σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς

σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς 1

Π Ε Ρ Ι Ε Χ Ο Μ Ε Ν Α Σελίδα Δηλώσεις Μελών Διοικητικού Συμβουλίου 3 Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου 4-15 Έκθεση Ελέγχου Ανεξάρτητου Ορκωτού Ελεγκτή Λογιστή 16-17 Ετήσιες Οικονομικές Καταστάσεις Κατάσταση Συνολικών Εσόδων 19 Κατάσταση Οικονομικής Θέσης 20 Κατάσταση Μεταβολών Ιδίων Κεφαλαίων 21 Κατάσταση Ταμειακών Ροών 22 Σημειώσεις επί των Ετήσιων Οικονομικών Καταστάσεων 23-81 Πληροφορίες άρθρου 10 Ν.3401/2005 82 Διαθεσιμότητα Οικονομικών Καταστάσεων 82 Στοιχεία και Πληροφορίες χρήσεως 1/1/2009-31/12/2009 83-84 2

Δηλώσεις Μελών Διοικητικού Συμβουλίου (σύμφωνα με την παρ. 2 του άρθρου 4 του Ν. 3556/2007) Δηλώνεται με την παρούσα εξ όσων γνωρίζουμε ότι οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της OLYMPIC CATERING Α.Ε. για την χρήση 1/1/2009-31/12/2009, οι οποίες καταρτίσθηκαν σύμφωνα με τα ισχύοντα λογιστικά πρότυπα, απεικονίζουν κατά τρόπο αληθή τα στοιχεία του ενεργητικού και παθητικού, την καθαρή θέση και την κατάσταση συνολικών εσόδων της Εταιρείας. Δηλώνεται επίσης εξ όσων γνωρίζουμε ότι η έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου απεικονίζει κατά τρόπο αληθή την εξέλιξη, τις επιδόσεις και τη θέση της Εταιρείας, συμπεριλαμβανομένης της περιγραφής των κυριότερων κινδύνων και αβεβαιοτήτων που αντιμετωπίζουν. Σπάτα, 15 Μαρτίου 2010 Ο Πρόεδρος του Δ.Σ. Ο Διευθύνων Σύμβουλος Η Γενική Διευθύντρια και μέλος του Δ.Σ. ΑΡΙΣΤΕΙΔΗΣ ΧΙΩΤΕΛΗΣ ΧΑΡΙΛΑΟΣ ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟΣ ΘΕΟΔΩΡΑ A. ΦΡΕΡΗ Α.Δ.Τ. Θ 512474 Α.Δ.Τ. ΑΕ 565054 Α.Δ.Τ. ΑΑ 107663 3

Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου της OLYMPIC CATERING Α.Ε. επί των Οικονομικών Καταστάσεων για τη χρήση από 1/1/2009 έως 31/12/2009 Κύριοι Μέτοχοι, Σύμφωνα με τις διατάξεις του Ν. 3556/2007 και τις σχετικές αποφάσεις της Επιτροπής Κεφαλαιαγοράς σας υποβάλλουμε την παρούσα Ετήσια Έκθεση του Διοικητικού Συμβουλίου για την κλειόμενη χρήση (1/1/2009-31/12/2009). Η παρούσα έκθεση παρέχει συνοπτικές χρηματοοικονομικές πληροφορίες για την οικονομική κατάσταση και τα αποτελέσματα της Εταιρείας OLYMPIC CATERING Α.Ε., περιγραφή των σημαντικών γεγονότων που έλαβαν χώρα κατά την κλειόμενη χρήση και την επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις, περιγραφή των κυριοτέρων κινδύνων και αβεβαιοτήτων, παράθεση των σημαντικών συναλλαγών που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων προσώπων, παράθεση ποιοτικού χαρακτήρα στοιχείων και εκτιμήσεων για την εξέλιξη των δραστηριοτήτων της Εταιρείας για την επόμενη οικονομική χρήση καθώς και πληροφορίες σχετικά με τις μετοχές, το μετοχικό κεφάλαιο και σημαντικές συμφωνίες που ήταν σε ισχύ κατά τη λήξη της κλειόμενης οικονομικής χρήσεως. Α. Συνοπτικές χρηματοοικονομικές πληροφορίες για την Εταιρεία Οι ασκούμενες επιχειρηματικές δραστηριότητες της Εταιρείας εμφάνισαν σταθεροποιητικές τάσεις εντός της κλειόμενης χρήσεως, στοιχεία τα οποία αποτυπώνονται και στα συνημμένα οικονομικά αποτελέσματα. Κύκλος εργασιών Ο κύκλος εργασιών της Εταιρείας, κατά την τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθε σε 59.703 (2008: 62.459), εμφανίζοντας μείωση 4,4 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω μείωση είναι απόρροια της πτώσης του αεροπορικού catering & handling (σύνολο πωλήσεων χρήσεως 2009: 29.236, μείωση 6,5 %) και της μείωσης της δραστηριότητας εκμετάλλευσης χώρων εστίασης (κυλικεία) στους χώρους των αεροδρόμιων και στο σταθμό του Ο.Σ.Ε. (ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ,ΑΘΗΝΑ) (σύνολο πωλήσεων χρήσεως 2009: 23.939, μείωση 4%). 4

Κέρδη προ φόρων, χρηματοδοτικών, επενδυτικών αποτελεσμάτων και συνολικών αποσβέσεων (Ε.B.I.T.D.A.) Τα κέρδη προ τόκων, φόρων, επενδυτικών και αποσβέσεων (Ε.B.I.T.D.A.) της Εταιρείας, κατά την τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθαν σε 6.336 (2008: 7.468), εμφανίζοντας μείωση κατά 15 % περίπου, σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω μεταβολή προέρχεται κυρίως από την επίδραση εκτάκτων αποτελεσμάτων (προβλέψεις επισφαλών απαιτήσεων, προβλέψεις για αντιμετώπιση ενεδεχόμενων υποχρεώσεων από αγωγές που έχουν ασκήσει τρίτοι εναντίον της Εταιρείας) που προέκυψαν κατά την κλειόμενη χρήση, τα οποία ισοσκέλισαν τη θετική επίδραση από την επιδίκαση του ποσού 8.781 ως έσοδο από την Γ συμπληρωματική αγωγή που άσκησε η Εταιρεία εναντίον του Ελληνικού Δημοσίου. Ταμειακές ροές από λειτουργικές δραστηριότητες Οι ταμειακές ροές από λειτουργικές δραστηριότητες της Εταιρείας, κατά την τρέχουσα οικονομική χρήση, ανήλθαν σε 1.127 (2008: 832), εμφανίζοντας αύξηση ποσού 295 σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. Η εν λόγω βελτίωση οφείλεται κυρίως στην επιτυχημένη πολιτική διαχειρίσεως των απαιτήσεων από πελάτες και των υποχρεώσεων προς προμηθευτές και λοιπούς πιστωτές (πλην τραπεζών) η οποία απέδωσε περιορισμό των καθαρών εκροών προς πελάτες κατά το ποσό των 1.788. Σύνολο τραπεζικού δανεισμού - Διαθέσιμα Το σύνολο του τραπεζικού δανεισμού (μακροπρόθεσμου και βραχυπρόθεσμου) της Εταιρείας, κατά τη λήξη της κλειόμενης οικονομικής χρήσεως, ανήλθε σε 19.100 (2008: 16.830). Αντίστοιχα τα ταμειακά διαθέσιμα της Εταιρείας κατά την ίδια ημερομηνία ανήλθαν σε 1.869 (2008: 525). Η Εταιρεία παρουσίασε, για τη χρήση 2009, αυξημένες ανάγκες κεφαλαίου κινήσεως, απόρροια της συνεχιζόμενης παρεχόμενης πίστωσης προς τις εκκαθαριζόμενες εταιρείες του Ομίλου της παλαιάς ΟΛΥΜΠΙΑΚΗΣ από την 1/10/2009 και του προγράμματος εθελουσίας εξόδου του προσωπικού από την υπηρεσία. Σημειώνεται ότι οι οφειλές των εταιρειών του Ομίλου της πρώην ΟΛΥΜΠΙΑΚΗΣ προς την Εταιρεία στο τέλος της χρήσεως του 2009 ανήλθαν στο ποσό των 8.911 (2008: 18.259) περίπου, ενώ οι συνολικές εκροές του προγράμματος εθελουσίας εξόδου, ανήλθαν συνολικά για το 2009 στο ποσό των 3.646 (2008: 4.447) περίπου. Απόρροια των ανωτέρω αναγκών σε κεφάλαιο κινήσεως, είναι το σύνολο των τραπεζικών δανείων της Εταιρείας στο τέλος της χρήσεως 2009 να έχει αυξηθεί κατά 2.270 σε σχέση με την προηγούμενη χρήση. 5

