Το Ι.Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ αποτελεί το μεγαλύτερο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης που οδηγεί σε αναγνωρισμένο Κρατικό Δίπλωμα από το Υπουργείο Παιδείας

Transcript

1

2 Το Ι.Ι.Ε.Κ. ΔΕΛΤΑ αποτελεί το μεγαλύτερο Ινστιτούτο Επαγγελματικής Κατάρτισης που οδηγεί σε αναγνωρισμένο Κρατικό Δίπλωμα από το Υπουργείο Παιδείας Λειτουργεί σύμφωνα με τις διατάξεις του Υπουργείου Παιδείας (Γ.Γ.Δ.Β.Μ) με άδεια ίδρυσης του αρμόδιου φορέα Ο.Ε.Ε.Κ. Αριθμ. Ζ/ 3940 / και 5099/ Το αναγνωρισμένο Κρατικό Δίπλωμα αποτελεί Πιστοποίηση των προσόντων και των γνώσεων των σπουδαστών και τους εξασφαλίζει: -μια θέση στην αγορά εργασίας στην Ελλάδα και σε όλη την Ευρωπαϊκή Ένωση -άδεια εξασκήσεως επαγγέλματος (ανάλογα με την ειδικότητα) -δυνατότητα συνέχισης των σπουδών για Bachelor Επιπλέον, το Κρατικό Δίπλωμα αποτελεί προσόν για πρόσληψη σε θέσεις του δημοσίου, σύμφωνα με το ΠΔ 44 ΦΕΚ 63 (9/3/2005)

3 Οι εγκαταστάσεις μας Αθήνα -Θεσσαλονίκη- Ιωαννίνων

4 Τομέας Αγροτικής Κατάρτισης Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Ο τεχνικός γαλακτοκομίας - τυροκομίας χρησιμοποιώντας ειδικές μεθόδους και μηχανήματα παρασκευάζει τυριά κάθε είδους, όπως λευκά τυριά άλμης (φέτα, μπάτζος), μαλακά τυριά (γαλοτύρι, ανεβατό, κοπανιστή), σκληρά τυριά (κεφαλογραβιέρα), ημίσκληρα τυριά (κασέρι), τυριά τυρογάλακτος (μανούρι, ξυνομυζήθρα), καθώς και άλλα προϊόντα που προέρχονται από το γάλα (γιαούρτι, βούτυρο, κρέμα κ.ά.). H τυροκομία αποτελεί έναν από τους σημαντικότερους κλάδους πρωτογενούς παραγωγής για τη χώρα μας και γνωρίζει σημαντική ανάπτυξη ακόμα και τα τελευταία χρόνια της οικονομικής κρίση

5 Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Παραγωγή και αξιοποίηση γάλακτος Χημεία γάλακτος Μικροβιολογία γάλακτος Τεχνολογία γάλακτος Εξοπλισμός και Οργάνωση Βιομηχανιών Γάλακτος Τυροκομία Ι Πρακτική Εφαρμογή στην Ειδικότητα Βουτυροκομία Τυροκομία Εξοπλισμός τυροκομείου Υγιεινή και ασφάλεια εργασίας Προστασία περιβάλλοντος - Απορρυπαντικά - Απολυμαντικά Γεωργική οικονομία και πολιτική Οργάνωση Επιχείρησης Marketing Παραγωγή Παραπροϊόντων γάλακτος Τεχνολογία και έλεγχος προϊόντων γάλακτος Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων Γεωργικές εγκαταστάσεις Γεωργική τεχνική

6 Τι κερδίζεις: Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Μαθαίνεις όλη τη διαδικασία της επεξεργασίας γάλακτος και παραγωγής τυροκομικών προϊόντων μέσω του μοναδικού στην Ελλάδα τυροκομείου σε κοντέινερ. Εκπαιδεύεσαι στο μοναδικό εργαστήριο/τυροκομείο του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ, σε αποκλειστική συνεργασία με την εταιρία Belcomilk η οποία έχει δημιουργήσει το μοναδικό στην Ελλάδα πλήρες καθετοποιημένο τυροκομείο, τοποθετημένο σε ΒΟΧ (container) το οποίο καλύπτει πλήρως την παραγωγή μικρών και μεσαίων κτηνοτροφικών μονάδων. Μαθαίνεις τη δημιουργία πάνω από 150 διαφορετικών τύπων λευκού και κίτρινου τυριού, καθώς και γιαουρτιού και βουτύρου.

