ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΕΩΝ ΞΥΛΟΥ - ΕΠΙΠΛΟΥ ΑΣΚΗΣΗ ΠΡΑΞΗΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΠΙΠΛΟΥ Δρ. Ιωάννης Παπαδόπουλος Καθηγητής papad@teilar.gr
1. Η άσκηση αυτή είναι ατομική και ο κάθε φοιτητής/τρια σχεδιάζει ένα έπιπλο. Στο έπιπλο αυτό γίνεται «έκρηξη» ώστε να παρουσιαστεί από ποια μέρη αποτελείται. 2. Από το σχέδιο το έπιπλο αναλύεται στα υλικά και εξαρτήματα από τα οποία αποτελείται τα οποία καταγράφονται (σε ποσότητες και τιμές) στον Πίνακα υλικών. Π.χ. Τα κύρια υλικά (ξύλο μασίφ, καπλαμάς, σανίδες κάθε είδους κλπ) Συνδετικά βοηθητικά υλικά (κόλλα, γλουτολίνη, βίδες, καρφιά, τακάκια, ελατήρια, αφρός κλπ) Προπαρασκευάσματα για την επεξεργασία της επιφάνειας (μέσα καθαρισμού επιφανειών, λάκκα, γυαλόχαρτα, στόκος, θαμβωτικά μέσα κλπ) Εξοπλισμός βοηθητικών υλικών (ταινίες, κλειδιά, μεντεσέδες, λαβές, οδηγοί συρταριών κλπ) Ημιτελή προϊόντα (προφίλ από ξύλο, αλουμίνιο ή πλαστικό, σανίδες επενδεδυμένες με πλαστικό φιλμ, γυαλί, μάρμαρο, καθρέφτες, δέρμα, ύφασμα κλπ).
ΠΙΝΑΚΑΣ ΥΛΙΚΩΝ Α/ Α Περιγραφή τεμαχίου Είδος ξυλείας Αριθμός τεμαχίων Μήκος (mm) Τελικές διαστάσεις Πλάτος (mm) Πάχος (mm) Επιφάνεια Όγκος (m 2 ή m 3 ) Συντελεστής απώλειας υλικού % Τελική χρήση πρώτης ύλης (m 2 ή m 3 ) Τιμή αγοράς /m 2 /m 3 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 Ολική τιμή σε 1 Καπάκι Καπλαμάς 1 1200 800 (20) 0,96 15% 1,104 15,00 16,56 2 Πόδια Οξιά μασίφ 4 750 50 50 0,0075 20% 0,009 750,00 6,75 3 Τραβέρσα Οξιά μασίφ 2 1000 50 20 0,0020 4 Τραβέρσα Οξιά μασίφ 2 600 50 20 0,0012 5 Πήχεις Οξιά μασίφ 2 1200 20 20 0,00096 6 Πήχεις Οξιά μασίφ 2 800 20 20 0,00064 0,0032 20% 0,004 750,00 3,00 0,0016 25% 0,002 1000,00 2,00 Ολικό ποσό 28,31
ΠΙΝΑΚΑΣ ΒΟΗΘΗΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ Α/Α Είδος υλικού Μονάδες Ποσότητα Τιμή μονάδας Συνολική τιμή 1 Κόλλα Kgr 0,30 8,00 2,40 2 Βίδες Kgr 0,05 5,00 0,25 3 Γυαλόχαρτο τεμ 10,00 0,15 1,50 4 Πλαστικό βερνίκι Kgr 1,20 15,00 18,00 5 Σίλερ Kgr 0,50 15,00 7,50 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΤΙΜΗ 29,65
3. Με βάση την εμπειρία της ομάδας (εφόσον δεν μπορεί να γίνει πραγματική χρονομέτρηση) καταγράφονται πρώτα τα διάφορα στάδια κατασκευής του επίπλου και μετά σε κάθε στάδιο οι ώρες εργασίας του τεχνίτη, του βοηθού, καθώς και της απασχόλησης των μηχανημάτων. Πχ. Προπαρασκευή εργασίας (αποδοχή σχεδίου, κατασκευή καταλόγου ξύλου) εργασίας, κατασκευή Προπαρασκευή μηχανών (αλλαγή δίσκου, ρύθμιση απόστασης δισκοπρίονου, τοποθέτηση εξαρτημάτων ταχύτητας, τοποθέτηση