Φασματοσκοπία Υπεριώδους Ορατού. (Ultra Violet Visible, UV-Vis)

Σχετικά έγγραφα
ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ. Άσκηση 2 η : Φασματοφωτομετρία. ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας

Προσδιορισμός της Δομής Οργανικών Μορίων

ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΑ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ ΟΡΑΤΟΥ (UV VIS)

Φασματοφωτομετρία. Φασματοφωτομετρία είναι η τεχνική στην οποία χρησιμοποιείται φως για τη μέτρηση της συγκέντρωσης χημικών ουσιών.

ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΘΟΡΙΣΜΟΜΕΤΡΙΑ

ΟΠΤΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΗΣ

ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ

2

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ. ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ

ΤΟ ΦΩΤΟΜΕΤΡΟ. Διάφοροι τύποι σύγχρονων φωτόμετρων. Βασική αρχή λειτουργίας

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΒΙΟΛΟΓΙΑΣ Φασματοφωτομετρία

Οπτικές Τεχνικές Ανάλυσης

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ (SPECTROMETRIC TECHNIQUES)

Μοριακός Χαρακτηρισμός

Γεωργικά Φάρμακα ΙΙΙ

Ενόργανη Ανάλυση II. Ενότητα 3: Νόμος Του Beer και εφαρμογές του. Θωμαΐδης Νικόλαος Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

ΑΣΚΗΣΗ 6 ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΣΥΓΚΕΝΤΡΩΣΕΩΝ ΜΙΓΜΑΤΟΣ ΥΠΕΡΜΑΓΓΑΝΙΚΩΝ ΚΑΙ ΔΙΧΡΩΜΙΚΩΝ ΙΟΝΤΩΝ ΜΕ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ ΟΡΑΤΟΥ

ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΕΜΠΤΗ

ΟΡΓΑΝΟΛΟΓΙΑ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΩΝ ΟΡΓΑΝΩΝ ΜΕΤΡΗΣΗΣ: ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΦΘΟΡΙΣΜΟΥ, ΦΩΣΦΩΡΙΣΜΟΥ, ΣΚΕΔΑΣΗΣ ΕΚΠΟΜΠΗΣ, ΧΗΜΕΙΟΦΩΤΑΥΓΕΙΑΣ

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου

Απορρόφηση ακτινοβολίας

Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο. Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy, NMR. Πέτρος Α.

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟΣ ΠΡΩΤΕΙΝΩΝ ΜΕ ΒΑΣΗ ΤΟ ΜΕΓΕΘΟΣ ΚΑΙ ΤΗ ΔΙΑΛΥΤΟΤΗΤΑ. ΑΝΝΑ-ΜΑΡΙΑ ΨΑΡΡΑ Τμήμα Βιοχημείας κ Βιοτεχνολογίας

ΦΑΣΜΑΤΑ ΕΚΠΟΜΠΗΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΥΜΑΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ

Φασματοσκοπία Υπερύθρου (IR, FTIR)

ΜΑΘΗΜΑ: Τεχνολογία Μετρήσεων ΙΙ

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων

ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 8 (ΦΡΟΝΤΙΣΤΗΡΙΟ) ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΚΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Φασματοσκοπίας UV/ορατού Φασματοσκοπίας υπερύθρου Φασματοσκοπίας άπω υπερύθρου / μικροκυμάτων Φασματοσκοπίας φθορισμού Φασματοσκοπίας NMR

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων

Δx

ΚΒΑΝΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ: Τα άτομα έχουν διακριτές ενεργειακές στάθμες ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΑ ΦΑΣΜΑΤΑ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ 8-9

- 9 - ΕΝΟΤΗΤΑ Β ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ

3. ΠΟΣΟΤΙΚΟΙ ΠΡΟΣ ΙΟΡΙΣΜΟΙ

Περιβαλλοντική Χημεία

Εκπομπή ακτινοβολίας

ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΗ ΣΥΝΕΧΩΝ ΦΑΣΜΑΤΩΝ ΕΚΠΟΜΠΗΣ & ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ ΣΤΕΡΕΟΥ

