PHC FRANCHISED RESTAURANTS PUBLIC LIMITED ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ

0 ΕΚΘΕΣΗ, ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΕΣ ΚΑΙ ΞΕΧΩΡΙΣΤΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ιοικητικό Συµβούλιο και Επαγγελµατικοί Σύµβουλοι 1 ήλωση των µελών του ιοικητικού Συµβουλίου και άλλων υπευθύνων της Εταιρείας για τις οικονοµικές καταστάσεις 2 Σελίδα Έκθεση ιοικητικού Συµβουλίου 3 5 Έκθεση Ανεξάρτητων Ελεγκτών 6 & 7 Ενοποιηµένη κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων 8 Ενοποιηµένη κατάσταση αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων 9 Ενοποιηµένος ισολογισµός 10 Ενοποιηµένη κατάσταση ταµειακών ροών 11 Κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων 12 Κατάσταση αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων 13 Ισολογισµός 14 Κατάσταση ταµειακών ροών 15 Σηµειώσεις στις οικονοµικές καταστάσεις 16-77

1 ΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΚΑΙ ΕΠΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΟΙ ΣΥΜΒΟΥΛΟΙ ιοικητικό Συµβούλιο Λύσανδρος Ιωάννου - Πρόεδρος και ιευθύνων Σύµβουλος Ευάγγελος Αναστασιάδης Νίκος Ιωάννου Pankaj Khimji Γιώργος Φωτίου Γραµµατέας Νίκος Ιωάννου Βοηθός Γραµµατέας Chanteclair Secretarial Limited Ανεξάρτητοι Ελεγκτές KPMG Νοµικοί Σύµβουλοι Γεωργιάδης και Πελίδης Τραπεζίτες Alpha Bank Cyprus Limited Τράπεζα Κύπρου ηµόσια Εταιρία Λίµιτεδ Μarfin Popular Bank Public Company Limited Ελληνική Τράπεζα ηµόσια Εταιρεία Λίµιτεδ Εγγεγραµµένο Γραφείο Οδός Πίνδου 12 Βιοµηχανική Περιοχή Έγκωµης 2409 Λευκωσία Κύπρος

2 ΗΛΩΣΗ ΤΩΝ ΜΕΛΩΝ ΤΟΥ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ ΚΑΙ ΑΛΛΩΝ ΥΠΕΥΘΥΝΩΝ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ Σύµφωνα µε το άρθρο 9, εδάφια (3)(γ) και 7 του περί των Προϋποθέσεων ιαφάνειας (Κινητές Αξίες προς ιαπραγµάτευση σε Ρυθµιζόµενη Αγορά) Νόµο του 2007, εµείς τα µέλη του ιοικητικού Συµβουλίου και άλλοι υπεύθυνοι για τις οικονοµικές καταστάσεις της PHC Franchised Restaurants Public Limited για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007, επιβεβαιώνουµε ότι εξ όσων γνωρίζουµε: (α) Οι ετήσιες οικονοµικές καταστάσεις οι οποίες παρουσιάζονται στις σελίδες 8 µέχρι 77: (i) Καταρτίστηκαν σύµφωνα µε τα ιεθνή Πρότυπα Χρηµατοοικονοµικής Πληροφόρησης και σύµφωνα µε τις διατάξεις του εδαφίου (4), και (ii) Παρέχουν αληθινή και δίκαιη εικόνα των στοιχείων του ενεργητικού και υποχρεώσεων της οικονοµικής κατάστασης και του κέρδους ή ζηµιών της PHC Franchised Restaurants Public Limited και των επιχειρήσεων που περιλαµβάνονται στους ενοποιηµένους και ξεχωριστούς λογαριασµούς ως σύνολο, και (β) H έκθεση συµβούλων παρέχει δίκαιη ανασκόπηση των εξελίξεων και της απόδοσης της επιχείρησης καθώς και της θέσης της PHC Franchised Restaurants Public Limited και των επιχειρήσεων που περιλαµβάνονται στους ενοποιηµένους και ξεχωριστούς λογαριασµούς ως σύνολο, µαζί µε περιγραφή των κυριότερων κινδύνων και αβεβαιοτήτων που αντιµετωπίζουν. Μέλη ιοικητικού Συµβουλίου Λύσανδρος Ιωάννου - Πρόεδρος και ιευθύνων Σύµβουλος Ευάγγελος Αναστασιάδης Νίκος Ιωάννου Pankaj Khimji Γιώργος Φωτίου Υπεύθυνος σύνταξης των ετήσιων οικονοµικών καταστάσεων Τάσος Μαραθοβουνιώτης - Οικονοµικός ιευθυντής Λευκωσία, 21 Απριλίου 2008

3 ΕΚΘΕΣΗ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ Το ιοικητικό Συµβούλιο της PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) υποβάλλει στα µέλη την ετήσια έκθεσή του µαζί µε τις ελεγµένες οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007. ΚΥΡΙΕΣ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Οι κύριες δραστηριότητες του Συγκροτήµατος, που δεν έχουν αλλάξει από το προηγούµενο έτος, είναι: Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων µε το όνοµα Pizza Hut στην Κύπρο και στη Σερβία. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης µε το όνοµα KFC. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης µε το όνοµα EVEREST. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων µε το όνοµα Wagamama. Η διεύθυνση καφετεριών και καφεστιατορίων. Η διάθεση έτοιµων φαγητών για παραλαβή και παράδοση στο σπίτι και οι υπηρεσίες τροφοδοσίας. Άλλες τοκοφόρες δραστηριότητες. ΕΞΕΤΑΣΗ ΤΩΝ ΕΞΕΛΙΞΕΩΝ, ΤΗΣ ΘΕΣΗΣ ΚΑΙ ΤΩΝ ΕΠΙ ΟΣΕΩΝ ΤΩΝ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΩΝ ΤΟΥ ΣΥΓΚΡΟΤΗΜΑΤΟΣ Η οικονοµική κατάσταση του Συγκροτήµατος όπως παρουσιάζεται στις οικονοµικές καταστάσεις θεωρείται ικανοποιητική. Το ιοικητικό Συµβούλιο δεν αναµένει σηµαντικές αλλαγές στις δραστηριότητες του Συγκροτήµατος για το προσεχές µέλλον. Οι πωλήσεις του Συγκροτήµατος για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007 ανήλθαν σε 15.229.721 (2006: 13.032.247) και παρουσιάζουν αύξηση 16,86% σε σύγκριση µε το έτος 2006. Το µεικτό κέρδος παρουσιάζεται ελαφρώς διαφοροποιηµένο κυρίως λόγω της αύξησης στο κόστος πρώτων υλών και παραγωγής καθώς και στα προλειτουργικά έξοδα που ήταν αναγκαία για τη λειτουργία του πρώτου εστιατορίου Wagamama. Το κέρδος από εργασίες παρουσιάζεται συρρικνωµένο σε σχέση µε το 2006 (µείωση 40,05%) ενώ το καθαρό κέρδος παρουσιάζει σηµαντική αύξηση 88,44%. Η αύξηση οφείλεται κυρίως στο αυξηµένο µερίδιο κέρδους από συνδεδεµένη εταιρεία. Τα έξοδα διοίκησης αυξήθηκαν σηµαντικά σε σχέση µε το έτος 2006 ενώ τα έξοδα διανοµής και πωλήσεων παρουσίασαν ελαφριά µείωση ύψους 2,93% σε σύγκριση µε το έτος 2006. Η αύξηση θεωρείται δικαιολογηµένη έχοντας υπόψη τον έντονο ανταγωνισµό που επικρατεί σε όλους τους τοµείς λειτουργίας του Συγκροτήµατος, καθώς και στην αποµείωση άυλων περιουσιακών στοιχείων. ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΑ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ Τα αποτελέσµατα του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007, παρουσιάζονται στις σελίδες 8 και 12 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας, αντίστοιχα. Οι ιοικητικοί Σύµβουλοι προτείνουν όπως το κέρδος για το έτος της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος που αναλογεί στους µετόχους της ιθύνουσας εταιρείας µεταφερθεί στο αποθεµατικό προσόδου.

