ΠΙΤΕΣ φτιαγμένες με μαστοριά www.piteskolios.
Λέγοντας μια ιστορία Στην Ελλάδα σφραγίζουμε τη ζύμη που θεωρούμε ευλογημένη. Στην Πίτες Κολιός Α.Ε. σφραγίζουμε τη ζύμη μας με φροντίδα, ποιότητα και μεράκι, γι αυτό θεωρείτε αγαπημένη.
Ελάτε να σας τρατάρουμε λίγο από την αγάπη, την εμπειρία, την γνώση, τη μαστοριά αλλά και την αγωνία που έχουμε για την εξέλιξη της πίτας.
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Μια φορά κι έναν καιρό, κάπου στη δεκαετία του 40, δημιουργήθηκε ένα νέο προϊόν που έμελλε να αλλάξει τα δεδομένα της ελληνικής γαστρονομίας και να γίνει συνώνυμο του Έλληνα. Ο λόγος για την πίτα για σουβλάκι, που γεννήθηκε από τις διατροφικές ανάγκες της εποχής, αλλά και την αυθαιρεσία των Ελλήνων φουρνάρηδων. Έμπνευση αποτέλεσαν τα flatbreads, τα επίπεδα ψωμιά που για χιλιάδες χρόνια χρησιμοποιήθηκαν ως εργαλείο λήψης τροφής σε μερικούς πολιτισμούς, και κυρίως της Μεσογείου. Πίτα 160 7
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Σήμερα, την ιστορία της πίτας αναλαμβάνει να συνεχίσει ο μάστορας που με τις προτάσεις του άλλαξε την πορεία της στην Ελλάδα, ο Ευάγγελος Κολιός. Με προϊόντα υψηλής ποιότητας που έχουν δημιουργηθεί από τις εκλεκτότερες πρώτες ύλες και τις πιο καινοτόμες μεθόδους, ο κύριος Κολιός και η οικογένειά του συνεχίζουν την εξέλιξη της πίτας στην Ελλάδα. Δίνοντας έμφαση στη γεύση, αλλά και τη θρεπτικότητα των προϊόντων τους, η οικογένεια Κολιού φέρνει νέα δεδομένα στη διατροφική εξέλιξη της πίτας. Πίτα 170 9
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Το 2013, η εταιρεία «Πίτες Κολιός Α.Ε.» ανοίγει τις πόρτες της στη Μαγούλα Αττικής. Και μαζί, ανοίγει τις πόρτες σε φρέσκες ιδέες που εξελίσσουν την πίτα, πηγαίνοντας την κατηγορία ένα βήμα παραπάνω. Εμπνευστής του όλου εγχειρήματος είναι ο Ευάγγελος Κολιός, ενώ μαθητές της διδασκαλίας του είναι οι γιοί του Ανδρέας, Αλέξανδρος και Παναγιώτης. Στόχος, η παρασκευή της καλύτερης πίτας για σουβλάκι της αγοράς. Η «Πίτες Κολιός Α.Ε.» διαθέτει: Υπερσύγχρονη μονάδα παραγωγής ζύμης, δυνατότητας 25.000 τμχ./ώρα σε στεγασμένο κτήριο 3.500 τ.μ. Νέους, καταρτισμένους ανθρώπους με οράματα και ιδέες Έναν μάστορα που η εμπειρία του εμπνέει δύναμη και σιγουριά Με αυτά τα εργαλεία, η «Πίτες Κολιός Α.Ε.» δημιουργεί μία ολοκληρωμένη σειρά flatbreads που θα μαγέψουν τους λάτρεις της μεσογειακής διατροφής. Τα προϊόντα μας έχουν παρουσία σε ολοένα και περισσότερα σημεία κατανάλωσης, όπως εστιατόρια, ξενοδοχεία, καφετέριες, καταστήματα λιανικής τροφίμων και supermarkets. Επιπλέον, πραγματοποιούμε συνεργασίες με βιομηχανίες τροφίμων, ικανοποιώντας την ανάγκη τους για το ποιοτικότερο δυνατό αποτέλεσμα. Τετράγωνη Πίτα 11
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Η επαφή του Ευάγγελου Κολιού με τον χώρο της πίτας έγινε το 1981, που ξεκίνησε να εργάζεται ως κατασκευαστής μηχανημάτων πιτοποιίας. Στην πορεία, το 1989, συνεργάστηκε με μετοχική σχέση με την εταιρεία Elviart, αναλαμβάνοντας τη διεύθυνση παραγωγής του εργοστασίου. Σύντομα διέπρεψε, δημιουργώντας νέες, πλήρως αυτοματοποιημένες γραμμές παραγωγής, γεγονός που προσέφερε εμφανή θετικά αποτελέσματα στο τελικό προϊόν. Το πάθος, το μεράκι και οι τεχνικές του μεταβιβάστηκαν στους γιούς του, που έγιναν οι συνεχιστές του έργου του. Η μαστοριά και η εμπειρία του πατέρα αναμίχθηκαν με τη φρεσκάδα και την «όρεξη» της νέας γενιάς και μαζί αποτέλεσαν τα συστατικά για τη συνταγή της επιτυχίας. Κυπριακή Πίτα 13
