Γεώργιος Ε. Βαλεργάκης Εργαστήριο Ζωοτεχνίας, Κτηνιατρική Σχολή ΑΠΘ
ΕΝΣΙΡΩΣΗ = ΖΥΜΩΣΗ Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος Αύξηση της οξύτητας (πτώση του ph) Αναστολή δράσης βακτηρίων και μυκήτων Μακροχρόνια συντήρηση
ΕΝΣΙΡΩΣΗ = ΖΥΜΩΣΗ Αναερόβιο περιβάλλον (χωρίς οξυγόνο) Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος Αύξηση της οξύτητας (πτώση του ph) Αναστολή δράσης βακτηρίων και μυκήτων Μακροχρόνια συντήρηση
ΕΝΣΙΡΩΣΗ = ΖΥΜΩΣΗ Αναερόβιο περιβάλλον (χωρίς οξυγόνο) «γαλακτοβάκιλλοι» Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος Αύξηση της οξύτητας (πτώση του ph) Αναστολή δράσης βακτηρίων και μυκήτων Μακροχρόνια συντήρηση
ΕΝΣΙΡΩΣΗ = ΖΥΜΩΣΗ Αναερόβιο περιβάλλον (χωρίς οξυγόνο) «γαλακτοβάκιλλοι» Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος Αύξηση της οξύτητας (πτώση του ph) Αναστολή δράσης βακτηρίων και μυκήτων Μακροχρόνια συντήρηση
ΕΝΣΙΡΩΣΗ = ΖΥΜΩΣΗ Η τεχνική (κοπή, πάτημα, σκέπασμα) σας είναι γενικά γνωστή αλλά «σηκώνει» ακόμη πολύ βελτίωση στην εφαρμογή της!
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΤΑΪΣΜΑ ΛΗΨΗ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΣΥΓΚΟΜΙΔΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΑΠΩΛΕΙΕΣ ΤΑΪΣΜΑ ΛΗΨΗ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές μέχρι και 25% 17% 17% 22% 16% 30%
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές από μέχρι 15 25% 10 17% 12 17% 12 22% 10 16% 20 30%
65% 35%
1000 t 65% 35% 350 t
780 t 1000 t 65% 65% 35% 273 t 35% 350 t
780 t 1000 t 880 t 65% 65% 65% 35% 273 t 35% 350 t 35% 308 t
780 t 1000 t 880 t 65% 65% 65% 35% 273 t 35% 350 t 35% 308 t 5.500 6.000
Συχνά η ζημία είναι μεγαλύτερη!!!
Συχνά η ζημία είναι μεγαλύτερη!!! ΚΑΛΗ ΕΚΔΟΧΗ Το ενσίρωμα τελειώνει νωρίτερα και αναγκάζεστε να αγοράσετε κάτι αναλογικά ακριβότερο για να το αντικαταστήσετε
Συχνά η ζημία είναι μεγαλύτερη!!! ΚΑΛΗ ΕΚΔΟΧΗ Το ενσίρωμα τελειώνει νωρίτερα και αναγκάζεστε να αγοράσετε κάτι αναλογικά ακριβότερο για να το αντικαταστήσετε ΚΑΚΗ ΕΚΔΟΧΗ Το ενσίρωμα τελειώνει νωρίτερα και ταΐζετε ότι υπάρχει διαθέσιμο, με λογικό αποτέλεσμα να μειώνεται η γαλακτοπαραγωγή
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές 1 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΕΝΣΙΡΩΜΑΤΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ έχει 0,91 Ν.Μ. ΓΑΛ. (UFL)
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές 1 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΕΝΣΙΡΩΜΑΤΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ έχει 0,91 Ν.Μ. ΓΑΛ. (UFL) 1,11% 1 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΕΝΣΙΡΩΜΑΤΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ έχει 0,90 Ν.Μ. ΓΑΛ. (UFL)
ΑΠΩΛΕΙΕΣ ποσοτικές και ποιοτικές 1 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΕΝΣΙΡΩΜΑΤΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ έχει 0,91 Ν.Μ. ΓΑΛ. (UFL) 1,11% H διαφορά αντιπροσωπεύει 3500 χλγ. καρπό καλαμπόκι 1 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ΕΝΣΙΡΩΜΑΤΟΣ ΚΑΛΑΜΠΟΚΙΟΥ έχει 0,90 Ν.Μ. ΓΑΛ. (UFL)
ΑΠΩΛΕΙΕΣ
ΑΠΩΛΕΙΕΣ
εσείς ΑΠΩΛΕΙΕΣ εσείς
εσείς ΕΔΩ! εσείς ΕΔΩ!
