Η ΥΠΕΡΟΧΗ ΤΟΥ ΜΗΤΡΙΚΟΥ Γ ΑΛΑΚΤΟΣ f Το καλύτερο γάλα κάθε νεογέννητου είναι το γάλα του είδους του, δηλαδή το γάλα της μάνας του. Για τον άνθρωπο το καλύτερο γάλα είναι το γάλα της γυναίκας δηλαδή το γάλα το μητρικό. Το μητρικό γάλα είναι κάτι περισσότερο από μία τροφή. Είναι ένας ζωντανός ιστός με πολλούς αμυντικούς παράγοντες και δίνει στο μωρό συνεχή ενεργό προστασία για τις λοιμώξεις, όταν το σώμα του μωρού δεν μπορεί ακόμα να προστατευτεί από μόνο του. Το πρωτόγαλα ή πύαρ είναι το πρώτο γάλα που παίρνει το νεογέννητο, ένα υγρό χρυσάφι που πολλές φορές το αποκαλούν το δώρο της ζωής. Έχει χρώμα λεμονοκίτρινο, η ποσότητά του είναι μικρή, αλλά η αξία του μοναδική, γιατί είναι πλούσιο σε λευκώματα, ανοσοσφαιρίνες, νάτριο, κάλιο, χλώριο, λιποδιαλυτές βιταμίνες, άλατα και ιχνοστοιχεία μετάλλων. Περιέχει ουσίες που μειώνει τις πιθανότητες να προσβληθεί το βρέφος από ίκτερο. Αποτρέπει αλλεργιογόνους και άλλους μικροοργανισμούς να περάσουν στον οργανισμό του βρέφους. Το σπουδαιότερο όμως απ' όλα είναι ότι περιέχει πολλά αντισώματα, δηλαδή ουσίες. που κάνουν τα μωρά ανθεκτικά στις λοιμώξεις. Αυτό δε σημαίνει ότι τα παιδιά που θηλάζουν δεν αρρωσταίνουν ποτέ, αλλά ότι είναι πιο ανθεκτικά και περνούν τις αρρώστιες πιο εύκολα. Μετά την τρίτη περίπου μέρα από τον τοκετό το πύαρ γίνεται μεταβατικό γάλα και μετά την έβδομη σε δέκατη ημέρα γίνεται ώριμο γάλα, του οποίου η σύνθεση ολοκληρώνεται πλήρως μέχρι τον πρώτο μήνα. Το χρώμα του είναι προς το άσπρο και η σύστασή του πιο λεπτόρρευστη από το πύαρ. Αυτό δε σημαίνει ότι έχει μικρότερη θρεπτική αξία, αλλά ότι αλλάζει σύμφωνα με τις ανάγκες του παιδιού. Η υπεροχή του μητρικού γάλακτος συγκριτικά με το γάλα των άλλων ζώων και τα παρασκευάσματα(fοnnula) είναι αναμφισβήτητη για τη διατροφή του νεογέννητου. (σχ. 1).
