Περιεχόμενα. Μέροδ 1. Μέρο$ 2. Γενικέ$ Αρχέχ Φυσιολογία$ Κυττάρου, Διακυτταρική$ Επικοινωνία; και Φυσιολογία: Μυών

Transcript

1 Περιεχόμενα Μέροδ 1 Γενικέ$ Αρχέχ Φυσιολογία$ Κυττάρου, Διακυτταρική$ Επικοινωνία; και Φυσιολογία: Μυών Κεφάλαιο 1. Βιοφυσική και κυτταρική φυσιολογία 3 Μονάδες μέτρησης στη φυσιολογία 3 Αρχές φυσιολογίας του κυττάρου 4 Ανταλλαγή πληροφοριών μεταξύ των κυττάρων 7 Κεφάλαιο 2. Μετάδοση πληροφοριών με ηλεκτρική διέγερση 11 Περίληψη των βασικών φαινομένων 11 Μοριακή βάση του δυναμικού ηρεμίας 12 Επεξήγηση του δυναμικού ενέργειας σε μοριακό επίπεδο 14 Ηλεκτροτονικό δυναμικό και ηλεκτρικά ερεθίσματα 16 Αγωγή του δυναμικού ενέργειας 17 Κεφάλαιο 3. Συναπτική διαβίβαση 19 Η νευρομυϊκή τελική κινητική πλάκα: Πρότυπο χημικών συνάψεων 19 Κεντρικές διεγερτικές χημικές συνάψεις 22 Κεντρικές ανασταλτικές χημικές συνάψεις 23 Μηχανισμοί συνοπτικής αλληλεπίδρασης και πλαστικότητας 25 Συναπτική πλαστικότητα 26 Ηλεκτρικές συνάψεις 28 Κεφάλαιο 4. Μύες 29 Δομή και λειτουργία του σκελετικού μυός 29 Ηλεκτρική σύζευξη 30 Μηχανική μυών 31 Νευρική ρύθμιση της μυϊκής συστολής 33 Μεταβολισμός των μυών 34 Λείοι μύες 35 Παθοφυσιολογία της μυϊκής λειτουργίας 36 Μέρο$ 2 Απαρτιωτικέ$ Λειτουργίες του Κεντρικού Νευρικού Συστήματο$ Κεφάλαιο 5. Κεντρικό νευρικό σύστημα 39 Ανατομία και φυσιολογία του κινητικού συστήματος 39 Είσοδοι σωματαισθητικών πληροφοριών στο κινητικό σύστημα 40 Κινητικές λειτουργίες του νωτιαίου μυελού, αντανακλαστικά 41 Ορθια στάση και βάδιση 44 Εκούσιες κινήσεις του άνω άκρου, Σύλληψη αντικειμένων 45

2 Οργάνωση και λειτουργία των κινητικών περιοχών του φλοιού 47 Λειτουργίες της παρεγκεφαλίδας 49 Λειτουργίες των βασικών γαγγλίων 51 Κεφάλαιο 6. Φυσιολογία του εγκεφαλικού φλοιού 53 Ανατομία και φυσιολογία του κινητικού συστήματος 53 Ανάλυση της δραστηριότητας στο φλοιό με το ηλεκτροεγκεφαλογράφημα (ΗΕΓ) 56 Ανάλυση της δραστηριότητας του φλοιού με προκλητά δυναμικά 59 Απεικονιστικές μέθοδοι διερεύνησης της εγκεφαλικής δραστηριότητας, μεταβολισμού και αιμάτωσης 60 Κεφάλαιο 7, Εγρήγορση, προσοχή και ύπνος 61 Νευροβιολογία της προσοχής 61 Κιρκαδιανη περιοδικότητα 62 Ύπνος και όνειρα 63 Κεφάλαιο 8. Μάδηση και μνήμη 67 Πλαστικότητα του εγκεφάλου και μάδηση. Συστήματα μνήμης 67 Ψυχοφυσιολογία της συμπεριφορικής μνήμης 08 Ψυχοφυσιολογία της έκδηλης μνήμης 70 Κυτταρικοί και μοριακοί μηχανισμοί