σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς

σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς Βεβαιώνεται ότι οι συνημμένες Ενδιάμεσες Οικονομικές Καταστάσεις της περιόδου 1.1.2011 31.3.2011 είναι εκείνες που εγκρίθηκαν από το Διοικητικό Συμβούλιο της «OLYMPIC CATERING A.E.» στις 24 Μαΐου 2011 και έχουν δημοσιοποιηθεί με την ανάρτησή τους στο διαδίκτυο, στη διεύθυνση www.olympic-catering.gr καθώς και στον διαδικτυακό χώρο του Χ.Α., όπου και θα παραμείνουν στην διάθεση του επενδυτικού κοινού για χρονικό διάστημα τουλάχιστον πέντε (5) ετών από την ημερομηνία της συντάξεως και δημοσιοποιήσεώς τους. Επισημαίνεται ότι τα δημοσιευθέντα στον Τύπο συνοπτικά οικονομικά στοιχεία και πληροφορίες που προκύπτουν από τις οικονομικές καταστάσεις, στοχεύουν στο να παράσχουν στον αναγνώστη μία γενική ενημέρωση για την οικονομική κατάσταση και τα αποτελέσματα της Εταιρίας, αλλά δεν παρέχουν την ολοκληρωμένη εικόνα της οικονομικής θέσης, των χρηματοοικονομικών επιδόσεων και των ταμιακών ροών της Εταιρίας, σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς. Επίσης επισημαίνεται ότι, χάριν απλοποίησης, στα δημοσιευθέντα στον τύπο συνοπτικά οικονομικά στοιχεία έχουν γίνει ορισμένες συμπτύξεις και ανακατατάξεις κονδυλίων. Σπάτα, 24 Μαΐου 2011 Αριστείδης Χιωτέλλης Πρόεδρος του Διοικητικού Συμβουλίου OLYMPIC CATERING Α.Ε. 1

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ A.Έκθεση Ελέγχου Ανεξάρτητου Ελεγκτή Λογιστή... 4 Β. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Συνολικών Εσόδων Τριμήνου... 6 Γ. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Οικονομικής Θέσης... 7 Δ. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Μεταβολών Ιδίων Κεφαλαίων... 8 Ε. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Ταμειακών Ροών... 9 ΣΤ. Επιλεγμένες Επεξηγηματικές σημειώσεις... 10 1. Γενικές πληροφορίες για την Εταιρεία... 10 2. Πλαίσιο Σύνταξης Οικονομικών Καταστάσεων... 10 2.1 Αλλαγές σε Λογιστικές Αρχές... 11 2.1.1 Πρότυπα Τροποποιήσεις και διερμηνείες σε ήδη υπάρχοντα πρότυπα τα οποία έχουν τεθεί σε ισχύ και δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία... 11 2.1.2 Πρότυπα Τροποποιήσεις και διερμηνείες σε ήδη υπάρχοντα πρότυπα τα οποία δεν έχουν ακόμα τεθεί σε ισχύ και δεν έχουν υιοθετηθεί από την Ε.Ε.... 15 2.2 Σημαντικές λογιστικές κρίσεις, εκτιμήσεις και υποθέσεις της διοικήσεως... 17 3 Σημαντικά γεγονότα... 18 4 Οικονομική Πληροφόρηση ανά Τομέα... 18 4.1 Δεδομένα χρήσης 1/1 31/03/2011... 19 4.1.1 Ανάλυση κατά δραστηριότητα... 19 4.1.2 Ανάλυση ανά γεωγραφικό τομέα... 19 4.2 Δεδομένα χρήσης 1/1 31/03/2010... 20 4.2.1 Ανάλυση κατά δραστηριότητα... 20 4.2.2 Ανάλυση ανά γεωγραφικό τομέα... 20 5 Κόστος Χρηματοδότησης... 21 6 Φόρος Εισοδήματος... 21 7 Κέρδη / (Ζημιές) ανά μετοχή... 22 8 Δάνεια... 22 9 Αριθμός Απασχολούμενου Προσωπικού... 23 10 Προβλέψεις για κινδύνους και έξοδα... 23 11 Συναλλαγές με Συνδεδεμένα Μέρη... 24 12 Δεσμεύσεις και Ενδεχόμενες Απαιτήσεις και Υποχρεώσεις... 25 12.1 Δεσμεύσεις από λειτουργικές μισθώσεις... 25 12.2 Ενδεχόμενες υποχρεώσεις από επίδικες ή υπό διαιτησία διαφορές... 25 2

12.3 Δεσμεύσεις...25 12.4 Λοιπές ενδεχόμενες υποχρεώσεις... 26 13 Εποχικότητα... 26 14 Γεγονότα μετά την Κατάσταση Οικονομικής Θέσης... 26 Ζ Στοιχεία και πληροφορίες ενδιάμεσης περιόδου από 1 η Ιανουαρίου 2011 έως 31 η Μαρτίου 2011... 27 3

A.Έκθεση Ελέγχου Ανεξάρτητου Ελεγκτή Λογιστή Προς τους μετόχους της OLYMPIC CATERING A.E. Εισαγωγή Επισκοπήσαμε τη συνημμένη συνοπτική εταιρική κατάσταση χρηματοοικονομικής θέσης της OLYMPIC CATERING Α.Ε. (η Εταιρεία), της 31ης Μαρτίου 2011 και τις σχετικές συνοπτικές εταιρικές καταστάσεις συνολικού εισοδήματος, μεταβολών καθαρής θέσης και ταμειακών ροών της τρίμηνης περιόδου που έληξε αυτήν την ημερομηνία, καθώς και τις επιλεγμένες επεξηγηματικές σημειώσεις, που συνθέτουν την ενδιάμεση χρηματοοικονομική πληροφόρηση. Η Διοίκηση έχει την ευθύνη για την κατάρτιση και παρουσίαση αυτής της ενδιάμεσης συνοπτικής χρηματοοικονομικής πληροφόρησης, σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς, όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση και εφαρμόζονται στην Ενδιάμεση Χρηματοοικονομική Αναφορά (Διεθνές Λογιστικό Πρότυπο «ΔΛΠ» 34). Δική μας ευθύνη είναι να εκφράσουμε συμπέρασμα επί αυτής της ενδιάμεσης συνοπτικής χρηματοοικονομικής πληροφόρησης με βάση την επισκόπησή μας. Εύρος Επισκόπησης Διενεργήσαμε την επισκόπησή μας σύμφωνα με το Διεθνές Πρότυπο Επισκόπησης 2410 «Επισκόπηση ενδιάμεσης χρηματοοικονομικής πληροφόρησης που διενεργείται από τον ανεξάρτητο ελεγκτή της οντότητας». Η επισκόπηση της ενδιάμεσης οικονομικής πληροφόρησης συνίσταται στη διενέργεια διερευνητικών ερωτημάτων κυρίως προς πρόσωπα που είναι υπεύθυνα για χρηματοοικονομικά και λογιστικά θέματα και στην εφαρμογή αναλυτικών και άλλων διαδικασιών επισκόπησης. Το εύρος της επισκόπησης είναι ουσιωδώς μικρότερο από αυτό του ελέγχου που διενεργείται σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Ελέγχου και συνεπώς, δεν μας δίδει τη δυνατότητα να αποκτήσουμε τη διασφάλιση ότι έχουν περιέλθει στην αντίληψή μας όλα τα σημαντικά θέματα τα οποία θα μπορούσαν να εντοπιστούν σε έναν έλεγχο. Κατά συνέπεια, με την παρούσα δεν διατυπώνουμε γνώμη ελέγχου. Συμπέρασμα Με βάση την επισκόπησή μας, δεν έχει περιέλθει στην αντίληψή μας οτιδήποτε θα μας οδηγούσε στο συμπέρασμα ότι η συνημμένη ενδιάμεση χρηματοοικονομική πληροφόρηση δεν έχει καταρτισθεί, από κάθε ουσιώδη άποψη, σύμφωνα με το ΔΛΠ 34. 4