ΔΙΑΦΟΡΕΣ ΑΝΑΜΕΣΑ ΣΤΑ ΓΑΛΑΤΑ Βακτήρια μολυσματικά Γάλα M!)ΤΙ~ΙKό Κανένα Γάλα Ζώου Πιθανώς Formula Σκευάσ!!:ατα Πιθανώς όταν αναμιχθούν Αντι-λοιμογόνοι παράγοντες Υπάρχουν Παράγοντες ανάπτυξης Υπάρχουν Πρωτείνη Σε σωστή Πολύ Μερικώς εύπεπτη δύσπεπτη τροποποιη μένη Λίπος Αρκετά απαραίτητα λ1παρά οξέα Περιέχει λ1πάση Έλλειψη απαραίτητων λ1παρών οξέων Δεν περιέχει λ1πάση Έλλειψη απαραίτητων λ1παρών οξέων Δεν περιέχει λ1πάση Σίδηρος Μικρή καλά απορροφήσιμη Μικρή που δεν απορροφάται ΕΠ1Πρόσθετη που δεν απορροφάται Βιταμίνες Επαρκή Όχι επαρκή σε Α καιc Συμπλήρωμα βιταμινών Νερό Αρκετό Απαιτείται μεγαλύτερη Μπορεί να απαιτείται μεγαλύτερη Σχήμα 1 Π ' : Elisabeth Helsin Ph. D Breastfeedin how to su ort success
Το μητρικό γάλα δεν περιέχει μολυσματικά βακτήρια γιατί το παιδί το παίρνει απ' ευθείας από το μαστό της μητέρας Ίου. Δε θέλει προετοιμασία. Είναι έτοιμο κάθε στιγμή που το χρειάζεται το μωρό στην κατάλληλη θερμοκρασία και αναλογία. Περιέχει ανοσοποιητικούς παράγοντες κυρίως ανοσοσφαιρίνες που προφυλάσσουν το μωρό από πολλές αρρώστιες και παράγοντες ανάπτυξης. Είναι πλούσιο σε νερό, σε βιταμίνες A,D, ένζυμα, μέταλλα και ιχνοστοιχεία μετάλλων. Τα λευκώματα του μητρικού γάλακτος είναι ανώτερης βιολογικής αξίας. Απορροφώνται εξ ολοκλήρου από το έντερο του μωρού, ενώ αυτές του ξένου όχι. Η πρωτεινη του είναι πιο εύπεπτη γιατί είναι πτωχότερο σε καζείνη. Στις πρωτεί'νες του γάλακτος ανήκουν και όλα τα α\1τισώματα που περνούν από τη μητέρα στο μωρό και το προστατεύουν από μολύνσεις. Ένα ακόμα πολύ σημαντικό είδος πρωτεϊνών είναι τα ένζυμα, που παίζουν βασικό ρόλο στην πέψη του γάλακτος. Τα αντισώματα και τα ένζυμα δεν μπορούν να κατασκευαστούν στη βιομηχανία. Είναι ουσίες αναντικατάστατες. Τα λίπη αποτελούν την κυριότερη πηγή ενέργειας για το μωρό και παίζουν ουσιαστικό ρόλο στην απορρόφηση των λιποδιαλυτών βιταμινών, την ανάπτυξη του εγκεφάλου και την καλή λειτουργία της όρασης. Τα λίπη του μητρικού γάλακτος είναι πολυακόρεστα, γεγονός που παίζει σπουδαίο ρόλο στη απορρόφηση του ασβεστίου και του λίπους που φθάνει το 90%. Το ποσοστό των λιπών στο μητρικό γάλα διαφέρει, όχι μόνο από μητέρα σε μητέρα, αλλά ακόμα και στην ίδια γυναίκα, είναι διαφορετικό από ώρα σε ώρα. Για παράδειγμα, κατά τις πρωινές ώρες, το μητρικό γάλα είναι πλουσιότερο σε λίπος απ ότι κατά τις βραδινές. Επίσης στην αρχή του θηλασμού, το γάλα είναι πλούσιο σε υδατάνθρακες και περιέχει λιγότερο λίπος, ενώ προς το τέλος του γεύματος είναι πολύ πλούσιο σε λίπος. Οι υδατάνθρακες του γυναικείου γάλακτος είναι μοναδικοί. Προσφέρουν ενέργεια αλλά και παίζουν και σπουδαίο ρόλο στην προφύλαξη του παιδιού από αρρώστιες του εντέρου και στη φυσιολογική ανάπτυξη του νευρικού συστήματος. Τα