2 Γνωριμία με το Umami Festival Μετα απο τις α κρως επιτυχημε νες εκδηλω σεις σε Θρα κη και Θεσσαλι α, τα προηγούμενα ε τη δικαι ως μπορούν να χαρακτηριστούν ως χρονιε ς UMAMI στο χω ρο του Οι νου και της Γαστρονομι ας. Μια πραγματικη και πρωτο γνωρη εμπορικη και επισκεπτικη επιτυχι α στον απαιτητικο χω ρο των οινικω ν & γαστρονομικω ν εκδηλω σεων. Η TU Events απε δειξε στην πρα ξη πως δεν υπα ρχουν ο ρια, ο λα γι νονται και γι αυτο βρι σκεται στο προσκη νιο, ενισχύοντας προι ο ντα που η χω ρα μας παρα γει με το ση επιτυχι α, ο πως το κρασι, τα ιδιαι τερα αποστα γματα και τα μοναδικα προι ο ντα γαστρονομι ας.
3 Οι αριθμοι α λλωστε μιλούν απο μο νοι τους: Umami Festival Thrace - Αλεξανδρου πολη Astir Egnatia Grecotel 18-19/2/2017 Ramada Plaza Thraki 21-22/4/2018 Πα νω απο 4.000 επισκε πτες 97 εκθε τες οι νου, αποσταγμα των & γαστρονομι ας 740 ετικε τες εκλεκτω ν κρασιω ν & αποσταγμα των 65 Wine Journalists & Food Critics 1000 και πλε ον Επαγγελματι ες της ευρύτερης περιοχη ς 283 Επαγγελματι ες HORECA 80 Επαγγελματι ες συνεργα στηκαν για την πραγματοποι ηση του φεστιβα λ Πα νω απο 600 συμμετοχε ς στα Masterclass 35% των επισκεπτω ν κα τω των 35 ετω ν Umami Festival Thessaly - Λα ρισα Divani Palace 18-19/11/2017 Συνολικα, πα νω απο 2.700 συμμετε χοντες & επισκε πτες 55 Εκθε τες οι νου, αποσταγμα των & γαστρονομι ας 400+ Ετικε τες Εκλεκτω ν Κρασιω ν & αποσταγμα των 400 και πλε ον Επαγγελματι ες της ευρύτερης περιοχη ς 120 επαγγελματι ες συνεργα στηκαν για την πραγματοποι ηση του φεστιβα λ 208 Επαγγελματι ες HORECA 68 Wine Journalists & Food Critics Πα νω απο 600 Συμμετοχε ς στα Masterclass 32% των επισκεπτω ν κα τω των 35 ετω ν Τα φεστιβα λ ε χουν ταυτο χρονα consumer και B2B χαρακτη ρα, καθω ς συγκεντρω νουν το κοινο που αγαπα και απολαμβα νει το καλο Ελληνικο κρασι και την υψηλη γαστρονομι α, αλλα και επαγγελματι ες που αναζητούν ενημε ρωση και συνε ργειες με παραγωγούς και εταιρει ες διανομη ς. Το Umami Festival αναδεικνύεται σε σημαντικο κανα λι εμπορικω ν συμφωνιω ν και γι νεται αρωγο ς διασύνδεσης των Ελληνικω ν κρασιω ν, το σο με το ντο πιο κοινο ο σο και με τους επαγγελματι ες της ευρύτερης περιοχη ς δι νοντας το ε ναυσμα για επιτυχημε νες συνεργασι ες.