Θέμα Έμφασης Εφιστούμε την προσοχή σας στο γεγονός ότι λόγω των συσσωρευμένων ζημιών, συντρέχουν οι προϋποθέσεις εφαρμογής των διατάξεων των άρθρων 47 & 48 του κωδ. Ν. 2190/1920, περί της συνέχισης της δραστηριότητας της εταιρείας. Κατόπιν τούτου οι μέτοχοι θα πρέπει να αποφασίσουν στην προσεχή Γενική Συνέλευση τη λήψη μέτρων για την οικονομική υποστήριξη της εταιρείας, προϋπόθεση η οποία έχει ληφθεί υπόψη κατά τη σύνταξη των ανωτέρω Οικονομικών Καταστάσεων, που συντάχθηκαν με δεδομένη την αρχή της συνέχισης της επιχειρηματικής δραστηριότητας της εταιρείας. Αθήνα, 27 Μαΐου 2011 Ο Ορκωτός Ελεγκτής Λογιστής Μάριος Λασανιάνος Α.Μ. Σ.Ο.Ε.Λ. 25101 5

Β. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Συνολικών Εσόδων Τριμήνου Σημείωση 1/1-31/03/2011 1/1-31/03/2010 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΕΣΟΔΩΝ Πωλήσεις 4 7.428 9.865 Μείον: Κόστος πωλήσεων (5.922) (7.261) Μικτό κέρδος 1.506 2.604 Λοιπά έσοδα εκμεταλλεύσεως 175 138 1.681 2.742 Έξοδα διοικητικής λειτουργίας (688) (606) Έξοδα λειτουργίας διαθέσεως (3.617) (3.796) Λοιπά λειτουργικά έξοδα (131) (257) Λειτουργικά αποτελέσματα (2.756) (1.916) Κόστος χρηματοδότησης 5 (421) 882 Αποτελέσματα προ φόρων (3.177) (1.034) Φόροι 6 (47) 687 Αποτελέσματα μετά φόρων (3.224) (347) Λοιπά συνολικά έσοδα μετά από φόρους 0 0 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα μετά από φόρους (3.224) (347) Κέρδη / (ζημίες) ανά μετοχή ( ανά μετοχή) Βασικά 7 (0,4634) (0,0498) 6

Γ. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Οικονομικής Θέσης ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Σημείωση 31/3/2011 31/12/2010 Μη κυκλοφοριακά στοιχεία ενεργητικού Ενσώματες ακινητοποιήσεις 20.661 21.065 Ασώματες ακινητοποιήσεις 206 230 Λοιπά στοιχεία μη κυκλοφορούντος ενεργητικού 828 828 Σύνολο μη κυκλοφοριακών στοιχείων ενεργητικού 21.695 22.122 Κυκλοφοριακά στοιχεία ενεργητικού Αποθέματα 1.113 1.314 Πελάτες και λοιπές απαιτήσεις 21.210 21.770 Μετρητά και χρηματικά διαθέσιμα 2.463 4.145 Σύνολο κυκλοφοριακών στοιχείων ενεργητικού 24.786 27.229 ΣΥΝΟΛΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΥ 46.481 49.352 ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Μετοχικό κεφάλαιο 4.870 4.870 Διαφορά από έκδοση μετοχών υπέρ το άρτιο 38 38 Αποθεματικά κεφάλαια 1.611 1.611 Υπόλοιπο κερδών (ζημιών) εις νέο (19.831) (16.607) Σύνολο Ιδίων κεφαλαίων (13.312) (10.088) ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις Προβλέψεις για παροχές προς τους εργαζομένους 281 235 Αναβαλλόμενες φορολογικές υποχρεώσεις 1.707 1.684 Προβλέψεις για ενδεχόμενους κινδύνους και έξοδα 10 2.786 2.826 Μελλοντικά έσοδα κρατικών επιχορηγήσεων 863 870 Σύνολο μακροπρόθεσμων υποχρεώσεων 5.638 5.615 Βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις Προμηθευτές και λοιπές υποχρεώσεις 31.339 30.926 Βραχυπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις 8 22.490 22.490 Βραχυπρόθεσμες φορολογικές υποχρεώσεις 327 409 Σύνολο βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων 54.156 53.825 Σύνολο υποχρεώσεων 59.793 59.440 ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ 46.481 49.352 7

Δ. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Μεταβολών Ιδίων Κεφαλαίων Μετοχικό κεφάλαιο Διαφορά υπέρ το άρτιο Τακτικό αποθεματικό Αποθεματικά φορολογικών νόμων Υπόλοιπο εις νέο Σύνολο Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2010 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Π. 4.870 38 498 1.113 4.902 11.421 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα μετά από φόρους 0 0 0 0 (347) (347) Υπόλοιπα κατά την 31η Μαρτίου 2010 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Π. 4.870 38 498 1.113 4.556 11.075 Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2011 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Π. 4.870 38 498 1.113 (16.607) (10.088) Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα μετά από φόρους 0 0 0 0 (3.224) (3.224) Υπόλοιπα κατά την 31η Μαρτίου 2011 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Π. 4.870 38 498 1.113 (19.831) (13.312) 8

Ε. Συνοπτικά Στοιχεία Κατάστασης Ταμειακών Ροών 1/1-31/03/2011 1/1-31/03/2010 Λειτουργικές δραστηριότητες: Κέρδη προ φόρων (3.177) (1.034) Πλέον (μείον) προσαρμογές για: Αποσβέσεις 446 400 Απομειώσεις απαιτήσεων 0 0 Προβλέψεις (24) (16) Ζημιές (κέρδη) από εκποίηση παγίων περιουσιακών στοιχείων 0 (0) Αποσβέσεις επιχορηγήσεων επενδύσεων πάγιου ενεργητικού (7) (7) Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα 421 286 (2.341) (371) Πλέον/ μείον προσαρμογές για μεταβολές λογαριασμών κεφαλαίου κίνησης ή που σχετίζονται με τις λειτουργικές δραστηριότητες: Μείωση / (αύξηση) αποθεμάτων 201 48 Μείωση / (αύξηση) απαιτήσεων 470 (3.211) (Μείωση) / αύξηση υποχρεώσεων (πλην δανειακών) 426 (531) (Μείον): Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα καταβλημένα (424) (287) Καταβλημένοι φόροι 0 (416) Σύνολο εισροών / (εκροών) από λειτουργικές δραστηριότητες (α) (1.667) (4.767) Επενδυτικές δραστηριότητες: Αγορά ενσώματων και άυλων παγίων περιουσιακών στοιχείων (18) (361) Εισπράξεις από πωλήσεις ενσώματων και άυλων παγίων 0 6 Τόκοι εισπραχθέντες 2 1 Σύνολο εισροών / (εκροών) από επενδυτικές δραστηριότητες (β) (15) (355) Χρηματοδοτικές δραστηριότητες: Εισπράξεις από εκδοθέντα / αναληφθέντα δάνεια 0 3.940 Εξοφλήσεις δανείων 0 0 Εξοφλήσεις υποχρεώσεων από χρηματοδοτικές μισθώσεις (χρεολύσια) 0 0 Σύνολο εισροών / (εκροών) από χρηματοδοτικές δραστηριότητες (γ) 0 3.940 Καθαρή αύξηση / (μείωση) στα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα χρήσεως (α) + (β) + (γ) (1.682) (1.181) Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα έναρξης χρήσεως 4.145 1.869 Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα λήξης χρήσεως 2.463 687 9

