ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΑ ΑΡΜΕΚΤΗΡΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΕΛΑΔΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΑ ΑΡΜΕΚΤΗΡΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΕΛΑΔΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ"

ῬαΧάβ Κωνσταντόπουλος
5 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΣΤΑ ΑΡΜΕΚΤΗΡΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΑΓΕΛΑΔΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΠΡΟΣΦΑΤΩΝ ΕΡΕΥΝΩΝ Σουφλέρη Α., Βουράκη Σ., Αρσένος Γ., Βαλεργάκης Γ.Ε. Εργαστήριο Ζωοτεχνίας, Τμήμα Κτηνιατρικής, Σχολή Επιστημών Υγείας, Α.Π.Θ.

2 Εισαγωγή Ποιότητα γάλατος Άρμεγμα

3 Εισαγωγή Ποιότητα γάλατος Υγεία αγελάδων Άρμεγμα

4 Εισαγωγή Ποιότητα γάλατος Υγεία αγελάδων Έλεγχος

5 Εισαγωγή Έλεγχος Λειτουργίας αρμεκτικών συγκροτημάτων Διαδικασίας αρμέγματος

6 Σκοπός της εργασίας Η εκτίμηση της λειτουργίας/συντήρησης των αρμεκτικών συγκροτημάτων και της διαδικασίας αρμέγματος

7 Υλικά και μέθοδοι 25 εκτροφές γαλακτοπαραγωγών αγελάδων σε Κεντρική και Βόρειο Ελλάδα

8 Υλικά και μέθοδοι ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΚΤΡΟΦΩΝ ΜΕΣΟΣ ΟΡΟΣ ΤΥΠΙΚΗ ΑΠΟΚΛΙΣΗ ΕΛΑΧΙΣΤΟ ΜΕΓΙΣΤΟ Αριθμός αγελάδων Παραγωγή γάλατος λίτρα/αγελάδα/ημέρα 28,7 2,7 23,8 34,0 Λίπος 4,1 0,3 3,4 4,9 Πρωτεΐνη 3,5 0,2 3,2 3,8

9 Υλικά και μέθοδοι Επιτόπιες επισκέψεις στις εκτροφές

10 Υλικά και μέθοδοι Επιτόπιες επισκέψεις στις εκτροφές Παρακολούθηση ενός αρμέγματος Μετρήσεις και καταγραφές Συμπλήρωση ερωτηματολογίου

11 Υλικά και μέθοδοι Παρακολούθηση ενός αρμέγματος: Καταγραφή της διαδικασίας αρμέγματος Διενέργεια California Mastitis Test (CMT) στο 20% των ζώων (Κλίμακα 0-4) για την εκτίμηση του ποσοστού υποκλινικής μαστίτιδας Έλεγχος των θηλών για υπερκεράτωση (κλίμακα 1-4) στο 20% των ζώων

12 Μετρήσεις: Υλικά και μέθοδοι Του ύψους κενού, των παλμών και της αναλογίας φάσεων (χρήση ειδικού οργάνου) Μετρήσεις σε δύο αρμεκτικές μονάδες σε κάθε πλευρά EXENDIS Milking System Analyser

13 Καταγραφές: Υλικά και μέθοδοι Τύπος αίθουσας αρμέγματος Ύπαρξη γαλακτομέτρησης και ηλεκτρονικής αναγνώρισης Αριθμός αρμεγμάτων/ημέρα Χαρακτηριστικά του χώρου αναμονής

14 Υλικά και μέθοδοι Συμπλήρωση ερωτηματολογίου: Συντήρηση αρμεκτηρίου και συχνότητας αντικατάστασης των θηλάστρων Πλύση αρμεκτηρίου εσωτερικά και εξωτερικά

15 Υλικά και μέθοδοι Στατιστική ανάλυση: SPSS 21.0 Ανάλυση διακύμανσης Γραμμικό μοντέλο, σταθεροί παράγοντες Επίπεδο σημαντικότητας, P 0,05

16 m 2 /ζώο Χαρακτηριστικά του χώρου αναμονής 3,50 3,00 2,50 m 2 /ζώο 2,00 1,50 1,00 0,50 0, Εκτροφές

17 Στέγαστρο 8% Χαρακτηριστικά του χώρου αναμονής 92% ναι όχι

18 Χαρακτηριστικά του χώρου αναμονής Δάπεδο 80 % Τσιμεντένιο Ελαστικό Συνδυασμός τσιμεντένιο/ελαστικό 8 12

19 Χαρακτηριστικά του χώρου αναμονής Ανεμιστήρες 24% 76% ναι όχι

20 Τύπος αίθουσας αρμέγματος 4% 16% 80% Τύπου «ψαροκόκαλο»

