Εξαρτήματα για επαγγελματίες
Ολοκληρώσεις (Finishing ) - καλύτερα από φρεσκομαγειρεμένα Φρεσκομαγείρεμα στη ρουτίνα της κουζίνας συνήθως συνδέεται με διατήρηση σε θερμή κατάσταση, π. χ. στη ντουλάπα διατήρησης θερμών ή στη βιτρίνα. Διατήρηση σε θερμή κατάσταση σημαίνει απώλεια ποιότητας. Οι ολοκληρώσεις (Finishing ) τώρα καθιστούν περιττή τη διατήρηση σε θερμή κατάσταση - ανεξάρτητα από το αν ετοιμάζετε 20, 100 ή χιλιάδες μερίδες. Ανάλογα με τον αριθμό πελατών που περιμένετε, τα πιάτα τοποθετούνται κρύα και μετά διατηρούνται στο όχημα ραφιών πιάτων σε κρύα κατάσταση Μόνο λίγο πριν χρειαστείτε τα φαγητά, ολοκληρώνονται με τις ολοκληρώσεις 20 ή και χιλιάδες πιάτα συγχρόνως για το σερβίρισμα, χωρίς άγχος και πρόσθετο κόστος σε προσωπικό. Αυτό σας δίνει την αναγκαία ευλιγισία για να αντιδράσετε χαλαρά σε τυπικές χρονικές μετατοπίσεις σε εκδηλώσεις. Τοποθέτηση Τοποθέτηση κρύων Ολοκληρώσεις Μεταφορά Σερβίρισμα στην κουζίνα Συστήματα ολοκληρώσεων (Finishing ) για συνεστιάσεις Σύστημα συνεστιάσεων τύπου 101 Σύστημα συνεστιάσεων τύπου 201 Συστήματα συνεστιάσεων για επιτραπέζιες συσκευές, αποτελούμενα από: όχημα ραφιών πιάτων, Thermocover (σκέπαστρο θερμό) και όχημα μεταφοράς Τύπος 61 20 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.400 Τύπος 62 34 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.402 Τύπος 101 32 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.401 26 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.801 Τύπος 102 52 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.403 Συνυπολογείστε ράγες εισδοχής! - βλ. Σελίδα 4. Συστήματα συνεστιάσεων για συσκευές δαπέδου, αποτελούμενα από: όχημα ραφιών πιάτων, Thermocover (σκέπαστρο θερμό) και όχημα μεταφοράς Τύπος 201 60 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.404 50 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.802 Τύπος 202 100 Πιάτα Αρ. είδους 60.70.405 2
Οι ολοκληρώσεις (Finishing ) κάνουν τις γιορτές διασκέδαση Σε όχημα ραφιών πιάτων (διάμετρος πιάτου ως 31 εκ.) μπορούν να τοποθετηθούν ως και 120 πιάτα. Η ελεύθερη πρόσβαση όπως και το χαμηλό ύψος των οχημάτων ραφιών πιάτων κάνουν δυνατό γρήγορο και εργονομικό φόρτωμα και ξεφόρτωμα των πιάτων. Η απλούστατη μεταφορά των φαγητών επιτυγχάνεται με τη στενή κατασκευή, όπως και τις ιδιαίτερα μεγάλες ήσυχα κυλιόμενες και υγιεινείς διπλές ρόδες οδηγούς (CNS). Όχημα ραφιών πιάτων (πιάτα ως διάμετρο 31 χιλιοστών) Όχημα ραφιών πιάτων Τύπος 101 Όχημα ραφιών πιάτων Τύπος 202 Τύπος Αριθμός max. max. Πιάτα Ύψος πιάτων Ύψος φαγητών Αρ. είδους 61 20 Πιάτα 25 χιλιοστά 53 χιλιοστά 60.61.047 15 Πιάτα 32 χιλιοστά 70 χιλιοστά 60.61.128 62 34 Πιάτα 32 χιλιοστά 63 χιλιοστά 60.62.017 24 Πιάτα 40 χιλιοστά 82 χιλιοστά 60.62.061 101 32 Πιάτα 25 χιλιοστά 53 χιλιοστά 60.11.030 26 Πιάτα 32 χιλιοστά 70 χιλιοστά 60.11.149 24 Πιάτα* 32 χιλιοστά 70 χιλιοστά 60.11.150 102 52 Πιάτα 32 χιλιοστά 63 χιλιοστά 60.12.022 42 Πιάτα 40 χιλιοστά 82 χιλιοστά 60.12.062 201 60 Πιάτα 25 χιλιοστά 53 χιλιοστά 60.21.099 50 Πιάτα 32 χιλιοστά 70 χιλιοστά 60.21.104 202 84 Πιάτα 40 χιλιοστά 82 χιλιοστά 60.22.182 100 Πιάτα 32 χιλιοστά 63 χιλιοστά 60.22.109 120 Πιάτα 25 χιλιοστά 53 χιλιοστά 60.22.108 * για καμπάνες (γουόκ) μέγιστη διάμετρος 265 χιλιοστά, ύψος 50 χιλιοστά.τύπος 61 102 Συνυπολογείστε ράγες εισδοχής! Όχημα μεταφοράς για οχήματα ραφιών Όχημα μεταφοράς κανονικό για: Κάτω ράφια, ύψος 696 χιλιοστά Τύπος 61/101 Αρ. είδους 60.60.020 Τύπος 62/102 Αρ. είδους 60.60.678 Όχημα μεταφοράς με ρυθμιζόμενο ύψος για: πάγκους εργασίας μέχρι ύψος 1.265 χιλιοστά Κάτω ράφια ανυψωμένα σε 956 χιλιοστά Combi-Duo Τύπος 61/101 Αρ. είδους 60.60.188 Τύπος 62/102 Αρ. είδους 60.70.160 Κανονικό με ρυθμιζόμενο ύψος 3
