ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ



Σχετικά έγγραφα
ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΟ IV 1 V ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ

ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Ι) ΑΝΑΠΑΡΑΓΩΓΗ. της. Συνέπεια βακτηρίων αύξησή τους Η. της. αναπαραγωγής είναι η πληθυσμιακή. απλή. διαίρεση διχοτόμηση.

Γεωργική Μικροβιολογία

7. Βιοτεχνολογία. α) η διαθεσιμότητα θρεπτικών συστατικών στο θρεπτικό υλικό, β) το ph, γ) το Ο 2 και δ) η θερμοκρασία.

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΟ ΜΑΘΗΜΑ ΤΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ:Κ.Κεραμάρης ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Δ. Μείωση του αριθμού των μικροοργανισμών 4. Να αντιστοιχίσετε τα συστατικά της στήλης Ι με το ρόλο τους στη στήλη ΙΙ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 7 Τι είναι οι καλλιέργειες μικροοργανισμών; Τι είναι το θρεπτικό υλικό; Ποια είναι τα είδη του θρεπτικού υλικού και τι είναι το καθένα;

Βιολογία Θετικής Κατεύθυνσης

Σήµερα οι εξελίξεις στην Επιστήµη και στην Τεχνολογία δίνουν τη

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2ο Πρόσληψη ουσιών και πέψη Εισαγωγή

Εργαστήριο Συστηματικής Βοτανικής / Ζιζανιολογίας 2 ο Εξάμηνο (Εαρινό) Εισαγωγή. Δρ. Γεωργία Τοουλάκου

ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΙΩΑΝΝΙΝΩΝ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΪΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ. Βιοτεχνολογία. Ανάπτυξη μικροοργανισμών Διδάσκουσα: Αναπλ. Καθ. Άννα Ειρήνη Κούκκου

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 8. Μεταβολισμός των Βακτηρίων

Β. ΚΑΜΙΝΕΛΛΗΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑ. Είναι η επιστήμη που μελετά τους ζωντανούς οργανισμούς. (Αποτελούνται από ένα ή περισσότερα κύτταρα).

3.1 Ενέργεια και οργανισμοί..σελίδα Ένζυμα βιολογικοί καταλύτες...σελίδα Φωτοσύνθεση..σελίδα Κυτταρική αναπνοή.

Κεφάλαιο 3 ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

Bιολογία γενικής παιδείας

Αναβολισμός DNA,RNA. Νουκλεοτίδιο (δομικό στοιχείο) Βάσεις:γουανίνη- κυτοσίνη. Νουκλεινικά οξέα: αδενίνη-θυμίνη (ουρακίλη)

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Β ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΠΕΡΙΛΗΨΗ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 3

Εργαστηριακή καλλιέργεια μικροοργανισμών

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΓΕΝ. ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος

Μικροοργανισμοί: είναι οι οργανισμοί ΜΙΚΡΟΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ που δεν μπορούμε να Η τους ΜΙΚΡΟΒΙΑ διακρίνουμε με γυμνό μάτι (μέγεθος < 0,1 mm)

Κωνσταντίνος Π. (Β 2 ) ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3: ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ

ΕΡΓΑΣΙΑ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ 3.1 ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΣΤΟΙΧΕΙΟΜΕΤΡΙΑΣ ΤΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗΣ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗΣ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΗΝ ΘΕΡΜΟΔΥΝΑΜΙΚΗ

Τίτλος Μαθήματος: Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα: ΚΑΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ. Διδάσκων: Καθηγητής Ιωάννης Σαββαΐδης. Τμήμα: Χημείας

ΒΙΟΛΟΓΙΑ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ_ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ. Κεφάλαιο 3 Ένζυμα που Χρησιμοποιούνται στην Τυροκομία

Τίτλος Μαθήματος: Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα: ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ. Διδάσκων: Καθηγητής Ιωάννης Σαββαΐδης. Τμήμα: Χημείας

Ι. ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕIΤΟΥΡΓΙΑ ΚΥΤΤΑΡΟΥ

ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ. Αυτότροφοι και ετερότροφοι οργανισμοί. Καρβουντζή Ηλιάνα Βιολόγος

Δομή του Προκαρυωτικού κυττάρου: (κεφάλαιο 4 από το βιβλίο «Εισαγωγή στην Μικροβιολογία)

