Μηχανζσ Λουκουμά Κιόςκια Λουκουμά
Μθχανι Παραγωγισ Λουκουμά LOUK HM-2 Οι μθχανζσ παραγωγισ λουκουμά τθσ Inconeq Hellas καταςκευάηονται ςε μοντζλα με επιτραπζηιεσ και επιδζξιεσ φριτζηεσ ςε διάφορεσ διαςτάςεισ. Διακζτουν μθχανιςμό μορφοποίθςθσ τθσ ηφμθσ με διπλό ζμβολο για τζλειο και ομοιόμορφο αποτζλεςμα ςε οποιοδιποτε ςχιμα (δαχτυλίδι θ μπαλάκι). Διατίκενται ςε χειροκίνθτεσ ι θλεκτροκίνθτεσ εκδόςεισ. www.inconeq.gr info@inconeq.gr 2
LOUK HM-2 In.Con.Eq Hellas Πλθροφορίεσ Προϊόντοσ: Διατίκενται ςε επιτραπζηια και επιδαπζδια μοντζλα ςε διάφορεσ διαςτάςεισ και χωρθτικότθτα. Ιδανικζσ για καταςτιματα λουκουμά, Εταιρείεσ εκδθλϊςεων (Γάμοι, Βαπτίςεισ), Ζαχαροπλαςτεία, Αρτοποιεία, Καταςτιματα Snack κ.α. Κίνθςθ τθσ χοάνθσ ςε όλεσ τισ κζςεισ πάνω ςτθν φριτζηα για να μθν πζφτουν οι λουκουμάδεσ ο ζνασ πάνω ςτον άλλο, και για να αξιοποιοφμε όλθ τθν φριτζηα. Διακζτει μθχανιςμό μορφοποίθςθσ τθσ ηφμθσ με διπλά ζμβολα για τζλειο και ομοιόμορφο αποτζλεςμα με όλεσ τισ ηφμεσ (Ρευςτζσ & κλθρζσ). Διακζτει ρυκμιςτι μεγζκουσ των λουκουμάδων. Καλοφπια τθσ αρεςκείασ ςασ για οποιαδιποτε μζγεκοσ λουκουμά. Μεγάλθ φριτζηα για μεγάλθ παραγωγι (50x30cm) 400 τεμάχια δαχτυλίδι/ώρα 500 τεμάχια μπαλάκι/ώρα. Χρόνοσ αλλαγισ λαδιοφ και κακαριςμοφ (Αποςυναρμολόγθςθ μθχανισ - Εξαγωγι λαδιοφ όταν είναι κρφα) 15-20 λεπτά. Ποςότθτα λαδιοφ λειτουργίασ 9 λίτρα. βάνα εξαγωγισ λαδιοφ. Κάδοσ μθχανιςμοφ ρίψθσ 5 λίτρα. Μοντζλο με χειροκίνθτθ (Βολάν) και θλεκτροκίνθτθ λειτουργία. Καταςκευαςμζνθ εξ ολοκλιρου από ανοξείδωτο χάλυβα AISI304. Αναδιπλοφμενθ επιφάνεια (τραγγιχτιρασ) αριςτερά θ δεξιά τθσ μθχανισ. Θερμοςτάτθσ για ζλεγχο και ρφκμιςθ τθσ κερμοκραςίασ του λαδιοφ. 1 χρόνοσ εγγφθςθ. www.inconeq.gr info@inconeq.gr 3
LOUK HM-2 In.Con.Eq Hellas Σεχνικά Χαρακτθριςτικά: Μοντζλο: Τάςη: Ιςχφσ: Χωρ. Λαδιοφ: Διαςτάςεισ: LOUK HM-2 220/50/1ph 3 KW 9 lt 57x50x65cm www.inconeq.gr info@inconeq.gr 4
Φωτογραφίεσ: www.inconeq.gr info@inconeq.gr 5
Κιόςκι Λουκουμά LOUK K-200 Σα κιόςκια λουκουμά τθσ Inconeq Hellas καταςκευάηονται ςε μοντζλα διάφορεσ διαςτάςεισ. Διακζτουν ενςωματωμζνο μθχανιςμό μορφοποίθςθσ τθσ ηφμθσ διπλοφ εμβόλου με χειροκίνθτθ θ θλεκτροκίνθτθ λειτουργία. Η φριτζηα είναι ενςωματωμζνθ και θ λειτουργία τθσ είναι θλεκτρικι θ αερίου. Διακζτει επίςθσ χϊρο ςτράγγιξεσ και ςερβιρίςματοσ κακϊσ και λεκάνεσ γαρνιτοφρασ (Toppings) είτε