Καθαρή Θέση OLYMPIC CATERING A.E. Η καθαρή θέση των μετόχων της Εταιρείας, κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση ανήλθε σε 11.421 (2008: 9.051), εμφανίζοντας αύξηση 26,2 % σε σχέση με την προηγούμενη χρήση, απόρροια της κερδοφορίας της κλειόμενης χρήσεως. Η Εταιρεία μας, έχοντας καλύψει πλήρως τις ζημίες παρελθουσών χρήσεων και με την ολοκλήρωση του προγράμματος εθελουσίας εξόδου των εργαζομένων, είναι πλέον σε θέση να ενισχύει την Καθαρή της Θέση βελτιώνοντας ταυτόχρονα τη θέση της στο χώρο του αεροπορικού και του βιομηχανικού catering. Λοιποί Χρηματοοικονομικοί δείκτες Στους παρακάτω πίνακες απεικονίζονται για τον Όμιλο οι βασικότεροι αριθμοδείκτες: ΠΙΝΑΚΑΣ ΒΑΣΙΚΩΝ ΑΡΙΘΜΟΔΕΙΚΤΩΝ 2009 2008 Μικτό κέρδος 20.587 21.099 Πωλήσεις 59.703 62.459 Αριθμοδείκτης μικτού κέρδους 34% 34% Κυκλοφορούν ενεργητικό 53.392 43.056 Βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις 56.150 48.847 Αριθμοδείκτης γενικής ή κυκλοφοριακής ρευστότητας 95% 88% Μέσο ύψος αποθεμάτων 1.691 1.636 Κόστος Πωληθέντων 39.116 41.360 Αριθμοδείκτης κυκλοφοριακής ταχύτητας αποθεμάτων (ημέρες) 16 14 Μέσο ύψος απαιτήσεων από πελάτες 19.503 19.430 Κύκλος εργασιών (εκτός πωλήσεων τοις μετρητοίς) 25.637 28.142 Αριθμοδείκτης κυκλοφοριακής ταχύτητας απαιτήσεων (ημέρες) 274 249 Μέσο ύψος υποχρεώσεων προς προμηθευτές 19.039 14.341 Σύνολο αγορών αποθεμάτων και υπηρεσιών με πίστωση 18.531 18.983 Αριθμοδείκτης κυκλοφοριακής ταχύτητας βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων (ημέρες) 370 272 Χρεωστικοί τόκοι 743 1.131 Μέσο ύψος δανείων 17.965 16.499 Αριθμοδείκτης μέσου επιτοκίου 4% 7% Β. Σημαντικά γεγονότα που έλαβαν χώρα κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση και επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις Τα σημαντικότερα γεγονότα που έλαβαν χώρα κατά την κλειόμενη οικονομική χρήση καθώς και η επίδραση αυτών στις ετήσιες οικονομικές καταστάσεις έχουν ως ακολούθως: 6

Επιδίκαση αποζημιώσεως υπέρ της Εταιρείας Σημαντικό γεγονός της χρήσεως του 2009, ήταν η κατάθεση συμπληρωματικής αίτησης διαιτησίας αναφορικά με τη λήψη αποζημιώσεως για την πρόωρη μετεγκατάσταση της Εταιρείας στο νέο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών «Ελευθέριος Βενιζέλος» και η θετική απόφαση (11/1/2010) της σχετικής διαιτησίας η οποία επιδίκασε στην Εταιρεία ποσό 11.708. Η συνολική (καθαρή) επίδραση της εν λόγω διαιτητικής απόφασης στα αποτελέσματα προ φόρων της κλειόμενης χρήσεως, ανήλθε στο ποσό των 8.553 και συνίσταται στο επιδικασμένο ποσό της διαιτησίας μετά την αφαίρεση των δικαστικών εξόδων και των δαπανών νομικής συνδρομής. Το εν λόγω ποσό ενίσχυσε ισόποσα τη λειτουργική κερδοφορία της Εταιρείας για τη χρήση 2009 και είναι μη επαναλαμβανόμενου χαρακτήρα. Πρόγραμμα εθελούσιας εξόδου προσωπικού Σύμφωνα με το άρθρο 5α του Ν. 3717/2008, όπως αυτό προστέθηκε με την πράξη νομοθετικού περιεχομένου που δημοσιεύτηκε στο ΦΕΚ υπ αριθμ.181/16.09.2009, καθορίστηκε το πλαίσιο του προγράμματος εθελουσίας αποχώρησης για τους εργαζομένους της Εταιρείας των οποίων οι συμβάσεις εξαρτημένης εργασίας αορίστου χρόνου λύονται εντός δύο (2) μηνών από την κρίσιμη ημερομηνία όπως αυτή ορίζεται στο άρθρο 1 παρ. 7 του ίδιου νόμου. Το προσωπικό το οποίο θα υπαχθεί στις ανωτέρω διατάξεις πρέπει να υποβάλλει σχετική αίτηση εντός διμήνου από τη λύση ή καταγγελία της σχετικής σύμβασης εργασίας. Επίσης, σύμφωνα με τις διατάξεις του ανωτέρω νόμου (άρθρο 4 παρ.4), προβλέπεται συμμετοχή του Ελληνικού Δημοσίου στο κόστος του προγράμματος η οποία εγκρίθηκε από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Στις 20 Νοεμβρίου 2009 το σύνολο του προσωπικού που ανήκε στην παραπάνω κατηγορία απεχώρησε από την εταιρεία βάσει των ανωτέρω. Εκκαθάριση των ΟΛΥΜΠΙΑΚΩΝ ΑΕΡΟΓΡΑΜΜΩΝ Α.Ε. Ο βασικότερος πελάτης της εταιρείας ΟΛΥΜΠΙΑΚΕΣ ΑΕΡΟΓΡΑΜΜΕΣ Α.Ε. και οι θυγατρικές της ( Olympic Airways, Olympic Aviation και Ολυμπιακή Ανεφοδιαστική ) βρίσκονται από την 1/10/2009 σε καθεστώς ειδικής εκκαθάρισης βάσει των Ν.3429/2005 και Ν.3710/2008. Το σύνολο των απαιτήσεων των εν λόγω εταιρειών ποσού 8.911 θα καλυφθεί από το προϊόν εκκαθάρισης τους, το οποίο τελεί υπό την εγγύηση του Ελληνικού Δημοσίου βάσει του Ν. 3717/2008. 7

Γ. Σημαντικά γεγονότα που συνέβησαν από τη λήξη της χρήσεως μέχρι την ημερομηνία συντάξεως της παρούσας εκθέσεως Από την ημερομηνία λήξης της χρήσεως έως και τη σύνταξη του παρόντος δεν υφίστανται σημαντικά γεγονότα τα οποία έλαβαν χώρα και στα οποία θα έπρεπε να γίνει αναφορά. Δ. Προβλεπόμενη εξέλιξη των δραστηριοτήτων της Εταιρείας Το επιχειρηματικό σχέδιο της Εταιρείας παραμένει προσηλωμένο στη: Σταθεροποίηση του μεριδίου αγοράς στo αεροπορικό catering & handling στο Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών και στα περιφερειακά αεροδρόμια που δραστηριοποιούμαστε. Σημαντικός βέβαια παράγοντας είναι το πτητικό έργο του νέου και κυριότερου πελάτη μας, της εταιρείας Olympic Air, η οποία δημιουργήθηκε μετά την διαδικασία εκκαθάρισης της εταιρείας Ολυμπιακές Αερογραμμές Α.Ε. Σταθεροποίηση των πωλήσεων των κλάδων βιομηχανικού catering και εκμετάλλευσης χώρων εστίασης οι οποίοι εμφανίζουν σημαντικές δυνατότητες ανάπτυξης μέσω νέων πελατών και νέων καταστημάτων. Περαιτέρω επίτευξη συνεργιών και οικονομιών κλίμακας με τον όμιλο Vivartia, στοιχείο το οποίο μας επιτρέπει την απόκτηση τεχνογνωσίας και διοικητικής υποστήριξης και βελτιώνει συνεχώς της εταιρική μας ανταγωνιστικότητα και τη θέση μας στον ευρύτερο κλάδο της τροφοδοσίας και εστίασης. Οι κυριότεροι επιχειρηματικοί κίνδυνοι για την τρέχουσα χρήση 2010, διακρίνονται στους κάτωθι: Ο τρόπος λειτουργίας της νέας εταιρείας Olympic Air στο βαθμό που επηρεάζει τη δραστηριότητα της Εταιρείας μας. Βασική αιτία η υποχρεωτική κληρονομιά του υπάρχοντος συρρικνωμένου πτητικού έργου σε πτήσεις εξωτερικού της παλιάς εταιρείας Ολυμπιακές Αερογραμμές Α.Ε. η οποία θα εμφανίσει αρνητικά αποτελέσματα επί του κύκλου εργασιών. Συμπαραστάτη των δυσμενών αποτελεσμάτων αποτελεί η αδυναμία της Εταιρείας να καταφέρει να αναπληρώσει τις εν λόγω απώλειες, με ανάληψη νέων συμβάσεων τροφοδοσίας με νέους πελάτες και ευνοϊκότερους όρους. Η διεθνής οικονομική κρίση, στο βαθμό που επηρεάζει την τουριστική κίνηση στον Ελλαδικό χώρο. Πιθανή μείωση της εισερχόμενης και εξερχόμενης αεροπορικά τουριστικής κίνησης, θα έχει αρνητική επίδραση επί του κύκλου εργασιών των χώρων εστίασης των αεροδρομίων στα οποία δραστηριοποιείται η Εταιρεία μας. 8