4 Γεωγραφικα στοιχει α προσε λευσης επισκεπτω ν σε Θρα κη και Θεσσαλι α ΘΡΑΚΗ: 57% Θρα κη 23% Υπο λοιπη Ελλα δα 11% Τουρκι α 9% Βαλκα νια & Κύπρος ΘΕΣΣΑΛΙΑ: 58% Θεσσαλι α - 16% Αττικη - 21% Μακεδονι α & Θεσσαλονι κη - 5% Άλλες πο λεις Η επικοινωνία με αριθμούς Θρα κη & Θεσσαλία Και η ψηφιακη μας παρουσι α ει ναι πολύ ε ντονη. Με ασφα λεια πλε ον λε με ο τι η digital δυναμικη των Umami Festivals αυξα νεται με γεωμετρικη προ οδο, ενω το δι κτυο που ε χουμε δημιουργη σει αναπτύσσεται συνεχω ς με στο χευση το φιλτραρισμε νο κοινο και τους επαγγελματι ες του κλα δου. Umami Festival Thrace 17 Umami Festival Thessaly 17 1.248.048 Έλληνες χρη στες ει δαν την επικοινωνι α του φεστιβα λ στα Social Media 1.741.328 Έλληνες χρη στες ει δαν την επικοινωνι α του φεστιβα λ στα Social Media 2.112.480 φορε ς εμφανι στηκαν σε Facebook & Instagram οι Premium δημοσιεύσεις για τους εκθε τες σε στοχευμε νο κοινο 105.432 φορε ς οι χρη στες σε Facebook & Instagram διε δρασαν με τις δημοσιεύσεις μας 180.030 κα τοικοι της Μακεδονι ας & Θρα κης ενημερω θηκαν με σω των social media για τη διοργα νωση 250.123 κα τοικοι σε Τουρκι α & Βουλγαρι α ενημερω θηκαν με σω των social media και του official website για τη διοργα νωση 110.354 φορε ς προβλη θηκαν τα promo video για το φεστιβα λ σε Facebook & Instagram 50.146 χρη στες επισκε φθηκαν το website του φεστιβα λ και ενημερω θηκαν για το προ γραμμα και τους εκθε τες 250.000 και πλε ον χρη στες μπη καν στα websites των χορηγω ν επικοινωνι ας και συνεργατω ν Αθήνα, Αλεξανδρου πολη, Ξα νθη, Κομοτηνή, Θεσσαλονίκη η ταν οι κορυφαι ες πο λεις διασπορα ς της digital επικοινωνι ας, ενω σε επι πεδο χωρω ν, Ελλα δα, Γερμανι α, Ηνωμε νο Βασι λειο, Τουρκι α και Ηνωμε νες Πολιτει ες 2.905.431 φορε ς εμφανι στηκαν σε Facebook & Instagram οι Premium δημοσιεύσεις για τους εκθε τες σε στοχευμε νο κοινο 228.482 φορε ς οι χρη στες σε Facebook & Instagram δια δρασαν με τις δημοσιεύσεις μας 275.231 κα τοικοι της Θεσσαλι ας, Κεντρικη ς Ελλα δας και Μακεδονι ας ενημερω θηκαν με σω των social media για τη διοργα νωση 250.123 κα τοικοι σε Τουρκι α & Βουλγαρι α ενημερω θηκαν με σω των social media και του official website για τη διοργα νωση 73.354 φορε ς προβλη θηκαν τα promo video για το φεστιβα λ σε Facebook & Instagram 72.036 χρη στες επισκε φθηκαν το website του φεστιβα λ και ενημερω θηκαν για το προ γραμμα και τους εκθε τες 363.120 και πλε ον χρη στες μπη καν στα websites των χορηγω ν επικοινωνι ας και συνεργατω ν Λα ρισα, Θεσσαλονίκη, Αθήνα, Τρίκαλα, Βόλος, Καρδίτσα, Ιωα ννινα, Αλεξανδρου πολη, η ταν οι κορυφαι ες πο λεις διασπορα ς της digital επικοινωνι ας.
5 Umami Festival Thrace 18 1.645.582 Έλληνες χρη στες ει δαν την επικοινωνι α του φεστιβα λ στα Social Media 2.634.321 φορε ς εμφανι στηκαν σε Facebook & Instagram οι Premium δημοσιεύσεις για τους εκθε τες σε στοχευμε νο κοινο 207.123 φορε ς οι χρη στες σε Facebook & Instagram διε δρασαν με τις δημοσιεύσεις μας 178.981 κα τοικοι της Μακεδονι ας & Θρα κης ενημερω θηκαν με σω των social media για τη διοργα νωση 210.012 κα τοικοι σε Τουρκι α & Βουλγαρι α ενημερω θηκαν με σω των social media και του o cial website για τη διοργα νωση 190.982 φορε ς προβλη θηκαν τα promo video για το φεστιβα λ σε Facebook & Instagram 45.123 χρη στες επισκε φθηκαν το website του φεστιβα λ και ενημερω θηκαν για το προ γραμμα και τους εκθε τες 200.000 και πλε ον χρη στες μπη καν στα websites των χορηγω ν επικοινωνι ας και συνεργατω ν Αθήνα, Αλεξανδρου πολη, Ξα νθη, Κομοτηνή, Θεσσαλονίκη η ταν οι κορυφαι ες πο λεις διασπορα ς της digital επικοινωνι ας, ενω σε επι πεδο χωρω ν, Ελλα δα, Γερμανία, Ηνωμε νο Βασίλειο, Τουρκία και Ηνωμε νες Πολιτείες. Το Umami Festival ει ναι περισσο τερο απο μια ε κθεση. Masterclasses, σεμινα ρια, γαστρονομικα δείπνα, TU Canteen και α λλες παρα λληλες ενε ργειες πλαισιω νουν την διοργα νωση. DIGITAL PORTFOLIO TU EVENTS Μπορείτε να δείτε το portfolio της TU events στα παρακα τω links https://vimeo.com/touratzisumami UMAMI Festival Thrace 17 https://vimeo.com/206261514 UMAMI Festival Thessaly 17 https://vimeo.com/247540393 UMAMI Festival Thrace 18 https://vimeo.com/271933402
