ΝΠΔΔ ΣΥΝΟΨΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΕΦΕΤ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

Transcript

1 ΝΠΔΔ ΣΥΝΟΨΗ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ ΕΛΕΓΧΩΝ ΕΦΕΤ 2017 ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ

2 Η συνοπτική παρουσίαση των αποτελεσμάτων των επίσημων ελέγχων του ΕΦΕΤ που ακολουθεί, αφορά επιθεωρήσεις επιχειρήσεων τόσο στη βάση του ετήσιου προγραμματισμού, όσο και κατά τη διερεύνηση έκτακτων περιστατικών (αναφορές πολιτών, ALERT κ.τ.λ.). Οι ως άνω επιθεωρήσεις διενεργήθηκαν από το προσωπικό των Περιφερειακών Διευθύνσεων και της Κεντρικής Υπηρεσίας του ΕΦΕΤ. Οι υφιστάμενες Περιφερειακές Διευθύνσεις του ΕΦΕΤ είναι οι εξής: ΠΔΑ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Αττικής ΠΔΚΜ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Κεντρικής Μακεδονίας ΠΔΔΕ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Δυτικής Ελλάδας ΠΔΚ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Κρήτης ΠΔΘ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Θεσσαλίας ΠΔΑΜ&Θ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Ανατολικής Μακεδονίας & Θράκης ΠΔΗ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Ηπείρου ΠΔΒΑ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Βορείου Αιγαίου ΠΔΠ: Περιφερειακή Διεύθυνση ΕΦΕΤ Πελοποννήσου ΚΥ: Κεντρική Υπηρεσία ΕΦΕΤ

3 ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΕΛΕΓΧΩΝ Το έτος 2017 οι επιθεωρητές του ΕΦΕΤ πραγματοποίησαν ελέγχους σε όλες τις κατηγορίες επιχειρήσεων τροφίμων με συχνότητα που υπαγορεύεται, κατά βάση, από ανάλυση επικινδυνότητας. Οι τακτικοί έλεγχοι (6998) ανήλθαν στο 73,8% των διενεργηθέντων ελέγχων, η διαχείριση έκτακτων περιστατικών (508) ανήλθε στο 5,4% και οι επανέλεγχοι (1975) στο 20,8%, σύμφωνα με το Γράφημα 1. Έλεγχοι ΕΦΕΤ ,4% 20,8% Τακτικοί Επ ανέλεγχοι Καταγγελίες 73,8% Γράφημα 1: Πραγματοποιηθέντες έλεγχοι Η κατανομή των ελέγχων ανά κατηγορία επιχειρήσεων (Γράφημα 2) είναι η εξής: Παρασκευαστές & συσκευασία τροφίμων (17,8%) Αποθήκευση και μεταφορά τροφίμων (5,2%) Επιχειρήσεις λιανικού εμπορίου (25,5%) Επιχειρήσεις παροχής υπηρεσιών (35,6%) Παρασκευαστές που πωλούν λιανικώς (15,9%)

4 Κατανομή ελέγχων ΕΦΕΤ Παρασκευαστές/Συσκ... Παρασκευαστές λιανικής Λιανική Αποθήκευση Διανομή Παροχή υπηρεσιών Άλλες Γράφημα 2: Κατανομή των ελέγχων Οι έλεγχοι ανά Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ απεικονίζονται στο Γράφημα 3. Διενεργηθέντες έλεγχοι 2017 ανά ΠΔ ΕΦΕΤ ΠΔΑ ΠΔΚΜ ΠΔΔΕ ΠΔΚ ΠΔΘ ΠΔΗ ΠΔΑΜ&Θ ΠΔΒΑ ΠΔΠ KY Γράφημα 3: Διενεργηθέντες έλεγχοι έτους 2017 ανά ΠΔ του ΕΦΕΤ

5 Σε 347 επιχειρήσεις (4,5%) διαπιστώθηκε η ύπαρξη μη συμμορφώσεων. Στα Γραφήματα 4 & 5 που ακολουθούν, απεικονίζονται οι μη συμμορφώσεις ανά κατηγορία εγκαταστάσεων και τα είδη των μη συμμορφώσεων. Μη συμμορφούμενες εγκαταστάσεις 2017 (%) Παροχή υπηρεσιών, 42,9% Παρασκευαστές/Συσ κευαστές, 19,3% Παρασκευαστές λιανικής, 18,2% Διανομή, 0,0% Λιανική, 15,6% Αποθήκευση, 4,0% Γράφημα 4: Κατανομή μη συμμορφώσεων ανά κατηγορία εγκαταστάσεων Νοθεία/Απ άτη, 2,9% Είδη μη συμμορφώσεων 2017 Άλλες, 4,5% Επ ισήμανση, 18,6% HACCP, 21,7% Μη Ασφαλή, 14,4% Γεν. Υγιεινή, 37,9% Γράφημα 5: Είδη μη συμμορφώσεων