Αύξηση των τιμών των πρώτων υλών. Η Εταιρεία μας δεν έχει τη δυνατότητα να μετακυλήσει άμεσα προς τους πελάτες της, τις εν λόγω αυξήσεις. Σήμερα παρατηρείται μια σχετική εξομάλυνση των τιμών. Πιθανή περαιτέρω αύξηση αυτών, ενδέχεται να έχει αρνητική επίδραση επί του μικτού περιθωρίου της Εταιρείας και κατ επέκταση επί της κερδοφορίας αυτής. Η διατήρηση και επέκταση των συμβάσεων εκμεταλλεύσεως καταστημάτων εστίασης εντός αεροδρομίων. Ε. Υποκαταστήματα της Εταιρείας Η Εταιρεία κατά τη διάρκεια της κλειόμενης χρήσεως προέβη σε ανακαινίσεις σε ορισμένα από τα υφιστάμενα κυλικεία που εκμεταλλεύεται, με κυριότερες αυτές των κυλικείων Ηρακλείου και Gloria oval στον Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών, στα πλαίσια της συνεχούς προσπάθειας βελτιώσεως των παρεχόμενων υπηρεσιών προς τους πελάτες της. Κατά τη λήξη της κλειόμενης χρήσεως η Εταιρεία λειτουργούσε τα ακόλουθα υποκαταστήματα: Α/Α Διεύθυνση Υποκαταστήματος Αντικείμενο Δραστηριότητας 1. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 2. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΧΑΝΙΩΝ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 3. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΡΟΔΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 4. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΩ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 5. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΛΗΜΝΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 6. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 7. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 8. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΡΑΞΟΥ ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 9. ΔΙΕΘΝΗΣ ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΑΘΗΝΩΝ (5 ΚΥΛΙΚΕΙΑ ) ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 10. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΗΡΑΚΛΕΙΟΥ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ 11. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΡΟΔΟΥ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ 12. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ 13. ΑΕΡΟΛΙΜΕΝΑΣ ΚΕΡΚΥΡΑΣ ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΑΕΡΟΣΚΑΦΩΝ 14. ΟΣΕ ΣΤΑΘΜΟΣ ΛΑΡΙΣΗΣ (ΑΘΗΝΑ) ΚΥΛΙΚΕΙΑ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΑ 9

ΣΤ. Ίδιες μετοχές που κατέχονται από την Εταιρεία Κατά τη λήξη της κλειόμενης χρήσεως δεν υπήρχαν μετοχές της Εταιρείας που να κατέχονται από την ίδια. Ζ. Διαχείριση χρηματοοικονομικών κινδύνων Η Εταιρεία εκτίθεται σε διάφορους χρηματοοικονομικούς κινδύνους, οι κυριότεροι εκ των οποίων είναι οι απρόβλεπτες διακυμάνσεις των επιτοκίων, ο πιστωτικός κίνδυνος και ο κίνδυνος ρευστότητας. Οι πολιτικές διαχειρίσεως των σχετικών κινδύνων της Εταιρείας έχουν ως στόχο την ελαχιστοποίηση των αρνητικών επιπτώσεων που μπορεί να έχουν οι κίνδυνοι αυτοί στη χρηματοοικονομική θέση και απόδοση αυτής. Η διαχείριση κινδύνου διενεργείται από την Οικονομική Διεύθυνση της Εταιρείας, οι σχετικές πολιτικές της οποίας εγκρίνονται από το Διοικητικό Συμβούλιο. Η διαχείριση χρηματοοικονομικών κινδύνων περιλαμβάνει την αναγνώριση, υπολογισμό και αντιστάθμιση των χρηματοοικονομικών κινδύνων σε στενή συνεργασία με τις λειτουργικές μονάδες της Εταιρείας. Συναλλαγματικός κίνδυνος Η Εταιρεία δραστηριοποιείται στην Ελλάδα και αντιμετωπίζει περιορισμένο συναλλαγματικό κίνδυνο. Η έκθεση της Εταιρείας σε συναλλαγματικό κίνδυνο προέρχεται κυρίως από εμπορικές συναλλαγές σε ξένο νόμισμα που αφορούν την προμήθεια πρώτων υλών και εμπορευμάτων. Ωστόσο οι ανωτέρω συναλλαγές δεν είναι σημαντικές ως προς την επίπτωση που θα μπορούσαν να έχουν στην λειτουργία της Εταιρείας, επομένως δεν χρησιμοποιείται κάποιο χρηματοοικονομικό εργαλείο για την αντιστάθμιση του συναλλαγματικού κινδύνου που ενέχεται σε αυτές. Τυχόν επιπτώσεις από διακυμάνσεις των τιμών συναλλάγματος καταχωρούνται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Κίνδυνος τιμής Η Εταιρεία έχει συνάψει συμβάσεις για τις συναλλαγές με τους πελάτες της που αφορούν την τροφοδοσία αεροσκαφών και την εκμετάλλευση κιλικίων, στις οποίες ορίζεται η τιμή πώλησης των προϊόντων της και οι οποίες αναθεωρούνται κατ έτος με βάση την μέση αύξηση του δείκτη τιμών καταναλωτή. Συνεπώς, η Εταιρεία εκτίθεται σε μεταβολές της αξίας των πρώτων υλών που χρησιμοποιεί για την παραγωγή των προϊόντων που διαθέτει για την τροφοδοσία αεροσκαφών καθώς και σε μεταβολές της αξίας των τροφίμων και συναφών ειδών που εμπορεύεται κυρίως μέσω των κιλικίων που εκμεταλλεύεται. Για τον περιορισμό του συγκεκριμένου κινδύνου, το τμήμα προμηθειών έχει συνάψει μακροχρόνιες συμβάσεις με τους κύριους προμηθευτές της Εταιρείας, στις οποίες καθορίζονται οι τιμές αγοράς για ένα μεγάλο αριθμό πρώτων υλών. Επίσης, μέρος του εν 10

λόγω κινδύνου αντιμετωπίζεται με την ανάλογη μεταβολή των τιμών πώλησης των προϊόντων και εμπορευμάτων που διαθέτει. Ταμειακές ροές και δίκαιη αξία επιτοκίου κινδύνου Η Εταιρεία αντιμετωπίζει κίνδυνο από την διακύμανση των επιτοκίων στις μακροπρόθεσμες και βραχυπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις της. Κατά την 31/12/2009 το σύνολο των μακροπρόθεσμων και βραχυπρόθεσμων δανειακών υποχρεώσεων αφορούσαν δάνεια κυμαινόμενου επιτοκίου. Η Διοίκηση παρακολουθεί, σε συνεχή βάση τις διακυμάνσεις των επιτοκίων και τις χρηματοδοτικές ανάγκες της Εταιρείας και αξιολογεί κατά περίπτωση τη διάρκεια των δανείων και τη σχέση μεταξύ σταθερού και αναπροσαρμοζόμενου επιτοκίου. Κατά την 31/12/2009, εάν τα επιτόκια των δανειακών υποχρεώσεων ήταν 0,50 % υψηλότερα/χαμηλότερα και οι υπόλοιπες μεταβλητές παρέμεναν σταθερές, τα μετά φόρων αποτελέσματα της κλειόμενης χρήσεως θα εμφανίζονταν μειωμένα/αυξημένα κατά το ποσό των 95 περίπου, κυρίως λόγω των υψηλότερων/χαμηλότερων εξόδων χρεωστικών τόκων που θα προέκυπταν από τις δανειακές υποχρεώσεις με κυμαινόμενο επιτόκιο. Όπως και στο προηγούμενο έτος τα λοιπά χρηματοοικονομικά στοιχεία ενεργητικού και οι λοιπές χρηματοοικονομικές υποχρεώσεις έχουν κυρίως σταθερά επιτόκια και συνεπώς το εισόδημα και οι λειτουργικές ταμειακές ροές της Εταιρεία είναι ουσιωδώς ανεξάρτητες από τις αλλαγές στην αγορά των επιτοκίων. Πιστωτικός κίνδυνος Ο πιστωτικός κίνδυνος προκύπτει από τα χρηματικά διαθέσιμα, τις τραπεζικές καταθέσεις, καθώς επίσης και από πιστωτικές εκθέσεις στους πελάτες χονδρικής πώλησης, συμπεριλαμβανομένων των σημαντικών απαιτήσεων και διενεργημένων συναλλαγών. Η Εταιρεία έχει σημαντική συγκέντρωση των εμπορικών απαιτήσεών της καθώς το μεγαλύτερο μέρος αυτών αφορά σε απαιτήσεις από τον Όμιλο Εταιρειών "OLYMPIC AIR Α.Ε.". Στο τέλος της χρήσεως η Διοίκηση θεώρησε ότι δεν υπάρχει κανένας σημαντικός πιστωτικός κίνδυνος που να μην καλύπτεται από κάποια εξασφάλιση ή από επαρκή πρόβλεψη επισφαλούς απαιτήσεως. Για τις τράπεζες και τα χρηματοοικονομικά μέσα, μόνο ανεξάρτητα εκτιμημένες εταιρείες με υψηλή βαθμολόγηση γίνονται αποδεκτές. Εάν οι πελάτες μπορούν να αξιολογηθούν από ανεξάρτητη αρχή, αυτές οι αξιολογήσεις χρησιμοποιούνται στη διαχείριση του συγκεκριμένου πιστωτικού κινδύνου. Σε αντίθετη περίπτωση που δεν υπάρχει ανεξάρτητη αξιολόγηση, το τμήμα διαχείρισης πιστωτικού κινδύνου αξιολογεί την πιστοληπτική ικανότητα του πελάτη λαμβάνοντας υπόψιν την οικονομική του κατάσταση, προηγούμενες συναλλαγές και άλλες παραμέτρους. Τα πιστωτικά όρια πελατών καθορίζονται βάση εσωτερικών ή εξωτερικών αξιολογήσεων σύμφωνα πάντα με όρια που έχει καθορίσει η Διοίκηση της Εταιρείας. Η ορθή τήρηση των εγκεκριμένων πιστωτικών ορίων παρακολουθείται σε τακτά χρονικά 11

