Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο. Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy, NMR. Πέτρος Α.

Σχετικά έγγραφα
Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy, NMR

Προσδιορισμός της Δομής Οργανικών Μορίων

ΣΗΜΕΙΩΣΕΙΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗ κ. ΚΟΥΠΠΑΡΗ

Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού Nuclear Magnetic Resonance spectroscopy, NMR. Πέτρος Α. Ταραντίλης 1

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ IR/NMR

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΦΑΣΜΑΤΑ 1 H-NMR. Επίκουρος καθηγητής Ν. Αλιγιάννης

Οργανική Χημεία. Κεφάλαια 12 &13: Φασματοσκοπία μαζών και υπερύθρου

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΝΩΣΕΩΝ

Μοριακός Χαρακτηρισμός

Φασματοσκοπίας UV/ορατού Φασματοσκοπίας υπερύθρου Φασματοσκοπίας άπω υπερύθρου / μικροκυμάτων Φασματοσκοπίας φθορισμού Φασματοσκοπίας NMR

ΠΡΟΣΔΙΟΡΙΣΜΟΣ ΤΗΣ ΔΟΜΗΣ. Φασματοσκοπία Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού, NMR

Κεφάλαιο 13 Φασματοσκοπία

13.6 Η ερμηνεία των φασμάτων NMR πρωτονίου

ΥΠΕΡΥΘΡΗ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ (IR)

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΟΡΓΑΝΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ. Άσκηση 2 η : Φασματοφωτομετρία. ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας

Λύσεις 3 ης Γραπτής Εργασίας (Φασματοσκοπία)

- 9 - ΕΝΟΤΗΤΑ Β ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ ΦΥΣΙΚΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΜΕ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΥΣ

Ε. Μαλαμίδου Ξενικάκη

Φασματοσκοπία Υπερύθρου (IR, FTIR)

ΤΣΟΛΕΡΙ ΗΣΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ. Γιαπερισσότερηύλησχετικάµετη φασµατοσκοπία NMR στον ιστότοπο

ΚΒΑΝΤΙΚΗ ΦΥΣΙΚΗ: Τα άτομα έχουν διακριτές ενεργειακές στάθμες ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΣΤΑ ΦΑΣΜΑΤΑ

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων

Δx

Βασικές αρχές της Φασµατοσκοπίας NMR

16. To φάσμα 13 C NMR ενός τριβρωμοβενζολίου εμφανίζει σήματα σε δ = 124 και 132. Για ποιο ισομερές πρόκειται;

ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΦΑΣΜΑΤΑ ΕΚΠΟΜΠΗΣ ΑΠΟΡΡΟΦΗΣΗΣ

Σύζευξη µακράς εµβέλειας

Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο Φασματοσκοπία Raman (Raman Spectroscopy)

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ (SPECTROMETRIC TECHNIQUES)

H φασματοσκοπία μάζας: αναλυτική τεχνική αναγνώρισης αγνώστων ενώσεων, ποσοτικοποίησης γνωστών και διευκρίνισης της δομής.

Μέθοδοι έρευνας ορυκτών και πετρωμάτων

ΠΙΑΣ ΑΤΟΣΚΟΠ ΦΑΣΜΑ ΑΣ ΚΑΙ ΧΗΜΕΙΑ ΝΤΙΚΗΣ ΕΣ ΚΒΑΝ ΑΡΧΕ

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ (NUCLEAR MAGNETIC RESONANCE SPECTROSCOPY)

Σύζευξη σπιν-σπιν J = 0 J 0

Ευαισθησία πειράµατος (Signal to noise ratio = S/N) ιάρκεια πειράµατος (signal averaging)) ιάρκεια 1,38 1,11 0,28 5,55. (h) πειράµατος.

