Πλατφόρμα χάρεσ ειςόδου Εξόδου Εξοπλιςμόσ Αζρα/ Νερό

Transcript

1 Κακαριςμόσ Αίκουςασ Κακαριςμόσ Ψευδοροφισ Κακαριςμόσ Φίλτρων Κλιματιςτικϊν Κακαριςμόσ θμάνςεων Κατθγοριϊν Κακαριςμόσ Σοίχου πίςω από το ταμείο Κακαριςμόσ Ραφιϊν & Προϊόντων Αντικατάςταςθ Φκαρμζνων Σιμϊν Κακαριςμόσ Σαμείου - Πάγκου Κακαριςμόσ Ραφιϊν Ψυγείων Κακαριςμόσ Σηαμαρίασ Αίκουςασ Εξωτερικοί Χϊροι Πλατφόρμα χάρεσ ειςόδου Εξόδου Εξοπλιςμόσ Αζρα/ Νερό

2 Οδηγίεσ Χρήςησ Απορρυπαντικού Σο απορρυπαντικό κα το χρθςιμοποιιςουμε αραιωμζνο ςε όλεσ τισ δραςτθριότθτεσ τθσ αίκουςασ. Γεμίηουμε το μπουκαλάκι περίπου ςτο 1/4 με το απορρυπαντικό και ςυμπλθρϊνουμε με νερό. Σθμαντικι Σθμείωςθ: Σο απορρυπαντικό κα το χρθςιμοποιιςουμε ΜΟΝΟ ςτισ περιοχζσ που αναφζρεται ρθτά και φροντίηουμε να μθν ζρχεται ςε επαφι με τρόφιμα. Για τισ εργαςίεσ, κα χρειαςτοφμε επίςθσ ζνα ςφουγγαράκι, πανάκια με μικροΐνεσ, ςφουγγαρίςτρεσ, ελαςτικά γάντια και προςτατευτικά γυαλιά. Για τθν πλατφόρμα καλό είναι να ζχουμε μία βοφρτςα με ςκλθρι τρίχα. Πάντα, κατά τθ διάρκεια των δραςτθριοτιτων, ζχουμε τθν κατάλλθλθ ενδυμαςία αςφαλείασ, θ οποία πάντα περιλαμβάνει το γιλζκο αςφαλείασ. Καθαριςμόσ Αίθουςασ Ψευδοροφή Πριν ξεκινιςουμε, κυμόμαςτε τουσ βαςικοφσ κανόνεσ αςφαλείασ:! Απομονϊνουμε το χϊρο τον οποίο κα χρθςιμοποιιςουμε.! Για να κακαρίςουμε τθν ψευδοροφι, κα χρθςιμοποιιςουμε διπλι ςκάλα θ οποία πατάει ςτο δάπεδο ςε 2 ςθμεία. Δεν ακουμπάμε ποτζ τθ ςκάλα ςε τοίχουσ, ράφια κλπ. για να εκτελζςουμε τθν εργαςία. Προςζχουμε να μθν υπερβοφμε το επιτρεπόμενο φψοσ (1,8μ. απόςταςθ αςτραγάλου δαπζδου).!επειδι θ εργαςία είναι δφςκολθ, απαιτείται να κάνουμε ςυχνά διαλλείματα, ανά λεπτά. Κατά τθ διάρκεια του κακαριςμοφ πρζπει να ζχουμε τα κατάλλθλα υλικά.

3 τα πρατιρια, υπάρχουν διάφοροι τφπου ψευδοροφϊν. Οι περιςςότερεσ ψευδοροφζσ δεν αφαιροφνται εφκολα από τθν οροφι. Για να τισ κακαρίςουμε, κα χρθςιμοποιιςουμε μία μικρι ςκάλα, ζνα μαλακό πανί και ελάχιςτο απορρυπαντικό. Ανεβαίνουμε ςτθ ςκάλα και με το πανί κακαρίηουμε κάκε πάνελ ξεχωριςτά. Αν τα πάνελ τθσ ψευδοροφισ αφαιροφνται, τότε τα κατεβάηουμε προςεκτικά. τθ ςυνζχεια, αν είναι μεταλλικά, τα κακαρίηουμε με απορρυπαντικό και νερό. Οποιουδιποτε άλλου τφπου πάνελ τα κακαρίηουμε με ζνα μαλακό πανί και ελάχιςτο απορρυπαντικό. Κλιματιςτικά Είναι ιδιαίτερα ςθμαντικό να κακαρίηουμε τα φίλτρα των κλιματιςτικϊν για να είναι κακαρόσ ο αζρασ που αναπνζουμε ςτθν αίκουςα. Για να κακαρίςουμε τα φίλτρα, τα αφαιροφμε με τθ χριςθ ςκάλασ και τα κακαρίηουμε είτε με ζνα μαλακό πανί, ι με ζνα λάςτιχο αν υπάρχει ςυςςωρευμζνοσ ρφποσ. ημάνςεισ Κατηγοριών Για να κακαρίςουμε τισ ςθμάνςεισ κα χρθςιμοποιιςουμε: Αφοφ απομονϊςουμε το χϊρο, ανεβαίνουμε ςτθ ςκάλα για να προςεγγίςουμε πολλζσ ςθμάνςεισ. Αν τα πάνελ είναι φωτιηόμενα, πρϊτα κλείνουμε τον αντίςτοιχο διακόπτθ ςτον θλεκτρολογικό πίνακα. Ψεκάηουμε το απορρυπαντικό ςτο πανί και κακαρίηουμε τα πάνελ.