4 ΕΚΘΕΣΗ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ (συνέχ.) ΗΜΟΣΙΑ ΠΡΟΤΑΣΗ Στις 4 Απριλίου 2007, ο κ. Λύσανδρος Ιωάννου ανακοίνωσε ότι σύµφωνα µε το άρθρο 9(1) του Μέρους ΙΙΙ των περί Αξιών και Χρηµατιστηρίου Αξιών Κύπρου ( ηµόσια Πρόταση προς Εξαγορά ή Αγορά Τίτλων και Συγχώνευση Εταιρειών εισηγµένων στο Χρηµατιστήριο) Κανονισµούς, ότι διατυπώνει ηµόσια Πρόταση για την απόκτηση κατ ελάχιστο 50% συν µία µετοχή και κατά µέγιστο του 100% του εκδοµένου µετοχικού κεφαλαίου της PHC Franchised Restaurants Public Limited µε αντιπαροχή το ποσό των 0,24 για κάθε µετοχή σε µετρητά. ΚΥΡΙΟΤΕΡΟΙ ΚΙΝ ΥΝΟΙ ΚΑΙ ΑΒΕΒΑΙΟΤΗΤΕΣ Περιγραφή των κινδύνων και διαχείριση τους παρουσιάζεται στη σηµείωση 28 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας. ΠΡΟΒΛΕΠΟΜΕΝΕΣ ΕΞΕΛΙΞΕΙΣ Το ιοικητικό Συµβούλιο προτίθεται να συνεχίσει την αναπτυξιακή πολιτική του Συγκροτήµατος, έχοντας πάντοτε ως στόχο τη βελτίωση της κερδοφορίας και τη διαφύλαξη της κερδοφορίας και τη διαφύλαξη των συµφερόντων των µετόχων. Το Συγκρότηµα αναµένεται να συνεχίσει την αναπτυξιακή του πορεία ως ακολούθως: Με την αναβάθµιση και περαιτέρω βελτίωση των εστιατορίων και καφετεριών. Με την επέκταση των εστιατορίων KFC. Με την αναζήτηση νέων τοµέων ανάπτυξης. ΜΕΡΙΣΜΑΤΑ Στις 3 Αυγούστου 2007 το ιοικητικό Συµβούλιο έχει καταβάλει µέρισµα ύψους 53.979 από τα κέρδη του έτους 2004. Το ιοικητικό Συµβούλιο της Εταιρείας δεν προτείνει την καταβολή µερίσµατος για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007. ΜΕΤΟΧΙΚΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ Κατά την ηµεροµηνία της παρούσας έκθεσης το εκδοµένο και πλήρως πληρωµένο µετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας ανέρχεται σε 3.558.559 διαιρεµένο σε 17.792.794 συνήθεις µετοχές ονοµαστικής αξίας 0,20 η καθεµιά. Το εγκεκριµένο µετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας ανέρχεται σε 8.000.000 διαιρεµένο σε 40.000.000 συνήθεις µετοχές των 0,20 η καθεµιά. Κατά τη διάρκεια του έτους, δεν υπήρξε αλλαγή στο µετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας. ΥΠΟΚΑΤΑΣΤΗΜΑΤΑ Το Συγκρότηµα δραστηριοποιείται στην Κύπρο και στην Σερβία και διατηρεί υποκαταστήµατα σε όλες τις επαρχίες τις Κύπρου και στο Βελιγράδι.

5 ΕΚΘΕΣΗ ΙΟΙΚΗΤΙΚΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ (συνέχ.) ΜΕΤΟΧΟΙ ΠΟΥ ΚΑΤΕΧΟΥΝ ΠΕΡΑΝ ΤΟΥ 5% ΤΟΥ ΜΕΤΟΧΙΚΟΥ ΚΕΦΑΛΑΙΟΥ Γνωστοποιούνται στη σηµείωση 30 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας. ΣΥΜΜΕΤΟΧΗ ΣΥΜΒΟΥΛΩΝ ΣΤΟ ΚΕΦΑΛΑΙΟ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ Γνωστοποιείται στη σηµείωση 31 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταρείας. ΣΥΝΑΛΛΑΓΕΣ ΜΕ ΣΥΓΓΕΝΙΚΑ ΜΕΡΗ Γνωστοποιούνται στη σηµείωση 32 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας, ΙΟΙΚΗΤΙΚΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ Τα µέλη τoυ ιoικητικoύ Συµβoυλίoυ στις 31 εκεµβρίου 2007 και κατά την ηµεροµηνία της έκθεσης παρουσιάζονται στη σελίδα 1. Όλοι διετέλεσαν µέλη του ιοικητικού Συµβουλίου καθ όλη τη διάρκεια του έτους που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007 εκτός των κ. Παντελάκη Κυριακίδη και κ. Kanak Khimji που απεχώρησαν στις 27 Ιουνίου 2007. Σύµφωνα µε το Καταστατικό της Εταιρείας οι κ. Λύσσανδρος Ιωάννου και Ευάγγελος Αναστασιάδης αποχωρούν στην επόµενη Ετήσια Γενική Συνέλευση και προσφέρονται για επανεκλογή. εν υπήρξαν σηµαντικές αλλαγές στην κατανοµή των αρµοδιοτήτων ή στην αποζηµίωση των µελών του ιοικητικού Συµβουλίου, εκτός από αύξηση στις απολαβές και στο φιλοδώρηµα του εκτελεστικού προέδρου. ΚΩ ΙΚΑΣ ΕΤΑΙΡΙΚΗΣ ΙΑΚΥΒΕΡΝΗΣΗΣ Στο παρόν στάδιο βάσει απόφασης του ιοικητικού Συµβουλίου, η Εταιρεία δεν έχει υιοθετήσει τις πρόνοιες του Κώδικα Εταιρικής ιακυβέρνησης. ΓΕΓΟΝΟΤΑ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΤΟΥ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΥ Τα γεγονότα µετά την ηµεροµηνία του ισολογισµού παρουσιάζονται στη σηµείωση 33 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ Οι ανεξάρτητοι ελεγκτές της Εταιρείας, κ. KPMG, εκδήλωσαν επιθυµία να εξακολουθήσουν να προσφέρουν τις υπηρεσίες τoυς. Ψήφισµα πoυ vα εξoυσιoδoτεί το ιοικητικό Συµβoύλιο vα καθoρίσει την αµοιβή τoυς, θα κατατεθεί στην Ετήσια Γενική Συνέλευση. Με εντoλή τoυ ιoικητικoύ Συµβoυλίoυ Νίκος Ιωάννου Γραµµατέας Λευκωσία, 21 Απριλίου 2008

KPMG Εγκεκριµένοι Λογιστές Μέγαρο Έλµα, Μνασιάδου 10 1065 Λευκωσία, Κύπρος Τηλέφωνο +357 22 209000 Τ.Θ. 21121 Τέλεφαξ +357 22 678200 1502 Λευκωσία, Κύπρος Ιστοσελίδα www.kpmg.com.cy ΕΚΘΕΣΗ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΩΝ ΕΛΕΓΚΤΩΝ ΠΡΟΣ ΤΑ ΜΕΛΗ ΤΗΣ 6 PHC FRANCHISED RESTAURANTS PUBLIC LIMITED Έκθεση επί των Ενοποιηµένων και Ξεχωριστών Οικονοµικών Καταστάσεων Έχουµε ελέγξει τις ενοποιηµένες οικονοµικές καταστάσεις της PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) και των εξαρτηµένων της (το Συγκρότηµα ) και τις ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας στις σελίδες 8 µέχρι 77 που αποτελούνται από τους ισολογισµούς του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας στις 31 εκεµβρίου 2007, και τις καταστάσεις λογαριασµού αποτελεσµάτων, τις καταστάσεις αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων και τις καταστάσεις ταµειακών ροών του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε την ηµεροµηνία αυτή, και περίληψη των σηµαντικών λογιστικών αρχών και άλλες επεξηγηµατικές σηµειώσεις. Ευθύνη του ιοικητικού Συµβουλίου για τις Οικονοµικές Καταστάσεις Το ιοικητικό Συµβούλιο της Εταιρείας είναι υπεύθυνο για την ετοιµασία και δίκαιη παρουσίαση αυτών των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας σύµφωνα µε τα ιεθνή Πρότυπα Χρηµατοοικονοµικής Πληροφόρησης όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ένωση (ΕΕ) και τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόµου της Κύπρου, Κεφ. 113. Η ευθύνη αυτή περιλαµβάνει: σχεδιασµό, εφαρµογή και τήρηση εσωτερικού ελέγχου σχετικού µε την ετοιµασία και τη δίκαιη παρουσίαση οικονοµικών καταστάσεων απαλλαγµένων από ουσιώδη λάθη και παραλείψεις, είτε οφειλοµένων σε απάτη είτε σε λάθος επιλογή και εφαρµογή κατάλληλων λογιστικών αρχών και υπολογισµό λογιστικών εκτιµήσεων που είναι λογικές υπό τις περιστάσεις. Ευθύνη των Ελεγκτών Η δική µας ευθύνη είναι να εκφράσουµε γνώµη πάνω σ αυτές τις ενοποιηµένες και ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας µε βάση τον έλεγχό µας. ιενεργήσαµε τον έλεγχό µας σύµφωνα µε τα ιεθνή Πρότυπα Ελέγχου. Τα Πρότυπα αυτά απαιτούν όπως συµµορφωνόµαστε µε δεοντολογικές απαιτήσεις και όπως προγραµµατίζουµε και διενεργούµε τον έλεγχο για να πάρουµε λογικές διαβεβαιώσεις κατά πόσο οι οικονοµικές καταστάσεις είναι απαλλαγµένες από ουσιώδη λάθη και παραλείψεις. Συνέταιροι Ν.Γ. Συρίµης Α.Κ. Χριστοφίδης Ε.Ζ. Χατζηζαχαρίας Π.Γ. Λοίζου Α.Μ. Γρηγοριάδης Α.Α. ηµητρίου.σ. Βάκης Α.Α Αποστόλου Σ.Α. Λοϊζίδης Μ.Α Λοϊζίδης Σ.Γ. Σοφοκλέους Μ.Μ. Αντωνιάδης Γ.Β. Βασιλείου Π.Ε. Αντωνιάδης Μ.Ι. Χάλιος Μ.Π. Μιχαήλ Π.Α. Πελετιές Γ.Β. Μαρκίδης Μ.Α. Παπακώστα Κ.Α. Παπανικολάου Α.Ι. Σιαµµούτης Γ.Ν. Τζιωρτζής Χ.Σ. Χαραλάµπους Χ.Π. Αναγιωτός Ι.Π. Γαλανός Μ.Γ. Γρηγοριάδης Χ.Α. Κακουλλής Γ.Π. Σάββα Λεµεσός Τ.Θ. 50161, 3601 Τηλέφωνο: +357 25 829000 Τέλεφαξ: +357 25 363842 Λάρνακα Τ.Θ. 40075, 6300 Τηλέφωνο: +357 24 817999 Τέλεφαξ: +357 24 817997 Πάφος Τ.Θ. 60288, 8101 Τηλέφωνο: +357 26 943050 Τέλεφαξ: +357 26 943062 Παραλίµνι/Αγία Νάπα Τ.Θ. 33200, 5311 Τηλέφωνο: +357 23 820080 Τέλεφαξ: +357 23 820084 Πόλις Χρυσοχούς Τ.Θ. 66014, 8330 Τηλέφωνο: +35726322098 Τέλεφαξ: +357 26 322 722 KPMG, Κυπριακός Συνεταιρισµός µέλος του δικτύου ανεξάρτητων Οίκων της KPMG που συνδέονται µε το ιεθνή Οίκο KPMG, Ελβετικός Συνεταιρισµός.

