ΠΕΡΙΟΔΙΚΗ ΕΚΔΟΣΗ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2010 ΤΕΥΧΟΣ 12 ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ Συνέντευξη Σάκης Μπουλάς Δεν έχει δικαίωμα κανένας να σκοτώνει το περιβάλλον... σελ. 6 Το κλίμα είναι στο χέρι σου Εκπαίδευση Εκπαιδευτικών Μεσολογγίου σελ. 10 Χωματερή Ναυπάκτου Από τις διοξίνες σε πνεύμονα πρασίνου! σελ. 12
Με 3 ευρώ μπορείτε να πιείτε έναν καφέ, να διαβάσετε μια κυριακάτικη εφημερίδα, να μιλήσετε 10 λεπτά στο κινητό σας, ή να βοηθήσετε ένα είδος που απειλείται, να επιβιώσει! Πολική Αρκούδα Jon Aars / Norwegian Polar Institute / WWF-Canon Ναι, θέλω κι εγώ να υιοθετήσω συμβολικά, ένα απειλούμενο είδος! Όνομα:... Επώνυμο:... Οδός:... Αριθ.:... Πόλη:... Τ.Κ.:... Τηλ.:... Έτος γέννησης:... Aριθ. υποστηρικτή (εάν είστε):... Γίνομαι Yποστηρικτής του WWF Ελλάς και Υιοθετώ: Τίγρη Caretta caretta Κραυγαετό Γιγάντιο πάντα Δελφίνι Προσφέρω κάθε μήνα το ποσό: q 3 q 5 q 10 q... (άλλο ποσό) Συμπληρώστε τα στοιχεία σας και στείλτε το κουπόνι στο WWF Ελλάς, Φιλελλήνων 26, Αθήνα 105 58, ή με fax: 210-3247578
Editorial 3 2010 12 με ελπίδα και αισιοδοξία... Υπεύθυνος Έκδοσης Τάσος Ξύδης Επιμέλεια Ύλης / Δημιουργικό DEPEND LTD info@depend.gr Σχεδιασμός Εντύπου Τάσος Λοβέρδος t.loverdos@gmail.com ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ Συνέντευξη Δεν έχει δικαίωμα κανένας να σκοτώνει το περιβάλλον... 12 σελ. 6 Μη Κερδοσκοπική Οργάνωση Πολιτισμού & Περιβάλλοντος Μεναίχμου 1-3 Ψανή 30 300 Ναύπακτος Τηλ./fax: 26340 25016 e-mail: prasino.mple@ecomagazine.gr www.ecomagazine.gr Απαγορεύται η αναδημοσίευση Εκπαίδευση Εκπαιδευτικών Μεσολογγίου σελ. 10 Από τις διοξίνες σε πνεύμονα πρασίνου! σελ. 12 ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΣ 2010 χωρίς άδεια του εκδότη Ν. 2121/1993 Μέσα στο κλίμα απαισιοδοξίας των ημερών μας, ιδιαίτερα μετά τη Σύνοδο της Κοπεγχάγης για τις κλιματικές αλλαγές, όπου οι ηγέτες των κρατών απέτυχαν να συμφωνήσουν, το περιοδικό Πράσινο+Μπλε κρατά τη σπίθα αισιοδοξίας του αναμμένη. Συνεχίζει σε πείσμα της εποχής μας, να στέλνει μηνύματα ελπίδας για το περιβάλλον, ιδιαίτερα στους νέους και να σας καλεί να δραστηριοποιηθείτε. Με το χέρι στην καρδιά λοιπόν, πήραμε την απόφαση οι προσπάθειές μας να εντατικοποιηθούν και να γίνουν ακόμα πιο ουσιαστικές. Έτσι από αυτό το τεύχος και μετά από ένα χρόνο προσπάθειες, γίναμε Μη Κερδοσκοπικός Οργανισμός, επιβεβαιώνοντας έτσι τις μέχρι σήμερα καλές μας προθέσεις, αλλά και ανοίγοντας κανάλια επικοινωνίας με την κοινωνία των πολιτών και όλους εσάς που επιθυμείτε να συμμετάσχετε και να στηρίξετε την προσπάθειά μας. Σας καλούμε λοιπόν να γίνετε μέλη, υποστηρικτές μας ή και να συμμετάσχετε σε ομάδες εργασίας που θα δημιουργηθούν, ώστε όλοι μαζί να αναδείξουμε τα περιβαλλοντικά προβλήματα της περιοχής μας, να προστατέψουμε όσο μπορούμε τον φυσικό πλούτο του Νομού μας και να προσπαθήσουμε να αποκαταστήσουμε ότι έχει καταστρέψει η ανθρώπινη αδιαφορία. Πιστεύοντας ότι ο Νομός Αιτωλοακαρνανίας αξίζει και με το παραπάνω την αγάπη των κατοίκων του, ας προσπαθήσουμε όλοι μαζί να διαφυλάξουμε το φυσικό πλούτο που απλόχερα μας διαθέτει. Μη διστάσετε να επικοινωνήσετε μαζί μας. Να είστε πάντα καλά Νέα Διεύθυνση: Μεναίχμου 1-3 Ψανή Νέο τηλ/fax: 26340 25016 Νέο e-mail: prasino.mple@ecomagazine.gr Τάσος Ξύδης Υπεύθυνος Έκδοσης Δ Ι Α Ν Ε Μ Ε Τ Α Ι Δ Ω Ρ Ε Α Ν
4 ΟΙΚΟαριθμοί Το περιβάλλον σε αριθμούς Από τους 300.000 τόνους πλαστικού που καταναλώνονται κάθε χρόνο στην Ελλάδα. Οι 25.000-30.000 τόνοι προέρχονται από πλαστικά που ανακυκλώνονται. Υπολογίζεται ότι κάθε χρόνο παράγονται περισσότεροι από 20 εκατομμύρια τόνοι ηλεκτρονικών αποβλήτων σε ολόκληρο τον κόσμο. Όγκος που αντιστοιχεί στο 4% των συνολικών απορριμμάτων. Στην Ελλάδα τα ηλεκτρονικά απορρίμματα ξεπερνούν τις 200 χιλιάδες τόνους. Ο ρυθμός παραγωγής ηλεκτρονικών απορριμμάτων αυξάνεται γοργά, χρόνο με το χρόνο, ξεπερνώντας το 3%. Το γεγονός αυτό, σε συνάρτηση και με τους κινδύνους που εγκυμονεί για το περιβάλλον η ανεξέλεγκτη απόρριψή τους, καταδεικνύουν την τεράστια σημασία του συγκεκριμένου ζητήματος. Πάνω από το 1/3 του αλουμινίου που καταναλώνεται στην Ευρώπη για την παραγωγή διαφόρων τελικών προϊόντων προέρχεται από δευτερόχυτο αλουμίνιο (ανακύκλωση). Μία συσκευή κινητής τηλεφωνίας αποτελείται από δεκατέσσερα διαφορετικά υλικά, όπως πλαστικό και μέταλλα, το 90% των οποίων μπορεί να ανακυκλωθεί, εξοικονομώντας μεγάλες ποσότητες ενέργειας και συμβάλλοντας ουσιαστικά στην προστασία του περιβάλλοντος. Οι μπαταρίες ευθύνονται για το 20% των τοξικών ουσιών των απορριμμάτων, καθώς περιέχουν μόλυβδο, κάδμιο και υδράργυρο. Με την εναλλακτική διαχείριση τους αποφεύγεται η απόρριψή τους στο περιβάλλον και συνεπώς η μόλυνση του εδάφους, του υδάτινου ορίζοντα και τελικά της διατροφικής αλυσίδας και του πόσιμου νερού. Ο αριθμός των άδειων μελανοδοχείων στην Ευρώπη φθάνει τα 200 εκατομμύρια τεμάχια το χρόνο και μόνο το 20% αυτής της ποσότητας ανακυκλώνεται. Η μη ελεγχόμενη απόρριψή τους βλάπτει το περιβάλλον, καθώς εξαιτίας της παρουσίας του πλαστικού, η αποσύνθεσή τους μπορεί να διαρκέσει και 1.000 χρόνια. Κάθε ένα μελανοδοχείο μπορεί να ανακυκλωθεί από 3 μέχρι και 7 φορές. Η κατανάλωση χαρτιού στην Ελλάδα έχει ξεπεράσει τους 800.000 τόνους το χρόνο, όταν το 1976 δεν ξεπερνούσε τους 400.000 τόνους. Κάθε χρόνο συγκεντρώνονται προς ανακύκλωση 300.000 τόνοι χρησιμοποιημένου χαρτιού. Οι 220.000 τόνοι από μεγάλους παραγωγούς, όπως σούπερ μάρκετ, βιομηχανίες, τυπογραφεία, βιβλιοδετεία, επιστροφές εφημερίδων και περιοδικών και άλλοι 80.000 τόνοι από σπίτια, γραφεία, κλπ. Η κατανάλωση των διάφορων τύπων χαρτιού στην Ελλάδα ανέρχεται σε περίπου 800.000 τόνους το χρόνο. Την μεγαλύτερη συμμετοχή στην κατανάλωση αυτή έχει το χαρτί συσκευασίας (50%) και ακολουθεί το χαρτί γραφής και εκτύπωσης (35%) και το χαρτί υγείας και καθαριότητας (15%).
ΚΛΙΜΑΤΙΚΕΣ ΑΛΛΑΓΕΣ: ΛΙΩΝΟΥΝ ΟΙ ΠΑΓΟΙ ΦΩΤΟιστορίες 5
6 Συνέντευξη Σάκης Μπουλάς Π ολυτάλαντος τραγουδιστής και ηθοποιός, ο Σάκης Μπουλάς κάνει τη δική του επιτυχημένη διαδρομή στον καλλιτεχνικό χώρο. Το ξεχωριστό χιούμορ, τον χαρακτηρίζει σε όλες τις επαγγελματικές του στιγμές. Στα τραγούδια του, στις κινηματογραφικές και θεατρικές του συμμετοχές, αλλά και στις τηλεοπτικές εμφανίσεις του, ο Σάκης Μπουλάς κατακτά το κοινό του. Μοιράζεται μαζί μας, σε μια αποκλειστική συνέντευξη στο Πράσινο+Μπλε, σκέψεις και προβληματισμούς για το περιβάλλον. Δεν έχει δικαίωμα κανένας να σκοτώνει το περιβάλλον...