Εργαστηριακή Άσκηση 1 ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ ΚΑΙ ΑΠΟΣΤΕΙΡΩΣΗ ΘΡΕΠΤΙΚΩΝ ΜΕΣΩΝ

KΕΦΑΛΑΙΟ 1ο Χημική σύσταση του κυττάρου. Να απαντήσετε σε καθεμιά από τις παρακάτω ερωτήσεις με μια πρόταση:

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

ΤΟ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΚΛΙΝΙΚΗΣ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΣΤΟΝ ΕΛΕΓΧΟ ΤΩΝ ΝΟΣΟΚΟΜΕΙΑΚΩΝ ΛΟΙΜΩΞΕΩΝ

KΕΦΑΛΑΙΟ 3ο Μεταβολισμός. Ενότητα 3.1: Ενέργεια και Οργανισμοί Ενότητα 3.2: Ένζυμα - Βιολογικοί Καταλύτες

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 7,8,9

Εργασία για το μάθημα της Βιολογίας. Περίληψη πάνω στο κεφάλαιο 3 του σχολικού βιβλίου

Βιολογία Γ Γενικού Λυκείου Θετικής κατεύθυνσης. Κεφάλαιο 1α Το Γενετικό Υλικό

Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Χρώση Gram. Δοκιμή καταλάσης. Δοκιμή οξειδάσης

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ. ΘΕΜΑ Β Β1. Στήλη Ι Στήλη ΙΙ 1 Α 2 Β 3 Α 4 Α 5 Β 6 Β 7 Α

ΑΝΘΡΩΠΟΣ ΚΑΙ ΥΓΕΙΑ. «Κάλλιον του θεραπεύειν το προλαμβάνειν». Ιπποκράτης

ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

Από τον Δρ. Φρ. Γαΐτη* για το foodbites.eu

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΙ ΜΗΧΑΝΙΣΜΟΙ ΥΠΟΒΑΘΜΙΣΗΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ - 2

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 4 η ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΔΟΜΗ ΚΑΙ ΛΕΙΤΟΥΡΓΙΑ

ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΣΤ ΕΞΑΜΗΝΟΥ Τμήμα Ιατρικών Εργαστηρίων Διδάσκων - Δρ. Ιωάννης Δρίκος

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι Εργαστήριο

ΜΑΘΗΜΑ: ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ

Θέματα πριν τις εξετάσεις. Καλό διάβασμα Καλή επιτυχία

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

Τα χημικά στοιχεία που είναι επικρατέστερα στους οργανισμούς είναι: i..

Bιολογία γενικής παιδείας

ονάκια: gram (-), ζυµωτικά βακτηρίδια ΌΧΙ ΌΛΑ ΠΑΘΟΓΌΝΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ Vibrio cholerae

Κεφάλαιο 7: ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΜΕΘΟΔΟΛΟΓΙΑ ΤΗΣ ΒΙΟΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΚΕΦΑΛΑΙΑ 7,8,9

ΘΕΜΑ Α Να επιλέξετε τη φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις:

Να συμπληρωθεί το παρακάτω φυλλάδιο με βάση τις οδηγίες σε κάθε θέμα. Να απαντήσετε σε όλες τις ερωτήσεις. Σας ευχόμαστε επιτυχία!

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΜΑΘΗΜΑ Ι

Άνθρωπος και Περιβάλλον

ΛΑΝΙΤΕΙΟ ΓΥΜΝΑΣΙΟ ΣΧΟΛΙΚΗ ΧΡΟΝΙΑ:

Ποιοτικά Χαρακτηριστικά Λυµάτων

Γ' ΤΑΞΗ ΓΕΝ.ΛΥΚΕΙΟΥ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙ ΕΙΑΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΕΚΦΩΝΗΣΕΙΣ

ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΕΝΟΤΗΤΑ Ι. ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1: Ρόλος και προετοιμασία μικροβιακών καλλιεργειών

ΦΥΣΙΟΛΟΓΙΑ ΦΥΤΩΝ ΕΙΣΑΓΩΓΗ. Θερινό εξάμηνο ΔΠΘ - Τμήμα Δασολογίας & Διαχείρισης Περιβάλλοντος & Φυσικών Πόρων

ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ & ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΕΠΑΛ (ΟΜΑΔΑ Β )