άλατα, ασβέστιο, φώσφορος, σίδηρος είναι λιγότερα απ' ότι στο αγελαδινό-και αναφέρουμε το αγελαδινό γιατί στην τεχνητή διατροφή χρησιμοποιείται το γάλα αγελάδας-, αλλά απορροφούνται πιο εύκολα και χρησιμοποιούνται καλύτερα από το βρεφικό οργανισμό. Γι αυτό η αναιμία, η ραχίτιδα, η τετανία είναι πιο σπάνιες αρρώστιες στα παιδιά που θηλάζουν. Οι βιταμίνες εξαρτώνται από το διαιτολόγιο της μητέρας. Οι Α και C περιέχονται μεγαλύτερη απ ότι στο αγελαδινό και προστατεύουν το μωρό από διάφορες ασθένειες. Αλλεργικές εκδηλώσεις όπως συνάχι, έκζεμα, διάρρο ιες είναι σπανιότερες σε παιδιά που θηλάζουν. σε
Για το πρόωρο νεογνό το γάλα της μητέρας του ε ίναι η μοναδική, η ιδανική τροφή. Τελευταίες έρευνες έδειξαν ότι το γάλα των μητέρων που γεννούν πρόωρα, έχει σημαντικά μεγαλύτερη περιεκτικότητα λευκωμάτων από το γάλα των μητέρων που γεννούν κανονικά. Για το άρρωστο και προβληματικό παιδί το μητρικό γάλα είναι σωτήριο. Η μοναδικότητα της σύστασής του μητρικού γάλακτος αποτελεί ΘΕΜΕΛΙΟ ΓΙΑ ΕΝΑ ΥΓΙΕΣ ΜΕΛΛΟΝ. Ο μητρικός θηλασμός είναι ΤΟ ΘΕΜΕΛΙΟ ΤΗΣ ψγχικησ ΥΓΕΙΑΣ ΤΟΥ ΠΑΙΔΙΟΥ και σφυρηλατεί γερούς δεσμούς ανάμεσα στη μητέρα και το παιδί. Την ώρα που το παιδί θηλάζει εκτός από τις πολύτιμες ουσίες που παίρνει για τη θρέψη και ανάπτυξή του δέχεται και πάρα πολλά ερεθίσματα. Έρχεται σε στενή επαφή με το δέρμα και τη ζεστασιά της μητέρας του, μυρίζει το μαστό της και τον χαϊδεύει, ακούει τους κτύπους της καρδιάς της, την κοιτάζει κατάματα. Αλλά και η μητέρα που θηλάζει αισθάνεται ολοκληρωμένη σα γυναίκα που βοηθάει το παιδί της να μεγαλώσει σωστά. «Το παιδί γεννιέται από την κοιλιά Ο άνθρωπος από την αγκαλιά»
ΤΑ ΠΟΛΛΑ ΔΩΡΑ ΤΟΥ ΜΗΤΡΙΚΟΥ ΘΗΛΑΣΜΟΥ ΓΙΑ ΤΟΠΑΙΔΙ I.Ιδανική σύνθεση των συστατι1}ών του μητρικού γάλακτος για τη σωματική ανάπτυξη του παιδιού 12. Η πιο κατάλληλη τροφή για πολλές αρρώστιες της νεογνικής, βρεφικής και παιδικής ηλικίας: 2. Προστασία από λοιμώξεις - αναπνευστικού συστήματος - γαστρεντερικού συστήματος. 3. Προστασία από - ιώσεις αλλεργίες - αναιμία 4.Αύξηση της επιβίωσης των προώρων - Σύνδρομο δυσαπορρόφησης - δυσανεξία στο γάλα της αγελάδας - επίμονη διάρροια - ελκώδης κολίτιδα - νεκρωτική εντεροκολίτιδα - χειρουργικές επεμβάσεις του πεπτικού συστήματος - σηψαιμία - ανεπάρκεια της I.G.A ανοσοσφαιρίνης - μεταμόσχευση μυελού των οστών 5. Αύξηση του δείκτη νοημοσύνης 6.Προστασία από τον κίνδυνο νεανικού διαβήτη 7.Ελάττωση της συχνότητας του παιδικού καρκίνου 8.Βελ τίωση του λόγου σε παιδιά με σχιστίες 13.Συμβολή στη διαμόρφωση υγιούς προσωπικότητας 14.Συμβολή στην ηρεμία του βρέφους λόγω ειδικής ορμόνης στο μητρικό γάλα 15.Συμβολή στο κτίσιμο της ψυχικής υγείας του παιδιού. 9.Μείωση της τερηδόνας 1 Ο.Πρόληψη για μελλοντικό κίνδυνο για στεφανιαία νόσο II.Πρόληψη παχυσαρκίας