7 Ένας έλεγχος συνεπάγεται την εκτέλεση διαδικασιών για τη λήψη ελεγκτικής µαρτυρίας για ποσά και άλλες γνωστοποιήσεις στις οικονοµικές καταστάσεις. Οι διαδικασίες που επιλέγονται εξαρτώνται από την κρίση του ελεγκτή, περιλαµβανοµένης της εκτίµησης των κινδύνων ουσιωδών λαθών και παραλείψεων των οικονοµικών καταστάσεων, είτε οφειλοµένων σε απάτη είτε σε λάθος. Κάνοντας αυτές τις εκτιµήσεις κινδύνων, ο ελεγκτής λαµβάνει υπόψη του τον εσωτερικό έλεγχο που σχετίζεται µε την ετοιµασία και τη δίκαιη παρουσίαση των οικονοµικών καταστάσεων της οικονοµικής οντότητας για να σχεδιάσει ελεγκτικές διαδικασίες που είναι κατάλληλες υπό τις περιστάσεις, αλλά όχι µε σκοπό την έκφραση γνώµης επί της αποτελεσµατικότητας του εσωτερικού ελέγχου της οικονοµικής οντότητας. Ένας έλεγχος περιλαµβάνει επίσης την αξιολόγηση της καταλληλότητας των λογιστικών αρχών που χρησιµοποιήθηκαν και της λογικότητας των λογιστικών εκτιµήσεων που έγιναν από το ιοικητικό Συµβούλιο, καθώς και την αξιολόγηση της γενικής παρουσίασης των οικονοµικών καταστάσεων. Πιστεύουµε ότι η ελεγκτική µαρτυρία που έχουµε λάβει είναι επαρκής και κατάλληλη για να παράσχει µια βάση για την ελεγκτική µας γνώµη. Γνώµη Κατά τη γνώµη µας, οι ενοποιηµένες και οι ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας δίνουν αληθινή και δίκαιη εικόνα της οικονοµικής κατάστασης του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας στις 31 εκεµβρίου 2007, και της χρηµατοοικονοµικής επίδοσης και των ταµειακών ροών του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε την ηµεροµηνία αυτή σύµφωνα µε τα ιεθνή Πρότυπα Χρηµατοοικονοµικής Πληροφόρησης όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την ΕΕ και τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόµου της Κύπρου, Κεφ. 113. Έκθεση επί Άλλων Νοµικών Απαιτήσεων Σύµφωνα µε τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόµου, Κεφ. 113, αναφέρουµε τα πιο κάτω: Έχουµε πάρει όλες τις πληροφορίες και εξηγήσεις που θεωρήσαµε αναγκαίες για σκοπούς του ελέγχου µας. Κατά τη γνώµη, µας έχουν τηρηθεί από την Εταιρεία κατάλληλα λογιστικά βιβλία. Οι οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας συµφωνούν µε τα λογιστικά βιβλία. Κατά τη γνώµη µας και από όσα καλύτερα έχουµε πληροφορηθεί και σύµφωνα µε τις εξηγήσεις που µας δόθηκαν, οι οικονοµικές καταστάσεις παρέχουν τις απαιτούµενες από τον περί Εταιρειών Νόµο, Κεφ. 113, πληροφορίες µε τον απαιτούµενο τρόπο. Κατά τη γνώµη µας, οι πληροφορίες που δίνονται στην έκθεση του ιοικητικού Συµβουλίου στις σελίδες 3 µέχρι 5 συνάδουν µε τις οικονοµικές καταστάσεις. Άλλο Θέµα Αυτή η έκθεση, περιλαµβανοµένης και της γνώµης, ετοιµάστηκε για τα µέλη της Εταιρείας ως σώµα και µόνο σύµφωνα µε το Άρθρο 156 του περί Εταιρειών Νόµου, Κεφ. 113 και για κανένα άλλο σκοπό. ίνοντας αυτή τη γνώµη δεν αποδεχόµαστε ή αναλαµβάνουµε ευθύνη για οποιοδήποτε άλλο σκοπό ή προς οποιοδήποτε άλλο πρόσωπο στη γνώση του οποίου αυτή η έκθεση δυνατόν να περιέλθει. Εγκεκριµένοι Λογιστές Λευκωσία, 21 Απριλίου 2008

8 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ Σηµ. Πωλήσεις 15.229.721 13.032.247 Κόστος πωλήσεων (10.392.408) (8.761.670) Μεικτό κέρδος 4.837.313 4.270.577 Άλλα εισοδήµατα από εργασίες 5 25.965 16.343 Έξοδα διοίκησης (3.170.733) (2.311.637) Έξοδα διανοµής και πωλήσεων (1.329.408) (1.369.506) Κέρδος από εργασίες πριν από το κόστος χρηµατοδότησης 6 363.137 605.777 Έσοδα χρηµατοδότησης 103.161 39.508 Έξοδα χρηµατοδότησης (84.894) (77.752) Καθαρό κόστος χρηµατοδότησης 8 18.267 (38.244) Μερίδιο κέρδους από συνδεδεµένη εταιρεία 281.922 16.613 Κέρδος έτους πριν τη φορολογία 663.326 584.146 Φορολογία 9 (60.645) (264.327) Κέρδος για το έτος που αναλογεί στους µετόχους της ιθύνουσας εταιρείας 602.681 319.819 Κέρδος ανά µετοχή (σεντ) 11 3,39 1,80 Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

9 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΩΝ ΕΣΟ ΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟ ΩΝ Συναλλαγµατική διαφορά που προκύπτει από µετάφραση των οικονοµικών καταστάσεων στο νόµισµα παρουσίασης (2.937) (9.305) Χρηµατοοικονοµικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιµα προς πώληση - Κέρδη εύλογης αξίας 17.950 25.089 - Κέρδη εύλογης αξίας µερίδιο από συνδεδεµένη εταιρεία 22.787 89.972 - Κέρδος που µεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης (13.539) (9.073) - Κέρδος που µεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης µερίδιο από συνδεδεµένη εταιρεία (69.497) - Αναβαλλόµενη φορολογία στην επανεκτίµηση γης 713 307 Επανεκτίµηση γης και κτιρίων - µερίδιο από συνδεδεµένη - εταιρεία 295.068 - Αναβαλλόµενη φορολογία στην επανεκτίµηση γης και κτιρίων - µερίδιο από συνδεδεµένη εταιρεία (29.507) - Καθαρά κέρδη που αναγνωρίστηκαν στα ίδια κεφάλαια 221.038 96.990 Κέρδος για το έτος 602.681 319.819 Σύνολο αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων για το έτος 823.719 416.809 Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

10 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΟΣ ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΤΙΣ 31 ΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2007 ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Σηµ. Μη κυκλοφορούν ενεργητικό Ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός 12 6.501.360 5.750.597 Άϋλα περιουσιακά στοιχεία 14 1.907.415 2.175.073 Ακίνητα για επένδυση 13 214.380 214.380 Επένδυση σε συνδεδεµένη εταιρεία 16 607.394 106.621 Χρηµατοοικονοµικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιµα προς πώληση 17 405.474 124.396 9.636.023 8.371.067 Κυκλοφορούν ενεργητικό Αποθέµατα 18 499.622 370.299 Εµπορικές και άλλες απαιτήσεις 19 594.915 535.299 Φορολογία επιστρεπτέα 26 18.568 13.346 Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών 20 838.936 223.661 1.952.041 1.142.605 Σύνολο ενεργητικού 11.588.064 9.513.672 Ι ΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Ίδια κεφάλαια Μετοχικό κεφάλαιο 21 3.558.559 3.558.559 Αποθεµατικό από την έκδοση µετοχών υπέρ το άρτιο 227.030 227.030 Αποθεµατικά 22 2.818.878 2.092.182 Σύνολο ιδίων κεφαλαίων που αναλογούν στους µετόχους 6.604.467 5.877.771 Μακροπρόθεσµες υποχρεώσεις ανεισµός 23 599.279 251.821 Αναβαλλόµενη φορολογία 24 116.122 130.855 715.401 382.676 Τρέχουσες υποχρεώσεις Τραπεζικά παρατραβήγµατα 20 1.762.272 1.015.719 ανεισµός 23 128.387 144.213 Εµπορικοί και άλλοι πληρωτέοι λογαριασµοί 25 2.369.793 2.077.529 Οφειλόµενη φορολογία 26 7.744 15.764 4.268.196 3.253.225 Σύνολο υποχρεώσεων 4.983.597 3.635.901 Σύνολο ιδίων κεφαλαίων και υποχρεώσεων 11.588.064 9.513.672 Οι οικονοµικές καταστάσεις εγκρίθηκαν από το ιοικητικό Συµβούλιο την 21 Απριλίου 2008. Λύσανδρος Ιωάννου Πρόεδρος και ιευθύνων Σύµβουλος Νίκος Ιωάννου Σύµβουλος και Γραµµατέας Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