ΚΕΦ.7 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΩΣ Μ. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Ενόργανη Ανάλυση II. Ενότητα 3: Εισαγωγή στις φασματομετρικές τεχνικές. Θωμαΐδης Νικόλαος Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

ΜΑΘΗΜΑ / ΤΑΞΗ : ΦΥΣΙΚΗ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ / Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΣΕΙΡΑ: 1 η - ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ: 14/09/2014 ΘΕΜΑ Α

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ 2 ΗΛΕΚΤΡΟΜΑΓΝΗΤΙΚΗ ΑΚΤΙΝΟΒΟΛΙΑ

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΠΟΛΛΑΠΛΗΣ ΕΠΙΛΟΓΗΣ

Απορρόφηση του φωτός Προσδιορισμός του συντελεστή απορρόφησης διαφανών υλικών

Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο Φασματοσκοπία Raman (Raman Spectroscopy)

ΦΑΣΜΑ ΕΚΠΟΜΠΗΣ ΛΑΜΠΤΗΡΑ ΠΥΡΑΚΤΩΣΕΩΣ

ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ ΚΑΙ ΠΡΟΒΛΗΜΑΤΑ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ 13

ΥΠΕΡΥΘΡΗ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ (IR)

Φθορισμομετρικός προσδιορισμός κινίνης σε tonic water

ΘΕΜΑ Α Στις ερωτήσεις Α1 Α4 να γράψετε στο τετράδιο σας τον αριθμό της ερώτησης και δίπλα το γράμμα που αντιστοιχεί στη σωστή απάντηση.

Γεωργική Χημεία Εργαστηριακές ασκήσεις

Ενόργανη Ανάλυση II. Ενότητα 3: Τμήματα Οπτικών Οργάνων. Θωμαΐδης Νικόλαος Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

Μοριακή Φασματοσκοπία I. Παραδόσεις μαθήματος Θ. Λαζαρίδης

ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2019 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΠΡΟΤΥΠΟ ΠΕΙΡΑΜΑΤΙΚΟ ΛΥΚΕΙΟ ΕΥΑΓΓΕΛΙΚΗΣ ΣΧΟΛΗΣ ΣΜΥΡΝΗΣ

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ IR/NMR

Φασματομετρία ατομικής εκπομπής (φλογοφωτομετρία) & Ατομικής Απορρόφησης

ΠΙΑΣ ΑΤΟΣΚΟΠ ΦΑΣΜΑ ΑΣ ΚΑΙ ΧΗΜΕΙΑ ΝΤΙΚΗΣ ΕΣ ΚΒΑΝ ΑΡΧΕ

είναι τα μήκη κύματος του φωτός αυτού στα δύο υλικά αντίστοιχα, τότε: γ. 1 Β) Να δικαιολογήσετε την επιλογή σας.

ΒΟΗΘΗΤΙΚΕΣ ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΣΤΗΝ ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ: ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ ΑΚΑΔ. ΕΤΟΣ: ΟΛΑ ΤΑ ΤΜΗΜAΤΑ

ΗΔ + Η 2 Ο Δ - + Η 3 Ο + (1)

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ Ανώτατο Εκπαιδευτικό Ίδρυμα Πειραιά Τεχνολογικού Τομέα. Χημική Τεχνολογία

ΘΕΜΑΤΑ ΚΑΙ ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΠΑΝΕΛΛΑΔΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ 2012

ΜΕΡΟΣ Ι: ΘΕΩΡΗΤΙΚΕΣ ΓΝΩΣΕΙΣ

ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑΤΟΣ ΧΗΜΕΙΑΣ Γ ΛΥΚΕΙΟΥ ΙΟΝΤΙΚΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ: ΕΜΠΟΡΟΠΟΥΛΟΣ ΟΜΗΡΟΣ. ΘΕΜΑ 1 ο 1) Β 2) Γ 3) Β 4) A.