1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις
ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες!
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες! Σώστη υγρασία για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ Σωστό μήκος κοπής για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ και ΚΑΛΟ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες! Σώστη υγρασία για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ Σωστό μήκος κοπής για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ και ΚΑΛΟ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες! Σώστη υγρασία για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ Σωστό μήκος κοπής για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ και ΚΑΛΟ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΚΟΠΗ ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ Ενζυματική αποδόμηση κυττάρων Ανάπτυξη βακτηρίων, ζυμών και μυκήτων και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες! Σώστη υγρασία για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ Σωστό μήκος κοπής για ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΚΑΛΟ ΠΑΤΗΜΑ και ΚΑΛΟ ΣΚΕΠΑΣΜΑ
ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph)
Πολλαπλασιασμός «γαλακτοβακίλλων» και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες). Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος. ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph)
Πολλαπλασιασμός «γαλακτοβακίλλων» και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες). Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος. ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες!
Πολλαπλασιασμός «γαλακτοβακίλλων» και κατανάλωση θρεπτικών συστατικών (σάκχαρα και πρωτεΐνες). Παραγωγή γαλακτικού και οξικού οξέος. ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) Όσο περισσότερο διαρκεί, τόσο μεγαλύτερες οι απώλειες! Αριθμός και απόδοση γαλακτοβακίλλων («ΕΜΒΟΛΙΑΣΤΕΣ»???)
ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια)
Όσο καλύτερα σκεπασμένο, τόσο μικρότερες οι απώλειες! ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια)
αλλιώς Όσο καλύτερα σκεπασμένο, τόσο μικρότερες οι απώλειες! ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια)
ΣΥΝΕΧΕΙΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ αλλιώς Όσο καλύτερα σκεπασμένο, τόσο μικρότερες οι απώλειες! ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια)
ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΕΤΩΠΟΥ!!! Τρόπος και βάθος λήψης ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
Όσο καλύτερη,τόσο μικρότερες οι (καθημερινές) απώλειες! ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ ΜΕΤΩΠΟΥ!!! Τρόπος και βάθος λήψης ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο.
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. ΝΩΡΙΣ ΑΝΕΚΤΟ ΙΔΑΝΙΚΟ
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. ΝΩΡΙΣ ΑΝΕΚΤΟ ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ (ΥΓΡΑ) Κατανάλωση; ΙΔΑΝΙΚΟ ΥΨΗΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΜΙΚΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. ΝΩΡΙΣ ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΜΕΓΑΛΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ (ΥΓΡΑ) Κατανάλωση; ΙΔΑΝΙΚΟ ΥΨΗΛΗ ΑΠΟΔΟΣΗ ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΤΗΜΑ ΜΙΚΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ ΑΝΕΚΤΟ ΜΗΚΟΣ ΚΟΠΗΣ; ΣΠΑΣΤΗΡΑΣ;
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. ΝΩΡΙΣ ΑΝΕΚΤΟ ΙΔΑΝΙΚΟ ΙΔΑΝΙΚΟ
Στάδιο κοπής 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. + 2 3% Ξ.Ο. ΕΠΗΡΕΑΖΕΤΑΙ: - Πρόβλημα με το πότισμα κατά την καλλιέργεια - Υψηλές θερμοκρασίες κατά τη συγκομιδή
Στάδιο κοπής Μηδική Λειμώνας «Πολύσπορα»
Στάδιο κοπής απόδοση και θρεπτικά συστατικά Μηδική Λειμώνας «Πολύσπορα»
Στάδιο κοπής απόδοση και θρεπτικά συστατικά Μηδική Λειμώνας «Πολύσπορα» Πρέπει να στεγνώσουν σε 30 35% Ξ.Ο. πριν ενσιρωθούν!!!
