Μ Ε Λ Ε Τ Η ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ

Μ Ε Λ Ε Τ Η ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2014-2015 1

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ-ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ Η μελέτη αφορά την προμήθεια παστεριωμένου γάλακτος ( ΚΩΔΙΚΟΣ CPV : 15511100-4 ) για το προσωπικό που εργάζεται στο Δήμο Ελληνικού - Αργυρούπολης για ένα έτος, σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία: Ν.3852/2010. ΚΥΑ 53361/11.10.2006 (ΦΕΚ 1503/Β τεύχος), ΚΥΑ 36586/30.7.2007 (ΦΕΚ 1323/Β τεύχος), ΚΥΑ 31119/28.5.2008 (ΦΕΚ 990/ τεύχος) και το υπ αρ. πρωτ. 57419/13-11-2008 έγγραφο του Υπουργείου Εσωτερικών, όπως ισχύουν σήμερα. Η προμήθεια θα πραγματοποιηθεί με πρόχειρο μειοδοτικό διαγωνισμό κατ εφαρμογή των διατάξεων Υ.Α. 11389/93 του ΥΠ.ΕΣ. περί Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α., τις σχετικές ερμηνευτικές αυτής εγκυκλίους, που αυτές δεν έρχονται σε αντίθεση με τον Ν. 2286/95 και τις σχετικές αυτού αποφάσεις του Υπουργείου Ανάπτυξης καθώς και τον Ν. 3463/2006. Η παραπάνω προμήθεια με συνολική δαπάνη το ποσό των πενήντα τριών χιλιάδων ενενήντα επτά ευρώ και τριάντα πέντε λεπτών (53.097,35 ) πλέον ΦΠΑ 13%, δηλαδή συνολικά των εξήντα χιλιάδων ευρώ (60.000,00 ), θα βαρύνει τον προϋπολογισμό του Δήμου για το έτος 2014 από την υπογραφή της σύμβασης και έως 31/12/2014 και τον προϋπολογισμό του Δήμου για το έτος 2015 από 1/1/2015 έως τη λήξη της ετήσιας σύμβασης, σύμφωνα με τους κωδικούς του παρακάτω πίνακα: Αργυρούπολη, 17/6/2014 ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΟΣΟ ( ) 10.6063.0001 1.300 15.6061.0002 3.600 20.6063.0001 40.000 30.6063.0001 4.800 35.6063.0001 8.700 45.6063.0001 2.000 ΣΥΝΟΛΟ 60.400,00 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ ΜΑΛΑΜΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ 2

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ-ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΕΝΔΕΙΚΤΙΚΟΣ ΠΡΟΫΠΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΕΙΔΟΥΣ ΜΟΝΑΔΑ ΠΟΣΟΤΗΤΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΟΣ ΔΑΠΑΝΗ Γάλα παστεριωμένο ( ΚΩΔΙΚΟΣ CPV : 15511100-4 ) ΛΙΤΡΟ 46.170 1,15 ( ) 53.095,50 Ποσό για στρογγυλοποίηση : 1,85 Καθαρή αξία : 53.097,35 Φ.Π.Α. 13% : 6.902,65 ΓΕΝΙΚΟ ΣΥΝΟΛΟ ( ) : 60.000,00 Αργυρούπολη, 17/6/2014 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ O ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΜΑΛΑΜΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΚΥΡΙΑΚΑΡΑΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ 3