11 ΕΝΟΠΟΙΗΜΕΝΗ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ Σηµ. Ροή µετρητών από εργασίες Κέρδος έτους 602.681 319.819 Αναπροσαρµογές για: Μερίδιο κέρδους από συνδεδεµένη εταιρεία (281.922) (16.613) Αποσβέσεις ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 862.317 751.496 Αποσβέσεις άϋλων περιουσιακών στοιχείων 254.190 235.232 Αποµείωση στην αξία άϋλων περιουσιακών στοιχείων 198.657 74.742 Ζηµιά από διάθεση ακινήτων εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 189.081 3.900 Ζηµία από διαγραφή άϋλων περιουσιακών στοιχείων 5.905 - Κέρδος από διάθεση χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση (81.288) (14.404) Μερίσµατα εισπρακτέα (9.003) (240) Καθαρό συναλλαγµατικό κέρδος (6.474) (17.183) Τόκοι εισπρακτέοι (5.016) (4.243) Τόκοι πληρωτέοι 83.514 74.314 Φορολογία 60.645 264.327 Κέρδος από εργασίες πριν από τις αλλαγές στο κεφάλαιο κινήσεως 1.873.287 1.671.147 Αύξηση στα αποθέµατα (128.843) (87.725) Αύξηση στις εµπορικές και άλλες απαιτήσεις (59.552) (93.149) Αύξηση στους εµπορικούς και άλλους πληρωτέους λογαριασµούς 279.085 493.021 Ροή µετρητών από εργασίες 1.963.977 1.983.294 Φορολογία που πληρώθηκε (80.480) (237.667) Καθαρή ροή µετρητών από εργασίες 1.883.497 1.745.627 Ροή µετρητών για επενδυτικές δραστηριότητες Αγορά ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού (1.821.345) (1.580.009) Αγορά άϋλων περιουσιακών στοιχείων (191.094) (74.115) Πληρωµή για αγορά χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση (529.263) (89.714) Είσπραξη από πώληση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 21.671 6.050 Είσπραξη από πώληση χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση 333.881 36.381 Τόκοι που εισπράχθηκαν 5.016 4.243 Μερισµάτων που εισπράχθηκαν 9.003 240 Καθαρή ροή µετρητών για επενδυτικές δραστηριότητες (2.172.131) (1.696.924) Ροή µετρητών από/(για) χρηµατοδοτικές δραστηριότητες Είσπραξη από νέο δάνειο 450.683 240.025 Αποπληρωµή δανείων (124.296) (430.368) Μερίσµατα που πληρώθηκαν (53.379) (53.379) Εκτακτη εισφορά στα µερίσµατα που επαναπιστώθηκε 4.493 - Εκτακτη εισφορά σε λογιζόµενη διανοµή µερίσµατος (37.291) - Τόκοι που πληρώθηκαν (83.514) (74.314) Καθαρή ροή µετρητών από/(για) χρηµατοδοτικές δραστηριότητες 156.696 (318.036) Καθαρή µείωση στα µετρητά και αντίστοιχα µετρητών (131.398) (269.333) Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών στην αρχή του έτους 20 (792.058) (521.019) Συναλλαγµατικές αναπροσαρµογές στα µετρητά 660 (1.706) Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών στο τέλος του έτους 20 (923.336) (792.058) Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

12 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΛΟΓΑΡΙΑΣΜΟΥ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΩΝ Σηµ. Πωλήσεις 10.386.149 9.177.821 Κόστος πωλήσεων (6.354.446) (5.504.528) Μεικτό κέρδος 4.031.703 3.673.293 Άλλα εισοδήµατα από εργασίες 5 47.806 63.301 Έξοδα διοίκησης (2.413.951) (1.782.341) Έξοδα διανοµής και πωλήσεων (1.138.419) (1.239.422) Κέρδος από εργασίες πριν από το κόστος χρηµατοδότησης 6 527.139 714.831 Έσοδα χρηµατοδότησης 95.240 18.160 Έξοδα χρηµατοδότησης (69.521) (54.460) Καθαρό κόστος χρηµατοδότησης 8 25.719 (36.300) Κέρδος πριν τη φορολογία 552.858 678.531 Φορολογία 9 (69.942) (188.925) Κέρδος για το έτος που αναλογεί στους µετόχους 482.916 489.606 Κέρδος ανά µετοχή (σεντ) 11 2,71 2,75 Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

13 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΜΕΝΩΝ ΕΣΟ ΩΝ ΚΑΙ ΕΞΟ ΩΝ Χρηµατοοικονοµικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιµα προς πώληση - Κέρδη εύλογης αξίας 17.950 25.089 - Κέρδος που µεταφέρεται στο κέρδος έτους λόγω πώλησης (13.539) (5.823) Αναβαλλόµενη φορολογία στην επανεκτίµηση γης 713 307 Αντιστροφή πρόβλεψης για διακοπείσες εργασίες - 694.442 Καθαρά κέρδη που αναγνωρίστηκαν στα ίδια κεφάλαια 5.124 714.015 Κέρδος για το έτος 482.916 489.606 Σύνολο αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων για το έτος 488.040 1.203.621 Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

14 ΙΣΟΛΟΓΙΣΜΟΣ ΣΤΙΣ 31 ΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2007 ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Σηµ. Μη κυκλοφορούν ενεργητικό Ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός 12 4.565.247 4.129.606 Άϋλα περιουσιακά στοιχεία 14 522.163 770.097 Ακίνητα για επένδυση 13 214.380 214.380 Επένδυσεις σε εξαρτηµένες εταιρείες 15 82.007 82.007 Χρηµατοοικονοµικά περιουσιακά στοιχεία διαθέσιµα προς πώληση 17 405.474 124.396 5.789.271 5.320.486 Κυκλοφορούν ενεργητικό Αποθέµατα 18 328.483 238.549 Εµπορικές και άλλες απαιτήσεις 19 3.832.350 3.383.895 Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών 20 598.828 131.420 4.759.661 3.753.864 Σύνολο ενεργητικού 10.548.932 9.074.350 Ι ΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Ίδια κεφάλαια Μετοχικό κεφάλαιο 21 3.558.559 3.558.559 Αποθεµατικό από την έκδοση µετοχών υπέρ το άρτιο 227.030 227.030 Αποθεµατικά 22 3.200.724 2.807.499 Σύνολο ιδίων κεφαλαίων που αναλογούν στους µετόχους 6.986.313 6.593.088 Μακροπρόθεσµες υποχρεώσεις ανεισµός 23 599.279 237.631 Αναβαλλόµενη φορολογία 24 114.536 109.580 713.815 347.211 Τρέχουσες υποχρεώσεις Τραπεζικά παρατραβήγµατα 20 1.431.350 797.063 ανεισµός 23 111.785 85.392 Εµπορικοί και άλλοι πληρωτέοι λογαριασµοί 25 1.298.011 1.235.832 Οφειλόµενη φορολογία 26 7.658 15.764 2.848.804 2.134.051 Σύνολο υποχρεώσεων 3.562.619 2.481.262 Σύνολο ιδίων κεφαλαίων και υποχρεώσεων 10.548.932 9.074.350 Οι οικονοµικές καταστάσεις εγκρίθηκαν από το ιοικητικό Συµβούλιο την 21 Απριλίου 2008. Λύσσανδρος Ιωάννου Πρόεδρος και ιευθύνων Σύµβουλος Νίκος Ιωάννου Σύµβουλος και Γραµµατέας Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