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Νέες γεύσεις, νέα σχήματα, νέες χρήσεις, νέες προοπτικές έκαναν την αγαπημένη παραδοσιακή πίτα ένα εντελώς καινούριο προϊόν στα χέρια της οικογένειας Κολιού. Το εγχείρημα αυτό αγκάλιασε η αγορά, αυξάνοντας τη δημοτικότητα των προϊόντων της εταιρείας «Πίτες Κολιός Α.Ε.» και δικαιώνοντας τις προσπάθειες των δημιουργών της. Με αυτόν τον τρόπο, η οικογένεια οπλίστηκε με περισσότερη όρεξη, αλλά και περισσότερη τροφή για σκέψη. Βάση Πίτσας 15
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Αφράτες πίτες για σουβλάκι, νοστιμότατες βάσεις για πίτσα, νέες προτάσεις για σάντουιτς ιδέες για εφαρμογή της πίτας στη ζαχαροπλαστική ή ό,τι άλλο φανταστείτε, η «Πίτες Κολιός Α.Ε.» είναι εδώ για να σας το προσφέρει. Με φρέσκες προτάσεις και έξυπνες λύσεις, υπόσχεται να καλύψει κάθε γευστική και επιχειρηματική σας ανάγκη. Πίτα 100 17
Πίτες φτιαγμένες με μαστοριά
Πίτα 100 02:00 π.μ. Η πιο μικρή από τις πίτες μας, η πίτα 100 είναι μαλακή, εύκαμπτη και εξαιρετικά ευέλικτη, γεγονός που την κάνει την ιδανική λύση για να γίνει βάση για ορεκτικά, μίνι πίτσες, μπρουσκέτες, σνακ, αλλά και για τα πάρτι. Μπορεί εύκολα να θερμανθεί ή να ψηθεί στον φούρνο. Είναι απορροφητική, άρα και ιδανική για δάγκωμα -μεγέθους μπιφτεκιού. Μαζί της η μαγειρική γίνεται απλή υπόθεση. Κωδικός Προϊοντος: 11211010 Διάσταση Προϊόντος, 10 Βάρος Προϊόντος, 40g Είδος Συσκευασίας, Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 80 Τεμάχια ανά Παλέτα, 9600 Πίτα 150 Είναι ιδανική για ένα μικρό σουβλάκι ή ένα μεγάλο σνακ. Σε δύο επιλογές, με λάδι ή χωρίς, μπορείτε να την απολαύσετε εύκολα και γρήγορα, αφού με ελάχιστο χρόνο θέρμανσης γίνεται εξαιρετικά ευέλικτη. Είναι νόστιμη και μαλακή, ιδανική για barbeque, σάντουιτς, ατομική πίτσα, κουβέρ, αλλά και για πολλές άλλες εφαρμογές. Κωδικός Προϊοντος: 11111420 Διάσταση Προϊόντος, 15 Βάρος Προϊόντος, 60g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 20 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 63 Τεμάχια ανά Παλέτα, 7560 Πίτα 160 Σε ένα από το κλασικά μεγέθη πίτας για σουβλάκι, η πίτα 160 είναι ιδανική για χώρους μαζικής εστίασης. Προσφέρεται λαδωμένη ή όχι, και με ελάχιστο χρόνο θέρμανσης μπορεί να γίνει εξαιρετικά ευέλικτη και ιδιαιτέρως νόστιμη. Κωδικός Προϊοντος: 11111620 / 11211620 Διάσταση Προϊόντος, 16 Βάρος Προϊόντος, 70g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα/Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 20 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 63 Τεμάχια ανά Παλέτα, 7560 21