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ-ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΙΜΟΛΟΓΙΟ ΠΡΟΣΦΟΡΑΣ Οι τιμές μονάδος του παρόντος τιμολογίου αναφέρονται στην προμήθεια παστεριωμένου γάλακτος για το προσωπικό που εργάζεται στο Δήμο Ελληνικού - Αργυρούπολης για ένα έτος και περιλαμβάνουν το συνολικό κόστος του προμηθευόμενου παστεριωμένου γάλακτος, των αμοιβών του προσωπικού που θα απασχοληθούν για την μεταφορά και παράδοση του στους χώρους του Δήμου, το κόστος των ψυγείων συμπεριλαμβανομένης της ευθύνης καλής λειτουργίας και συντήρησης τους, τα οποία θα διατεθούν για τη συντήρηση του γάλακτος και θα εγκατασταθούν στους χώρους εργασίας του Δήμου Ελληνικού - Αργυρούπολης (ιδιοκτησία αναδόχου) καθώς και οποιαδήποτε άλλη δαπάνη η οποία αν και δεν περιγράφεται ρητά είναι απαραίτητη και αναγκαία για την άρτια και εμπρόθεσμη εκτέλεση της προμήθειας σύμφωνα με τους κανόνες της επιστήμης αλλά και με τους ειδικότερους όρους που αναφέρονται στην Τεχνική Περιγραφή και τα λοιπά τεύχη του Διαγωνισμού. Ακόμα στις μονάδες του παρόντος Τιμολογίου περιλαμβάνονται και οι κάθε είδους κρατήσεις όπως αυτές ισχύουν κατά τον χρόνο υποβολής της Προσφοράς. Α/Α ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΛΙΤΡΑ ΤΙΜΗ ΜΟΝΑΔΑΣ ΣΥΝΟΛΟ 1. Προμήθεια γάλακτος πλήρους παστεριωμένου 46.170 ΣΥΝΟΛΟ : ΦΠΑ 13% : ΑΠΑΙΤΟΥΜΕΝΗ ΔΑΠΑΝΗ : Αργυρούπολη,.. Ο ΠΡΟΣΦΕΡΩΝ 4

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ-ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΠΑΣΤΕΡΙΩΜΕΝΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ Η τεχνική αυτή προδιαγραφή αποβλέπει στην περιγραφή των ιδιοτήτων του πλήρους παστεριωμένου γάλακτος και των απαιτήσεων του Δήμου Ελληνικού-Αργυρούπολης-Αργυρούπολης για την προμήθειά του από το ελεύθερο εμπόριο. Το προϊόν πρέπει να ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις του Κώδικα Τροφίμων και Ποτών όπως τροποποιήθηκε και ισχύει σήμερα. Το πλήρες ( λιπαρά 3,5% ) παστεριωμένο ομογενοποιημένο γάλα, σε συσκευασία εμφιάλωσης ενός (1) λίτρου θα είναι οποιασδήποτε αναγνωρισμένης μάρκας που διατίθεται στο Λιανικό Εμπόριο σύμφωνα με τον Κώδικα Τροφίμων και ποτών. Το παστεριωμένο γάλα θα είναι από αγνό αγελαδινό γάλα και πρέπει: Να έχει υποβληθεί σε επεξεργασία που περιλαμβάνει την έκθεση σε υψηλή θερμοκρασία για μικρό χρονικό διάστημα (τουλάχιστον 71,7 Ο C για 15 δευτερόλεπτα ή ισοδύναμος συνδυασμός) ή σε διαδικασία παστερίωσης που χρησιμοποιεί διαφορετικούς συνδυασμούς χρόνου και θερμοκρασίας για την επίτευξη ισοδυνάμου αποτελέσματος. Να παρουσιάζει αρνητική αντίδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης και θετική αντίδραση στη δοκιμασία υπεροξειδάσης. Να μην είναι υψηλής παστερίωσης. Αμέσως μετά την παστερίωση, να ψύχεται το συντομότερο δυνατόν, σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 6 ο C. Το προϊόν συντηρούμενο στην προβλεπόμενη θερμοκρασία ψύξης για διάρκεια από την ημερομηνία παρασκευής του έως την ημερομηνία λήξεώς του δεν πρέπει να παρουσιάζει αλλοιώσεις