Αποσύζευξη πυρήνων. Πριν την αποσύζευξη. και ν Χ. Ακτινοβολούµε επιλεκτικά τον πυρήνα Χ µε ένα µαγνητικό πεδίο Β 2

ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2 ΧΗΜΙΚΗ ΜΕΤΑΤΟΠΙΣΗ

Μοριακή Φασματοσκοπία I. Παραδόσεις μαθήματος Θ. Λαζαρίδης

ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΘΟΡΙΣΜΟΜΕΤΡΙΑ

Αξιοποίηση Φυσικών Αντιοξειδωτικών στην Εκτροφή των Αγροτικών

ΟΡΓΑΝΙΚΗ ΧΗΜΕΙΑ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΑΝΑΛΥΣΗΣ. ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ Γενικό Τμήμα Εργαστήριο Χημείας, Καθηγητής Μόσχος Πολυσίου

ΦΑΣΜΑΤΟΦΩΤΟΜΕΤΡΙΑ ΥΠΕΡΙΩΔΟΥΣ ΟΡΑΤΟΥ (UV VIS)

NMR ΑΡΧΕΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑΣ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ ΣΤΗΝ. Ιατρική Φαρµακευτική Χηµεία Βιοχηµεία Χηµεία τροφίµων και ποτών

Φασματοφωτομετρία. Φασματοφωτομετρία είναι η τεχνική στην οποία χρησιμοποιείται φως για τη μέτρηση της συγκέντρωσης χημικών ουσιών.

Ακολουθίες παλµών 1D. υποδηλώνει τη. µαγνήτιση Μ 0 FID. φάση τους, δηλαδή τη θέση του ποµπού (Β 1. ) ως προς τη. παλµούς (x, y, ή φ) Ο δείκτης στους

Φάσµατα άνθρακα-13 ( 13 C NMR)

ΤΙΤΛΟΣ: Ποιοτικός και ποσοτικός προσδιορισμός ραδιοϊσοτόπων με την μέθοδο της γ φασματοσκοπίας. Γιαννούλης Ευάγγελος.

Κεφάλαια (από το βιβλίο Serway-Jewett) και αναρτημένες παρουσιάσεις

E π A π π ª π º ÛÈÎÔ ËÌÂ. TfiÌÔ E' º ÛÌ ÙÔÛÎÔapple ºÒÙË NÙ

ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΦΥΣΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΦΑΡΜΑΚΕΥΤΙΚΗΣ

ΤΟ ΦΩΤΟΜΕΤΡΟ. Διάφοροι τύποι σύγχρονων φωτόμετρων. Βασική αρχή λειτουργίας

EΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΠΟΛΥΜΕΡΩΝ Ενότητα : Ταυτοποίηση πολυμερών με την υπέρυθρη φασματοσκοπία, FTIR

Κυματική φύση της ύλης: ΚΒΑΝΤΙΚΗ ΜΗΧΑΝΙΚΗ. Φωτόνια: ενέργεια E = hf = hc/λ (όπου h = σταθερά Planck) Κυματική φύση των σωματιδίων της ύλης:

ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

Το Ηλεκτρομαγνητικό Φάσμα

Η ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΠΟΣΟΤΙΚΟΠΟΙΗΣΗ ΣΤΗΝ ΕΝΟΡΓΑΝΗ ΑΝΑΛΥΣΗ

Διατομικά μόρια- Περιστροφική ενέργεια δονητικά - περιστροφικά φάσματα

Προβλήματα Οργανικής Χημείας

Ο πυρήνας του ατόμου

ΜΟΡΙΑΚΗ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ

ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΜΕΤΡΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΚΥΜΑΤΙΚΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ

NMR - πορφυρινών v=(γ/2π)(1-σ).ηο σ=σταθερά προστασίας

Κεφάλαιο 39 Κβαντική Μηχανική Ατόμων

ΛΥΣΕΙΣ ΘΕΜΑΤΩΝ ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΩΝ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΣΤΗ ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ (Α. Χημική Θερμοδυναμική) H 298

Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο Φασματοσκοπία Υπερύθρου (Infra Red Spectroscopy, IR)

των διαφόρων οργανικών ενώσεων και για την εξακρίβωση της δομής των φυσικών ενώσεων

Φασματομετρία μαζών. Αρχή Οργανολογία Τεχνικές Ομολυτική ετερολυτική σχάση Εφαρμογές GC/MS, LC/MS ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΜΑΖΩΝ ΟΡΙΣΜΟΙ