15 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ Σηµ. Ροή µετρητών από εργασίες Κέρδος έτους 482.916 489.606 Αναπροσαρµογές για: Αποσβέσεις ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 596.077 522.837 Αποσβέσεις άϋλων περιουσιακών στοιχείων 138.257 130.518 Αποµείωση στην αξία άϋλων περιουσιακών στοιχείων 141.621 - Ζηµιά από διάθεση ακινήτων εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 56.636 3.587 Κέρδος από διάθεση χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση (81.288) (10.807) Μερίσµατα εισπρακτέα (12.103) (4.740) Καθαρή συναλλαγµατική ζηµιά 836 2.041 Τόκοι εισπρακτέοι (1.839) (2.613) Τόκοι πληρωτέοι 62.685 52.419 Φορολογία 69.942 188.925 Κέρδος από εργασίες πριν από τις αλλαγές στο κεφάλαιο κινήσεως 1.453.740 1.371.773 Αύξηση στα αποθέµατα (89.934) (54.372) Αύξηση στις εµπορικές και άλλες απαιτήσεις (448.453) (274.300) Αύξηση στους εµπορικούς και άλλους πληρωτέους λογαριασµούς 57.952 52.783 Ροή µετρητών από εργασίες 973.305 1.095.884 Φορολογία που πληρώθηκε (72.379) (159.680) Καθαρή ροή µετρητών από εργασίες 900.926 936.204 Ροή µετρητών από επενδυτικές δραστηριότητες Αγορά ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού (1.089.969) (1.114.977) Αγορά άϋλων περιουσιακών στοιχείων (31.944) (24.225) Πληρωµή για χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση (529.263) (89.714) Καθαρή είσπραξη από πώληση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού 1.615 5.739 Είσπραξη από πώληση χρηµατοοικονοµικών περιουσιακών στοιχείων διαθέσιµων προς πώληση 333.881 27.765 Τόκοι που εισπράχθηκαν 1.839 2.613 Μερίσµατα που εισπράχθηκαν 12.103 4.740 Επένδυση σε εξαρτηµένη εταιρεία - (22.007) Καθαρή ροή µετρητών για επενδυτικές δραστηριότητες (1.301.738) (1.210.066) Ροή µετρητών από χρηµατοδοτικές δραστηριότητες Είσπραξη από νέο δάνειο 450.683 240.025 Αποπληρωµή δανείων (67.887) (72.604) Μερίσµατα που πληρώθηκαν (53.379) (53.379) Έκτακτη εισφορά για την άµυνα σε µερίσµατα που επαναχρεώθηκε 4.493 - Έκτακτη εισφορά για την άµυνα σε λογιζόµενη διανοµή µερίσµατος (37.291) - Τόκοι που πληρώθηκαν (62.685) (52.419) Καθαρή ροή µετρητών από χρηµατοδοτικές δραστηριότητες 233.934 61.623 Καθαρή µείωση στα µετρητά και αντίστοιχα µετρητών (166.879) (212.239) Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών στην αρχή του έτους 20 (665.643) (453.404) Μετρητά και αντίστοιχα µετρητών στο τέλος του έτους 20 (832.522) (665.643) Οι σηµειώσεις στις σελίδες 16 µέχρι 77 αποτελούν αναπόσπαστο µέρος των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας.

16 ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΤΗΣ ΕΤΑΙΡΕΊΑΣ 1. ΣΥΣΤΑΣΗ ΚΑΙ ΚΥΡΙΕΣ ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Η εταιρεία PHC Franchised Restaurants Public Limited (η Εταιρεία ) συστάθηκε στην Κύπρο στις 29 Ιουλίου 1991 ως ιδιωτική εταιρεία περιορισµένης ευθύνης σύµφωνα µε τον περί Εταιρειών Νόµο, Κεφ. 113 και στις 14 Ιανουαρίου 2000 µετατράπηκε σε δηµόσια. Το εγγεγραµµένο γραφείο της είναι στην Οδός Πίνδου 12, Βιοµηχανική Περιοχή Έγκωµης, 2409 Λευκωσία, Κύπρος. Η Eταιρεία είναι η ιθύνουσα εταιρεία του Συγκροτήµατος της PHC Franchised Restaurants Public Limited, το οποίο αποτελείται από την ιθύνουσα εταιρεία PHC Franchised Restaurants Public Limited και τις εξαρτηµένες εταιρείες Catercom Limited, Romamor Take Away & Restaurant Limited, PHB Holdings Limited, PHS d.o.o. και Dafera Limited. Οι πιο πάνω εξαρτηµένες είναι εγγεγραµµένες στη Κύπρο εκτός από την PHS d.o.o. που είναι εγγεγραµµένη στη Σερβία. Οι κύριες δραστηριότητες του Συγκροτήµατος, που δεν έχουν αλλάξει από το προηγούµενο έτος, είναι οι ακόλουθες: Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων µε το όνοµα Pizza Hut στην Κύπρο και στη Σερβία. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης µε το όνοµα KFC. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων ταχείας εξυπηρέτησης µε το όνοµα EVEREST. Η διεύθυνση αλυσίδας εστιατορίων µε το όνοµα Wagamama. Η διεύθυνση καφετεριών και καφεστιατορίων. Η διάθεση έτοιµων φαγητών για παραλαβή και παράδοση στο σπίτι και οι υπηρεσίες τροφοδοσίας. Άλλες τοκοφόρες δραστηριότητες. 2. ΒΑΣΗ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗΣ Οι οικονοµικές καταστάσεις κατά το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007 περιλαµβάνουν τις οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας και των εξαρτηµένων εταιρειών της (που µαζί αναφέρονται ως το Συγκρότηµα ) και τις ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας. Οι οικονοµικές καταστάσεις ετοιµάστηκαν µε βάση τα ιεθνή Πρότυπα Χρηµατοοικονοµικής Πληροφόρησης ( ΠΧΠ) όπως αυτά υιοθετήθηκαν από την Ευρωπαϊκή Ενωση (ΕΕ) και τις απαιτήσεις του περί Εταιρειών Νόµου Κεφ. 113, της Κύπρου και τους περί Αξιών και Χρηµατιστηρίου Αξιών Κύπρου Νόµους και Κανονισµούς και είναι για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007. Οι οικονοµικές καταστάσεις παρουσιάζονται σε Kυπριακές λίρες οι οποίες είναι το κυρίως χρησιµοποιηµένο συνάλλαγµα και παρουσιάζει καλύτερα την ουσία των οικονοµικών πράξεων και δραστηριοτήτων της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος. Συµπληρωµατικές πληροφορίες Η κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων, ο ισολογισµός, η κατάσταση αναγνωρισµένων εσόδων και εξόδων και η κατάσταση ταµειακών ροών του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας για το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007 σε Ευρώ ( ) αποτελούν συµπληρωµατικές πληροφορίες. Η µετατροπή από το νόµισµα λειτουργίας του Συγκροτήµατος και της Εταιρείας, τις Κυπριακές λίρες, σε Ευρώ για σκοπούς των συµπληρωµατικών πληροφοριών έγινε µε βάση τη συναλλαγµατική ισοτιµία για Ευρώ στις 31 εκεµβρίου 2007, που ήταν 1 = 0,585274.

17 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ Οι ακόλουθες λογιστικές αρχές εφαρµόστηκαν µε συνέπεια κατά τα υπό αναφορά έτη για τα αποτελέσµατα χρήσης και για την παρουσίαση της οικονοµικής κατάστασης της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος. Οι λογιστικές αρχές εφαρµόστηκαν µε συνοχή από όλες της εταιρείες του Συγκροτήµατος. Βάση ετοιµασίας Οι ενοποιηµένες και ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας έχουν ετοιµαστεί µε βάση την αρχή του ιστορικού κόστους όπως έχει τροποποιηθεί µε την εκτίµηση σε εύλογη αξία της γης και των κτιρίων, των ακινήτων για επένδυση και των επενδύσεων διαθέσιµων προς πώληση κατά τη λήξη του τρέχοντος οικονοµικού έτους. Η ετοιµασία των οικονοµικών καταστάσεων σύµφωνα µε τα ΠΧΠ απαιτεί από τη ιεύθυνση την άσκηση κρίσης, να κάνει εκτιµήσεις και υποθέσεις οι οποίες επηρεάζουν την εφαρµογή των λογιστικών αρχών και των υπό αναφορά ποσών ενεργητικού και υποχρεώσεων, εσόδων και εξόδων. Οι εκτιµήσεις και οι σχετικές υποθέσεις βασίζονται στην ιστορική εµπειρία και σε διάφορους άλλους παράγοντες οι οποίοι πιστεύεται να είναι λογικοί υπό τις περιστάσεις, και τα αποτελέσµατα των οποίων διαµορφώνουν τη βάση στην οποία ασκείται η κρίση σχετικά µε τις λογιστικές αξίες ενεργητικού και υποχρεώσεων οι οποίες δεν είναι άµεσα εµφανές από άλλες πηγές. Τα πραγµατικά αποτελέσµατα µπορεί να διαφέρουν από αυτές τις εκτιµήσεις. Οι εκτιµήσεις και υποστηρίζουσες υποθέσεις αναθεωρούνται σε συνεχή βάση. Αναθεωρήσεις σε λογιστικές εκτιµήσεις αναγνωρίζονται στην περίοδο κατά την οποία η εκτίµηση αναθεωρείται αν η αναθεώρηση επηρεάζει µόνο αυτή την περίοδο, ή την περίοδο της αναθεώρησης και µελλοντικές περιόδους αν η αναθεώρηση επηρεάζει τόσο την τρέχουσα όσο και µελλοντικές περιόδους. Βάση ενοποίησης Οι οικονοµικές καταστάσεις του Συγκροτήµατος περιλαµβάνουν τις οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας και των εξαρτηµένων που µαζί αναφέρονται ως το Συγκρότηµα, παρουσιάζονται στη σηµείωση 15 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας και θεωρείται ότι ελέγχονται από την ιθύνουσα εταιρεία. Οι εξαρτηµένες εταιρείες ενοποιούνται µε βάση τη λογιστική µέθοδο εξαγοράς (acquisition method) από την ηµεροµηνία κατά την οποία ο έλεγχος µεταφερθεί στο Συγκρότηµα και παύει να ενοποιείται όταν ο έλεγχος της µεταφερθεί εκτός Συγκροτήµατος. Έλεγχος θεωρείται ότι υφίσταται όταν η Εταιρεία ελέγχει άµεσα ή έµµεσα πέραν του 50% του µετοχικού κεφαλαίου µε δικαίωµα ψήφου της εξαρτηµένης εταιρείας ή είναι σε θέση να ρυθµίζει τις οικονοµικές και λειτουργικές αποφάσεις της εξαρτηµένης εταιρείας, ή όταν ελέγχει το διορισµό ή την παραίτηση της πλειοψηφίας των µελών του ιοικητικού Συµβουλίου. Εφαρµόστηκαν οµοιόµορφες λογιστικές αρχές στην ετοιµασία των οικονοµικών καταστάσεων όλων των εταιρειών του Συγκροτήµατος που παρουσιάζονται στη σηµείωση 1 και 15 των ενοποιηµένων και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας. Οι συναλλαγές και τα υπόλοιπα µεταξύ των εταιρειών του Συγκροτήµατος έχουν διαγραφεί πλήρως κατά την ενοποίηση.