περιεχομένου ή συσκευασίας οι οποίες οφείλονται σε μικροβιακές ή ενζυματικές διεργασίες. Διατροφικά χαρακτηριστικά του προς προμήθεια γάλακτος Το προς προμήθεια γάλα θα έχει τα διατροφικά χαρακτηριστικά (ανά 100g ή 100ml) που φαίνονται στον παρακάτω πίνακα: Ολικά λιπαρά (g) 3,5 Κορεσμένα (g) 2.4 Ακόρεστα (g) 1.1 Πρωτεΐνες (%) 3 g Υδατάνθρακες (%) 4.7 g Ενέργεια 63 Kcal (264KJ) Ασβέστιο (mg) 120 mg Φώσφορος (mg) 90 mg 5

Καζεΐνες 2,4-2,5% Γαλακτογλοβουλίνη 0,260 % Βιταμίνες κατ ελάχιστον : Α Β1 Β2 Β6 Β12 C E 37 mg/100ml 42 μg/100ml 172-180 μg/100ml 48-50 μg/100 ml 0.45-0.47 μg/ 100ml 1,8-2,0 mg/100 ml 42 μg/100 ml Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά Το προς προμήθεια γάλα πρέπει να έχει λευκό ή υπόλευκο χρώμα, ευχάριστη οσμή και τη χαρακτηριστική γεύση, υφή και δομή του φρέσκου γάλακτος. Γενετικά τροποποιημένο υλικό Το προς προμήθεια γάλα πρέπει να μην περιέχει γενετικά τροποποιημένο υλικό, οι πρώτες και οι βοηθητικές ύλες παρασκευής του να μην περιέχουν γενετικά τροποποιημένο υλικό, και τέλος για την παραγωγή του προϊόντος δεν χρησιμοποιήθηκαν γενετικά τροποποιημένοι μικροοργανισμοί (GMOs). Συσκευασία προμηθευόμενου γάλακτος Το προς προμήθεια γάλα θα πρέπει να είναι συσκευασμένο σε συσκευασίες του 1 lt, εγκεκριμένες σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Οι συσκευασίες του παστεριωμένου γάλακτος πρέπει να πληρούν όλους τους όρους υγιεινής. Δεν πρέπει ιδίως να απελευθερώνουν μέσα στο γάλα ποσότητα στοιχείων που θα ήταν δυνατό να θέσει σε κίνδυνο την ανθρώπινη υγεία, να αλλοιώσει τη σύσταση του γάλακτος ή να ασκήσει επιβλαβή επίδραση στις οργανοληπτικές του ιδιότητες. Στη συσκευασία του παστεριωμένου γάλακτος πρέπει εκτός από τις άλλες υποχρεωτικές ενδείξεις να αναγράφεται: το είδος της θερμικής επεξεργασίας που έχει υποστεί το γάλα. η ημερομηνία παραγωγής ή θερμικής επεξεργασίας, η διάρκεια και η θερμοκρασία αποθήκευσης - συντήρησης. το σήμα καταλληλότητας του προϊόντος Καταγωγή των προσφερόμενων υλικών Ο προσφέρων οφείλει στην προσφορά του να δηλώσει το εργοστάσιο στο οποίο θα παραχθούν τα γάλατα καθώς και τον τόπο εγκατάστασης του, τη χώρα προέλευσης και παραγωγής του γάλακτος που προσφέρουν. Ακόμα να δηλώσει τον ακριβή τύπο του προσφερόμενου προϊόντος ( εμπορική ονομασία ). Εφόσον για την παραγωγή του τελικού προϊόντος μεσολαβούν διάφορες φάσεις βιομηχανοποίησης, πρέπει να δηλώνεται στην προσφορά του το κατά περίπτωση εργοστάσιο και ο τόπος εγκατάστασης του καθώς και το ποσοστό συμμετοχής στη διαμόρφωση του τελικού προϊόντος για κάθε μία από αυτές τις φάσεις. 6

