Γκοφρέτες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο-chocolate and Peanut butter Wafers, by Akis and akispetretzikis.com!

Σχετικά έγγραφα
Τάρτα με σοκολάτα γάλακτος, τζίντζερ και καραμελωμένο ανανά Milk Chocolate Ginger Tart with Caramelized Pineapples by Akis and akispetretzikis.com!

Τρουφάκια λευκής σοκολάτας με μανταρίνι-white Chocolate Mandarin Truffles, by Akis and akispetretzikis.com!

Σοκολατένια Γαλατόπιτα- Chocolate Milk Pie by Akis and akispetretzikis.com!

Cookies γεμιστά με κρέμα πανακότα Chocolate Chip Cookie Cupsilled with Panna Cotta Cream by Gabriel Nikolaides and the Cool Artisan!

Λουκουμόψωμο-Cinnamon Sweet Bread, by Akis Petretzikis and akispetretzikis.com!

Mojito Cupcakes by Akis and akispetretzikis.com!

Το τέλειο εκμέκ! The perfect ekmek! The easiest Ekmek (with a chocolate base) by Gabriel Nikolaidis and the «Cool Artisan»!

Τούρτα μους σοκολάτας και lemon curd- Chocolate and Lemon Curd Mousse Cake Recipe by Gabriel Nikolaidis and the Cool Artisan!

Ανάποδο προφιτερόλ, από τον Ακη και το akispetretzikis.com!

Ζαχαρωτά (Marshmallows) Marshmallows by Akis and akispetretzikis.com!

Κέικ καρύδας Coconut Meringue Cake, by Akis and akispetretzikis.com!

Τούρτα black forest Black Forest Cake, by Akis and akisperetzikis.com!

Κέικ λεμονιού-lemon cake, by Akis and akispetretzikis.com!

Κέικ με Nutella και Ferrero Rocher, από το sintayes.gr!

Πάστα ποντικάκι-chocolate mice cakes by Akis Petretzikis!

Τούρτα πραλίνα-εσπρέσο από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Banana strawberry tian με σάλτσα σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»

Τούρτα φαντασίας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!

Υγρό κέικ μαύρης σοκολάτας, αμυγδάλου με φρέσκα σύκα, από το sintayes.gr!

Τούρτα MALTESERS από τις «Γλυκές Τρέλες»!

Vegan μπισκοτάκια σαν oreo- Vegan oreo cookies by Demetra and the Veggiesisters!

Τούρτα triple delight από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Παστάκια σοκολάτας από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Βασιλόπιτα joconde, από τον εκπληκτικό Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»!

Τούρτα σοκολατίνα (Black beauty) από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Συνταγές Κυριακή 31 Ιανουαρίου & Σαββατοκύριακο 6 &7 Φεβρουαρίου White chocolate NY cheesecake (Για ένα τσέρκι διαμέτρου 28cm)

Banoffee (χωρίς ζαχαρούχο γάλα), από το foodstates.gr!

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

Κωκ σπιτικά, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Τούρτα ντακουάζ με μους σοκολάτας και βατόμουρου, από την Ιωάννα Σταμούλου και το «sweetly»!

Συνταγές σοκολάτας. Chocolate recipe book

Τούρτα δίχρωμη, παραδοσιακή, ελαφριά, η αλλιώς τούρτα του «παλιού» ζαχαροπλάστη από το «Taste of life by Betty»

Μάφινς με 3 Σοκολάτες- Triple Chocolate Muffins by the healthycook.gr!

Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!!

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Υλικά για την ζύμη. 230 γρ. αλεύρι για πίτες. ½ κ.γ αλάτι. ½ κ.γ ζάχαρη. 30 γρ. βούτυρο σε κύβους. 30 γρ. ηλιέλαιο. 110 γρ. περίπου χλιαρό νερό

Απίθανη, θεϊκή σοκολατόπιτα από τον Αλέξη Επιθυμιάδη και το alwayshungry.gr!