18 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Νέα Πρότυπα και ιερµηνείες που δεν τέθηκαν σε ισχύ Κατά το έτος που έληξε στις 31 εκεµβρίου 2007, το Συγκρότηµα και η Εταιρεία υιοθέτησαν όλα τα νέα και αναθεωρηµένα ΠΧΠ τα οποία σχετίζονται µε τις εργασίες τους και είναι εφαρµόσιµα για λογιστικές περιόδους που αρχίζουν την 1 Ιανουαρίου 2007. Κατά την ηµεροµηνία έγκρισης αυτών των οικονοµικών καταστάσεων τα πιο κάτω Πρότυπα, Αναθεωρήσεις σε Πρότυπα και ιερµηνείες είχαν εκδοθεί αλλά δεν είχαν τεθεί ακόµα σε εφαρµογή. Πρότυπα και ιερµηνείες που υιοθετήθηκαν από την ΕΕ ΠΧΠ8: Λειτουργικοί Τοµείς (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιανουαρίου 2009). Ε ΠΧΠ (Επιτροπή ιερµηνειών των ιεθνών Προτύπων Χρηµατοοικονοµικής Πληροφόρησης) 11: ΠΧΠ 2 Όµιλος και Συναλλαγές Ίδιων Μετοχών, (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Μαρτίου 2007). Πρότυπα και ιερµηνείες που δεν υιοθετήθηκαν από την ΕΕ ΛΠ 1 (Αναθεώρηση): Παρουσίαση των Οικονοµικών Καταστάσεων: Αναθεωρηµένη Παρουσίαση (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιανουαρίου 2009). ΛΠ 23 (Αναθεώρηση): Κόστος ανεισµού (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιανουαρίου 2009). Ε ΠΧΠ 12: ιευθετήσεις Υπηρεσίας Παραχώρησης (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιανουαρίου 2008). Ε ΠΧΠ 13: Προγράµµατα ιατήρησης Πελατών (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιουλίου 2008). Ε ΠΧΠ 14 ΛΠ 19: Η σχέση του ορίου πάνω σε περιουσιακά στοιχεία που προκύπτουν από σχέδια καθορισµένων ωφεληµάτων και του κατώτατου ορίου χρηµατοδότησης του σχεδίου (εφαρµόζεται για ετήσιες περιόδους που ξεκινούν την ή µετά την 1 Ιανουαρίου 2008). Το ιοικητικό Συµβούλιο αναµένει πως η υιοθέτηση αυτών των Προτύπων ή ιερµηνειών σε µελλοντικές περιόδους δεν θα έχει σηµαντική επίδραση στις ενοποιηµένες και ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας.

19 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Αναγνώριση εισοδηµάτων Το εισόδηµα αποτελείται από την αξία τιµολόγησης για προϊόντα µετά την αφαίρεση του φόρου προστιθέµενης αξίας, των επιστροφών και των εµπορικών εκπτώσεων. Τα έσοδα του Συγκροτήµατος αναγνωρίζονται ως εξής: Πωλήσεις Προϊόντων Οι πωλήσεις προϊόντων αναγνωρίζονται όταν σηµαντικοί κίνδυνοι και οφέλη ιδιοκτησίας των προϊόντων έχουν µεταφερθεί στον πελάτη. Αυτό γίνεται συνήθως όταν το Συγκρότηµα έχει πωλήσει ή παραδώσει τα προϊόντα στον πελάτη, ο πελάτης έχει αποδεχθεί τα προϊόντα και η αποπληρωµή των σχετικών εισπρακτέων ποσών είναι εύλογα εξασφαλισµένη. Όπου το µικτό ποσό που εισπράχθηκε µε βάση τις τµηµατικές τιµολογήσεις υπερβαίνει το πραγµατικό κόστος πλέον τα κέρδη που αναγνωρίστηκαν και αφαιρουµένων των προβλεπόµενων ζηµιών τότε το ποσό αυτό παρουσιάζεται ως ποσό οφειλόµενο σε πελάτες για εργασίες υπό εκτέλεση. Πωλήσεις υπηρεσιών Οι πωλήσεις υπηρεσιών αναγνωρίζονται στη λογιστική περίοδο που προσφέρονται οι υπηρεσίες µε αναφορά στη συµπλήρωση της συγκεκριµένης συναλλαγής υπολογισµένη µε βάση των υπηρεσιών που προσφέρθηκαν ως αναλογία των συνολικών υπηρεσιών που θα προσφερθούν. Πιστωτικοί τόκοι Πιστωτικοί τόκοι αναγνωρίζονται κατ' αναλογία χρόνου χρησιµοποιώντας τη µέθοδο του πραγµατικού επιτοκίου. Πιστωτικά µερίσµατα Τα πιστωτικά µερίσµατα αναγνωρίζονται όταν αποδειχθεί το δικαίωµα του Συγκροτήµατος να εισπράξει. ιανοµή µερίσµατος Η διανοµή µερισµάτων στους µετόχους της Εταιρείας αναγνωρίζεται ως υποχρέωση στις οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας στο έτος που τα µερίσµατα εγκρίνονται από τους µετόχους της Εταιρείας. Ωφελήµατα προσωπικού Το Συγκρότηµα και οι υπάλληλοι συνεισφέρουν στο Κυβερνητικό Ταµείο Κοινωνικών Ασφαλίσεων µε βάση τους µισθούς των υπαλλήλων. Επιπρόσθετα, το Συγκρότηµα λειτουργεί ένα σχέδιο καθορισµένων συνεισφορών τα περιουσιακά στοιχεία του οποίου τηρούνται σε ξεχωριστό ταµείο υπό τη διαχείριση επιτροπής. Το σχέδιο χρηµατοδοτείται µε πληρωµές από τους υπαλλήλους και το Συγκρότηµα. Οι συνεισφορές του Συγκροτήµατος αναγνωρίζονται στην περίοδο που σχετίζονται και περιλαµβάνονται στο κόστος προσωπικού. Το συγκρότηµα δεν έχει επιπρόσθετες υποχρεώσεις αφού πληρωθούν οι συνεισφορές. Προπληρωµένες συνεισφορές αναγνωρίζονται ως περιουσιακό στοιχείο στο βαθµό που είναι εφικτή η επιστροφή µετρητών ή µείωση των µελλοντικών πληρωµών.

20 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Καθαρό κόστος χρηµατοδότησης Το καθαρό κόστος χρηµατοδότησης περιλαµβάνει τραπεζικούς και άλλους τόκους εισπρακτέους, µείον τραπεζικούς τόκους πληρωτέους, τραπεζικά έξοδα και συναλλαγµατικές διαφορές. Οι τόκοι λογίζονται στην ενοποιηµένη κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων µε βάση την αρχή των δεδουλευµένων εσόδων και εξόδων. Ξένο συνάλλαγµα Νόµισµα λειτουργίας και παρουσίασης Τα στοιχεία που περιλαµβάνονται στις ενοποιηµένες και ξεχωριστές οικονοµικές καταστάσεις της Εταιρείας αποτιµούνται χρησιµοποιώντας το νόµισµα του κύριου οικονοµικού περιβάλλοντος µέσα στο οποίο λειτουργεί η Εταιρεία και το Συγκρότηµα (''το νόµισµα λειτουργίας''). Οι οικονοµικές καταστάσεις παρουσιάζονται σε Κυπριακές Λίρες ( ), το οποίο είναι το νόµισµα λειτουργίας και παρουσίασης της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος. Συναλλαγές και υπόλοιπα Συναλλαγές σε ξένο νόµισµα καταχωρούνται στο νόµισµα λειτουργίας µε βάση τις τιµές συναλλάγµατος που ισχύουν την ηµεροµηνία της συναλλαγής. Συναλλαγµατικά κέρδη και ζηµιές που προκύπτουν από την εξόφληση τέτοιων συναλλαγών και από τη µετατροπή µε τη συναλλαγµατική ισοτιµία που ισχύει στο τέλος του έτους χρηµατικών περιουσιακών στοιχείων και υποχρεώσεων που είναι σε ξένα νοµίσµατα αναγνωρίζονται στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων. Εταιρείες συγκροτήµατος Οι καταστάσεις λογαριασµού αποτελεσµάτων και οι ταµειακές ροές αλλοδαπών οικονοµικών µονάδων µετατρέπονται στο τηρούµενο νόµισµα του Συγκροτήµατος σε µέση συναλλαγµατική ισοτιµία για το έτος και οι ισολογισµοί τους µετατρέπονται σε ισοτιµία κλεισίµατος στις 31 εκεµβρίου. Εµπορική εύνοια και αναπροσαρµογές σε δίκαιη αξία που προκύπτουν από εξαγορές αλλοδαπών οικονοµικών µονάδων µετατρέπονται σε ισοτιµία κλεισίµατος. Φορολογία Η φορολογία εισοδήµατος υπολογίζεται µε βάση τη φορολογική νοµοθεσία και τους συντελεστές που ισχύουν στην Κύπρο όπου διεξάγονται οι εργασίες της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος και καταχωρείται ως έξοδο στο έτος κατά το οποίο προκύπτουν τα εισοδήµατα. Αναβαλλόµενη φορολογία Γίνεται επίσης πρόβλεψη για αναβαλλόµενη φορολογία για όλες τις προσωρινές διαφορές µεταξύ της λογιστικής αξίας στοιχείων ενεργητικού και παθητικού και της φορολογικής τους βάσης. Τυχόν χρεωστικά υπόλοιπα από αφαιρετέες προσωρινές διαφορές αναγνωρίζονται µόνο στις περιπτώσεις που θεωρείται πιθανόν ότι θα υπάρξουν στο µέλλον επαρκή εταιρικά φορολογικά κέρδη προς συµψηφισµό.