Πίτα 170 Tο πιο σύνηθες μέγεθος πίτας για σουβλάκι που χρησιμοποιείται για επαγγελματική χρήση. Λαδωμένη ή όχι, είναι νόστιμη και μαλακή - ιδανική για τύλιγμα. Επιπλέον μπορεί να χρησιμοποιηθεί και αντί ψωμιού, καθώς μπορεί να κοπεί σε φέτες ή λωρίδες. Εξαιρετική επίσης για να σερβιριστεί με dips ή spreads. Κωδικός Προϊοντος: 11111720 / 11211720 Διάσταση Προϊόντος, 17 Βάρος Προϊόντος, 80g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα/Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 20 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 5400 Πίτα 180 Η πίτα 180 είναι μεγάλη και αποτελεί την πιο δημοφιλή πίτα της «Πίτες Κολιός Α.Ε.». Είναι ιδανική για χώρους μαζικής εστίασης, όπως ψητοπωλεία και καντίνες, καθώς και επιχειρήσεις εστιάσεως και γρήγορου φαγητού. Είναι εύκολη στο τύλιγμα και εξαιρετικά ευέλικτη, γι αυτό και χρησιμοποιείται κυρίως στο παραδοσιακό σουβλάκι, το κεμπάπ και τον γύρο. Τη βρίσκετε σε δύο επιλογές, λαδωμένη ή όχι. 02:15 π.μ. 02:40 π.μ. Κωδικός Προϊοντος: 11111820 / 11211820 / 11211810 Διάσταση Προϊόντος, 18 Βάρος Προϊόντος, 90g Τεμάχια ανά Συσκευασία, 20/20/10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Είδος Συσκευασίας, Σακούλα/Φίλμ/Φίλμ Κιβώτια ανά Παλέτα, 45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 5400 Πίτα 200 Πίτα των 20 εκατοστών, τυλίγεται εύκολα, είναι νόστιμη και μαλακή, με λάδι ή χωρίς. Ιδανική για επαγγελματική χρήση με πολλές εφαρμογές, όπως για παράδειγμα για να συνοδεύσει λουκάνικο, κεμπάπ ή μερίδα γύρου. Κωδικός Προϊοντος: 11112020 Διάσταση Προϊόντος, 20 Βάρος Προϊόντος, 110g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 20 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 40 Κιβώτια ανά Παλέτα, 90 Τεμάχια ανά Παλέτα, 3600 23
Πίτα 220 Αυτή η πίτα γίγας έχει μέγεθος 22 εκατοστά. Λαδωμένη ή όχι, είναι γευστική και μαλακή και χρησιμοποιείται ιδιαιτέρως από επαγγελματίες του χώρου μαζικής εστίασης για πιο εξειδικευμένες χρήσεις. Κωδικός Προϊοντος: 11112210 Διάσταση Προϊόντος, 22 Βάρος Προϊόντος, 130g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 40 Κιβώτια ανά Παλέτα, 90 Τεμάχια ανά Παλέτα, 3600 Πίτα 240 Με μέγεθος 24 εκατοστά, είναι ιδανική για πιο εξειδικευμένες χρήσεις. Γι αυτό και προτιμάται από επαγγελματίες του χώρου μαζικής εστίασης. Είτε έχει λάδι, είτε όχι είναι εξαιρετικά νόστιμη και μαλακή. Δεν περιέχει τρανς λιπαρά και είναι 100% κατάλληλο για χορτοφάγους. 02:45 π.μ. 03:10 π.μ. Κωδικός Προϊοντος: 11112410 Διάσταση Προϊόντος, 24 Βάρος Προϊόντος, 160g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 40 Κιβώτια ανά Παλέτα, 48 Τεμάχια ανά Παλέτα, 1920 Πίτα 260 Η μεγαλύτερη μας πίτα για μεγάλη απόλαυση. Για αυτούς που λατρεύουν τις πραγματικά γιγαντιαίες μερίδες, μπορεί να γίνει βάση για να προσθέσει κανείς ό,τι τραβάει η όρεξή του. Κωδικός Προϊοντος: 11112610 Διάσταση Προϊόντος, 26 Βάρος Προϊόντος, 200g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 40 Κιβώτια ανά Παλέτα, 48 Τεμάχια ανά Παλέτα, 1920 25
Πίτα Τετράγωνη Η τετράγωνη πίτα μας σε μέγεθος 17 x 17 και 11 x 11 εκατοστά είναι ιδανική για απολαυστικό club sandwich ή μικρά τοστάκια που δημιουργούνται κόβοντάς τη στη μέση. Διατίθεται σε απλή μορφή ή λαδωμένη. Διάσταση Προϊόντος, 11/17 Βάρος Προϊόντος, 44g/100g Κωδικός Προϊοντος: 13211110 / 13211710 Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Είδος Συσκευασίας, Φίλμ Κιβώτια ανά Παλέτα, 80/45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 9600/5400 Πίτα Κυπριακή Η κυπριακή μας πίτα ή αλλιώς «τσέπη» είναι ιδανική για να περικλύσει τη γέμιση της προτίμησής σας. Εσείς απλώς ανοίξτε τη στη μέση και προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά. Εναλλακτικά χρησιμοποιήστε τη για να δημιουργήσετε ιδιαίτερα sandwich, καλτσόνε ή πεϊνιρλί. 