Συνέντευξη Σάκης Μπουλάς 7 Πιστεύεις ότι ο κόσμος έχει πλέον αφυπνιστεί για τις κλιματικές αλλαγές ή απλά ανησυχεί και παραμένει παρατηρητής της καταστροφής; Πράγματι σε μεγάλο βαθμό είμαστε παρατηρητές της όλης κατάστασης. Τώρα κάτι ξεκινά να γίνεται και αρχίζει ο κόσμος να πιστεύει και να ανησυχεί ότι κάτι τρέχει με το περιβάλλον. Ποιους θεωρείς υπεύθυνους κατά την γνώμη σου περισσότερο για την σημερινή κατάσταση όπως έχει διαμορφωθεί στο περιβάλλον ; Οι κυβερνήσεις και οι μεγάλες πολυεθνικές. Το παγκόσμιο παιχνίδι για τα χρήματα και το κέρδος. Αλλά και ο κόσμος έχει την ευθύνη του. Γιατί εάν κάναμε ο καθένας από εμάς αυτό που έπρεπε, δεν θα βρισκόμαστε σ αυτή την κατάσταση. Όλοι μας έχουμε πει το γνωστό, άσε μωρέ...εμείς θα σώσουμε τον κόσμο; και το αναμασάμε συνέχεια, ξέρετε η γνωστή καραμέλα την οποία πιπιλάμε όλοι. Κάνουμε λοιπόν και εμείς το κάτι τις μας. Όλο και κάτι πετάμε στο δρόμο, κάνουμε τα στραβά μάτια για τα σκουπίδια που μας περιτριγυρίζουν κι αλλά τέτοια. Ποια είναι η θέση που παίρνουν οι νέοι σήμερα απέναντι στα περιβαλλοντικά ζητήματα; Αδιαφορούν, ενδιαφέρονται; Έχω γνωρίσει νέους που ενδιαφέρονται πάρα πολύ και άλλους που αδιαφορούν.έχουν σαφώς την ευθύνη οι παλαιότερες γενιές, αλλά παλιά δεν ξέραμε κιόλας, δεν μας έλεγε κάνεις, δεν το είχαμε πάρει χαμπάρι. Αρχίσαμε να το καταλαβαίνουμε πολύ πιο μεγάλοι. Εγώ κολυμπούσα για παράδειγμα στο Πέραμα και για πολλά χρόνια μέχρι την εφηβεία μου νόμιζα ότι τα νερά της θάλασσας είναι πρασινοκίτρινα. Τα νερά ήταν μολυσμένα, αλλά δεν μας έλεγε κάνεις να μην κολυμπάμε. Αργότερα που πήγα στην Ύδρα την πρώτη μου εκδρομή, είδα ότι η θάλασσα έχει άλλο χρώμα. Τι είναι αυτό που σε ενοχλεί και σε εξοργίζει στην πολιτική των κυβερνήσεων, αλλά και στη συμπεριφορά των ανθρώπων σήμερα σε ότι αφορά το περιβάλλον. Αυτό που με εξοργίζει είναι ότι τελικά τον πλανήτη τον καταστρέψαμε σε ένα πολύ μεγάλο βαθμό. Όπως ξέρετε πάρα πολύ καλά το θέμα δεν είναι σημερινό, είναι πάρα πολύ παλιό και το ξέρουμε. Έχουν ειπωθεί πάρα πολλά πράγματα και για την καταστροφή του Αμαζονίου και για τα ποτάμια και για τα δικά μας τα ποτάμια. Τα βλέπουμε με φρίκη στην τηλεόραση - δεν τα βλέπουμε σε ντοκιμαντέρ; Έχουμε δει λύματα από εργοστάσια να χύνονται στα ποτάμια και αλλά τέτοια. Αλλά τελικά οι άνθρωποι είναι εγκλωβισμένοι. Θα σας πω ένα παράδειγμα για να καταλάβετε τι εννοώ. Με τον Παπακωνσταντίνου και τον Μαχαιρίτσα κάναμε μια συναυλία διαμαρτυρίας στα διυλιστήρια της Ελευσίνας που αφορούσε τη μόλυνση του περιβάλλοντος και τη νέα πτέρυγα που κατασκευαζόταν. Είχα να πάω χρόνια στην Ελευσίνα και βρέθηκα σε ένα τοπίο πραγματικά σεληνιακό. Τη συναυλία την οργάνωναν κάποιοι φορείς και ήταν ελεύθερη η είσοδος. Την ώρα που θα ξεκινούσε η συναυλία είχαν μαζευτεί πολλοί λίγοι άνθρωποι, τι λίγοι δηλαδή, καμία εκατοστοί άντε διακόσιοι, πράγμα περίεργο γιατί σε τέτοιες συναυλίες μαζεύονται πάνω από έξι με επτά χιλιάδες ακόμα και όταν έχουμε εισιτήριο. Τελειώνοντας η συναυλία ρωτήσαμε κάποιους τι συμβαίνει και δεν είχαμε κόσμο. Μήπως είναι πολιτικό το πρόβλημα; δηλ οι φορείς που την διοργάνωσαν ανήκουν σε κάποιο κόμμα και οι υπόλοιποι τους μποϊκοτάρανε; Τι συμβαίνει και δεν ήρθε κόσμος και μάλιστα με ελεύθερη είσοδο και για τέτοιο σκοπό. Η απάντηση που πήραμε ήταν ότι τα δυο τρίτα των ανθρώπων εδώ στην Ελευσίνα δουλεύουν στα διυλιστήρια. Πώς θα βγουν λοιπόν έξω να φωνάξουν για να κλείσουν τα διυλιστήρια; Το υπόλοιπο ένα τρίτο περιμένει να πιάσει δουλειά στη νέα πτέρυγα. Σου λέει λοιπόν, θα βγω να κάνω τον πατριώτη; Και έχουν δίκαιο γιατί τους ανθρώπους αυτούς τους ενδιαφέρει το αύριο και τι θα φάνε τα παιδιά τους. Tι να βγουν και να φωνάξουν κλείστε τα διυλιστήρια; Και τι δουλειά θα κάνει αύριο; Μήπως και υπάρχει κάποια μέριμνα από το κράτος που να του εξασφαλίζει δουλειά; Αυτή δυστυχώς είναι η αλυσίδα. Μας έχει πάρει από κάτω η μπάλα. Δεν μπορεί λοιπόν ο άνθρωπος αυτός να δει ότι μετά από 50 χρόνια τα παιδιά του και τα εγγόνια του θα πεθαίνουν από τον αέρα που θα αναπνέουν, και το μέρος θα είναι ακατοίκητο. Τον ενδιαφέρει μόνο το αύριο. Και το αύριο είναι αυτό που έχουν διαμορφώσει όλοι αυτοί που στήσανε αυτή την παγίδα, όλο αυτό το κόλπο για να κονομάνε λεφτά. Και οι κυβερνήσεις δεν κάνουν τίποτα. Το εκπαιδευτικό μας σύστημα βοηθά τους νέους να αναπτύξουν οικολογική συνείδηση ; Για να πω την αλήθεια δεν είμαι ο ειδικός. Πολλά έχω ακούσει κατά καιρούς έτσι από σπόντα. Αυτό που εισπράττω από κουβέντες είναι ότι δεν μαθαίνουν καλά ελληνικά, δεν μαθαίνουν καλή ιστορία, μπορεί να μαθαίνουν καλύτερα μαθηματικά από αυτά που μαθαίναμε εμείς και δεν ξέρω εάν μαθαίνουν μέσα από το σχολείο να αγαπάνε την φύση τον αέρα το νερό, απλά πράγματα που είναι όμως πολύτιμα και αναγκαία για την ζωή μας. Στην καθημερινότητά σου, τι κάνεις για να προστατέψεις το περιβάλλον. Νομίζω ότι κάνω τελικά ελάχιστα πράγματα. Έχω στο σπίτι μου ένα κάδο για την ανακύκλωση. Μαζεύω με επιμέλεια χαρτιά, πλαστικά, αλουμίνιο, προσπαθώ να αγοράζω προϊόντα σε ανακυκλώσιμες συσκευασίες, κάνω δηλαδή κάποια πολύ βασικά πράγματα που θα έπρεπε να είναι αυτονόητα για να νιώθω κι εγώ λιγότερες ενοχές. Δεν κάνω τίποτα σπουδαίο, αλλά τουλάχιστον αυτά τα 5 μικρά πραγματάκια
8 Συνέντευξη Σάκης Μπουλάς φροντίζω να τα κάνω με μεθοδικότητα και καθημερινά. Ποια είναι η γνώμη σου για την υπερκατανάλωση, η οποία εξαντλεί τις φυσικές πηγές στον πλανήτη ; Μιλάτε με έναν από τους μεγαλύτερους υπερκαταναλωτές. Οπότε τι να πω ότι ντρέπομαι; Είμαι ένας από τους ανθρώπους, ο όποιος αγοράζει άχρηστα πράγματα που δεν χρειάζεται και με πιάνει η μανία να καταναλώνω, δυστυχώς. Έχεις φτάσει ποτέ να διαπληκτιστείς με κάποιον που ρυπαίνει ή μολύνει το περιβάλλον και δεν δίστασες να του κάνεις παρατήρηση ; Εκνευρίζομαι τρομερά με όλους αυτούς τους ασυνείδητους οδηγούς λεωφορείων, φορτηγών ακόμα και TAXI που ντουμανιάζουν τον κόσμο με τα καυσαέρια που βγάζουν. Έχω σκεφτεί πολλές φόρες να τους κυνηγήσω και να τους ρωτήσω γιατί σκοτώνουν τον κόσμο με αυτό τον τρόπο. Αλλά βλέπεις δεν υπάρχει αστυνόμευση σε αυτά τα πράγματα, να τους πιάσει και να τους αλλάξει τα φώτα. Φωνάζουν στον κόσμο για τα ΚΤΕΟ και από την άλλη βλέπεις ότι δίνουν άδειες σε εργοστάσια που ρυπαίνουν μέσα σε κατοικημένες περιοχές. Μολύνουν με λύματα