Υδρόκοσμος Επιχειρηματικό Σχέδιο (Business Plan) Στο πλαίσιο του μαθήματος «Καινοτομία και Επιχειρηματικότητα στην Επιστήμη του Αγρονόμου και Τοπογράφου Μηχανικού» εκπονήθηκε ένα επιχειρησιακό σχέδιο (Business Plan) με σκοπό την περιγραφή της εικονικής επιχείρησης Υδρόκοσμος. Η επιχείρηση ιδρύεται ως Εταιρεία Περιορισμένης Ευθύνης (Ε.Π.Ε.) με την επωνυμία Υδρόκοσμος και τίτλο στο καταστατικό της «Υδρόκοσμος ΕΠΕ». Οι μέτοχοι της εταιρίας είναι: Μάγγινα Κωνσταντίνα, Αγρονόμος & Τοπογράφος Μηχανικός ΑΠΘ Παλαντά Ιωάννα, Αγρονόμος & Τοπογράφος Μηχανικός ΑΠΘ έχοντας κάθε μέτοχος ποσοστό συμμετοχής στα μερίσματα 50%. Οι χρηματικοί πόροι της εταιρείας στην αρχή του πρώτου έτους προέρχονται αποκλειστικά από το εταιρικό κεφάλαιο ύψους 40000 ευρώ. Η επιχείρηση Υδρόκοσμος ασχολείται με τη διακίνηση και εμπορία προϊόντων που προορίζονται για ενυδρειοπονία. Ως έδρα της εταιρείας έχει οριστεί η Θεσσαλονίκη με βασικό κριτήριο τον τόπο διαμονής των εταίρων. Τα προϊόντα που προσφέρει ο Υδρόκοσμος είναι ευέλικτα και μπορούν να μεταφερθούν και σε άλλες πόλεις της Ελλάδας με ελάχιστα έξοδα μεταφοράς. Οι κάτοικοι της Θεσσαλονίκης, η πρώτη ομάδα πολιτών στην οποία θα απευθυνθεί η εταιρεία, αποτελούν ένα αγοραστικό κοινό που είναι δεκτικό σε νέες και πρωτοπόρες ιδέες. Η λέξη ενυδρειοπονία προέρχεται από την πρόθεση εν και τις λέξεις ύδωρ και πονέω (κοπιάζω). Η ενυδρειοπονία είναι μία μέθοδος καλλιέργειας φυτών και ψαριών σε δεξαμενές με παράλληλη δυνατότητα εκτροφής σαλιγκαριών, δημιουργώντας ένα ανατροφοδοτούμενο σύστημα. Τα φυτά έχουν τις ρίζες τους στο νερό που εκτρέφονται τα ψάρια και απορροφώντας τα απόβλητα των ψαριών θρέφονται αλλά ταυτόχρονα καθαρίζουν και το νερό των ψαριών, τα ψάρια θρέφονται από τα απόβλητα των σαλιγκαριών και τα σαλιγκάρια από τα φυτά. Μέσω μιας τέτοιας δομής μπορεί να παραχθεί ένα φάσμα πολλών, διαφορετικών ειδών. Ο Υδρόκοσμος θα προσφέρει στους πελάτες του ολοκληρωμένα συστήματα ενυδρειοπονίας. Συστήματα ενυδρειοπονίας για οικιακή χρήση αλλά και μεγάλες μονάδες ενυδρειοπονικών συστημάτων, με σκοπό την εμπορική χρήση των προϊόντων. Η εταιρεία θα παρέχει επιπλέον τον εξοπλισμό των συστημάτων, όπως τις φωτοβολταϊκές ζελατίνες καθώς και τα φυτά, τα ψάρια και τα σαλιγκάρια. Προϊόντα Τιμή (ευρώ) Σύστημα (μεγάλη 1000 Σύστημα (μικρή 200 Εξοπλισμός 22 Φυτά, Ψάρια, Σαλιγκάρια 5 Φωτοβαλταϊκές ζέλατίνες (μεγάλη 70 Φωτοβαλταϊκές ζέλατίνες (μικρή 30 Πίνακας 1: Προϊόντα της εταιρείας