Χημική Τεχνολογία. Ενότητα 4: Ογκομετρική Ανάλυση. Ευάγγελος Φουντουκίδης Τμήμα Μηχανολόγων Μηχανικών Τ.Ε.

ΘΕΜΑ Β Β.1 Α) Μονάδες 4 Μονάδες 8 Β.2 Α) Μονάδες 4 Μονάδες 9

Άσκηση 4 η : Χρωματογραφία

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΑΚΟ ΜΑΘΗΜΑ Ι

Προβλήματα Οργανικής Χημείας

Προσδιορισμός της Δομής Οργανικών Μορίων

ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΑ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

Λύσεις 3 ης Γραπτής Εργασίας (Φασματοσκοπία)

Χημεία Γ Λυκείου Δείκτες. Έστω ΗΔ ένας δείκτης (ασθενές οξύ). Σε ένα υδατικό διάλυμα ο δείκτης θα ιοντίζεται ως εξής: ΗΔ + Η2Ο Δ - + Η3Ο +

Ακαδημαϊκό έτος ΜΕΡΟΣ Α : ΘΕΩΡΙΑ/ΕΡΩΤΗΜΑΤΑ Τελική Εξέταση ΦΥΕ22 ΒΑΡΥΤΗΤΑ: 30%

Ασκήσεις Φασµατοσκοπίας

Ραδιομετρία. Φωτομετρία

Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Πολυτεχνική Σχολή ΘΕΜΑΤΙΚΗ : ΤΗΛΕΠΙΣΚΟΠΗΣΗ

ΧΗΜΕΙΑ ΠΡΟΣΑΝΑΤΟΛΙΣΜΟΥ ΘΕΤΙΚΩΝ ΣΠΟΥΔΩΝ

ΟΜΟΣΠΟΝΔΙΑ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΩΝ ΦΡΟΝΤΙΣΤΩΝ ΕΛΛΑΔΟΣ (Ο.Ε.Φ.Ε.) ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ 2018 Β ΦΑΣΗ ΧΗΜΕΙΑ

προς τα θετικά του x άξονα. Ως κύμα η ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία (άρα και το φως) ικανοποιούν τη βασική εξίσωση των κυμάτων, δηλαδή: c = λf (1)

Όλα τα θέματα των εξετάσεων έως και το 2014 σε συμβολή, στάσιμα, ηλεκτρομαγνητικά κύματα, ανάκλαση - διάθλαση Η/Μ ΚΥΜΑΤΑ. Ερωτήσεις Πολλαπλής επιλογής

ΜΕΤΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΤΑΘΕΡΑΣ ΤΟΥ PLANCK

Δείκτες. Δείκτες οξέων βάσεων ή ηλεκτρολυτικοί ή πρωτολυτικοί δείκτες είναι ουσίες των

Το ατομικό πρότυπο του Βohr μπορεί να περιγράψει το γραμμικό φάσμα των στοιχείων α. Α και Β β. Β και Γ γ. μόνο του Α δ. μόνο του Β.

ΜΕΘΟΔΟΙ ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΥ ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

ΚΕΦ. 8B ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΑ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ ΟΡΑΤΟΥ UV-Vis Μ. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ

Μονάδες Το γραμμικό φάσμα του ατόμου του υδρογόνου ερμηνεύεται με

6. Ατομικά γραμμικά φάσματα

ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΕΣ ΑΣΚΗΣΕΙΣ ΦΥΣΙΚΗΣ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ Β ΛΥΚΕΙΟΥ

ΦΥΣΙΚΗ ΓΕΝΙΚΗΣ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΑ Α

Η Φύση του Φωτός. Τα Β Θεματα της τράπεζας θεμάτων

ΦάσμαGROUP προπαρασκευή για Α.Ε.Ι. & Τ.Ε.Ι.

Γραμμικώς πολωμένα κύματα σε κάθετο επίπεδο

Όνομα :... Ημερομηνία:... /... /...