διαστήματα. OLYMPIC CATERING A.E. Κίνδυνος ρευστότητας Ο κίνδυνος ρευστότητας διατηρείται σε χαμηλά επίπεδα, μέσω της διαθεσιμότητας επαρκών ταμειακών διαθεσίμων και πιστωτικών ορίων. Οι υπάρχουσες διαθέσιμες αχρησιμοποίητες εγκεκριμένες τραπεζικές πιστώσεις προς την Εταιρεία, είναι επαρκείς ώστε να αντιμετωπιστεί οποιαδήποτε πιθανή έλλειψη ταμειακών διαθεσίμων. Η. Σημαντικές συναλλαγές που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων προσώπων Οι σημαντικότερες συναλλαγές που καταρτίσθηκαν μεταξύ της Εταιρείας και συνδεδεμένων προσώπων, όπως αυτά ορίζονται στο Δ.Λ.Π. 24, κατά τη διάρκεια της κλειόμενης χρήσεως, έχουν ως ακολούθως (ποσά σε χιλιάδες ευρώ): Ποσό α) Έσοδα 26.794 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 21.140 Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 700 ΟΜΙΛΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ MARFIN INVESTMENT GROUP A.E. 4.954 ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Αιτιολογία Έσοδα από πωλήσεις εμπορευμάτων & Α υλών 19.194 και έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 1.946. Έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 227 και έσοδα από πωλήσεις εμπορευμάτων & Α υλών 473. Έσοδα από πωλήσεις εμπορευμάτων & Α υλών 4.897 και έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 57. β) Έξοδα 6.618 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 275 Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 4.551 ΟΜΙΛΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ MARFIN INVESTMENT GROUP A.E. 1.792 ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Έξοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης. Έξοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 1.303 από royalties 1.145 και από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών 2.103. Έξοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης 1 και από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών 1.791. γ) Απαιτήσεις 12.995 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 8.911 Ποσό Απαιτήσεις από έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης και από έσοδα πωλήσεων εμπορευμάτων & Α υλών. Αιτιολογία 12

Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ ΟΜΙΛΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΩΝ MARFIN INVESTMENT GROUP A.E. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ 453 3.631 Απαιτήσεις από έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης και από έσοδα πωλήσεων εμπορευμάτων & Α υλών. Απαιτήσεις από έσοδα από παροχή υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης και από έσοδα πωλήσεων εμπορευμάτων & Α υλών. δ) Υποχρεώσεις 12.189 Όμιλος εταιρειών ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. 2.085 Όμιλος εταιρειών EVEREST Α.Ε. ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ 7.758 Όμιλος εταιρειών MARFIN INVESTMENT GROUP Α.Ε. 2.346 ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ Υποχρεώσεις από λήψη υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης Υποχρεώσεις από λήψη υπηρεσιών διοικητικής υποστήριξης από royalties και από αγορές εμπορευμάτων & Α υλών. Υποχρεώσεις από λήψη δανείου 750 και από αγορές εμπορευμάτων και πρώτων υλών 1.575. ε) Συναλλαγές και αμοιβές διευθυντικών στελεχών και μελών της διοικήσεως 514 Έξοδα μισθοδοσίας, συμπεριλαμβανομένων των εργοδοτικών εισφορών και αμοιβές μελών Δ.Σ.. Στ) Απαιτήσεις από διευθυντικά στελέχη και μέλη της διοικήσεως 0 Z) Υποχρεώσεις προς διευθυντικά στελέχη και μέλη της διοικήσεως 0 Θ. Διάρθρωση του μετοχικού κεφαλαίου της Εταιρείας Το μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας ανέρχεται σε ποσό 4.870.250 και διαιρείται σε 6.957.500 μετοχές, ονομαστικής αξίας (ποσό σε ευρώ) 0,70 εκάστη. Όλες οι μετοχές είναι εισηγμένες προς διαπραγμάτευση στην Αγορά Αξιών του Χρηματιστηρίου Αθηνών, στην κατηγορία Χαμηλής Διασποράς και Ειδικών Χαρακτηριστικών. Οι μετοχές της Εταιρείας είναι κοινές ονομαστικές με δικαίωμα ψήφου. Ι. Περιορισμοί στη μεταβίβαση μετοχών της Εταιρείας. Η μεταβίβαση των μετοχών της Εταιρείας γίνεται όπως ορίζει ο Κ.Ν. 2190/1920 άρθρο 8β και δεν υφίστανται περιορισμοί στη μεταβίβαση από το καταστατικό της. 13

ΙΑ. Σημαντικές άμεσες ή έμμεσες συμμετοχές κατά την έννοια των διατάξεων των άρθρων 9 έως 11 του Ν. 3556/2007 Την 31/12/2009 οι κατωτέρω μέτοχοι κατείχαν ποσοστό μεγαλύτερο του 5,0 % του συνόλου των μετοχών και δικαιωμάτων ψήφου της Εταιρίας: (1) η EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ με ποσοστό 74,7 % (2) η ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΑΕΡΟΠΟΡΙΑ Α.Ε. με ποσοστό 10,4 %. Κανένα άλλο φυσικό ή νομικό πρόσωπο δεν κατέχει ποσοστό μεγαλύτερο του 5,0 % του μετοχικού κεφαλαίου. ΙΒ. Κάτοχοι κάθε είδους μετοχών που παρέχουν ειδικά δικαιώματα ελέγχου Δεν υφίστανται μετοχές της Εταιρείας που παρέχουν στους κατόχους τους ειδικά δικαιώματα ελέγχου. ΙΓ. Περιορισμοί στο δικαίωμα ψήφου - προθεσμία άσκησης σχετικών δικαιωμάτων Δεν προβλέπονται από το καταστατικό της Εταιρείας περιορισμοί στο δικαίωμα ψήφου. ΙΔ. Συμφωνίες μεταξύ των μετόχων της Εταιρείας Δεν είναι γνωστή στην Εταιρεία η ύπαρξη συμφωνιών μεταξύ των μετόχων της, οι οποίες συνεπάγονται περιορισμούς στη μεταβίβαση των μετοχών της ή στην άσκηση δικαιωμάτων ψήφου. ΙΕ. Κανόνες διορισμού και αντικατάσταση μελών του Διοικητικού Συμβουλίου & τροποποίηση του καταστατικού Οι κανόνες που προβλέπει το καταστατικό της Εταιρείας για το διορισμό και την αντικατάσταση των μελών του Διοικητικού Συμβουλίου της και την τροποποίηση των διατάξεων του καταστατικού δεν διαφοροποιούνται από τα προβλεπόμενα στον Κ.Ν. 2190/1920. ΙΣΤ. Αρμοδιότητα του Διοικητικού Συμβουλίου ή ορισμένων μελών του για έκδοση νέων μετοχών ή την αγορά ιδίων μετοχών Σύμφωνα με το άρθρο 6 του καταστατικού της Εταιρείας, με απόφαση της Γενικής Συνελεύσεως, η οποία υπόκειται στις διατυπώσεις δημοσιότητας του άρθρου 7β του Κ.Ν. 2190/1920 όπως ισχύει, μπορεί να εκχωρείται στο Δ.Σ. το δικαίωμα, με απόφασή του που θα λαμβάνεται με πλειοψηφία των δύο τρίτων (2/3) του συνόλου των μελών του, να αυξάνει το μετοχικό κεφάλαιο μερικά ή ολικά με την έκδοση νέων μετοχών μέχρι το ποσό κεφαλαίου που είναι καταβλημένο κατά την ημερομηνία που χορηγήθηκε στο Δ.Σ. η εν λόγω εξουσία. Σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 16 του Κ.Ν. 2190/1920, οι εισηγμένες στο Χρηματιστήριο Αθηνών εταιρείες μπορούν, με απόφαση της Γενικής Συνελεύσεως των μετόχων τους, να αποκτούν ίδιες μετοχές μέσω του Χρηματιστηρίου Αθηνών 14