ΣΤ. Επιλεγμένες Επεξηγηματικές σημειώσεις 1. Γενικές πληροφορίες για την Εταιρεία Η OLYMPIC CATERING A.E. (η "Εταιρεία") παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες αεροπορικού catering και εστίασης στην Ελλάδα. Η έδρα της Εταιρείας είναι στo Διεθνή Αερολιμένα "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής. Οι μετοχές της Εταιρείας διαπραγματεύονται στην Κατηγορία Χαμηλής Διασποράς και Ειδικών Χαρακτηριστικών του Χρηματιστηρίου Αθηνών. Με την Αρ. Πρωτ. 8386-07/04/2011 απόφαση του Χ.Α. οι μετοχές της Εταιρείας εντάχθηκαν στην Κατηγορία Επιτήρησης από την Παρασκευή 08/04/2011. Οι οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας περιλαμβάνονται, με τη μέθοδο της ολικής ενσωμάτωσης, στις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ, η οποία συμμετέχει άμεσα με ποσοστό 74,7 % στο μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας και έχει έδρα στην Ελλάδα (Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής). 2. Πλαίσιο Σύνταξης Οικονομικών Καταστάσεων Οι ενδιάμεσες οικονομικές καταστάσεις της περιόδου 1/1-31/3/2011 (εφεξής οι «οικονομικές καταστάσεις») έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς («Δ.Π.Χ.Α.») όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση και ειδικότερα σύμφωνα με τις διατάξεις του Δ.Λ.Π. 34 «Ενδιάμεση Οικονομική Αναφορά». Επίσης, οι οικονομικές καταστάσεις έχουν συνταχθεί με βάση την αρχή του ιστορικού κόστους, όπως αυτή τροποποιείται με την αναπροσαρμογή γηπέδων και κτιρίων, χρηματοοικονομικών στοιχείων διαθέσιμων προς πώληση και χρηματοοικονομικών απαιτήσεων και υποχρεώσεων (συμπεριλαμβανομένων των παράγωγων χρηματοοικονομικών στοιχείων) σε εύλογες αξίες μέσω του αποτελέσματος, την αρχή συνέχισης της δραστηριότητας (going concern) και είναι σύμφωνες με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (Δ.Π.Χ.Α.) όπως αυτά έχουν εκδοθεί από την Επιτροπή Διεθνών Λογιστικών Προτύπων (I.A.S.B.) καθώς και των ερμηνειών τους, όπως αυτές έχουν 10

εκδοθεί από την Επιτροπή Ερμηνείας Προτύπων (I.F.R.I.C.) της I.A.S.B. Οι ενδιάμεσες οικονομικές καταστάσεις περιλαμβάνουν περιορισμένη πληροφόρηση σε σχέση με αυτές των ετήσιων οικονομικών καταστάσεων. Ως εκ τούτου, οι ενδιάμεσες οικονομικές καταστάσεις πρέπει να διαβάζονται σε συνδυασμό με τις τελευταίες δημοσιευθείσες ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της 31ης Δεκεμβρίου 2010. Η σύνταξη οικονομικών καταστάσεων σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (Δ.Π.Χ.Α.) απαιτεί τη χρήση λογιστικών εκτιμήσεων. Επίσης, απαιτεί την κρίση της διοίκησης κατά την εφαρμογή των λογιστικών αρχών του ομίλου. Οι περιπτώσεις οι οποίες περιλαμβάνουν μεγαλύτερο βαθμό κρίσης και πολυπλοκότητας ή οι περιπτώσεις όπου οι υποθέσεις και οι εκτιμήσεις είναι σημαντικές για τις οικονομικές καταστάσεις, περιλαμβάνονται στη σημείωση 2.2. Οι ενδιάμεσες οικονομικές καταστάσεις της περιόδου 1/1-31/3/2011 εγκρίθηκαν προς δημοσιοποίηση από το Διοικητικό Συμβούλιο την 24 η Μαΐου 2011. Οι λογιστικές αρχές βάσει των οποίων συντάχθηκαν οι οικονομικές καταστάσεις, είναι συνεπείς με αυτές που χρησιμοποιήθηκαν για τη σύνταξη των ετήσιων οικονομικών καταστάσεων της χρήσης 2010 και έχουν εφαρμοσθεί με συνέπεια σε όλες τις περιόδους που παρουσιάζονται εκτός από τις παρακάτω αλλαγές. 2.1 Αλλαγές σε Λογιστικές Αρχές Η Εταιρεία έχει υιοθετήσει όλα τα νέα πρότυπα και τις διερμηνείες, η εφαρμογή των οποίων έγινε υποχρεωτική για τις χρήσεις που άρχισαν την 1 Ιανουαρίου 2011 και είχαν εφαρμογή στις δραστηριότητες της. 2.1.1 Πρότυπα Τροποποιήσεις και διερμηνείες σε ήδη υπάρχοντα πρότυπα τα οποία έχουν τεθεί σε ισχύ και δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία. Τα ακόλουθα πρότυπα, τροποποιήσεις και αναθεωρήσεις έχουν έναρξη ισχύος το 2009 αλλά δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία. 11

Υιοθέτηση του αναθεωρημένου ΔΠΧΑ 3: «Συνενώσεις Επιχειρήσεων» και του αναθεωρημένου ΔΛΠ 27: «Ενοποιημένες Οικονομικές Καταστάσεις και λογιστικός χειρισμός για επενδύσεις σε θυγατρικές» Το αναθεωρημένο ΔΠΧΑ 3 εισάγει μια σειρά αλλαγών στο λογιστικό χειρισμό συνενώσεων επιχειρήσεων οι οποίες θα επηρεάσουν το ποσό της αναγνωρισθείσας υπεραξίας, τα αποτελέσματα της αναφερόμενης περιόδου στην οποία πραγματοποιείται η απόκτηση επιχειρήσεων και τα μελλοντικά αποτελέσματα. Αυτές οι αλλαγές περιλαμβάνουν την εξοδοποίηση δαπανών που σχετίζονται με την απόκτηση και την αναγνώριση μεταγενέστερων μεταβολών στην εύλογη αξία του ενδεχόμενου τιμήματος ( contingent consideration ) στα αποτελέσματα. Το τροποποιημένο ΔΛΠ 27 απαιτεί συναλλαγές που οδηγούν σε αλλαγές ποσοστών συμμετοχής σε θυγατρική να καταχωρούνται στην καθαρή θέση. Επιπλέον, το τροποποιημένο πρότυπο μεταβάλλει το λογιστικό χειρισμό για τις ζημίες που πραγματοποιούνται από θυγατρική εταιρεία καθώς και από την απώλεια του ελέγχου θυγατρικής. Όλες οι αλλαγές των ανωτέρω προτύπων θα εφαρμοστούν μελλοντικά και θα επηρεάσουν μελλοντικές αποκτήσεις και συναλλαγές με μετόχους μη ελέγχουσων συμμετοχών. Το αναθεωρημένα πρότυπα αναμένεται να επηρεάσουν τη λογιστική αντιμετώπιση συνενώσεων επιχειρήσεων μελλοντικών περιόδων, ενώ η επίδραση αυτή θα εκτιμηθεί όταν αυτές οι συνενώσεις πραγματοποιηθούν ΔΛΠ 39: «Χρηματοοικονομικά Μέσα: Αναγνώριση και Αποτίμηση» - Τροποποίηση του ΔΛΠ 39 για στοιχεία που πληρούν τις προϋποθέσεις λογιστικής αντιστάθμισης Η τροποποίηση του ΔΛΠ 39 αποσαφηνίζει θέματα λογιστικής αντιστάθμισης και πιο συγκεκριμένα τον πληθωρισμό και τον one-sided κίνδυνο ενός αντισταθμιζόμενου στοιχείου. Η εφαρμογή της τροποποίησης δεν αναμένεται να έχει ουσιώδη επίδραση στις οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας. Τροποποιήσεις στο ΔΠΧΑ 2: «Παροχές που εξαρτώνται από την αξία των μετοχών» Το ΔΣΛΠ προχώρησε σε έκδοση τροποποίησης του ΔΠΧΑ 2 αναφορικά με τις συνθήκες επένδυσης του κεφαλαίου σύνταξης και της ακύρωσης του. Κανένα από τα τωρινά προγράμματα πληρωμών βασιζόμενων σε συμμετοχικούς τίτλους δεν επηρεάζεται από τις τροποποιήσεις αυτές. Η Διοίκηση εκτιμά ότι οι τροποποιήσεις του ΔΠΧΑ 2 δε θα έχουν επίδραση στις λογιστικές πολιτικές της Εταιρείας. 12