21 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Αναβαλλόµενη φορολογία (συνέχ.) Η αναβαλλόµενη φορολογία υπολογίζεται µε βάση ενεργούς συντελεστές που ίσχυαν στο τέλος του έτους. Η αναπροσαρµογή στην αναβαλλόµενη φορολογία λόγω αλλαγών στους φορολογικούς συντελεστές παρουσιάζεται στην ενοποιηµένη κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων ή στα αποθεµατικά ανάλογα µε το που συµπεριλαµβάνεται η αρχική χρέωση ή πίστωση για αναβαλλόµενη φορολογία. Ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός Τα ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός παρουσιάζονται σε τιµή κτήσης µείον συσσωρευµένες αποσβέσεις και τις οποιεσδήποτε συσσωρευµένες ζηµίες αποµείωσης. Τα ακίνητα υπό κατασκευή που προορίζονται για την παραγωγή, την ενοικίαση ή για διοικητικούς σκοπούς ή για σκοπούς ακόµη µη καθορισµένους, παρουσιάζονται στην τιµή κτήσης µειωµένα µε κάθε αναγνωρισθείσα ζηµία αποµείωσης. Το κόστος περιλαµβάνει αµοιβές επαγγελµατιών και για περιουσιακά στοιχεία που ικανοποιούν τα απαραίτητα κριτήρια, το κεφαλαιοποιηµένο κόστος δανεισµού, σύµφωνα µε τις λογιστικές πολιτικές του Συγκροτήµατος. Η απόσβεση των στοιχείων αυτών γίνεται στην ίδια βάση όπως και των άλλων ακινήτων και αρχίζει όταν τα περιουσιακά στοιχεία είναι έτοιµα για την προοριζόµενη χρήση τους. Οι αποσβέσεις υπολογίζονται σύµφωνα µε τη σταθερή µέθοδο ώστε να διαγραφεί η τιµή κτήσης του κάθε στοιχείου ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού στο διάστηµα της αναµενόµενης ωφέλιµης χρήσης του. Τα ετήσια ποσοστά απόσβεσης είναι τα ακόλουθα: % Κτίρια 3 Έπιπλα και σκεύη 10 Εξοπλισµός κουζίνας 33,33 Εγκαταστάσεις και πινακίδες 10 Eξοπλισµός 6,67 Ηλεκτρονικοί υπολογιστές 20 Οχήµατα 15 ε λογίζεται απόσβεση πάνω στη γη. Η υπολειµµατική αξία και οι ωφέλιµες ζωές αναθεωρούνται και προσαρµόζονται σε κάθε ηµεροµηνία ισολογισµού εάν αυτό θεωρηθεί αναγκαίο. Όπου η λογιστική αξία ενός περιουσιακού στοιχείου είναι µεγαλύτερη από το υπολογιζόµενο ποσό ανάκτησης, αυτή µειώνεται αµέσως στο ποσό της ανάκτησης. απάνες για επιδιορθώσεις και συντήρηση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού χρεώνονται στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων στο έτος που προκύπτουν. Το κόστος σηµαντικών ανακαινίσεων και άλλες µεταγενέστερες δαπάνες περιλαµβάνονται στην αξία του περιουσιακού στοιχείου όταν είναι πιθανό πως θα προκύψουν µελλοντικά οικονοµικά οφέλη στην Εταιρεία και στο Συγκρότηµα µεγαλύτερα από αυτά που αρχικά αναµένονταν σύµφωνα µε την αρχική απόδοση του περιουσιακού στοιχείου. Οι σηµαντικές ανακαινίσεις αποσβένονται κατά τη διάρκεια της υπόλοιπης ωφέλιµης ζωής του σχετικού περιουσιακού στοιχείου.

22 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός (συνέχ.) Κέρδη και ζηµιές από εκποίηση ακινήτων, εγκαταστάσεων και εξοπλισµού προσδιορίζονται µε τη σύγκριση των εισπράξεων µε τη λογιστική αξία και περιλαµβάνονται στα κέρδη εργασιών. Στην περίπτωση εκποίησης επανεκτιµηµένων περιουσιακών στοιχείων, τα ποσά που περιλαµβάνονται στα αποθεµατικά εύλογης αξίας µεταφέρονται στο αποθεµατικό προσόδου. Άϋλα περιουσιακά στοιχεία Λογιστική Υπεραξία Η υπεραξία αντιπροσωπεύει την υπέρβαση του κόστους µιας εξαγοράς πέραν της δίκαιης αξίας του µεριδίου του Συγκροτήµατος στα καθαρά αναγνωρίσιµα περιουσιακά στοιχεία της επιχείρησης που αποκτήθηκε κατά την ηµεροµηνία της εξαγοράς. Η λογιστική υπεραξία από την εξαγορά εξαρτηµένων εταιρειών περιλαµβάνεται στα ''άϋλα περιουσιακά στοιχεία''. Η υπεραξία από την εξαγορά συνδεδεµένων εταιρειών περιλαµβάνεται στις ''επενδύσεις σε συνδεδεµένες εταιρείες''. Η υπεραξία ελέγχεται για αποµείωση σε χρονιαία βάση και παρουσιάζεται στην τιµή κτήσης µείον συσσωρευµένες ζηµιές αποµείωσης. Κέρδη και ζηµιές από την πώληση µιας συνδεδεµένης εταιρείας περιλαµβάνουν τη λογιστική αξία της υπεραξίας η οποία σχετίζεται µε αυτή την πώληση. Η υπεραξία καταµερίζεται στις µονάδες δηµιουργίας ταµιακών ροών για σκοπούς ελέγχου για αποµείωση. ικαιώµατα αντιπροσώπευσης και λειτουργίας καταστηµάτων ικαιώµατα αντιπροσώπευσης και λειτουργίας καταστηµάτων έχουν χρεωθεί από την Yum Restaurants International και την Everest AE (Ελλάς). Αποσβένονται µε βάση τη σταθερή µέθοδο σε περίοδο που αντιπροσωπεύει την ωφέλιµη ζωή τους (10-12 έτη). Εµπορική εύνοια εξασφάλισης ενοικιαστηρίων συµβολαίων καταστηµάτων (αέρας) Η εµπορική εύνοια εξασφάλισης ενοικιαστηρίων συµβολαίων καταστηµάτων (αέρας) χρεώνεται για την εξασφάλιση ενοικιαστηρίων συµβολαίων καταστηµάτων λιανικής πώλησης. Αποσβένονται µε βάση τη σταθερή µέθοδο σε περίοδο που αντιπροσωπεύει την ωφέλιµη ζωή τους (10-12 έτη). Λογισµικά προγράµµατα απάνες που έχουν άµεση σχέση µε ξεχωριστά λογισµικά προγράµµατα που ανήκουν στο Συγκρότηµα και που αναµένεται ότι θα δηµιουργήσουν οικονοµικά οφέλη που θα υπερβαίνουν τις δαπάνες για περισσότερο από ένα έτος αναγνωρίζονται ως άϋλα περιουσιακά στοιχεία. Μετέπειτα τα λογισµικά προγράµµατα παρουσιάζονται στο κόστος µείον συσσωρευµένες αποσβέσεις και µείον οποιαδήποτε συσσωρευµένη αποµείωση στην αξία. απάνες που βελτιώνουν ή επεκτείνουν την απόδοση των λογισµικών προγραµµάτων πέραν από τις αρχικές προδιαγραφές κεφαλαιοποιούνται. απάνες που σχετίζονται µε τη συντήρηση λογισµικών προγραµµάτων χρεώνονται στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων στο έτος που προκύπτουν. Τα λογισµικά προγράµµατα αποσβένονται σύµφωνα µε τη σταθερή µέθοδο κατά τη διάρκεια της ωφέλιµης ζωής τους σε περίοδο που δεν υπερβαίνει τα πέντε έτη. Η απόσβεση ξεκινά όταν τα λογισµικά προγράµµατα είναι διαθέσιµα προς χρήση και περιλαµβάνεται στα έξοδα διοίκησης.