τα ποτάμια, δηλητηριάζουν τον υδροφόρο ορίζοντα και πάει λέγοντας. Μάλιστα τώρα όλα τα πράγματα πάνε και γρήγορα, παλιά γίνονταν πιο αργά η μόλυνση. Έχει κορεστεί τόσο πολύ πια το περιβάλλον από την μόλυνση που τώρα πια λείπει η σταγόνα που ξεχειλίζει το ποτήρι. Δεν χρειάζεται και πολύ τώρα πια να αρχίσουμε να πεθαίνουμε από αυτά που τρώμε ή αναπνέουμε. Τι θα συμβούλευες τους νέους ανθρώπους να κάνουν, σε ότι αφορά το περιβάλλον; Επειδή πιστεύω ότι τα νέα παιδιά είναι πολύ έξυπνα, επειδή πιστεύω ότι τους αρέσει η καλοπέραση, επειδή πιστεύω ότι τους αρέσει να ζουν όμορφα, επειδή πιστεύω ότι σκέπτονται τον εαυτό τους, θα τους συμβούλευα να προστατεύουν καθημερινά το περιβάλλον. Για να βελτιώσουν την ποιότητα της ζωής τους, για να κολυμπάνε σε καλύτερες θάλασσες, να αναπνέουν καθαρότερο αέρα, να τρώνε καθαρότερα φαγητά. Nα μην δίνουν το δικαίωμα στους άλλους να τους εκμεταλλεύονται και να τους σκοτώνουν εν ψυχρώ όπως ανελέητα γίνεται. Αυτό λοιπόν που τους προτρέπω είναι να ενεργοποιηθούν για απλά πράγματα που τους αφορούν άμεσα, επειδή πιστεύω ότι είναι ξύπνια τα παιδιά τα σημερινά και δεν μπορεί να μην βλέπουν τι συμβαίνει γύρω τους. Να γίνουν λοιπόν πιο ενεργοί πολίτες απ ότι είμαστε εμείς και να σταματάνε τον οποιονδήποτε που κάνει λάθος και να ζητάνε τα ρέστα. Να του εξηγούν ότι δεν έχει δικαίωμα κανένας να σκοτώνει το περιβάλλον. Γιατί σκοτώνοντας το περιβάλλον σκοτώνουμε τον διπλανό μας, τον εαυτό μας, την επόμενη γενιά, την μεθεπομένη κ.ο.κ. Τι να τα κάνουμε τα ακριβά αυτοκίνητα, τα πολυτελή ρούχα και όλα αυτά, εάν δεν θα έχουμε καθαρό αέρα για να αναπνέουμε; Θα είναι όλα, άνευ λόγου. Πιστεύεις ότι οι τοπικές κοινωνίες μπορούν να βοηθήσουν ουσιαστικά; Αξίζει να προσπαθούν ή είναι μόνο θέμα κυβερνήσεων η προστασία του περιβάλλοντος. Μα φυσικά και αξίζει. Πιστεύω ότι η δράση ξεκινά από τον καθένα ατομικά και μετά ομαδοποιείται. Η τοπική κοινωνία είναι ένας σημαντικός πυρήνας και το παράδειγμα το δικό σας είναι ένα σπουδαίο παράδειγμα. Δεν το γνωρίζετε αλλά η καταγωγή μου από τον παππού μου είναι από το Νεοχώρι της Αιτωλοακαρνανίας. Οι πρώτες λοιπόν εικόνες που έχω όταν ήμουν πέντε χρονών παιδάκι είναι από το Νεοχώρι και θυμάμαι την πλούσια βλάστηση και το ποτάμι και πόσο όμορφα περνούσα παίζοντας μέσα στη φύση. Αν μη τι άλλο λοιπόν πιστεύω ότι οι άνθρωποι τις περιοχής ζουν σε ένα τέτοιο όμορφο μέρος που πρέπει να το αγαπούν και να το σέβονται περισσότερο, αλλά και να είναι πολύ περισσότερο ευαισθητοποιημένοι από τους ανθρώπους της πόλης, που δεν έχουν μυρίσει ντομάτα και αγγούρι από μποστάνι και που δεν γνωρίζουν πως μυρίζει το χόρτο και το χώμα μετά την βροχή. Δυστυχώς όμως η ιστορία μας δείχνει, ότι όταν μας λείψει κάτι τότε αναγνωρίζουμε την αξία του και καλό είναι να φροντίσουμε να μη μας λείψει. Καλό θα είναι να περισώσουμε αυτά που έμειναν και να γιατρέψουμε τις πληγές που έχουμε ανοίξει όλοι μας στο περιβάλλον.
ΟΙΚΟδράσεις Κόσμος 9 Οι Ιππότες της Αποκάλυψης... Έκαναν την εμφάνισή τους στην Κοπεγχάγη αντιπροσωπεύοντας τις επιπτώσεις των ανεξέλεγκτων κλιματικών αλλαγών: λοιμός, πόλεμος, λιμός & θάνατος. Με αυτό τον τρόπο θέλησαν οι ακτιβιστές της Greenpeace να θυμίσουν στους ηγέτες ότι οφείλουν να συμφωνήσουν τώρα σε μία δίκαιη, φιλόδοξη και νομικά δεσμευτική συνθήκη. ΔΥΣΤΥΧΩΣ ΔΕΝ ΚΑΤΑΦΕΡΑΝ ΝΑ ΤΟΥΣ ΠΕΙΣΟΥΝ
10 ΟΙΚΟδράσεις Εκπαίδευση εκπαιδευτικών Μεσολογγίου «Το Κλίμα είναι στο Χέρι σου» Οι εκπαιδευτικοί του Μεσολογγίου δίνουν το παρών, για τις κλιματικές αλλαγές. Τ ο περιοδικό για το περιβάλλον Πράσινο+Μπλε σε συνεργασία με το WWF Ελλάς και τις Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης του Νομού Αιτωλοακαρνανίας, υλοποίησε στις 21 Δεκεμβρίου στο 2 o Δημοτικό σχολείο Μεσολογγίου, περιβαλλοντική εκπαίδευση για την κλιματική αλλαγή με θέμα: Το Κλίμα είναι στο Χέρι σου. Το Σεμινάριο υλοποιήθηκε από την Υπεύθυνη Εκπαίδευσης του WWF Ελλάς κα Ελένη Σβορώνου, ήταν βιωματικό και συμμετείχαν Εκπαιδευτικοί της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Μεσολογγίου, Ευηνοχωρίου, Νεοχωρίου, Κατοχής και Αιτωλικού. Χαιρετισμούς απεύθυναν οι Δντες της Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης, κύριοι Παπατσίρος και Παλαιολόγος αντίστοιχα καθώς και οι προϊστάμενοι περιβαλλοντικών προγραμμάτων του Νομού κύριοι Τσιλίκας και Καλογεράς αντίστοιχα. Στόχος του σεμιναρίου, η ενημέρωση και εκπαίδευση των εκπαιδευτικών, μέσω του εγκεκριμένου από το Υπουργείο εθνικής παιδείας και δια βίου μάθησης CD-rom, με θέμα τις κλιματικές αλλαγές στον πλανήτη και τις επιπτώσεις στην καθημερινοτητά μας, για τη σωστή μεταφορά γνώσης στα σχολεία. Οι Εκπαιδευτικοί συμμετείχαν ενεργά με ανταλλαγή απόψεων και ιδεών, ενώ δόθηκαν και βεβαιώσεις παρακολούθησης του σεμιναρίου. «Τέτοιου είδους Εκπαιδευτικά Σεμινάρια προσθέτουν γνώση στους εκπαιδευτικούς την οποία καλούνται να μεταφέρουν στους μαθητές, αλλά και τους ευαισθητοποιούν περισσότερο απέναντι στις έντονες κλιματικές αλλαγές. Το περιοδικό μας θα συνεχίσει με παρόμοιες και άλλες προσπάθειες την ενημέρωση προς όλες τις κατευθύνσεις και καλεί όλους να στρατευθούν μαζί του», τόνισε ο υπεύθυνος έκδοσης του περιοδικού Πράσινο+Μπλε κος Τάσος Ξύδης.
ΟΙΚΟδράσεις Σβήσε το φως 11 Δείκτες... εξοικονόμησης ενέργειασ! Μ ε πρωτοβουλία και χορηγία του περιοδικού Πράσινο+Μπλε και με την έγκριση των Δ/σεων Πρωτοβάθμιας και Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης του Νομού Αιτωλοακαρνανίας, παραδόθηκαν και τοποθετήθηκαν σε όλα τα Σχολεία της Ναυπάκτου, Μεσολογγίου και Αντιρρίου, δείκτες εξοικονόμησης ενέργειας. Με σύνθημα «ΣΒΗΣΕ ΤΟ ΦΩΣ... ΕΞΟΙΚΟΝΟΜΗ- ΣΕ ΕΝΕΡΓΕΙΑ», οι δείκτες τοποθετήθηκαν πάνω από τους διακόπτες ρεύματος στις αίθουσες διδασκαλίας, γραφείων και κοινόχρηστων χώρων των σχολείων, με στόχο να θυμίζουν σε εκπαιδευτικούς και μαθητές να σβήνουν το φως όταν δεν χρειάζεται. Οι μαθητές πρέπει να κατανοήσουν ότι η προστασία του περιβάλλοντος είναι υπόθεση όλων. Δεν υπάρχουν άλλες δικαιολογίες για να μένουμε απαθείς απέναντι στις κλιματικές αλλαγές που συμβαίνουν στον πλανήτη μας. Με απλές πράξεις που δεν αλλάζουν την καθημερινότητά μας μπορεί ο κάθε ένας από εμάς να προσφέρει σημαντικά, εξοικονομώντας ενεργεία και μειώνοντας τις εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στην ατμόσφαιρα.