Προσφορά στην οποία δεν θα υπάρχει η παραπάνω δήλωση, θα απορρίπτεται ως απαράδεκτη. Μετά την υποβολή της προσφοράς απαγορεύεται η αλλαγή του εργοστασίου που δηλώθηκε. Μετά την σύναψη της σύμβασης δεν επιτρέπεται η αλλαγή του εργοστασίου και του προϊόντος που δηλώθηκε με την προσφορά και με βάση την οποία έγινε η κατακύρωση. Σε περιπτώσεις ανωτέρας βίας και μετά από γνώμη του αρμοδίου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η αλλαγή του εργοστασίου ή του προϊόντος, με απόφαση του δημοτικού συμβουλίου. Εάν διαπιστωθεί από την υπηρεσία η ανυπαρξία του εργοστασίου που δηλώθηκε με την προσφορά, κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού, η προσφορά απορρίπτεται και η σχετική απόφαση της οικονομικής επιτροπής ή του κοινοτικού συμβουλίου κοινοποιείται στο Υπουργείο Εμπορίου για την κατά την κρίση του επιβολή ποινής αποκλεισμού του δηλώσαντος από διαγωνισμούς των Ο.Τ.Α. και του δημοσίου για χρονικό διάστημα που καθορίζεται με την ίδια απόφαση. Η προσφορά απορρίπτεται ως απαράδεκτη και όταν στο εργοστάσιο που δηλώνεται για την κατασκευή μερικώς ή ολικώς των υλικών έχει επιβληθεί ποινή αποκλεισμού από τους διαγωνισμούς του δημοσίου και των Ο.Τ.Α., που ισχύει κατά την ημερομηνία διενέργειας του διαγωνισμού. Ακόμα οφείλει να προσκομίσει επί ποινή αποκλεισμού πιστοποιητικό συμμόρφωσης συστήματος διαχείρισης ασφάλειας τροφίμων EN ISO 22000 : 2005 για την παραγωγή, συσκευασία, αποθήκευση και διανομή του γάλακτος. ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ, 17/6/2014 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ O ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΜΑΛΑΜΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΚΥΡΙΑΚΑΡΑΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ 7

ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΔΗΜΟΚΡΑΤΙΑ ΑΠΟΚΕΝΤΡΩΜΕΝΗ ΝΟΜΟΣ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗ ΑΤΤΙΚΗΣ ΔΗΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ-ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΣΥΓΓΡΑΦΗ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ ΑΡΘΡΟ 1 ο ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ Η παρούσα συγγραφή υποχρεώσεων αφορά την προμήθεια παστεριωμένου γάλακτος (ΚΩΔΙΚΟΣ CPV : 15511100-4) για το προσωπικό που εργάζεται στο Δήμο Ελληνικού - Αργυρούπολης για ένα έτος. Σύμφωνα με την υπ αρ. 54 & 75/2014 απόφαση Δημάρχου με θέμα «Χορήγηση γάλακτος στους δικαιούχους εργαζόμενους του Δήμου Ελληνικού Αργυρούπολης 2014» ο αριθμός των εργαζομένων δημοσίου δικαίου και ιδιωτικού δικαίου που δικαιούνται την παροχή αυτή σε ετήσια βάση, ανέρχεται στους 169. Ο αντίστοιχος αριθμός των εργαζομένων ορισμένου χρόνου (με 8μηνη αλλά και με 2μηνη σύμβαση) προβλέπεται να ανέλθει περίπου στους 26. Λαμβάνοντας υπόψη ότι κάθε εργαζόμενος για κάθε ημέρα εργασίας δικαιούται 1 λίτρο φρέσκου γάλακτος κάθε ημέρα εργασίας, τότε απαιτούνται συνολικά είκοσι δύο (22) λίτρα φρέσκου γάλακτος το μήνα για κάθε εργαζόμενο. Η συνολική προμήθεια για ένα έτος λοιπόν λαμβανομένου υπόψη και του χρόνου απασχόλησης του κάθε εργαζομένου πλήρης ή μερική, διάρκεια παροχής υπηρεσιών - ανέρχεται σε 46.170 λίτρα. Οι ποσότητες του ενδεικτικού προϋπολογισμού δεν είναι δεσμευτικές και μπορούν να μειωθούν έως και 50 % χωρίς καμιά απαίτηση από τον ανάδοχο. Το συνολικό κόστος συμπεριλαμβανομένου του Φ.