Συνεργασίες. Εκχυλίσεις

Transcript

1 1 ΗΚΑΡΔΙΑ ΜΑΣ Βότανα Συνεργασίες Έρευνα Εκχυλίσεις

2 2 ΗΘΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ MASTIHA Εκτεταμένηέρευναελληνικής χλωρίδαςσε συνεργασίαμε το Eργαστήριο Bιολογικής Γεωργίας της Γεωπονικής Σχολής Αθηνών Ποιες είναι οι καταλληλότερες περιοχές για κάθε βότανο, λαμβάνοντας υπόψη: κλιματολογικές συνθήκες, εδαφολογικές απαιτήσεις, τεχνικές πολλαπλασιασμού, αποστάσεις φύτευσης, αποδόσεις Ποσοτικοποίηση στρεμματικών αναγκών Τεχνική υποστήριξη συνεργαζομένων παραγωγών στη βιολογική παραγωγή σποριοφύτων (πολλαπλασιαστικού υλικού) υψηλών προδιαγραφών

3 3 ΑΡΧΙΚΗ ΛΙΣΤΑ ΦΥΤΩΝ Είδος Καλλιέργειας Αλογοουρά (Equisetum arvense) Αμυγδαλιά (Prunus amygdalus dulcis) Αχίλλεα (Achillea millefolium) Αψιθιά (Artemisia absinthium) Δάφνη (Laurus nobilis) Εχινάτσεα (Echinacea purpurea) Θυμάρι (Thymus vulgaris) Προτεινόμενες Περιοχές Καλλιέργειας Έβρος, Εύβοια Βόλος Αγρίνιο (Αγ. Ιωάννη Ρηγανά) Λάρισα, Σάμος Θεσπρωτία Θεσ/νίκη, Έβρος Σάμος, Εύβοια MASTIHA Καλλέντουλα (Calendula officinalis) Θεσ/νίκη, Αγρίνιο Καστανιά (Castanea sativa) Καρπενήσι, Εύβοια, Αρκαδία Κυδωνιά (Pyrus cydonia) Τρίπολη, Εύβοια, Πιερία Πορτοκαλιά Αιτ/νία (Καλύβια), Αίγιο Ροδιά (Punica granatum) Αιτ/νία Ρούσκος (Ruscus aculeatus) Αιτ/νία, Σάμος Σαπωνάρια (Saponaria officinalis) Αγρίνιο, Κεφαλονιά, Κρήτη Αμπέλι (Vitis vinifera) Κόρινθος (Νεμέα), Σάμος, Κεφαλλονιά Συκιά (Ficus carica) Καλαμάτα Εύβοια Άγρια Τριανταφυλλιά (Rosa canina) Βόλος (Ρούσος), Λάρισα Φασκομηλιά (Salvia officinalis) Εύβοια, Θεσπρωτία (Φακομηλιά)

4 4 ΗΘΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ ΠΑΡΑΜΕΤΡΟΙ ΕΠΙΛΟΓΗΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ ΒΙΟΛΟΓΙΚΩΝ ΚΑΛΛΙΕΡΓΙΩΝ ΑΠΟΤΕΛΕΣΜΑΤΑ ΜΕΛΕΤΗΣ ΜΕ ΓΕΩΠΟΝΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΣΤΗΡΙΞΗ ΤΟΠΙΚΩΝ ΚΟΙΝΩΝΙΩΝ / ΙΔΙΑΙΤΕΡΑ ΣΕ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΜΕ ΥΨΗΛΗ ΑΝΕΡΓΙΑ ΠΡΟΦΥΛΑΞΗ ΑΠΕΙΛΟΥΜΕΝΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ ΔΙΑΤΗΡΗΣΙΜΟΤΗΤΑ ΦΥΤΙΚΩΝ ΠΛΗΘΥΣΜΩΝ ΕΝΤΥΠΟ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ MASTIHA Οι καλλιεργούμενες εκτάσεις καθώς και τα είδη των προϊόντων της Γεωργικής Εκμετάλλευσης Τα αρχεία που τηρεί οπαραγωγός Το ιστορικό καλλιέργειας σε σχέση με το βιολογικό τρόπο παραγωγής Τη φάση της πιστοποίησης που βρίσκεται ηεκμετάλλευση Οι εργαστηριακές αναλύσεις που έχουν διενεργηθεί μέχρι σήμερα Τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής που διενεργείται ηκαλλιέργεια ΠΑΡΟΧΗ ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗΣ, ΣΥΜΒΟΥΛΕΥΤΙΚΗΣ ΣΤΗΡΙΞΗΣ Προσδιορισμός Κινδύνου επιμόλυνσης από γειτονικές καλλιέργειες Συλλογή στοιχείων κλιματικών συνθηκών τρέχουσας περιόδου Περιγραφή αντιμετώπισης ζιζανίων Περιγραφή μεθόδων φυτοπροστασίας Μακροσκοπικός έλεγχος προϊόντων ΣΥΜΒΟΛΑΙΑΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ / ΕΓΓΥΗΣΗ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑΣ ΕΓΓΥΗΣΗ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΟΥΜΕΝΩΝ ΒΟΤΑΝΩΝ