21 Παράλληλη Τύπος αίθουσας αρμέγματος 4% 16% 80%

22 Τύπος αίθουσας αρμέγματος 4% 16% Σε σειρά 80%

23 Γαλακτομέτρηση και ηλεκτρονική αναγνώριση 16% 84% ναι όχι

24 Αριθμός αρμεγμάτων/ημέρα 28% 2 φορές/ημέρα 72% 3 φορές/ημέρα

25 Ύψος κενού (ένδειξη στο μανόμετρο) 12% Ύψος κενού εντός ορίων 88% Ύψος κενού εκτός ορίων

Ύψος κενού Επιθυμητή διαφορά μεταξύ θηλάστρων και δικτύου 2 kpa 80 % 60 40 68 20 0 Εκτροφές με διαφορά

26 Ύψος κενού Επιθυμητή διαφορά μεταξύ θηλάστρων και δικτύου 2 kpa 80 % Εκτροφές με διαφορά κενού μέσα στα όρια Εκτροφές με μία μόνο μέτρηση μη φυσιολογική Εκτροφές με μεγάλες διαφορές κενού

27 Παλμοί Επιθυμητό όριο: παλμοί/λεπτό 12% Εκτροφές με φυσιολογικές μετρήσεις 88% Εκτροφές με διαφορά μεταξύ των παλμοδοτών

28 Αναλογία φάσεων Φάσεις Ιδανικό (%) Μ.Ο. (Τυπική απόκλιση) A 16,3 (4,6) B >30 46,3 (6,2) C 11,9 (3,6) D >15 25,4 (3,5) A + B ,7 (3,2) C + D ,3 (3,2)

29 Έλεγχος λειτουργίας αρμεκτηρίου ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΤΕ (8/25 εκτροφές) ΝΑΙ (17/25 εκτροφές) «ΤΕΧΝΙΚΟΣ»

30 Έλεγχος λειτουργίας αρμεκτηρίου ΕΛΕΓΧΟΣ ΠΟΤΕ (8/25 εκτροφές) ΝΑΙ (17/25 εκτροφές) «ΤΕΧΝΙΚΟΣ»

31 Αρμέγματα / θήλαστρο Συχνότητα αντικατάστασης θηλάστρων Προτεινόμενη αντικατάσταση σε αρμέγματα Εκτροφές

32 Συχνότητα αντικατάστασης ελαστικών σωλήνων γάλατος και κενού?

33 Έλεγχος/συντήρηση αρμεκτηρίου 10 Αντικατάσταση θηλάστρων Διαφορά κενού 0 Έλεγχος λειτουργίας 10 10

34 Ύπαρξη προτύπου διαδικασίας αρμέγματος 12% 88% ναι όχι

35 Εκπαίδευση προσωπικού 32% 68% ναι όχι Σε μόλις 4 εκτροφές εκπαίδευση από «τεχνικό»

36 Διαδικασία αρμέγματος Χρήση γαντιών Μη τακτικό καθάρισμα γαντιών 52% 48% ναι όχι

37 Διαδικασία αρμέγματος Αναγνώριση/παρατήρηση αγελάδων Ηλεκτρονική αναγνώριση (84%) Από το «μαστό» (16%) Ακρίβεια?

38 Διαδικασία αρμέγματος Πλύσιμο του κατώτερου τμήματος του μαστού και των θηλών 36% Πλύσιμο ολόκληρου του μαστού 64% ναι όχι

39 Διαδικασία αρμέγματος Εμβάπτιση σε αντισηπτικό πριν το άρμεγμα 32% 68% ναι όχι Αντισηπτικό ή σαπούνι?

40 Διαδικασία αρμέγματος Στέγνωμα (χαρτί / πετσέτα μίας χρήσης) 48% 52% ναι όχι 5 εκτροφές δε στέγνωναν καθόλου

41 Διαδικασία αρμέγματος Έλεγχος του γάλατος (2-3 ακτίνες) 48% 52% ναι όχι

42 Διαδικασία αρμέγματος Τοποθέτηση θηλάστρων από το ερέθισμα 12% 88% Εντός ορίων Εκτός ορίων

43 Διαδικασία αρμέγματος Τοποθέτηση θηλάστρων από το ερέθισμα

44 Διαδικασία αρμέγματος Τοποθέτηση θηλάστρων από το ερέθισμα

45 Διαδικασία αρμέγματος Τοποθέτηση θηλάστρων από το ερέθισμα

46 Διαδικασία αρμέγματος Τοποθέτηση θηλάστρων από το ερέθισμα

47 Διαδικασία αρμέγματος Αποκόλληση θηλάστρων αφού κλείσουν το κενό %

48 Διαδικασία αρμέγματος Εμβάπτιση σε απολυμαντικό μετά το άρμεγμα 24% 76% ναι όχι

49 Διαδικασία αρμέγματος Εμβάπτιση σε απολυμαντικό μετά το άρμεγμα Αποκόλληση αφού κλείσουν το κενό Χρήση γαντιών 10 Πλύσιμο του κατώτερου τμήματος του μαστού και των θηλών Τοποθέτηση θηλάστρων Στέγνωμα Έλεγχος του γάλατος Εμβάπτιση σε αντισηπτικό πριν το άρμεγμα