Π.Α. 13% προϋπολογίζεται να ανέλθει στο ποσό των 60.000,00 ευρώ. ΑΡΘΡΟ 2 ο ΙΣΧΥΟΥΣΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ α. Η Υ.Α. 11389/93 του ΥΠ. ΕΣ. Περί Ε.Κ.Π.Ο.Τ.Α. (άρθρο 23 παρ. 4 &5) και οι ερμηνευτικές εγκύκλιοι 27/93 & 53/93 που έχουν εκδοθεί προς εκτέλεσή της. β. Ο Ν. 2286/95 με τίτλο Προμήθειες του Δημοσίου Τομέα και ρυθμίσεις συναφών θεμάτων άρθρο 2 παρ. 12 εδάφιο δ και παρ. 13 εδάφιο VI & VIII. γ. Ο Ν. 3463/2006 06 «Κύρωση του Νέου Δημοτικού και Κοινοτικού Κώδικα». δ. Η Π1 7445/2002 του ΥΠ. ΑΝ. με τίτλο Εξαιρέσεις προμηθειών από την ένταξή τους στο Ενιαίο Πρόγραμμα Προμηθειών (ΦΕΚ 112/31-1-2002 Τεύχος Δεύτερο). ε. Η Π1 7446/2002 του ΥΠ. ΑΝ. με τίτλο Εφαρμογή των διατάξεων του άρθρου 2 (παρ. 5,12,13 & 16 του Ν. 2286/95) (ΦΕΚ 112/31-1-2002 Τεύχος Δεύτερο). στ. Ο Κώδικας τροφίμων και ποτών όπως ισχύει σήμερα. ζ. Η Κ.Υ.Α. 53361/2-10-2006 (ΦΕΚ 1503/11/10/2006) που αφορά στην "Παροχή μέσων ατομικής προστασίας σε υπαλλήλους των Ο.Τ.Α. και μέτρα προληπτικής ιατρικής" ως τροποποιήθηκε μερικώς 8

από τις Κ.Υ.Α 36586/1323/30/7/2007, 2/72329/0022/14/9/2005 και 31119/990/28/5/2008, όπως ισχύει σήμερα. η. Η 53361/2-11-2006 κοινή απόφαση των Υφυπουργών Εσωτερικών Δημόσιας Διοίκησης και Αποκέντρωσης και Υπουργού Απασχόλησης και Κοιν. Προστασίας που δημοσιεύτηκε στην Εφημερίδα της Κυβέρνησης (ΦΕΚ 1503 / τεύχος Β 11-10-06), όπως ισχύει σήμερα. ΑΡΘΡΟ 3 ο (ΣΥΜΒΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ) Συμβατικά στοιχεία κατά σειρά ισχύος είναι: 1. Η διακήρυξη του διαγωνισμού 2. Οι τεχνικές προδιαγραφές 3. Η γενική συγγραφή Υποχρεώσεων 4. Το τιμολόγιο προσφοράς του αναδόχου 5. Ο ενδεικτικός προϋπολογισμός του Δήμου ΑΡΘΡΟ 4 ο (ΤΡΟΠΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΙΑΣ) Η εκτέλεση της προμήθειας θα γίνει με πρόχειρο μειοδοτικό διαγωνισμό, με σφραγισμένες προσφορές και με κριτήριο τη χαμηλότερη τιμή και με όρους που θα καθοριστούν από την Οικονομική Επιτροπή, σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 23 του ΕΚΠΟΤΑ. ΑΡΘΡΟ 5 ο (ΣΥΜΒΑΣΗ) 1. Ο προμηθευτής στον οποίο θα κατακυρωθεί η προμήθεια, υποχρεούται να προσέλθει μέσα σε (10) δέκα ημέρες από την ημερομηνία κοινοποίησης της ανακοίνωσης για την υπογραφή της σχετικής σύμβασης προσκομίζοντας εγγύηση καλής εκτέλεσης ποσού ίσο με το 10% της συνολικής συμβατικής αξίας χωρίς τον ΦΠΑ, σύμφωνα με το άρθρο 6 της παρούσης. 