ΔΛΠ 32-(Τροποποίηση) «Χρηματοοικονομικά μέσα: Παρουσίαση» - Ταξινόμηση Εκδόσεων Δικαιωμάτων σε Μετοχές. Η Τροποποίηση αναθεωρεί τον ορισμό της χρηματοοικονομικής υποχρέωσης στο ΔΛΠ 32 με σκοπό την ταξινόμηση κάποιων δικαιωμάτων προαίρεσης ή δικαιωμάτων αγοράς μετοχών (που αναφέρονται μαζί ως «δικαιώματα (rights)») ως συμμετοχικούς τίτλους. ΕΔΔΠΧΑ 15: Συμφωνίες Κατασκευής Ακινήτων Σκοπός της Διερμηνείας 15 είναι η παροχή οδηγιών αναφορικά με τα ακόλουθα δύο ζητήματα: Αν οι συμφωνίες κατασκευής ακινήτων εμπίπτουν στο πεδίο εφαρμογής του ΔΛΠ 11 ή του ΔΛΠ 18. Πότε θα πρέπει να αναγνωρίζεται το έσοδο που προκύπτει από τις συμφωνίες κατασκευής ακινήτων. Η παρούσα Διερμηνεία εφαρμόζεται κατά την λογιστική αναγνώριση των εσόδων και των σχετιζόμενων με αυτά εξόδων, των επιχειρήσεων που αναλαμβάνουν την κατασκευή ακινήτων είτε απευθείας είτε μέσω υπεργολάβων. Οι συμφωνίες που εντάσσονται στο πεδίο εφαρμογής της Διερμηνείας 15 είναι οι συμφωνίες κατασκευής ακινήτων. Επιπρόσθετα της κατασκευής ακινήτων, αυτού του είδους οι συμφωνίες μπορεί να περιλαμβάνουν την παράδοση και άλλων αγαθών ή υπηρεσιών. ΕΔΔΠΧΑ 16: Αντισταθμίσεις Καθαρής Επένδυσης σε Επιχειρηματική Δραστηριότητα του Εξωτερικού Οι επενδύσεις σε επιχειρηματικές δραστηριότητες του εξωτερικού μπορεί να κατέχονται άμεσα από μία μητρική επιχείρηση ή έμμεσα από κάποια θυγατρική της. Σκοπός της Διερμηνείας 16 είναι η παροχή καθοδήγησης σχετικά με τη φύση των αντισταθμιζόμενων κινδύνων και το ποσό που έχει αναγνωριστεί στο αντισταθμιζόμενο στοιχείο για το οποίο έχει προσδιοριστεί σε μία σχέση αντιστάθμισης, και το ποια ποσά πρέπει να ανακατατάσσονται από ίδια κεφάλαια στα αποτελέσματα ως προσαρμογές ανακατάταξης, με τη διάθεση της επιχειρηματικής δραστηριότητας του εξωτερικού Η Διερμηνεία 16 εφαρμόζεται από μία επιχείρηση, η οποία αντισταθμίζει τον συναλλαγματικό κίνδυνο που προέρχεται από μία καθαρή επένδυση σε επιχειρηματική δραστηριότητα του εξωτερικού και επιδιώκει να καλύψει τις προϋποθέσεις της λογιστική αντιστάθμισης, σύμφωνα με το ΔΛΠ 39. Η παρούσα Διερμηνεία εφαρμόζεται μόνο σε αντισταθμίσεις καθαρών επενδύσεων σε επιχειρηματικές δραστηριότητες στο εξωτερικό, ενώ δεν έχει εφαρμογή σε άλλους τύπους λογιστικής αντιστάθμισης, όπως για παράδειγμα για αντισταθμίσεις εύλογης αξίας ή ταμειακών ροών. 13

ΕΔΔΠΧΑ 17: Διανομές μη ταμειακών στοιχείων του ενεργητικού στους Ιδιοκτήτες Όταν μία επιχείρηση προβαίνει στην ανακοίνωση διανομής και έχει την υποχρέωση να διανείμει στοιχεία του ενεργητικού που αφορούν στους ιδιοκτήτες της, θα πρέπει να αναγνωρίζει μία υποχρέωση για αυτά τα πληρωτέα μερίσματα. Σκοπός της Διερμηνείας 17 είναι η παροχή οδηγιών αναφορικά με το πότε θα πρέπει μία επιχείρηση να αναγνωρίζει τα μερίσματα πληρωτέα το πώς θα πρέπει να τα μετρά καθώς και, το πώς θα πρέπει λογιστικοποιεί τις διαφορές μεταξύ της λογιστικής αξίας των στοιχείων του ενεργητικού που διανέμονται και της λογιστική αξία των πληρωτέων μερισμάτων όταν η επιχείρηση εξοφλεί τα μερίσματα πληρωτέα. ΕΔΔΠΧΑ 18: Μεταφορές στοιχείων ενεργητικού από Πελάτες Η Διερμηνεία 18 εφαρμόζεται κυρίως στις επιχειρήσεις ή οργανισμούς κοινής ωφέλειας. Σκοπός της ΕΔΔΠΧΑ 18 αποσαφηνίζει τις απαιτήσεις των ΔΠΧΑ σχετικά με τις συμφωνίες κατά τις οποίες μια επιχείρηση λαμβάνει από ένα πελάτη της μέρος ενσώματων παγίων ( οικόπεδα, κτηριακές εγκαταστάσεις ή εξοπλισμό τον οποίο η επιχείρηση θα πρέπει να χρησιμοποιήσει είτε με σκοπό ο πελάτης να αποτελέσει μέρος ενός δικτύου ή με σκοπό ο πελάτης να αποκτήσει συνεχή πρόσβαση στη παροχή αγαθών ή υπηρεσιών (όπως για παράδειγμα παροχή ηλεκτρισμού ή νερού). Σε ορισμένες περιπτώσεις, μια επιχείρηση λαμβάνει μετρητά από τους πελάτες της τα οποία θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν για την απόκτηση ή τη κατασκευή κάποιας εγκατάστασης με σκοπό τη διασύνδεση του πελάτη με το δίκτυο ή τη παροχή αδιάλειπτης πρόσβασης στο δίκτυο αγαθών ή υπηρεσιών (ή και στα δύο ταυτόχρονα). Η Διερμηνεία 18 αποσαφηνίζει τις περιπτώσεις κατά τις οποίες πληρείται ο ορισμός του ενσώματου παγίου, την αναγνώριση και επιμέτρηση του αρχικού κόστους. Επιπλέον προσδιορίζει τον τρόπο με τον οποίο μπορεί να γίνει η εξακρίβωση της υποχρέωσης για τη παροχή των ανωτέρω υπηρεσιών με αντάλλαγμα το ενσώματο πάγιο καθώς και τον τρόπο αναγνώρισης του εσόδου και τη λογιστική αντιμετώπιση τον μετρητών που λαμβάνονται από τους πελάτες. Τροποποίηση στο ΔΠΧΑ 1 «ΔΠΧΑ Πρώτη Εφαρμογή» - Επιπρόσθετες Εξαιρέσεις για Εταιρίες που Εφαρμόζουν τα ΔΠΧΑ για Πρώτη Φορά Η τροποποίηση παρέχει εξαίρεση από την αναδρομική εφαρμογή των ΔΠΧΑ στην επιμέτρηση στοιχείων του ενεργητικού στους τομείς πετρελαίου, φυσικού αερίου και μισθώσεων. Η τροποποίηση εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 1 Ιανουαρίου 2010. Η τροποποίηση δεν είναι εφαρμόσιμη στις εργασίες της Εταιρείας. 14

