Καιάζη πξντόλησλ Πεξηθέξεηαο Αλαηνιηθήο Μαθεδνλίαο θαη Θξάθεο ΣΑΤΡΟ ΒΑΒΗΑ ΑΝΣΗΠΔΡΗΦΔΡΔΗΑΡΥΖ ΑΓΡΟΣΗΚΖ ΟΗΚΟΝΟΜΗΑ ΚΑΗ ΠΔΡΗΒΑΛΛΟΝΣΟ
Γνκή Αγξνηηθήο Οηθνλνκίαο Π-Α.Μ.Θ. Γεωξγηθή έθηαζε 4.922.930 ζηξέκκαηα Αξδεπόκελε έθηαζε 34,81% Ξεξηθή έθηαζε 65,19% Δθαηνζηηαία ζπκκεηνρή πξωηνγελνύο ηνκέα ζην ζπλνιηθό ΑΔΠ Απαζρόιεζε ζηνλ πξωηνγελή ηνκέα (εθαηνζηηαία αλαινγία επί ηνπ ζπλόινπ) 8,7% 29%
Πίλαθαο 2. Φπηηθή παξαγσγή ζηελ Π- Α.Μ.Θ. (ρηιηάδεο ζηξέκκαηα) (Έηνο 2011) Δίδνο Καιιηέξγεηαο Καιιηεξγνύκελεο εθηάζεηο Δίδνο Καιιηέξγεηαο Καιιηεξγνύκελεο εθηάζεηο Βακβάθη 635.685 Λαραληθά 103.754 Δλεξγεηαθά Φπηά 494.181 Καπλόο 69.349 ίηνο ζθιεξόο 441.705 Μεδηθή 38.347 Αξαβόζηηνο 378.496 Ακπέιηα 35.531 ίηνο καιαθόο -Κξηζάξη 332.151 Λνηπά δελδξώδε 25.878 Εωνηξνθέο 178.668 Ζιίαλζνο 21.892 Διηέο 116.055 Κεξαζηέο 3.470
Αξηζκόο εθηξνθώλ Πίλαθαο 3. Εσηθή παξαγσγή ζηελ Π- Α.Μ.Θ. (Έηνο 2011) Βννεηδή Αηγνπξόβαηα Υνίξνη Πνπιεξηθά Αξηζκόο δώσλ Αξηζκόο εθηξνθώλ Αξηζκόο δώσλ Αξηζκόο εθηξνθώλ Αξηζκόο δώσλ Αξηζκόο εθηξνθώλ Αξηζκόο δώσλ 6.469 111.752 7.906 1.248.762 1.625 92.636 12 911.074 Γηάγξακκα 1. Αιηεία ζηελ Π- Α.Μ.Θ.
Γηαδηθαζία επηινγήο πξντόλησλ Ζ επηινγή ησλ πξντόλησλ έγηλε κε βάζε ηηο θαηεπζπληήξηεο νδεγίεο ηνπ Τπ.Α.Α.Σ Αθνινύζεζε δεκόζηα δηαβνύιεπζε κε παξαγσγηθνύο θνξείο, επηκειεηήξηα θαη κεηαπνηεηέο Δπηιέγεθαλ 26 πξντόληα 1. Κξαζί 2. Σζίπνπξν 3. θιεξό ζηηάξη 4. Λάδη 5. Διηέο 6. ηαθύιηα 7. Κεξάζηα 8. Καξπνύδηα 9. Αθηηλίδηα 10. Πεπόληα 11. Παηάηεο 12. Λαραληθά 13. παξάγγηα 14. θόξδα 15. Φαζόιηα 16. Μύξηηια 17. Ακύγδαια 18. Καπλόο Μπαζκάο 19. Επκαξηθά 20 Σπξηά 21. Καζέξη 22. Αιίπαζηα θαη Καπληζηά 23. Καηζηθάθη ακνζξάθεο 24. Βόεην θξέαο ειεπζέξαο βνζθήο 25.Μέιη 26. Μεηάμη
1. Δηζαγωγή 2. Γεληθό κέξνο 2.1. Tάζεηο θαη πξννπηηθέο ηνπ αγξνηηθνύ ηνκέα ζηελ Δπξσπατθή Έλσζε 2.2. Ο αγξνηηθόο ηνκέαο ζηελ Διιάδα 2.3. Oη πξννπηηθέο ηνπ αγξνηηθνύ ηνκέα κε βάζε ηε λέα ΚΑΠ γηα ηελ πεξίνδν 2013-2020 2.4. Ο αγξνηηθόο ηνκέαο ζηελ ΠΑΜΘ, πξνηάζεηο γηα κηα αληαγσληζηηθή γεσξγία δηεζλώο 3. Δηδηθό κέξνο 3.1. Ζ ζηξαηεγηθή ηνπ θαιαζηνύ πξντόλησλ σο εξγαιείν βειηίσζεο αληαγσληζηηθόηεηαο ησλ αγξνηηθώλ πξντόλησλ 3.2. Ζ δηαδηθαζία επηινγήο ησλ πξντόλησλ Γνκή κειέηεο 4. Δπηκέξνπο επηιεγκέλα πξνϊόληα 4.1. Κξαζί 4.2. Σζίπνπξν θαλνληθήο θαη ρσξηθήο απόζηαμεο 4.3. θιεξό ζηηάξη 4.4. Λάδη 4.5. Διηέο 4.6. ηαθύιηα 4.7. Κεξάζηα 4.8. Καξπνύδηα 4.9. Αθηηλίδηα 4.10. Πεπόληα 4. 