Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

Μέγεθος: px

Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ"

Τυρώ Ζέρβας
7 χρόνια πριν
Προβολές:

1 ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση

2 Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου σε φόρμα, πιέζοντας ελαφρά με τα δάχτυλα. ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 600 γρ τυρί κρέμα 60 γρ βούτυρο 6 γρ (,6 ml) κγ εκχύλισμα βανίλιας ΓΙΑ ΤΗ ΒΑΣΗ ΜΠΙΣΚΟΤΟΥ 00 γρ μπισκότο τριμμένο 0 γρ βούτυρο ΓΙΑ ΤΟ ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΑ 00 γρ φράουλες καθαρισμένες κγ ξύδι βαλσάμικο ½ κγ Στη συνέχεια, χτυπάμε στο μίξερ την κρέμα τυριού, το βούτυρο, τη βανίλια και το μέχρι να έχουμε μια αφράτη κρέμα. Τοποθετούμε την κρέμα πάνω από τη βάση μπισκότο και βάζουμε το γλυκό στο ψυγείο. Τέλος, σε ένα μικρό μπολ, κόβουμε τις φράουλες σε κομμάτια και τις ραντίζουμε με το βαλσάμικο και το. Τοποθετούμε τις φράουλες στο ψυγείο για λίγες ώρες, μέχρι να δέσουν οι γεύσεις των συστατικών. Τέλος, γαρνίρουμε τις φράουλες πάνω στην κρέμα και σερβίρουμε.

3 Choco cake 00 γρ κρέμα γάλακτος 0 γρ βούτυρο 0 γρ κουβερτούρα σοκολάτας 7% γρ ηλιέλαιο 90 γρ κρόκους αυγών γρ ασπράδια αυγών 0 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 0 σταγόνες (6 ml) (6, g) πρέζα αλάτι Ζάχαρη άχνη για το πασπάλισμα Σε κατσαρολάκι βάζουμε την κρέμα γάλακτος να ζεσταθεί μέχρι να βράσει, αποσύρουμε από τη φωτιά και τη ρίχνουμε σιγά σιγά πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα όπου έχουμε προσθέσει το αλάτι και ανακατεύουμε απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Όταν η θερμοκρασία φτάσει τους βαθμούς προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και το ηλιέλαιο σιγά σιγά και ανακατεύουμε. Σε άλλο μπολ βάζουμε τους κρόκους μαζί με τις 7 σταγόνες & ανακατεύουμε. Όταν η θερμοκρασία στο μείγμα της σοκολάτας φτάσει τους 0 βαθμούς προσθέτουμε το μείγμα των κρόκων και ανακατεύουμε. Στη συνέχεια βάζουμε στον κάδο του μίξερ τα ασπράδια των αυγών και τις υπόλοιπες 7 σταγόνες και χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα για να κάνουμε μια μαρέγκα. Όταν η μαρέγκα είναι έτοιμη τη ρίχνουμε στο προηγούμενο μείγμα και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις για να ενσωματωθούν τα υλικά με προσοχή να μη φύγει ο αέρας. Τέλος, ρίχνουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μείγμα σε τσέρκι 8 εκ. και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 60 βαθμούς για 0 με 0 λεπτά ανάλογα με το φούρνο. Όταν βγει από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει, το βγάζουμε από το τσέρκι, ξεκολλάμε τα τοιχώματα από το αντικολλητικό χαρτί και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη.

4 Carrot cake ΓΙΑ ΜΙΑ ΜΙΚΡΗ ΦΟΡΜΑ ΚΕΪΚ 8 γρ (7, ml) αυγά 0 γρ ηλιέλαιο 0 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις κγ σόδα κγ μπέικιν πάουντερ βανίλια, κγ κανέλα πρέζα αλάτι 0 γρ τριμμένο καρότο Σε ένα μπολ χτυπάμε ελαφρά τα αυγά μαζί με το ηλιέλαιο και το. Σε ένα άλλο μπολ ανακατεύουμε όλα μας τα στερεά, δηλαδή το αλεύρι μαζί με τη σόδα, το μπέικιν πάουντερ και όλα τα μυρωδικά. Ρίχνουμε το υγρό μείγμα με το στο μείγμα με τα στερεά και ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν τα υλικά. Τέλος, προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη φόρμα του κέικ και ψήνουμε στον αέρα στους 80 ο C για περίπου 0 λεπτά.