2.1.2 Πρότυπα Τροποποιήσεις και διερμηνείες σε ήδη υπάρχοντα πρότυπα τα οποία δεν έχουν ακόμα τεθεί σε ισχύ και δεν έχουν υιοθετηθεί από την Ε.Ε. Επιπλέον, η ΔΣΛΠ έχει προχωρήσει στην έκδοση των παρακάτω νέων ΔΠΧΑ, τροποποιήσεων και διερμηνειών τα οποία δεν είναι υποχρεωτικά για τις παρουσιαζόμενες οικονομικές καταστάσεις και τα οποία μέχρι την ημερομηνία έκδοσης αυτών των οικονομικών καταστάσεων δεν είχαν υιοθετηθεί από την ΕΕ. ΔΠΧΑ 9: «Χρηματοοικονομικά Μέσα» Το ΔΣΛΠ σχεδιάζει να αντικαταστήσει πλήρως το ΔΛΠ 39 «Χρηματοοικονομικά μέσα αναγνώριση και αποτίμηση» κατά το τέλος του 2010, το οποίο θα τεθεί σε εφαρμογή για ετήσιες οικονομικές περιόδους που ξεκινούν την 1 Ιανουαρίου 2013. Το ΔΠΧΑ 9 αποτελεί το πρώτο στάδιο του συνολικού σχεδίου αντικατάστασης του ΔΛΠ 39. Τα βασικά στάδια έχουν ως εξής: 1ο στάδιο: Αναγνώριση και αποτίμηση 2ο στάδιο: Μεθοδολογία απομείωσης 3ο στάδιο: Λογιστική αντιστάθμισης Επιπλέον ένα επιπλέον σχέδιο πραγματεύεται με τα θέματα που αφορούν στη διακοπή αναγνώρισης. Το ΔΠΧΑ 9 στοχεύει στη μείωση της πολυπλοκότητας στη λογιστική αντιμετώπιση των χρηματοπιστωτικών μέσων παρέχοντας λιγότερες κατηγορίες χρηματοοικονομικών στοιχείων ενεργητικού και μια αρχή με βάση προσέγγιση για την ταξινόμησή τους. Κατά το νέο πρότυπο, η οικονομική οντότητα ταξινομεί τα χρηματοοικονομικά στοιχεία ενεργητικού είτε στο αποσβεσμένο κόστος είτε στην εύλογη αξία βάσει α) του επιχειρηματικού μοντέλου της επιχείρησης για τη διαχείριση των χρηματοοικονομικών στοιχείων ενεργητικού, και β) των χαρακτηριστικών των συμβατών ταμειακών ροών των χρηματοοικονομικών στοιχείων ενεργητικού (αν δεν έχει επιλέξει να ορίσει το χρηματοοικονομικό στοιχείο ενεργητικού στην εύλογη αξία μέσω αποτελεσμάτων). Η ύπαρξη μόνο δυο κατηγοριών - αποσβεσμένο κόστος και εύλογη αξία σημαίνει ότι θα απαιτείται μόνο ένα μοντέλο απομείωσης στο πλαίσιο του νέου προτύπου, μειώνοντας έτσι την πολυπλοκότητα. Η επίδραση από την εφαρμογή του ΔΧΠΑ 9 αξιολογείται από την επιχείρηση καθώς αναμένεται να υπάρχει επίδραση στα Ίδια Κεφάλαια και τα αποτελέσματα από το επιχειρηματικό μοντέλο που θα διαλέξει η επιχείρηση για τη διαχείριση των χρηματοοικονομικών στοιχείων του ενεργητικού της. 15

Τροποποίηση στο ΔΠΧΑ 1 «ΔΠΧΑ Πρώτη Εφαρμογή» - Περιορισμένες Εξαιρέσεις από τη Συγκριτική Πληροφόρηση για τις Γνωστοποιήσεις του ΔΠΧΑ 7 για Εταιρίες που Εφαρμόζουν τα ΔΠΧΑ για Πρώτη Φορά Η Τροποποίηση παρέχει εξαιρέσεις σε εταιρίες που εφαρμόζουν τα ΔΠΧΑ για πρώτη φορά από την υποχρέωση να παρέχουν συγκριτικές πληροφορίες σε σχέση με τις γνωστοποιήσεις που απαιτούνται από το ΔΠΧΑ 7 Χρηματοοικονομικά Μέσα: Γνωστοποιήσεις. Η τροποποίηση εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 1 Ιουλίου 2010. Η τροποποίηση αυτή δεν εφαρμόζεται στην Εταιρεία. ΔΛΠ 24 «Γνωστοποιήσεις Συνδεδεμένων Μερών (αναθεώρηση)» Με την παρούσα τροποποίηση αποσαφηνίζεται η έννοια των συνδεδεμένων μερών και επιχειρείται μείωση στις γνωστοποιήσεις των συναλλαγών ανάμεσα σε συνδεδεμένα μέρη του δημοσίου. Συγκεκριμένα, καταργείται η υποχρέωση των συνδεδεμένων μερών δημοσίου να γνωστοποιήσουν τις λεπτομέρειες όλων των συναλλαγών με το δημόσιο και με άλλα συνδεδεμένα μέρη δημοσίου, αποσαφηνίζει και απλοποιεί τον ορισμό του συνδεδεμένου μέρους και επιβάλλει την γνωστοποίηση όχι μόνο των σχέσεων, των συναλλαγών και των υπολοίπων ανάμεσα στα συνδεδεμένα μέρη αλλά και των δεσμεύσεων τόσο στις ατομικές όσο και στις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις. Η τροποποίηση αυτή, η οποία δεν έχει ακόμη υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, έχει υποχρεωτική εφαρμογή από την 1 Ιανουαρίου 2011. Η εφαρμογή του αναθεωρημένου προτύπου δεν αναμένεται να έχει ουσιώδη επίδραση στις οικονομικές καταστάσεις. ΕΔΔΠΧΑ14 (Τροποποίηση)- «Προπληρωμές ελάχιστων κεφαλαιακών απαιτήσεων» Η Τροποποίηση έγινε για να άρει τον περιορισμό που είχε μια οντότητα στο να αναγνωρίσει ένα στοιχείο του ενεργητικού που προέκυπτε από εθελοντικές προπληρωμές που έκανε προς ένα πρόγραμμα παροχών προκειμένου να καλύψει τις ελάχιστες κεφαλαιακές υποχρεώσεις του. Η τροποποίηση εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 1 Ιουλίου 2011. Η διερμηνεία δεν είναι εφαρμόσιμη στην Εταιρεία. 16