7 Τι κερδίζεις: Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Παράγεις τυροκομικά προϊόντα με έμφαση στις διαφορές μεταξύ τοπικών ποικιλιών (νησιώτικη ή ηπειρωτική γραβιέρα). Πειραματίζεσαι στη δημιουργία νέων γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων με συμβουλευτική από τους έμπειρους τυροκόμους, τους τεχνολόγους τροφίμων και τους chef μαγειρικής του ΙΕΚ. Επισκέπτεσαι μεγάλες τυροκομικές μονάδες, και μαθαίνεις τα δεδομένα της μαζικής παραγωγής. Εξειδικεύεσαι σε σύγχρονες μεθόδους τυποποίησης και σηματοποίησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων.

8 Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Απασχόληση ως: Ανεξάρτητος και αυτόνομος παραγωγός ως προς τη διάθεση των τελικών προϊόντων, παρακάμπτοντας προμηθευτές και μεσάζοντες. Απολαμβάνεις προνόμια και εξειδίκευση για τη δημιουργία της δικής σου τυροκομικής μονάδας μεσαίας δυναμικότητας.

9 Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος Απασχόληση σε: κτηνοτροφικές επιχειρήσεις συνεταιρισμούς βιομηχανίες γάλακτος και τυριού μονάδες οικογενειακής μορφής ειδικά για παραγωγούς πρώτης ύλης

10 Τομέας Αγροτικής Κατάρτισης Τεχνικός Γαλακτοκομίας Τυροκόμος ΤΟ ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ ΠΡΟΣΦΕΡΕΙ Πρότυπο αγρόκτημα 4 στρεμμάτων για τις ανάγκες της πρακτικής εκπαίδευσης. Καθηγητές που εργάζονται ως σύμβουλοι σε πετυχημένες ελληνικές μονάδες αγροτικής παραγωγής. Εκτεταμένες υπηρεσίες συμβουλευτικής για ανάπτυξη νέων προϊόντων στον αγροτικό τομέα. Συνδυασμό αγροτικών σπουδών, με τις μοντέρνες τάσεις, όπως η γαστρονομία, η τέχνη του sommelier, ο σχεδιασμός και το styling προϊόντων. Στρατηγικές συνεργασίες με δίκτυα συμβούλων όπως το AgroDesign Cluster και το Creativity Platform, τα οποία μπορούν να παρέχουν σε όλους τους σπουδαστές της σχολής, συμβουλευτική στο design των προϊόντων, τη συσκευασία, την προώθηση των εξαγωγών, το άνοιγμα σε νέες αγορές και τη σχεδίαση νέων προϊόντων.

11 Παροχές προς τους σπουδαστές μας πέρα από την εκπαίδευση Start up office Οι υπηρεσίες του γραφείου START UP απευθύνονται στους σπουδαστές και αποφοίτους του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ οι οποίοι: - επιθυμούν να ασχοληθούν με την επιχειρηματικότητα - θέλουν να ξεκινήσουν μια δική τους επιχείρηση - ενδιαφέρονται να ασχοληθούν με το ελεύθερο επάγγελμα ή να αναπτύξουν επιχειρηματικές πρωτοβουλίες - έχουν μια επιχειρηματική ιδέα αλλά δεν έχουν την απαραίτητη γνώση και πληροφόρηση για τα πρώτα βήματα στο επιχειρείν - αναζητούν αλλαγή στην επαγγελματική τους δραστηριότητα Για περισσότερες πληροφορίες :