5 Ρυζόγαλο κουταλιές σούπας ρύζι γλασέ κούπα τσαγιού νερό κούπες γάλα πλήρες σταγόνες ( ml) (, g) κ.σ. κορν φλάουρ Βανίλια Κανέλα 6 7 Πλένουμε το ρύζι και το βράζουμε με το νερό για 0 λεπτά. Ρίχνουμε τις ½ κούπες γάλα στο ρύζι και το αφήνουμε να σιγοβράσει για λεπτά ανακατεύοντας συχνά. Ρίχνουμε το κουταλάκι του γλυκού στο ρύζι. Διαλύουμε το κορν φλάουρ με το υπόλοιπο γάλα και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα. Βράζουμε το ρυζόγαλο για ακόμη 0- λεπτά ανακατεύοντας συνέχεια μέχρι να πήξει. Τραβάμε την κατσαρόλα από τη φωτιά, ρίχνουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε για λίγο. Σερβίρουμε σε -6 μπολ και το πασπαλίζουμε με κανέλα.

6 Μους με φρέσκες φράουλες & γιαούρτι ½ κιλό φρέσκες φράουλες εποχής και κρατάω -6 μικρές για γαρνιτούρα 0 γρ γιαούρτι στραγγιστό (0%) / φλ γάλα εβαπορέ ελαφρύ 0 σταγόνες (0,8 ml) (0,86 g) λίγα φύλλα δυόσμου (για το γαρνίρισμα) 6 Τοποθετώ στην κατάψυξη την κονσέρβα με το εβαπορέ να κρυώσει καλά, αλλά να μην στερεοποιηθεί, για 0-0 καθώς και τον κάδο του μίξερ μέσα στο οποίο θα το χτυπήσω. Τοποθετώ τις φράουλες και τις 0 σταγόνες στο μπλέντερ να γίνουν πουρές και στο τέλος προσθέτω το γιαούρτι. Αφαιρώ από την κατάψυξη το γάλα εβαπορέ και το χτυπάω στον κάδο για μέχρι να αποκτήσει όγκο και να διπλασιαστεί. Ρίχνω μέσα στο χτυπημένο γάλα τον πουρέ φράουλας με το γιαούρτι και ανακατεύω να ομογενοποιηθεί. Μοιράζω το μείγμα σε -6 ποτηράκια ή μπολάκια και τοποθετώ από μία φράουλα και - φυλλαράκια δυόσμου σε κάθε ποτήρι. Τοποθετώ στο ψυγείο να κρυώσει καλά για - ώρες και να γίνει δροσερό.