11. Παηάηεο 4. 12. Λαραληθά θξέζθα & θαηεςπγκέλα 4. 13. παξάγγηα 4.14. θόξδα 4. 15. Φαζόιηα 4.16. Μύξηηια 4.17. Ακύγδαια 4.18. Καπλόο Μπαζκάο 4.19. Επκαξηθά 4.20 Σπξηά 4.21. Καζέξη 4.22. Αιίπαζηα θαη Καπληζηά 4.23. Καηζηθάθη ακνζξάθεο 4.24. Βόεην θξέαο ειεπζέξαο βνζθήο 4.25.Μέιη 4.26. Μεηάμη 5. πκπεξάζκαηα - Πξνηάζεηο
Κξαζί Πίλαθαο 4. Παξαγωγή θαη δηάζεζε θξαζηώλ ηεο Π-ΑΜΘ, (έηε 2007-2011) Καιιηεξγεζείζεο εθηάζεηο (ζηξεκ.) Παξαρζείζεο πνζόηεηεο θξαζηώλ (ρηιηόιηηξα) Πωιεζείζεο πνζόηεηεο θξαζηώλ (ρηιηόιηηξα) Έηνο Βηνινγηθή θαιιηέξγεηα πκβαηηθή θαιιηέξγεηα Βηνινγηθά πκβαηηθά Δγρώξηα θαηαλάιωζε Δμαγωγέο Δπηηξαπέδηα Π.Ο.Π Δπηηξαπέδηα Π.Γ.Δ Υύκα Δκθη/κέλα Υύκα Δκθη/κέλα 2007 586 21.564 34 51 2.163 3.251 1.327 1.886 0 303 3.465 2008 666 21.894 42 48 2.478 3.632 1.673 1.958 0 311 3.902 2009 776 22.354 56 54 2.615 3.737 1.563 1.961 0 333 3.815 2010 975 21.299 83 44 2.529 3.270 1.587 1.554 0 284 3.381 2011 975 23.465 89 51 4.044 3.260 1.696 3.084 0 333 3.691
Έκηαζη ζε ζηρ. παξάγγηα 14000 12000 Καλλιεργούμενη έκηαζη ζπαραγγιού ζηην Περιθέρεια ΑΜΘ 2007-2011 10000 8000 6000 4000 Π.Δ.Ροδόπης Π.Δ.Ξάνθης Π.Δ.Καβάλας Π.Δ.Γράμας Π.Δ.Έβροσ 2000 0 2007 2008 2009 2010 2011 Έηος
Κεξάζηα Πίλαθαο 5. Γηαρξνληθή εμέιημε ηεο παξαγσγήο θεξαζηώλ θαη ηζνδύγην παξαγσγήο- θαηαλάισζεο ζηελ Πεξηθέξεηα Α.Μ.Θ. ΔΣΟ Καιιηεξγεζείζεο εθηάζεηο (ζηξ) Παξαρζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Πσιεζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Βηνινγ. Καιιηέξ. πκβαηηθή Καιιηέξγ. Βηνινγ. Καιιηέξ πκβαηηθή Καιιηέξγ. Δγρώξηα θαηαλάι. Δμαγσγέο 2007 172 4.354 4.526 68 2.119 2.187 2.007 0 2.187 2008 172 4.275 4.447 68 1.794 1.862 1.862 0 1.862 2009 172 4.258 4.430 68 2.017 2.085 2.085 0 2.085 2010 172 4.381 4.553 68 2.003 2.071 1.615 0 2.071 2011 172 5.081 5.253 68 2.054 2.122 2.006 0 2.122 1% 28% 3% 68% Έβρος Ροδόπη Ξάνθη Καβάλα Γηάγξακκα 2. Δθαηνζηηαία αλαινγία παξαγσγήο θεξαζηώλ αλά Π.Δ. ζηελ Πεξηθέξεηα Α.Μ.Θ.
