ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ "ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΙΓΑΙΟΥ ΒΑΣΙΚΟΣ ΠΑΡΑΓΟΝΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗ ΚΑΙ ΚΟΙΝΩΝΙΚΗ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΤΟΥ ΑΙΓΑΙΟΠΕΛΑΓΙΤΙΚΟΥ ΧΩΡΟΥ" «Στήριξη και Ανάδειξη Πολυνησιωτικών ΑΕΙ» ΔΡΑΣΗ 4: Εκπαίδευση και υποστήριξη προς τις τοπικές κοινωνίες Ειδικό Θεματικό Πρόγραμμα «Διοίκηση, Οργάνωση και Πληροφορική για Μικρο- μεσαίες Επιχειρήσεις» Επιστημονικός Υπεύθυνος: Επικ. Καθ., Ιωάννης Χαραλαμπίδης Τίτλος μαθήματος: Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα Εισηγητής: Μένη Τσακουμάγκου Σάμος, 03 07 Μαΐου 2014
Περιεχόμενα 1. Ο τουρισμός στην Ελλάδα 2. Βασικά μεγέθη του Ελληνικού Τουρισμού 3. Ανταγωνιστές 4. Η Ελλάδα κορυφαίος τουριστικός προορισμός 5. Οι απαιτούμενες αλλαγές 6. Ο Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα 7. Οι βασικές ελλείψεις της Σάμου 8. Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού στη Σάμο 9. Εναλλακτικές δραστηριότητες στη Σάμο 10. Προτάσεις
Ο Τουρισμός στην Ελλάδα
Ø 1950: Ανύπαρκτος Ο τουρισμός στην Ελλάδα Ø 2004: 14,2 εκατομμύρια επισκέπτες Ø 2012: 17 εκατομμύρια επισκέπτες Δεκαετία Ρυθμός μεταβολής* 1950 1960 1.098% 1960 1970 302% 1970 1980 227% Ø *Παγκόσμιος Οργανισμός Τουρισμού
Ο τουρισμός στην Ελλάδα Ø Η Ελλάδα διαθέτει: 15.000 χιλ. παραλίας 190.000 ακτές 6.000 νησιά Ø Ανταγωνιστικό Πλεονέκτημα της Ελλάδας Παρθένες παραλίες Επιβλητικά βουνά Πολιτισμική κληρονομιά Πλούσια ιστορία και παραδόσεις Θεαματικά τοπία Μοναδική κουζίνα Φημισμένη φιλοξενία
Βασικά Μεγέθη του Ελληνικού Τουρισμού 2012 Συμμετοχή στο ΑΕΠ Συμμετοχή στην απασχόληση Συνολική Απασχόληση 16,4% [WTTC] 18,3% της συνολικής απασχόλησης [WTTC] 688.800 [WTTC] Έσοδα 10,4 δισ. (συμπεριλαμβανομένων των εισπράξεων κρουαζιέρας) [ΤτΕ] Αφίξεις Αλλοδαπών Μέση κατά κεφαλή δαπάνη Μερίδιο Αγοράς Εποχικότητα Ξενοδοχειακή Υποδομή 16,9εκατ. (συμπεριλαμβανομένων των αφίξεων κρουαζιέρας) 616 (συμπεριλαμβανομένων των ποσών κρουαζιέρας) 1,5% Παγκόσμια, 2,9% Ευρώπη 56% των αφίξεων αλλοδαπών πραγματοποιείται Ιούλιο Αύγουστο Σεπτέμβριο 9.670 ξενοδοχεία /771.271κλίνες [ΞΕΕ]
Δείκτες απόδοσης 2012 Κατάταξη Διεθνείς Αφίξεις Κατάταξη Έσοδα Διεθνείς Αφίξεις 2012 (εκατ.) % μεταβολή αφίξεων 2000 2012 Ανταγωνιστές Ελλάδα Ισπανία Κύπρος Τουρκία Αίγυπτος Κροατία 17η 19η 4η 2η Κάτω από την 50η Κάτω από την 50η 6η 26η 24η 12η 32η 33η 16.4 57.7 2.5 35.7 11.2 10.4 32.3% 24.4% - 7.4% 271.9% 119.6% 96.2% Μέση κατά κεφαλή Δαπάνη ανά ταξίδι σε 890 969 1.040 720 884 846 USD Μερίδιο αγοράς παγκόσμια σε Αφίξεις 1.7% 5.6% 0.2% 3.4% 1.1% 1.0% Μερίδιο αγοράς παγκόσμια σε Έσοδα 1.5% 5.2% 0.2% 2.4% 0.9% 0.8%
Η Ελλάδα κορυφαίος τουριστικός προορισμός Ø 2 η θέση: 2008, Telegraph Travel Awards της Αγγλίας, κατηγορία Ø Στους 10 καλύτερους τουριστικούς προορισμούς: 2010, Lonely Planet
Οι απαιτούμενες αλλαγές Ø Ο συνεχώς αυξανόμενος αριθμός τουριστών και το προφίλ του σημερινού ταξιδιώτη απαιτούν: Διαφοροποίηση του προσφερόμενου προϊόντος Εμπλουτισμό του προσφερόμενου προϊόντος και των παρεχόμενων υπηρεσιών Δημιουργία δυναμικής και βιώσιμης τουριστικής υποδομής για όλες τις εποχές του χρόνου
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Ο τριτογενής τομέας της Σάμου συμβάλλει στο 89% του ΑΕΠ του Νομού } Ο κλάδος με τον μεγαλύτερο δυναμισμό στον τομέα είναι ο τουρισμός } Το 2012 επισκέφτηκαν τη Σάμο: 108.257 τουρίστες με αεροπλάνο 50.000 τουρίστες με κρουαζιερόπλποιο