της μάθησης και της μνήμης 71 Κεφάλαιο 9. Κινητοποίηση συμπεριφορών και συναίσθημα 73 Βασικές έννοιες της κινητοποίησης συμπεριφορών 73 Ομοιοστατικές ενορμήοεις I: Δίψα και κορεσμός της 74 Ομοιοστατικές ενορμήσεις II: Πείνα και κορεσμός 76 Μη ομοιοστατικές ενορμήσεις: Γενετήσια συμπεριφορά 78 Κινητοποίηση συμπεριφορών μετά από μάθηση. Εξάρτηση από ουσίες 79 Βασικές έννοιες της συγκίνησης 80 Νευροβιολογία της αποφυγής (φόβος, άγχος, σύστημα αναστολής της συμπεριφοράς) 80 Νευροβιολογία του συστήματος ενεργοποίησης της συμπεριφοράς (προσέγγισης, ΣΕΣ) και της επιθετικότητας 81 Ο ρόλος του μεταιχμιακού συστήματος κατά την κινητοποίηση συμπεριφορών και κατά την έκφραση συναισθημάτων 82 Κεφάλαιο 10. Γνωστικές λειτουργίες και σκέψη 83 Εγκεφαλική ασυμμετρία 83 Νευρωνικές βάσεις της επικοινωνίας και της σκέψης 84 Διαταραχές του λόγου 85 Οι λειτουργίες των συνειρμικών περιοχών του νεοφλοιού 86 Μέρο$ 3 Γενική και Ειδική Φυσιολογία τη$ Αισθητικόιηια$ Κεφάλαιο 1 1. Γενική φυσιολογία της αισθητικότητας 89 Βασικές έννοιες της φυσιολογίας της αισθητικότητας 89 Αντικειμενική φυσιολογία της αισθητικότητας 91 Ψυχολογία της αντίληψης (υποκειμενική φυσιολογία της αισθητικότητας),, 94 Κεφάλαιο 1 2. Σωματική και σπλαχνική αισθητικότητα 95 Μηχανοαισδητήρες (αφή) 95 Ιδιοδεκτικότητα (εν τω βάθει αισθητικότητα) 97 Υποδοχή θερμικών ερεθισμάτων (αίσθηση της θερμοκρασίας) 98 Σπλαχνική αισθητικότητα 100 Κεντρική αγωγή και επεξεργασία των σωματικών και σπλαχνικών πληροφοριών 101

3 ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ Κεφάλαιο 1 3. Αίσθηση Βλαπτικών ερεδιαμάτων και πόνος 105 Χαρακτηρισμός του πόνου 105 Νευροφυσιολογία του πόνου (αίσθηση βλαπτικών ερεθισμάτων) 107 Παθοφυσιολογία της αίσθησης βλαπτικών ερεθισμάτων και του πόνου.,. 108 Ενδογενής και εξωγενής αναστολή του πόνου 110 Κεφάλαιο 1 4. Η διατήρηση της ισορροπίας και η αίσθηση της κίνησης και θέσης στον άνθρωπο 111 Τα όργανα ισορροπίας στο έσω ους 111 Μέτρηση της επιτάχυνσης 112 Κεντρικό αιθουσαίο σύστημα 113 Κεφάλαιο 1 5. Ακοή και ομιλία 115 Ψυχοακουστική 115 Κλινική εξέταση της ακουστικής οξύτητας 116 Λειτουργίες του μέσου και έσω ωτός 117 Η επεξεργασία των ακουστικών σημάτων 120 Ομιλία, φώνηση και άρθρωση 122 Κεφάλαιο 1 6. Η αίσθηση της όρασης και η κίνηση του οφθαλμού..., 123 Ο οφθαλμός και το οπτικό του σύστημα (διοπτρική συσκευή) 123 Ψυχοφυσιολογία της