12 ΟΙΚΟθέμα Χωματερή Από τις διοξίνες σε πνεύμονα πρασίνου! Έ να έργο σημαντικής περιβαλλοντικής σημασίας ολοκληρώνεται. Πρόκειται για την οριστική αποκατάσταση του Χώρου Ανεξέλεγκτης Διάθεσης Απορριμμάτων (ΧΑΔΑ), της χωματερής δηλαδή, του δήμου Ναυπάκτου. Επί τριάντα και πλέον χρόνια που λειτουργούσε, δίπλα στις εκβολές του ποταμού Μόρνου, στην περιοχή «Πούντος», δεχόταν τα απορρίμματα της περιοχής και της πόλης της Ναυπάκτου κατά κύριο λόγο. Το έργο της αποκατάστασης στοίχισε 3 εκατομμύρια ευρώ. Φορέας υλοποίησης του έργου της αποκατάστασης της χωματερής Ναυπάκτου είναι η Νομαρχιακή Αυτοδιοίκηση Αιτωλοακαρνανίας. Ο χώρος, ήταν τελείως ανεξέλεγκτος και δεχόταν όχι μόνο τα οικιακά απορρίμματα του δήμου, αλλά και κάθε είδους μπάζα, ογκώδη υλικά, βιομηχανικά στερεά απόβλητα από τις γειτονικές βιοτεχνίες και εργοστάσια, μέχρι και οικιακά βοθρολύματα. Το έργο αποκατάστασης της χωματερής, ξεκίνησε στις αρχές του 2009 και περιλάμβανε μία σειρά διαδοχικών παρεμβάσεων σε εδαφική επιφάνεια άνω των 140 στρεμμάτων. Οι ειδικότερες παρεμβάσεις του έργου και σύμφωνα με την μελέτη περιλάμβαναν: Εργασίες διαμόρφωσης, όπου σε πρώτο στάδιο πραγματοποιήθηκε η συγκέντρωση και το συμμάζεμα των απορριμμάτων που βρίσκονταν διάσπαρτα στον χώρο. Κατόπιν έγινε μια αναδιάστρωση της μάζας των απορριμμάτων, με σκοπό την διαμόρφωση ενός λειτουργικού και αποδεκτού ανάγλυφου στην περιοχή. Για τα έργα τελικής κάλυψης ακολουθήθηκε η
ΟΙΚΟθέμα Χωματερή 13 πολυστρωματική κάλυψη, η δομή της οποίας, ξεκινώντας από τη χαμηλότερη στρώση που βρίσκεται σε επαφή με τα απορρίμματα και περιλαμβάνει: Την στρώση εξομάλυνσης, όπου για την εξομάλυνση του τελικού απορριμματικού ανάγλυφου, τοποθετήθηκε στρώση πάχους 30 εκατοστών, από ομοιογενή εδαφικά υλικά εκσκαφών, μετά από τη διάστρωση και τη συμπίεση των απορριμμάτων ώστε να δημιουργηθούν ενιαίες κλίσεις στο σώμα του Χ.Α.Δ.Α. Την στρώση αποστράγγισης ομβρίων, με την τοποθέτηση αδρανών υλικών (αμμοχάλικο), ώστε τα νερά της βροχής να αποστραγγίζονται σε μια περιμετρική τάφρο. Το πάχος της στρώσης αυτής είναι 30 εκατοστά. Ακολούθως, επάνω από τη στρώση αποστράγγισης των νερών της βροχής και κάτω από την υπερκείμενη στρώση γαιώδους υλικού, τοποθετήθηκε κατάλληλη στρώση από γεωύφασμα, που προφυλάσσει τη στρώση αποστράγγισης από φράξιμο, λόγω μεταφοράς λεπτόκοκκων υλικών. Την στρώση επιφανείας τέλος, όπου πρόκειται για φυτόχωμα, συνολικού ύψους 60 εκατοστών, για φυσική ή τεχνητή φύτευση. Ως απαραίτητη προϋπόθεση για την ολοκλήρωση του στόχου της ήπιας αποκατάστασης με φυσική επανένταξη απαιτείται η μετέπειτα φροντίδα του χώρου. Σε αυτή περιλαμβάνεται η παρακολούθηση κατά τακτά χρονικά διαστήματα της συμπεριφοράς του αναπλασθέντος ανάγλυφου, για περιπτώσεις καθιζήσεων, μετατοπίσεων, τοπικών διαβρώσεων, αλλά και η τακτική επιθεώρηση και συντήρηση των επιμέρους έργων κι εγκαταστάσεων, όπως των περιμετρικών τάφρων συλλογής των νερών της βροχής, ανθρωπογενών παρεμβάσεων κ.λ.π. Ο χώρος της παλιάς χωματερής της Ναυπάκτου με την φυσική φύτευση, τον περαιτέρω εμπλουτισμό του με φυτεύσεις δένδρων και καλλωπιστικών θάμνων έχει την δυνατότητα να μετατραπεί στο άμεσο μέλλον πραγματικά σε πνεύμονα πρασίνου συμβάλλοντας σοβαρά στην κατεύθυνση της βελτίωσης του περιβάλλοντος. Από τα σκουπίδια, τις μυρωδιές, τις φωτιές, τις διοξίνες και τις «αμαρτίες» της παλιάς χωματερής Ναυπάκτου, φτάσαμε σήμερα να αντικρίζουμε, μετά την αποκατάσταση, έναν μικρό λόφο εκεί στον «Πούντο»!
14 οικοδράσεις Ποδηλατικός Σύλλογος Ναυπάκτου Η ζωή μας...το ποδήλατο! Σε μια πόλη όπως η Ναύπακτος, η χρήση του ποδηλάτου σαν τρόπος ψυχαγωγίας, άσκησης αλλά και σαν μέσο μετακίνησης, μια και οι αποστάσεις δεν είναι μεγάλες, έχει πέραν της διασκέδασης και τεράστια οικολογική συμβολή, μειώνοντας την ηχορύπανση, την μόλυνση του περιβάλλοντος, διευκολύνοντας σε σημαντικό βαθμό την αποσυμφόρηση της κυκλοφορίας στον ιστό της πόλης. Α πό μια παρέα τεσσάρωνπέντε φίλων ξεκίνησαν όλα, μια παρέα με αγάπη για το ποδήλατο. Στην αρχή δειλά-δειλά με βόλτες στη πόλη, για να καταλήξουν αργότερα, μετά από πέντε μήνες, στη δημιουργία του Ποδηλατικού Ομίλου Ναυπάκτου. Σήμερα ο αριθμός των ποδηλατών του ομίλου έχει φθάσει τους σαράντα και το σίγουρο είναι ότι θα αυξηθεί στο μέλλον. Κάθε Δευτέρα, Τρίτη, Πέμπτη και Παρασκευή το βράδυ, στο ανοικτό ραντεβού δίνουν το «παρών» κάθε φορά όλο και περισσότεροι ποδηλάτες. Εκεί αποφασίζεται, χωρίς πολλές σκέψεις και συζητήσεις, η διαδρομή. Έχοντας πάρει όλα τα μέτρα ασφάλειας, φωτιστικά, γιλέκα με ανακλαστήρες ακόμα και ασύρματη επικοινωνία, ξεκινούν για την...περιπέτεια.
οικοδράσεις Ποδηλατικός Σύλλογος Ναυπάκτου 15 Είναι φορές που συγκεντρωνόμαστε τριάντα με σαράντα ποδήλατα, μας λένε, και οι διαδρομές που ακολουθούμε είναι προς το Αντίρριο, τη Γέφυρα, το Ρίο και τη Δάφνη το Μοναστηράκι και τη Χιλιαδού, προς τα ανατολικά. Μια παρέα που χαίρεται το ποδήλατο και διασκεδάζει με πάρτι, νυχτερινές βουτιές στις παραλίες το καλοκαίρι και τσιμπούσια στις ταβέρνες τον χειμώνα, αφήνοντας στην άκρη τα όποια προβλήματα της καθημερινότητας. Οι ηλικίες που συναντάμε, στον ποδηλατικό όμιλο, «από δεκατριών ετών μέχρι όσους αντέχουν», μας λένε! Και...προτάσεις για τον ποδηλατοδρόμο Με αφορμή την κατασκευή ποδηλατοδρόμου στην Ναύπακτο ο Ποδηλατικός Όμιλος κάνει και τις δικές του προτάσεις προς το Δήμο Ναυπάκτου για την ασφαλή λειτουργία του, προς όφελος όλων των δημοτών αυτής της πόλης αλλά και για να γίνει η Ναύπακτος μια πόλη φιλική, μια πόλη που θα την χαίρονται όλοι. Οριοθέτηση του ποδηλατοδρόμου, σύμφωνα με τα όσα αναφέρει ο μελετητής αλλά και η Τροχαία Ναυπάκτου, με πλαστικά ελάσματα ή κολονάκια. Να καταδειχθούν τα επικίνδυνα σημεία που ο ποδηλατοδρόμος διασταυρώνεται με τις βασικές οδικές αρτηρίες της πόλης και να τοποθετηθεί στα σημεία αυτά η απαραίτητη σήμανση. Ο τρόπος διάθεσης από τον Δήμο Ναυπάκτου των δημοτικών κοινόχρηστων ποδηλάτων, αποκλείει από την χρήση τους όσους δημότες κατοικούν εκτός του κέντρου της πόλης (Δάφνη, Ξηροπήγαδο, Μαμουλάδα κ.λ.π) αλλά και τους επισκέπτες. Υπάρχουν συγκεκριμένοι τρόποι διαχείρισης-διάθεσης των ποδηλάτων, που έχουν δοκιμαστεί και λειτουργούν με επιτυχία σε πολλές Ευρωπαϊ κές πόλεις. Σε συνδυασμό με την λειτουργία του ποδηλατοδρόμου, είναι απαραίτητοι και χώροι στάθμευσης στην πόλη με την ταυτόχρονη δρομολόγηση «Mini bus», δημοτικής συγκοινωνίας, που θα διατρέχει την πόλη.