Παηάηεο Πίλαθαο 6. Γηαρξνληθή εμέιημε παξαγσγήο θαη δηάζεζεο παηάηαο ζηελ Π-Α.Μ.Θ ΔΣΟ Καιιηεξγεζείζεο εθηάζεηο (ζηξ) Παξαρζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Πσιεζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Βηνινγ. Καιιηέξ. πκβαηηθή Καιιηέξγ. Βηνινγ. Καιιηέξ πκβαηηθή Καιιηέξγ. Δγρώξηα θαηαλάι. Δμαγσγέο 2007 0 35.005 35.005 0 92.648 92.648 90.648 2.000 92.648 2008 6 42.479 42.485 12 86.005 86.016 83.666 2.350 86.016 2009 0 43.707 43.707 0 113.979 113.979 112.379 1.600 113.979 2010 0 37.964 37.964 0 123.737 123.737 117.237 6.500 123.737 2011 0 37.390 37.390 0 129.420 129.420 129.000 420 129.420 3% 3% 11% 2% ΔΒΡΟ ΡΟΓΟΠΗ ΞΑΝΘΗ ΚΑΒΑΛΑ 81% ΓΡΑΜΑ Γηάγξακκα 3. Δθαηνζηηαία αλαινγία παξαγσγήο παηάηαο αλά Π.Δ. ζηελ Πεξηθέξεηα Α.Μ.Θ.
θόξδα Πίλαθαο 7. Παξαγσγή θαη δηάζεζε ζθόξδνπ ζηελ Π-ΑΜΘ, γηα ηα έηε 2007-2011 Έηνο Καιιηεξγεζείζεο εθηάζεηο (ζηξ) Παξαρζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Πσιεζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) πκβαηηθή Καιιηέξγ. πκβαηηθή Καιιηέξγ. Δγρώξηα θαηαλάι. Δμαγσγέο 2007 2.139 2.139 1.762 1.762 1.762 0 1.762 2008 2.500 2.500 1.990 1.990 1.990 0 1.990 2009 2.245 2.245 1.880 1.880 1.880 0 1.880 2010 2.342 2.342 1.930 1.930 1.930 30 1.960 2011 2.726 2.726 2.081 2.081 2.081 50 2.131
Παραγωγή ζε ηόνοσς 30000 Αθηηλίδηα Παραγωγή ακηινιδίων ζηις Π.Ε. Καβάλας και Ξάνθης 2007-2011 25000 20000 15000 Π.Δ.Ξάνθης Π.Δ.Καβάλας 10000 5000 0 2007 2008 2009 2010 2011 Ποζοζηιαία καηανομή παραγωγής Έηος ακηινιδίων καηά Περιθερειακή Ενόηηηα ζηην Περιθέρεια Α.Μ.Θ. ηο έηος 2011 Γηάγξακκα 4. Οη παξαρζείζεο αθηηληδίσλ ζηελ Π-ΑΜΘ ηελ πεληαεηία 2007 έσο 2011 86,21% Π.Δ.Ροδόπης Π.Δ.Ξάνθης Π.Δ.Καβάλας Π.Δ.Έβροσ 11,78% 1,25% 0,75% Γηάγξακκα 5. Πνζνζηηαία θαηαλνκή παξαγσγήο αλά ΠΔ