Οπτικές Τεχνικές Ανάλυσης

Φυσικοί Νόμοι διέπουν Το Περιβάλλον

Χηµική ισοδυναµία πυρήνων και µοριακή συµµετρία

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΠΑΙΔΕΙΑΣ ΚΑΙ ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΥ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΑΝΩΤΕΡΗΣ ΚΑΙ ΑΝΩΤΑΤΗΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΕΞΕΤΑΣΕΩΝ ΠΑΓΚΥΠΡΙΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2018

Μεταφορά µαγνήτισης. ιαφορά πληθυσµών 1,2 3,4 1,3 2,4. αντανακλά την αναλογία 1 προς 4. πυρήνων 13 C και 1 H. των ενεργειακών σταθµών

Πυρηνικός Μαγνητικός Συντονισμός Υδρογόνου: Απεικόνιση και Διαχωρισμός Νερού και Λιπιδίων

Φασµατοσκοπία NMR. Απόστολος Σπύρος Γ-207, ισόγειο κτιρίου Χηµείας. Τηλ

Ο Πυρήνας του Ατόμου

Από τις σημειώσεις του καθηγητή Stewart McKenzie c.uk/teaching.html. Μοριακά ενεργειακά επίπεδα. τυπικά

Ενόργανη Ανάλυση II. Ενότητα 3: Εισαγωγή στις φασματομετρικές τεχνικές. Θωμαΐδης Νικόλαος Τμήμα Χημείας Εργαστήριο Αναλυτικής Χημείας

Προσδιορισμός της Δομής Οργανικών Μορίων

Οργανική Χημεία. Πέτρος Ταραντίλης Επίκουρος Καθηγητής Εργαστήριο Χημείας, Γενικό Τμήμα, Τηλ.: , Fax:

Άσκηση 4 η : Χρωματογραφία

Μοριακά φάσματα. Όσον αφορά τα ενεργειακά επίπεδα των ηλεκτρονίων σε ένα μόριο, αυτά μελετήθηκαν σε μια πρώτη προσέγγιση μέσω της μεθόδου LCAO.

Σταθερά προστασίας. , αυτά προστατεύουν (αντίθετη κατεύθυνση ως προς το Β 0

Εκχύλιση Υποβοηθούμενη από Μικροκύματα. Χρήστος Παππάς - Επίκουρος καθηγητής

Χειρισμός Δείγματος (1)

Φασματομετρία ατομικής εκπομπής (φλογοφωτομετρία) & Ατομικής Απορρόφησης

Πέτρος Ταραντίλης- Αναπληρωτής καθηγητής Χρήστος Παππάς -Επίκουρος ρς καθηγητής

Φασματοσκοπία Raman (Raman Spectroscopy) Πέτρος Α. Ταραντίλης

Εκπομπή ακτινοβολίας

Δελτίο μαθήματος (Syllabus): ΓΕΝΙΚΗ ΚΑΙ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΕΠΑΝΑΛΗΠΤΙΚΗ ΕΞΕΤΑΣΗ ΦΥΕ22 (ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΕΙΑ) 2 ο Μέρος: ΑΣΚΗΣΕΙΣ (75 %) Διάρκεια: 3 ώρες και 45 λεπτά ( ) Α. Χημική Θερμοδυναμική

ΦΥΣΙΚΕΣ ΜΕΘΟΔΟΙ ΣΤΗΝ ΑΝΟΡΓΑΝΗ ΧΗΜΕΙΑ

ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΑ ΠΥΡΗΝΙΚΟΥ ΜΑΓΝΗΤΙΚΟΥ ΣΥΝΤΟΝΙΣΜΟΥ (NMR) ΤΣΟΛΕΡΙΔΗΣ ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΣ

PLANCK 1900 Προκειμένου να εξηγήσει την ακτινοβολία του μέλανος σώματος αναγκάστηκε να υποθέσει ότι η ακτινοβολία εκπέμπεται σε κβάντα ενέργειας που