Στάδιο κοπής απόδοση και θρεπτικά συστατικά Μηδική Λειμώνας «Πολύσπορα» Πρέπει να στεγνώσουν σε 30 35% Ξ.Ο. πριν ενσιρωθούν!!! Πολύ νερό, λίγα σάκχαρα και λίγοι γαλακτοβάκιλλοι Δεν «συναντιούνται» Αργή ζύμωση που δεν ολοκληρώνεται, ΤΕΡΑΣΤΙΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ
Στάδιο κοπής απόδοση και θρεπτικά συστατικά Μηδική Λειμώνας «Πολύσπορα» Πρέπει να στεγνώσουν σε 30 35% Ξ.Ο. πριν ενσιρωθούν!!! Πολύ νερό, λίγα σάκχαρα και λίγοι γαλακτοβάκιλλοι Δεν «συναντιούνται» Αργή ζύμωση που δεν ολοκληρώνεται, ΤΕΡΑΣΤΙΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ
ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Ξηρή ουσία ενσιρώματος αραβοσίτου 50,00 40,00 % 30,00 20,00 10,00 30,2% 48,8% 21% 0,00 30% 30 με 35% >35
ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Ξηρή ουσία ενσιρώματος αραβοσίτου 50,00 40,00 % 30,00 20,00 10,00 30,2% 48,8% 21% 0,00 30% 30 με 35% >35 Χαμένη ευκαιρία
Μήκος κοπής (θεωρητικό) Χονδροκομμένο (2 cm) ή ψιλοκομμένο (1 cm); 3/4 3/8
Μήκος κοπής (θεωρητικό) Χονδροκομμένο (2 cm) ψιλοκομμένο (1 cm) ΞΗΡΟ (Ξ.Ο. 37 40%)
Μήκος κοπής (θεωρητικό) ΣΗΜΕΡΑ Χονδροκομμένο (2 cm) με «σπαστήρα» ψιλοκομμένο (1 cm) ΞΗΡΟ (Ξ.Ο. 37 40%)
Μήκος κοπής (θεωρητικό) Αποδεκτό τη δεκαετία του 80 ΣΗΜΕΡΑ Χονδροκομμένο (2 cm) με «σπαστήρα» ψιλοκομμένο (1 cm) ΞΗΡΟ (Ξ.Ο. 37 40%)
ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Μήκος κοπής (χιλ.) Ιδανικό(%) κ.μ.ό. ± 1 >19 3 8 5,7 6,17 2 8 19 45 65 71,5 6,70 3 1,8 8 30 40 21,08 5,59 4 <1,8 <5 1,62 1,50 Σχετικά χοντροκομμένο! ΕΠΙΔΡΑΣΗ ΣΤΟ ΠΑΤΗΜΑ;
Μήκος κοπής ΜΗΔΙΚΗ Καλύτερη συμπίεση;
Συμπίεση (πάτημα) 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. 30% Ξ.Ο. >35% Ξ.Ο. 1 λίτρο αέρα ανά χλγ./ξ.ο. 3 5 λίτρα αέρα ανά χλγ./ξ.ο.