4 Πάγκοσ ταμείου Ο πάγκοσ του ταμείου είναι το ςθμείο με το οποίο οι πελάτεσ ζρχονται ςε άμεςθ επαφι και πρζπει να είναι πάντα κακαρόσ. Για να τον κακαρίςουμε, κα χρθςιμοποιιςουμε: Για να ξεκινιςουμε, απομακρφνουμε όλα τα αντικείμενα από τθν επιφάνεια του πάγκου. Οι πάγκοι που δεν φιλοξενοφν τρόφιμα, μποροφν να κακαριςτοφν με απορρυπαντικό και ζνα πανάκι. Όπου υπάρχουν τρόφιμα μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε μόνο νερό με ξφδι. Προςζχουμε, όταν επαναφζρουμε τα προϊόντα και τα διαφθμιςτικά stand, να βρίςκονται όλα ςτθν προβλεπόμενθ κζςθ. Ράφια Προΰόντων Για να κακαρίςουμε τα ράφια με τα προϊόντα τροφίμων & μθ, κα χρθςιμοποιιςουμε ηεςτό νερό, ζνα πανάκι με μικροΐνεσ και ζνα ςφουγγαράκι. Για να κακαρίςουμε ζνα ράφι, αφαιροφμε όλα τα προϊόντα που βρίςκονται ςε αυτό και τα τοποκετοφμε ςε μία κοφτα.

5 Μόλισ αδειάςουμε το ράφι, το κακαρίηουμε με το πανί και ηεςτό νερό. Αν υπάρχει κάποιο επίμονο ςθμάδι, μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε το ςφουγγαράκι. Σα ράφια που χρθςιμοποιοφνται για τρόφιμα δεν πρζπει να ζρχονται ςε επαφι με κοινά απορρυπαντικά. Για καλφτερο κακαριςμό, μπορεί να χρθςιμοποιθκεί ξφδι, ι κάποιο απορρυπαντικό το οποίο ενδείκνυται για μαγαηιά υγειονομικοφ ενδιαφζροντοσ. Σα ράφια που χρθςιμοποιοφνται για αξεςουάρ καλό είναι να κακαρίηονται πολλζσ με νερό, αλλά αν υπάρχει κάποιο ςθμάδι που κζλουμε να αφαιρζςουμε, μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε το απορρυπαντικό. Μόλισ κακαρίςουμε το ράφι, επανατοποκετοφμε τα προϊόντα προςζχοντασ τισ θμερομθνίεσ λιξεωσ. Σα προϊόντα με τθν πιο μακρινι θμερομθνία λιξεωσ πρζπει να τοποκετοφνται ςτο πίςω μζροσ. Προςζχουμε να υπάρχει πάντα καρτελάκι τιμισ μπροςτά από κάκε προϊόν. Σα ταμπελάκια ςε ζνα ράφι τοποκετοφνται από αριςτερά προσ τα δεξιά, ςτο φψοσ που ξεκινάει ο κωδικόσ. Είναι υποχρεωτικό, όλα τα προϊόντα να ζχουν ζνδειξθ τιμισ. Χριςιμεσ Συμβουλζσ Όταν κακαρίηουμε ράφια, πάντα ξεκινάμε από το ψθλότερο ράφι και καταλιγουμε ςτο χαμθλότερο. Όλα τα προϊόντα πρζπει να ζχουν καρτελάκι τιμϊν. Σο ςφουγγάριςμα είναι θ τελευταία δραςτθριότθτα που πρζπει να κάνουμε ςτθν αίκουςα, για να μαηζψουμε και τυχόν ςκουπίδια ι ςκόνθ που προζκυψε από τον κακαριςμό των ραφιϊν και του πάγκου. Πάντα χρθςιμοποιοφμε διαφορετικι ςφουγγαρίςτρα ςτθν αίκουςα, διαφορετικι ςε εξωτερικοφσ χϊρουσ και διαφορετικι ςτθν τουαλζτα. Για να τισ ξεχωρίηουμε φροντίηουμε να είναι διαφορετικοφ χρϊματοσ. Ράφια Ψυγείων Για να κακαρίςουμε τα ψυγεία, ακολουκοφμε αντίςτοιχθ διαδικαςία με τα ράφια. Θα χρθςιμοποιιςουμε μία κοφτα για να τοποκετιςουμε τα προϊόντα που βγάηουμε από το ράφι. Αφοφ αδειάςουμε το ράφι, το κακαρίηουμε με ζνα πανάκι και ηεςτό νερό. Αν το ράφι αφαιρείται με ευκολία, τότε μποροφμε να το αφαιρζςουμε και να το κακαρίςουμε πάλι με νερό. Προςζχουμε να αφαιροφμε ζνα ράφι κάκε φορά και να το επανατοποκετοφμε με το ςωςτό τρόπο. Χριςιμεσ Συμβουλζσ Όλα τα προϊόντα πρζπει να ζχουν καρτελάκι τιμϊν. Για τα ράφια του ψυγείου δεν χρθςιμοποιοφμε απορρυπαντικά.