Transcript:

Φασματοσκοπία Υπεριώδους Ορατού (Ultra Violet Visible, UV-Vis) Πέτρος Α. Ταραντίλης Χρήστος Παππάς

Που βασίζεται; Τα ηλεκτρόνια σθένους των στοιχείων διαφόρων μορίων, κατά την επίδραση UV-Vis Vis ακτινοβολίας, απορροφούν ενέργεια (E=hv) και διεγείρονται από τη βασική τους κατάσταση, σε μια αντιδεσμική κατάσταση υψηλότερης ενέργειας. σ* π* n αντιδεσμικά αδεσμικά E π σ δεσμικά

Το τμήμα του μορίου που είναι υπεύθυνο για την απορρόφηση της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας καλείται χρωμοφόρο. Α π ο ρ ρ ό φ η σ η (Α) λmax Φάσμα απορρόφησης Μήκος κύματος (λ, nm)

Οργανολογία Τα φασματοφωτόμετρα περιέχουν τις εξής βασικές δομικές μονάδες :. Πηγή Ακτινοβολίας σταθερής ισχύος,. Επιλογέας μήκους κύματος για την απομόνωση της επιθυμητής ακτινοβολίας 3. Κυψελίδα για την τοποθέτηση δείγματος 4. Ανιχνευτή ακτινοβολίας, που μετατρέπει το οπτικό σήμα σε ηλεκτρικό 5. Σύστημα μέτρησης, που αποτελείται από ενισχυτή σήματος και όργανο ανάγνωσης.

Οργανολογία Φωτόμετρο Κάθε όργανο που χρησιμοποιείται για τη μέτρηση της απορρόφησης της ακτινοβολίας σε συγκεκριμένο μήκος κύματος. Χρησιμοποιεί φίλτρο για την απομόνωση στενής περιοχής του ηλεκτρομαγνητικού φάσματος. Φασματοφωτόμετρο Πολυπλοκότερο και πιο ευέλικτο όργανο που χρησιμοποιείται για την καταγραφή ενός φάσματος απορρόφησης. Χρησιμοποιεί μονοχρωμάτορα για να γίνεται η απομόνωση της μονοχρωματικής δέσμης.

Οργανολογία Τα φασματοφωτόμετρα διακρίνονται σε: Απλής δέσμης ιπλής δέσμης

Παρουσίασης φάσματος λ max = 30 nm logε = 4, λ max = 7 nm logε =3 3, λ 3max = 8nm logε =,9 UV βενζοϊκού οξέος σε κυκλοεξάνιο

Εφαρμογές α) Προσδιορισμό δομής και ποιοτική ανάλυσης μιας ένωσης. β) Ποσοτική ανάλυση. γ) Κινητική μελέτη αντιδράσεων. δ) Προσδιορισμός σταθερών ισορροπίας. ε) Προσδιορισμός του τύπου ενός σύμπλοκου ιόντος και της σταθεράς αστάθειας του. στ) Φασματοφωτομετρικές ογκομετρήσεις.

Προσδιορισμό ρ της δομής μιας ένωσης Τα φάσματα UV-Vis δίνουν γενικές πληροφορίες για τη δομή μιας ένωσης Απορρόφηση λmax Ένταση απορρόφησης Παρουσία ορισμένης ομάδας 80 nm Ασθενής >C=O 50 nm Έντονη Βενζολικός δακτύλιος

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης α) οδιαλύτης, β) το ph, γ) οι χρωμοφόρες ομάδες, δ) οι αυξόχρωμες ομάδες, ε) η συζυγία, στ) ηστερεοχημεία. Υψοχρωμία Υπερχρωμία Υποχρωμία Βαθυχρωμία Βαθυχρωμία ή ερυθρή μετατόπιση: είναι η μετατόπιση του μεγίστου της απορρόφησης σε μεγαλύτερα μήκη κύματος. Υψοχρωμία ή μπλε μετατόπιση: είναι η μετατόπιση του μεγίστου της απορρόφησης σε μικρότερα μήκη κύματος. Υπερχρωμία: είναι η αύξηση της απορρόφησης. Υποχρωμία: είναι η μείωση της απορρόφησης.