2. Εάν ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η ανακοίνωση, δεν προσέλθει να υπογράψει την σύμβαση, κηρύσσεται έκπτωτος με απόφαση του δημοτικού συμβουλίου, ύστερα από γνωμοδότηση της επιτροπής αξιολόγησης. 3. Η σύμβαση συντάσσεται με βάση τους όρους της διακήρυξης και περιλαμβάνει όλα τα στοιχεία που προσδιορίζονται στο άρθρο 25 της Υ.Α. 11389/93 (ΕΚΠΟΤΑ) 4. Η σύμβαση καταρτίζεται με βάση τους όρους της διακήρυξης και των τευχών που τη συνοδεύουν, που με την προσφορά του αποδέχεται ο ανάδοχος και με βάση την έγκριση για την κατάρτισή της με την οποία συμφωνεί ο ανάδοχος. Η σύμβαση δεν μπορεί να περιέχει όρους αντίθετους με τα παραπάνω στοιχεία. Η σύμβαση υπογράφεται από το Δήμαρχο και από τον νόμιμο εκπρόσωπο της επιχείρησης ή τον ειδικά εξουσιοδοτημένο με πληρεξούσιο εκπρόσωπο. 5. Ο προμηθευτής θα εγγυηθεί με την υπογραφή της σύμβασης ότι τα υλικά που θα προμηθεύσει θ ανταποκρίνονται πλήρως προς τους όρους των προδιαγραφών, άριστης ποιότητας και ότι αυτά ανταποκρίνονται πλήρως για τη χρήση που προορίζονται. 6. Η σύμβαση θα έχει ετήσια διάρκεια. Η σύμβαση δύναται, μετά τη σύμφωνη γνώμη των συμβαλλομένων, να παραταθεί χρονικά για διάστημα δύο (2) ημερολογιακών μηνών, εφόσον δεν θα υπάρξει κατά το χρόνο παράτασης, υπέρβαση της προϋπολογισθείσας ποσότητας και της προϋπολογισθείσας δαπάνης. 9

ΑΡΘΡΟ 6 ο (ΕΓΓΥΗΣΗ ΚΑΛΗΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ ΤΗΣ ΣΥΜΒΑΣΗΣ) α. Ο προμηθευτής στον οποίο έγινε η κατακύρωση, υποχρεούται να καταθέσει εγγύηση καλής εκτέλεσης των όρων της σύμβασης, το ύψος της οποίας αντιστοιχεί σε ποσοστό 10% της συνολικής συμβατικής αξίας, προ Φ.Π.Α., συνταγμένης σύμφωνα με το άρθρο 26 του ΕΚΠΟΤΑ. β. Η εγγύηση κατατίθεται πριν ή κατά την υπογραφή της σύμβασης. γ. Στις εγγυήσεις ανεξάρτητα από το όργανο που τις εκδίδει και τον τύπο που περιβάλλονται, πρέπει απαραίτητα να αναγράφεται σε αυτές ό,τι αναφέρεται στο άρθρο 26 της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών (ΕΚΠΟΤΑ). δ. Η εγγύηση καλής εκτέλεσης επιστρέφεται μετά την οριστική ποσοτική και ποιοτική παραλαβή του υλικού και ύστερα από την εκκαθάριση των τυχόν απαιτήσεων από τους δύο συμβαλλόμενους. Εάν στο πρωτόκολλο παραλαβής αναφέρονται παρατηρήσεις ή υπάρχει εκπρόθεσμη παράδοση γίνεται μετά την αντιμετώπιση των παρατηρήσεων και της εκπρόθεσμης παράδοσης. ΑΡΘΡΟ 7 ο (ΜΕΤΑΦΟΡΑ ΠΑΡΑΔΟΣΗ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ) Το παστεριωμένο γάλα πρέπει να παραλαμβάνεται με ημερομηνία της ημέρας που έγινε η παστερίωση ή την επομένη. Η παράδοση θα γίνεται σε κιβώτια με χειρολαβές και εσωτερικά χωρίσματα. Το γάλα θα παραδίδεται σε ώρες που θα ορίζονται από το Δήμο, τρεις φορές την εβδομάδα ή καθημερινά αν αυτό κριθεί απαραίτητο κατόπιν σχετικής συνεννόησης μεταξύ Δήμου και προμηθευτή, (πλην Κυριακών και επίσημων αργιών) σε συσκευασία ενός (1) λίτρου, στους χώρους