Χριστουγεννιάτικο χωριό βήμα. Παπαχαραλάμπους steliosparliaros.gr!

ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΚΕΦΑΛΑ ΣΤ 1 ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΙΑΤΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΑΠΟ 4 ΕΥΡΩΠΑΪΚΕΣ ΧΩΡΕΣ

Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα!

Σοκολατένιες κούπες έκπληξη από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Κορμός σοκολάτας με μπισκουί φουντουκιού από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»!

Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Chocolate, Coconut & Chestnut Torte Τούρτα με Σοκολάτα, Καρύδα & Κάστανα, από το Healthy cook!

Τούρτα σεράνο από την Roula Psittakis και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»!

Cookies. Εκτέλεση. Όταν ενσωματωθεί όλο το μείγμα, σταματήστε το μίξερ και προσθέστε τα κομμάτια σοκολάτας, ανακατεύοντας με μια σπάτουλα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ ΚΕΪΚ ΛΑΔΙΟΥ MAMUL. Μείγμα που περιέχει αυγό. Μείγμα που δεν περιέχει αυγό

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

Πραλίνες με Belcolade Origins & γεμίσεις με ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα

Banoffee pie (γλυκό ψυγείου μπανόφι), από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

Γλυκό ψυγείου «καραμέλα», από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

Συνταγές Σάββατο 13 & Κυριακή 14 Φεβρουαρίου Σοκολατάκι του πάθους

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Comenius Programme Τρεις παραδοσιακές συνταγές από την Ελλάδα

H κουζίνα της Αργεντινής

Ανθισμένα Eπιδόρπια. food ideas. το menoy

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΕΠΙΔΕΙΞΗ ΓΑΛΛΙΚΗΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΜΕ ΤΟΝ MICHEL WILLAUME

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

Τούρτα Γατούλα με Στρώσεις Σοκολατένιου Κέικ, Γέμιση Κρέμας Μασκαρπόνε και Βουτυρόκρεμα, από το «The Green MIxer»!

Σοκολατένια muffins διαίτης - Low fat Chocolate Chip Muffins από το «The Healthy cook»!

Brownies με καρύδια και γλυκό πορτοκάλι, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

Σοκολάτα: Η επίσημη αγαπημένη...

Γεμιστοί σοκολατένιοι χουρμάδες Walnut stuffed chocolate dates by «The Veggie Sisters»!

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013 Αθηνα Πανου 2013 / Εκδοσεισ Ψυχογιοσ 2013

Πάστα φλώρα με φουντουκένια ζύμη και αρωματική μαρμελάδα, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Παγωτό βανίλια σε Παραλλαγές

Αμερικάνικη κολοκυθόπιτα, από την Δήμητρα και τον Λευτέρη του Foodstates.gr!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

ΧΑΛΒΑΣ SWEET, GREEK & HEALTHY PAPAYIANNIS BROS S.A. HALVA PRODUCERS OF GREECE. ΑΦΟΙ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΗ Α.Ε. ΧΑΛΒΑΔΟΠΟΙΪΑ ΕΛΛΑΔΟΣ

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

ΤΟ ΑΛΦΑΒΗΤΑΡΙ ΤΗΣ ΓΕΥΣΗΣ

Αδειάζετε το περιεχόμενο σε ένα δυνατό μπλέντερ ή τρίφτη καφέ (όχι μουλτι). Κονιορτοποιείτε! Έτσι έχετε έτοιμη την πρώτη ύλη σε μορφή σκόνης!

Γλυκό ψυγείου με ζελέ και φρούτα από την Margo και τις «Μαγειρικές Διαδρομές»!

Η νοστιμιά της άνοιξης

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

Εύκολη Μους Σοκολάτας με στέβια

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!

Το σαραγλί και τα μυστικά του, από την Νανά Σαββατιανού και το cookeatup!

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

12 ΓΛΥΚΑ ΜΥΣΤΙΚΑ. Τάξη Ε Σχολικό έτος

συνταγές της επιτυχίας!