Οργάνωση και λειτουργίες του οικοσυστήματος Ο ρόλος της ενέργειας. Κεφάλαιο 2.2

Γενική Μικροβιολογία. Ενότητα 15 η ΜΙΚΡΟΒΙΑΚΗ ΕΞΕΛΙΞΗ ΚΑΙ ΣΥΣΤΗΜΑΤΙΚΗ

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

Αρχές και μεθοδολογία της βιοτεχνολογίας

Να επιλέξετε την φράση που συμπληρώνει ορθά κάθε μία από τις ακόλουθες προτάσεις:

ΒΙΟΧΗΜΕΙΑ ΧΗΜΙΚΗ ΣΥΣΤΑΣΗ ΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΜΟΡΙΩΝ. Στοιχείο O C H N Ca P K S Na Mg περιεκτικότητα % ,5 1 0,35 0,25 0,15 0,05

4. Ως αυτότροφοι οργανισμοί χαρακτηρίζονται α. οι καταναλωτές Α τάξης. β. οι παραγωγοί. γ. οι αποικοδομητές. δ. οι καταναλωτές Β τάξης.

Ποιος είναι ο ρόλος των πρωτεϊνών στα κύτταρα και ποιες είναι οι δομικές τους μονάδες;

ΓΕΝΙΚΗ ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ. Μαντώ Κυριακού 2015

ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΑΝΕΛΛΑ ΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2007 ΑΠΟΛΥΤΗΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Γ ΤΑΞΗΣ ΗΜΕΡΗΣΙΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΤΡΙΤΗ 22 ΜΑΪΟΥ 2007 ΕΞΕΤΑΖΟΜΕΝΟ ΜΑΘΗΜΑ:

Κεφάλαιο 1: Εισαγωγή. Κεφάλαιο 2: Η Βιολογία των Ιών

ΦΥΛΛΟ ΕΡΓΑΣΙΑΣ ΣΤΟ 3 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ «ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ» ΕΝΕΡΓΕΙΑ ΚΑΙ ΟΡΓΑΝΙΣΜΟΙ Α. ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΜΕΣΑ ΣΤΗΝ ΤΑΞΗ. 1. Να ορίσετε την έννοια της Βιοενεργητικής.

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΕΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ Δ ΤΑΞΗΣ ΕΣΠΕΡΙΝΟΥ ΓΕΝΙΚΟΥ ΛΥΚΕΙΟΥ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΩΝ ΔΑΣΙΚΩΝ

Τεχνολογία του ανασυνδυασμένου DNA

ΕΡΓΑΣΙΑ ΣΤΗ ΒΙΟΛΟΓΙΑ

Γενική Μικροβιολογία. 1. Εισαγωγή

CO 2 H 2 O O 2 C 6 H 12 O 6 ATP ADP DNA NADPH - TAC AAA CAT CCC GGG TTT ATT

ΟΜΟΣΠΟΝ ΙΑ ΕΚΠΑΙ ΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑ ΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2017 Β ΦΑΣΗ ÅÐÉËÏÃÇ

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ ΣΤΟ 1 ο ΚΕΦΑΛΑΙΟ

ΚΥΤΤΑΡΙΚΗ ΑΝΑΠΝΟΗ. (i) Τι είδους αναερόβια αναπνοή κάνει ο αθλητής;

Αρχές Βιοτεχνολογίας Τροφίμων

Ασκήσεις. 1 ο Κεφάλαιο: Το Γενετικό Υλικό

Οι Μικροοργανισμοί σαν Δείκτες Ασφάλειας των Τροφίμων

Mικροβιολογία του νερού Χαρακτηριστικά βακτηρίων. Μ. ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΟΥ-ΒΑΓΙΩΝΑ Καθηγήτρια Ιατρικής Σχολής, ΑΠΘ

Κυτταρική Βιολογία. Ενότητα 01 : Εισαγωγή. Παναγιωτίδης Χρήστος Τμήμα Φαρμακευτικής ΑΠΘ ΑΝΟΙΚΤΑ ΑΚΑΔΗΜΑΙΚΑ ΜΑΘΗΜΑΤΑ

Κεφάλαιο 2. Copyright The McGraw-Hill Companies, Inc Utopia Publishing, All rights reserved

Μικροβιολογία Τροφίμων Ι

ΒΙΟΛΟΓΙΑ ΘΕΤΙΚΗΣ ΚΑΤΕΥΘΥΝΣΗΣ

Ανάπτυξη Mοριακών Tεχνικών Real-Time PCR για την Aνίχνευση Eντεροαιμορραγικών Στελεχών E. coli, Campylobacter jejuni και Salmonella spp.