Συμπίεση (πάτημα) 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. 30% Ξ.Ο. >35% Ξ.Ο. 1 λίτρο αέρα ανά χλγ./ξ.ο. 3 5 λίτρα αέρα ανά χλγ./ξ.ο. ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΑΤΗΜΑ
Συμπίεση (πάτημα) 29% Ξ.Ο. 32 33% 33% Ξ.Ο. 35% Ξ.Ο. 38% Ξ.Ο. 30% Ξ.Ο. >35% Ξ.Ο. 1 λίτρο αέρα ανά χλγ./ξ.ο. 3 5 λίτρα αέρα ανά χλγ./ξ.ο. ΚΑΛΥΤΕΡΟ ΠΑΤΗΜΑ
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Μέσα συμπίεσης, αριθμός και βάρος, ΓΕΝΙΚΑ ΕΠΑΡΚΗ Διάρκεια συμπίεσης, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Μέσα συμπίεσης, αριθμός και βάρος, ΓΕΝΙΚΑ ΕΠΑΡΚΗ Διάρκεια συμπίεσης, ΜΠΟΡΕΙ ΝΑ ΕΙΝΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑ Είναι ΚΥΡΙΩΣ ΖΗΤΗΜΑ ΤΕΧΝΙΚΗΣ!!!
Συμπίεση (πάτημα) ΤΟ ΑΠΛΩΝΕΙ ΣΕ ΣΤΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΤΑΕΙ
Συμπίεση (πάτημα) ΤΟ ΠΙΟ ΣΗΜΑΝΤΙΚΟ ΣΤΗΝ ΤΕΧΝΙΚΗ ΤΗΣ ΕΝΣΙΡΩΣΗΣ ΤΟ ΑΠΛΩΝΕΙ ΣΕ ΣΤΡΩΜΑΤΑ ΚΑΙ ΤΟ ΠΑΤΑΕΙ
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Πάχος στρωμάτωσης ενσιρώματος 40 30 20 10 0 37,5% 22,5% 25% 15% 10 cm 15 cm >15 cm άγνοια
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Πάχος στρωμάτωσης ενσιρώματος 40 30 20 10 0 Οι 15 σωστοί! 37,5% 22,5% 25% 15% 10 cm 15 cm >15 cm άγνοια
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Πάχος στρωμάτωσης ενσιρώματος Οι 15 λάθος! 40 30 20 10 0 Οι 15 σωστοί! 37,5% 22,5% 25% 15% 10 cm 15 cm >15 cm άγνοια
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Πάχος στρωμάτωσης ενσιρώματος Οι 15 λάθος! 40 30 20 10 0 Οι 15 σωστοί! 37,5% 22,5% 25% 15% 10 cm 15 cm >15 cm άγνοια Οι 10 δεν γνώριζαν ότι είναι σημαντικό!
Συμπίεση (πάτημα) Διαδοχικά στρώματα των 15 cm
Συμπίεση (πάτημα) Κλίση 25%, για ασφάλεια και καλύτερο πάτημα Διαδοχικά στρώματα των 15 cm
Συμπίεση (πάτημα) Θέλουμε 240 χλγ. ΞΗΡΗΣ ΟΥΣΙΑΣ ανά κυβικό μέτρο!!! π.χ. 700 χλγ. x 35% Ξ.Ο. = 245 χλγ. ανά m 3 Δειγματοληψία και λίγη αριθμητική
Συμπίεση (πάτημα) ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Πυκνότητα 60,0 50,0 40,0 55,8% 30,0 20,0 34,9% 10,0 9,3% 0,0 >240 χλγ/m 3 σιροί με πυκνότητα 240 kg ΞΟ/m³ σε όλα τα σημεία σε όλα τα σημεία <240 χλγ/m 3 σιροί με ένα ή περισσότερα σημεία με πυκνότητα σε κάποια < 240 σημεία kg ΞΟ/m³ <240 χλγ/m 3 σιροί με πυκνότητα < 240 kg ΞΟ/m³ σε όλα τα σημεία σε όλα τα σημεία
Συμπίεση (πάτημα) ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΗ ΠΡΟΣΠΑΘΕΙΑ!