12 Παροχές προς τους σπουδαστές μας πέρα από την εκπαίδευση γραφείο σταδιοδρομίας Καθοδήγηση των σπουδαστών από την πρώτη στιγμή μέχρι το πέρας της πρακτικής άσκησης - Διασύνδεση με επιχειρήσεις του χώρου και συμβουλευτική επιδοτήσεων - Διοργάνωση workshops για την προετοιμασία συνέντευξης-σύνταξη βιογραφικού - Διοργάνωση ημέρας καριέρας με επιχειρήσεις από όλους τους κλάδους της αγοράς εργασίας - Συνεργασία με δημόσιους οργανισμούς για την πραγματοποίησή πρακτικής άσκησης

13 Δωρεάν προετοιμασία Ξένων Γλωσσών και Πληροφορικής Προσφερόμενες γλώσσες: Αγγλικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλικά, Ισπανικά, Ρωσικά Επίπεδα: Τμήματα αρχαρίων και πτυχίων όπως διαμορφώνονται από τις δηλώσεις συμμετοχής των σπουδαστών. Πτυχία: Οι σπουδαστές με κατάλληλη προετοιμασία συμμετέχουν στις εξετάσεις επίσημων πτυχίων με πολύ μεγάλη επιτυχία κάθε χρόνο. Βεβαίωση: Βεβαίωση παρακολούθησης παίρνουν όλοι οι σπουδαστές που παρακολουθούν επαρκώς τα μαθήματα βάσει του συνόλου των ωρών ανά έτος. Μαθήματα Πληροφορικής Μπορείς να επιλέξεις όσες γλώσσες επιθυμείς. Η συνεργασία του ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ με την ECDL εξασφαλίζει στους σπουδαστές τη δυνατότητα να προετοιμαστούν για την πιστοποίηση ECDL και να αποκτήσουν το δίπλωμα με εξετάσεις μέσα στην ίδια τη σχολή καθώς είμαστε επίσημο εξεταστικό κέντρο.

14 Προνόμια των σπουδαστών ΔΕΛΤΑ -Αναβολή στράτευσης -Έκδοση βεβαιώσεων για εφορία, ασφαλιστικά ταμεία και άλλους φορείς -Γραφείο Σταδιοδρομίας START UP Γραφείο Στέγασης -Site ευρέσεως εργασίας, - Απεριόριστη χρήση των εργαστηρίων -Δημιουργία portfolio και προβολή εργασιών στο -Δεκάδες δωρεάν εκπαιδευτικά σεμινάρια ανά ειδικότητα σε εβδομαδιαία βάση -Δωρεάν μαθήματα ξένων γλωσσών: Αγγλικά, Γαλλικά, Γερμανικά, Ιταλικά, Ισπανικά, Ρώσικα -Δωρεάν μαθήματα η/υ για απόκτηση πτυχίου πληροφορικής -Delta Benefit Card με εκπτώσεις σε εκατοντάδες συνεργαζόμενες επιχειρήσεις -Ραδιοφωνικός Σταθμός, -Φροντίδα Υγείας Σπουδαστών σε συνεργασία με EUROMEDICA-ΓΕΝΙΚΗ ΚΛΙΝΙΚΗ -Δυνατότητα συμμετοχής σε ομάδες ποδοσφαίρου, θεάτρου κ.α.

15 Παροχές προς τους σπουδαστές μας πέρα από την εκπαίδευση πρόγραμμα φροντίδα υγεία To ΙΕΚ ΔΕΛΤΑ με τη συνεργασία της EUROMEDICA ΓΕΝΙΚΗΣ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ φροντίζουν τους σπουδαστές τους και στο τομέα υγεία. Το πρόγραμμα φροντίδα υγείας σπουδαστών αποτελεί ένα πρωτοποριακό σύστημα παροχών που ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του νέου οικονομικού και κοινωνικού περιβάλλοντος.

16 Παροχές προς τους σπουδαστές μας εκτός της εκπαίδευσης Delta benefits Κάρτα μέλους για προνομιακές αγορές προϊόντων και υπηρεσιών από τις συνεργαζόμενες εταιρείες του ΙΙΕΚ ΔΕΛΤΑ Αθήνα Θεσσαλονίκη - Ιωάννινα Κατάλογος συνεργαζόμενων εταιρειών

17