AITΗΣΗ (KΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ - ΚΑΝ(ΕΚ) 543/2008) Συµπληρώνεται από τον AGROCERT. Αρ. Υπόθεσης / -. (στα ελληνικά) ιακριτικός Τίτλος.

Transcript

1 AITΗΣΗ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΝΤΑΞΗ ΣΤΟ ΣΥΣΤΗΜΑ ΕΛΕΓΧΟΥ ΚΑΙ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΕΙ ΙΚΩΝ ΠΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΚΤΡΟΦΩΝ (KΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ - ΚΑΝ(ΕΚ) 543/2008) Αρ. Υπόθεσης Συµπληρώνεται από τον AGROCERT / -. ENOTHTA 1 : ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Η ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ 1 Επωνυµία (στα ελληνικά) ιακριτικός Τίτλος Επωνυµία (στα αγγλικά) ιακριτικός Τίτλος ιεύθυνση Πόλη - Νοµός Τ.Κ. Αρ. Τηλεφώνου Αρ. fax ΑΦΜ e_mail ΟΥ Nοµική Μορφή Επιχείρησης ΣΤΟΙΧΕΙΑ : ΕΚΠΡΟΣΩΠΟΣ ΑΝΑΠΛΗΡΩΤΗΣ Ονοµατεπώνυµο Τίτλος-Θέση Αρ. Τηλεφώνου H Aίτηση αφορά : ΧΟΡΗΓΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΑΝΑΝΕΩΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗΣ ENOTHTA 2 : ΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΑ ΤΗΣ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Η ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ 1 EKKOΛΑΠΤΗΡΙΑ ΕΚΤΡΟΦΗ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΣΦΑΓΗ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΚΡΕΑΤΟΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ ΤΥΠΟΠΟΙΗΣΗ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΑ ΚΡΕΑΤΟΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ ENOTHTA 3 : ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ Η ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ 1 ΠΤΗΝΟΣΦΑΓΕΙΟ : να αναφέρετε τον Αριθµό Έγκρισης Εγκατάστασης ΤΕΜΑΧΙΣΤΗΡΙΟ : να αναφέρετε τον Αριθµό Έγκρισης Εγκατάστασης 1. Σε περίπτωση που η επιχείρηση είναι καθετοποιηµένη, συµπληρώνει όλες τις δραστηριότητες σχετικές µε τα Προϊόντα ΕΠΕ που την αφορούν καθώς και τις αντίστοιχες ενότητες της παρούσας αίτησης. Πατησίων & Άνδρου 1, Αθήνα Τηλ: , Fax: agrocert@otenet.gr Web Site :

2 ENOTHTΑ 4: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ (Συµπληρώνεται µόνο από τον Προµηθευτή) Να αναφέρετε τη συνεργαζόµενη επιχείρηση στην οποία πουλάτε τα προϊόντα σας : Να αναφέρετε τo είδος του προϊόντος που παράγετε : ΕΝΟΤΗΤΑ 5 : ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ: ΚΡΕΑΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ (ΚΑΝ 543/2008) (Συµπληρώνεται µόνο από την Επιχείρηση) H Πιστοποίηση αφορά το είδος εκτροφής : Έχει τραφεί µε..% (διατροφή πουλερικών) Εκτατικής εκτροφής Ελεύθερης βοσκής Παραδοσιακά ελεύθερης βοσκής Απεριόριστης ελεύθερης βοσκής H Πιστοποίηση αφορά τα προϊόντα (να αναφέρετε µε βάση τον ΚΑΝ(ΕΟΚ) 543/2008, όπως ισχύει) : Κατηγορίες Προϊόντων: Είδος πουλερικών:.. Αναφέρετε τον τρόπο χρήσης της Επισήµανσης και τις ακριβείς ενδείξεις που θα φέρουν τα τελικά προϊόντα ΕΠΕ SPE-Α-01/ 1: Αίτηση για την Πιστοποίηση Προϊόντων Ε.Π.Ε Σελίδα 2 από 5

3 ENOTHTA 6 : ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ : ΜΟΝΑ ΕΣ ΕΚΤΡΟΦΗΣ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Κωδικός θαλάµου Επιφάνεια θαλάµου (µ2) Αριθµός πουλερικών για παραγωγή κρέατος / εκτροφή Ηλικία σφαγής πουλερικών παραγωγής κρέατος (ηµέρες) Αναµενόµενη παραγωγή ( ζων βάρος πουλερικών) / εκτροφή Έκταση υπαίθριου χώρου (m 2 ) ( εν συµπεριλαµβάνεται η επιφάνεια των κτισµάτων) SPE-Α-01/ 1: Αίτηση για την Πιστοποίηση Προϊόντων Ε.Π.Ε Σελίδα 3 από 5