5 5 ΗΘΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Συνεργασίες με ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΜΑΣΤΙΧΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΧΙΟΥ: 3000 οικογένειες απασχολούνται με τη Μαστίχα στο νησί της Χίου ΕΝΩΣΗ ΚΡΟΚΟΠΑΡΑΓΩΓΩΝ ΚΟΖΑΝΗΣ: 1500 οικογένειες από 20 χωριά γύρω από την Κοζάνη λουλούδια συλλέγονται με το χέρι για να παραλάβουμε 1 κιλό κρόκου ΑΓΡΟΤΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΑΡΩΜΑΤΙΚΩΝ ΦΥΤΩΝΑΓΡΙΝΙΟΥ: Μία δυναμική νέα ομάδα παραγωγών MASTIHA

6 6 ΗΘΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Συνεργασίες με : ΒΙΟΚΑΛΛΙΕΡΓΗΤΕΣ ΚΑΣΤΑΝΙΑΣ ΑΡΚΑΔΙΑΣ: Από τους Αραχαμίτες της Αρκαδίας για την προμήθεια φύλλων καστανιάς. Η περιοχή επλήγη σφοδρά από τις πυρκαγιές του 2007 και ηκαλλιέργεια της Καστανιάς είναι πλέον από τις ελάχιστες γεωργικές δραστηριότητες που απέμειναν στην περιοχή ΒΙΟΕΡΕΛ: Μονάδα παραγωγής αρωματικών φυτών στην Κομοτηνή με υπεύθυνο τον κ. Ερελιάδη Γιώργο. Οκ. Ερελιάδης ασχολείται με την καλλιέργεια αρωματικών φυτών από τη δεκαετία του 70 ΚΛΗΡΟΝΟΜΟΥ ΓΕΩΡΓΙΑ: Χρόνια τώρα ηπαραγωγός δραστηριοποιείται στη βιολογική παραγωγή αρωματικών φυτών στη Σάμο MASTIHA ΚΟΜΙΝΗ ΜΑΡΙΑ: Η κυρία Κομίνη συλλέγει, έχοντας τη σχετική άδεια από τη Νομαρχία Θεσπρωτίας, αυτοφυή αρωματικά φυτά και κυρίως Φασκόμηλο από την περιοχή της Φασκομηλιάς ΑΓΡΟΤΙΚΕΣ ΦΥΛΑΚΕΣ ΑΓΙΑΣ: Μετά από διετή προσπάθεια με το υπουργείο Δικαιοσύνης συνεργαστήκαμε με τις αγροτικές φυλακές, στη λογική της στήριξης του εισοδήματος των κρατουμένων, αλλά κυρίως στην εκπαίδευσή τους στις οργανικές καλλιέργειες, ώστε αυτό να αποτελέσει μελλοντικά μια πιθανή διέξοδο ζωής

7 7 ΦΥΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Κοινόόνομα Επιστημονικόόνομα Σκόρδο Allium sativum Λαδανιά Cistus creticus Θυμάρι Coridothymus capitatus (Thymus capitatus) Κρόκος Crocus sativus Μάραθος Foeniculum vulgarae Γλυκόριζα Glycyriza glabra Λυκίσκος Humulus lupulus L. Βαλσαμόχορτο Hypericum perforatum Ύσσωπος Hyssopus officinalis Δάφνη Laurus nobilis L. Λεβάντα Lavandula angustifolia Χαμομήλι Matricaria chamomilla Μελισσόχορτο Melissa officinalis Μέντα Menta Χ piperita (χημειότυποςλιναλοόλης) Φλησκούνι Mentha pulegium

8 8 ΦΥΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΕΛΛΑΔΑ Δυόσμος Mentha spicata Βασιλικός Ocimum basilicum L. Σαλέπι Orchis mascula Δίκταμος Origanum dictamnus L. Ματζουράνα Ρίγανη (Greek oregano) Γλυκάνισο Μαστίχα Δενδρολίβανο Φασκόμηλο Θρούμπι Μαλοτήρα Τσάι του βουνού Τίλιο Origanum majorana Origanum vulgarae subsp. Hirtum Pimpinella anisum L Pistachia lentiscus Rosmarinus officinalis Salvia fruticosa Satureira ssp Sederitis cretica Sideritis raeseri κ.ά. Tilia cordata