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης α) ο διαλύτης, Πολικοί διαλύτες: Εξασθενίζουν τη λεπτή υφή του φάσματος Προκαλούν βαθυχρωμία Μη πολικοί διαλύτες: Λεπτή υφή φάσματος Προκαλούν υψοχρωμία Φάσμα UV της φαινόλης σε αιθανόλη και ισοοκτάνιο

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης β) Επίδραση του ph Φάσματα UV-Vis της φαινόλης σε συνάρτηση με το ph.

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης β) Επίδραση του ph MeOH+NaOH MeOH Φάσματα UV-Vis του γλυκοζίτη της καμφερόλης.

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης γ) Χρωμοφόρες ομάδες Ακόρεστα συστήματα (C=C, CCC C=O, C=N, N=O, N=N κ.ά.) Προκαλούν βαθυχρωμία. δ) Αυξόχρωμες ομάδες Κορεσμένες ομάδες με ελεύθερα ζεύγη ηλεκτρονίων (-CΗ 3, -ΟΗ, -ΟR, -NH, αλογόνα). Επιδρούν στην απορρόφηση της κύριας χρωμοφόρου ομάδας, Προκαλούν υπεχρωμία και βαθυχρωμία. Χλωροφύλλη α: Χ=CH 3 και β: Χ=CHΟ

Η σχέση ανάμεσα στο μήκος κύματος του ορατού φάσματος του φωτός που απορροφούν οι ενώσεις και στο χρώμα που παρατηρείται Όταν ένα αντικείμενο απορροφά εκλεκτικά ένα τμήμα της ορατής ακτινοβολίας, (400-800nm) εμείς βλέπουμε το τμήμα της ακτινοβολίας που δεν απορροφήθηκε, οπότε το αντικείμενο εμφανίζεται έγχρωμο. To χρώμα που παρατηρούμε oνομάζεταιμ ζ συμπληρωματικό μ χρώμα του χρώματος που απορροφήθηκε

Η σχέση ανάμεσα στο μήκος κύματος του ορατού φάσματος του φωτός που ύ ώ ώ ί απορροφούν οι ενώσεις και στο χρώμα που παρατηρείται Χλωροφύλλη α: Χ= CH 3 Χλωροφύλλη β: Χ=CHΟ

Η σχέση ανάμεσα στο μήκος κύματος του ορατού φάσματος του φωτός που απορροφούν οι ενώσεις και στο χρώμα που παρατηρείται Περιοχή φάσματος Χρώμα που παρατηρείται α Φυσικά προϊόντα λ max απορρόφησης 400-40 nm Κίτρινο 40-440 nm Πορτοκαλί β-καροτένιο (καρότο) 45 nm 440-490 nm Κόκκινο Λυκοπένιο (τομάτα) 474 nm 490-570 nm Ιώδες (μοβ) Κυανιδίνη (άνθη) 545 nm 570-585 nm Βαθύ γαλάζιο (μπλε) 585-60 nm Γαλάζιο 60-780 nm Πράσινο α- χλωροφύλλη (πράσινα φύλλα) 40 & 680 nm

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης ε) Επίδραση της συζυγίας Η προσθήκη αρωματικών δακτυλίων (π.χ. βενζόλιο) σε συστήματα με έντονο συζυγιακό φαινόμενο, προκαλεί βαθυχρωμία Όταν αυξάνεται ο αριθμός των διπλών δεσμών στα πολυένια παρατηρείται βαθυχρωμία και ταυτόχρονα υπερχρωμία.