που θα υποδειχθούν από την Υπηρεσία. Οι ποσότητες παραλαβής θα καθορίζονται σε συνεννόηση με την Υπηρεσία. Οι φορτωεκφορτώσεις θα γίνονται από προσωπικό του προμηθευτή. Η μεταφορά των ειδών, θα γίνεται με καθαρά και απολυμασμένα μεταφορικά μέσα του προμηθευτή μέχρι τους χώρους που θα υποδειχθούν από το Δήμο. Τα ψυγεία αυτοκίνητα θα πρέπει να διαθέτουν καταγραφικά ώστε να διαπιστώνει η επιτροπή παραλαβής την θερμοκρασία διατήρησης κατά την μεταφορά. Η ποιοτική και ποσοτική παραλαβή του γάλακτος θα γίνεται σε κάθε παράδοση από τον προμηθευτή, ενώ το σχετικό πρωτόκολλο παραλαβής θα υπογράφεται από τη αρμόδια τριμελή επιτροπή παραλαβής μέσα στο πρώτο δεκαπενθήμερο του επομένου από την παράδοση μήνα, με την υποβολή του σχετικού συγκεντρωτικού τιμολογίου από τον προμηθευτή. Αντικείμενα της Επιτροπής Παραλαβής είναι : Έλεγχος της καθαριότητας και τακτικής απολύμανσης των μεταφορικών μέσων που χρησιμοποιεί για τα είδη του ο προμηθευτής Έλεγχος της έγκαιρης και σωστής ποιοτικά εκτέλεσης της παραγγελίας από τον προμηθευτή Έλεγχος των μακροσκοπικών χαρακτηριστικών του είδους, οσμή γεύση, όψη κ.λ.π. Έλεγχος των καταγραφικών των ψυγείων αυτοκινήτων για την τήρηση της θερμοκρασίας διατήρησης κατά τη μεταφορά. 10

Εάν η Επιτροπή Παραλαβής θελήσει, πριν την οριστική παραλαβή, μπορεί να ζητήσει από τον προμηθευτή να διενεργηθούν μικροβιολογικές και χημικές εξετάσεις προκειμένου να διαπιστωθεί ότι οι μικροβιολογικοί παράγοντες και η χημική σύσταση του υπό προμήθεια γάλακτος είναι σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία. Τα έξοδα του εργαστηριακού ελέγχου θα βαρύνουν τον προμηθευτή. Ο Δήμος Ελληνικού-Αργυρούπολης-Αργυρούπολης μπορεί να ζητήσει να παρακολουθήσει την όλη επεξεργασία του γάλατος, με επιτροπή από ειδικούς στον τόπο παρασκευής. Η δαπάνη για τη μετάβαση και παρακολούθηση της όλης επεξεργασίας παρασκευής βαρύνει τον υποψήφιο προμηθευτή. Ειδικότερα η παραλαβή, η διαδικασία παραλαβής και η συγκρότηση της επιτροπής παραλαβής, γίνεται σύμφωνα με όσα καθορίζονται στο άρθρο 28 της αριθμ. 11389/1993 απόφασης του Υπουργού Εσωτερικών. Ο ανάδοχος υποχρεούται να παραδώσει κατά την υπογραφή της σύμβασης, τα ανάλογα ψυγεία συντήρησης που θα εγκαταστήσει στους χώρους εργασίας του Δήμου Ελληνικού - Αργυρούπολης προκειμένου να φυλάσσεται το γάλα. Τα ψυγεία αυτά θα ανήκουν στον ανάδοχο ο οποίος έχει την ευθύνη καλής λειτουργίας και συντήρησης τους, ο δε Δήμος Ελληνικού - Αργυρούπολης θα κάνει μόνο χρήση αυτών και θα τα επιστρέψει μετά την λήξη της σύμβασης. Ο προμηθευτής πρέπει να εγγυάται την καλή συντήρηση του προϊόντος στα ψυγεία που θα προμηθεύσει στην Υπηρεσία. Ο προμηθευτής υποχρεούται επίσης να προβαίνει σε τακτική συντήρηση των ψυγείων αυτών. Η χρέωση της συντήρησης θα γίνεται με δαπάνη του προμηθευτή. Ο προμηθευτής