6 Εξωτερικοί Χώροι τθν πλατφόρμα χρθςιμοποιοφμε ςε όλα τα ςθμεία το απορρυπαντικό. Προςζχουμε μόνο τισ παρακάτω περιπτϊςεισ:! Σε επιφάνειεσ inox, μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε το απορρυπαντικό, μόνο με μεγάλθ αραίωςθ (μεγαλφτερθ από 1 / 5).! Σε τηάμια δεν χρθςιμοποιοφμε το ςυγκεκριμζνο απορρυπαντικό. Μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε άλλο απορρυπαντικό του εμπορίου.! Οι θλεκτρολογικζσ ενδείξεισ (π.χ. ενδείξεισ τιμϊν ςτισ αντλίεσ) δεν κακαρίηονται με απορρυπαντικό. Μποροφμε να τισ κακαρίςουμε με ζνα μαλακό πανάκι ελαφρά βρεγμζνο με λίγο νερό. Κατά τα άλλα, για τουσ εξωτερικοφσ χϊρουσ, μποροφμε να χρθςιμοποιιςουμε το απορρυπαντικό που ζχει ςταλεί και ςυμπυκνωμζνο ςε περιοχζσ που υπάρχει ςυςςωρευμζνοσ ρφποσ. χάρεσ Ειςόδου Εξόδου Κατάλλθλθ Ενδυμαςία: Για να κακαρίςουμε τισ ςχάρεσ ειςόδου/ εξόδου: τρίχα. Απομονϊνουμε τθν περιοχι που κα κακαρίςουμε Για να ςθκϊςουμε τθ ςχάρα, κα χρθςιμοποιοφμε ζνα λοςτό. κουπίηουμε τθν περιοχι και απομακρφνουμε τα ςκουπίδια και τα φφλλα από το φρεάτιο Αν κζλουμε να αφαιρζςουμε λεκζδεσ, ρίχνουμε αρκετό απορρυπαντικό και το ςκουπίηουμε με μία βοφρτςα με ςκλθρι

7 Πλατφόρμα Με χριςθ τθσ ίδιασ ενδυμαςίασ, μποροφμε να κακαρίςουμε και επίμονουσ λεκζδεσ καυςίμων ςτθν πλατφόρμα. Χαρακτθριςτικό παράδειγμα είναι ο χϊροσ μπροςτά από τισ αντλίεσ, ο οποίοσ ςε πολλζσ περιπτϊςεισ ζχει ρφπουσ πετρελαίων οι οποίοι ζχουν δθμιουργιςει μία μαφρθ ςτρϊςθ. Για να κακαρίςουμε αυτι τθν περιοχι: Ψεκάηουμε αρκετό απορρυπαντικό (ςυμπυκνωμζνο) Περιμζνουμε μερικά δευτερόλεπτα να δράςει Σρίβουμε με μία βοφρτςα με ςκλθρι τρίχα Κακαρίηουμε με νερό Επαναλαμβάνουμε τθ διαδικαςία μζχρι να κακαρίςει. Αντίςτοιχα, με μικρότερθ ποςότθτα απορρυπαντικοφ, μποροφμε να κακαρίςουμε και κθλίδεσ καυςίμων λιπαντικϊν ςτθν πλατφόρμα ι άλλα τμιματα που χριηουν κακαριςμοφ.