όρασης 127 Η όραση των χρωμάτων 130 Κινητική του οφθαλμού και κινητική του βλέμματος 132 Η επεξεργασία των σημάτων στο οπτικό σύστημα 134 Κεφάλαιο 1 7. Γεύση και όσφρηση 137 Η αίσθηση της γεύσης 137 Η αίσθηση της όσφρησης 138 Μέροδ 4 Νευρωνικοί και Ενδοκρινικοί Μηχανισμοί Ρυθμιστικών Λειτουργιών Κεφάλαιο 18. Βασικές έννοιες φυσιολογικών διαδικασιών ρύθμισης Κεφάλαιο 1 9. Αυτόνομο νευρικό σύστημα 145 Περιφερικό αυτόνομο νευρικό σύστημα 145 Διαβίβαση στο αυτόνομο νευρικό σύστημα 147 Το εντερικό νευρικό σύστημα 149 Νωτιαίο και υπερνωτιαία οργάνωση του αυτόνομου νευρικού συστήματος Ούρηση και αφόδευση 151 Γενετήσια αντανακλαστικά 153 Πυρήνες και λειτουργίες του υποθαλάμου 155 Κεφάλαιο 20. Ενδοκρινολογία 157 Γενική ενδοκρινολογία 157 Οπίσθιος λοβός της υπόφυσης, "νευρούπόφυση" 158 Πρόσθιος λοβός της υπόφυσης, αδενοϋπόφυση 159 Ορμόνες του θυρεοειδούς αδένα 161 Φλοιός των επινεφριδίων 162 Ορμόνες του μυελού των επινεφριδίων 163 Παγκρεατικές ορμόνες 164 Ομοιόσταση του ασβεστίου και του φωσφόρου 166 Σεξουαλική διαφοροποίση 167 Ορμονική ρύθμιση των λειτουργιών του φύλου του άνδρα 168 Ορμονική ρύθμιση των λειτουργιών του φύλου στη γυναίκα 169 Εφηβεία στον άνδρα και τη γυναίκα, εμμηνόπαυση 171 Εγκυμοσύνη, τοκετός, γαλουχία 171 Επίφυση και κιρκαδιανοί (εικοσιτετράωροι) βιολογικοί ρυθμοί 172 XV

4 Μέροδ 5 Αίμα και Κυκλοφορία Κεφάλαιο 2 1. Λειτουργίες του αίματος 175 Σύνθεση του αίματος 175 Τα συστατικά του πλάσματος και λειτουργίες τους 176 Ιδιότητες και λειτουργίες των ερυδρών αιμοσφαιρίων 178 Ομάδες αίματος του ανδρώπου 179 Ιδιότητες και λειτουργίες των λευκοκυττάρων 180 Αιμόσταση, πήξη του αίματος, ινωδόλυση 182 Αμυντικές λειτουργίες του αίματος 185 Κεφάλαιο 2 2. Η μηχανική λειτουργία της καρδιάς 189 Η καρδιά ως αντλία 189 Παραγωγή έργου από την καρδιά 195 Στεφανιαία κυκλοφορία 196 Κεφάλαιο 2 3. Η φυσιολογία της διέγερσης της καρδιάς 197 Η διέγερση του καρδιακού μυός 197 Αυτόνομη [νευροφυτική) και προσαγωγός νεύρωση της καρδιάς 200 Ηλεκτροκαρδιογράφημα, ΗΚΓ 201 Κεφάλαιο 24. Αγγειακό σύστημα και η ρύδμιση της κυκλοφορίας 205 Συνοπτική παρουσίαση της αρτηριακής και φλεβικής κυκλοφορίας 205 Αιμοδυναμική 208 Ο αρτηριακός σφυγμός 211 Η αρτηριακή πίεση και η μέτρησή της 212 Φλεβικό σύστημα [σύστημα χαμηλής πίεσης) 213 Μικροκυκλοφορία και σύστημα λεμφαγγείων 215 Ρύδμιση της τοπικής αιμάτωσης 217 Ρύθμιση της