Οδηγίες Αγοράς Ηλεκτρονικού Βιβλίου Instructions for Buying an ebook

VEGAN ΝΗΣΤΙΣΙΜΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΣΥΛΛΟΓΗ Α

Συνταγές της Άνοιξης

Transcript:

Γκοφρέτες με σοκολάτα και φυστικοβούτυρο-chocolate and Peanut butter Wafers, by Akis and akispetretzikis.com! 1 ώρα 30 λεπτά Χρόνος Εκτέλεσης 25-30 κομμάτια Μερίδα/ες 2 Βαθμός Δυσκολίας Συστατικά 180 γρ. μπισκότα τύπου digestive 250 γρ. βούτυρο γάλακτος σε κύβους 220 γρ. καστανή ζάχαρη 120 γρ. γάλα 65 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 180 γρ. σκούρα κουβερτούρα σε μικρά κομματάκια 170 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα κομμένη σε μικρά κομματάκια 160 γρ. φυστικοβούτυρο 50 αλμυρά κρακεράκια (2Χ5 εκ) (περίπου) 100 γρ. σοκολάτα λευκή κουβερτούρα για διακόσμηση Μέθοδος Εκτέλεσης Τα κρακεράκια πρέπει να είναι οπωσδήποτε αλμυρά, γιατί εκεί ακριβώς βρίσκεται όλη η επιτυχία αυτών των γκοφρετών!! Χτυπάμε στο μούλτι τα μπισκότα μέχρι να γίνουν σκόνη.

Σε ένα μπολ (που μπορούμε να το τοποθετήσουμε στα μικροκύματα) προσθέτουμε το βούτυρο, την καστανή ζάχαρη, το γάλα, την κρυσταλλική ζάχαρη, την σκούρα κουβερτούρα και τα τριμμένα μπισκότα. Καλύπτουμε το μπολ με μία μεμβράνη και το τοποθετούμε στα μικροκύματα για 3 λεπτά, στα 800 Watt. Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων τοποθετούμε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι, σε μέτρια φωτιά μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Στην συνέχεια αυξάνουμε λίγο τη θερμοκρασία και βράζουμε για 5 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς με το σύρμα. Όταν είναι έτοιμο, αφαιρούμε την μεμβράνη και ανακατεύουμε πολύ καλά με μια σπάτουλα μέχρι να διαλυθεί η σοκολάτα. Απλώνουμε μεμβράνη σε ένα ταψάκι 20 Χ 25 εκ. Στρώνουμε από πάνω μια στρώση από τα κρακεράκια, μέχρι να καλυφθεί όλη η επιφάνεια. Αν χρειαστεί σπάμε και μερικά για να βάλουμε σε τυχόν κενά του ταψιού. Από πάνω ρίχνουμε το μισό από το ζεστό μείγμα με τη σοκολάτα και απλώνουμε καλά με μία σπάτουλα. Από πάνω βάζουμε άλλη μια στρώση από τα κρακεράκια, πιέζοντας καλά. Με προσοχή ρίχνουμε το άλλο μισό μείγμα με τη σοκολάτα και απλώνουμε με την σπάτουλα. Από πάνω κάνουμε μια τρίτη στρώση με τα υπόλοιπα κρακεράκια. Σε ένα άλλο μπολ (που μπορούμε να το τοποθετήσουμε στα μικροκύματα) προσθέτουμε την σοκολάτα γάλακτος και το φυστικοβούτυρο. Καλύπτουμε το μπολ με μία μεμβράνη και το τοποθετούμε στα μικροκύματα για 1,5 λεπτό, στα 800 Watt. Αν δεν έχουμε φούρνο μικροκυμάτων τοποθετούμε τα υλικά σε ένα κατσαρολάκι. Ανακατεύουμε ανά διαστήματα μέχρι να λιώσει και γίνει ένα ωραίο μείγμα. Όταν είναι έτοιμο, το ρίχνουμε πάνω από την τελευταία στρώση κράκερ και απλώνουμε καλά. Λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα σε ένα μπολ, τυλιγμένο με