6 Ε γραψαν για εμα ς Εφημερι δα καθημερινη (Θρα κη Θεσσαλι α) Σύνδεσμος Α http://bit.ly/2bizlzi Σύνδεσμος Β http://bit.ly/2bk5gj2 Το Γερμανικο Fetakoch http://bit.ly/2eczw8y To Business News http://bit.ly/2eczw8y Πλη ρες ρεπορτα ζ στην Agro News http://bit.ly/2eqwjqm Ραδιοφωνικη και διαδικτυακη παρουσι αση της ΕΡΤ http://bit.ly/2nplzas Το Blog οι νου KrasiaGR http://bit.ly/2h0u04z Το Tasty-Day.gr http://bit.ly/2c7jjog Το ε ντυπο τεύχος του Τουρκικού περιοδικού γαστρονομι ας Mutfak Magazine http://bit.ly/2bqnrr3 Η Παγκο σμια ε κδοση του Conde Nast Magazine Τουρκι ας Testimonials Ρεπορτα ζ στα οποία ε γιναν αναφορε ς στα Umami Festivals. Tι ει παν για το Φεστιβα λ Θεσσαλι ας στην τηλεοπτικη εκπομπη «Γεύσεις & Οι νος» στο ΜΑΚΕΔΟΝΙΑ TV http://bit.ly/2eczw8y Tο ρεπορτα ζ της ΔΕΛΤΑ τηλεο ρασης για το Umami Festival Θρα κης. http://bit.ly/2nloeks
7 Σχετικά με την TU Events Ο Ιδρυτής Ο λα ξεκι νησαν απο αγα πη, μερα κι και αφοσι ωση στο κρασι, την γαστρονομι α και την επιμονη στην δημιουργι α υπηρεσιω ν υψηλη ς ποιο τητας. TU σημαι νει Touratzis Umami και ιδρύθηκε σαν εταιρει α απο τον Γιω ργο Τουρατζη MSc το 2014. Έπειτα απο σπουδε ς του ιδρυτη στην Μεγα λη Βρετανι α σε: Management, Marketing & Entrepreneurship (MSc) CASS Business School of London Multimedia Technology & Design (BSc) University of Kent Business Administration & Computing (BSc) University of Kent Wine & Spirit Education Trust (WSET Diploma student) London/Athens Η Εταιρεία Οι αμε τρητες δοκιμε ς και τα ταξι δια σε κορυφαι α εστιατο ρια και οινοποιει α του κο σμου, η ταν ι σως οι σημαντικο τερες σπουδε ς, για ε ναν γαστρονομικο ουρανι σκο. Με την επιστροφη του στην Αλεξανδρούπολη, ξεκι νησε μια νε α σειρα γαστρονομικω ν & οινικω ν event, μαζι με το website προ τασης εστιατορι ων με την ονομασι α Touratzis Umami.
8 Η Εξε λιξη Έπειτα απο επανειλημμε νες παρουσια σεις οι νου και γαστρονομικα δει πνα με γνωστούς και ανερχο μενους σεφ, ιδρύθηκε η διοργανω τρια εταιρει α premium εκδηλω σεων, TU events. Μια δυναμικη ομα δα νε ων ανθρω πων δημιουργη θηκε, που με αγα πη, πει σμα και χαμο γελο αναπτύσσεται και πραγματοποιει με παραδειγματικο τρο πο κα θε νε α ιδε α. Η TU events αναλαμβα νει, σχεδια ζει και διοργανω νει προ τυπα projects, ο πως ει ναι τα One Wine Stand, τα γαστρονομικα δει πνα και φυσικα το μεγαλύτερο μας project, το Umami Festival! Boutique Hospitality Projects Κα θε project, που δημιουργούμε η αναλαμβα νουμε, ε χει δικο του μοναδικο σχεδιασμο με στο χο μας πα ντα, να γρα φουμε τη δικη μας σελι δα, ξεφεύγοντας απο οτιδη ποτε α λλο ε χουμε δει. Ο σο για την ποιο τητα και την επιμονη στις λεπτομε ρειες, κρατα με πα ντα την υπο σχεση μας για premium αποτελε σματα, ε τσι αν θε λουμε να περιγρα ψουμε με τρεις λε ξεις αυτο που εκφρα ζουμε, ει ναι Boutique Hospitality Projects! Επίλογος Πρόσκληση Με χαρα σας καλούμε να ει στε κομμα τι της προσπα θειας μας στην ανα δειξη και εξα πλωση του οινικού και γαστρονομικού χα ρτη της χω ρας. Μια πρωτοβουλι α που ξεκι νησε απο το βορειο τερο α κρο της Ελλα δας και με την υποστη ριξη και την συμμετοχη σας συνεχι ζει δυναμικα την πορει α της.