Ανάλυση SWOT Δεν υπάρχει ή δεν είναι ακόμη γνωστή στην ελληνική αγορά κάποια επιχείρηση, η οποία να εμπορεύεται τα συγκεκριμένα ή παρόμοιου είδους προϊόντα. Γεγονός με διττή σημασία η εταιρεία είναι πρωτοπόρα στον τομέας της κάτι που προκαλεί όμως ταυτόχρονα δυσκολία αναγνωρισιμότητας. Η μεγαλύτερη ωστόσο δυσκολία που αντιμετωπίζει μια νέα εταιρεία είναι η γραφειοκρατία. Η εταιρεία θεωρείται ευέλικτη εφόσον δραστηριοποιούνται σε αυτή μόνο δύο εταίροι και δε χρειάζεται επιπλέον προσωπικό για την κατασκευή των προϊόντων. Ωστόσο πρέπει να τονισθεί και η απειρία των εταίρων στο συγκεκριμένο τομέα. Οι πολίτες έχουν οδηγηθεί σε εναλλακτικούς τρόπους καλλιέργειας λόγω μιας στροφής που παρουσιάζεται προς τα βιολογικά προϊόντα και τα συστήματα που είναι φιλικά προς το περιβάλλον αλλά και εξαιτίας της οικονομικής κρίσης, την οποία θα προσπαθήσει να «εκμεταλλευτεί» ο Υδρόκοσμος προσφέροντας στους πελάτες του μία μέθοδο καλλιέργειας, με την οποία θα εξοικονομήσουν μεγάλο ποσό χρημάτων. Εικόνα 1: Ανάλυση SWOT Αν και η ενυδρειοπονία είναι μια καινοτόμα ιδέα, ο Υδρόκοσμος μπορεί να πείσει τους πελάτες του να χρησιμοποιήσουν τον συγκεκριμένο τρόπο καλλιέργειας αφού παρουσιάζει ιδιαίτερα πλεονεκτήματα σε σχέση με τους παραδοσιακούς τρόπους και είναι αποδοτικός σε πολλά διαφορετικά επίπεδα. Καταρχήν, ένα σύστημα ενυδρειοπονίας μπορεί να οργανωθεί οπουδήποτε ακόμη και σε ταράτσες, υπόγεια με τεχνητό φωτισμό, μπαλκόνια. Δε χρειάζονται λιπάσματα και άλλες χημικές ουσίες για τη γεωργική διαδικασία, στη θέση τους λειτουργούν ως φυσικό λίπασμα για τα φυτά τα απόβλητα των ψαριών. Γίνεται εξοικονόμηση νερού και χώρου επειδή το
Ποσά σε ευρώ νερό ανακυκλώνεται μέσα στις δεξαμενές με ελάχιστες απώλειες και τα φυτά φυτεύονται σε πολύ κοντινότερες αποστάσεις από ότι στις συμβατικές καλλιέργειες. Ο Υδρόκοσμος θα αξιοποιήσει τη δυνατότητα διαφήμισης μέσω του διαδικτύου. Θα δημιουργηθεί ιστοσελίδα, μέσω της οποίας θα παρέχονται όλες οι πληροφορίες για τα προϊόντα αλλά και την εταιρεία. Επίσης θα χρησιμοποιηθούν τα μέσα κοινωνικής δικτύωσης, με τη σελίδα «Υδρόκοσμος» στο Facebook και με λογαριασμό στο Twitter. Ακόμη η εταιρεία θα διαφημίζεται στον ηλεκτρονικό αλλά και στον έντυπο Τύπο σε σελίδες και περιοδικά που αφορούν την καλλιέργεια, την γεωπονία αλλά και άλλα συναφή αντικείμενα. Τέλος ο Υδρόκοσμος έχει σκοπό να παρέχει δωρεάν σε συγκεκριμένα μεγάλα εστιατόρια σε Θεσσαλονίκη, Αθήνα και Ηράκλειο μικρές μονάδες ενυδρειοπονικής καλλιέργειας, δίνοντας τη δυνατότητα στους πελάτες του εστιατορίου να επιλέγουν τα προϊόντα για το γεύμα τους. Για την εικονική προσομοίωση της εταιρείας χρησιμοποιήθηκε ειδικό λογισμικό το οποίο έδωσε κοστολογημένα αποτελέσματα για τους τρεις πρώτους χρόνους λειτουργίας της. Όσον αφορά τις αγορές, όλες οι αγορές για την κατασκευή των ενυδρειοπονικών συστημάτων και για την προμήθεια του εξοπλισμού τους πραγματοποιούνται τοις μετρητοίς στην αρχή κάθε έτους. Η προμήθεια σε φυτά και έμβια όντα, τα οποία αποτελούν ευπαθή προϊόντα, γίνονται ανάλογα με τις πωλήσεις. Όπως φαίνεται από το διάγραμμα 1, τους πρώτους μήνες οι πωλήσεις είναι μηδενικές. Αυτό δικαιολογείται καθώς το προϊόν είναι καινούριο στην αγορά και υπάρχει μια