή δηάηαμε Τγεηνλνκηθνί φξνη θαη πξνυπνζέζεηο ιεηηνπξγίαο επηρεηξήζεσλ ηξνθίκσλ & πνηψλ). Σνπ Ν. 3526/2007 παξαγσγή θαη δηάζεζε πξντφλησλ αξηνπνηίαο θαη ζπλαθείο δηαηάμεηο. Σηο δηαηάμεηο ηνπ Ν. 4155/2013 (Φ.Δ.Κ. 120/ η. Α / ) Δζληθφ χζηεκα Ζιεθηξνληθψλ Γεκνζίσλ πκβάζεσλ θαη άιιεο δηαηάμεηο, φπσο ηξνπνπνηήζεθε κε ηελ ππνπαξάγξαθν Σ 20, ηνπ πξψηνπ άξζξνπ ηνπ Ν.4254/2014 ( Φ.Δ.Κ. 85 η. Α / ). Σελ Τ.Α. Π1/2390/ (ΦΔΚ 2677/Β/ ) «Σερληθέο ιεπηνκέξεηεο θαη δηαδηθαζίεο ιεηηνπξγίαο ηνπ Δζληθνχ πζηήκαηνο Ζιεθηξνληθψλ Γεκνζίσλ πκβάζεσλ (Δ..Ζ.ΓΖ..)». Σε κε αξηζκφ πξση. Π1/542/ (ΑΓΑ: ΒΗΚΣΦ-ΠΦ5) εγθχθιην κε ζέκα «Δλεκέξσζε γηα ην Δζληθφ χζηεκα Ζιεθηξνληθψλ Γεκνζίσλ πκβάζεσλ (ΔΖΓΖ)». Σηο δηαηάμεηο ησλ άξζξσλ 134, 135, , 138 θαη 157 παξ. 1α θαη 1β ηνπ Ν.4281/2014 (Φ.Δ.Κ160/η. Α / ) Σηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 4 ηνπ Ν.3886/2010 ΦΔΚ 173/Α Σηο δηαηάμεηο ηνπ άξζξνπ 69 παξ.2 ηνπ Ν.4257/2014 Β. Σελ κε αξ 180/ Απφθαζε Γεκνηηθνχ πκβνπιίνπ Λακηέσλ πνπ αθνξά ζηελ έγθξηζε δηελέξγεηαο ηεο ελ ιφγσ πξνκήζεηαο. Άξζξν 3ν πκβαηηθά ζηνηρεία πκβαηηθά ζηνηρεία θαηά ζεηξά ηζρχνο είλαη: 1. Η διακήπςξη ηος διαγωνιζμού 2. Οι εγκεκπιμένερ Τεσνικέρ Πποδιαγπαθέρ ηηρ μελέηηρ 3. H 1/2016 μελέηη 4. Η πποζθοπά ηος αναδόσος Άξζξν 4ν Πξνυπνινγηζκφο Ζ δαπάλε ηεο πξνκήζεηαο ησλ ηξνθίκσλ ζα βαξχλεη ηνλ πξνυπνινγηζκφ ηνπ Γήκνπ Λακηέσλ, ησλ νηθνλνκηθψλ εηψλ θαη ζπγθεθξηκέλα ηνπο θαησηέξσ Κσδηθνχο Αξηζκνχο: : Πξνκήζεηα ηξνθίκσλ Παηδηθψλ θαη Βξεθνλεπηαθψλ ηαζκψλ Γ.Π : Πξνκήζεηα ηξνθίκσλ Κνηλσληθνχ Παληνπσιείνπ Γήκνπ Λακηέσλ : Λεηηνπξγία Ξελψλα Φηινμελίαο ζην Γήκν Λακηέσλ (ΔΠΑ) : Έμνδα Γξάζεο Δλαξκφληζε Οηθνγελεηαθήο θαη Δπαγγεικαηηθήο Εσήο (ΔΔΣΑΑ & Α Α.Δ.) Άξζξν 5ν Αμηνιφγεζε πξνζθνξψλ 33