Οι ολοκληρώσεις (Finishing ) κάνουν τις γιορτές διασκέδαση Thermocover (σκέπαστρο θερμό) Με το Thermocover της RATIONAL τα φαγητά μπορούν να «παρκαριστούν ζεστά» ως 20 λεπτά μετά τις ολοκληρώσεις - αρκετός χρόνος για τις ολοκληρώσεις και άλλων οχημάτων ραφιών πιάτων για τη μεταφορά στη διανομή. Τύπος 61 Αρ. είδους 6004.1007 Τύπος 62 Αρ. είδους 6004.1016 Τύπος 101 Αρ. είδους 6004.1009 Τύπος 102 Αρ. είδους 6004.1014 Τύπος 201 Αρ. είδους 6004.1011 Τύπος 202 Αρ. είδους 6004.1012 Combi-Duo 61/101 κάτω Αρ. είδους 60.70.856 Combi-Duo 62/102 κάτω Αρ. είδους 60.70.884 Thermocover τύπος 101 Thermocover τύπος 201 Όχημα μεταφοράς με Thermocover κάτω για Combi-Duo Ο συνδυασμός «οχήματος (καροτσιού) μεταφοράς ρυθμιζόμενου ύψους» και «Thermocover (σκέπαστρου θερμό) για κάτω» αναπτύχθηκε ειδικά για τις συσκευές Combi Duo. Το Thermocover για κάτω περικλείει εντελώς το όχημα μεταφοράς, έτσι ώστε τα φαγητά να μπορούν να διατηρηθούν σε θερμοκρασία γεύματος για 20 λεπτά. Απλώς επιλέγετε ακόμα τα καρότσια (οχήματα) ραφιών πιάτων και το Thermocover για την επάνω συσκευή και η βέλτιστη λύση σας για το Finishing ολοκληρώθηκε. Τύπος 62 πάνω σε 102 Τύπος 61/101 Αρ. είδους 60.70.920 (όχημα μεταφοράς 60.60.188 και Thermocover 60.70.856) Τύπος 62/102 Αρ. είδους 60.70.918 (όχημα μεταφοράς 60.70.160 και Thermocover 60.70.884) Ράγιες μεταφοράς για οχήματα ραφιών Στις επιτραπέζιες συσκευές, μοντέλα 61, 62, 101 και 102 οι ράγιες είναι αγαγκαίες για τη χρήση οχημάτων ραφιών και οχημάτων ραφιών πιάτων. Τύπος 61/101 Αρ. είδους 60.60.024 Τύπος 62/102 Αρ. είδους 60.60.215 Ράγιες ειδοχής τύπος 61/101 4
Τραγανή και ζουμερή πίτσα - απλώς με πίεση πλήκτρου Κατενθουσιάστε τους πελάτες σας με πίτσα φρέσκια από το φούρνο Με το SelfCooking Center γίνεστε και σεις επαγγελματίας πιτσαδόρος.αδιάφορα αν πρόκειται για πίτσα ιταλικού ή αμερικάνικου τύπου, τι στρώσεις έχει, φρέσκια ή κατεψυγμένη, μεγάλη ή μικρή, ολική ή μερική φόρτωση.το SelfCooking Center σας τα ψήνει όλα τέλεια, πάνω υπερζουμερά και κάτω όμορφα τραγανά. Πιάτα σχάρας και πίτσας Με τα ταψιά πίτσας της RATIONAL ετοιμάζετε φρέσκια πίτσα διευκόλυνσης σε ανώτατη τελειότητα. Με την εξαιρετική αγωγιμότητα θερμότητας επιτυγχάνεται κάθε φορά ιδεώδες ρόδισμα και τραγανότητα. Η κάτω πλευρά των πιάτων πίτσας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ακόμα και για ψήσιμο λαχανικών στη σχάρα, στέικ ή και ψάρι - και μάλιστα με τέλεια γράμμωση. Η επίστρωση TriLax εμποδίζει κόλλημα των προϊόντων στο πιάτο ψησταριά/πίτσας. 1/1 GN Αρ. είδους 60.70.943 Πρόύπο αρτοποιείας (400 x 600 χιλιοστά) Αρ. είδους 60.71.237 Φόρμα πίτσας Ως 100 προψημένες πίτσες ετοιμάζετε σε μόνο 10 λεπτά με τις ειδικές φόρμες πίτσας της RATIONAL. Η αντικολλητική φόρμα πίτσας απλώς επιστρώνεται και τοποθετείται στα ράφια πιατών και ψήνεται ως το τέλος με τις ολοκληρώσεις. Τα πιάτα πίτσας μπορούν να χρησιμοποιηθούν για όλες τις προψημένες πίτσες ως 280 χιλιοστά διάμετρο. Φόρμα πίτσας Αρ. είδους 60.71.158 5
Ψήσιμο σαν επαγγελματίας Ψήστε απλώς εσείς οι ίδιοι. Οι πελάτες σας θα σημειώσουν τη διαφορά. Κατενθουσιάστε τους πελάτες σας με αρωματικά, φρέσκα από το φούρνο είδη αρτοζαχαροπλαστικής όπως ψωμί, ψωμάκια, γλυκίσματα, μουφίνια, τάρτες και πολλά άλλα - σε κάθε στιγμή της ημέρας. Με τα τέλεια εναρμονισμένα εξαρτήματα ψησίματος αρτοζαχαροπλαστικής μπορείτε να χρησιμοποιείσετε τη συσκευή σας βέλτιστα. Άγκιστρα και οχήματα ραφιών πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά. Τα άγγιστρα αρτοποιείας, όπως και τα οχήματα ραφιών τύπου αρτοποιείας είναι εφοδιασμένα με εισδοχές μορφής Γ. Με τη μεγάλη απόσταση των ραγιών μπορεί να χρησιμοποιηθεί η συνολική χωρητικότητα της συσκευής ακόμα και με υψηλά είδη αρτοζαχαροπλασικής. Για την ασφάλιση των ταψιών να μή γλιστρίσουν οι άκρες των ραγιών Γ μπροστά είναι ανυψωμένες. Άγκιστρο τύπου αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά Τύπος 61 5 εισδοχές Αρ. είδους 60.61.069 Τύπος 101 8 εισδοχές Αρ. είδους 60.11.131 Όχημα ραφιών τύπου αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά Τύπος 61 5 εισδοχές Αρ. είδους 60.61.061 Τύπος 101 8 εισδοχές Αρ. είδους 60.11.148 Τύπος 201 14 εισδοχές Αρ. είδους 60.21.164 Όχημα ραφιών, πρότυπο αρτοποιείας, τύπος 201 Όχημα ραφιών, πρότύπο αρτοποιείας, τύπος 101 πάνω στο όχημα μεταφοράς Όχημα μεταφοράς, πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά Το όχημα μεταφοράς πρότυπο αρτοποιείας προσφέρει 9 εισδοχές μορφής Γ για την υποδοχή ταψιών 400 x 600 χιλιοστών. Επιπλέον τηλεσκοπικό τράβηγμα επιτρέπει να βγάλετε τα ταψιά και να τα φορτώσετε. Τύπος 61/101 9 εισδοχές Αρ. είδους 60.60.932 6