Κεφάλαιο 9. Ιοντικός και Ομοιοπολικός Δεσμός

2. Ατομικά βάρη στοιχείων από φάσματα μάζας

ΚΕΦ.7 ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΣΤΙΣ ΦΑΣΜΑΤΟΣΚΟΠΙΚΕΣ ΤΕΧΝΙΚΕΣ ΑΝΑΛΥΣΕΩΣ Μ. ΚΟΥΠΠΑΡΗΣ - ΠΑΡΑΔΟΣΕΙΣ ΑΝΑΛΥΤΙΚΗΣ ΧΗΜΕΙΑΣ ΙΙ

Αγ. Παρασκευή, Α.Π. : Π/105/014

Transcript:

Ενόργανη Ανάλυση Εργαστήριο Φασματοσκοπία πυρηνικού μαγνητικού συντονισμού Πέτρος Α. Ταραντίλης 1

Βασικές αρχές Που βασίζεται; Στη μέτρηση της απορρόφησης της ακτινοβολίας στην περιοχή των ραδιοσυχνοτήτων (Radio Frequencies, RF), από 4 έως 900 ΜΗz. Η ακτινοβολία απορροφιέται από τους πυρήνες των ατόμων, των μορίων. Ατομικοί πυρήνες: Aυτoστροφορμή (spin) Μαγνητική ροπή Η απορρόφηση της ακτινοβολίας επηρεάζεται από το μοριακό περιβάλλον των πυρήνων. Διαχωρισμός των ενεργειακών τους επιπέδων με έκθεση τους σε μαγνητικό πεδίο. Το φαινόμενο μπορεί να συσχετισθεί με τη μοριακή δομή. 2

Βασικές αρχές Η φασματοσκοπία ΝΜR, είναι μια μορφή φασματοσκοπίας απορρόφησης όπου κάτω από κατάλληλες συνθήκες το δείγμα απορροφά ηλεκτρομαγνητική ακτινοβολία σε περιοχή συχνοτήτων χαρακτηριστική του παρατηρούμενου πυρήνα. Βασίζεται σε διεγέρσεις μαγνητικών πυρήνων, οι οποίοι βρίσκονται μέσα σε ισχυρό ομογενές μαγνητικό πεδίο. Η συχνότητα της ηλεκτρομαγνητικής ακτινοβολίας, που προκαλεί αυτές τις διεγέρσεις, βρίσκεται στην περιοχή των ραδιοσυχνοτήτων. 3

Βασικές αρχές H απορρόφηση της ηλεκτρομαγνγητικής ακτινοβολίας στην περιοχή των ραδιοσυχνοτήτων από πυρήνες παρατηρείται όταν η συχνότητα της προσπίπτουσας ακτινοβολίας είναι ίδια με τη συχνότητα περιστροφής της μαγνητικής ροπής των πυρήνων. 4

Βασικές αρχές Δίνουν όλοι οι πυρήνες φάσματα NMR; Πυρήνες με αυτοστροφορμή (Ι 0) δίνουν φάσματα NMR. Αυτοί είναι πυρήνες που έχουν είτε μαζικό ή ατομικό αριθμό περιττό. 1 1 Η, 13 6C, 19 9F, 31 15P, 11 5B που έχουν Ι=n(1/2) (n=1,3,5,7,9) και 2 1Η, 14 7 N που έχουν Ι=ακέραιους αριθμούς. Πυρήνες που στερούνται αυτοστροφορμής (Ι=0) δε δίνουν φάσματα NMR. Αυτοί είναι πυρήνες με άρτιο μαζικό και άρτιο ατομικό αριθμό. 12 6 C, 16 8O και 32 16S. Η ταυτοποίηση μελετούμενων μορίων συνήθως γίνεται με τη χρήση φασμάτων NMR πρωτονίου ( 1 Η) και άνθρακα 13 ( 13 C). 5