μεμβράνη, στον φούρνο μικροκυμάτων για 1-2 λεπτά (φροντίζουμε ανά 20 δευτερόλεπτα να την ελέγχουμε γιατί μπορεί να μας καεί) ή σε μπεν μαρί. Όταν είναι έτοιμη την βάζουμε σε κορνέ. Πάνω στην τελευταία στρώση του ταψιού, κάνουμε γραμμές με την λευκή σοκολάτα, παράλληλες με την μικρή πλευρά του ταψιού. Με ένα μαχαίρι ή με ένα ξυλάκι για σουβλάκια τραβάμε κάθετες γραμμές ώστε να δημιουργήσουμε ένα σχέδιο (ψαροκόκκαλο) πάνω στο γλυκό μας. Βάζουμε το ταψί στο ψυγείο και το αφήνουμε για τουλάχιστον 4 ώρες, μέχρι να κρυώσει καλά Όταν είναι έτοιμο αφαιρούμε την μεμβράνη και κόβουμε σε κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι. https://youtu.be/o-j3dt8fbca http://akispetretzikis.com/el/categories/keik-mpiskota/gkofret es-me-sokolata-kai-fistikovoutiro Chocolate and Peanut butter Wafers 1 hour 30 minutes Preparation Time 25-30 pieces Portion(s) 2 Difficulty Ingredients 180 g graham crackers or digestive cookies

250 g real butter, cut in to cubes 220 g brown sugar 120 g milk 65 g granulated sugar 100 g dark chocolate couverture, cut in to small pieces 170 g milk chocolate couverture, cut in to small pieces 160 g peanut butter 50 g salty crackers (about 2 5 cm) 100 g milk chocolate couverture, to decorate Method The crackers have to be salty, because this is exactly the secret for the best wafers! Beat the cookies in a food processor until finely ground. In a microwavable bowl, add the butter, brown sugar, milk, granulated sugar, dark chocolate couverture and ground cookies. Cover the bowl with plastic wrap and microwave for 3 minutes, set at 800 watts. (If you don t have a microwave, put all of the ingredients in a saucepan and place over low heat until the butter melts. Then turn up the heat a little and boil for 5 minutes while whisking continuously.) When ready, remove the plastic wrap and stir with a spatula until the chocolate has melted and is completely incorporated. Spread mixture in a 20 25 cm baking pan. Cover the surface with a layer of cookies. Break some apart in order to cover any gaps. Add half of the warm chocolate mixture and spread nicely with a spatula. Cover with another layer of cookies and press down on them with your hands. Carefully add the rest of the chocolate mixture and spread evenly.

Cover with remaining cookies to create a third layer. In another microwavable bowl, add the milk chocolate couverture and peanut butter. Cover bowl with plastic wrap and microwave for 1 ½ minutes, set at 800 watts. (If you don t have a microwave, put the ingredients in a saucepan and place over heat. Stir often until the chocolate melts and completely combines with the peanut butter to create a smooth mixture.) When ready, spread evenly over the third layer of cookies. To melt the white chocolate couverture, place it in a microwavable bowl, cover with plastic wrap and microwave for 1-2 minutes (with 20 second intervals so it doesn t burn). You can also melt it in a bain marie. When ready, transfer to a piping tube. Pipe lines of the white chocolate over the chocolate peanut butter mixture. Make the lines parallel to the smaller sides of the baking pan. Then, drag a knife or toothpick vertically over the lines to create a herringbone pattern. Cover baking pan with plastic wrap and refrigerate for at least 4 hours to completely chill. When ready, remove the plastic wrap and cut in to pieces using a sharp knife. Tip Wrap with plastic wrap and store in the refrigerator for 2-3 days! https://youtu.be/o-j3dt8fbca http://akispetretzikis.com/en/categories/keik-mpiskota/gkofret es-me-sokolata-kai-fistikovoutiro