ουδζτερεσ είτε Μπαιν-Μαρί, αλλά και χϊρο για ταμειακι μθχανι. Επιπλζον καλφπτεται περιμετρικά με Plexi-glass ςε ανοξείδωτο ςκελετό ϊςτε κανζνασ να μθν ζρχεται ςε επαφι. Σο κιόςκι είναι εξ ολοκλιρου ανοξείδωτο από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 304 και μπορεί να επενδυκεί περιμετρικά και ςτο επάνω μζροσ με υλικό επικυμίασ του πελάτθ (Corian, αυτοκόλλθτο βινυλίου, ξφλο κ,α www.inconeq.gr info@inconeq.gr 6
LOUK K-200 In.Con.Eq Hellas Πλθροφορίεσ Προϊόντοσ: Διατίκενται ςε μοντζλα διάφορων διαςτάςεων ανάλογα με τθν επικυμία του πελάτθ Διακζτουν ενςωματωμζνο μθχανιςμό μορφοποίθςθσ τθσ ηφμθσ διπλοφ εμβόλου με χειροκίνθτθ θ θλεκτροκίνθτθ λειτουργία. Η φριτζηα είναι ενςωματωμζνθ και θ λειτουργία τθσ είναι θλεκτρικι θ αερίου. χϊροσ ςτράγγιξθσ και ςερβιρίςματοσ. Διακζτει ενςωματωμζνεσ λεκάνεσ γαρνιτοφρασ (Toppings) ουδζτερεσ θ Μπαιν-Μαρί. Χϊροσ για ταμειακι μθχανι. Περιμετρικι κάλυψθ με Plexi-glass πάνω ςε ανοξείδωτεσ κολόνεσ. Εξ ολοκλιρου ανοξείδωτθ καταςκευι από χάλυβα AISI 304. Επζνδυςθ με υλικό τθσ επιλογισ ςασ (Corian, αυτοκόλλθτο βινυλίου, ξφλο κ.α). Σροχιλατα για εφκολθ μετακίνθςθ. χεδιαςμζνα για εφκολο και πρακτικό κακάριςμα. Πλθρεί τουσ όρουσ αςφάλειασ και υγιεινισ των τροφίμων H.A.C.C.P. Σεχνικά Χαρακτθριςτικά: Μοντζλο: LOUK K-200 Τάςη: Ιςχφσ: Χωρ. Λαδιοφ: Διαςτάςεισ: 220/50/1ph 3 KW 9 lt 190x75x120cm www.inconeq.gr info@inconeq.gr 7
Συνηαγή Λουκουμά 250 γρ. Χλιαρό νερό 250 γρ. Αλεύρι ζκληρό 12γρ. Ζάχαρη 12γρ, Ξηρή μαγιά 1 δόζη Βανίλια 12γρ. Κανέλα 30γρ. Λάδι ραθινέ 10γρ. Αλάηι www.inconeq.gr info@inconeq.gr 8
Φωτογραφίεσ: www.inconeq.gr info@inconeq.gr 9
Γλυκοί Λουκουμάδεσ: www.inconeq.gr info@inconeq.gr 10
Αλμυροί Λουκουμάδεσ: Οι λουκουμάδες εκτός από τις γλυκές επικαλύψεις όπως πραλίνα, μέλι, ζάχαρη και τις διάφορες σάλτσες, τώρα έχει ξεκινήσει μια νέα τάση σε πολλά μαγαζιά να σερβίρονται και αλμυροί με διάφορες γαρνιτούρες όπως με τρίμα φέτας, τσένταρ και διάφορα άλλα αλλαντικά αρκεί φαντασία να έχει κανείς, γνωρίζει τεράστια επιτυχία και είναι η νέα τάση στον λουκουμά που αξίζει να δοκιμάσετε. www.inconeq.gr info@inconeq.gr 11
Inconeq Hellas COPYRIGHT Σμιμα μάρκετινγκ In.Con.Eq Hellas ATHENS GREECE, 2013 In.Con.Eq Hellas Χριςτου Λαδά 44 12132 Περιςτζρι Αττικισ Σθλ: 210-5746040 Fax: 210-5758849 www.inconeq.gr www.inconeqequip.com.gr info@inconeq.gr