Ψήσιμο σαν επαγγελματίας Ταψιά αρτοζαχαροπλαστικής Ταψιά αλουμινίου φροντίζουν για τέλεια αποτελέσματα ψησίματος αρτοζαχαροπλαστικής. Η επίστρωση TriLax εμποδίζει κόλλημα των προϊόντων στα ταψιά. Ταψιά αρτοζαχαροπλαστικής τρυπητά 1/1 γαστρονομικού τύπου Αρ. είδους 6015.1103 2/1 γαστρονομικού πρότυπου Αρ. είδους 6015.2103 Πρότυπο αρτοποιείας Αρ. είδους 6015.1000 400 x 600 χιλιοστών Ταψιά αρτοζαχαροπλαστικής και ψησίματος κρέατος 1/1 γαστρονομικού τύπου Αρ. είδους 6013.1103 2/1 γαστρονομικού τύπου Αρ. είδους 6013.2103 Πρότυπο αρτοποιείας Αρ. είδους 6013.1003 400 x 600 χιλιοστών Δοχεία εμαγιέ γρανίτη Για όλα τα είδη κέικ ταψιού, ζυμάρια, πίτσες, τα δοχεία εμαγιέ γρανίτη είναι ιδιαίτερα κατάλληλα. Η άριστη αγωγιμότητα θερμότητας φροντίζει και στην κάτω πλευρά των προϊόντων αρτοζαχαροπλαστικής για ομοιόμορφο ρόδισμα. Απώλειες κατά το κόψιμο μερίδων ανήκουν τελειωτικά στο παρελθόν με τα δοχεία εμαγιέ γρανίτη. Αφού οι γωνίες των δοχείων είναι στρογγυλοποιημένες, μελλοντικά μπορείτε να προσφέρετε ακόμα και τα γωνιακά κομμάτια. Μεγέθη: 1/2, 1/1, 2/1 GN, πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστών. Αρ. ειδών: βλ. Εξαρτήματα πρότυπου γαστρονομίας. Φορμες μουφινιών και τιμπάλας της RATIONAL Με το ειδικό υπερευλίγιστο υλικό των φορμών μουφινιών (muffins) και τιμπάλας (timbal) αποφεύγεται το κόλλημα εντελώς. Οι φόρμες μουφινιών και τιμπάλας είναι κατάλληλες τέλεια και για το ψήσιμο, π. χ. φλαν λαχανικών, φρέσκιας τιμπάλας, πουτίγκα ψωμιού, διαφορετικότατα επιδόρπια, αυγά ποσέ και άλλα πολλά. 1/1 GN 300 x 400 χιλιοστά Αρ. είδους 6017.1002 2/1 GN 300 x 400 χιλιοστά Αρ. είδους 6017.1001 Η μορφή 2/1 GN μπορεί να χρησιμοποιηθεί για 2/1 GN αλλά και για το μέγεθος αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά. 7
Ψησταριά/σχάρα, ψήσιμο κρέατος και φριτέζα Από κότες σχάρας με πατατάκια σε ζουμερά στέικ ως τα ολόκληρα αρνιά και γουρουνόπουλα - με τα γνήσια εξαρτήματα της RATIONAL σάς ανοίγονται εντελώς νεές δυνατότητες. Σύστημα ψησταριάς για κότες RATIONAL PATENT Το άγκιστρο συστήματος ψησταριάς/σχάρας όπως και το όχημα ραφιών συστήματος ψησταριάς/σχάρας κάνουν δυνατό να χρησιμοποιηθεί βέλτιστα η χωρητικότητα της συσκευής. Αγκιστρο συστήματος ψησταριάς για κότες ως 950 γραμ. Τύπος 61 24 κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.61.081 Τύπος 101 36 κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.11.138 Μόνο με συνδυασμό στηριγμάτων κοτών Superspike H 12 (σελ. 21). Οχήματα ραφιών συστήματος ψησταριάς/σχάρας για κότες, τύπος 101. Στηρίγματα Superspike κοτών και παπιών Όχημα ραφιών συστήματος ψησταριάς/σχάρας, για κότες ως 950 γραμ. Τύπος 61 24 κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.61.064 Τύπος 101 36 κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.11.125 Μόνο με συνδυασμό στηριγμάτων κοτών Superspike H 12 (σελ. 21). RATIONAL PATENT Η διάταξη των κοτών και των παπιών ορθίων φροντίζει για ιδιαίτερα ζουμερό κρέατος στήθους όπως και για τραγανή και ομοιόμορφα ροδισμένη πέτσα. Για αριθμούς είδών και μοντέλων: βλ. Εξαρτήματα πρότυπου γαστρονομίας (σελ. 21). Με τη σχάρα κόμπι ψησταριάς επιτυγχάνετε τέλεια γράμμωση σε σύντομα ψητά, κατεψυγμένα ψάρια και λαχανικά σχάρας. Η επίστρωση TriLax εμποδίζει κόλλημα των προϊόντων στη σχάρα CombiGrill. 1/1 GN Αρ. είδους 6035.1017 RATIONAL PATENT Με το πατεντοποιημένο CombiFry είναι δυνατό για πρώτη φορά να ετοιμάσετε μεγάλες ποσότητες προτηγανισμένων προϊόντων. Έξοδα αγοράς, αποθήκευσης και απομάκρυνσης του λίπους παραλείπονται εντελώς. 1/1 GN Αρ. είδους 6019.1150 1/2 GN Αρ. είδους 6019.1250 8