κυκλοφορίας 1: Βραχυπρόθεσμοι μηχανισμοί 219 Ρύθμιση της κυκλοφορίας 2: Μεσοπρόθεσμοι μηχανισμοί 220 Ιδιαιτερότητες της κυκλοφορίας επιμέρους οργάνων 221 Εμβρυϊκή κυκλοφορία 222 Μέρο$ 6 Αναπνοή Κεφάλαιο 25. Αναπνοή στους πνεύμονες 225 Σύνοψη των σπουδαιότερων παραμέτρων της λειτουργίας της αναπνοής, Βιοφυσική της πνευμονικής λειτουργίας 226 Αερισμός των πνευμόνων 227 Η μηχανική της αναπνοής 229 Ανταλλαγή αερίων στους πνεύμονες 232 Κεφάλαιο 26. Περιοδικότητα και ρύδμιση της αναπνοής 235 Περιοδικότητα της αναπνοής 235 Ρύθμιση της αναπνοής. Διεγέρτες του αναπνευστικού κέντρου 237 Κεφάλαιο 2 7. Η μεταφορά των αναπνευστικών αερίων και οξεοβασική ισορροπία του αίματος 239 Δομή και ιδιότητες της αιμοσφαιρίνης του ανθρώπου 239 Η μεταφορά 0»2 στο αίμα 240 Η μεταφορά 002 στο αίμα 241 Οξεοβασική ισορροπία του αίματος 242 Διαγνωστική προσέγγιση των διαταραχών της οξεοβασικής ισορροπίας,.,, 246

5 ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ Κεφάλαιο 2 8. Αναπνοή στους Ιστούς 247 Οξυγόνωση και μεταβολισμός των ιστών 247 Ρύθμιση της προσφοράς Ο2, επιπτώσεις της έλλειψης Ο2 249 Μέροδ 7 Μετατροπή Ενέργεια$, Φυσιολογία τη$ Εργασία$ και Περιβάλλον, Γήρανση Κεφάλαιο 2 9. Διαχείρηση (Ισοζύγιο) της ενέργειας 253 Παράμετροι του μεταβολισμού 253 Χαρακτηριστικές παράμετροι της διαχείρησης της ενέργειας 254 Προσδιορισμός του μεταβολικού ρυθμού με θερμιδόμετρο 254 Μέτρηοη της κατανάλωσης Ο2 255 Προσδιορισμός του μεταβολικού ρυθμού με μέτρηση της κατανάλωσης Κεφάλαιο 30. Ισοζύγιο θερμότητας και ρύθμιση της θερμοκρασίας,.,, 257 Παραγωγή θερμότητας και θερμοκρασία του ανθρωπίνου σώματος 257 Αποβολή της θερμότητας 258 Ρύθμιση της θερμοκρασίας του σώματος 260 Θερμορυθμιστικές λειτουργίες κατά τη διάρκεια της οντογένεσης και προσαρμοστικές μεταβολές οε αλλαγές των συνθηκών 263 Παθοφυσιολογία της θερμορρύθμισης 264 Κεφάλαιο 3 1. Φυσιολογία της εργασίας και της άθλησης 265 Βασικές έννοιες στη φυσιολογία της εργασίας 265 Προσαρμογή κατά τη διάρκεια σωματικής εργασίας 266 Ορια απόδοσης 268 Προπόνηση, άσκηση, εκμάθηση κινήσεων 269 Κεφάλαιο 3 2. Προσαρμογή στο περιβάλλον 271 Φυσιολογία της διαβίωσης σε μεγάλο υψόμετρο 271 Φυσιολογία των καταδύσεων, η ζωή υπό αυξημένες πιέσεις 273 Κλιματολογικές συνθήκες, ηχορρύπανση 274 Κεφάλαιο 3 3. Ηλικία και γήρανση 275 Η διαδικασία της γήρανσης 275 Μέροδ 8 Πρόσληψη και Αποβολή Ουσιών Κεφάλαιο 