Transcript:

ΟΝΟΜΑΤΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΤΩΝ ΒΑΚΤΗΡΙΩΝ Διωνυμικό σύστημα του Λιναίου Γένος Είδος Vibrio cholerae Staphylococcus epidermidis Mycobacterium tuberculosis (Κεφαλαίο) (μικρό) Το αρχικό του «Γένους» γράφεται με κεφαλαίο, ενώ το αρχικό του «είδους» με μικρό γράμμα. Τα βακτήρια στα διάφορα συγγράμματα γράφονται εν γένει στα Λατινικά και με λοξή γραφή (= italics) ή υπογραμμίζονται μέσα στο κείμενο. Σε ορισμένα βακτήρια έχουν δοθεί Ελληνικά ονόματα, όπως το Δονάκιον της χολέρας, το Μυκοβακτηρίδιο της φυματίωσης, καθώς και κοινόχρηστα ονόματα όπως το Κολοβακτηρίδιο για την Escherichia coli. 1

ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ Η επικρατέστερη ταξινόμηση είναι η βασιζόμενη σε φυσιολογικούς και βιοχημικούς χαρακτήρες που χρησιμοποιούνται με το σύστημα της διχοτόμου κλειδός. Η ομάδα του BERGEY στο BERGEY S S MANUAL OF DETERMINATIVE BACTERIOLOGY, προτείνει την επικρατέστερη μέχρι σήμερα ταξινόμηση. Πολλές εκδόσεις του βιβλίου αυτού υπήρξαν από την πρώτη έκδοση (1923), μέχρι την εξελιγμένη 8η έκδοση (1974), όπου έγιναν σημαντικές μεταβολές στην ταξινόμηση. Η 9η έκδοση, που όλως πρόσφατα κυκλοφόρησε, εμπεριέχει καινούργιες μεταβολές στην ταξινόμηση των βακτηρίων. Δείγμα των εκδόσεων αυτών κατωτέρω μας επιτρέπει να κατανοήσουμε τις μεγάλες αλλαγές που επιτεύχθηκαν, με την ανάπτυξη των νέων μεθόδων ταυτοποίησης των μικροοργανισμών.. (Πίνακες( 2, 3,4). ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗΣ Α ) Μορφολογία Η μορφολογία των βακτηρίων βασίζεται στο σχήμα, μέγεθος και διάταξη των μικροβιακών κυττάρων, στην παρουσία ή μη βλεφαρίδων, διάφορων οργανιδίων ή σπόρων. Με ειδικές χρώσεις γίνονται εμφανή όλα τα ανωτέρω χαρακτηριστικά: Οι χρώσεις περιλαμβάνουν το πράσινο μαλαχίτη, τη χρώση Giemsa, τη χρώση Gram. Η συνηθέστερη όμως χρώση είναι η κατά Gram χρώση, που μας δίνει βασικότατες πληροφορίες, και για την οποία θα αναφερθούμε στα μετέπειτα κεφάλαια. 2

Χημική δομή Gram(+) και Gram(-) βακτηρίων Gram χρώση Αμινοξέα Μουραμικό οξύ Λιπίδια Πολυσακχαρίδια Gram(+) 3 ή 4 Όχι αρωματικά ή θειούχα + + + 0-2% 35-60% Gram(-) Πολλά ± 10-20% 15-20% Β ) Καλλιέργεια σε τεχνητά θρεπτικά υλικά Τα βακτήρια σχηματίζουν χαρακτηριστικές αποικίες στα απλά και τα εκλεκτικά θρεπτικά υλικά. Στα υλικά αυτά εξετάζουμε την μορφή, το σχήμα, το χρώμα, την οσμή, καθώς και την παραγωγή θρεπτικών ουσιών, που είναι διαφορετικά για κάθε βακτηριακό είδος. 3