Οργανολογία Ένα όργανο NMR είναι βασικά ένα μεγάλο και ακριβό ραδιόφωνο FM. 6

Οργανολογία Πομπός RF (60 MHz) Δέκτης RF Ν S ~14.100 Gauss Τα ΝΜR πρωτονίου λειτουργούν στα 60 MHz, γιατί ο πυρήνας 1 Η συντονίζεται σε αυτή τη συχνότητα. Καλύτερης όμως διαχωριστική ικανότητα και ευαισθησία επιτυγχάνεται με τη χρησιμοποίηση μαγνητικών πεδίων που λειτουργούν σε μεγαλύτερες συχνότητες όπως 300 MHz μέχρι και 600 MHz. Τα ΝΜR άνθρακα-13 λειτουργούν στα 15 MHz (σε αυτή τη συχνότητα συντονίζεται ο πυρήνας 13 C) μέχρι και τα 75 MHz. Εκτός από τα φασματόμετρα NMR συνεχούς κύματος (Continuous Wave, CW), υπάρχουν και τα φασματόμετρα παλμών NMR (Pulsed NMR) με μετασχηματισμό Fourier (FT-NMR) σε αντιστοιχία με την τεχνική (FT-IR), 7 με τα οποία επιτυγχάνεται περίπου δεκαπλασιασμός της ευαισθησίας.

Οργανολογία 8

Οργανολογία 9

Οργανολογία FT-NMR 10

Οργανολογία FT-NMR 11

Λήψη φάσματος Προετοιμασία δείγματος α) περίπου 0,5 ml διαλύτη. β) 10-50 mg ουσίας. γ) 2-3 σταγόνες πρότυπης ένωσης. 12

Λήψη φάσματος Προετοιμασία δείγματος α) Διαλύτης: Για τα φάσματα 1 Η ΝΜR χρησιμοποιούνται δευτεριωμένοι ή χωρίς πρωτόνια διαλύτες(cdcl 3, ακετόνη-d 6, D 2 O, DMSO-d 6, CCl 4, CS 2 ). β) Ποσότητα δείγματος: 10-20 mg για φάσματα 1 Η ΝΜR σε 0,5 ml διαλύτη. Υγρές ουσίες δίνουν καλά φάσματα, όταν όμως έχουν μεγάλο ιξώδες είναι προτιμότερο να αραιώνονται με ευκίνητο διαλύτη. Για πυρήνες με μικρότερη φυσική αφθονία, όπως ο 13 C απαιτούνται δείγματα περίπου 100 mg. Αρχικά στερεές ουσίες δεν μπορούσαν να μελετηθούν με φασματοσκοπία 1 Η ΝΜR, γιατί δίνουν πλατειές ταινίες απορρόφησης. Τελευταία όμως έχουν αναπτυχθεί ειδικές τεχνικές, που επιτρέπουν τη λήψη φασμάτων στερεών ουσιών. γ) πρότυπη ένωση: Η θέση συντονισμού ενός πυρήνα εκφράζεται σε σχέση με μια πρότυπη ένωση. Για τα φάσματα 1 Η και 13 C ΝΜR, είναι το τετραμεθυλοσιλάνιο, Si(CH 3 ) 4 (TetraMethylSilane,TMS). Στα υδατικά διαλύματα χρησιμοποιείται το 2,2-διμεθυλο-2- σιλανοπεντάνιο-5-σουλφονικό άλας του νατρίου, (CH 3 ) 2 SiCH 2 CH 2 CH 2 SO 3 Na DSS). (2,2,-Dimetyl-2-Silapentane-5-Sulphonate, 13

Λήψη φάσματος Ένα φάσμα NMR είναι ένα διάγραμμα των κορυφών απορρόφησης των πυρήνων σε συνάρτηση με τη συχνότητα στην οποία απορροφούν. CH 3 CH 2 TMS 7 6 5 4 3 2 1 0 δ ppm Φάσμα NMR του βρωμοαιθανίου CH 3 CH 2 Br 14

Επίδραση του μοριακού περιβάλλοντος των πυρήνων στην παρουσίαση των φασμάτων NMR Τα κύρια χαρακτηριστικά ενός φάσματος NMR είναι: H χημική μετατόπιση δ (Chemical shift) 1. αριθμός σημάτων (κορυφών) 2. θέση σημάτων (κορυφών) Χημική μετατόπιση 3. ένταση σήματος Η σταθερά spin-spin σύζευξης J (spin-spin coupling) 4. Σχάση των σημάτων 15