μέχρι ποσοστού 10 % του συνόλου των μετοχών τους, σύμφωνα με τους ειδικότερους όρους και διαδικασίες που προβλέπονται από το άρθρο 16 του Κ.Ν. 2190/1920. Στο καταστατικό της Εταιρείας δεν υπάρχει αντίθετη διάταξη. ΙΖ. Κάθε σημαντική συμφωνία που έχει συνάψει η Εταιρεία και η οποία τίθεται σε ισχύ, τροποποιείται ή λήγει σε περίπτωση αλλαγής στον έλεγχο της Εταιρείας κατόπιν δημόσιας πρότασης Δεν υφίσταται τέτοια συμφωνία. ΙΗ. Κάθε συμφωνία που η Εταιρεία έχει συνάψει με τα μέλη του Διοικητικού της Συμβουλίου ή με το προσωπικό της, η οποία προβλέπει αποζημίωση σε περίπτωση παραίτησης ή απόλυσης χωρίς βάσιμο λόγο ή τερματισμό της θητείας ή απασχόλησης τους εξαιτίας της δημόσιας πρότασης Δεν υπάρχουν συμφωνίες της Εταιρείας με τα μέλη του Διοικητικού Συμβουλίου της ή με το προσωπικό της, οι οποίες να προβλέπουν την καταβολή αποζημίωσης ειδικά σε περίπτωση παραίτησης ή απόλυσης χωρίς βάσιμο λόγο ή τερματισμού της θητείας ή της απασχόλησης τους εξαιτίας της δημόσιας πρότασης. ΙΘ. Μερισματική πολιτική Το Διοικητικό Συμβούλιο της Εταιρείας προτείνει τη μη διανομή μερίσματος από τα καθαρά κέρδη της κλειόμενης χρήσεως 2009. Η πρόταση του Διοικητικού Συμβουλίου περί μη διανομής μερίσματος από τα κέρδη της κλειόμενης χρήσεως τελεί υπό την έγκριση της Ετήσιας Τακτικής Γενικής Συνέλευσης των μετόχων της Εταιρείας με πλειοψηφία 70,0% τουλάχιστον του καταβλημένου μετοχικού κεφαλαίου της. Με εκτίμηση, Χαρίλαος Βασιλόπουλος Διευθύνων Σύμβουλος 15

ΕΚΘΕΣΗ ΕΛΕΓΧΟΥ ΑΝΕΞΑΡΤΗΤΟΥ ΟΡΚΩΤΟΥ ΕΛΕΓΚΤΗ ΛΟΓΙΣΤΗ Προς τους Μετόχους της "OLYMPIC CATERING A.E." Έκθεση επί των Οικονομικών Καταστάσεων Ελέγξαμε τις συνημμένες οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας "OLYMPIC CATERING A.E." που αποτελούνται από την κατάσταση οικονομικής θέσης της 31 Δεκεμβρίου 2009, τις καταστάσεις συνολικού εισοδήματος, μεταβολών ιδίων κεφαλαίων και ταμειακών ροών της χρήσεως που έληξε την ημερομηνία αυτή, καθώς και την περίληψη σημαντικών λογιστικών αρχών και μεθόδων και τις λοιπές επεξηγηματικές πληροφορίες. Ευθύνη της Διοίκησης για τις Οικονομικές Καταστάσεις Η διοίκηση είναι υπεύθυνη για την κατάρτιση και εύλογη παρουσίαση αυτών των οικονομικών καταστάσεων σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς, όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση, όπως και για εκείνες τις εσωτερικές δικλείδες που η διοίκηση καθορίζει ως απαραίτητες ώστε να καθίσταται δυνατή η κατάρτιση οικονομικών καταστάσεων απαλλαγμένων από ουσιώδη ανακρίβεια, που οφείλεται είτε σε απάτη είτε σε λάθος. Ευθύνη του Ελεγκτή Η δική μας ευθύνη είναι να εκφράσουμε γνώμη επί αυτών των οικονομικών καταστάσεων με βάση τον έλεγχό μας. Διενεργήσαμε τον έλεγχό μας σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Ελέγχου. Τα πρότυπα αυτά απαιτούν να συμμορφωνόμαστε με κανόνες δεοντολογίας, καθώς και να σχεδιάζουμε και διενεργούμε τον έλεγχο με σκοπό την απόκτηση εύλογης διασφάλισης για το εάν οι οικονομικές καταστάσεις είναι απαλλαγμένες από ουσιώδη ανακρίβεια. Ο έλεγχος περιλαμβάνει τη διενέργεια διαδικασιών για την απόκτηση ελεγκτικών τεκμηρίων, σχετικά με τα ποσά και τις γνωστοποιήσεις στις οικονομικές καταστάσεις. Οι επιλεγόμενες διαδικασίες βασίζονται στην κρίση του ελεγκτή περιλαμβανομένης της εκτίμησης των κινδύνων ουσιώδους ανακρίβειας των οικονομικών καταστάσεων, που οφείλεται είτε σε απάτη είτε σε λάθος. Κατά τη διενέργεια αυτών των εκτιμήσεων κινδύνου, ο ελεγκτής εξετάζει τις εσωτερικές δικλείδες που σχετίζονται με την κατάρτιση και εύλογη παρουσίαση των οικονομικών καταστάσεων της εταιρείας, με σκοπό το σχεδιασμό ελεγκτικών διαδικασιών κατάλληλων για τις περιστάσεις και όχι με σκοπό την έκφραση γνώμης επί της αποτελεσματικότητας των εσωτερικών δικλείδων της εταιρείας. Ο έλεγχος περιλαμβάνει επίσης την αξιολόγηση της καταλληλότητας των λογιστικών αρχών και 16

μεθόδων που χρησιμοποιήθηκαν και του εύλογου των εκτιμήσεων που έγιναν από τη διοίκηση, καθώς και αξιολόγηση της συνολικής παρουσίασης των οικονομικών καταστάσεων. Πιστεύουμε ότι τα ελεγκτικά τεκμήρια που έχουμε συγκεντρώσει είναι επαρκή και κατάλληλα για τη θεμελίωση της ελεγκτικής μας γνώμης. Γνώμη Κατά τη γνώμη μας, οι συνημμένες οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζουν εύλογα, από κάθε ουσιώδη άποψη, την οικονομική θέση της Εταιρείας, κατά την 31 Δεκεμβρίου 2009, τη χρηματοοικονομική της επίδοση και τις ταμειακές της ροές για τη χρήση που έληξε την ημερομηνία αυτή, σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς, όπως αυτά έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Αναφορά επί άλλων Νομικών και Κανονιστικών θεμάτων Επαληθεύσαμε τη συμφωνία και την αντιστοίχηση του περιεχομένου της Έκθεσης του Διοικητικού Συμβουλίου με τις συνημμένες οικονομικές καταστάσεις, στα πλαίσια των οριζόμενων από τα άρθρα 43α και 37 του Κ.Ν. 2190/1920. Αθήνα, 19 Μαρτίου 2010 Ο Ορκωτός Ελεγκτής Λογιστής Βρασίδας Σπ. Δαμηλάκος Α.Μ. ΣΟΕΛ 22791 BDO Ορκωτοί Ελεγκτές ΑΕ Πατησίων 81 & Χέυδεν, 104 34 Αθήνα Α.Μ. ΣΟΕΛ 111 17

ΕΤΗΣΙΕΣ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΕΣ ΚΑΤΑΣΤΑΣΕΙΣ ΓΙΑ ΤΗ ΧΡΗΣΗ ΑΠΟ 1η ΙΑΝΟΥΑΡΙΟΥ 2009 ΕΩΣ 31η ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΥ 2009 ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΑ ΔΙΕΘΝΗ ΠΡΟΤΥΠΑ ΧΡΗΜΑΤΟΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΑΝΑΦΟΡΑΣ 18

Σημείωση 1/1-31/12/2009 1/1-31/12/2008 ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΣΥΝΟΛΙΚΩΝ ΕΣΟΔΩΝ Πωλήσεις 6 59.703 62.459 Μείον: Κόστος πωλήσεων 7 (39.116) (41.360) Μικτό κέρδος 20.587 21.099 Λοιπά έσοδα εκμεταλλεύσεως 8 16.526 11.029 37.113 32.129 Έξοδα διοικητικής λειτουργίας 9 (5.237) (4.133) Έξοδα λειτουργίας διαθέσεως 10 (19.781) (18.402) Λοιπά λειτουργικά έξοδα 11 (7.314) (3.894) Λειτουργικά αποτελέσματα 4.781 5.700 Κόστος χρηματοδότησης 12 (1.239) (1.275) Αποτελέσματα προ φόρων 3.542 4.425 Φόροι 13 (1.172) (1.337) Αποτελέσματα μετά φόρων 2.370 3.088 Λοιπά συνολικά έσοδα μετά από φόρους 0 0 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα μετά από φόρους 2.370 3.088 Κέρδη / (ζημίες) ανά μετοχή ( ανά μετοχή) Βασικά 14 0,3407 0,4439 19

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΟΙΚΟΝΟΜΙΚΗΣ ΘΕΣΗΣ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟ Σημείωση 31/12/2009 31/12/2008 Μη κυκλοφοριακά στοιχεία ενεργητικού Ενσώματες ακινητοποιήσεις 15 21.566 21.019 Ασώματες ακινητοποιήσεις 16 253 311 Λοιπά στοιχεία μη κυκλοφορούντος ενεργητικού 17 778 667 Σύνολο μη κυκλοφοριακών στοιχείων ενεργητικού 22.597 21.997 Κυκλοφοριακά στοιχεία ενεργητικού Αποθέματα 19 1.734 1.648 Πελάτες και λοιπές απαιτήσεις 20 49.789 40.883 Μετρητά και χρηματικά διαθέσιμα 21 1.869 525 Σύνολο κυκλοφοριακών στοιχείων ενεργητικού 53.392 43.056 ΣΥΝΟΛΟ ΕΝΕΡΓΗΤΙΚΟΥ 75.989 65.052 ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ ΙΔΙΑ ΚΕΦΑΛΑΙΑ Μετοχικό κεφάλαιο 22 4.870 4.870 Διαφορά από έκδοση μετοχών υπέρ το άρτιο 22 38 38 Αποθεματικά κεφάλαια 23 1.611 1.492 Υπόλοιπο κερδών (ζημιών) εις νέο 4.902 2.651 Σύνολο Ιδίων κεφαλαίων 11.421 9.051 ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΙΣ Μακροπρόθεσμες υποχρεώσεις Μακροπρόθεσμες δανειακές υποχρεώσεις 25 0 0 Προβλέψεις για παροχές προς τους εργαζομένους 26 202 2.118 Αναβαλλόμενες φορολογικές υποχρεώσεις 13 3.040 2.944 Προβλέψεις για ενδεχόμενους κινδύνους και έξοδα 27 3.940 1.168 Μελλοντικά έσοδα κρατικών επιχορηγήσεων 28 897 925 Σύνολο μακροπρόθεσμων υποχρεώσεων 8.080 7.154 Βραχυπρόθεσμες υποχρεώσεις Προμηθευτές και λοιπές υποχρεώσεις 29 35.463 31.402 Βραχυπρόθεμες δανειακές υποχρεώσεις 25 19.100 16.830 Βραχυπρόθεσμες φορολογικές υποχρεώσεις 1.925 615 Σύνολο βραχυπρόθεσμων υποχρεώσεων 56.488 48.847 Σύνολο υποχρεώσεων 64.568 56.001 ΣΥΝΟΛΟ ΙΔΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ ΚΑΙ ΥΠΟΧΡΕΩΣΕΩΝ 75.989 65.052 20

ΚΑΤΑΣΤΑΣΗ ΜΕΤΑΒΟΛΩΝ ΙΔΙΩΝ ΚΕΦΑΛΑΙΩΝ Μετοχικό κεφάλαιο Διαφορά υπέρ το άρτιο Τακτικό αποθεματικό Αποθεματικά φορολογικών νόμων Υπόλοιπο εις νέο Σύνολο Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2008 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. 4.870 38 235 1.113 (293) 5.963 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα χρήσεως 1/1-31/12/2008 μετά από φόρους 0 0 144 0 2.944 3.088 Υπόλοιπα κατά την 31η Δεκεμβρίου 2008 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. 4.870 38 379 1.113 2.651 9.051 Υπόλοιπα κατά την 1η Ιανουαρίου 2009 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. 4.870 38 379 1.113 2.651 9.051 Συγκεντρωτικά συνολικά έσοδα χρήσεως 1/1-31/12/2009 μετά από φόρους 0 0 119 0 2.251 2.370 Υπόλοιπα κατά την 31η Δεκεμβρίου 2009 σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. 4.870 38 498 1.113 4.902 11.421 21

ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΚΑΤΑΣΤΑΣΗΣ ΤΑΜΕΙΑΚΩΝ ΡΟΩΝ Λειτουργικές δραστηριότητες: 1/1-31/12/2009 1/1-31/12/2008 Κέρδη προ φόρων 3.542 4.425 Πλέον (μείον) προσαρμογές για: Αποσβέσεις 1.592 1.803 Προβλέψεις 1.181 (2.090) Ζημιές (κέρδη) από εκποίηση παγίων περιουσιακών στοιχείων (9) (0) Αποσβέσεις επιχορηγήσεων επενδύσεων πάγιου ενεργητικού (27) (34) Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα 1.117 1.275 7.396 5.378 Πλέον/ μείον προσαρμογές για μεταβολές λογαριασμών κεφαλαίου κίνησης ή που σχετίζονται με τις λειτουργικές δραστηριότητες: Μείωση / (αύξηση) αποθεμάτων (86) (25) Μείωση / (αύξηση) απαιτήσεων (9.435) (11.223) (Μείωση) / αύξηση υποχρεώσεων (πλην δανειακών) 4.061 7.794 (Μείον): Χρεωστικοί τόκοι και συναφή έξοδα καταβλημένα (1.135) (1.284) Καταβλημένοι φόροι 328 191 Σύνολο εισροών / (εκροών) από λειτουργικές δραστηριότητες (α) 1.127 832 Επενδυτικές δραστηριότητες: Αγορά ενσώματων και άϋλων παγίων περιουσιακών στοιχείων (2.131) (2.166) Εισπράξεις από πωλήσεις ενσώματων και άϋλων παγίων 59 1 Τόκοι εισπραχθέντες 18 9 Σύνολο εισροών / (εκροών) από επενδυτικές δραστηριότητες (β) (2.054) (2.156) Χρηματοδοτικές δραστηριότητες: Εισπράξεις από εκδοθέντα / αναληφθέντα δάνεια 2.300 1.000 Εξοφλήσεις δανείων 0 (250) Εξοφλήσεις υποχρεώσεων από χρηματοδοτικές μισθώσεις (χρεολύσια) (30) (117) Σύνολο εισροών / (εκροών) από χρηματοδοτικές δραστηριότητες (γ) 2.270 633 Καθαρή αύξηση / (μείωση) στα ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα χρήσεως (α) + (β) + (γ) 1.344 (691) Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα έναρξης χρήσεως 525 1.216 Ταμειακά διαθέσιμα και ισοδύναμα λήξης χρήσεως 1.869 525 22

Περιγραφή της Επιχείρησης Διοικητικό Συμβούλιο: Χιωτέλλης Αριστείδης (Πρόεδρος) Παπανικολάου Αθανάσιος (Αντιπρόεδρος) Βασιλόπουλος Χαρίλαος (Διευθύνων σύμβουλος) Φρέρη Θεοδώρα (Γενική Διευθύντρια - Μέλος) Σεϊμανίδης Σωτήρης (Μέλος) Ανδριόπουλος Σταύρος (Μέλος) Ταπίνη Ευγενία (Μέλος) Τριανταφύλλη Ελένη (Μέλος) Χατζής Ιωάννης (Μέλος) Έδρα Εταιρείας: Δ.Α.Α. "ΕΛΕΥΘΕΡΙΟΣ ΒΕΝΙΖΕΛΟΣ", ΚΤΙΡΙΟ 14β 190 19 ΣΠΑΤΑ ΑΤΤΙΚΗΣ Ελλάδα ΑΡ.Μ.Α.Ε.: 1498/06/Β/86/39 Ελεγκτική Εταιρεία: BDO ΟΡΚΩΤΟΙ ΕΛΕΓΚΤΕΣ Α.Ε. Πατησίων 81 & Χέυδεν 8-10 104 34 Αθήνα Ελλάδα 23

1. Γενικές πληροφορίες για την Εταιρεία Η OLYMPIC CATERING A.E. (ή η "Εταιρεία") παρέχει προϊόντα και υπηρεσίες αεροπορικού catering και εστίασης στην Ελλάδα. Η έδρα της Εταιρείας είναι στo Διεθνή Αερολιμένα Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής. Οι μετοχές της Εταιρείας διαπραγματεύονται στην Κατηγορία Χαμηλής Διασποράς και Ειδικών Χαρακτηριστικών του Χρηματιστηρίου Αθηνών. Οι οικονομικές καταστάσεις της Εταιρείας περιλαμβάνονται, με τη μέθοδο της ολικής ενσωμάτωσης, στις ενοποιημένες οικονομικές καταστάσεις της εταιρείας EVEREST ΑΝΩΝΥΜΟΣ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΣΥΜΜΕΤΟΧΩΝ ΚΑΙ ΕΠΕΝΔΥΣΕΩΝ, η οποία συμμετέχει άμεσα με ποσοστό 74,7% στο μετοχικό κεφάλαιο της Εταιρείας και έχει έδρα στην Ελλάδα (Διεθνής Αερολιμένας Αθηνών "Ελευθέριος Βενιζέλος" Κτίριο 14β, Τ.Κ. 190 19, στα Σπάτα Αττικής). 2. Βάση Σύνταξης των Οικονομικών Καταστάσεων 2.1 Γενικά Οι συνημμένες ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως 1/1-31/12/2009 έχουν καταρτισθεί βάσει της αρχής του ιστορικού κόστους, εκτός από την αποτίμηση ορισμένων μέσων εσωτερικών μεταφορών, τα οποία κατά την ημερομηνία μετάβασης στα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (1/1/2004) αποτιμήθηκαν στο αποσβέσιμο κόστος αντικατάστασής τους. Επίσης, οι εν λόγω οικονομικές καταστάσεις έχουν καταρτισθεί βάσει της αρχής της συνέχισης της λειτουργίας της Εταιρείας. Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως 1/1-31/12/2009 έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τα Διεθνή Πρότυπα Χρηματοοικονομικής Αναφοράς (Δ.Π.Χ.Α.) που έχουν εκδοθεί από το Συμβούλιο Διεθνών Λογιστικών Προτύπων και τις Διερμηνείες που εκδόθηκαν από τη Μόνιμη Επιτροπή Διερμηνειών και ήταν σε ισχύ την 31η Δεκεμβρίου 2009. Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζονται σε χιλιάδες ευρώ. Σημειώνεται ότι τυχόν μικρές αποκλίσεις οφείλονται σε στρογγυλοποιήσεις. 24

2.2 Καταστατικές Οικονομικές Καταστάσεις Η Εταιρεία τηρεί τα λογιστικά βιβλία της σύμφωνα με τον Ελληνικό Εμπορικό Νόμο Κ.Ν. 2190/1920 και την ισχύουσα φορολογική νομοθεσία. Από την 1η Ιανουαρίου 2005, η Εταιρεία υποχρεούται βάσει των διατάξεων της κείμενης νομοθεσίας, να συντάσσει τις καταστατικές οικονομικές καταστάσεις της σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. που έχουν υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Κατά συνέπεια, οι παραπάνω ετήσιες οικονομικές καταστάσεις είναι βασισμένες στις οικονομικές καταστάσεις που καταρτίζει η Εταιρεία σύμφωνα με την ισχύουσα φορολογική νομοθεσία, επί των οποίων έχουν διενεργηθεί όλες οι κατάλληλες εξωλογιστικές εγγραφές προκειμένου να συμφωνούν με τα Δ.Π.Χ.Α.. 2.3 Χρήση εκτιμήσεων Η σύνταξη των οικονομικών καταστάσεων σύμφωνα με τα Δ.Π.Χ.Α. απαιτεί όπως η Διοίκηση της Εταιρείας να προβαίνει στη διενέργεια εκτιμήσεων και υποθέσεων, οι οποίες επηρεάζουν τα υπόλοιπα των κονδυλίων του ενεργητικού, του παθητικού και της κατάστασης συνολικών εσόδων, καθώς και τη γνωστοποίηση ενδεχόμενων απαιτήσεων και υποχρεώσεων κατά την ημερομηνία κατάρτισης των οικονομικών καταστάσεων. Όμως, τα πραγματικά αποτελέσματα ενδέχεται να διαφέρουν από αυτές τις εκτιμήσεις. Οι τομείς που απαιτούν υψηλότερου βαθμού κρίση καθώς και οι τομείς όπου οι υποθέσεις και εκτιμήσεις είναι σημαντικές για τις οικονομικές καταστάσεις παρουσιάζονται στην παράγραφο "Σημαντικές λογιστικές εκτιμήσεις και κρίσεις της Διοίκησης" στη Σημείωση 5. 2.4 Έγκριση των Ετήσιων Οικονομικών Καταστάσεων Οι ετήσιες οικονομικές καταστάσεις της χρήσεως που έληξε την 31η Δεκεμβρίου 2009 (1/1-31/12/2009) εγκρίθηκαν προς δημοσιοποίηση από το Διοικητικό Συμβούλιο την 15η Μαρτίου 2010. 2.5 Νέα πρότυπα, διερμηνείες και τροποποίηση υφιστάμενων προτύπων Το Συμβούλιο Διεθνών Λογιστικών Προτύπων καθώς και η Επιτροπή Διερμηνειών, έχουν εκδώσει μία σειρά νέων λογιστικών προτύπων και διερμηνειών καθώς και τροποποιήσεων υφιστάμενων προτύπων, η εφαρμογή των οποίων είναι υποχρεωτική για τις διαχειριστικές περιόδους που αρχίζουν από την 1η Ιανουαρίου 2009 και εντεύθεν (εκτός αν αναφέρεται διαφορετικά κατωτέρω). Η εκτίμηση της Διοικήσεως της Εταιρείας σχετικά με την επίδραση 25

από την εφαρμογή των εν λόγω νέων προτύπων και διερμηνειών παρατίθεται στη συνέχεια: Δ.Π.Χ.Α. 8 Λειτουργικοί τομείς δραστηριότητας (ισχύει από 1η Ιανουαρίου 2009) Το Δ.Π.Χ.Α. 8 απαιτεί όπως η παρεχόμενη πληροφόρηση που σχετίζεται με λειτουργικούς τομείς δραστηριότητας να είναι αυτή που λαμβάνει γνώση η διοίκηση, προκειμένου να κατανείμει τους διαθέσιμους πόρους και να εκτιμά την απόδοση. Η εφαρμογή του εν λόγω προτύπου δεν επέφερε ουσιώδεις αλλαγές τον τρόπο παρουσίασης των τομέων δραστηριότητας όπως αυτοί παρουσιάζονταν έως και την προηγούμενη χρήση βάσει του Δ.Λ.Π. 14 "Πληροφόρηση κατά τομέα". Δ.Λ.Π. 23 Κόστος δανεισμού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Στην τροποποιημένη έκδοση του Δ.Λ.Π. 23, η προηγουμένως θεωρούμενη βασική μέθοδος της αναγνώρισης του κόστους δανεισμού στα αποτελέσματα, έχει εξαλειφθεί. Αντιθέτως, κόστος δανεισμού το οποίο είναι άμεσα αποδιδόμενο στην απόκτηση, κατασκευή ή παραγωγή ενός περιουσιακού στοιχείου που πληρεί τις προϋποθέσεις, όπως αυτό καθορίζεται από το Δ.Λ.Π. 23, θα πρέπει να αποτελεί μέρος του κόστους αυτού του στοιχείου. Δ.Λ.Π. 1 Παρουσίαση των Οικονομικών Καταστάσεων-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 1 απαιτεί όπως η κατάσταση μεταβολών ιδίων κεφαλαίων να περιλαμβάνει μόνο συναλλαγές με τους μετόχους. Για το λόγο αυτό, εισάγεται μια νέα κατάσταση συνολικού εισοδήματος που συνδυάζει όλα τα στοιχεία εσόδων και εξόδων που αναγνωρίζονται στην κατάσταση συνολικών εσόδων και εκείνων που έχουν καταχωρηθεί απευθείας στην καθαρή θέση. Επίσης απαιτεί στις περιπτώσεις που μία νέα λογιστική αρχή εφαρμόζεται αναδρομικά, καθώς και στις περιπτώσεις αναμορφώσεως κονδυλίων, τα συγκριτικά στοιχεία να περιλαμβάνουν τους ισολογισμούς τέλους και ενάρξεως της προηγούμενης συγκριτικής περιόδου. Η Εταιρεία επέλεξε να παρουσιάσει μία Συγκεντρωτική κατάσταση συνολικών εσόδων. Οι συνημμένες ετήσιες οικονομικές καταστάσεις έχουν συνταχθεί σύμφωνα με τις ισχύουσες αναθεωρημένες απαιτήσεις γνωστοποιήσεων. Δ.Π.Χ.Α. 2 Παροχές που Εξαρτώνται από την Αξία των Μετοχών-τροποποίηση, Προϋποθέσεις Κατοχύρωσης και Ακυρώσεις (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) 26

Η τροποποίηση του Δ.Π.Χ.Α. 2 διευκρινίζει τον ορισμό των προϋποθέσεων της κατοχύρωσης (vesting conditions), με την εισαγωγή του όρου προϋποθέσεις μη κατοχύρωσης (non-vesting conditions) για όρους που δεν αποτελούν όρους υπηρεσίας ή όρους απόδοσης. Επίσης, διευκρινίζεται ότι όλες οι ακυρώσεις είτε προέρχονται από την ίδια την οικονομική οντότητα είτε από τα συμβαλλόμενα μέρη, πρέπει να έχουν την ίδια λογιστική αντιμετώπιση. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 32 και Δ.Λ.Π. 1 Χρηματοοικονομικά εργαλεία με δικαίωμα πρόωρης πώλησης στον εκδότη και υποχρεώσεις που πηγάζουν σε ρευστοποιήσεις τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 32 απαιτεί όπως οι οντότητες να κατηγοριοποιούν χρηματοοικονομικά εργαλεία με δικαίωμα επαναγοράς ή πρόωρης πώλησης στον εκδότη καθώς και χρηματοοικονομικά εργαλεία ή συστατικά στοιχεία χρηματοοικονομικών εργαλείων που επιβάλουν στην οντότητα την υποχρέωση να επιδώσουν στον κάτοχο τους ένα κατ αναλογία ποσοστό της καθαρής θέσης της σε περίπτωση εκκαθαρίσεως, ως ίδια κεφάλαια, με την προϋπόθεση ότι τα χρηματοοικονομικά εργαλεία έχουν συγκεκριμένα χαρακτηριστικά και πληρούν συγκεκριμένες προϋποθέσεις. Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 1 απαιτεί γνωστοποίηση αναφορικά με τα ανωτέρω χρηματοοικονομικά εργαλεία. Οι συγκεκριμένες τροποποιήσεις δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία. Η τροποποίηση του εν λόγω προτύπου δεν έχει ακόμα υιοθετηθεί από την Ευρωπαϊκή Ένωση. Δ.Π.Χ.Α. 1 Πρώτη εφαρμογή των Δ.Π.Χ.Α. & Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις-τροποποίηση (εφαρμόζονται για τις ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν την 1η Ιανουαρίου 2009 ή μεταγενέστερα) Το τροποποιημένο Δ.Π.Χ.Α. 1 επιτρέπει στις εταιρείες που εφαρμόζουν για πρώτη φορά τα Δ.Π.Χ.Α. να χρησιμοποιήσουν ως τεκμαρτό κόστος, είτε την εύλογη αξία είτε την λογιστική αξία με βάση τις προηγούμενες λογιστικές πρακτικές για την επιμέτρηση του αρχικού κόστους των επενδύσεων σε θυγατρικές επιχειρήσεις, σε από κοινού ελεγχόμενες οντότητες και σε συνδεδεμένες εταιρείες. Η τροποποίηση επίσης καταργεί τον ορισμό της μεθόδου του κόστους από το Δ.Λ.Π. 27 και το αντικαθιστά με την απαίτηση τα μερίσματα να παρουσιάζονται ως εισόδημα στις ατομικές οικονομικές καταστάσεις του επενδυτή. Οι ανωτέρω τροποποιήσεις δεν έχουν εφαρμογή καθώς ημερομηνία μετάβασης της Εταιρείας στα Δ.Π.Χ.Α. αποτελεί η 1/1/2004. 27

Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις-αναθεώρηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Το αναθεωρημένο Δ.Λ.Π. 27 απαιτεί τα αποτελέσματα όλων των συναλλαγών σχετικά με μειοψηφικά συμμετοχικά συμφέροντα να εμφανίζονται στα ίδια κεφάλαια, εφόσον δεν υπάρχει αλλαγή στον έλεγχο και αυτές οι συναλλαγές δεν θα καταλήγουν πλέον σε υπεραξία ή κέρδη και ζημιές. Το πρότυπο επίσης καθορίζει το λογιστικό χειρισμό όταν ο έλεγχος χάνεται. Οποιοδήποτε υπολειπόμενο συμμετοχικό συμφέρον στην οντότητα επανεκτιμάται στην εύλογη αξία και το κέρδος ή η ζημιά αναγνωρίζεται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 27 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Π.Χ.Α. 3 Συνενώσεις επιχειρήσεων & Δ.Λ.Π. 27 Ενοποιημένες και Εταιρικές Οικονομικές Καταστάσεις (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Οι σημαντικότερες τροποποιήσεις των αναθεωρημένων Δ.Π.Χ.Α. 3 και Δ.Λ.Π. 27 είναι: (α) η μεγαλύτερη χρήση της εύλογης αξίας μέσω της κατάστασης συνολικών εσόδων, (β) ο επανυπολογισμός του μεριδίου συμμετοχής όταν ο έλεγχος των δραστηριοτήτων μια οντότητας ανακτάται ή χάνεται, (γ) η αναγνώριση απευθείας στα ίδια κεφάλαια της επίδρασης όλων των μεταβολών του ποσοστού ελέγχου σε ελεγχόμενες και μη ελεγχόμενες οντότητες, οι οποίες δεν οδηγούν σε απώλεια του ελέγχου και (δ) η απόδοση βαρύτητας στο τίμημα που καταβλήθηκε στον πωλητή και όχι στις δαπάνες που πραγματοποίησε ο αγοραστής για την απόκτηση του ελέγχου μιας οντότητας, με συνέπεια κόστη που σχετίζονται με την εξαγορά και μεταβολές στην αξία του αρχικού τιμήματος να μην περιλαμβάνονται στο κόστος της συνένωσης αλλά να λογιστικοποιούνται συχνά στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Δ.Π.Χ.Α. 5 Μη κυκλοφορούντα περιουσιακά στοιχεία που κατέχονται προς πώληση και διακοπείσες δραστηριότητες & Δ.Π.Χ.Α. 1 Πρώτη εφαρμογή των Δ.Π.Χ.Α.-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιουλίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Π.Χ.Α. 5 διευκρινίζει ότι όλα τα περιουσιακά στοιχεία και οι υποχρεώσεις μιας θυγατρικής εταιρείας ταξινομούνται ως κατεχόμενα προς πώληση ακόμη και εάν ένα πρόγραμμα πώλησης για μερική διάθεση καταλήγει σε απώλεια του ελέγχου. Για την θυγατρική αυτή οφείλεται να γίνει σχετική γνωστοποίηση εφόσον ο ορισμός μιας διακοπείσας δραστηριότητας ικανοποιείται. Η τροποποίηση στο Δ.Π.Χ.Α. 1 ορίζει ότι αυτές οι 28

τροποποιήσεις θα εφαρμόζονται μελλοντικά από την ημερομηνία μετάβασης στα Δ.Π.Χ.Α.. Το τροποποιημένο Δ.Π.Χ.Α. 5 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 23 Κόστος δανεισμού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 23 ορίζει ότι το έξοδο του τόκου πρέπει να υπολογίζεται χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του αποτελεσματικού επιτοκίου όπως ορίζει το Δ.Λ.Π. 39 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: αναγνώριση και επιμέτρηση με σκοπό να εξαλείφθει η ανακολουθία των όρων ανάμεσα στο Δ.Λ.Π. 39 και το Δ.Λ.Π. 23. Δ.Λ.Π. 28 Επενδύσεις σε συγγενείς επιχειρήσεις-τροποποίηση (και επακόλουθες τροποποιήσεις στο Δ.Λ.Π. 32 Χρηματοοικονομικά μέσα: Γνωστοποίηση και Παρουσίαση και Δ.Π.Χ.Α. 7 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: Γνωστοποιήσεις) (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Η τροποποίηση του Δ.Λ.Π. 28 ορίζει ότι μία επένδυση σε συγγενή επιχείρηση αντιμετωπίζεται ως μοναδικό στοιχείο για σκοπούς ελέγχου απομείωσης και η όποια ζημιά απομείωσης δεν κατανέμεται σε συγκεκριμένα στοιχεία του ενεργητικού που περιλαμβάνονται στην επένδυση. Οι αναστροφές των ζημιών απομείωσης καταχωρούνται ως προσαρμογή στο λογιστικό υπόλοιπο της επένδυσης στην έκταση που το ανακτήσιμο ποσό της επένδυσης στη συγγενή αυξάνεται. Τα τροποποιημένα Δ.Λ.Π. 28 και Δ.Λ.Π. 32 δεν έχουν εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 36 Απομείωση αξίας στοιχείων ενεργητικού-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 36 απαιτεί στις περιπτώσεις όπου η εύλογη αξία (μείον τα κόστη πώλησης) υπολογίζεται βάσει των προεξοφλημένων ταμειακών ροών να γίνονται γνωστοποιήσεις ανάλογες με εκείνες του υπολογισμού της αξίας λόγω χρήσεως. Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 36 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 38 Άϋλα περιουσιακά στοιχεία-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 38 ορίζει ότι μία προκαταβολή μπορεί να αναγνωριστεί μόνο εάν έχει πραγματοποιηθεί η πληρωμή πριν την λήψη του δικαιώματος πρόσβασης στα αγαθά ή την λήψη των υπηρεσιών. Η τροποποίηση αυτή πρακτικά σημαίνει ότι όταν η Εταιρεία θα 29

αποκτήσει πρόσβαση στα αγαθά ή λάβει τις υπηρεσίες τότε η πληρωμή θα πρέπει να λογιστικοποιείται στην κατάσταση συνολικών εσόδων. Το τροποποιημένο Δ.Λ.Π. 38 δεν έχει εφαρμογή στην Εταιρεία. Δ.Λ.Π. 19 Παροχές σε Εργαζομένους-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Οι τροποποιήσεις του αναθεωρημένου Δ.Λ.Π. 19 είναι: (α) Μια τροποποίηση στο πρόγραμμα παροχών που καταλήγει σε μια μεταβολή στην έκταση στην οποία οι δεσμεύσεις για παροχές επηρεάζονται από μελλοντικές αυξήσεις των μισθών είναι μια περικοπή, ενώ μια τροποποίηση που μεταβάλλει τις παροχές που αποδίδονται στην προϋπηρεσία προκαλεί ένα αρνητικό κόστος προϋπηρεσίας εάν καταλήγει σε μείωση της παρούσας αξίας υποχρεώσεων καθορισμένων παροχών. (β) Ο ορισμός της απόδοσης των επενδυμένων στοιχείων των συνταξιοδοτικών προγραμμάτων έχει τροποποιηθεί για να ορίσει ότι τα έξοδα διαχείρισης του προγράμματος εκπίπτουν στον υπολογισμό της απόδοσης των επενδυμένων περιουσιακών στοιχείων του προγράμματος μόνο στην έκταση που τα έξοδα αυτά έχουν εξαιρεθεί από την επιμέτρηση της υποχρέωσης καθορισμένων παροχών. (γ) Ο διαχωρισμός μεταξύ βραχυπρόθεσμων και μακροπρόθεσμων παροχών σε εργαζόμενους θα βασισθεί στο εάν οι παροχές θα τακτοποιηθούν εντός ή μετά τους δώδεκα (12) μήνες παροχής της υπηρεσίας των εργαζομένων. (δ) Σύμφωνα με το Δ.Λ.Π. 37 Προβλέψεις, Ενδεχόμενες Υποχρεώσεις και Ενδεχόμενα Περιουσιακά Στοιχεία απαιτείται η γνωστοποίηση και όχι η αναγνώριση ενδεχόμενων υποχρεώσεων. Το Δ.Λ.Π. 19 έχει τροποποιηθεί ώστε να είναι συνεπές. Δ.Λ.Π. 39 Χρηματοοικονομικά εργαλεία: Αναγνώριση και επιμέτρηση-τροποποίηση (εφαρμόζεται για ετήσιες λογιστικές περιόδους που ξεκινούν κατά ή μετά την 1η Ιανουαρίου 2009) Οι τροποποιήσεις του Δ.Λ.Π. 39 είναι οι ακόλουθες: (α) Επιτρέπουν σε μία οντότητα να αναταξινομήσει ένα παράγωγο χρηματοοικονομικό στοιχείο προς και από την κατηγορία της εύλογης αξίας μέσω των αποτελεσμάτων όταν ξεκινά ή παύει αντίστοιχα να πληρεί τις προϋποθέσεις ως μέσο αντιστάθμισης ταμειακών ροών ή αντιστάθμισης καθαρής επένδυσης. (β) Τροποποιεί τον ορισμό του χρηματοοικονομικού περιουσιακού στοιχείου ή της χρηματοοικονομικής υποχρέωσης στην εύλογη αξία μέσω των αποτελεσμάτων όσον αφορά στοιχεία που κατέχονται ως διαθέσιμα για εμπορική εκμετάλλευση. Διευκρινίζεται ότι, ένα 30