ΤΟΝΟΙ Καπλόο ηύπνπ «Μπαζκά» Πίλαθαο 8. Παξαγσγή θαη δηάζεζε θαπλνύ ηύπνπ «κπαζκά» ζηελ Π-ΑΜΘ, ηα έηε 2007-2011 ΔΣΟ Καιιηεξγεζείζεο εθηάζεηο (ζηξέκκαηα) Παξαρζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Πσιεζείζεο πνζόηεηεο (ηόλνη) Βηνινγ. Καιιηεξ πκβαηηθή Καιιηέξγ. Βηνινγ. Καιιηεξ πκβαηηθή Καιιηέξγ. Δγρώξηα θαηαλάι. Δμαγσγέο 2007 0 84.713 84.713 0,00 8.915 8.915 1.040 7.444 8.484 2008 18 79.600 79.618 1,36 8.293 8.294 960 7.011 7.970 2009 18 83.188 83.206 1,68 7.698 7.700 979 6.467 7.446 2010 18 77.319 77.337 1,23 7.578 7.579 962 6.438 7.400 2011 15 69.642 69.657 1,58 7.352 7.353 945 6.219 7.163 7000 6000 5000 4000 3000 2000 1000 Έβρος Ροδόπη Ξάνθη Καβάλα Δράμα 0 2007 2008 2009 2010 2011 ΕΤΟΣ Γηάγξακκα 6. Γηαρξνληθή εμέιημε ηεο παξαγσγήο θαπλνύ «κπαζκά» ζηηο ΠΔ ηεο ΠΑΜΘ, γηα ηα έηε 2007-2011
Καπληζηά-Αιίπαζηα αιηεύκαηα Πίλαθαο 9. Πνζνηηθά ζηνηρεία παξαγσγήο (ζε ηόλνπο) θαπληζηώλ θαη αιίπαζησλ αιηεπκάησλ ζηελ Πεξηθέξεηα Α.Μ.Θ. (έηνο 2010) Καπληζηά Αιίπαζηα Γηάζεζε ζηελ Διιάδα Γηάζεζε ζηελ E.E. Γηάζεζε ζε ηξίηεο ρώξεο Γηάζεζε ζηελ Διιάδα Γηάζεζε ζηελ E.E. Γηάζεζε ζε ηξίηεο ρώξεο 202,47 3,30 13,29 62,54 122,72 11,82 Γηάζεζε ζηελ Διιάδα Γηάζεζε ζηελ E.E 6% Γηάζεζε ζε ηξίηεο ρώξεο 32% 62% Γηάγξακκα 7. Πνζνζηηαία δηάζεζε (%) αιίπαζησλ ηεο Π.Α.Μ.Θ., ην έηνο 2010
Μέιη 800 700 600 500 400 300 200 Ν.ΔΒΡΟΤ Ν.ΡΟΓΟΠΖ Ν.ΞΑΝΘΖ Ν.ΚΑΒΑΛΑ Ν.ΓΡΑΜΑ 100 0 2007 2008 2009 2010 2011 Γηάγξακκα 8. Παξαγσγή κειηνύ (ηόλνη) αλά ΠΔ ζηελ Πεξηθέξεηα Α.Μ.Θ., ηελ πεληαεηία 2007-2011
Γξάζεηο 1. Πεξαηηέξω εμεηδίθεπζε ηεο πξωηνγελνύο παξαγωγήο θαη πνηνηηθή δηαθνξνπνίεζε πξνϊόληωλ κέζω θαηλνηόκωλ παξεκβάζεωλ ζην ρωξάθη, κεηά ηε ζπγθνκηδή, κε δηαινγή, ηππνπνίεζε, ζπζθεπαζία θαη κεηαπνίεζε, κε δεκηνπξγία λέωλ θαη εθζπγρξνληζκό πθηζηάκελωλ δηαινγεηεξίωλ, ζπζθεπαζηεξίωλ θαη κεηαπνηεηηθώλ κνλάδωλ θαη ηέινο εθαξκνγή έμππλωλ εξγαιείωλ κάξθεηηλγθ. 2. Τπνζηήξημε ελόο ηζρπξνύ γεωγξαθηθνύ brandname γηα όια ηα πξνϊόληα ηνπ θαιαζηνύ 3. πλεξγαηηθή πξνβνιή θαη δηαθήκηζε ηωλ πξνϊόληωλ θαιαζηνύ κε ζπλεηζθνξά ηόζν ηωλ ηδίωλ ηωλ επηρεηξήζεωλ, όζν θαη ηεο Π- Α.Μ.Θ. 4. Γεκηνπξγία ελόο ειεθηξνληθνύ δεκνπξαηεξίνπ αξρηθά θαη αξγόηεξα θαη ελόο θπζηθνύ γηα εμηζνξξόπεζε πξνζθνξάο θαη δήηεζεο ζε θαιέο ηηκέο γηα ηνπο παξαγωγνύο.