6 Υιοθετήθηκαν μέτρα για την εξασφάλιση συμμόρφωσης των υπευθύνων των επιχειρήσεων τροφίμων όπως: Ο περιορισμός της κυκλοφορίας τροφίμων μέσα από τις διαδικασίες της κατάσχεσης, δέσμευσης όταν δεν τηρούνταν τα πρότυπα ασφάλειας ή ποιότητας και η ανάκληση τροφίμων όταν συνέτρεχαν προς τούτο λόγοι Η ανάκληση έγκρισης στις περιπτώσεις επιχειρήσεων με σοβαρές μη συμμορφώσεις Η επιβολή διοικητικών και ποινικών κυρώσεων για τις περιπτώσεις όπου διαπιστώθηκαν στοιχειοθετημένες παραβάσεις της νομοθεσίας. Συνολικά: Έγιναν 158 πράξεις κατασχέσεων μη ασφαλών τροφίμων που αφορούσαν 59,8 τόνους προϊόντων Ανεστάλη η λειτουργία σε 3 επιχειρήσεις Επιβλήθηκαν διοικητικές κυρώσεις σε 346 επιχειρήσεις και αντίστοιχα ποινικές σε 40 επιχειρήσεις

7 ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΑΝΑΦΟΡΩΝ/ΚΑΤΑΓΓΕΛΙΩΝ ΠΟΛΙΤΩΝ Η διαχείριση των αναφορών/καταγγελιών πολιτών γίνεται σύμφωνα με την Πολιτική Διαχείρισης Αναφορών/Καταγγελιών, η οποία είναι ανηρτημένη στην ιστοσελίδα του ΕΦΕΤ ( Σύμφωνα με την ισχύουσα Πολιτική Διαχείρισης Αναφορών, όλες οι αναφορές αξιολογούνται από την Επιτροπή Αξιολόγησης Αναφορών, όπου αποφασίζεται ο περαιτέρω χειρισμός τους. Διευκρινίζεται ότι η διερεύνηση του περιεχομένου των αναφορών έγινε τόσο από τις Π.Δ. του ΕΦΕΤ όσο και από τις αρμόδιες υπηρεσίες. Οι αρμόδιες υπηρεσίες που εμπλέκονται στη διερεύνηση των αναφορών είναι οι εξής: ΕΦΕΤ Περιφερειακές Διευθύνσεις Κεντρική Υπηρεσία Διευθύνσεις Αγροτικής Οικονομίας & Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ) των Περιφερειακών Ενοτήτων Τμήματα Κτηνιατρικής Τμήματα Ποιοτικού & Φυτοϋγειονομικού Ελέγχου Διευθύνσεις Υγιεινής των Περιφερειακών Ενοτήτων Διευθύνσεις Ανάπτυξης των Περιφερειακών Ενοτήτων Άλλες στις οποίες έχουν αποσταλεί αναφορές λόγω αρμοδιότητας ή στο πλαίσιο της από κοινού διερεύνησης (ΕΛΓΟ-ΔΗΜΗΤΡΑ, Σώμα Δίωξης Οικονομικού Εγκλήματος (ΣΔΟΕ), Διεύθυνση Οικονομικής Αστυνομίας, Σώμα Επιθεώρησης Εργασίας (ΣΕΠΕ), Γενικό Χημείο του Κράτους κ.λ.π.) Στο Κέντρο Λήψης Αναφορών και στις Περιφερειακές Διευθύνσεις του ΕΦΕΤ υποβλήθηκαν συνολικά χίλιες εξακόσιες είκοσι (1620) αναφορές/καταγγελίες πολιτών κατά τη διάρκεια του Το 49,3% αυτών ήταν επώνυμες ενώ το 50,7% ήταν ανώνυμες. Η ετήσια διαχείριση των αναφορών απεικονίζεται στα ακόλουθα γραφήματα:

8 ΑΝΑΦΟΡΕΣ ,7% 49,3% Επώνυμες Ανώνυμες Γράφημα 6: Αναφορές ΔΙΑΒΑΘΜΙΣΗ ΑΝΑΦΟΡΩΝ % 2% 46% 44% 0, χωρίς ενδιαφέρον 1, ενδιαφέρουσα 2, π ολύ ενδιαφέρουσα χωρίς χαρακτηρισμό Γράφημα 7: Διαβάθμιση αναφορών

9 Αντικείμενο αναφορών 10,9% Επ ιχειρήσεις Τρόφιμα 89,1% Γράφημα 8: Αντικείμενο αναφορών Αναφορές με προσκόμιση δείγματος 12,3% Με δείγμα Χωρίς δείγμα 87,7% Γράφημα 9: Αναφορές με προσκόμιση δείγματος

10 ΑΡΜΟΔΙΕΣ ΑΡΧΕΣ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗΣ ΑΝΑΦΟΡΩΝ ΕΦΕΤ Δ.Α.Ο.Κ. Π.Ε. Δ/νσεις Ανάπ τυξης Π.Ε. Δ/νσεις Υγιεινής Π.Ε. Άλλες Αρχείο Γράφημα 10: Αρμόδιες Αρχές διαχείρισης των αναφορών Κατηγοριοποίηση αναφορών ανάλογα με το αίτιο 13,8% 6,5% 21,7% 32,1% 10,2% Μη ασφαλή τρόφιμα Παρουσία ξένου σώματος Υπέρβαση ημ. ελάχιστης διατηρισιμότητας Μη τήρηση κανόνων υγιεινής Επισήμανση-Παρουσίαση Εκδήλωση διαταραχών 10,9% 4,6% Άλλες Γράφημα 11: Κατηγοριοποίηση αναφορών ανάλογα με το αίτιο