16 οικοθέμα Ιπποφαές φυτό Ιπποφαές φυτό Από τον Μέγα Αλέξανδρο... στο σήμερα! Α ν και στη σύγχρονη Ελλάδα το Ιπποφαές χρησιμοποιείται την τελευταία διετία, στην αρχαιότητα η χρήση του ήταν πολύ διαδεδομένη. Σχετικές αναφορές υπάρχουν σε κείμενα του Θεόφραστου, μαθητή του Αριστοτέλη, αλλά κυρίως του Διοσκουρίδη, του πατέρα της Φαρμακολογίας. Το όνομά του το οφείλει στα στρατεύματα του Μεγάλου Αλεξάνδρου, που παρατήρησαν ότι τα άρρωστα και τραυματισμένα άλογα που έτρωγαν τα φύλλα και τους καρπούς του φυτού ανάρρωναν γρηγορότερα, αποκτούσαν περισσότερη δύναμη, ενώ το τρίχωμά τους δυνάμωνε και γινόταν πιο λαμπερό. Το ονόμασαν ιπποφαές, που στα νέα ελληνικά σημαίνει φωτεινό, λαμπερό άλογο (ίππος: άλογο, φάος: φως, λάμψη). Η επιστημονική του ονομασία είναι Ιπποφαές το ραμνοειδές (Hippophae rhamnoides), ευδοκιμεί δε ακόμα και στα πιο φτωχά χώματα, το συναντάμε σε παράκτιες ζώνες, αλλά και σε σχετικά ερημώδεις ή και ορεινές περιοχές. Είναι ένας θάμνος που μπορεί να αναπτυχθεί σχεδόν οπουδήποτε, αφού αντέχει στην ξηρασία, στο κρύο (μέχρι -43 ο c), στα άλατα κ.λπ. Οι καρποί του μοιάζουν με ρώγες σταφυλιού, είναι πορτοκαλί και χυμώδεις,έχουν υπόξινη γεύση και έχουν αξία διαιτητική και φαρμακευτική ενώ βρίσκουν χρήση και στη βιομηχανία καλλυντικών, στη ζαχαροπλαστική, στην ποτοποιία κλπ. Πρόκειται για έναν ισχυρό σύμμαχο της υγείας μας, αφού οι θεραπευτικές του ιδιότητες είναι αμέτρητες, συμβάλλοντας ουσιαστικά στην τόνωση του οργανισμού. Περιέχει 190 ωφέλιμα συστατικά, βιταμίνες του συμπλέγματος Β, που βοηθούν στην καλή λειτουργία του νευρικού και μυϊκού συστήματος, αλλά και της καρδιάς. Βιταμίνη D, βοηθό στο μεταβολισμό του ασβεστίου, του φωσφόρου και του μαγνησίου στον οργανισμό και την ενσωμάτωσή τους στα οστά. Βιταμίνη Κ, με καθοριστικό ρόλο στην πηκτικότητα του αίματος, στο σχηματισμό των οστών και στην ανασύστασή τους. Β-σιτοστερόλη, όπου μόνη της ή σε συνδυασμό με άλλες φυτικές στερόλες μειώνει τα επίπεδα κακής χοληστερίνης στο αίμα, δρα προστατευτικά από την υπερπλασία του προστάτη, ενώ υπάρχουν ενδείξεις ότι προστατεύει από τον καρκίνο. Φλαβονοειδή, ουσίες με παρόμοιες αντιοξειδωτικές ιδιότητες με αυτές των βιταμινών C, Ε και Α. Δεν είναι καθόλου τυχαίο ότι στον κατάλογο των φυτών με γνωστές στην σύγχρονη επιστήμη φαρμακευτικές ιδιότητες το Ιπποφαές (Hippophae rhamnoides) κατέχει μια από τις πιο διακεκριμένες θέσεις. Στη χώρα μας καλλιεργείται στη βόρεια Εύβοια.
οικοθέμα Πάρκο Σεργούλας 17 Βιολογικό-Οικολογικό Πάρκο Σεργούλας Η τεχνολογία στην υπηρεσία της οικολογίας. Μ οιάζει με διαστημικό εργαστήριο! Φυσικό επόμενο, αφού η εκμετάλλευση στο έπακρο της τεχνολογίας για εξοικονόμηση και παραγωγή ταυτόχρονα ενέργειας, για υδατοκαλλιέργειες, ιχθυοκαλλιέργειες, μετατροπής της αιολικής, της ηλιακής και της υδρολογικής ενέργειας προς όφελος των απαιτήσεων της πρότυπης αυτής μονάδας, απαιτεί την χρήση αυτών των τεχνολογιών. Αναφερόμαστε στο Πρότυπο Οικολογικό Ανάπτυγμα Σεργούλας. Ένα ενεργειακά ανεξάρτητο πιλοτικό έργο υψηλής τεχνολογίας, που το μεράκι αλλά και οι γνώσεις του δημιουργού του Νίκου Παπαδημητρίου, έκαναν πραγματικότητα, μόλις 15 χιλιόμετρα από τη Ναύπακτο, στον οικισμό της Σεργούλας. Το έργο περιλαμβάνει οικόσιτη ιχθυοκαλλιέργεια κλειστού τύπου, με ηλεκτρονικό ιχθυοτροφείο, πρωτοποριακή καλλιέργεια Σπιρουλίνας, με φωτοσυνθετικό αντιδραστήρα καθώς και βιολογική υδροπονία για την καλλιέργεια κηπευτικών. Και φυσικά το έργο είναι ενεργειακά ανεξάρτητο, χρησιμοποιώντας εναλλακτικές και φιλικές προς το περιβάλλον πηγές ενέργειας. Σε αυτές περιλαμβάνονται μια ανεμογεννήτρια που έχει εγκατασταθεί στο πάρκο, η ανάπτυξη φωτοβολταίκων συστημάτων, μια νερογεννήτρια και ένας ηλιακός θερμοσυσσωρευτής νερού. Η απόλυτη εκμετάλλευση των νέων τεχνολογιών προς όφελος της φύσης, του ίδιου του χρήστη, χωρίς κατάλοιπα, απόβλητα υπολείμματα, και το σημαντικότερο χωρίς την κατασπατάληση φυσικών πόρων, χωρίς την διατάραξη του περιβάλλοντος του ίδιου.
18 ΟΙΚΟσυμβουλές Της Αδαμίδου Ιωάννας, MS, RD, Κλινική ιαιτολόγος - ιατροφολόγος, Βιολόγος Όσα πρέπει να γνωρίζετε για την άσκηση! Έ ρευνα του Ιατρικού Κέντρου του Πανεπιστημίου του Σικάγο έδειξε ότι η καθιστική στική ζωή. Τα δραστήρια παιδιά αναπτύσσουν καλύτερα την σε σχέση με τα παιδιά που δεν γυμνάζονται και κάνουν καθι- ζωή και η μειωμένη σωματική δραστηριότητα επηρεάζει περισσότερο τις γυναίκες η συγκεκριμένη έρευνα έδειξε ότι με τον αθλητισμό καταπο- ικανότητα μάθησης και αφομοίωσης της γνώσης. Επιπλέον απ ότι τους άντρες. Οι ερευνητές υποστηρίζουν πως η κακή λεμάται η παιδική παχυσαρκία. φυσική κατάσταση μιας γυναίκας μπορεί να είναι εξίσου επικίνδυνη για την υγεία της με την υψηλή πίεση, την αυξημέ- μορφή άσκησης, αλλά από τις καλύτερες: εν προϋποθέτει Ο καθημερινός περίπατος δίνει ζωή! Είναι η πιο απλή νη χοληστερόλη και το κάπνισμα. Η έρευνα έγινε σε δείγμα άριστη φυσική κατάσταση, δεν καταπονεί τις αρθρώσεις, δεν 5.721 γυναικών με μέσο όρο ηλικίας τα 50 έτη και κατέληξε απαιτεί εγγραφή σε γυμναστήριο, συμβάλλει στη διατήρηση ενός υγιούς βάρους, ενώ προφυλάσσει από κάθε λογής στο συμπέρασμα πως είναι επιτακτική ανάγκη η άσκηση να γίνει συνείδηση για τις γυναίκες. ασθένειες - από ένα κρυολόγημα μέχρι καρδιοπάθειες. Ξεκινήστε από σήμερα! Τα παιδιά που αθλούνται έχουν καλύτερη απόδοση στο σχολείο. Έρευνες στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καρολίνα Είναι σημαντικό η έγκυος γυναίκα να γυμνάζεται ήπια και έδειξαν ότι όσο πιο πολύ γυμνάζονται τα παιδιά και συμμετέχουν σε αθλητικές δραστηριότητες, τόσο πιο συγκεντρωγικές επιπλοκές. Καλό είναι οι εγκυμονούσες να προτιμούν άφοβα, όταν δεν υπάρχουν γυναικολογικές ή άλλες παθολομένα είναι στο σχολείο. Μάλιστα έχουν καλύτερες επιδόσεις τα ελαφρά σπορ, όπως κολύμπι ή γιόγκα απ ότι τρέξιμο ή
ΟΙΚΟσυμβουλές 19 στεπ, και να κινούνται με τα πόδια απ ότι με το ποδήλατο, καθώς το περπάτημα αυξάνει την κυκλοφορία του αίματος στα πόδια που έχουν μια τάση πρηξίματος κάτω από το βάρος της κοιλιάς. Η καθημερινή ήπια άσκηση βοηθά επίσης στον έλεγχο του βάρους, ενισχύει την ενεργητικότητα, βελτιώνει την ποιότητα του ύπνου και την ψυχολογική διάθεση της εγκύου. Σύμφωνα με ερευνητές του Πανεπιστημίου του Μάσεϊ της Νέας Ζηλανδίας, η άσκηση βελτιώνει την υγεία των ασθενών με άσθμα, βεβαίως πάντα με τη σύμφωνη γνώμη του θεράποντα γιατρού, διότι κάθε περίπτωση είναι ξεχωριστή και ιδιαίτερη. Η άσκηση σώζει τον καρδιοπαθή - όχι μόνο δεν είναι απαγορευμένη, αλλά ίσα-ίσα επιβάλλεται! Έρευνες έχουν δείξει ότι η γυμναστική μπορεί να οδηγήσει σε 20-25% χαμηλότερο ποσοστό θνησιμότητας ανάμεσα σε ανθρώπους που έχουν υποστεί ήδη ένα έμφραγμα! Αυτές οι ενθαρρυντικές ενδείξεις εξηγούνται ως εξής: Η τακτική άσκηση μειώνει την καρδιακή συχνότητα και την πίεση, βελτιώνει τη μυϊκή λειτουργία και αυξάνει την ικανότητα του καρδιοπαθούς να προσλαμβάνει και να χρησιμοποιεί οξυγόνο. Επίσης περιορίζει την κακή (LDL) χοληστερίνη, ενώ αντίθετα βοηθάει στην αύξηση της καλής (HDL) χοληστερίνης. Επιπρόσθετα, επιδρά θετικά στην αντίσταση στην ινσουλίνη και στις θρομβώσεις του αίματος. Η άσκηση μπορεί να καθυστερήσει τις επιδράσεις του γήρατος στις εγκεφαλικές λειτουργίες. Έρευνες που γίνονται τα τελευταία 40 χρόνια απέδειξαν ότι η φυσική δραστηριότητα έχει πολύ θετικές επιδράσεις σε ηλικιωμένα άτομα. Ερευνητές του Πανεπιστημίου του Ιλλινόις διαπίστωσαν ότι ακόμα και η ήπια αεροβική άσκηση βοηθάει στη διατήρηση των εγκεφαλικών λειτουργιών σε πολύ καλά επίπεδα. Έρευνες σε άντρες και γυναίκες άνω των 65 ετών που έκαναν τρεις φορές την εβδομάδα ήπια αεροβική άσκηση για 15-30 λεπτά έδειξαν ότι είχαν πολύ λιγότερες πιθανότητες να πάθουν Αλτσχάιμερ. Πολλές αμερικανικές πανεπιστημιακές έρευνες αποδεικνύουν ότι η κατάθλιψη μπορεί να αντιμετωπιστεί ευκολότερα όταν ο ασθενής γυμνάζεται καθημερινά. Νέα μελέτη έδειξε ότι αν κάποιος ακόμη και στα 40 ή 50 του ξεκινήσει να προσέχει τη διατροφή του, να γυμνάζεται και να μην καπνίζει, μπορεί να ελαττώσει έως 40% τον κίνδυνο καρδιοπάθειας τα επόμενα χρόνια. Οι γονείς ζητούν περισσότερα προγράμματα καταπολέμησης της παιδικής παχυσαρκίας, μια τάση που από το 2007 βρίσκεται στην πρώτη θέση! Πηγές: Πανελλήνιος Σύλλογος ιαιτολόγων- ιατροφολόγων