ΕΔΔΠΧΑ 19: Εξόφληση Χρηματοοικονομικών Υποχρεώσεων μέσω Συμμετοχικών Τίτλων Η Διερμηνεία 19 εξετάζει το θέμα της λογιστικής αντιμετώπισης των περιπτώσεων όταν οι όροι μιας χρηματοοικονομικής υποχρέωσης αποτελούν αντικείμενο επαναδιαπραγμάτευσης και ως αποτέλεσμα η οντότητα εκδίδει μετοχικούς τίτλους στον πιστωτή για να εξοφλήσει το σύνολο ή μέρος της χρηματοοικονομικής υποχρέωσης. Τέτοιες συναλλαγές αναφέρεται μερικές φορές ως ανταλλαγές «χρεωστικών συμμετοχικών τίτλων» ή συμφωνίες ανταλλαγής μετοχών, και η συχνότητα τους αυξάνεται κατά τη διάρκεια της οικονομικής κρίσης. Η τροποποίηση εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 1 Ιουλίου 2010 και έχει εγκριθεί από την Ε.Ε. Η Διερμηνεία δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. ΔΛΠ 32-(Τροποποίηση) «Χρηματοοικονομικά μέσα: Παρουσίαση» - Ταξινόμηση Εκδόσεων Δικαιωμάτων σε Μετοχές. Η Τροποποίηση αναθεωρεί τον ορισμό της χρηματοοικονομικής υποχρέωσης στο ΔΛΠ 32 με σκοπό την ταξινόμηση κάποιων δικαιωμάτων προαίρεσης ή δικαιωμάτων αγοράς μετοχών (που αναφέρονται μαζί ως «δικαιώματα (rights)») ως συμμετοχικούς τίτλους. Η τροποποίηση εφαρμόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή μετά την 01/02/2010. Η παρούσα τροποποίηση έχει εγκριθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, άλλα δεν έχει εφαρμογή στην εταιρεία. 2.2 Σημαντικές λογιστικές κρίσεις, εκτιμήσεις και υποθέσεις της διοικήσεως Η προετοιμασία των οικονομικών καταστάσεων σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Πληροφόρησης (ΔΠΧΑ) απαιτεί από τη διοίκηση το σχηματισμό κρίσεων, εκτιμήσεων και υποθέσεων οι οποίες επηρεάζουν τα δημοσιευμένα περιουσιακά στοιχεία και τις υποχρεώσεις την ημερομηνία σύνταξης οικονομικών καταστάσεων. Επηρεάζουν επίσης τις γνωστοποιήσεις των ενδεχόμενων απαιτήσεων και υποχρεώσεων την ημερομηνία σύνταξης οικονομικών καταστάσεων καθώς και τα δημοσιευμένα ποσά εσόδων και εξόδων κατά της περιόδου. Τα πραγματικά αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν από αυτά τα οποία έχουν εκτιμηθεί. Οι εκτιμήσεις και οι κρίσεις βασίζονται στην εμπειρία του παρελθόντος και σε άλλους παράγοντες, συμπεριλαμβανομένων και των 17

προσδοκιών για μελλοντικά γεγονότα τα οποία θεωρούνται λογικά στις συγκεκριμένες συνθήκες, ενώ επαναξιολογούνται συνεχώς με την χρησιμοποίηση όλων των διαθέσιμων πληροφοριών. 3 Σημαντικά γεγονότα Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας βρίσκεται σε διαδικασία οριστικοποίησης των ενδεδειγμένων ενεργειών για τη θεραπεία των αρνητικών ιδίων κεφαλαίων της Εταιρείας, προκειμένου η Εταιρεία να συμμορφωθεί προς τις υποχρεώσεις που απορρέουν από την υφιστάμενη νομοθεσία. Το Διοικητικό Συμβούλιο εξετάζει μεταξύ άλλων και την αύξηση του μετοχικού κεφαλαίου, οι όροι της οποίας αναμένεται να οριστικοποιηθούν άμεσα. 4 Οικονομική Πληροφόρηση ανά Τομέα Η Εταιρεία δραστηριοποιείται στην Ελλάδα στους ακόλουθους επιμέρους επιχειρηματικούς τομείς: o Τροφοδοσία αεροσκαφών (In Flight Catering): αφορά την τροφοδοσία αεροσκαφών με γεύματα και συνοδευτικά παρασκευάσματα και προϊόντα. o Επίγεια εξυπηρέτηση (Handling): αφορά τη μεταφορά τροφοεφοδίων σε αεροπλάνα καθώς και την παροχή μιας σειράς υπηρεσιών εξυπηρέτησης. o Εκμετάλλευση χώρων εστίασης: αφορά την εκμετάλλευση χώρων εστίασης εντός αεροδρομίων καθώς και την ανάληψη εκμετάλλευσης κυλικείων και καντινών σε κλειστές αγορές. o Βιομηχανικό Catering: αφορά τη μαζική εστίαση και την παροχή τροφοδοσίας σε κλειστές αγορές (Τροφοδοσία πλοίων, αλυσίδων super markets κ.λ.π.). Στους επόμενους πίνακες παρουσιάζεται ο πρωτεύων καθώς και ο δευτερεύων τομέας πληροφόρησης της εταιρείας για τις ενδιάμεσες περιόδους 31.03.2011 και 31.03.2010 : 18

4.1 Δεδομένα χρήσης 1/1 31/03/2011 4.1.1 Ανάλυση κατά δραστηριότητα Τροφοδοσία αεροσκαφών-in flight catering & Επίγεια εξυπηρέτηση-handling Εκμετάλλευση χώρων εστίασης Βιομηχανικό catering και λοιπές δραστηριότητες Σύνολο Εταιρείας Πωλήσεις προς τρίτους 3.423 1.842 2.163 7.428 Μείον: Σύνολο κόστους πωλήσεων (3.824) (602) (1.496) (5.922) Μικτό κέρδος (ζημιά) (401) 1.240 667 1.506 Λοιπά έσοδα εκμεταλλεύσεως 69 0 106 175 Έξοδα διοικητικής λειτουργίας (460) (93) (135) (688) Έξοδα λειτουργίας διαθέσεως (122) (2.824) (671) (3.617) Λοιπά λειτουργικά έξοδα 0 0 (131) (131) Λειτουργικό κέρδος (ζημιά) (914) (1.677) (164) (2.756) Κόστος χρηματοδότησης (421) Αποτελέσματα προ φόρων (3.177) Φόρος εισοδήματος (47) Αποτελέσματα μετά φόρων (3.224) Λοιπές πληροφορίες Καταστάσεως Συνολικών Εσόδων Αποσβέσεις 249 121 76 446 4.1.2 Ανάλυση ανά γεωγραφικό τομέα Ελλάδα Χώρες Ε.Ε. Χώρες Εκτός Ε.Ε. Σύνολο Εταιρείας Πωλήσεις 4.935 2.375 118 7.428 Σύνολο ενεργητικού 46.481 0 0 46.481 Επενδύσεις σε πάγια περιουσιακά στοιχεία 18 0 0 18 19

4.2 Δεδομένα χρήσης 1/1 31/03/2010 4.2.1 Ανάλυση κατά δραστηριότητα Τροφοδοσία αεροσκαφών-in flight Catering & Επίγεια εξυπηρέτηση-handling Εκμετάλλευση χώρων εστίασης Βιομηχανικό Catering και λοιπές δραστηριότητες Σύνολο Εταιρείας Πωλήσεις προς τρίτους 5.357 3.022 1.486 9.865 Μείον: Σύνολο κόστους πωλήσεων (4.944) (913) (1.404) (7.261) Μικτό κέρδος (ζημιά) 413 2.109 82 2.604 Λοιπά έσοδα εκμεταλλεύσεως 0 20 118 138 Έξοδα διοικητικής λειτουργίας (27) (45) (533) (606) Έξοδα λειτουργίας διαθέσεως (111) (3.385) (299) (3.796) Λοιπά λειτουργικά έξοδα 0 0 (257) (257) Λειτουργικό κέρδος (ζημιά) 274 (1.301) (889) (1.916) Κόστος χρηματοδότησης 882 Αποτελέσματα προ φόρων (1.034) Φόρος εισοδήματος 687 Αποτελέσματα μετά φόρων (347) Λοιπές πληροφορίες Καταστάσεως Συνολικών Εσόδων Αποσβέσεις 167 113 120 400 4.2.2 Ανάλυση ανά γεωγραφικό τομέα Ελλάδα Χώρες Ε.Ε. Χώρες Εκτός Ε.Ε. Σύνολο Εταιρείας Πωλήσεις 6.286 3.460 120 9.865 Σύνολο ενεργητικού 49.352 0 0 49.352 Επενδύσεις σε πάγια περιουσιακά στοιχεία 1.179 0 0 1.179 20