4 Επισυνάψατε την τεκµηρίωση που αφορά: Ηµεροµηνία εισαγωγής του σµήνους στο θάλαµο, την ηλικία και τον αριθµό του καθώς και την ηµεροµηνία πρόσβασης των πουλερικών στον υπαίθριο χώρο όπου απαιτείται. Προµήθεια ζωοτροφών (ηµεροµηνίες,ποσότητες, είδος και προµηθευτή) Πωλήσεις και αποστολές προς συσκευασία / σφαγή (ηµεροµηνίες, ποσότητες και ζώντα βάρη των πουλερικών) Τον τρόπο διαχωρισµού των προϊόντων ΕΠΕ στην περίπτωση που στους χώρους παραγωγής θα εκτρέφονται και «συµβατικά» πουλερικά ENOTHTA 7: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗ ΣΦΑΓΗ ΠΟΥΛΕΡΙΚΩΝ Επισυνάψατε την τεκµηρίωση που αφορά: Προµήθεια ζώντων πουλερικών (όνοµα, ηµ/νιες παραλαβής των ζώντων πουλερικών ανά πτηνοτροφικό θάλαµο, ζών βάρος πουλερικών) Καθηµερινή απόδοση σε σφάγιο σε σχέση µε την προµήθεια των ζώντων πουλερικών Καθηµερινές πωλήσεις προϊόντων ΕΠΕ (ποσότητες, κατηγορίες προϊόντων, αγοραστές, ισοζύγιο πωλήσεων) Τον διαχωρισµό προϊόντων ΕΠΕ στην περίπτωση τεµαχισµού αυτών. Τον τρόπο διαχωρισµού των προϊόντων ΕΠΕ στην περίπτωση που στο σφαγείο πουλερικών θα γίνεται και παραγωγή «συµβατικών» προϊόντων ENOTHTA 8: ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΑΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΓΙΑ ΤΗΝ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ ΖΩΟΤΡΟΦΩΝ Επισυνάψατε την τεκµηρίωση που αφορά: Προµήθεια πρώτων υλών (ποσότητες, ηµ/νιες παραλαβής των ποσοτήτων, προµηθευτής, είδος) Καθηµερινή παραγωγή των τύπων των φυραµάτων που χρησιµοποιούνται για την παραγωγή προϊόντων ΕΠΕ Καθηµερινή αποστολή φυραµάτων για την παραγωγή προϊόντων ΕΠΕ Τον τρόπο διαχωρισµού των ζωοτροφών που πρόκειται να χρησιµοποιηθούν για την παραγωγή προϊόντων ΕΠΕ στην περίπτωση που στο εργοστάσιο παραγωγής ζωοτροφών θα γίνεται και παραγωγή «συµβατικών» ζωοτροφών SPE-Α-01/ 1: Αίτηση για την Πιστοποίηση Προϊόντων Ε.Π.Ε Σελίδα 4 από 5

5 ENOTHTA 9 : ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΥΠΟΒΛΗΘΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ ΑΙΤΗΣΗ 1. Επικυρωµένο φωτοαντίγραφο της άδειας λειτουργίας της επιχείρησης ή/και του προµηθευτή 2. Τοπογραφικό σχέδιο των πτηνοτροφικών µονάδων(εσωτερική επιφάνεια και εξωτερική έκταση) στις περιπτώσεις που υπάρχουν απαιτήσεις της ισχύουσας νοµοθεσίας 3. Κατάλογος αρχείων τεκµηρίωσης του συστήµατος παραγωγής 4. ιαγράµµατα ροής για την παραγωγή κάθε προϊόντος όπου απαιτείται (συνοπτική καταγραφή των σταδίων παραγωγής) 5. Περιγραφή διαδικασίας Ιχνηλασιµότητας της παραγωγής των τελικών προϊόντων ΗΛΩΣΗ Ο κάτωθι υπογεγραµµένος δηλώνω ότι : α) όλα τα στοιχεία της παρούσας αίτησης είναι ακριβή και αληθή, β) έχω λάβει γνώση της ισχύουσας νοµοθεσίας και του Κανονισµού Πιστοποίησης του AGROCERT για την Πιστοποίηση Προϊόντων Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών, γ) αναλαµβάνω την υποχρέωση να τηρώ τον Κανονισµό Πιστοποίησης Προϊόντων Ειδικών Πτηνοτροφικών Εκτροφών του AGROCERT, όσο ισχύει η Σύµβαση Ελέγχου της επιχείρησης µε τον AGROCERT. 6. Νοµιµοποιητικά έγγραφα του υπογράφοντος εκπροσώπου και του αναπληρωτή του Ηµεροµηνία :... /.../ Για την Εκµετάλλευση/ Επιχείρηση (ονοµατεπώνυµο / υπογραφή ιδιοκτήτη ή νόµιµου εκπροσώπου - σφραγίδα) SPE-Α-01/ 1: Αίτηση για την Πιστοποίηση Προϊόντων Ε.Π.Ε Σελίδα 5 από 5