Σκέπασμα
Σκέπασμα
Σκέπασμα Oxygen barrier φραγμός οξυγόνου
Σκέπασμα
Σκέπασμα
Σκέπασμα
Σκέπασμα Oxygen barrier Επικερδής επένδυση
Συμπίεση και σκέπασμα Ανάπτυξη μυκήτων και μυκοτοξίνες
Λήψη
Λήψη
Λήψη
Λήψη Η φρέζα είναι ανίκητη!!!
Λήψη ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Στις μισές εκτροφές χρησιμοποιείται φορτωτής και στο 75% από αυτές η λήψη γίνεται από κάτω προς τα πάνω
Λήψη ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ 40 ΕΛΛΗΝΙΚΕΣ ΕΚΤΡΟΦΕΣ Στις μισές εκτροφές χρησιμοποιείται φορτωτής και στο 75% από αυτές η λήψη γίνεται από κάτω προς τα πάνω!!!
Λήψη Το μέτωπο του σιρού διαταράσσεται λιγότερο! ΜΠΑΙΝΕΙ ΛΙΓΟΤΕΡΟΣ ΑΕΡΑΣ!!!
Λήψη Μεγάλη επιφάνεια επαφής Δευτερογενείς ζυμώσεις ΑΠΩΛΕΙΕΣ
Λήψη και εδώ υπάρχει επαφή αέρα ενσιρώματος!
Λήψη Για ελαχιστοποίηση απωλειών, λήψη πάχους 15 cm το χειμώνα και 30 cm το καλοκαίρι
Λήψη Υπολογισμός των διαστάσεων των σιρών
Λήψη Υπολογισμός ημερήσιων αναγκών της εκτροφής π.χ. ενσίρωμα καλαμποκιού 35% Ξ.Ο. Αγελάδες σε γαλακτοπαραγωγή 84 x 30 κιλά = 2520 κιλά Αγελάδες σε ξηρή περίοδο 16 x 12 κιλά = 192 κιλά Μοσχίδες 40 x 8 κιλά = 320 κιλά Μοσχάρια (παχυνόμενα) 36 x 13 κιλά = 468 κιλά 3500 κιλά
Λήψη Υπολογισμός ημερήσιων αναγκών της εκτροφής π.χ. ενσίρωμα καλαμποκιού 35% Ξ.Ο. Αγελάδες σε γαλακτοπαραγωγή 84 x 30 κιλά = 2520 κιλά Αγελάδες σε ξηρή περίοδο 16 x 12 κιλά = 192 κιλά Μοσχίδες 40 x 8 κιλά = 320 κιλά Μοσχάρια (παχυνόμενα) 36 x 13 κιλά = 468 κιλά 5 m 3 700 kg/m3 245 kg Ξ.Ο./m 3 3500 κιλά
Λήψη ΜΕΤΩΠΟ ΤΟΥ ΣΙΡΟΥ ΜΕΤΩΠΟ ΤΟΥ ΣΙΡΟΥ 5 m 3 / 0,3 m (βάθος λήψης) = 16,5 m 2
Λήψη 3 m ύψος
Λήψη 3 m ύψος 5,5 m πλάτος
Λήψη Κανονικά
Λήψη Υπερβολή;
Τύπος σιρού ή
Τύπος σιρού ή Ακριβότερος Προτιμότερος ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ
Τύπος σιρού ή Ακριβότερος Προτιμότερος ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ Φτηνότερος ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ
Τύπος σιρού ή Ακριβότερος Προτιμότερος ΛΙΓΟΤΕΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ Φτηνότερος ΜΕΓΑΛΥΤΕΡΕΣ ΑΠΩΛΕΙΕΣ ΚΑΛΥΤΕΡΗ ΔΙΑΧΕΙΡΙΣΗ!!!
Εμβαδόν μετώπου 30m 2 10m 3m 3m
Εμβαδόν μετώπου 30m 2 Εμβαδόν μετώπου 30m 2 10m 3m 3m 3m
Εμβαδόν μετώπου 30m 2 Εμβαδόν μετώπου 30m 2 10m 3m 3m 3m 13,2m
Εμβαδόν μετώπου 30m 2 10m Εμβαδόν μετώπου 30m 2 16m 3m 3m 3m 13,2m
Εμβαδόν μετώπου 30m2 Εμβαδόν μετώπου 30m 2 60% 10m 16m περισσότερη εκτεθειμένη 3m 3m 3m επιφάνεια 13,2m
3m
Συμπίεση; Συμπίεση; 3m
Συμπίεση; Συμπίεση; 3m
Τουλάχιστον το 15 20% του συνόλου
Τουλάχιστον το 15 20% του συνόλου
Τουλάχιστον το 15 20% του συνόλου
Πορεία του τρακτέρ/φορτωτή
Κίνηση ενσιρώματος προς τα έξω Κίνηση ενσιρώματος προς τα έξω Πορεία του τρακτέρ/φορτωτή
Η χωματουργική μέθοδος
Η χωματουργική μέθοδος
Η χωματουργική μέθοδος
Η χωματουργική μέθοδος
Η χωματουργική μέθοδος
Τι κλίση μπορούν να ανεβούν τα τρακτέρ και οι φορτωτές σας ΜΕ ΑΣΦΑΛΕΙΑ και ταυτόχρονα να εξασκούν τη μέγιστη πίεση;
Κλίση 30 ο
«Εμβολιαστές»
«Εμβολιαστές» Δεν παρουσιάστηκαν στην αγορά όπως έπρεπε, από την αρχή! Αποτέλεσμα: Μεγάλη σύγχυση!!!
«Εμβολιαστές» Δεν παρουσιάστηκαν στην αγορά όπως έπρεπε, από την αρχή! Αποτέλεσμα: Μεγάλη σύγχυση!!! ΔΕΝ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΑ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ!
«Εμβολιαστές» Δεν παρουσιάστηκαν στην αγορά όπως έπρεπε, από την αρχή! Αποτέλεσμα: Μεγάλη σύγχυση!!! ΔΕΝ ΚΑΛΥΠΤΟΥΝ ΤΑ ΛΑΘΗ ΠΟΥ ΚΑΝΟΥΜΕ! ΠΡΟΣΟΧΗ: Γενικά, είναι καλλιέργειες γαλακτοβακίλλων.
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο ΔΡΟΥΝ ΕΔΩ! 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
ΚΟΠΗ ΠΑΤΗΜΑ ΣΚΕΠΑΣΜΑ «Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο ΔΡΟΥΝ ΕΔΩ! 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο ΔΡΟΥΝ ΕΔΩ! 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο Ολοκληρώνεται ΓΡΗΓΟΡΑ με μικρές απώλειες 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο Ολοκληρώνεται ΓΡΗΓΟΡΑ με μικρές απώλειες περιορίζουν τις απώλειες 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Μέχρι να τελειώσει το οξυγόνο Ολοκληρώνεται ΓΡΗΓΟΡΑ με μικρές απώλειες 1 2 3 4 Ενσίρωση: 4 φάσεις ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Αύξηση οξύτητας (πτώση ph) ΑΝΑΕΡΟΒΙΑ Σταθερή φάση (διάρκεια) ΑΝ ΑΕΡΟΒΙΑ!!! Ανοίξαμε το σιρό και ταΐζουμε
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t)
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t) 20 φακελάκια x.. = =. 35.000 kg x 0,06 = = 2.100
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t) Κερδίζω 1,5 2,0% υψηλότερη πεπτικότητα κυτταρινών
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t) Κερδίζω 1,5 2,0% υψηλότερη πεπτικότητα κυτταρινών Στους 1000 t ενσιρώματος καλαμποκιού η διαφορά αυτή αντιπροσωπεύει 8.500 kg καρπό καλαμπόκι
