Ρ Ε Π Ο Ρ ΤΑ Ζ Χ Ω Ρ Α Σ Ε Λ Λ Α Δ Α Περισσότερο από 40 τοις εκατό της παραγόμενης ποσότητας ελαιολάδου εξάγεται ως χύμα προϊόν. Lebensmittel Zeitung 41
42 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Σοδιά: Διακυμάνσεις στη προμήθεια πρώτων υλών αποτελούν μέρος της πρόκλησης Bernd Richter, Διευθύνων εταίρος της Rila FeinkostImporte Μέσα σε τέσσερα χρόνια η παραγωγική μονάδα κατάφερε να υπερδιπλασιάζει το τζίρο
44 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Εκπαίδευση: Στις εγκαταστάσεις της επιχείρησης εξήγείται στους αγρότες η βέλτιστη συγκομιδή και φροντίδα στα δέντρα. Δέσμευση: Περίπου 1 εκ. Ευρώ επενδύθηκαν στην παραγωγική μονάδα στην Έδεσσα. Διοικητικό δίδυμο: Μενέλαος Γλαράκης και η Διευθύνουσα Σύμβουλος Δρ. Ιωάννα Διαμαντή στην φετινή Anuga στην Κολωνία.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ Lebensmittel Zeitung 45 ΠΕΡΙΘΩΡΙΟ Ποικιλομορφία: Η Γαία καλύπτει διάφορες τιμολογιακές κατηγορίες με ελαιόλαδα από διάφορες περιοχές και ποιότητες. Πολλά υποσχόμενη: Η παραγωγή ελιάς είναι μεγαλύτερη από την προηγούμενη χρονιά. Η ΓΑΙΑ ΔΙΕΚΔΙΚΕΙ ΤΗΝ 3 ΘΕΣΗ Εξέλιξη των πωλήσεων σε Εκ. Ευρώ κορυφαία επώνυμα ελαιόλαδα (Λιανικό 60 50-9,6* *Μεταβολή σε ποσοστό MAT ΕΒΔ. 26.16 (χωρίς ΕΒΔ 53) 40 MAT ΕΒΔ 26.17 (χωρίς ΕΒΔ 53) 30 20 10 0 Ιδιωτ. Ετικέτες Μάρκα ΠΗΓΗ: NIELSEN 1 ΓΑΙΑ Μάρκα 2 Μάρκα 3 Μάρκα 4 Μάρκα 5 LEBENSMITTEL ZEITUNG ΓΡΑΦΗΜΑ
46 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Λιγότερη χειρονακτική εργασία: Το παλετάρισμα στο εξής θα γίνεται αυτόματα. Η επιχείρηση μεγαλώνει: Στη Μονεμβασία, στο δυτικό τμήμα της Πελοποννησιακής χερσονήσου, οι χώροι παραγωγής και αποθήκευσης της επιχείρησης αυξάνονται κατά αρκετές δυνατότητες εμφιάλωσης. Προκόπιος Μαγιάτης: Καθηγητής στο Τμήμα Φαρμακευτικής του Πανεπιστημίου Αθηνών
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ Lebensmittel Zeitung 47 Καλές προοπτικές: Μετά από μια δύσκολη χρονιά η Bläuel αναμένει μια από τις καλύτερες σοδιές των τελευταίων ετών. Marten Freund, Ιδιοκτήτης του Schlemmer-Markt Freund
48 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Ανοιχτές μονάδες: η ΚΡΙ ΚΡΙ υποστηρίζει τους προμηθευτές γάλακτός της για την βελτίωση των παραγωγικών τους στάνταρ. Παρουσία: Στην φετινή Anuga η Arivia διαφημίζει τα βίγκαν τυριά της.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ Θέλουμε να κάνουμε το επόμενο βήμα στον κλάδο του αυθεντικού ελληνικού γιαουρτιού. Διευθυντής Εξαγωγών στη ΜΕΒΓΑΛ, Δημήτρης Αλεπάκης Ηγετική θέση: Η έμφαση στις εξαγωγές περιλαμβάνεται στο επιχειρηματικό σχέδιο για τα επόμενα πέντε χρόνια. Lebensmittel Zeitung 49
50 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Ανάπτυξη: εκτός από την νέα γραμμή για την παραγωγή φέτας η Δωδώνη επενδύει και στην παραγωγή γιαούρτης. «Βλέπουμε πανευρωπαϊκά την ανάπτυξη στον τομέα των αειφόρων προϊόντων.» Σάββας Τριανταφυλλίδης, Διευθύνων Σύμβουλος της Trienon Handels GmbH Επέκταση: Η παραγωγική μονάδα στην Άρτα συμπληρώνεται με χώρους ψύξης και ωρίμανσης.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ «Ως ηγέτες της ελληνικής αγοράς θεωρούμε υποχρέωσή μας να ανεβάσουμε την κατηγορία στο επόμενο επίπεδο» Νίκος Καλογιάννης, Πρόεδρος της Ποτοποιίας Ούζου Πλωμαρίου Το κέντρο της παραγωγής: Στους χάλκινους άμβυκες αποκτά το ούζο του Πλωμαρίου την υπεροχή του μέσω της διπλής απόσταξης. "Όσον αφορά τις πωλήσεις, το ούζο εξακολουθεί να είναι κινητήριος δύναμη των οινοπνευματωδών ποτών με γλυκάνισο." Dr. Tina Ingwersen-Matthiesen, Διευθύνουσα Σύμβουλος της εισαγωγικής εταιρείας ποτών Borco Matthijs Kramer, Διευθύνων Σύμβουλος της Campari. Lebensmittel Zeitung 51