Ψήστης πατατών (Potato Baker) της RATIONAL Η μοναδική σύνθεση υλικού του ψήστη πατατών (Potato Baker) της RATIONAL δίνει τη δυνατότητα να ψήνονται οι πατάτες φούρνου και οι ρόκες καλαμποκιών ως 50% γρηγορότερα και χωρίς φύλλο αλουμινίου. 1/1 GN Αρ. είδους 6035.1019 Δοχεία εμαγιέ γρανίτη Για τα καλύτερα αποτελέσματα ψησίματος είναι στη διάθεσή σας δοχεία εμαγιέ γρανίτη. Τα σύντομα ψητά ροδίζονται τέλεια και από κάτω. Για αριθμούς είδους και μεγέθη: βλ. Εξαρτήματα πρότυπου γαστρονομίας. Ταψί για αυγά μάτια (Multibaker) Με το ταψί για αυγά μάτια (Multibaker) τηγανίζετε μεγάλες ποσότητες χωρίς κοπιαστική φροντίδα. Ακόμα και ομελέτες επιτυγχάνονται με πίεση πλήκτρου. Με την ειδική επίστρωση τεφλόν εμποδίζεται το κόλλημα εντελώς. Ταψί για αυγά μάτια (Multibaker) Αρ. είδους 60.71.157 Σχάρα απλών παϊδακιών Η κάθετη διάταξη των απλών παϊδακιών στη σχάρα κάνει δυνατό να προψήνονται μαλακά τα παϊδάκια με ιδεώδη χρήση χωρητικότητας - και κατά τη διάρκεια της νύχτας. Σχάρα απλών παϊδακιών Αρ. είδους 6035.1018 Σούβλα αρνιού και γουρουνόπουλου Ολόκληρα αρνιά και γουρουνόπουλα μπορούν να ετοιμαστούν σαν παιχνιδάκι. Απλώς ανεβάστε τα, κρεμάστε τα - έτοιμα. Σούβλες αρνιών και γουρουνόπουλων (1 αρνί ή 1 γουρουνόπουλο) Τύπος 101/102/201/202 (1/1 GN) bis 8 kg Αρ. είδους 60.70.819 Τύπος 201 bis 30 κιλά (1 σούβλα με στήριγμα) Αρ. είδους 6035.1003 Τύπος 202 bis 30 κιλά (1 σούβλα με στήριγμα)* Αρ. είδους 6035.1002 Προαιρετική σούβλα (μόνο τύπος 202) Αρ. είδους 8710.1065 * Σούβλες για 2 αρνιά ή γουρουνόπουλα προαιρετικά. Σούβλες αρνιού και γουρουνόπουλου Τύποι 101/102/201/202 ως 8 κιλά Σούβλες αρνιού και γουρουνόπουλου Τύπος 201 ως 30 κιλών 9
Πάντα η τέλεια λύση Με την τεχνολογία συμπύκνωσης του UltraVent αμτμοί και πιτσιλιές δεσμεύονται και απομακρύνονται. Δαπανηρά μέτρα για τεχνικές εγκαταστάσεις εξαερισμού ανήκουν τελειωτικά στο παρελθόν. Εξωτερική διασύνδεση παραλείπεται εντελώς. Η εγκατάσταση είναι απλή και δυνατή ακόμα και εκ των υστέρων. Τύπος 61/101 Ηλεκτρικό Αρ. είδους 60.70.366 Αέριο Αρ. είδους 60.70.370 Combi-Duo Αρ. είδους 60.70.368 Τύπος 62/102 Ηλεκτρικό Αρ. είδους 60.70.372 Τύπος 201 Ηλεκτρικό Αρ. είδους 60.70.373 Απορροφητήρας Οι πιτσιλιές απορροφούνται αυτόματα με το άνοιγμα της πόρτας χώρου ψησίματος (χωρίς τεχνική συμπύκνωσης). Η εγκατάσταση είναι απλή και δυνατή ακόμα και εκ των υστέρων. Εξωτερική σύνδεση δεν χρειάζεται Τύπος 61/101 Ηλεκτρικό Αρ. είδους 60.70.360 Αέριο Αρ. είδους 60.70.364 Combi-Duo Αρ. είδους 60.70.362 Τύπος 62/102 Ηλεκτρικό Αρ. είδους 60.70.408 Ράμπα εισόδου Για όχημα ραφιών και όχημα ραφιών πιάτων 201/202 Με τη βοήθεια της ράμπας εισόδου μπορούν να υπερπηδηθούν πλάγιες δίοδοι δαπέδου ως 3 % Τύπος 201 Αρ. είδους 60.21.080 Τύπος 202 Αρ. είδους 60.22.181 Ράμπα εισόδου τύπος 201 Ανύψωση συσκευών και οχημάτων ραφιών Με την ανύψωση συσκευών και οχημάτων ραφιών ο ελεύθερος χώρος βάσης της συσκευής αυξάνεται κατά 70 χιλιοστά Ανύψωση συσκευής 201/202 Αρ. είδους 60.70.407 Ανύψωση οχήματος ραφιών τύπος 201 Αρ. είδους 60.21.184 Ανύψωση οχήματος ραφιών τύπος 202 Αρ. είδους 60.22.184 Ανύψωση οχήματος ραφιών τύπος 201 Ανύψωση συσκευής 10
Προστασία θερμότητας για το αριστερό τοίχωμα Η μετέπειτα εγκατάσταση προστασίας θερμότητας επιτρέπει να τοποθετηθούν κοντά στο αριστερό τοίχωμα εστίες θερμότητας (π. χ. ψησταριά). Τύπος 61 Αρ. είδους 60.70.390 Τύπος 62 Αρ. είδους 60.70.392 Τύπος 101 Αρ. είδους 60.70.391 Τύπος 102 Αρ. είδους 60.70.393 Τύπος 201 Αρ. είδους 60.70.394 Τύπος 202 Αρ. είδους 60.70.395 Καμινάδα για συσκευές αερίου Αν τα καυσαέρια εξέρχονται μέσω σωλήνα (Διάμετρος σωλήνα: 180 χιλιοστά). Τύπος 61 Αρ. είδους 70.00.396 Τύπος 62 Αρ. είδους 70.00.398 Τύπος 101 Αρ. είδους 70.00.397 Τύπος 102 Αρ. είδους 70.00.399 Τύπος 201 Αρ. είδους 70.00.400 Τύπος 202 Αρ. είδους 70.00.401 Ασφάλιση συσκευών στο έδαφος Συσκευές δαπέδου μοντέλο 201/202 και κάτω ράφια μπορούν να ασφαλιστούν απλά και χωρίς κίνδυνο ολίσθησης. Για τον τύπο 201/202 η ασφάλιση εδάφους εμπεριέχεται στο συνολικό πακέτο της συσκευής. Τύπος 61-202 Αρ. είδους 8700.0317 Διακόπτης συμπύκνωσης Εξερχόμενος ατμός του σωλήνα εξαερισμού συμπυκνώνεται στο διακόπτη συμπύκνωσης. Τα συμπυκνωμένα υγρά εξέρχονται από την εκροή της συσκευής. Τύπος 61, 101, 62 Αρ. είδους 8710.1309 Κιτ σύνδεσης συσκευής Αποτελούμενο από: Λάστιχο σύνδεσης νερού με βίδωμα σύνδεσης 3/4 και σετ εκροής συσκευής DN 50 χιλιοστών. Τύπος 61-202 Αρ. είδους 60.70.464 11