3 4. Επιθήλια 279 Δομή και λειτουργία των επιθηλιακών κυττάρων 279 Η λειτουργία του επιθηλίου ως φραγμού 280 Μηχανισμοί Μεταφοράς των επιθηλίων 281 Τυπική διάταξη των επιθηλιακών φορέων 282 Κεφάλαιο 3 5. Λειτουργίες του Νεφρού 283 Επισκόπηση της δομής και λειτουργίας 283 Σπειραματική διήθηση 285 Μέτρηση του ΟΡΡ, κάθαρση 286 Κάθαρση και σωληναριακή μεταφορά οργανικών ουσιών 287 Επαναρρόφηση νερού και αλάτων 288 Συμπύκνωση και αραίωση των ούρων 289 Εξειδικευμένη σωληναριακή μεταφορά 290 Συστήματα κυτταρικής μεταφοράς στα σωληνάρια και στους αθροιστικούς πόρους 291 χνϋ

6 1 - ΒΑΣΙΚΉ ΚΑΙ ΚΥΤΤΑΡΙΚΉ ΦΥΙΙΟΑΟΠΑ Κεφάλαιο 3 6. Ισοζύγιο ύδατος και ηλεκτρολυτών 293 Ιοοζύγιο ύδατος 293 Ισοζύγιο ηλεκτρολυτών 296 Κεφάλαιο 3 7. Διατροφή 297 Θρεπτικές ουσίες και τρόφιμα 297 Βιταμίνες, ηλεκτρολύτες, ιχνοστοιχεία 299 Κεφάλαιο 3 8. Γαστρεντερικός Σωλήνας (ΓΕΣ) 303 Δομή και γενικές ιδιότητες του γαστρεντερικού σωλήνα 303 Κινητικότητα του γαστρεντερικού σωλήνα 305 Έκκριση, πέψη και απορρόφηση στο γαστρεντερικό σωλήνα 308 Εντερικοί αμυντικοί μηχανισμοί και αέρια του εντέρου 316 Ευρετήριο 317 XVIII

7 1. Βιοφυσική και κυτταρική φυσιολογία Μετάδοση πληροφοριών με ηλεκτρική διέγερση Συνοπτική διαβίβαση Μύες Κεντρικό νευρικό σύστημα ό. Φυσιολογία του εγκεφαλικού φλοιού Εγρήγορση, προσοχή και ύπνος Μάδηση και μνήμη Κινητοποίηση συμπεριφορών και συναίσθημα ΙΟ. Γνωστικές λειτουργίες και σκέψη Γενική φυσιολογία της αισθητικότητας I 2. Σωματική και σπλαχνική αισθητικότητα , Αίσδηση βλαπτικών ερεθισμάτων και πόνος Η διατήρηση της ισορροπίας και η αίσδηοη της κίνηοης και Θέσης στον άνθρωπο Ακοή και ομιλία Η αίσθηση της όρασης και η κίνηση του οφθαλμού ] 7. Γεύση και όσφρηση βασικές έννοιες φυσιολογικών διαδικασιών ρύθμισης Αυτόνομο νευρικό σύστημα Ενδοκρινολογία Λειτουργίες του αίματος Η μηχανική λειτουργία της καρδιάς Η φυσιολογία της διέγερσης της καρδιάς Αγγειακό σύστημα και η ρύθμιση της κυκλοφορίας Αναπνοή στους πνεύμονες Περιοδικότητα και ρύθμιση της αναπνοής Η μεταφορά των αναπνευστικών αερίων και οξεοβσική ισορροπία του αίματος Αναπνοή των Ιστών Διαχείρηση (Ισοζύγιο) της ενέργειας Ισοζύγιο θερμότητας και ρύθμιση της θερμοκρασίας Φυσιολογία της εργασίας και της άθλησης Προσαρμογή στο περιβάλλον Ηλικία και γήρανση Επιθήλια Λειτουργίες του Νεφρού Ισοζύγιο ύδατος και ηλεκτρολυτών Διατροφή Γαστρεντερικός Σωλήνας (ΓΕΣ) Ευρετήριο