20 ΟΙΚΟειδήσεις Ελλάδα Σκότωσε αρκουδάκι και πήρε τα πόδια του για... τρόπαιο > Άγνωστος σκότωσε αρκουδάκι μόλις δύο χρόνων και έκοψε και πήρε τα δύο μπροστινά του πόδια για... τρόπαιο. Η αποκρουστική αυτή πράξη έγινε στην ευρύτερη περιοχή του Λειβαδίτη Ξάνθης, νοτιοδυτικά της υτικής Ροδόπης, όπου βρέθηκε νεκρό αρσενικό αρκουδάκι, με τραύματα από πυροβόλο όπλο στο κεφάλι. Το ζώο ήταν α- κρωτηριασμένο στα δύο μπροστινά του πόδια, γεγονός που, σύμφωνα με τον «Αρκτούρο», αποδεικνύει ότι σκοτώθηκε από πρόθεση και τα δύο του πόδια αποτέλεσαν το τρόπαιο. Σημειώνεται ότι η ευρύτερη ορεινή περιοχή της Ροδόπης αποτελεί το δεύτερο μεγαλύτερο βιότοπο αρκούδας στη χώρα μας με ελάχιστο πληθυσμό περίπου 20-30 ζώα. Η καφέ αρκούδα παραμένει αυστηρά προστατευόμενο είδος στην Ελλάδα και την Ευρώπη. Ο φόνος και η δημόσια έκθεσή της από τον άνθρωπο, τιμωρούνται από το νόμο, με ποινή φυλάκισης. Ο πληθυσμός της αρκούδας στην Ελλάδα υπολογίζεται στα 250 ζώα. Σύμφωνα με ανακοίνωση του «Αρκτούρου», η δασική υπηρεσία και η θεσμοθετημένη θηροφυλακή της πρέπει άμεσα να ενισχυθούν αφού το λαθραίο κυνήγι αποτελεί μία από τις κύριες απειλές των σπάνιων ειδών της ελληνικής πανίδας. Νέα χελωνάκια στο Λαγανά > Περίπου 60.000 χελωνάκια ξεκίνησαν το μεγάλο ταξίδι τους στη θάλασσα καθώς ολοκληρώθηκε η ωοτοκία της θαλάσσιας χελώνας καρέτα-καρέτα στον βιότοπο αναπαραγωγής της, στον κόλπο Λαγανά Ζακύνθου. Σύμφωνα με τη διοίκηση του Εθνικού Θαλάσσιου Πάρκου, παρά τις αντίξοες καιρικές συνθήκες (χαμηλές θερμοκρασίες για την εποχή) που επικρατούσαν τόσο τον Απρίλιο και Μάιο όσο και κατά τον Ιούνιο, περίοδο κατά την οποία ωριμάζουν τα αυγά των θηλυκών ατόμων της χελώνας και γονιμοποιούνται, αλλά και τις φυσικές αντιξοότητες που αντιμετώπισαν στις παραλίες ωοτοκίας, το 2009 δημιουργήθηκαν στον κόλπο Λαγανά 857 φωλιές από τις θηλυκές θαλάσσιες χελώνες. Το καλοκαίρι του 2009, από το σύνολο των φωλεών, εκκολάφθηκαν μόνο οι 763, εκ των οποίων υπολογίζεται ότι βγήκαν περίπου 60.000 χελωνάκια, τα οποία ξεκίνησαν το μεγάλο ταξίδι τους στη θάλασσα. Λίγα από αυτά θα καταφέρουν να επιβιώσουν ώστε να ενηλικιωθούν και να επιστρέψουν στην περιοχή που γεννήθηκαν για να αναπαραχθούν και αυτά με τη σειρά τους. Είναι προφανές, αναφέρει η διοίκηση του Εθνικού Θαλάσσιου Πάρκου, ότι οι θαλάσσιες χελώνες χρειάζονται την προστασία μας για να συνεχίσουν το ταξίδι τους στον χρόνο της ζωής, αφού είναι γνωστό ότι είναι το μοναδικό ζώο που ανήκει στο φυλογενετικό δέντρο των δεινοσαύρων και ζει πάνω στον πλανήτη μας πολλά εκατομμύρια χρόνια.
ΟΙΚΟειδήσεις Ελλάδα 21 Ο ρυπαίνων θα πληρώνει > Το Συμβούλιο Επικρατείας έ- κρινε ότι θα πρέπει να ενσωματωθεί στην Ελληνική νομοθεσία η βασική αρχή του κοινοτικού δικαίου, «ο ρυπαίνων πληρώνει». Προωθείται σχέδιο Προεδρικού ιατάγματος, με το οποίο η νομοθεσία μας συμμορφώνεται βάση της κοινοτικής οδηγίας 2004/35/ΕΚ, για τη προστασία του περιβάλλοντος από τη ρύπανση αλλά και τη προστασία της δημόσιας υγείας. Σύμφωνα με το σχέδιο, κάθε φορέας εκμετάλλευσης που ρυπαίνει το περιβάλλον θα είναι υποχρεωμένος να α- ποκαταστήσει με δικά του έξοδα τυχόν ζημιές που έχει προκαλέσει, αλλά και να λαμβάνει προοληπτικά μέτρα γαι την αποφυγή περιβαλλοντικών καταστροφών. Σε περίπτωση που ο φορέας δεν λάβει τα κατάλληλα μέτρα και δημιουργηθεί περιβαλλοντική ζημιά, τότε υποχρεούται να την αποκαταστήσει με δικά του έξοδα πάλι. Όσοι δε συμμορφωθούν με το νέο μέτρο απειλούνται με υψηλά πρόστιμα και άλλες διοικητικές κυρώσεις, όπως αναστολή λειτουργίας της επιχείρησης. Παραγωγή ενέργειας από τη θάλασσα > Ισραηλινή εταιρεία θα παράγει ηλεκτρισμό στην Κύπρο από τα κύματα της θάλασσας, σύμφωνα με ρεπορτάζ του ΣΚΑΙ. Η ισραηλινή εταιρεία «SDΕ» ύστερα από μελέτες και ενέργειες τριών ετών, ανακοίνωσε ότι βρίσκεται σε τελικές διαβουλεύσεις με Κυπριακές και άλλες εταιρείες για διαμόρφωση κοινοπραξίας για την κατασκευή μονάδας, η οποία θα παράγει ηλεκτρισμό στην Κύπρο, από την ενέργεια των κυμάτων της θάλασσας. Ο Σμουέλ Οβαντία διευθυντής της εν λόγω εταιρείας, ο οποίος είναι και ο δημιουργός της συγκεκριμένης τεχνολογίας, που την κατοχύρωσε στις ΗΠΑ και στο Ισραήλ, εξασφάλισε και τη συγκατάθεση του Ιδρύματος Ενέργειας Κύπρου, όπως και την βοήθεια για να εγκατασταθεί για πρώτη φορά στην Κύπρο, σύστημα μετατροπής της ενέργειας των κυμάτων σε ηλεκτρική ενέργεια.
22 ΟΙΚΟειδήσεις Κόσμος Εβαλαν πλώρη για Ν. Ζηλανδία... Τέλος στα «αιώνια» χιόνια του Κιλιμάντζαρο > Μέσα στα επόμενα 20 χρόνια τα χιόνια του Κιλιμάντζαρο, του υψηλότερου βουνού της Αφρικής, θα αποτελούν παρελθόν. Αυτό αποκαλύπτει μελέτη του πανεπιστημίου του Οχάιο, σύμφωνα με την οποία η κλιματική αλλαγή θα αφήσει ανεξίτηλο σημάδι πάνω στο βουνό, που είναι γνωστο και ως η «στέγη της Αφρικής» και φημίζεται για τα «αιώνια» χιόνια του. Είναι ενδεικτικό ότι στο διάσημο βουνό της Τανζανίας έχει > Πάνω από 100 παγόβουνα που προέρχονται από την Ανταρκτική παρατηρήθηκαν 450 χλμ από τη Νέα Ζηλανδία γεγονός που έχει θέσει σε συναγερμό τις τοπικές ναυτιλιακές αρχές. Τα παγόβουνα εντοπίσθηκαν μέσω δορυφόρου να κινούνται 450 χλμ από τις νότιες ακτές της Νέας Ζηλανδίας, προς τις οποίες κατευθύνονται, δήλωσαν επιστήμονες. Τα παγόβουνα, ορισμένα από τα οποία έχουν ύψος πάνω από 200 μέτρα, αποτελούν μέρη ενός τεράστιου τμήματος πάγου, πολλών τετραγωνικών μέτρων, το οποίο αποσπάσθηκε από την παγονησίδα της Ανταρκτικής. Είναι σπάνιο να παρατηρήσει κανείς παγόβουνα νοτίως της Νέας Ζηλανδίας, ωστόσο το 2006 πολλά παγόβουνα είχαν πλησιάσει 25 χλμ από τις ακτές της, για πρώτη φορά από το 1031. Τα παγόβουνα θα είναι ακόμα πιο συχνό φαινόμενο στην περιοχή αυτή εάν συνεχιστεί η υπερθέρμανση του πλανήτη. ήδη χαθεί το 85% του στρώματος πάγου που το κάλυπτε το 1912 και το 26% του χιονιού που υπήρχε το 2000. Πλέον οι πάγοι λιώνουν με μεγάλη ταχύτητα αφήνοντας λιγοστές ελπίδες για το μέλλον στους επιστήμονες, αλλά και στους χιλιάδες ορειβάτες που κάθε χρόνο επισκέπτονται το όρος, το οποίο αποτελεί μεγάλη τουριστική ατραξιόν. Ο συναγερμός για το Κιλιμάντζαρο έχει σημάνει εδώ και χρόνια, ενώ το 2006 είχαν σκοτωθεί ορειβάτες από κατολισθήσεις.