Combi-Duo διπλή ευλιγισία χωρίς πρόσθετο χώρο Ο συνδυασμός δύο συσκευών σε μορφή τραπεζιού απλώς το ένα επάνω στο άλλο, σας προσφέρει πρόσθετες δυνατότητες: πάντα τότε, όταν ο χώρος της κουζίνας είναι σπάνιο πράγμα. Κιτ για Combi-Duo, τύποι 61 και 101 άνω συσκευή Τύπος 61 ηλεκτρικό Τύπος 61 αερίου Κάτω συσκευή Αρ. είδους Αρ. είδους Τύπος 61 Ηλεκτρικό Κανονικό 60.70.378 60.70.378 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.379 60.70.379 Τροχοφόρο 60.70.380 60.70.380 Τύπος 101 Ηλεκτρικό Κανονικό 60.70.378 60.70.378 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.379 60.70.379 Τροχοφόρο 60.70.380 60.70.380 Τύπος 61 Αέριο Κανονικό 60.70.381 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.382 Τροχοφόρο 60.70.383 Combi-Duo 61 πάνω σε 101 ηλεκτρικό Κάτω ράφια UG I για Combi-Duo τύπος 61 πάνω σε τύπο 61 Ύψος 235 χιλιοστά (μόνο για Combi-Duo με πόδια συσκευής) Αρ. είδους 60.30.119 Κάτω ράφια UG I Τροχοφόρο για Combi-Duo τύπος 61 πάνω σε τύπο 61, Ύψος 235 χιλιοστά (μόνο για Combi-Duo με πόδια συσκευής) Αρ. είδους 60.30.287 UltraVent στέγαστρο συμπύκνωσης για Combi-Duo, ηλεκτρικές συσκευές Αρ. είδους 60.70.368 Απορροφητήρας για Combi-Duo, ηλεκτρικές συσκευές Αρ. είδους 60.70.362 Combi-Duo - Διαλέξτε από τρεις παραλλαγές εγκατάστασης Πόδια 150 χιλιοστών Πόδια 150 χιλιοστών Τροχοφόρα με ρόδες ρολούς Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,60 μ. Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,68 μ. Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,72 μ. Κινητό για απλό καθαρισμό. Αν δεν υπάρχει αυλάκι εδάφους 2 ρολοί ώθησης με φρένο Αυλάκι εδάφους αναγκαίο! υπάρχει. ασφαλείας. 12
Combi-Duo διπλή ευλιγισία χωρίς πρόσθετο χώρο Κιτ για Combi-Duo, τύποι 62 και 102 άνω συσκευή Τύπος 62 ηλεκτρικό Τύπος 62 αερίου Κάτω συσκευή Αρ. είδους Αρ. είδουςr Τύπος 62 Ηλεκτρικό Κανονικό 60.70.384 60.70.384 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.385 60.70.385 Τροχοφόρο 60.70.386 60.70.386 Τύπος 102 Ηλεκτρικό Κανονικό 60.70.384 60.70.384 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.385 60.70.385 Τροχοφόρο 60.70.386 60.70.386 Τύπος 62 Αέριο Κανονικό 60.70.387 Πόδια 150 χιλιοστών 60.70.388 Τροχοφόρο 60.70.389 Combi-Duo 62 πάνω σε 102 ηλεκτρικό Κάτω ράφια UG I για Combi-Duo μοντέλο 62 πάνω σε μοντέλο 62 ύψος 235 χιλιοστά (μόνο για Combi-Duo με πόδια συσκευής) Αρ. είδους 60.30.131 Κάτω ράφια UG I Τροχοφόρο για Combi-Duo μοντέλο 62 πάνω σε μοντέλο 62 ύψος 235 χιλιοστά (μόνο για Combi-Duo με πόδια συσκευής) Αρ. είδους 60.30.289 Combi-Duo - Διαλέξτε από τρεις παραλλαγές εγκατάστασης Πόδια 150 χιλιοστών Πόδια 150 χιλιοστών Τροχοφόρα με ρόδες ρολούς Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,60 μ. Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,68 μ. Μέγιστο ύψος εισδοχής 1,72 μ. Κινητό για απλό καθαρισμό. Αν δεν υπάρχει αυλάκι εδάφους 2 ρολοί ώθησης με φρένο Αυλάκι εδάφους αναγκαίο! υπάρχει. ασφαλείας. 13
Κάτω ράφια, κάτω ντουλαπάκια και ντουλάπα θερμό Για την ασφαλή τοποθέτηση των επιτραπέζιων συσκευών είναι στη διάθεσή σας πέντε μοντέλα. Η ντουλάπα θερμό της RATIONAL προσαρμόζεται εύκολα με ρύθμιση από 30 C ως 80 C και ιδεωδώς κατάλληλη μεταξύ άλλων για την προθέρμανση των πιάτων, πιάτων πίτσας και δοχείων. Όλα τα κάτω ράφια και κάτω ντουλαπάκια είναι κατασκευασμένα από πολύτιμο ανοξείδωτο ατσάλι και σύμφωνα με τις ισχύουσες προδιαγραφές υγιεινής. Τύποι 61 και 101 Κάτω ράφια UG I, ανοικτό από όλες τις πλευρές Π: 843, β: 587, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.003 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.056 Ενσωματωμένος συλλέκτης λίπους Αρ. είδους 60.30.180 Κάτω