Χαρακτηριστικοί παράμετροι Τα κύρια χαρακτηριστικά ενός φάσματος NMR είναι: η χημική μετατόπιση δ (Chemical shift) και το φαινόμενο της spin-spin σύζευξης (spin-spin coupling) CH 3 CH 2 J TMS 7 6 5 4 3 2 1 0 δ ppm Φάσμα NMR του βρωμοαιθανίου CH 3 CH 2 Br 16

Χημική μετατόπιση δ, (Chemical shift) Στη φασματοσκοπία 1 Η ΝΜR από το εμβαδόν και την ολοκλήρωση των κορυφών μπορεί εύκολα να ληφθεί ο αριθμός των πρωτονίων των ατόμων που περιέχονται σε ένα μόριο. C 5 H 5 CH 2 OCH 3 17

Χημική μετατόπιση δ, (Chemical shift) Η χημική μετατόπιση (δ) του 1 Η επηρεάζεται από : α) Την ηλεκτραρνητικότητα β) Τον υβριδισμό, γ) Την μαγνητική ανισοτροπία. 18

Χημική μετατόπιση δ, (Chemical shift) 19

Σύζευξη spin-spin (spin-spin coupling) Στα φάσματα NMR οι κορυφές συντονισμού διαχωρίζονται σε συμμετρικές ομάδες κορυφών (διπλές, τριπλές, τετραπλές κλπ.) λόγω της αλληλεπίδρασης των spin των γειτονικών πυρήνων. Η πολλαπλότητα αυτή των σημάτων συντονισμού (λεπτή υφή) καλείται σύζευξη spin-spin. Η παρουσία ισοδυνάμων γειτονικών πυρήνων με spin I=1/2 προκαλεί σχάση της απορρόφησης σε n+1 κορυφές. Σχετική ένταση συνιστωσών κορυφών σε µια πολλαπλή κορυφή δίνεται από το τρίγωνο του Pascal. 1 1 1 1 2 1 1 3 3 1 1 4 6 4 1 20

Εφαρμογές του Πυρηνικού Μαγνητικού Συντονισμού α) Ταυτοποίηση - Προσδιορισμός δομής ενώσεων. β) Ποιοτική - Ποσοτική Ανάλυση. γ) Ιατρική διάγνωση. 21

Προσδιορισμός δομής ενώσεων - Ερμηνεία Φασμάτων Τα φάσματα NMR αγνώστων ουσιών που θέλουν ερμηνεία συνοδεύονται και από άλλες βασικές πληροφορίες που προέρχονται από: τη στοιχειακή ανάλυση, τη φασματομετρία μαζών, FT-IR/Raman, UV-Vis κ.α. Ισοδύναμο διπλού δεσμού CxHyOz. C 6 H 10 τότε από το γενικό τύπο της ομόλογης σειράς CnH2n+2 (κορεσμένοι υδρογονάνθρακες) για C 6 θα έχει Η 14. Τότε ο αρχικός τύπος C 6 H 10 έχει 4 Η λιγότερα. Τα 4 Η αντιστοιχούν σε δυο διπλούς δεσμούς ή σε ένα τριπλό ή σε ένα δακτύλιο με διπλό δεσμό. Αν ο Μ.Τ. περιέχει Ο αντικαθίσταται με CH 2, Ν με CH 22

Προσδιορισμός δομής ενώσεων - Ερμηνεία Φασμάτων 23

Προσδιορισμός δομής ενώσεων - Ερμηνεία Φασμάτων Άγνωστη ένωση C 4 H 8 O 2 24

Προσδιορισμός δομής ενώσεων - Ερμηνεία Φασμάτων Άγνωστη ένωση C 4 H 8 O 2 25

Εφαρμογές σε Γεωργικά Προϊόντα - Τρόφιμα Εφαρμογές ρουτίνας: Έλεγχος Υδρογόνωσης Έλεγχος Υγρασίας στα λάδια Έλεγχος Υγρασίας γενικά στα τρόφιμα Έλεγχος Γεωργικών Προϊόντων Νοθεία Αυθεντικότητα Γεωγραφική Προέλευση 26