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης στ) Επίδραση της στερεοχημείας Προκαλεί έντονα φαινόμενα βαθυχρωμία-υπερχρωμία β-καροτένια all-trans 9-cis Φάσματα UV των ισομερών all-trans, 5-cis και 9-cis του β-καροτενίου. 5-cis

Παράγοντες που επιδρούν στην παρουσίαση των φασμάτων απορρόφησης Προσθετικοί κανόνες απορρόφησης διενίων και πολυενίων Χρωμοφόρο Κέντρο ιένιο 5 nm Κυκλοεξαδιένιο 60 nm Υποκατάσ τατης Επίδραση R- +5 nm RO- X- (Cl- ή Br-) RCO - +6 nm +0 nm 0 nm RS- +30 nm R N- +60 nm C=C C C 6 H 5 +30 nm +60 nm

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Πηγή Μονοχρωμάτορας είγμα Ανιχνευτή Φωτό ς ς Ανιχνευτής Μονοχρωμάτορας b Ανιχνευτής Ανιχνευτής Νόμος των Lambert-Beer Α = log(po/p) = -logt = log(00/%t) = αbc g/l = εbc mol/l A = Aπορρόφηση (Absorbance). Καθαρός αριθμός. Po = Ισχύς της προσπίπτουσας ακτινοβολίας. P = Ισχύς της εξερχόμενης από το διάλυμα ακτινοβολίας. Τ = ιαπερατότητα (Transmittance) = P/Po (% Τ). c = η συγκέντρωση του διαλύματος σε mol/l ή g/l. b = το μήκος της διαδρομής που διάνυσε η δέσμη μέσα στο διάλυμα σε cm. α = απορροφητικότητα (absorptivity) (c= g/l). ε = μοριακή απορροφητικότητα (molar absorptivity) (c= mol/l).

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ο νόμος του Beer ισχύει με τις εξής προϋποθέσεις: α) ο μόνος μηχανισμός αλληλεπίδρασης μεταξύ διαλυμένης ουσίας και ακτινοβολίας είναι η απορρόφηση. β) η ακτινοβολία που πέφτει στο δείγμα είναι μονοχρωματική. γ) το δείγμα βρίσκεται σε κυψελίδα με ομοιόμορφη διατομή. δ) τα σωματίδια που απορροφούν δρουν ξεχωριστά το ένα από το άλλο και άσχετα προς τον αριθμό και το είδος τους. Α ολ = Α +Α +...+Α+Α n

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ο νόμος του Beer δεν ισχύει για πυκνά διαλύματα (c>0,00 Μ), α) η απόσταση μεταξύ των διαλυμένων μορίων ή ιόντων γίνεται τόσο μικρή, ώστε κάθε ένα μόριο να επιδρά στο φορτίο των γειτονικών του και στην ικανότητα τους να απορροφούν σε ορισμένο μήκος κύματος β) το ε εξαρτάται από τον δείκτη διάθλασης του διαλύματος. Ο δείκτης διάθλασης μεταβάλλεται στα πυκνά διαλύματα και δημιουργεί απόκλιση από το νόμο του Beer.

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ποσοτικός προσδιορισμός ενός διαλύματος με ένα συστατικό Φάσμα απορρόφησης Kαμπύλη αναφοράς Απορρόφ φηση Μήκος κύματος Απορρ ρόφηση λm max Συγκέντρωση Κλίση = εb

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ποσοτικός προσδιορισμό ενός διαλύματος με δύο συστατικά τα σωματίδια που απορροφούν δρουν ξεχωριστά το ένα από το άλλο και άσχετα προς τον αριθμό και το είδος τους. τον αριθμό και το είδος τους. Α ολ = Α +Α Μετράμε την απορρόφηση του αγνώστου διαλύματος με τα δύο συστατικά στα λ max και μ ς μ max λ max Α λ = c ε λ +c ε λ Α λ = c ε λ +c ε λ c c

Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ποσοτικός προσδιορισμό ενός διαλύματος με ένα ή περισσότερα συστατικά με άγνωστο μοριακό βάρος A % cm = Ειδικός συντελεστής απορρόφηση ή ειδική απορρόφηση Ισούται με την απορρόφηση διαλύματος % (w/v) ουσίας σε κυψελίδα cm. Χρησιμοποιείται κυρίως όταν το μοριακό βάρος της ένωσης είναι άγνωστο ή όταν πρόκειται για μείγμα ουσιών.