5 Κόστος Χρηματοδότησης Τα χρηματοοικονομικά έσοδα (έξοδα) αναλύονται ως ακολούθως: 1/1-31/3/2011 1/1-31/3/2010 Χρεωστικοί τόκοι τραπεζικών υποχρεώσεων 322 207 Λοιπά χρηματοοικονομικά έξοδα 102 80 Σύνολο χρηματοοικονομικών εξόδων 424 287 Πιστωτικοί τόκοι και συναφή έσοδα 2 0 Λοιπά χρηματοοικονομικά έσοδα 0 1.169 Σύνολο χρηματοοικονομικών εσόδων 2 1.169 Καθαρά χρηματοοικονομικά έσοδα (έξοδα) (421) 882 6 Φόρος Εισοδήματος Η φορολογική επιβάρυνση των αποτελεσμάτων προσδιορίσθηκε ως ακολούθως: Περίοδος 1/1-31/3/2011 Περίοδος 1/1-31/3/2010 Φόρος εισοδήματος περιόδου 0 2.255 Πρόβλεψη ανέλεγκτων φορολογικά χρήσεων 23 15 Φόροι προηγουμένων χρήσεων 0 0 Αναβαλλόμενος φόρος 23 (2.957) Σύνολο φόρων στην Κατάσταση Συνολικών Εσόδων 47 (687) 1/1-31/3/2011 1/1-31/3/2010 Κέρδη / (ζημιές) προ φόρων (3.177) (1.034) Φόρος υπολογιζόμενος με τον φορολογικό συντελεστή της Εταιρείας (2011: 20 %, 2010: 24 %) (635) (248) Δαπάνες μη εκπιπτόμενες από τη φορολογία εισοδήματος 659 (454) Φόροι που καταλογίσθηκαν και αφορούν σε προηγούμενες χρήσεις 0 0 Έσοδα τα οποία απαλλάσσονται της φορολογίας εισοδήματος 0 0 Πρόβλεψη διαφορών φορολογικού ελέγχου 23 15 Σύνολο φόρων στην Κατάσταση Συνολικών Εσόδων 47 (687) 21

Η εταιρεία έχει ελεγχθεί φορολογικά μέχρι και την χρήση 2004. Για τις ανέλεγκτες φορολογικά χρήσεις έχει σχηματίσει πρόβλεψη 569 εκ των οποίων ποσό 23 αφορά την ενδιάμεση περίοδο 31.03.2011. 7 Κέρδη / (Ζημιές) ανά μετοχή Ο υπολογισμός των βασικών κερδών (ζημιών) ανά μετοχή έχει ως ακολούθως: 1/1-31/3/2011 1/1-31/3/2010 Καθαρά κέρδη / (ζημιές) αποδοτέα στους κοινούς μετόχους της Εταιρείας (3.224) (347) Μέσος σταθμισμένος αριθμός μετοχών σε κυκλοφορία 6.957.500 6.957.500 Βασικά κέρδη (ζημιές) ανά μετοχή (0,4634) (0,0498) 8 Δάνεια Τα δάνεια της Εταιρείας έχουν χορηγηθεί από Ελληνικές τράπεζες και είναι εκφρασμένα σε ευρώ. Τα ποσά που είναι πληρωτέα εντός ενός έτους από την ημερομηνία του ισολογισμού, χαρακτηρίζονται ως βραχυπρόθεσμα ενώ τα ποσά, που είναι πληρωτέα σε μεταγενέστερο στάδιο, χαρακτηρίζονται ως μακροπρόθεσμα. Τα δάνεια της Εταιρείας αναλύονται, κατά κύριο χρηματοδότη, ως ακολούθως: 31/3/2011 31/12/2010 Τράπεζα Βραχ/σμες υποχρεώσεις Μακρ/σμες υποχρεώσεις Βραχ/σμες υποχρεώσεις Μακρ/σμες υποχρεώσεις EFG EUROBANK ΕΡΓΑΣΙΑΣ 13.740 0 13.740 0 MARFIN ΕΓΝΑΤΙΑ ΤΡΑΠΕΖΑ 750 0 750 0 ΕΜΠΟΡΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ 5.000 0 5.000 0 ΕΘΝΙΚΗ ΤΡΑΠΕΖΑ 3.000 0 3.000 0 Σύνολο δανειακών υποχρεώσεων 22.490 0 22.490 0 Η Εταιρεία σχηματίζει προβλέψεις για τους δουλευμένους τόκους εξυπηρέτησης των δανείων της και επιβαρύνει τα αποτελέσματα χρήσεως της εκάστοτε περιόδου. 22

9 Αριθμός Απασχολούμενου Προσωπικού Ο αριθμός του απασχολούμενου προσωπικού (μόνιμης και εποχιακής απασχόλησης) κατά τις ενδιάμεσες περιόδους 31.03.2011 και 31.03.2010 αναλύονται ως εξής : Άτομα: Κατά την 31/3/2011 Κατά την 31/3/2010 Μόνιμης απασχολήσεως 258 208 Εποχιακής απασχολήσεως 284 363 Σύνολο 542 571 10 Προβλέψεις για κινδύνους και έξοδα Οι προβλέψεις για κινδύνους και έξοδα αφορούν σχηματισμένες προβλέψεις προκειμένου να αντιμετωπισθούν ενδεχόμενες υποχρεώσεις, που πιθανώς θα προκύψουν στο μέλλον κατά την δικαστική διευθέτηση επίδικων διαφορών με το προσωπικό της Εταιρείας. Επίσης η Εταιρεία, όπως αναλυτικά αναφέρεται στη Σημείωση 6, σε κάθε χρήση διενεργεί εκτίμηση των πρόσθετων φορολογικών υποχρεώσεων που πιθανολογείται ότι θα προκύψουν κατά το φορολογικό έλεγχο των ανέλεγκτων φορολογικά χρήσεων από τις αρμόδιες φορολογικές αρχές. Για την κλειόμενη περίοδο η σχετική σχηματισμένη πρόβλεψη ανήλθε σε 23. Η κίνηση των προβλέψεων για ενδεχόμενους κινδύνους και έξοδα έχει ως ακολούθως: Κατά την 31/3/2011 Κατά την 31/12/2010 Υπόλοιπο ενάρξεως 2.826 3.940 Πρόβλεψη για ενδεχόμενες υποχρεώσεις προς εργαζομένους 0 0 Χρησιμοποίηση πρόβλεψης για ενδεχόμενες υποχρεώσεις προς εργαζομένους 0 (500) Χρησιμοποίηση προβλέψεων για κάλυψη εξόδων εντός της χρήσεως 0 (111) Πρόβλεψη για ενδεχόμενες υποχρεώσεις ανέλεγκτων φορολογικά χρήσεων 23 93 Χρησιμοποίηση πρόβλεψης για λοιπές ενδεχόμενες υποχρεώσεις (63) (596) Πρόβλεψη για λοιπές ενδεχόμενες υποχρεώσεις 0 0 Υπόλοιπο λήξεως 2.786 2.826 23