50 Διαδικασία αρμέγματος Περισσότερα από 3 λάθη στη διαδικασία αρμέγματος % Καλή 24 Κακή 76

51 Πλύσιμο του αρμεκτηρίου Εξωτερικό πλύσιμο αρμεκτηρίου και αρμεκτικών μονάδων μετά από κάθε άρμεγμα 28% 72% Μακροσκοπικά καθαρό Πλημμελής καθαρισμός

52 Εκτροφές Πλύσιμο του αρμεκτηρίου Διάρκεια εσωτερικού πλυσίματος Επιθυμητό όριο 30 λεπτά <30 λεπτά λεπτά >60 λεπτά άγνοια

53 Εκτροφές Πλύσιμο του αρμεκτηρίου Θερμοκρασία νερού (επιθυμητό ο C) <70 C 70 C άγνοια

54 Πλύσιμο του αρμεκτηρίου Χρήση όξινων απορρυπαντικών 28% Κάθε μέρα 72% 2-3 φορές/εβδομάδα

California Mastitis Test (CMT) Βαθμίδες Εύρος ΑΣΚ Μ.Ο. (Τυπική απόκλιση) 0 0-200.000 26,5 (21,2) 1 200.000-400.

55 California Mastitis Test (CMT) Βαθμίδες Εύρος ΑΣΚ Μ.Ο. (Τυπική απόκλιση) ,5 (21,2) ,0 (8,2) ,9 (11,9) ,3 (9,3) 4 > ,4 (12,1) ,7 Επιθυμητό όριο <20%

56 California Mastitis Test (CMT) Άθροισμα CMT βαθμίδες % 8% 72% <20% 20-50% >50%

57 California Mastitis Test (CMT) Άθροισμα CMT βαθμίδες % 8% Στο όριο ΑΣΚ <20% 20-50% 72% >50%

58 California Mastitis Test (CMT) Άθροισμα CMT βαθμίδες εκτροφή με ΑΣΚ < % 8% <20% 20-50% 72% >50% ΜΟΝΟ 2 εκτροφές πάνω από το όριο ΑΣΚ

59 Έλεγχος θηλών για υπερκεράτωση Βαθμίδες Μ.Ο. (Τυπική απόκλιση) 1 22,0 (9,8) 2 48,7 (12,2) 3 20,4 (9,3) 4 8,9 (6,8) ,3 Επιθυμητό όριο <10% Επιθυμητό όριο <20%

60 Έλεγχος θηλών για υπερκεράτωση 72% 28% Εκτροφές που πληρούν και τα δύο κριτήρια Εκτροφές με πρόβλημα

% (3+4) Διαδικασία αρμέγματος-υπερκεράτωση P=0,024 35 30 25 20 15

61 % (3+4) Διαδικασία αρμέγματος-υπερκεράτωση P=0, ,2 Καλή διαδικασία αρμέγματος 32,4 Κακή διαδικασία αρμέγματος

62 Συμπεράσματα ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ Έλεγχος λειτουργίας αρμεκτηρίου Συντήρηση αρμεκτηρίου Διαδικασία αρμέγματος

63 Συμπεράσματα ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ Έλεγχος λειτουργίας αρμεκτηρίου Συχνός έλεγχος του ύψους κενού, των παλμών, της αναλογίας φάσεων Εξειδίκευση ατόμων

64 Συμπεράσματα ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ Συντήρηση αρμεκτηρίου Συχνή αντικατάσταση θηλάστρων και ελαστικών σωλήνων

65 Συμπεράσματα ΚΡΙΣΙΜΑ ΣΗΜΕΙΑ ΕΛΕΓΧΟΥ Εφαρμογή σωστής διαδικασίας αρμέγματος Συχνός έλεγχος Εκπαίδευση προσωπικού Διαδικασία αρμέγματος

66 Ευχαριστίες

67 Ευχαριστώ πολύ για την προσοχή σας! 30 ο Ετήσιο Επιστημονικό Συνέδριο της Ε.Ζ.Ε. 2015

Σχετικά έγγραφα

ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΜΕΡΙΜΝΑ ΕΛΛΑ ΟΣ Α.Ε.

ΚΤΗΜΕΛ Α.Ε. ΚΤΗΝΙΑΤΡΙΚΗ ΜΕΡΙΜΝΑ ΕΛΛΑ ΟΣ Α.Ε. ΜΗΧΑΝΙΚΟ ΑΡΜΕΓΜΑ ΥΠΕΡ : Ποιότητα και Αποδοτικότητα εργασίας. Έλεγχος και εποπτεία κοπαδιού. Μείωση του Χρόνου αρµέγµατος. Ασφαλές και υγιεινό γάλα. ΚΑΤΑ : Κόστος