23 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Αποµείωση στην αξία στοιχείων ενεργητικού Η λογιστική αξία των στοιχείων ενεργητικού της Εταιρείας και του Συγκροτήµατος εξετάζεται σε κάθε ηµεροµηνία ισολογισµού για να εξακριβωθεί κατά πόσον υπάρχει ένδειξη αποµείωσης στην αξία των στοιχείων ενεργητικού. Στις περιπτώσεις όπου υπάρχει ένδειξη για αποµείωση αξίας εκτιµάται η ανακτήσιµη αξία των στοιχείων ενεργητικού. Η ανακτήσιµη αξία ενός στοιχείου ενεργητικού είναι η µεγαλύτερη της καθαρής εισπράξιµης τιµής στα πλαίσια µιας συνήθους εµπορικής συναλλαγής και της παρούσας αξίας των αναµενόµενων µελλοντικών ταµειακών ροών από την συνεχή χρήση του στοιχείου και της πώλησης του στο τέλος της ωφέλιµης ζωής του. Η αποµείωση αξίας αναγνωρίζεται όταν η λογιστική αξία ενός στοιχείου ενεργητικού υπερβαίνει την ανακτήσιµη του αξία. Η αποµείωση αξίας αναγνωρίζεται ως έξοδο στην (ενοποιηµένη) κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων του έτους. Στην περίπτωση των επενδύσεων διαθέσιµων προς πώληση όπου η ανακτήσιµη αξία είναι χαµηλότερη της τιµής κτήσης, η διαφορά µεταξύ της ανακτήσιµης αξίας και της τιµής κτήσης µεταφέρεται από τα αποθεµατικά εύλογης αξίας στην (ενοποιηµένη) κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων. Συγκεκριµένα στις περιπτώσεις όπου είχε προηγηθεί αναγνώριση ζηµίας από επανεκτίµηση στα αποθεµατικά εύλογης αξίας, η ζηµία αυτή µεταφέρεται στην (ενοποιηµένη) κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων και αναγνωρίζεται ως µέρος της αποµείωσης. Στις περιπτώσεις όπου είχε προηγηθεί αναγνώριση κέρδους από επανεκτίµηση στα αποθεµατικά εύλογης αξίας, η αύξηση αυτή αντιστρέφεται στο βαθµό της αποµείωσης. Τυχόν επιπρόσθετη αποµείωση αναγνωρίζεται στην (ενοποιηµένη) κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων. Στην περίπτωση όπου σε µελλοντικές λογιστικές περιόδους το ποσό της αποµείωσης ελαττωθεί λόγω γεγονότων που προέκυψαν µετά την αναγνώριση της αποµείωσης, το ανάλογο ποσό της αποµείωσης αντιστρέφεται µέσω της (ενοποιηµένης) κατάστασης λογαριασµού αποτελεσµάτων. Ακίνητα για επένδυση Ακίνητα για επένδυση περιλαµβάνουν κυρίως γραφεία και κατέχονται για µακροπρόθεσµες αποδόσεις ενοικίου και δε χρησιµοποιούνται από το Συγκρότηµα. Τα ακίνητα για επένδυση παρουσιάζονται σε δίκαιη αξία, που αντιπροσωπεύει την ελεύθερη αγοραία αξία καθοριζόµενη ετησίως από εξωτερικούς εκτιµητές. Αλλαγές στις δίκαιες αξίες καταχωρούνται στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων και περιλαµβάνονται στα άλλα έσοδα από εργασίες. Μισθώσεις στοιχείων ενεργητικού Χρηµατοδοτική µίσθωση Μισθώσεις αναφορικά µε τις οποίες την Εταιρεία και το Συγκρότηµα αναλαµβάνει ουσιαστικά όλους τους κινδύνους και τα ωφελήµατα που απορρέουν από την ιδιοκτησία ενός στοιχείου ενεργητικού ταξινοµούνται ως χρηµατοδοτικές µισθώσεις (finance leases). Στοιχεία ενεργητικού που αποκτούνται µε χρηµατοδοτικές µισθώσεις κεφαλαιοποιούνται στην κατηγορία ακίνητα, εγκαταστάσεις και εξοπλισµός, την ηµεροµηνία σύναψης της µίσθωσης, στο χαµηλότερο της εύλογης αξίας του στοιχείου ενεργητικού υπό µίσθωση ή της σηµερινής αξίας των ελάχιστων πληρωµών µίσθωσης. Κατά την ηµεροµηνία σύναψης της χρηµατοδοτικής µίσθωσης οι µελλοντικές πληρωµές που απορρέουν από τη µίσθωση και αφορούν κεφαλαιουχική υποχρέωση αναγνωρίζονται σαν µακροπρόθεσµη υποχρέωση. Κάθε αποπληρωµή µε βάση τη µίσθωση αποτελείται από το κόστος χρηµατοδότησης και τη µείωση της κεφαλαιουχικής υποχρέωσης. Το κόστος χρηµατοδότησης υπολογίζεται στο εκάστοτε υπόλοιπο της κεφαλαιουχικής υποχρέωσης µε βάση το εκάστοτε ισχύων κυµαινόµενο επιτόκιο και αναγνωρίζεται στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων σε δεδουλευµένη βάση.

24 3. ΣΗΜΑΝΤΙΚΕΣ ΛΟΓΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ (συνέχ.) Μισθώσεις στοιχείων ενεργητικού(συνέχ.) Λειτουργική µίσθωση Μισθώσεις αναφορικά µε τις οποίες το Συγκρότηµα δεν αναλαµβάνει ουσιαστικά όλους τους κινδύνους και τα ωφελήµατα που απορρέουν από την ιδιοκτησία ενός στοιχείου ενεργητικού ταξινοµούνται ως λειτουργικές µισθώσεις (operating leases). Το ενοίκιο που καταβάλλεται σε µηνιαία βάση αναφορικά µε τις λειτουργικές µισθώσεις χρεώνεται την ισοµερή µέθοδο κατά τη διάρκεια της περιόδου µίσθωσης. Εξαρτηµένες εταιρείες Οι επενδύσεις σε εξαρτηµένες εταιρείες αναφέρονται στον ισολογισµό σε τιµή κτήσης µείον οποιαδήποτε ζηµία λόγω αποµείωσης κατάστασης της εξαρτηµένης εταιρείας και παρουσιάζονται στη σηµείωση 15 των ενοποιηµένω και ξεχωριστών οικονοµικών καταστάσεων της Εταιρείας. Συνδεδεµένη εταιρεία Η επένδυση σε συνδεδεµένη εταιρεία παρουσιάζεται στις οικονοµικές καταστάσεις του Συγκροτήµατος µε βάση τη λογιστική µέθοδο του καθαρού συµφέροντος. Η επένδυση σε συνδεδεµένη εταιρεία αναγνωρίζεται αρχικά σε τιµή κτήσης της και η λογιστική αξία αυξάνεται ή µειώνεται για να απεικονίζει το µερίδιο της Εταιρείας στα κέρδη ή τις ζηµίες της συνδεδεµένης εταιρείας, µετά την ηµεροµηνία απόκτησης της επένδυσης. Όταν το µερίδιο των ζηµιών του Συγκροτήµατος στη συνδεδεµένη εταιρεία υπερβαίνει τη λογιστική αξία της επένδυσης σε συνδεδεµένη εταιρεία όπως αυτή παρουσιάζεται στον ισολογισµό τότε το υπόλοιπο µηδενίζεται και δεν αναγνωρίζονται οι ζηµίες αυτής στην κατάσταση λογαριασµού αποτελεσµάτων εκτός όπου το Συγκρότηµα έχει υποχρεώσεις που προκύπτουν από τη συµµετοχή της στη συνδεδεµένη εταιρεία. Επενδύσεις Όλες οι επενδύσεις αναγνωρίζονται αρχικά στην τιµή κτήσης τους και ακολούθως αναπροσαρµόζονται στην εύλογη αξία τους. Η κατάταξη των επενδύσεων στις πιο κάτω κατηγορίες γίνεται την ηµέρα της κτήσης τους. Η τιµή κτήσης περιλαµβάνει και τα έξοδα συναλλαγής. Όλες οι αγορές και πωλήσεις επενδύσεις κανονικής παράδοσης καταχωρούνται µε την ηµεροµηνία της εµπορικής συναλλαγής, κατά την οποία η Εταιρεία και το Συγκρότηµα δεσµεύεται να αγοράσει ή να πωλήσει την επένδυση. Οι επενδύσεις διαγράφονται όταν εκπνεύσουν τα συµβατικά δικαιώµατα επί των ταµειακών ροών των επενδύσεων ή όταν η Εταιρεία και το Συγκρότηµα µεταβιβάσει ουσιαστικά όλους τους κινδύνους και τα οφέλη της κυριότητας µιας επένδυσης. Το Συγκρότηµα και η Εταιρεία αναγνωρίζει τα χρηµατοοικονοµικά περιουσιακά του στοιχεία στις ακόλουθες κατηγορίες: