Σαλάτες Salads Φετούς Παραδοσιακή ανάμεικτη σαλάτα της Βυρητού. Μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκι, ρόκα, δυόσμος, κρουτόν, σουμάκ. Γαρνιρισμένη με βαλσάμικο ξύδι και ελαιόλαδο. Fatoush Beirut s traditional mixed salad. Lettuce, tomato, cucumber, radish, roka, mint, crouton, soumak. Dressed with balsamic vinegar and olive oil.,50 Ταμπουλέ Δημοφιλής λιβανέζικη σαλάτα με ψιλοκομμένο μαϊντανό, ντομάτα, δυόσμο, φρέσκο κρεμμύδι και πλιγούρι. Γαρνιρισμένη με φρέσκο χυμό λεμονιού και ελαιόλαδο. Tabbouleh A popular choice amongst all Lebanese. Finely chopped parsley, tomato, mint, spring onion and bulgur. Garnished with fresh lemon and olive oil dressing. Φαλάφελ Σαλάτα Μοναδική συνταγή του Chef μας. Ανάμεικτη σαλάτα, μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, ραπανάκι, ρόκα, δυόσμο. Σερβίρεται με κομμάτια φαλάφελ και σως από ταχίνι. Falafel Salad Our Chef s recommendation. Lettuce, tomato, cucumber, radish, roka, mint. Served with Falafel and dressed with tahini sauce.,50 Αρμένικη Για τους πιο τολμηρούς. Καυτερή ανάμεικτη σαλάτα με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, κόκκινο, πράσινο και καυτερό πιπέρι. Σερβίρεται με dressing λεμονιού, σκόρδο και ελαιόλαδο. Armenian Salad Only for the very daring. Spicy mixed salad with lettuce, tomato, cucumber, red, green and hot pepper. Served with lemon, garlic and olive oil dressing.,50 Χωριάτικη Παραδοσιακή Ελληνική σαλάτα. Ντομάτα, αγγούρι, πράσινη πιπεριά, κρεμμύδι, ελιές και φέτα. Greek Salad Traditional Greek Salad. Tomato, cucumber, green pepper, onion, olives and feta cheese.,50 Τζάαντ χοντρά Ποικιλία από άκοπα λαχανικά. Ντομάτα, αγγουράκια, μαρούλι, καρότο, δυόσμο, καυτερό πιπέρι, ραπανάκια. Jaat khudra A selection of uncut vegetables. Lettuce, tomato, cucumber, carrot, radish, green and hot peppers, mint. 7,50
Λιβανέζικα Μεζεδάκια Kρύα Πιάτα Cold Dishes Χoύμους Το πιο κλασικό λιβανέζικο ορεκτικό. Πουρές από ρεβύθια με ταχίνι και ελαιόλαδο. Hummus The most common Lebanese cold appetizer. A dip made of mashed cooked chickpeas blended with tahini and olive oil. Λιβανέζικα Μεζεδάκια Kρύα Πιάτα Cold Dishes Μoυχαμάρα Ένα ανάρπαστο ορεκτικό από κόκκινες πιπεριές, καρυδόψιχα, μελάσσα ροδιού, σκόρδο, τσίλι, παξιμάδι και ελαιόλαδο. Muhammara A popular pepper dip made of red peppers, walnuts, breadcrumbs, lemon juice, pomegranate, red chilli, salt and olive oil. Χούμους Κουκουνάρι Hummus Snobar (with Pine Nuts),50 Χoύμους Σαουάρμα Σερβίρεται με κομμάτια μαριναρισμένου αρνίσιου κρέατος. Hummus Shawarma Served with slices of marinated lamb meat.,50 Χoύμους Κουκουνάρι / Σαουάρμα Hummus Snobar / Shawarma 7,50 Μουταμπάλ Πολύ παλιά μεσογειακή συνταγή. Πουρές από καπνιστή ψητή μελιτζάνα με ταχίνι και χυμό από λεμόνι. Γαρνιρισμένη με ελαιόλαδο. Moutabal A very old Mediterranean recipe. A dip made of roasted eggplant blended with tahini and lemon juice. Garnished with olive oil. Λάμπνε Ελαφρύ ορεκτικό με στραγγιστό γιαούρτι αναμεμειγμένο με δυόσμο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ελαιόλαδο. Labne A light dip of condensed yoghurt mixed with mint and spring onions and topped with olive oil. Καμπίς Ποικιλία Λιβανέζικων τουρσί. Kabis A selection of Lebanese pickles. Μάκντους Μελιτζανάκια τουρσί, γεμιστά με καρύδι, σκόρδο και κόκκινο πιπέρι. Makdous Eggplant pickles, stuffed with walnuts, garlic and red peppers. Παστουρμάς Ένα παραδοσιακό ορεκτικό της Αρμενίας. Πικάντικο αλλαντικό από πολύ λεπτές φέτες μοσχαρίσιου φιλέτου. Basturma A traditional Armenian starter. Spicy meat cuts of dried beef fillet.,50 Κίμπε Νάγιε Γνωστό και ως το εθνικό φαγητό του Λίβανου. Ωμός αρνίσιος κιμάς με πλιγούρι και μπαχαρικά. Kibbe Nayyeh Often referred to as the national dish of Lebanon. Minced raw lamb mixed with fine bulgur and spices.
Λιβανέζικα Μεζεδάκια Zεστά Πιάτα Ηot Dishes Κίμπε Γεμιστοί κεφτέδες με ανατολίτικο χαρακτήρα. Γίνονται με κιμά και πλιγούρι. Kebbeh A torpedo shaped fried croquette made of bulgur, minced onions, and finely ground beef. This is stuffed with minced beef.,50 Σαμπουσέκ - Μικρά κρεατοπιτάκια με γέμιση από κιμά. Sambousek - Small fried meat pies filled with ground beef. Ρακακάτ Παραδοσιακά τυροπιτάκια σε σχήμα μισοφέγγαρου με γέμιση από ένταμ, φέτα, τυροκαυτερή, ντομάτα, μαϊντανό και φρέσκο κρεμμυδάκι. Rakakat Half-moon shaped cheese pies stuffed with edam, feta, spicy cheese, tomato, parsley and onions. Φαλάφελ Αραβικοί ρεβυθοκεφτέδες. Υγιεινοί και πεντανόστιμοι. Μείγμα από ρεβύθια, μαιντανό, κόλιανδρο και κύμινο. Σερβίρεται με σως ταχίνι. Falafel Deep fried ball-shaped appetizer made of ground chickpeas, parsley, coriander and cumin. Served with tahini sauce. Φατάγιερ - Σπιτικά παραδοσιακά σπανακοπιτάκια. Fatayer - Middle eastern, triangular shaped, spinach pies. Ουαράκ Ενάμπ Ντολμαδάκια με παραδοσιακή λιβανέζικη συνταγή. Γεμιστά με ρύζι και μοσχαρίσιο κιμά. Warak Enab Stuffed grape vine leaves with rice and ground beef. Ασμπάλ Αλ Παστουρμά Αρμένικο ορεκτικό. Παστουρμαδοπιτάκια με τρία τυριά (τυροκαυτερή, φέτα, ένταμ). Esbal Basturma An Armenian appetizer. Basturma pies filled with three different cheeses (edam, feta, spicy cheese).,50 Λιβανέζικα Μεζεδάκια Zεστά Πιάτα Ηot Dishes Αραγιές Αραβική πίτα γεμιστή με μείγμα μοσχαρίσιου κιμά, κρεμμύδι και μαϊντανό. Ψημένη στα κάρβουνα. Arayes Grilled pitta bread stuffed with a mixture of ground beef, onions and parsley. Λαχματζούν Αυθεντικό λαχματζούν, η πίτσα της ανατολής, με πολύ λεπτή ζύμη, μοσχαρίσιο κιμά, ντομάτα και κρεμμύδι. Lahm Bin Ajin Also known as middle eastern pizza, very thin pastry topped with a mixture of ground beef, tomato and onions. Καλέζ Αραβική πίτα γεμιστή με χαλούμι, ψημένη στα κάρβουνα. Kallej Grilled Arabic pitta filled with haloumi cheese. Μπουρεκάκια Γαρίδας Μπουρεκάκια γαρίδας με φέτα, και πράσινη πιπεριά. Shrimp Rolls Delicious shrimp pies with feta cheese and green peppers. Σoυτζούκι - Πικάντικο λουκάνικο ψημένο στον φούρνο. Sojol - Spicy sausage grilled in the oven.,50 Συκώτι Συκωτάκια κοτόπουλο τηγανισμένα σε μελάσσα ροδιού και σως από σκόρδο. Sauda Djaj Chicken liver cooked in a pomegranate molasses and garlic sauce.,50 Φτερούγες Φτερούγες κοτόπουλο ψημένες στα κάρβουνα με λεμόνι, σκόρδο και κόλιανδρο. Jawaneh Chicken wings with lemon juice, garlic and coriander.