9 9 ΦΥΤΑ ΕΜΠΟΡΙΚΟΥ ΕΝΔΙΑΦΕΡΟΝΤΟΣ ΚΟΡΡΕΣ ΚΑΛΕΝΤΟΥΛΑ ΑΓΡΙΟ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΟ ΑΜΥΓΔΑΛΟ ΒΑΣΙΛΙΚΟΣ ΑΧΙΛΛΕΑ ΡΟΔΙ ΤΣΑΙ ΒΟΥΝΟΥ ΧΑΜΟΜΗΛΙ ΑΡΤΕΜΙΣΙΑ ΦΑΣΚΟΜΗΛΟ ΕΧΙΝΑΚΕΙΑ Calendula officinalis Rosa canina Prunus amygdalus dulcis Ocimum basilicum Achillea millefolium Punica granalum Sideritis spp Marticaria chamomila Artemisia absinthium Salvia fruticosa Echinacea purpurea

10 10 ΙΠΟΥΡΙΔΑ ΘΥΜΑΡΙ ΛΟΥΙΖΑ ΜΕΛΙΣΣΟΧΟΡΤΟ ΤΙΛΙΟ Equisetum arvense Thymus spp. Aloysia triphylla Melissa officinalis Origanum vulgarae subsp. Hirtum

11 11 ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ΑΧΙΛΛΕΙΑΣ ΣΤΟ ΚΕΘΕΑ «ΙΘΑΚΗ»

12 12 ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΑ ECHINACEA ΣΤΗΝ ΑΜΕΡΙΚΑΝΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΚΗ ΣΧΟΛΗ

13 13 ΗΘΙΚΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΚΑΙ ΒΙΟΛΟΓΙΚΕΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΙΕΣ Δάκρυα Μαστίχας / Χίος

14 14 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

15 15 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ Το ρακοκάζανο που από τα μέσα του 19 ου αιώνα οπρο προ πάππος του Γ.Κορρέ, Ιωάννης Κορρές - ή Μουντογιάννης - έκανε την απόσταξη της ρακής, με μαραθιές και στροφιλιές. Το παρέδωσε στο γιο του Νίκο Κορρέ - ήνικολάρα - στις αρχές του 20 ου αιώνα και στη συνέχεια το παρέλαβε ο παππούς Γιώργος Κορρές - ή Νικολαρογιώργος ΤΟ ΡΑΚΟΚΑΖΑΝΟ ΤΟΥ ΠΑΠΠΟΥ ΡΑΚΙΝΤΖΟ

16 16 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

17 17 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ ΔΙΑΓΡΑΜΜΑΤΙΚΗ ΡΟΗ

18 18 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΤΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΣΤΗΝ ΑΝΑΠΤΥΞΗ ΜΟΝΑΔΙΚΩΝ ΜΕΘΟΔΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΜΟΝΩΣΗΣ ΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΠΑΡΑΛΑΒΗ ΦΥΤΙΚΗΣ ΥΛΗΣ ΜΕΣΑ ΑΠΟ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΕΣ ΜΕ ΚΟΙΝΩΝΙΚΟΥΣ ΦΟΡΕΙΣ ΤΑΥΤΟΠΟΙΗΣΗ / ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΠΛΥΣΙΜΟ / ΣΤΕΓΝΩΜΑ / ΤΕΜΑΧΙΣΜΟΣ ΕΚΧΥΛΙΣΗ ΦΙΛΤΡΑΡΙΣΜΑ ΓΙΑ ΚΑΤΑΚΡΑΤΗΣΗ ΣΩΜΑΤΙΔΙΩΝ ΑΠΟΜΟΝΩΣΗ ΔΡΑΣΤΙΚΩΝ ΣΥΜΠΥΚΝΩΣΗ ( ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΝΕΡΟΥ ΗΔΙΑΛΥΤΗ ) ΞΗΡΑΝΣΗ ( ΑΝΑΚΤΗΣΗ ΝΕΡΟΥΗΔΙΑΛΥΤΗ ) ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΕΚΧΥΛΙΣΜΑΤΟΣ

19 19 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

20 20 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

21 21 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

22 22 ΠΡΟΤΥΠΗ ΠΕΡΙΒΑΝΤΟΛΛΟΓΙΚΑ ΦΙΛΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ΟΡΓΑΝΙΚΩΝ ΕΚΧΥΛΙΣΕΩΝ

23 23 ΘΕΜΕΛΙΩΔΗΣ ΚΑΙ ΕΦΑΡΜΟΣΜΕΝΗ ΕΡΕΥΝΑ ΣΕ ΣΥΝΕΡΓΑΣΙΑ ΜΕ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΑ ΚΑΙ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΑ ΚΕΝΤΡΑ

24 24 ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ISO 9001 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ, ECOCERT ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

25 25 ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΜΟΝΑΔΑ ISO 9001 ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ, ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝΤΙΚΗ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ, ECOCERT ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΣΗ

26 26