διστακτικότητα από τους ενδιαφερόμενους. Στη συνέχεια οι πωλήσεις αρχίζουν να κινούνται ανοδικά. Πωλήσεις κατά Προϊόν 1 ου έτους 11500 11000 10500 10000 9500 9000 8500 8000 7500 7000 6500 6000 5500 5000 4500 4000 3500 3000 2500 2000 1500 1000 500 0 Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μαϊ Ιούν Ιούλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ Μήνες Διάγραμμα 1: Πωλήσεις κατά Προϊόν 1ου Έτους Έμβιο εμπόρευμα Εξοπλισμός Σύστημα (μικρή Σύστημα (μεγάλη
Ποσά σε ευρώ Κατά τη διάρκεια του τρίτου έτους οι πωλήσεις της επιχείρησης θα είναι σταθερές με έσοδα περίπου 17500 το μήνα. Αναμενόμενο γιατί η επιχείρηση είναι αξιόπιστη και πλέον γνωστή μέσω των πελατών της και της διαφήμισης. 18,000 17,000 16,000 15,000 14,000 13,000 12,000 11,000 10,000 9,000 8,000 7,000 6,000 5,000 4,000 3,000 2,000 1,000 0 Πωλήσεις κατά Προϊόν 3 ου έτους Ιαν Φεβ Μαρ Απρ Μαϊ Ιούν Ιούλ Αυγ Σεπ Οκτ Νοε Δεκ Μήνες Φωτοβολταϊκές ζελατίνες (μικρή Φωτοβολταϊκές ζελατίνες (μεγάλη Έμβιο εμπόρευμα Εξοπλισμός Σύστημα (μικρή Σύστημα (μεγάλη Διάγραμμα 2: Πωλήσεις κατά Προϊόν 3ου Έτους Από τα αποτελέσματα χρήσης του 1ου έτους (πίνακας 2) φαίνεται ότι η επιχείρηση έχει αρχικά κέρδος 1400. Το μικρό κέρδος είναι αναμενόμενο καθώς η επιχείρηση προσπαθεί να προωθήσει στην αγορά ένα καινούριο προϊόν και λόγω της οικονομικής κρίσης οι πωλήσεις των εμπορευμάτων αναμένονται να είναι χαμηλές. Ι Σ Ο Λ Ο Γ Ι Σ Μ Ο Σ Ε Ν Ε Ρ Γ Η Τ Ι Κ Ο Π Α Θ Η Τ Ι Κ Ο Πάγια 1.780 Κεφάλαιο 40.000 Αποθέματα Μακροπρόθεσμα Δάνεια Βραχυπρόθεσμα Δάνεια Χρεώστες 1.500 Προμηθευτές Διαθέσιμα-Ταμείο 31.867 Πιστωτές Φόροι Προκαταβεβλημένοι 6.210 Κέρδη Χρήσης 1.357 ΣΥΝΟΛΟ 41.357 ΣΥΝΟΛΟ 41.357 Πίνακας 2: Ισολογισμός 1ου Έτους Τον τρίτο χρόνο τα αποτελέσματα χρήσης δείχνουν ότι η επιχείρηση έχει κέρδος 48800. Το κέρδος της θεωρείται πολύ ικανοποιητικό καθώς η επιχείρηση είναι πλέον γνωστή στην αγορά και πάντα αξιόπιστη.
Ι Σ Ο Λ Ο Γ Ι Σ Μ Ο Σ Ε Ν Ε Ρ Γ Η Τ Ι Κ Ο Π Α Θ Η Τ Ι Κ Ο Πάγια 1.780 Κεφάλαιο 40.000 Αποθέματα Μακροπρόθεσμα Δάνεια Βραχυπρόθεσμα Δάνεια Χρεώστες 2328 Προμηθευτές Διαθέσιμα-Ταμείο 73898 Πιστωτές 900 Φόροι Προκαταβεβλημένοι 30444 Κέρδη προηγούμενης χρήσης 18795 Κέρδη Χρήσης 48755 ΣΥΝΟΛΟ 108450 ΣΥΝΟΛΟ 108450 Πίνακας 3: Ισολογισμός 3ου Έτους Ο Υδρόκοσμος αποτελεί μια επιχείρηση η οποία μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και μέσω οικονομικής κρίσης. Παρόλο που υπάρχει μεγάλο ρίσκο μία καινοτόμα επιχείρηση μπορεί να επιβιώσει και να εξελιχθεί σε μια επιχείρηση η οποία θα κατακτήσει όχι μόνο την ελληνική αλλά και την αγορά του εξωτερικού. Ο Υδρόκοσμος προσφέρει το ιδανικό κλειστό σύστημα παραγωγής βιολογικών τροφίμων. Ένας εναλλακτικός τρόπος καλλιέργειας κάνει την εμφάνιση του, προσαρμοσμένος στις ανάγκες του καθενός. Δημιουργείστε έναν κόσμο φυτών και ζώων βασισμένο στο νερό.