ράφια UG II, 14 ζεύγη ράγιες υποδοχών, πλαϊνά τοιχώματα και σκεπή Π: 845, β: 724, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.115 Τροχοφόρα (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.116 Κάτω ράφια UG II, τύπου αρτοποιείας, 14 ζεύγη ράγιες υποδοχών, 400 x 600 χιλιοστά, πλαϊνά τοιχώματα και σκεπή Π: 845, β: 732, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικά Αρ. είδους 60.30.088 Τροχοφόρα (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.120 Κάτω ντουλαπάκι UG III, 14 ζεύγη ράγιες υποδοχών, πλαϊνά τοιχώματα πίσω τοίχωμα και σκεπή Π: 845, β: 724, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.005 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.060 Κάτω ντουλαπάκι US III μορφής UltraVent (τύπος 61) σε συνδιασμό με UltraVent ή απορροφητήρα, 20 ζεύγη ράγιες υποδοχών, ανυψωμένο σε 956 χιλιοστά Π: 845, β: 724, ύ: 956 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.066 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.121 Κάτω ντουλαπάκι US IV, 14 ζεύγη ράγιες υποδοχής, πτυσσόμενες πόρτες, κλειστό από όλες τις πλευρές Π: 845, β: 724, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.122 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.123 Ενσωμάτωμένος συλλέκτης λίπους Αρ. είδους 60.30.125 Ντουλάπα θερμό, όρια θερμοκρασίας 30 C - 80 C Π: 845, β: 724, ύ: 696 χιλιοστά Κανονική Αρ. είδους 60.30.007 Τροχοφόρα (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.067 14
Κάτω ράφια, κάτω ντουλαπάκια και ντουλάπα θερμό Τύποι 62 και 102 Κάτω ράφια UG I, ανοικτό από όλες τις πλευρές Π: 1.065, β: 799, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.004 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.058 Ενσωματωμένος συλλέκτης λίπους Αρ. είδους 60.30.181 Κάτω ράφια UG II, 14 ζεύγη ραγιών εισόδου, πλαϊνά τοιχώματα και σκεπή Π: 1.067, β: 934, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.117 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.118 Κάτω ράφια UG III, 14 ζεύγη ραγιών εισόδου, πλαϊνά τοιχώματα, πίσω τοίχωμα και σκεπή Π: 1.067, β: 934, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.006 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.062 Κάτω ντουλαπάκια US III τύπου UltraVent (τύπος 62) σε συνδιασμό με UltraVent ή απορροφητήρα, 20 ζεύγη ράγιες υποδοχών, ανυψωμένο σε 956 χιλιοστά Π: 1.067, β: 934, ύ: 956 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.132 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.133 Κάτω ντουλαπάκι US IV, 14 ζεύγη ράγιες υποδοχής, με πτυσσόμενες πόρτες, κλειστό από όλες τις πλευρές Π: 1.067, β: 934, ύ: 696 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.30.126 Τροχοφόρο (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.127 Ενσωμάτωμένος συλλέκτης λίπους Αρ. είδους 60.30.129 Ντουλάπα θερμό, όρια θερμοκρασίας 30 C - 80 C Π: 1.067, β: 934, ύ: 696 χιλιοστά Κανονική Αρ. είδους 60.30.068 Τροχοφόρα (ρόδες ρολοί, φρένο ασφαλείας) Αρ. είδους 60.30.069 15
Άγκιστρο Άγκιστρο για επιτραπέζιες συσκευές 61-102 Άγκιστρο πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά, τύπος 101 Κανονικό, απόσταση ραγιών 68 χιλιοστά Τύπος 61 6 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.018 Τύπος 62 6 Εισδοχές Αρ. είδους 60.62.000 Τύπος 101 10 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.025 Τύπος 102 10 Εισδοχές Αρ. είδους 60.12.005 Με απόσταση ραγιών 85 χιλιοστά Τύπος 61 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.051 Τύπος 62 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.62.045 Τύπος 101 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.114 Τύπος 102 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.12.044 Άγκιστρο ψησταριάς, κοτών, 400 x 600 χιλιοστά Τύπος 61 Αρ. είδους 60.61.081 Τύπος 101 Αρ. είδους 60.11.138 Πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά, απόσταση ραγιών 88 χιλιοστά Τύπος 61 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.069 Τύπος 101 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.131 