τρυπανιού κλπ) φρέζας, ρύθμιση Επιλογή και κοπή και πλάνισμα μασίφ ξύλου Ετοιμασία πλακάζ και διακοσμητικών λωρίδων Κοπή πλακών (επιλογή, έλεγχος, διαχωρισμός, κοπή) Κόλλημα άκρων, ακριβές φρεζάρισμα Αλφάδιασμα επιφανειών Προπαρασκευή καπλαμά (επιλογή, ταίριασμα και κόλλημα) Κατασκευή καπλαμά, κοπή άκρων επίστρωση, πίεση επιφανειών, κοπή) (ανάδευση κόλλας, Τελική μορφοποίηση Σχεδίαση και σημάδεμα Συνέχεια
3. συνέχεια Τοποθέτηση τάκων στον κορμό Τρυπήματα για ρεζέδες, κλειδαριές, στηρίγματα συρταριών Κατασκευή πατούρας στην πλάτη Λείανση άκρων και επιφανειών Επίστρωση κόλλας στον κορμό Ταίριασμα και στερέωση πλάτης Τοποθέτηση πορτών Επίστρωση κόλλας στα διακοσμητικά πηχάκια Προπαρασκευή για κατεργασία επιφάνειας (ξεβίδωμα εξοπλισμού, λείανση, στρογγύλεμα άκρων, ξεσκόνισμα) Κατεργασία επιφάνειας (πρώτο βάψιμο, ενδιάμεση λείανση, ξεσκόνισμα, διόρθωμα, τελικό βάψιμο) Τελείωμα (Τοποθέτηση πλάτης, ράβδου για τα ρούχα, εξοπλισμού, ετοιμασία για παράδοση)
ΠΙΝΑΚΑΣ ΚΟΣΤΟΥΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΚΟΣΤΟΛΟΓΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΕΠΙΠΛΟΥ - ΑΣΚΗΣΗ ΠΡΑΞΗΣ-1 Α/Α Φάση εργασίας Συνολικός χρόνος απασχόλησης Συνολικός χρόνος απασχόλησης χειρονακτικής εργασίας σε min μηχανημάτων σε min Τεχνίτη Εργατών 1 Προπαρασκευή εργασίας 20 5 2 Προπαρασκευή μηχανών 5 3 Επιλογή και κοπή και πλάνισμα 5 5 15 μασίφ ξύλου 4 Ετοιμασία πλακάζ και 5 10 διακοσμητικών λωρίδων 5 Κοπή πλακών 3 5 6 Κόλλημα άκρων, ακριβές 2 5 10 φρεζάρισμα 7 Αλφάδιασμα επιφανειών 5 8 Προπαρασκευή καπλαμά 15 9 Κατασκευή καπλαμά, κοπή άκρων 5 10 5 10 Τελική μορφοποίηση 10 10 11 Σχεδίαση και σημάδεμα 10 12 Τρυπήματα 5 10 13 Κατασκευή πατούρας 5 5 14 Λείανση άκρων και επιφανειών 10 15 15 Επίστρωση κόλλας 5 16 Ταίριασμα και στερέωση καπακιού 10 17 Επίστρωση κόλλας στα 5 διακοσμητικά πηχάκια 18 Προπαρασκευή για κατεργασία 10 επιφάνειας 19 Κατεργασία επιφάνειας 10 20 Τελείωμα 10 5 ΣΥΝΟΛΙΚΟΣ ΧΡΟΝΟΣ σε min 40 90 140 Συνολικός χρόνος σε ώρες 0,67 h 1,5 h 2,3 h Δαπάνη ανά ώρα εργασίας 15 /h* 12 /h* 7,5 /h* Συνολική δαπάνη 10,05 18,0 17,25 ΣΥΝΟΛΙΚΗ ΔΑΠΑΝΗ 45,3
4. Αν οι δαπάνες που πραγματοποίησε παρουσιάζονται στον παρακάτω πίνακα: ΕΙΔΟΣ ΔΑΠΑΝΗΣ ΠΟΣΟ (Σε ) 1. Αγορές πρώτων και βοηθητικών υλών Από τον Πίνακα υλικών 2. Αμοιβές εργατών Από τον Πίνακα εργασίας 3. Μισθοί διοικητικών υπαλλήλων 50.000 4. Εργοδοτικές εισφορές ΤΚΑ 70.000 5. Αποζημιώσεις επιχειρηματία 30.000 6. Αποζημιώσεις τρίτων 5.000 7. Αποσβέσεις κτιρίων Να υπολογιστεί με τη μέθοδο της σταθερής απόσβεσης αν είναι γνωστά η αξία