R O O HO HO Αρχές και εφαρμογές ποσοτικής φασματοφωτομετρίας Ποσοτικός προσδιορισμός των ποιοτικών χαρακτηριστικών του κρόκου (Saffron) CH 3 CH 3 O ISO 363-:003(E) 9 0 9 3 5 X CH OH O ''' Χρωστικές OH HO all-trans ''' O CH 5' 3' ' 9' O 0' 9' HO CH 3 CH 3 HO CH OH O OH OR HO '' '' OH ÒÔÍflÌÂÚ (CRCs) : ÎıÍÔÊıÎÂÛÙ ÒÂÚ ÙÁÚ ÙÁÚ ÍÒÔÍÂÙflÌÁÚ - ÒÔÍflÌÁ = R = R = -D- ÂÌÙÈÔ ÈÔÊıÎ ( ) - ÒÔÍflÌÁ = R = -D- ÂÌÙÈÔ ÈÔÊıÎ ( ), R = -D- ÎıÍÔÊıÎ ( ) - ÒÔÍflÌÁ = R = -D- ÂÌÙÈÔ ÈÔÊıÎ ( ), R = «ƒ- ÒÔÍflÌÁ = R = R = -D- ÎıÍÔÊıÎ ( ) -ÍÒÔÍflÌÁ = R = -D- ÎıÍÔÊıÎ ( ), R = «ÒÔÍÂÙflÌÁ (CRT) = R = R = H ƒèïâëıîíòôíâùflìá (DMCRT) = R = R = CH 3 H3 C CH 3 H CH3 3 C HO HO CH OH O OH O ÈÍÒÔÍÒÔÍflÌÁ CH 3 O Y ˆÒ Ì ÎÁ CH 3 O Χαρακτηριστικά Χρωστικές Χρωστική δύναμη E % cm στα 440 Κατηγορία Ι nm Κατηγορία ΙΙ Κατηγορία ΙΙI Συστατικό γεύσης Συστατικό αρώματος Saffron σε νήματα 90 50 0 Απορρόφηση της πικροκροκίνης E % cm στα 57 nm Κατηγορία Ι 70 Κατηγορία ΙΙ 55 Κατηγορία ΙΙI 40 Απορρόφηση της σαφρανάλης E % cm στα 330 nm min. 0 max. 50

Φασματοφωτομετρία παραγώγων Σε αρκετές περιπτώσεις αντί μιας κανονικής κορυφής στο φάσμα απορρόφησης εμφανίζεται μια αλλαγή κλίσης, σημείο καμπύλης (shoulder) που είναι δύσκολο να αναγνωριστεί. Στις περιπτώσεις αυτές αντί του φάσματος απορρόφησης, λαμβάνεται η πρώτη ή η δεύτερη παράγωγος του φάσματος απορρόφησης, οπότε οι αλλαγές κλίσης καθίστανται προφανείς.

Φασματοφωτομετρία παραγώγων Χαρακτηριστικά των παραγώγων φασμάτων είναι ότι : α) τα ύψη των κορυφών είναι συνήθως ευθέως ανάλογα των συγκεντρώσεων και β) η ευαισθησία εξαρτάται από την ταχύτητα μεταβολής της μοριακής απορροφητικότητας μετά του μήκους κύματος (dε/dλ), παρά από την τιμή του ε. Έτσι είναι δυνατές πολύ ευαίσθητες αναλύσεις. Κύριο πλεονέκτημα της φασματοφωτομετρίας παραγώγων είναι η αυξημένη διαχωριστική ικανότητα που τη διακρίνει και η οποία κάνει δυνατή τη λήψη περισσοτέρων πληροφοριών για τη διευκρίνιση της δομής μιας ένωσης. Συνήθως προτιμώνται τα φάσματα δεύτερης παραγώγου, γ, γιατί χαρακτηρίζονται από μεγαλύτερη ευαισθησία έναντι των φασμάτων της πρώτης παραγώγου. Γίνεται έτσι δυνατός ο προσδιορισμός πολύ μικρών συγκεντρώσεων ουσιών σε μείγματα απορροφουσών ουσιών μεγάλων συγκεντρώσεων.