Άγκιστρο ψησταριάς κοτών 400 x 600 χιλιοστά, τύπος 101 Άγκιστρο για πιατέλες κρέατος (χασάπη), 400 x 600 χιλιοστά, απόσταση ραγιών 70 χιλιοστά Τύπος 61 6 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.077 Τύπος 101 10 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.101 Όχημα μεταφοράς για οχήματα ραφιών Transportwagen Standard Typ 61/101 Κανονικό ή προτύπου αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά για: κάτω ράφια, ύψος 696 χιλιοστά με ρυθμιζόμενο ύψος για: Πάνγκοι εργασίας, ύψος ως 1.265 χιλιοστά Κάτω ράφια ανυψωμένα σε 956 χιλιοστά Τοποθέτηση Combi-Duo Τύπος 61/101 Π: 547, β: 840, ύ: 989 χιλιοστά Κανονικό Αρ. είδους 60.60.020 Τύπος 61/101 Π: 547, β: 1.072, ύ: 950 1.330 χιλιοστά Με ρυθμιζόμενο ύψος Αρ. είδους 60.60.188 Τύπος 61/101 Π: 547, β: 853, ύ: 989 χιλιοστά πρότυπο αρτοποιείας Αρ. είδους 60.60.932 Τύπος 62/102 Π: 747, β: 980, ύ: 989 χιλιοστά Όχημα μεταφοράς με ρυθμιζόμενο ύψος Κανονικό Αρ. είδους 60.60.678 Τύπος 62/102 Π: 747, β: 1.095, ύ: 950 1.330 χιλιοστά τύπος 61/101 Με ρυθμιζόμενο ύψος Αρ. είδους 60.70.160 16
Όχημα ραφιών Τα οχήματα ραφιών από πολύτιμο ανοξείδωτο ατσάλι αναλογούν προς τις ανώτατες απατήσεις ποιότητας και είναι προσαρμοσμένα βέλτιστα προς τις συσκευές.το χαμηλό ύψος ως 1,60 μ. κάνει δυνατό γρήγορο και εργονομικό φόρτωμα και ξεφόρτωμα. Η απλούστατη μεταφορά των φαγητών επιτυγχάνεται με τη στενή κατασκευή, όπως και τις ιδιαίτερα μεγάλες, ήσυχα κυλιόμενες και υγιεινές διπλές ρόδες οδηγούς (CNS). Όχημα ραφιών συσκευών δαπέδου 201-202 Όχημα ραφιών τύπος 201 Όχημα ραφιών τύπος 202 Τύπος 201 20 Εισδοχές Π: 522, β: 809, ύ: 1.718 χιλιοστά Αρ. είδους 60.21.054 15 Εισδοχές Αρ. είδους 60.21.156 16 Εισδοχές Αρ. είδους 60.21.172 17 Εισδοχές Αρ. είδους 60.21.174 14 Εισδοχές Π: 522, β: 827, ύ: 1.718 χιλιοστά πρότυπο αρτοποιείας 400 x 600 χιλιοστά Αρ. είδους 60.21.164 Τύπος 202 20 Εισδοχές Π: 772, β: 1.013, ύ: 1.720 χιλιοστά Αρ. είδους 60.22.086 15 Εισδοχές Αρ. είδους 60.22.153 16 Εισδοχές Αρ. είδους 60.22.160 17 Εισδοχές Αρ. είδους 60.22.162 Όχημα ραφιών επτιτραπέζιων συσκευών 61-102 Όχημα ραφιών τύπος 102 Συνυπολογείστε ράγες εισδοχής! Όχημα ραφιών τύπος 101 Τύπος 61 Κανονικό 6 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.005 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.059 πρότυπο αρτοποιείας 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.61.061 για κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.61.064 Τύπος 62 Κανονικό 6 Εισδοχές Αρ. είδους 60.62.003 5 Εισδοχές Αρ. είδους 60.62.049 Τύπος 101 Κανονικό 10 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.011 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.122 πρότυπο αρτοποιείας 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.11.148 για κότες ψησταριάς Αρ. είδους 60.11.125 Τύπος 102 Κανονικό 10 Εισδοχές Αρ. είδους 60.12.011 8 Εισδοχές Αρ. είδους 60.12.055 Ράγιες εισδοχής για οχήματα ραφιών Στις επιτραπέζιες συσκευές, μοντέλα 61, 62, 101 και 102 οι ράγιες είναι αγαγκαίες για τη χρήση οχημάτων ραφιών και οχημάτων ραφιών πιάτων. Τύπος 61/101 Αρ. είδους 60.60.024 Τύπος 62/102 Αρ. είδους 60.60.215 17
Προϊόντα περιποίησης Καθαριότητα - υγιεινή - γυαλάδα και προστασία υγείας Τα προϊόντα φροντίδας της RATIONAL είναι προσαρμοσμένα ειδικά προς τις ανάγκες βέλτιστης φροντίδας των συσκευών της RATIONAL και ικανοποιούν ανώτατες απαιτήσεις ποιότητας. SelfCooking Center RATIONAL με CareControl Δισκία (ταμπλέτες) για όλα τα SelfCookingCenter 100 τεμάχια Αρ. είδους 56.00.210 Δισκία φροντίδας (Care-Tabs) για όλα τα SelfCookingCenter 100 τεμάχια Αρ. είδους: 56.00.562 SelfCooking Center χωρίς CareControl Δισκία (ταμπλέτες) για όλα τα SelfCookingCenter 100 τεμάχια Αρ. είδους 56.00.210 Δισκία (ταμπλέτες) για όλα τα SelfCookingCenter 50 τεμάχια Αρ. είδους 56.00.211 Ειδικό μέσο καθαρισμού απαλά για χρήσεις ως 200 C, (για CPC με CleanJet και για καθαρισμό με τα χέρια) μή καυστικά, 10 λίτρα. Αρ. είδους 9006.0136 Ειδικό μέσο καθαρισμού για δύσκολα λερώματα, (για CPC με CleanJet και για καθαρισμό με τα χέρια) 10 λίτρα. Αρ. είδους 9006.0153 Μέσο ξεπλύματος,(μόνο για CPC με CleanJet ) 10 λίτρα Αρ. είδους 9006.0137 Πιστόλι πίεσης χειρός για χειροκίνητο καθαρισμό Αρ. είδους 6004.0100 Αφαλατωτής, 10 λίτρα Αρ. είδους 6006.0110 Ηλεκτρική αντλία αφαίρεσης αλάτων Αρ. είδους 60.70.409 18
CombiLink της RATIONAL - ο εικονικός βοηθός σας Η αυτόματη εγγραφή αρχείων HACCP σας εγγυάται σε κάθε στιγμή ασφάλεια υγιεινής. Σε δευτερόλεπτα δημιουργείτε τα δικά σας προγράμματα μαγειρέματος και έχετε και ελεύθερη πρόσβαση σε αμέτρητα προγράμματα μαγειρέματος της RATIONAL στο διαδύκτιο. CombiLink της RATIONAL - τόσο απλό δεν ήταν ποτέ! CombiLink CombiLink πακέτο λογισμικού σε ψηφιακό δίσκο με ντονγκλ (Dongle) και 2 μέτρα καλώδιο διασύνδεσης USB Αρ. είδους 60.70.398 Εξαρτήματα για CombiLink Μόντεμ με μετασχηματιστή, καλώδιο τηλεφωνίας με εξάρτημα προσαρμογής και καλώδιο διασύνδεσης (RS 232) Αρ. είδους 42.00.032 Καλώδιο διασύνδεσης RS 232 (10 μ.) για σύνδεση και άλλων SelfCooking Center και CombiMaster Αρ. είδους 8817.1042 Καλώδιο διασύνδεσης USB (2 μ.) για σύνδεση και άλλων SelfCooking Center Αρ. είδους 40.01.601 Από τον Η/Υ: Μετατροπέας μάστερ για σύστημα Bus RS 485 με μετασχηματιστή και καλώδιο μόντεμ μηδέν Αρ. είδους 8720.1461 Από τη συσκευή: Μετατροπέας slave για σύστημα Bus RS 485 με καλώδιο σύνδεσης για τροφοδότηση ηλεκτρισμού Αρ. είδους 87.00.038 Μνήμη δεδομένων USB της RATIONAL Ραβδάκι μνήμης USB Ραβδάκι μνήμης USB για προγράμματα μαγειρέματος και δεδομένα HACCP Αρ. είδους 42.00.035 19
Εξαρτήματα πρότυπου γαστρονομίας για επαγγελματίες Δοχεία, ανοξείδωτο ατσάλι Βάθος (Αρ. είδους) 20 χιλιοστά 40 χιλιοστά 65 χιλιοστά 100 χιλιοστά 1/3 GN (325 x 176 χιλιοστά) 6013.1302 6013.1304 6013.1306 1/2 GN (325 x 265 χιλιοστά) 6013.1202 6013.1204 6013.1206 6013.1210 1/1 GN (325 x 530 χιλιοστά) 6013.1102 6013.1104 6013.1106 6013.1110 2/1 GN (650 x 530 χιλιοστά) 6013.2102 6013.2104 6013.2106 6013.2110 Δοχεία τρυπητά, ανοξείδωτο ατσάλι Βάθος (Αρ. είδους) 55 χιλιοστά 65 χιλιοστά 90 χιλιοστά 100 χιλιοστά 140 χιλιοστά 1/2 GN (325 x 265 χιλιοστά) 6015.1265 6015.1295 6015.1215 1/1 GN (325 x 530 χιλιοστά) 6015.1165 6015.1195 6015.1115 1/1 GN με πτυσσόμενες λαβές 6016.1195 6016.1115 2/1 GN (650 x 530 χιλιοστά) 6015.2165 6015.2195 Ταψιά αρτοζαχαροπλαστικής τρυπητά Ταψιά αρτοζαχαροπλαστικής και ψησίματος κρέατος 1/1 GN (325 x 530 χιλιοστά) Αρ. είδους 6015.1103 Πρόύπο αρτοποιείας (400 x 600 χιλιοστά) Αρ. είδους 6015.1000 2/1 GN (650 x 530 χιλιοστά) Αρ. είδους 6015.2103 1/1 GN (325 x 530 χιλιοστά) Αρ. είδους 6013.1103 Πρόύπο αρτοποιείας (400 x 600 χιλιοστά) Αρ. είδους 6013.1003 2/1 GN (650 x 530 χιλιοστά) Αρ. είδους 6013.2103 20
Δοχεία εμαγιέ γρανίτη Βάθος (Αρ. είδους) 20 χιλιοστά 40 χιλιοστά 60 χιλιοστά 1/2 GN (325 x 265 χιλιοστά) 6014.1202 6014.1204 6014.1206 1/1 GN (325 x 530 χιλιοστά) 6014.1102 6014.1104 6014.1106 2/1 GN (650 x 530 χιλιοστά) 6014.2102 6014.2104 6014.2106 Πρότυπο αρτοποιείας (400 x 600) 6014.1002 6014.1004 6014.1006 Στηρίγματα Superspike κοτών και παπιών RATIONAL PATENT Στηρίγματα κοτών Superspike Αρ. είδους. Μέγιστο βάρος 61 101 62 102 201 202 Χωρητικότητα: H4: 1/2 GN 6035.1015 1.300 γραμ. 16 24 48 Χωρητικότητα: H6: 1/1 GN 6035.1016 1.800 γραμ. 12 18 24 36 36 72 Χωρητικότητα: H8: 1/1 GN 6035.1006 1.300 γραμ. 16 24 32 48 48 96 Χωρητικότητα: H10: 1/1 GN 6035.1010 950 γραμ. 20 30 40 60 60 120 Χωρητικότητα: H12*: 6035.1011 950 γραμ. 24 36 Στηρίγματα παπιών Superspike Χωρητικότητα: E8: 6035.1009 2.200 γραμ. 8 16 16 32 32 64 * Μόνο σε συνδυασμό με ράφια συστήματος ψησταριάς ή με όχημα ραφιών συστήματος ψησταριάς για κότες Σχάρες Σχάρα για απλά παϊδάκια 1/1 GN στιλπνό επινικελωμένο Αρ. είδους 6010.1100 ανοξείδωτο ατσάλι Αρ. είδους 6010.1101 Πρότυπο αρτοποιείας ανοξείδωτο ατσάλι Αρ. είδους 6010.0103 2/1 GN ανοξείδωτο ατσάλι Αρ. είδους 6010.2101 στιλπνό επινικελωμένο Αρ. είδους 6010.2100 Σχάρα για απλά παϊδάκια Αρ. είδους 6035.1018 21