Γ ) Απαιτήσεις διατροφής Βάσει των διατροφικών τους απαιτήσεων διακρίνονται σε αυτότροφα και ετερότροφα. Τα «αυτότροφα» είναι ικανά να συνθέτουν τα κυτταρικά τους στοιχεία από το διοξείδιο του άνθρακα (CO 2 ) και ακόμα να χρησιμοποιούν ανόργανη πηγή αζώτου (NH 4 ). Ονομάζονται αυτότροφα γιατί αναπτύσσονται απουσία εξωτερικής πρόσληψης οργανικών ουσιών, με το δικό τους εξοπλισμό. Τα «ετερότροφα» απαιτούν για την ανάπτυξή τους οργανικές ουσίες για πηγή άνθρακος και ενέργειας. Αναπνοή Αναπνευστικοί τύποι βακτηρίων 4

Ε) Χρησιμοποίηση γλυκόζης Διάκριση σε ζυμωτικά (fermentative) και μη ζυμωτικά (non fermentative), βάση της ικανότητάς τους να διασπούν ή μη τη γλυκόζη. ΣΤ) Φυσιολογικοί και βιοχημικοί χαρακτήρες Διάφοροι φυσιολογικοί και βιοχημικοί χαρακτήρες εκτιμώνται και δύναται να αποτελέσουν παράγοντες ταξινόμησης όπως, η θερμοκρασία, το ph, η ύπαρξη NaCl, η παραγωγή ουσιών (ενζύμων, χρωστικών ), η παραγωγή αερίων. Η μελέτη των τελικών μεταβολικών παραγώγων με Αέριο-Υγρά χρωματογραφία (GLC). Η τελευταία αυτή μέθοδος εφαρμόζεται κυρίως για την ταυτοποίηση των αναερόβιων μικροοργανισμών. Ζ ) Μελέτη αντιγονικών χαρακτήρων Οι αντιγονικοί αυτοί χαρακτήρες έχουν σημασία για την παθογόνο δράση. Το σωματικό αντιγόνο (Ο), το αντιγόνο του ελύτρου (Κ) και το αντιγόνο των βλεφαρίδων (Η) βοηθούν στην ταξινόμηση. Η ) Γενετικοί παράγοντες Οι γενετικοί παράγοντες βασίζονται στην εκατοστιαία αναλογία των βάσεων G (γουανίνης) και C(κυτοσίνης) του DNA. Ο τύπος που μας δίνει την αναλογία αυτή είναι ο ακόλουθος: όπου G + C * 100 Α = Αδενίνη G + C + Α +Τ Τ = Θυμίνη Οι γενετικοί χαρακτήρες μελετώνται σήμερα για να αποτελέσουν τη βάση μιας καινούργιας ταξινόμησης. 5

Θ ) Πειραματισμοί σε ζώα Γίνεται προσδιορισμός της παθογόνου και λοιμογόνου δράσης των βακτηρίων σε πειραματόζωα. 4.ΤΑΞΙΝΟΜΙΚΕΣ ΒΑΘΜΙΔΕΣ Σύμφωνα με το BERGEY S S MANUAL οι ταξινομικές βαθμίδες είναι οι ακόλουθες: Kingdom (Βασίλειον) : Prokaryote Division (Διαίρεση) : Bacteria Part number (Μέρος) : 14 Order (Τάξη) : Gram(+) Cocci -ales ή -άκα Family (Οικογένεια) : Streptococcaceae ή -ειδή Genus (Γένος) : Streptococcus Species(Είδος Είδος) : pyogenes Συχνότατα επίσης χρησιμοποιούνται όροι που βασίζονται σε σύνολο χαρακτηριστικών που μας βοηθούν για την πληρέστερη ταξινόμηση, ως ακολούθως: 6

Ο μ ά δ α (group): Ο όρος αυτός χρησιμοποιείται για βακτήρια που δεν έχουν καλά ταξινομηθεί. Συχνά αναφερόμαστε σε «ομάδα από πολλά γένη» για τα Κολοβακτηρίδια. Π ο ι κ ι λ ί α (Variation): Όταν εντός ενός ορισμένου είδους παρουσιάζονται μεταβολές. Β ι ό τ υ π ο ς (biotype) : Στην περίπτωση αυτή έχουμε διάκριση ενός γένους σε τύπους, ανάλογα με την ικανότητα της διάσπασης των σακχάρων. Ο ρ ό τ υ π ο ς (Serotype) : Ο ορότυπος βασίζεται στα αντιγόνα που προκαλούν ιζηματινοαντιδράσεις ή συγκολλητινοαντιδράσσεις. Λ υ σ ί τ υ π ο ς (Lysotype) : Ο λυσίτυπος περιλαμβάνει βακτήρια αυτού του είδους και ορότυπου, διακρίνονται για την ευαισθησία τους στους βακτηριοφάγους. Β α κ τ η ρ ι ο σ ι ν ό τ υ π ο ι: Ανάλογα με την παραγωγή ή την ευαισθησία στις βακτηριοσίνες. 7