ΟΙΚΟειδήσεις Κόσμος 23 «Πράσινο» Χονγκ Κονγκ > Περισσότερα από 18.000 δέντρα και 4 εκατομμύρια θάμνοι θα φυτευτούν σε κατοικημένες περιοχές στο Χονγκ Κονγκ ώστε να γίνει πιο πράσινη η μεγαλούπολη, που έχει πληθυσμό 7 εκατομμυρίων ατόμων, όπως ανακοίνωσε η τοπική κυβέρνηση. Το πρόγραμμα αυτό έχει στόχο να βελτιωθεί η ποιότητα του αέρα στην περιοχή, που τις τελευταίες εβδομάδες έχει σοβαρό πρόβλημα ατμοσφαιρικής ρύπανσης και νέφους. Τα δέντρα και οι θάμνοι θα φυτευτούν σε όλο το νησί όπου είναι χτισμένη η μεγαλούπολη, ακόμα και σε περιοχές με πυκνή δόμηση, όπως το Σαμ Σούι Πο και το Κουν Τονγκ, δήλωσε ο υπεύθυνος για το πρόγραμμα, Μάικλ Λόου. Τα φυτά που επιλέχτηκαν είναι ντόπιες ποικιλίες, αλλά και ξένες και η φύτευση θα γίνει με βάση τις ιδιαίτερες ανάγκες κάθε περιοχής του Χονγκ Κονγκ. Το Χονγκ Κονγκ είναι μια από τις πλέον πυκνοκατοικημένες πόλεις στον κόσμο και οι ελεύθεροι χώροι είναι σπάνιοι. Η Ιταλική Ηθική Τράπεζα... αντίδοτο στην κρίση > Η Ιταλική Banca Etica με 27.000 μετόχους (εκ των οποίων οι 4.000 είναι νομικά πρόσωπα) παρέχει όλα τα προϊόντα και τις υπηρεσίες των γνωστών εμπορικών τραπεζών. Με τη διαφορά ότι το μοντέλο λειτουργίας της δεν στοχεύει στη μεγιστοποίηση του δικού της κέρδους, αλλά στην ανάπτυξη υγιών επενδύσεων με γνώμονα την κοινωνική ευθύνη, την αλληλεγγύη, την προστασία του περιβάλλοντος. Εξ ου και συμπληρωματικά αποκαλείται και «Πράσινη Τράπεζα». Οι δραστηριότητές της επικεντρώνονται αποκλειστικά στην πραγματική οικονομία και όχι στη χρηματιστηριακή, ενώ οι μόνοι τίτλοι στους οποίους έχει επενδύσει είναι κρατικά ομόλογα. Όλα ξεκίνησαν το 1994 από 22 μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς (περιβαλλοντικές οργανώσεις, κοινωνικοπολιτιστικούς συλλόγους, δήμους και νομαρχίες) που συνενώθηκαν και το 1998 συγκέντρωσαν το απαιτούμενο κεφάλαιο για την ίδρυση της «Ηθικής Τράπεζας». Το πρώτο υποκατάστημα άνοιξε στην Πάδοβα και μέσα σ ένα χρόνο -λόγω της θερμής ανταπόκρισης- η τράπεζα απέκτησε υποκαταστήματα στο Μιλάνο, τη Ρώμη, το Τρεβίζο, τη Φλωρεντία, τη Βιντσέντζα και την Μπρέσια. Αξίζει να σημειωθεί ότι τα κεφάλαια της τράπεζας προέρχονται κυρίως από τον ανεπτυγμένο Βορρά, αλλά μεγάλο μέρος επενδύεται στον Νότο, με στόχο να εξυγιανθεί η οικονομία και να ξεφύγει από τον έλεγχο της μαφίας. Είναι χαρακτηριστικό ότι το 2006, ενώ οι καταθέσεις που προέρχονταν από τον Νότο ανέρχονταν σε 16 εκατομμύρια ευρώ, οι χρηματοδοτήσεις στην ίδια περιοχή ξεπέρασαν τα 43 εκατομμύρια ευρώ. Τα ευχάριστα νέα είναι ότι η Ευρωπαϊκή Ομοσπονδία Ηθικών Τραπεζών αναζητά τον ιδανικό συνεργάτη στην Ελλάδα, προκειμένου να αποκτήσει και η χώρα μας μια Ηθική Τράπεζα, όχι απαραίτητα με το ίδιο όνομα, αλλά σίγουρα με τον ίδιο καλό σκοπό.
24 - Το τέλος της Κοπεγχάγης, αφορμή για μία νέα αρχή... 63.888 Έλληνες πολίτες και περισσότερα από 3.500 παι- > διά, απαίτησαν μέσα από την εκ-, μ στρατεία «Μαζί για το Κλίμα», αυτό που οι παγκόσμιοι ηγέτες επέλε- ξαν να αγνοήσουν: τη σωτηρία του πλανήτη και μια φιλόδοξη συμφωνία για την αναχαίτιση της κλιματι- κής αλλαγής. υστυχώς, το τέλος της διάσκεψης της Κοπεγχάγης βρίσκει την παγκόσμια κοινωνία των πολιτών αμήχανη, να αναρωτιέται γιατί οι ηγέτες της αποφάσισαν να θέσουν τις διαφορές τους και τα συμφέροντα πάνω από τη σωτηρία του πλανήτη. Η «μη συμφωνία» της Κοπεγχάγης αποδεικνύει ότι ο αγώνας για την αναχαίτιση της κλιματικής αλλαγής έχει να ξεπεράσει πολλά και δύσκολα εμπόδια. Οι ηγέτες των ανεπτυγμένων κρατών στη ιάσκεψη της Κο- πεγχάγης απέτυχαν σχεδόν στα πάντα. Η συμφωνία της Κοπεγχάγης, προϊόν παρασκηνιακών διαπραγματεύσεων μεταξύ ΗΠΑ και Κίνας που, κατόπιν, σερβιρίστηκε ως έτοιμη συμφωνία σε ΕΕ και αναπτυσσόμενο κόσμο, δεν είναι ούτε δίκαιη, ούτε φιλόδοξη αλλά ούτε και νομικά δεσμευτική. εν θέτει αυστηρούς στόχους μειώσεων για το 2020 και το 2050, ενώ δεν περιλαμβάνει καταληκτική ημερομηνία για τον τερματισμό της αποδάσωσης, αφήνοντας μετέωρα τα περισσότερα ζητήματα. Παρόλα αυτά, η εντυπωσιακή παγκόσμια κινητοποίηση αλλά και η ισχυρή απαίτηση της Ελληνικής κοινωνίας για έναν υγιή πλανήτη, δεν μπορούν παρά να μας αφήνουν περιθώρια αισιοδοξίας για τον δύσκολο αυτόν αγώνα. Ακριβώς εξαιτίας της ασάφειας της συμφωνίας της Κοπεγχάγης, οι διαδικασίες για τη δημιουργία μιας νέας αποτελεσματικής συνθήκης για τη μείωση των παγκόσμιων εκπομπών παραμένουν ανοιχτές. Στις δυο οργανώσεις θα προσπαθήσουμε με όλες μας τις δυνάμεις, ώστε το 2010, στο Μεξικό, να γίνει εφικτή η πραγμάτωση μιας φιλόδοξης και ουσιαστικής συμφωνίας για το κλίμα. Σε αυτήν την πορεία θα χρειαστούμε και πάλι την υποστήριξη σας. «Έχοντας μπροστά μας μια τόσο απογοητευτική έκβαση της διάσκεψης της Κοπεγχάγης, είναι σίγουρα δύσκολο να μιλάμε για επιτυχία. Παρόλα αυτά, μόνο ως επιτυχία μπορεί να χαρακτηριστεί το γεγονός ότι τους τελευταίους δύο μήνες, δεκάδες χιλιάδες Έλληνες πολίτες έδειξαν μεγαλύτερη ωριμότητα απέναντι στην κλιματική αλλαγή, σε σύγκριση με τους παγκόσμιους ηγέ-
- 25 τες», δηλώνει ο ιευθυντής του WWF Ελλάς, κ. ημήτρης Καραβέλλας. «Η συγκλονιστική υποστήριξη των απλών πολιτών στην κοινή μας εκστρατεία για το κλίμα, αν μη τι άλλο, μας δίνει κουράγιο και ενέργεια να συνεχίσουμε και την επόμενη ημέρα. Οι πολίτες καταλαβαίνουν ολοένα και περισσότερο αυτό που οι πολιτικοί μοιάζουν να ξεχνούν. Ο πλανήτης απαιτεί ουσιαστική δράση μέσα από τη συλλογική προσπάθεια και όχι προάσπιση βραχυπρόθεσμων οικονομικών συμφερόντων», σημειώνει ο Νίκος Χαραλαμπίδης, διευθυντής του ελληνικού γραφείου της Greenpeace. Ωστόσο υπάρχουν και κάποια θετικά σημεία, αφού προβλέπεται η σύσταση ενός Κλιματικού Μηχανισμού Χρηματοδότησης προς τις αναπτυσσόμενες χώρες που θα διαχειρίζεται κεφάλαια ύψους $100 δις ετησίως. Οι αναπτυσσόμενες χώρες θα μπορέσουν να χρησιμοποιήσουν αυτά τα κονδύλια για να καταπολεμήσουν την αποδάσωση, να στραφούν στην καθαρή ανάπτυξη και να μειώσουν τις εκπομπές τους, καθώς και για να προστατευτούν από τις αναπόφευκτες επιπτώσεις των κλιματικών αλλαγών. Επιπλέον, οι αναπτυσσόμενες χώρες δέχτηκαν να λάβουν μονομερείς δράσεις για τη μείωση των εκπομπών τους και να εντείνουν ακόμα περισσότερο αυτές τις προσπάθειες εάν λάβουν οικονομική βοήθεια από τις αναπτυγμένες χώρες. Οι δυο οργανώσεις αντιμετώπισαν θετικά τη στάση που επέδειξε η Ελληνική αντιπροσωπεία κατά τη διάρκεια των διαπραγματεύσεων, ζητώντας μέχρι τέλους μια νομικά δεσμευτική συμφωνία. Αξίζει να σημειωθεί ότι τόσο η Greenpeace όσο και το WWF Ελλάς, προσκλήθηκαν για πρώτη φορά να συμμετάσχουν στην εθνική αντιπροσωπεία. Και οι δύο οργανώσεις δέχτηκαν την τιμητική αυτή πρόσκληση αν και αποφάσισαν να καλύψουν μόνες τους τα έξοδά τους. Μέσα από την κοινή εκστρατεία του WWF Ελλάς και της Greenpeace, συγκεντρώθηκαν 63.888 υπογραφές Ελλήνων πολιτών στην κοινή ιστοσελίδα. Παράλληλα, περισσότερα από 3.500 παιδιά από ολόκληρη τη χώρα συμμετείχαν στην πρωτοβουλία αποστολής καρτών προς τον Πρωθυπουργό, ζητώντας να μην καταδικαστεί το μέλλον τους. Οι μαθητές συνάντησαν τον Έλληνα Πρωθυπουργό, λίγες μέρες προτού αναχωρήσει για την Κοπεγχάγη, ενώ και ο Πρώτος Πολίτης της χώρας, κ. Κάρολος Παπούλιας, συστρατεύτηκε με την κοινή μας προσπάθεια, έπειτα και από συνάντησή του με τους διευθυντές των δύο οργανώσεων. Τέλος, οι δύο οργανώσεις παρουσίασαν την ιδεατή συνθήκη της Κοπεγχάγης, οργάνωσαν προβολές ντοκιμαντέρ και εκπαιδευτικό σεμινάριο προς δημοσιογράφους, σχετικά με την κλιματική αλλαγή και την παγκόσμια διάσκεψη.