επίσης ρητά αποδέχεται ότι σε περίπτωση βλάβης θα οφείλει να αντικαθιστά το ψυγείο που έχει βλάβη με άλλο ψυγείο. Η δαπάνη αντικατάστασης θα βαρύνει τον προμηθευτή. Ο τυχόν απαιτούμενος για την εκτέλεση της προμήθειας μηχανικός εξοπλισμός αν δεν διατίθεται από τον ανάδοχο θα εξευρίσκεται με μέριμνα και δαπάνες αυτού, η δε υπηρεσία δεν θα αναλαμβάνει καμία υποχρέωση ή ευθύνη. ΑΡΘΡΟ 8 ο (ΕΚΠΤΩΣΗ ΤΟΥ ΑΝΑΔΟΧΟΥ) Ο προμηθευτής κηρύσσεται έκπτωτος, αν συντρέχουν οι προϋποθέσεις που περιλαμβάνονται στο άρθρο 35 της απόφασης 11389/93. ΑΡΘΡΟ 9 ο (ΑΠΟΡΡΙΨΗ ΣΥΜΒΑΤΙΚΩΝ ΥΛΙΚΩΝ-ΑΝΤΙΚΑΤΑΣΤΑΣΗ) 1. Σε περίπτωση απόρριψης των προσκομισθέντων ειδών λόγω κακής ποιότητας ή και συσκευασίας, ο προμηθευτής υποχρεούται άμεσα να προβεί σε αντικατάσταση των εν λόγω ειδών, εάν δε δεν το πράξει, δύναται η υπηρεσία να προμηθευτή από το εμπόριο άλλα είδη με χρέωση του προμηθευτή. 11

2. Η επιστροφή των υλικών που απορρίφθηκαν γίνεται μετά την προσκόμιση ίσης ποσότητας με την απορριφθείσα και αφού αυτή παραληφθεί οριστικά. Στην περίπτωση αυτή ο προμηθευτής υποχρεούται να παραλάβει την ποσότητα που απορρίφθηκε και αντικαταστάθηκε αυθημερόν από την ημερομηνία της οριστικής παραλαβής της νέας ποσότητας. 3. Με απόφαση του Δημοτικού ή Κοινοτικού Συμβουλίου, ύστερα από γνωμοδότηση του αρμοδίου οργάνου, μπορεί να εγκριθεί η επιστροφή στον προμηθευτή των υλικών που απορρίφθηκαν πριν από την αντικατάστασή τους, με την προϋπόθεση ότι ο προμηθευτής θα καταθέσει χρηματική εγγύηση που θα καλύπτει την τυχόν καταβληθείσα αξία της ποσότητας που απορρίφθηκε. ΑΡΘΡΟ 10 ο (ΦΟΡΟΙ, ΤΕΛΗ, ΚΡΑΤΗΣΕΙΣ) Ο ανάδοχος σύμφωνα με τις ισχύουσες διατάξεις, βαρύνεται με όλους τους φόρους, τέλη και κρατήσεις, που ισχύουν κατά την ημέρα διενέργειας του διαγωνισμού. ΑΡΘΡΟ 11 ο (ΑΤΥΧΗΜΑΤΑ ΚΑΙ ΖΗΜΙΕΣ) Ο ανάδοχος δεν τελεί σε σχέση «προστήσεως» προς τον εργοδότη και ευθύνεται προσωπικά αυτός και μόνο σε όλη τη διάρκεια εκτέλεσης της σύμβασης, για αποζημιώσεις για ζημιές που θα προκληθούν από τον ίδιο τον ανάδοχο, το πάσης φύσεως προσωπικό του, τα μεταφορικά του μέσα, τα μηχανήματα, τα εργαλεία κλπ. σε πρόσωπα ή σε ξένη ιδιοκτησία και σε έργα του Δημοσίου, των δήμων, των κοινοτήτων ή τρίτων, αποκλειόμενης ρητά και απόλυτα κάθε ευθύνης του Δήμου Ελληνικού-Αργυρούπολης-Αργυρούπολης. ΑΡΓΥΡΟΥΠΟΛΗ, 17/6/2014 Η ΣΥΝΤΑΞΑΣΑ O ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΟΣ ΜΑΛΑΜΑ ΑΙΚΑΤΕΡΙΝΗ ΚΥΡΙΑΚΑΡΑΚΟΣ ΔΙΟΝΥΣΙΟΣ 12

ΕΡΩΤΗΜΑΤΟΛΟΓΙΟ Ακριβής τύπος προσφερόμενου προϊόντος ( εμπορική ονομασία ) Ολικά λιπαρά (g) Κορεσμένα (g) Ακόρεστα (g) Πρωτεΐνες (g) Υδατάνθρακες (g) Ενέργεια Ασβέστιο (mg) Φώσφορος (mg) Καζεΐνες Γαλακτογλοβουλίνη Βιταμίνες: A B1 Β2 Β6 Β12 C E Διαστάσεις συσκευασίας Υλικό συσκευασίας Δοκιμασία φωσφατάσης Δοκιμασία υπεροξειδάσης Ημερομηνία: Για την Εταιρεία Παραγωγής 13