Ποιοτικός έλεγχος χρωστικών και ανίχνευση τυχόν νοθείας.5 4 nm 446 nm Φάσμα UV-Vis Vis Saffron 397 nm Abs 0.5 0-0. 360 400 500 600 700 Wavelength[nm] Max 397± nm 40± nm 445± nm 0.0035 0.00 434 nm 464 nm, η παράγωγος φάσματος UV-Vis Saffron 0 Min Max d A/dλ -0.00-0.004 004 395 nm, 395± nm 406± nm 40 nm, 448 nm, -0.005 360 400 500 600 700 Wavelength[nm] 4± nm 433± nm 447± nm 46± nm

0.5 Φασματοσκοπία Υπεριώδους Ορατού (UV-Vis) Ποιοτικός έλεγχος χρωστικών και ανίχνευση τυχόν νοθείας 0.4 48 nm Abs 0. 0 Λήψη των φασμάτων UV-Vis πρότυπων χρωστικών Φάσμα UV-Vis της χρωστικής Sunset yellow FCF -0. 360 400 500 600 700 Wavelength[nm] 7E-04 5E-04 0 d A/dλ -5E-04 370 nm 390 nm 434 nm 456 nm 49 nm 477 nm 533 nm 50 nm -8E-04 360 400 500 600 700 Wavelength[nm] Καταγραφή της δύ δεύτερης παραγώγου πρότυπων χρωστικών η παράγωγος του φάσματος UV-Vis της χρωστικής Sunset yellow FCF

Ποιοτικός έλεγχος χρωστικών και ανίχνευση τυχόν νοθείας Λήψη των φασμάτων UV-Vis πρότυπων χρωστικών Καταγραφή της δεύτερης παραγώγου πρότυπων χρωστικών Χρωστική max min Allura Red AC 570 ± nm 539 ± nm Amaranth 586 ± nm 563 ± nm Azorubine 584 ± nm 560 ± nm Carminic Acid 49 ± 3 nm 447 ± nm Naphthol Yellow 464 ± και 485 ± nm 440 ± nm Ponceau 4R 570 ± nm 54 ± nm Quinoline Yellow 457 ± 4 nm 44 ± nm Red G 585 ± nm 54 ± nm Sunset Yellow FCF 533 ± nm 50 ± nm Tartrazine 49 ± nm 475 ± nm

Ποιοτικός έλεγχος χρωστικών και ανίχνευση τυχόν νοθείας Λήψη των φασμάτων UV-Vis πρότυπων χρωστικών Καταγραφή της δεύτερης παραγώγου πρότυπων χρωστικών Λήψη του φάσματος UV-Vis αγνώστου δείγματος Καταγραφή της δεύτερης παραγώγου του αγνώστου δείγματος Χρωστική max min E-04 Allura Red AC 570 ± nm 539 ± nm Amaranth 586 ± nm 563 ± nm Azorubine 584 ± nm 560 ± nm E-04 d A/dλ 534 nm, Carminic Acid 49 ± 3 nm 447 ± nm Naphthol Yellow 464 ± και 485 440 ± nm ± nm Ponceau 4R 570 ± nm 54 ± nm 0 Quinoline Yellow 457 ± 4 nm 44 ± nm Red G 585 ± nm 54 ± nm -5E-05 54 nm, 490 500 550 600 Sunset Yellow FCF 533 ± nm 50 ± nm Wavelength[nm] Tartrazine 49 ± nm 475 ± nm η παράγωγος φάσματος UV- Vis αγνώστου δείγματος

Εφαρμογές. Προσδιορισμό της δομής μιας ένωσης. Ποιοτικό προσδιορισμό ρ μιας ένωσης 3. Ποσοτική ανάλυση ενός συστατικού ένωσης ή μίγματος συστατικών 4. Προσδιορισμό της νοθείας κ.ά.