26 ΟΙΚΟδιατροφή Οι τρεις τροφές Α ΣΩΜΑΤΟΦΥΛΑΚΕΣ υτές είναι τρεις τροφές, που κόβουν την όρεξη, καίνε λίπος και σε αδυνατίζουν. Βάλ τις στο διαιτολόγιό σου από σήμερα. Φάε περισσότερο: Εκτός από την παραδοσιακή σούπα μπορείς να προσθέσεις βρασμένες φακές σε σάλτσες ζυμαρικών ή να τις κάνεις με φέτα και ντομάτα. Επίσης, μπορείς να κάνεις ένα πιλάφι με φακές ή μία σαλάτα με βρασμένες φακές, σάλτσα με ελαιόλαδο και μουστάρδα και λίγο τριμμένο μπέικον. Σολομός Είναι τροφή-δυναμίτης για τα καλά λιπαρά. Τα ω-3 λιπαρά οξέα μπορούν να περιορίσουν την όρεξη και να κόψουν την πείνα, που εμφανίζεται συχνά στην αρχή της δίαιτας. Φάε περισσότερο: Εκτός από την καθιερωμένη φέτα σολομού που ψήνεται στο τηγάνι υπάρχουν κι άλλες λύσεις. Πάρε κονσέρβες σολομού και χρησιμοποίησέ τον στη θέση του τόνου σε σάντουιτς και σαλάτες. Φακές Είναι από τα πιο δημοφιλή όσπρια και μπορούν να σου κρατήσουν τα επίπεδα ενέργειας ψηλά και να περιορίσουν την πείνα, σύμφωνα με αποτελέσματα ερευνών. Φιστικοβούτυρο Τα βούτυρα από ξηρούς καρπούς, όπως φιστικοβούτυρο ή ταχίνι, είναι άριστη πηγή πρωτεΐνης. Η πρωτεΐνη σε χορταίνει κι αυτό σε βοηθά να μην το παρακάνεις με άλλες τροφές. Μάλιστα, σύμφωνα με έρευνα που δημοσιεύτηκε στο επιστημονικό περιοδικό The International Journal of Obesity, άτομα που έκαναν δίαιτα κι έτρωγαν φιστικοβούτυρο ως σνακ περιόρισαν την επιθυμία τους για αμυλώδη και γλυκές τροφές για 2 1/2 ώρες. Φάε περισσότερο: Φτιάξε ένα σέικ με μία κουταλιά φιστικοβούτυρο ή ταχίνι. Ενας ιδιαίτερα νόστιμος συνδυασμός είναι φιστικοβούτυρο με μπανάνα. Επίσης, το πρωί, αντί να αλείφεις το ψωμί σου με μαρμελάδα, προτίμησε ένα από αυτά τα βούτυρα.
ΟΙΚΟδιατροφή 27 Ενεργειακό ΜΕΝΟΥ Ο ι μέρες είναι μικρότερες, ο καιρός είναι κρύος και βροχερός κι όλα αυτά σε έχουν αφήσει με ελάχιστη ενέργεια. Για να ξυπνήσεις από αυτήν τη χειμερία νάρκη, το πρώτο που θα σκεφτείς είναι καφές και γλυκά. Αυτά μπορεί να σου δώσουν μία άμεση δόση ενέργειας, αλλά δεν θα λύσουν το πρόβλημα μακροχρόνια ή τουλάχιστον όσο διαρκεί ο χειμώνας. Αντί λοιπόν να καταφεύγεις σε μεσοβέζικες λύσεις, απόκτησε κάποιες καθημερινές συνήθειες, που θα κρατάνε την κούραση μακριά και σένα δραστήριο όσο κρύο κι αν κάνει. Φάε το πρωινό σου Οσο κι αν το βαριέσαι, ειδικά όταν κάνει κρύο και δεν θες να σηκωθείς από το κρεβάτι, το πρωινό θα σου δώσει την απαιτούμενη ενέργεια που χρειάζεσαι για την υπόλοιπη μέρα. Αν έχεις χρόνο, φάε κάτι ζεστό, όπως βρώμη (κουάκερ) ή ένα ζεστό ποτήρι γάλα. Μην ξεχνάς την πρωτεΐνη Λίγη πρωτεΐνη σε κάθε γεύμα όχι μόνο διατηρεί τους μυς δυνατούς, αλλά σε χορταίνει. Μην ξεχνάς και τις φυτικές ίνες Οι φυτικές ίνες, εκτός του ότι σε χορταίνουν, βοηθούν στην ομαλή λειτουργία του γαστρεντερικού συστήματος και κρατάνε μακριά τη δυσκοιλιότητα. Φάε συχνά Κι αυτό γιατί πρέπει να διατηρείς τα επίπεδα σακχάρου σταθερά. Οταν απλώνεις τα γεύματά σου σε όλη τη διάρκεια της ημέρας, τότε δεν θα φτάσεις σε σημείο να πεινάς πολύ και τα επίπεδα σακχάρου θα παραμείνουν σταθερά. Πιες σωστά Το χειμώνα, ίσως επειδή κάνει κρύο, δεν διψάμε τόσο, με αποτέλεσμα να μην ενυδατωνόμαστε αρκετά. Ωστόσο η αφυδάτωση παρατηρείται και το χειμώνα και είναι αιτία κούρασης. Αν δεν μπορείς να πιείς κρύα ροφήματα, πιες μπόλικο ζεστό πράσινο τσάι, χαμομήλι ή και κακάο.
28 ΟΙΚΟγκρίνιες-προτάσεις ΟΙΚΟγκρίνιες: Εκφράστε την αποψή σας, την καταγγελία σας... Οι ΟΙΚΟγκρίνιες είναι η γραμμή επικοινωνίας του Πράσινο+Μπλε με εσάς. Η φωνή σας δυναμώνει και οι ΟΙΚΟγκρίνιες δυναμώνουν μαζί σας. Μην διστάζετε να μας στέλνετε αυτά που σας απασχολούν, τους προβληματισμούς σας και τις προτάσεις σας, για να τα μοιραζόμαστε όλοι μαζί. Αυτές οι σελίδες είναι η δική σας φωνή, το δικό σας οικολογικό βήμα. Μην σταματάτε. Ελαστικά, εστία μόλυνσης... Περιοχή Σκά κοντά στον περιφεριακό η φωτογραφία. Η εύκολη λύση κάποιων ασυνείδητων. Ποιος πιστεύουν ότι θα τα μαζέψει. Σας στέλνω την φωτογραφία προς δημοσίευση για να βλέπουμε το χάλι μας, μήπως και αντιδράσουμε καμία φορά. Π.Μ. Μια σκέψη Έχω γεννηθεί στη Ναύπακτο και κατοικώ στο εξωτερικό πολλά χρόνια. Όσες φορές έρχομαι στη Ναύπακτο τις περισσότερες για καλοκαιρινές διακοπές, θαυμάζω και θυμάμαι κάθε φορά τα βαθύσκιωτα πλατάνια της μοναδικά που της χαρίζουν αφάνταστη ομορφιά. Όταν έρθει το φθινόπωρο όλα αυτά τα φύλλα, τα βλέπω σε φωτογραφίες που μου στέλνουν κάθε φορά φίλοι μου και συμμαθητές, βρίσκονται κάτω στο δρόμο. Γνωρίζω ότι εδώ στο εξωτερικό τα κλαδιά τα φύλλα και ότι βγάζει το έδαφος, που το καθαρίζουν οι διάφορες υπηρεσίες, τα μαζεύουν και τα χρησιμοποιούν. Γιατί δεν το κάνουμε και εμείς αυτό; Ο κόπος γίνεται που γίνεται, αντί να τα πετάμε και να τα καίμε, μαζί με άλλα κλαδιά, υπόλοιπα από ξυλουργεία και ότι άλλο ξύλινο να τα ανακυκλώνουμε και να τα χρησιμοποιούμε, όπως κάνουν εδώ που μένω, για να κατασκευάσουν μοριοσανίδες. Μια σκέψη έκανα και την φωνάζω δυνατά μέσα α- πό το περιοδικό σας που κάνει μια αξιόλογη προσπάθεια. Ευχαριστώ. Π. Το Περιοδικό μας διαβάζεται και από το www.tesydforum.gr των Φοιτητών Τ.Ε.Ι. Ναυπάκτου