11 Συναλλαγές με Συνδεδεμένα Μέρη Η Εταιρεία θεωρεί ως συνδεδεμένα πρόσωπα τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου (συμπεριλαμβανομένων των συνδεδεμένων προσώπων τους) καθώς επίσης και τους μετόχους που κατέχουν ποσοστό μεγαλύτερο του 5% του μετοχικού της κεφαλαίου. Οι συναλλαγές και τα υπόλοιπα της Εταιρείας, κατά την ενδιάμεση περίοδο 1/1-31/3/2011 έχουν ως εξής: Πωλήσεις αγαθών 31/3/2011 31/3/2010 Μητρική 1 0 Θυγατρικές 0 0 Συνδεδεμένες 2.215 3.050 Σύνολο 2.216 3.050 Αγορές αγαθών 31/3/2011 31/3/2010 Μητρική 113 196 Συνδεδεμένες 698 1.152 Άλλα συνδεδεμένα μέρη 0 0 Σύνολο 811 1.348 Πωλήσεις υπηρεσιών 31/3/2011 31/3/2010 Μητρική 16 20 Συνδεδεμένες 1.605 1.839 Άλλα συνδεδεμένα μέρη 0 0 Σύνολο 1.621 1.859 Απαιτήσεις 31/3/2011 31/12/2010 Μητρική 570 524 Συνδεδεμένες 10.789 14.440 Άλλα συνδεδεμένα μέρη 0 0 Σύνολο 11.359 14.924 Προμηθευτές/πιστωτές 31/3/2011 31/12/2010 Μητρική 10.303 10.124 Συνδεδεμένες 7.001 6.559 Άλλα συνδεδεμένα μέρη 0 0 Σύνολο 17.304 16.683 Οι εταιρείες "ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε." και "EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ", κατά την 31/3/2011, κατείχαν το 10,4 % και 74,7 % αντίστοιχα του μετοχικού κεφαλαίου της Εταιρείας. 24

Οι πάσης φύσεως αμοιβές των Μελών της Διοίκησης και των Διευθυντικών Στελεχών της Εταιρείας κατά την περίοδο 1/1 31/3/2011 ανέρχονται σε 109 χιλ. ενώ αντίστοιχα την περίοδο 1/1-31/3/2010 ανήλθαν σε 93. Κατά την 31/3/2011 δεν υφίστανται απαιτήσεις και υποχρεώσεις της Εταιρείας από και προς Μέλη της Διοίκησης και Διευθυντικά Στελέχη. 12 Δεσμεύσεις και Ενδεχόμενες Απαιτήσεις και Υποχρεώσεις 12.1 Δεσμεύσεις από λειτουργικές μισθώσεις Η Εταιρεία κατά την 31/3/2011 είχε συνάψει συμβάσεις σχετικά με τη λειτουργική μίσθωση μεταφορικών μέσων και ακινήτων οι οποίες λήγουν σε διάφορες ημερομηνίες έως και το έτος 2024. Τα έξοδα ενοικίων λειτουργικών μισθώσεων μεταφορικών μέσων και ακινήτων τα οποία καταχωρήθηκαν στην κατάσταση αποτελεσμάτων χρήσεως της περιόδου 1/1-31/3/2011 ανήλθαν σε 34 (1/1-31/3/2010: 1) και 1.531 (1/1-31/3/2010: 1.699). Οι μελλοντικές ελάχιστες πληρωμές ενοικίων λειτουργικών μισθώσεων μεταφορικών μέσων και ακινήτων βάσει μη ακυρώσιμων συμβάσεων λειτουργικής μίσθωσης έχουν ως ακολούθως: Κατά την 31/3/2011 Κατά την 31/3/2010 Μέχρι 1 έτος 6.319 6.299 Από 1 έως και 5 έτη 32.002 30.011 Πάνω από 5 έτη 19.799 27.192 58.120 63.502 12.2 Ενδεχόμενες υποχρεώσεις από επίδικες ή υπό διαιτησία διαφορές Δεν υπάρχουν επίδικες ή υπό διαιτησία διαφορές δικαστικών ή διοικητικών οργάνων που ενδέχεται να έχουν σημαντική επίπτωση στην οικονομική κατάσταση της Εταιρείας, πέραν αυτών για τις οποίες η Εταιρεία έχει ήδη σχηματίσει σχετική πρόβλεψη (βλέπε Σημείωση 10). 12.3 Δεσμεύσεις Κατά την διάρκεια του 2008, η Εταιρεία υπέγραψε μακροπρόθεσμη σύμβαση παραχώρησης δικαιώματος εμπορικής εκμετάλλευσης χώρου μαζικής εστίασης, με την επωνυμία Gloria Jean s Coffees εντός του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών. Η υποχρέωση της Εταιρείας καθορίζεται από την ανωτέρω σύμβαση ως μεταβλητό μηνιαίο τέλος (ποσοστό επί του 25

κύκλου εργασιών) και η ελάχιστη εγγύηση που θα καταβάλει η Εταιρεία έως την λήξη της σύμβασης κατά το έτος 2013 ανέρχεται σωρευτικά στο ποσό των 2.691. Η Εταιρεία κατά την διάρκεια της ενδιάμεσης περιόδου 1/1 31/3/2011 κατέβαλε το ποσό των 56, ενώ την 31/3/2011 το υπόλοιπο της ελάχιστης εγγύησης ανέρχεται στο ποσό των 1.201. 12.4 Λοιπές ενδεχόμενες υποχρεώσεις Η Εταιρεία κατά την 31/3/2011 είχε χορηγήσει εγγυητικές επιστολές καλής εκτελέσεως συμβάσεων και εισαγωγών πρώτων υλών συνολικού ποσού 19.155 (2010: 20.428). 13 Εποχικότητα Οι δραστηριότητες της τροφοδοσίας αεροσκαφών (In Flight Catering), της επίγειας εξυπηρέτησης (Handling) και της εκμετάλλευσης χώρων εστίασης σε διάφορα αεροδρόμια της Ελλάδας εμφανίζουν έντονη εποχικότητα. Πιο συγκεκριμένα οι πωλήσεις των εν λόγω τομέων κατά το πρώτο και τελευταίο τρίμηνο έκαστου έτους υπολείπονται σημαντικά των πωλήσεων του δευτέρου και τρίτου τριμήνου, καθώς η τουριστική μετακίνηση μέσω των ελληνικών αεροδρομίων είναι εντονότερη κατά τους καλοκαιρινούς μήνες ιδίως από Ιούνιο έως και Σεπτέμβριο. 14 Γεγονότα μετά την Κατάσταση Οικονομικής Θέσης Πέραν των ήδη μνημονεθέντων γεγονότων, δεν υπάρχουν μεταγενέστερα της 31ης Μαρτίου 2011 γεγονότα, που να αφορούν την Εταιρεία, για τα οποία επιβάλλεται αναφορά από τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς. Σπάτα, 24 Μαΐου 2011 Ο Πρόεδρος του Δ.Σ. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Η Γενική Διευθύντρια Ο Οικονομικός Διευθυντής ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΑΛΕΞΑΝΔΡΟΣ ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΧΙΩΤΕΛΗΣ ΘΕΟΔΩΡΑ ΦΡΕΡΗ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΡΑΒΑΛΟΣ Α.Δ.Τ. Θ 521474 Α.Δ.Τ. ΑΕ 565054 Α.Δ.Τ. ΑΑ 107663 Α.Δ.Τ. Ν 056143 26

Ζ Στοιχεία και πληροφορίες ενδιάμεσης περιόδου από 1 η Ιανουαρίου 2011 έως 31 η Μαρτίου 2011 27