Λιβανέζικα Μεζεδάκια Zεστά Πιάτα Ηot Dishes Πατάτες Χαρρά Πικάντικες πατάτες σε κύβους, τηγανισμένες με κόλιανδρο και σκόρδο. Batata Harra Potato cubes sautéed with coriander and garlic. Πατάτες Τηγανιτές - French Fries Χαλούμι Σαγανάκι Κυπριακό σαγανάκι με χαλούμι ψημένο στον φούρνο. Haloumi Saganaki - Grilled haloumi cheese.,50 Μανιτάρι Σαγανάκι Σαγανάκι με μανιτάρια, καπνιστή γαλοπούλα και τυρί. Ψημένο στον φούρνο. Mushroom Saganaki Mushrooms, smoked sliced turkey and cheese baked in the oven.,50 Αραβικό Σαγανάκι Σπεσιαλιτέ του SAHARA. Φρυγανισμένη πίτα, ψιλοκομμένο κοτόπουλο και τυροκαυτερή. Ψημένο στον φούρνο. Arabic Saganaki SAHARAs specialty. Crispy pitta bread with chicken pieces and cream cheese. Baked in the oven. Φέτα Σαγανάκι Φέτα με παστουρμά, ντομάτα και μαϊντανό. Ψημένο στον φούρνο. Feta Saganaki Greek feta cheese with busturma, tomato and parsley. Baked in the oven. Φoύλια Θρεπτικό και νόστιμο αραβικό ορεκτικό που τρώγεται με πίτα. Αραβικά κουκιά μαγειρεμένα με κύμινο, κρεμμύδι, λεμόνι και μαϊντανό. Foul Mashed fava beans cooked with cumin, onion, garlic, lemon and chopped parsley. Ριζ Μπιλ Λαχμέ Αραβικό ρύζι μαγειρεμένο με μοσχαρίσιο κιμά και κουκουνάρι. Riz Bil Lahme - Cooked rice with ground beef and pine nuts.,50,50 Kυρίως Πιάτα Μain Dishes Κεμπάμπ Οριεντάλ Αυθεντική συνταγή του SAHARA. Μοσχαρίσια κεμπάπ στον φούρνο με ντομάτα και πικάντικη σάλτσα τυριού. Kebbab Oriental Our very own recipe. Ground beef kebab in the oven with tomato sauce and spicy cheese sauce. Λάχμε Μασούε Μοσχαρίσιο φιλέτο γάλακτος σε κύβους, μαριναρισμένο και ψημένο στα κάρβουνα. Lahme Meshwe - Beef fillet cubes marinated and grilled. Σις Ταούκ Φιλέτο κοτόπουλο σε κύβους, μαριναρισμένο σε σκόρδο, λεμόνι και ελαιόλαδο. Ψημένο στα κάρβουνα. Shish Taouk Boneless chicken meat cubes, marinated in garlic, lemon and olive oil. Grilled on skewers. 9,5 Καφτά Μοσχαρίσιος κιμάς με κρεμμύδι και μαϊντανό. Ψημένο στα κάρβουνα. Kafta Minced beef with onions and parsley. Grilled on skewers. 9,50,5,50 Καφτά Κας Κας Μοσχαρίσιος κιμάς με κρεμμύδι και μαϊντανό. Ψημένο στα κάρβουνα. Σερβίρεται με φρέσκια καυτερή σάλτσα ντομάτας. Kafta Kash Kash Minced beef with onions and parsley. Grilled on skewers. Served with freshly made spicy tomato sauce. 9,50,50 Μασούε Μουσακάλ Η σύσταση του σεφ. Ποικιλία από τα παραπάνω πιάτα (σις ταούκ, λάχμε μασούε, κάφτα). Mashwe Mousakal Chefs reccomendation. A selection of shish taouk, lahme meshwe and kafta.
Kυρίως Πιάτα Μain Dishes COCA COLA Αναψυκτικά Soft Drinks 2,50 Σαουάρμα Γύρος από αρνί με ειδικά μπαχαρικά. Σερβίρεται με φρέσκια ντομάτα, κρεμμύδι, πατάτες και σως από ταχίνι. Shawarma Slices of lamb meat spiced and served with fresh tomato, onions, potatoes and tahini sauce. Ορτύκια Ορτύκια ψημένα στα κάρβουνα με σάλτσα σκόρδου. Firri Grilles quails topped with garlic sauce. Αρνίσια Παϊδάκια Μερίδα - Lamb Chops Τ-Βone Steak Κoτόπουλο Σχάρας - Grilled Chicken Laps 12 12 24 9 COCA COLA LIGHT/ZERO SPRITE FANTA PERRIER / ΣΟΥΡΩΤΗ SODA TONIC RED BULL ΕΜΦΙΑΛΩΜΕΝ Ο ΝΕΡΟ Non Alcoholic Cocktails ΑΙΡΑΝ/AYRAN ΛΕΜΟΝΙ ΔΥΟΣΜΟΣ/LEMON MINT ΛΕΜΟΝΙ/LEMON VIRGIN MOJITO FRUIT COCKTAIL ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ/ORANGE Mπύρες Beers 1,50 Eπιδόρπια - Ναργιλές ΗΕΙΝΕΚΕΝ FIX KAISER ΜΗΛΙΤΗΣ/ALCOHOL FREE BEER (BARBICAN) Ποτά Drinks Εκμέκ ΑΡΑΚ / ARAK /25 Αταγιέφ / Atayief Λιβανέζικες κρεπούλες, γεμιστές με κρέμα και φυστίκι / Lebanese pancakes filled with fresh home-made cream and pistachio. ΚΡΑΣΙ ΧΥΜΑ HOUSE WINE BACARDI VODKA WHISKEY RED LABEL 9/κιλό Φρούτα /Fruit Platter WHISKEY BLACK LABEL Αραβικός Καφές /Arabic Coffee 3 GIN MARTINI Αραβικό Τσάϊ /Arabic Mint Tea 3 TEQUILA Ναργιλές /Shisha BAILEYS MOJITO MARGHARITA