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t) Κερδίζω 1,5 2,0% υψηλότερη πεπτικότητα κυτταρινών Για το καλαμπόκι και τα δημητριακά, δεν είναι «απαραίτητοι» για να ολοκληρωθεί η ζύμωση, απλώς έχω μικρότερες απώλειες
«Εμβολιαστές» Κερδίζω 3,5% της Ξηρής Ουσίας (στους 1000 t κερδίζω 35 t) Κερδίζω 1,5 2,0% υψηλότερη πεπτικότητα κυτταρινών Για το καλαμπόκι και τα δημητριακά, δεν είναι «απαραίτητοι» για να ολοκληρωθεί η ζύμωση, απλώς έχω μικρότερες απώλειες Για τα μίγματα ψυχανθών αγρωστωδών και τη μηδική, είναι σοβαρή εξασφάλιση για να ολοκληρωθεί η ζύμωση και μειώνουν πάρα πολύ τις απώλειες
Έλεγχος ποιότητας
Έλεγχος ποιότητας Συχνότητα αναλύσεων
Έλεγχος ποιότητας Συχνότητα αναλύσεων Αποτελέσματα 3ετούς έρευνας σε μια ελληνική εκτροφή
Μεταβολή (%) της ενεργειακής αξίας του ενσιρωμένου αραβόσιτου μεταξύ των διαδοχικών εβδομάδων δειγματοληψίας
Μεταβολή (%) της ενεργειακής αξίας του ενσιρωμένου αραβόσιτου μεταξύ των διαδοχικών εβδομάδων δειγματοληψίας Μόνο στο 1,9% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 5% 0,00%
Μεταβολή (%) της ξηρής ουσίας του ενσιρωμένου αραβόσιτου Στο 49,4% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 5%! Στο 13,5% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 15%! 0,00%
Μεταβολή (%) της παρεχόμενης ενέργειας % Ξ.Ο. x ενεργειακή αξία Στο 56,1% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 5%! Στο 17,0% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 15%! 0,00%
Μεταβολή (%) των Ο.Α.Ο. του ενσιρωμένου αραβόσιτου μεταξύ των διαδοχικών εβδομάδων δειγματοληψίας Στο 66,7% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 5%! Στο 19,9% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 15%! 0,00%
Μεταβολή (%) Ο.Α.Ο. από τον ενσιρωμένο αραβόσιτο % Ξ.Ο. x %Ο.Α.Ο. Στο 73,1% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 5%! Στο 28,8% των περιπτώσεων ήταν μεγαλύτερη από 15%! 0,00%
Έλεγχος ποιότητας Συχνότητα αναλύσεων Πυκνότητα, θερμοκρασία, ph και τεμαχισμός
Έλεγχος ποιότητας Συχνότητα αναλύσεων Πυκνότητα, θερμοκρασία, ph και τεμαχισμός, για να βελτιωθούμε την επόμενη χρονιά!
Έλεγχος ποιότητας Συχνότητα αναλύσεων Πυκνότητα, θερμοκρασία, ph και τεμαχισμός, για να βελτιωθούμε την επόμενη χρονιά! Θερμογραφικός έλεγχος
Έχουν όλα αυτά νόημα και μπορείτε να δείτε πραγματικά διαφορά όταν τα ζώα σας δεν τρώνε ισορροπημένα σιτηρέσια, κατάλληλα για το στάδιο που βρίσκονται;
Έχουν όλα αυτά νόημα και μπορείτε να δείτε πραγματικά διαφορά όταν τα ζώα σας δεν τρώνε ισορροπημένα σιτηρέσια, κατάλληλα για το στάδιο που βρίσκονται;
Για να δούμε πάλι φέτος