Σ τ έ λ ε χ ο ς (Strain) Το στέλεχος είναι καθαρό καλλιέργημα από μια μόνο αποικία βακτηρίου, διότι η διπλανή αποικία παρόλο που φαίνεται όμοια, πολλές φορές παρουσιάζει διαφορετικά ταξινομικά χαρακτηριστικά. Ο όρος «Wild strain»: περιλαμβάνει την τυχαία απομόνωση από διάφορες πηγές. Π.χ. στελέχη με διεθνή φήμη : E. coli K12K και ο βάκιλος B.C.G. (Bacille Calmette Guérin rin). Οι επιστήμονες στην προσπάθεια τους για πληρέστερη ταξινόμηση, δημιούργησαν πρότυπες συλλογές μικροβίων με σταθερά χαρακτηριστικά, ή μικρόβια με εξαιρετικές ιδιότητες. Κατά αυτόν τον τρόπο υπάρχει μία διεθνής επιστημονική ομοιογένεια όταν αναφερόμαστε σε συγκεκριμένα στελέχη. Συλλογές μικροβίων Δύο μεγάλοι οργανισμοί συλλογής προτύπων στελεχών μικροβίων έχουν εδραιωθεί παγκοσμίως: Ο ATCC (American Type Culture Collection )(USA) και ο (NCTN) National Collection of Type Culture (British). Έτσι αναφερόμαστε στην E.coli ATCC συλλογή, που προέρχεται από την Αμερικανική συλλογή. Σήμερα όμως πολλά εργαστήρια έχουν αναπτύξει και τις δικές συλλογές προτύπων στελεχών, και «wild strain» ή άλλων στελεχών με εξαιρετικές ιδιότητες. 8

5) BERGEY S S MANUAL ταξινόμηση 6)Σύγκριση με παλαιότερες ταξινομήσεις 7) Γενετική ταξινόμηση Η γενετική ταξινόμηση βασίζεται στην εκατοστιαία αναλογία των βάσεων G (γουανίνης) και C (κυτοσίνης) του DNA. Ο πρώτος τύπος υπολογισμού αυτής της αναλογίας ήταν: G + C A + T και τροποποιήθηκε από τον Chargaff ως ακολούθως: G + C * 100 G + C + Α +Τ Γενετική ταξινόμηση Η εκατοστιαία αναλογία G και C παρουσιάζει εν γένει μεγάλη διαφορά σε συγγενή είδη Δυστυχώς όμως συμπίπτει μερικές φορές και σε εντελώς άσχετα βακτήρια, ως παράδειγμα αναφέρουμε το Bacillus και το Clostridium που παρουσιάζουν 23 έως 62% G-C εκατοστιαία αναλογία γουανίνης και κυτοσίνης. Παρότι πρόκειται για ετερογενείς οργανισμούς, είναι και τα δυο σπορογόνα βακτήρια, και αυτό ενδεχομένως να εξηγεί τη συνάφεια στην εκατοστιαία αναλογία των βάσεων. Εν γένει, παραδεχόμαστε ότι αν η εκατοστιαία αναλογία G- C δύο μικροοργανισμών διαφέρει περισσότερο από 10%, έχουν μόνο λίγες ακολουθίες βάσεων κοινές και δεν έχουν στενή συσχέτιση Ως παράδειγμα τα Enterobacteriaceae παρουσιάζουν εκατοστιαία αναλογία 39 έως 59% G-C. Ενώ η Pseudomonas 58 έως 70% G-C. Επίσης πρέπει να αναφερθεί ότι οι μικροοργανισμοί με την ίδια εκατοστιαία αναλογία G-C, δύνανται να διαφέρουν στην ακολουθία των βάσεων. 9

8) Αριθμητική ταξινόμηση Η ταξινόμηση αυτή γίνεται από ηλεκτρονικό υπολογιστή, ανάλογα με το ποσοστό ομοιότητας των βιολογικών χαρακτήρων και ονομάζεται Adansonian Analysis. 10