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα 284 εστιατόρια και μεζεδοπωλεία 20 σουπερμάρκετ 39 οπωροπωλεία 9 ιχθυοπωλεία 17 κρεοπωλεία 38 αρτοποιεία Πληθώρα μαγαζιών ένδυσης, λαϊκής τέχνης, σουβενίρ
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Η Σάμος ως τουριστικός προορισμός προσφέρει: Δάση και υδροβιότοπους με μοναδική χλωρίδα και πανίδα Προστατευόμενες περιοχές NATURA με σπάνια είδη ζώων και φυτών (θαλάσσια χελώνα, φώκια) Ορεινούς όγκους, ιδανικούς για ορειβασία, αναρρίχηση και περιπάτους παρατήρησης της φύσης Πλούσια ιστορία και πολιτισμική κληρονομιά Πλήθος ιστορικών μνημείων Πλήθος τοπικών αγροτικών προϊόντων Ξεχωριστή κουζίνα
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα } Παρόλο που η Σάμος πληροί όλες τις προδιαγραφές ανάπτυξης του τουρισμού, τα τελευταία χρόνια παρατηρείται: } μεγάλη μείωση των αφίξεων, } σμίκρυνση της τουριστικής περιόδου και } χαμηλή πληρότητα στα καταλύματα ξενοδοχειακού τύπου
Επιχειρηματικός Ιστός στον Τουριστικό Τομέα
Οι βασικές ελλείψεις της Σάμου } Οι ελλείψεις της Σάμου εντοπίζονται : Στις συγκοινωνίες Στις υποδομές εναλλακτικού τουρισμού Στην απουσία οργανωμένου σχεδίου προώθησης και προβολής του νησιού Στην συνεργασία μεταξύ των επαγγελματιών τουρισμού Στην συνεργασία μεταξύ επαγγελματιών τουρισμού και δημόσιων φορέων και τοπικών αρχών
Εναλλακτικές Μορφές Τουρισμού στη } αγροτουρισμός } οικοτουρισμός Σάμο } τουρισμός υπαίθριων δραστηριοτήτων (τουρισμός περιπέτειας) } αθλητικός τουρισμός } θρησκευτικός τουρισμός } συνεδριακός τουρισμός
Εναλλακτικές δραστηριότητες στη Σάμο Πεζοπορία Ορειβασία Αναρρίχηση Περίπατοι παρατήρησης της φύσης Επισκέψεις σε σπήλαια Επισκέψεις σε χώρους και μονάδες παραγωγής τοπικών προϊόντων Μαθήματα κεραμικής και αγγειοπλαστικής Μαθήματα παραδοσιακών χορών Μαθήματα κατάδυσης Μαθήματα ιστιοπλοΐας
Προτάσεις (1/3) } Επιβεβλημένη ανάγκη για την αναβάθμιση του τουριστικού προϊόντος και των δράσεων προώθησης. Πρέπει να αντιμετωπιστεί οργανωμένα και από διαφορετική σκοπιά από αυτή του παρελθόντος Αναβάθμιση της ποιότητας των παρεχόμενων προϊόντων και υπηρεσιών Ενσωμάτωση των τοπικών προϊόντων και των παραδόσεων στο τουριστικό προϊόν Ανάδειξη της πρωτογενούς παραγωγής και της πολιτισμικής παράδοσης
Προτάσεις (2/3) } Δημιουργία εγκαταστάσεων και υποδομών εναλλακτικών μορφών τουρισμού δίνοντας έμφαση στις μορφές εκείνες που το νησί μπορεί να υποστηρίξει } Προβολή και προώθηση της Σάμου, ως μια ολοκληρωμένη πρόταση τουρισμού μέσα από το σχεδιασμό δράσεων ανάδειξης των τοπικών προϊόντων, της παράδοσης, της ιστορίας και της γαστρονομικής κληρονομιάς
} Συνεργασία: Προτάσεις (3/3) v Πανεπιστημίου Αιγαίου (γνώση, τεχνολογία, καινοτομία) v Περιφέρειας Βορείου Αιγαίου (πόρους) v Επαγγελματιών Τουρισμού (παροχή τοπικών προϊόντων υψηλής ποιότητας) v Συλλόγων ( παροχή εναλλακτικών δραστηριοτήτων) v Τοπικών Αρχών (συντονισμό δράσεων προβολής και προώθησης τουριστικού προορισμού Σάμου)
Ευχαριστώ
Ontario Culinary Tourism Alliance } Η γαστρονομική τουριστική συμμαχία του Οντάριο περιλαμβάνει κάθε τουριστική εμπειρία μέσα από την οποία ο επισκέπτης μπορεί να μάθει να εκτιμάει και να καταναλώνει τοπικά προϊόντα που αντανακλούν την τοπική κουζίνα, την πολιτισμική κληρονομιά και τις παραδοσιακές τεχνικές μαγειρικής
Ontario Culinary Tourism Alliance
Ontario Culinary Tourism Alliance
Bienvenue a la ferme
Bienvenue a la ferme
Bienvenue a la ferme
Turismo In Toscana
Turismo In Toscana
Turismo In Toscana