7 Πανακότα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ 00 ml κρέμα γάλακτος % λιπαρά 0 ml καφέ εσπρέσσο 00 σταγόνες ( ml) (, g) 8 γρ ζελατίνη λοβό βανίλια ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΟΠΙ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ / ΚΑΦΕ 00 γρ σοκολάτα 80 ml καφέ Μουλιάζουμε αρχικά σε κρύο νερό τα φύλλα ζελατίνης. Σε κατσαρολάκι ζεσταίνουμε τη κρέμα γάλακτος μαζί με την βανίλια, αφού την έχουμε σκίσει στη μέση και έχουμε πάρει τα σποράκια, τον καφέ και τις σταγόνες από το. Όταν αρχίζει να παίρνει βράση, ενσωματώνουμε τα φύλλα ζελατίνης, αφού προηγουμένως τα έχουμε σουρώσει και στεγνώσει αρκετά καλά. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και σουρώνουμε με ένα σουρωτήρι την κρέμα σε μπολ και στη συνέχεια τη μοιράζουμε σε 6 μπολάκια. Αφήνουμε να κρυώσει και στη συνέχεια τη βάζουμε στο ψυγείο να παγώσει για τουλάχιστον -6 ώρες. Ετοιμάζουμε το σιρόπι σοκολάτας. Σε μπεν-μαρί ρίχνουμε τα τεμαχισμένα κομματάκια σοκολάτας και αφήνουμε να λιώσουν. Όταν λιώσουν προσθέτουμε τα 80 ml του ζεστού καφέ και ανακατεύουμε σιγά-σιγά για να δημιουργηθεί μια παχύρρευστη σως. Βγάζουμε από το ψυγείο την παγωμένη πανακότα και βουτάμε το μπολάκι σε καυτό νερό για να ξεφορμάρουμε εύκολα. Σερβίρουμε σε ένα όμορφο πιάτο την πανακότα μας μαζί με το σιρόπι σοκολάτας και καραμελωμένα φουντούκια αν θέλουμε προαιρετικά και μια στρώση από μπισκότο για πιο πλούσια και τραγανή γεύση.

8 Γρανίτα φράουλα ΓΙΑ ΜΕΡΙ ΕΣ 70 γρ φρέσκες φράουλες 0 γρ γάλα σκόνη πλήρες γρ νερό 0 γρ (8,7 ml) Βάζουμε τις φράουλες στο μπλέντερ για να τις κάνουμε χυμό. Βάζουμε σε μια κατσαρόλα το χυμό φράουλας, το νερό, το και το γάλα σε σκόνη και ανακατεύουμε έως ότου βράσουν. Αφού βράσει το μείγμα, το αδειάζουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε στο ψυγείο έως ότου κρυώσει. Αφού κρυώσει καλά, το βάζουμε στην παγωτομηχανή μέχρι να πήξει και το συντηρούμε στην κατάψυξη μέχρι να το σερβίρουμε. Αν δεν έχουμε παγωτομηχανή, τότε το βάζουμε στην κατάψυξη και ανά τρεις ώρες ξύνουμε το παγωτό με ένα πιρούνι.

9 Mohito Mojito λάιμ, κομμένο σε 8 μικρά κομμάτια σταγόνες - μεγάλα φύλλα δυόσμου 0 ml ρούμι, λευκό ή μαύρο Σόδα/Ανθρακούχο νερό ΓΑΡΝΙΤΟΥΡΑ Φέτα λάιμ Φύλλα δυόσμου Κόβουμε το λάιμ σε οκτώ μικρά κομμάτια, τα βάζουμε σε ένα ψηλό και φαρδύ ποτήρι (high bowl), ρίχνουμε σταγόνες και πιέζουμε με το γουδοχέρι μέχρι να βγει ο χυμός από το λάιμ. Προσθέτουμε - φύλλα δυόσμου και πιέζουμε ελαφρώς με το γουδοχέρι. Στη συνέχεια, γεμίζουμε το ποτήρι με τριμμένο πάγο, ρίχνουμε 0ml ρούμι και ανακατεύουμε με ένα καλαμάκι ή αναδευτήρα ώστε να ενοποιηθούν τα υλικά. Γεμίζουμε μέχρι πάνω με σόδα ή ανθρακούχο νερό.

10 Με γλ υκαν τικά Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση το απο φυτό... ο γλυκός μας σύμμαχος, όλες τις ώρες της ημέρας 0 θερμίδες / 0 υδατάνθρακες Κατάλληλο για διαβητικούς & για όσους προσέχουν τη διατροφή τους δόση Ζάχαρη 06.06

Σχετικά έγγραφα

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Ένα απολαυστικό γλυκό. Brownie με διπλή κρέμα, πρώτη κρέμα από μους σοκολάτας, δεύτερη κρέμα βανίλιας, και τέλος