52 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ ΣΥΝΕΧΗΣ ΕΞΑΓΩΓΙΚΟΣ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΣ Πριν από 35 χρόνια η Γερμανία υπήρξε η πρώτη αγορά του εξωτερικού για την Ποτοποιία Θράκης. Έκτοτε η διεθνής επέκταση ακολούθησε συνεχής πορεία ανάπτυξης: σήμερα περισσότερες από 30 χώρες προμηθεύονται οινοπνευματώδη από την Κομοτηνή. Περίπου το 90 τοις εκατό του παραγόμενου όγκου κατευθύνεται στο εξωτερικό. Εδραιωμένη: Η Ποτοποιία έχει την έδρα της στην μικρή πόλη της Κομοτηνής. Σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος έχουμε διπλασιάσει τα σημεία πώλησης. Εντυπωσιακή: Η ειδικά σχεδιασμένη προθήκη τραβάει την προσοχή στα σημεία πώλησης Λεωνίδας Στόικος, Green Cola Germany GmbH Αύξηση των επισκεπτών: Οι εκθεσιακοί χώροι της Θεσσαλονίκης προσέλκυσαν μεγαλύτερο κοινό από ότι το 2015.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ Lebensmittel Zeitung 53 Μοναδικότητα: Η οινοποιία Τσάνταλη θέλει να εντείνει τη προσοχή στα κρασιά από ιστορικές αμπελοκαλλιεργητικές περιοχές όπως για παράδειγμα από το Άγιο Όρος Άθως. «Το εμπόριο θα έπρεπε να επιδείξει περισσότερο θάρρος και ενασχόληση και να τολμήσει κάποια στιγμή να κάνει ένα πείραμα» Thomas Kunstmann, Διευθυντής της Ελληνικά Κελάρια Δ. Κουρτάκης Α.Ε. Το επίκεντρο: Οι κεντρικές πύλες για το οινοποιείο της Ελληνικά Κελάρια Δ. Κουρτάκης Α.Ε. στο Μαρκόπουλο Αττικής. Υγιή: Το κρύο του χειμώνα κράτησε μακριά από τα σταφύλια τις ασθένειες και τα ζιζάνια.
54 Lebensmittel Zeitung ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛΛ ΑΔΑ Ίδια καλλιέργεια: Εκτός από την εμπορία και την επεξεργασία η ειδικός στο ρόδι επιχείρηση καλλιεργεί και δικά της δέντρα. Ζήτηση: Η Ρόδι Ελλάς προμηθεύει με ολόκληρους καρπούς στο λιανικό εμπόριο διεθνώς. ΜΕΙΩΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ Οι κορυφαία δεκάδα των ελληνικών εξαγωγών Οπωροκηπευτικών στη Γερµανία Κατάταξη Φρέσκα προϊόντα 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Λαχανικά Σταφύλια Πορτοκάλια Καρπούζια και πεπόνια Άλλα φρούτα [ακτινίδια κλπ] Φράουλεσ Νεκταρίνια Αγγούρια και αγγουράκια Ροδάκινα Μανταρίνια, κλιµεντίνεσ κλπ.. ΠΗΓΗ: INCOFRUIT-HELLAS / ΕΛΣΤΑΤ Ιαν-Αυγ 2017 σε εκ. Ευρώ 23,7 9,5 8,0 8,0 6,6 3,4 3,1 3,0 1,9 1,2 Ιαν-Αυγ 2016 σε εκ. Ευρώ 29,2 10,3 17,3 7,8 8,0 3,6 5,1 4,6 3,7 2,8 Μεταβολή σε ποσοστό 18,7 7,5 53,6 1,4 15,7 5,1 38,8 34,8 48,2 58,4 Γεώργιος Πολυχρονάκης: Incofruit Hellas ΓΡΑΦΗΜΑ: LEBENSMITTEL ZEITUNG Σημαντικός επιχειρησιακός κλάδος: Τα ακτινίδια κερδίζουν σε σημαντικότητα.
ΡΕΠΟΡΤΑΖ ΧΩΡΑΣ ΕΛ Λ ΑΔΑ Lebensmittel Zeitung 55 Εγχώρια: Η οικογενειακή επιχείρηση Candia Nutts που ιδρύθηκε πριν από 25 χρόνια έχει την έδρα της στη Κρήτη. Πρέσβης: Ο Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος, Δημήτρης Γκρεμυλογιάννης, εκστρατεύεται για την γεωργία.