κατασκευής κτιρίων 800.000 με χρόνο απόσβεσης 15 χρόνια με υπολειμματική αξία 300.000 8. Αποσβέσεις μηχανών Να υπολογιστεί με τη μέθοδο της αύξουσας απόσβεσης αν είναι γνωστά ότι η αξία προμήθειας των μηχανημάτων ανήλθε σε 300.000 με χρόνο απόσβεσης 5 χρόνια με υπολειμματική αξία 10.000 και το ποσό της απόσβεσης που θα χρησιμοποιηθεί στην άσκηση αυτή είναι αυτό του 3 ου έτους 9. Αποσβέσεις μεταφορικών μέσων 5.000 10. Αποσβέσεις επίπλων και λοιπού εξοπλισμού 1.000 11. Επισκευές και συντηρήσεις μηχανημάτων 10.000 12. Έξοδα μεταφοράς επίπλων πρώτων υλών 50.000 13. Ασφάλιστρα (κτιρίων και μηχανών) 5.000 14. Έξοδα διαφήμισης 25.000 15. Έξοδα λογιστή 5.000 16. Δαπάνες ενέργειας λειτουργίας μηχανών (ΔΕΗ) 30.000 17. Συνδρομές σε επαγγελματικές οργανώσεις 500 18. Γραφική ύλη υλικά γραφείων 1.000 19. Φόρος εισοδήματος 100.000
Με βάση τα δεδομένα του πίνακα και έχοντας υπόψη ότι: Το κεφάλαιο που έχει επενδυθεί στην επιχείρηση ανέρχεται στο ποσό των 1.500.000 (500.000 η αξία των μηχανημάτων και 1.000.000 των κτιριακών εγκαταστάσεων), ενώ οι κτιριακές εγκαταστάσεις έχουν εγκατασταθεί σε οικόπεδο 5 στρεμμάτων, η σημερινή αξία του οποίου ανέρχεται σε 150.000 / στρ. Tο πάγιο ενεργητικό κεφάλαιο αυτής ανέρχεται σε 150.000. Tο μέσο επιτόκιο των κεφαλαίων που χρησιμοποιούνται στην επιχείρηση είναι 3,0%. Oι δαπάνες αυτές προέκυψαν για την παραγωγή 1.000 τεμ. (διαφορετικό είδος για κάθε ομάδα εργασίας) και προέκυψαν συνολικά ακαθάριστα έσοδα 1.000.000. Na γίνει ο διαχωρισμός όλων των δαπανών σε άμεσες και κοινές στις εξής θέσεις κόστους: υλικά εργασία μηχανές διοίκηση, και στη συνέχεια οι κοινές να επιμεριστούν στις θέσεις κόστους που πρέπει να επιβαρύνουν σύμφωνα με το παράδειγμα της άσκησης 5.10.
Με βάση τα αποτελέσματα από τους παραπάνω υπολογισμούς να βρεθούν τα ποσοστά % των δαπανών των: υλικών εργασίας μηχανών και διοίκησης. Στη συνέχεια να βρεθούν οι συντελεστές των δαπανών των Γ.Β.Ε. (Διοίκησης) σε σχέση με αυτές των υλικών, των μηχανών και της εργασίας. Τέλος, να γίνει η τελική κοστολόγηση για την παραγωγή ενός τεμαχίου του είδους επίπλου που έχει η κάθε ομάδα, με βάση: Ta κύρια υλικά (σύμφωνα με τον κατάλογο υλικών) Το κόστος χρήσης μηχανών Το κόστος εργατικών παραγωγής Τα Γ.Β.Ε. (με τη χρήση ενός από τους 3 συντελεστές που προέκυψαν) Το επιδιωκόμενο επιθυμητό κέρδος ανέρχεται σε 40% του πραγματικού κόστους παραγωγής.
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΟΥ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ & ΟΙΚΟΝΟΜΙΑΣ Δρ. Ιωάννης Παπαδόπουλος Καθηγητής papad@teilar.gr