03:20 π.μ. 03:25 π.μ. Κωδικός Προϊοντος: 12211905 Διάσταση Προϊόντος, 19x11 Βάρος Προϊόντος, 80g Είδος Συσκευασίας, Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 5 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 60 Κιβώτια ανά Παλέτα, 80 Τεμάχια ανά Παλέτα, 4800 Πίτα Ολικής Άλεσης Η πεντανόστιμη πίτα ολικής άλεσης είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Τυλίγεται σε σουβλάκι, κόβεται σε φέτες και σερβίρεται με dips και spreads για να προσφέρει όλη την απόλαυση της πίτας και τις διατροφικές αξίες του αλεύρου ολικής άλεσης. Διατίθεται σε ψητοπωλεία, καντίνες και επιχειρήσεις εστιάσεως και γρήγορου φαγητού. Κωδικός Προϊοντος: 15111810 Διάσταση Προϊόντος, 17 Βάρος Προϊόντος, 80g Είδος Συσκευασίας, Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 5400 27
Πίτα Καλαμποκιού 03:30 π.μ. Η γευστικότατη καλαμποκόπιτα χρησιμοποιείται τόσο για επαγγελματική χρήση όσο και για οικιακή. Παράγεται με βάση το καλαμποκάλευρο και διατίθεται λαδωμένη ή και όχι. Κωδικός Προϊοντος: 16211710 Διάσταση Προϊόντος, 17 Βάρος Προϊόντος, 80g Είδος Συσκευασίας, Φίλμ Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 120 Κιβώτια ανά Παλέτα, 45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 5400 Βάση Πίτσας Αφράτη και νόστιμη πίτα, είναι η απόλυτη βάση για πίτσα. Προσθέστε σάλτσα, τυρί και τα toppings που αγαπάτε και φτιάξτε ένα απολαυστικότατο έδεσμα. Χρησιμοποιείται από πιτσαρίες και άλλους χώρους μαζικής εστίασης. Κωδικός Προϊοντος: 11112410 Διάσταση Προϊόντος, 24 Βάρος Προϊόντος, 160g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 40 Κιβώτια ανά Παλέτα, 48 Τεμάχια ανά Παλέτα, 1920 Βάση Πίτσας (Baguette) Αφράτη πίτα σε παραλληλόγραμμο σχήμα, μπορεί να γίνει η βάση για την πιο νόστιμη πίτσα, προσθέτοντας τα κατάλληλα υλικά. Είναι ιδανική, για πιτσαρίες, αλλά και γενικότερα για χώρους μαζικής εστίασης. Δεν περιέχει τα τρανς λιπαρά και είναι 100% κατάλληλο για χορτοφάγους. Κωδικός Προϊοντος: 14110850 Διάσταση Προϊόντος, 28x8 Βάρος Προϊόντος, 100g Είδος Συσκευασίας, Σακούλα Τεμάχια ανά Συσκευασία, 10 Τεμάχια ανά Κιβώτιο, 50 Κιβώτια ανά Παλέτα, 45 Τεμάχια ανά Παλέτα, 2250 29
Πίτες με φαντασία πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Η Πίτες Κολιός Α.Ε. είναι για την Οικογένεια Κολιού ένα μεγάλο γευστικό στοίχημα για να ξεπεράσει τα όρια της χρήσης της πίτας για σουβλάκι, και να την εξελίξει δημιουργώντας νέα, ακόμη πιο ευφάνταστα, γευστικά πεδία χρήσης. πίτες φτιαγμένες με μαστοριά 31
Τελικά θέλει μαστοριά η ζωή για να την απολαύσεις με αξίες, ποιότητα, αυθεντικότητα κι αγάπη...... αρκεί να μπορέσεις να τα ξεχωρίζεις.
πίτες φτιαγμένες με μαστοριά Θα χαρούμε να δώσουμε πληροφορίες για τα προϊόντα της εταιρίας μας. Υπεύθυνος επικοινωνίας για την Παραγωγή Παναγιώτης Κολιός / E p.kolios@piteskolios. Υπεύθυνος επικοινωνίας για τις Πωλήσεις Αλέξανδρος Κολιός / E al.kolios@piteskolios. Υπεύθυνος επικοινωνίας για τα Οικονομικά Ανδρέας Κολιός / E an.kolios@piteskolios. Τηλέφωνο Εξυπηρέτησης: Τ +30 210 5555445 34
ΠΙΤΕΣ 3ο χλμ Λεωφ. Γ. Γεννηματά / 190 18 Μαγούλα / Ελευσίνα T +30 210 5555445 / F +30 210 5555363 / Ε info@piteskolios. www.piteskolios.