Ποιότητα, Ταχύτητα, Απόδοση

Transcript

1 Κατάλογος Προϊόντων

2 Ποιότητα, Ταχύτητα, Απόδοση

3 dito electrolux Κόφτες λαχανικών Σελ. 4 Πολυμηχανές Σελ. 10 Κόφτες-Μείκτες- Επεξεργαστές Σελ. 16 Πλανητικά μίξερ Σελ. 22 Πατατοκαθαριστές Σελ. 30 Πλυντήρια/Στυπτήρια λαχανικών Μίξερ χειρός/turbo πολτοποιητές Σελ. 34 Σελ. 36 Πρόσθετα προϊόντα Σελ. 40

4 dito electrolux TRS TRS Κόφτες λαχανικών Ασύγκριτη ποιότητα, κορυφαία απόδοση. Η ιδανική λύση για τεμαχισμό σε φέτες, σε κύβους, για κόψιμο σε μικρά κομμάτια, για θρυμμάτισμα και πολλά άλλα είδη κοπής. TRS Vegetable slicers Μεγάλη ποικιλία δίσκων κοπής: όλες οι προετοιμασίες λαχανικών γίνονται γρήγορα και εύκολα Περισσότερες από 70 είδη τεμαχισμένης φέτας, ξεκινώντας από την πιο απλή ως την πιο Outstanding quality, superior performance. The ideal εξειδικευμένη solution for slicing, dicing, mincing, grating, shredding, and much more. Μεγάλη διάρκεια χρήσης χάρη στην στιβαρή, ανοξείδωτη κατασκευή Μέγιστη ευκολία καθαρισμού χάρη στο A vast εργονομικό assortment design of slicing με τις discs allows στρογγυλεμένες vegetable preparations γωνίες. to Όλα be τα performed μέρη που quickly έρχονται and easily σε επαφή με την More τροφή than 70 είναι different από ανοξείδωτο types of slices χάλυβα ranging ή πλαστικό from the most simple to the Συμπαγές, most creative ισχυρό, με κεκλιμένη βάση Long (20 ) lifetime καθιστώντας thanks to the τη durable stainless φόρτωση steel και construction εκφόρτωση της τροφής Maximum γρήγορη cleanability και εύκολη due to the ergonomic Μεγάλη design είσοδος with τροφοδοσίας rounded shapes. για All μεγάλη parts in contact παραγωγή, with food καθώς are είναι in stainless εύκολη steel η είσοδος μεγάλων και ασυνήθιστου Compact, powerful μεγέθους and with λαχανικών angled base (20 ) makes loading and unloading operations quick and easy Large hopper guarantees a higher output and allows vegetables of large size and unusual shapes to be easily inserted Οδοντωτές φέτες Chips Κύβοι Βάση δίσκων κοπής (συμπεριλαμβάνεται)

5 dito electrolux TRS Επιμήκης είσοδος τροφοδοσίας Πίνακας πλήκτρων αφής Τεμαχίζει σέλινο, πράσο, κολοκυθάκια, αγγούρια, εύκολα χάρη στην μεγάλη είσοδο τροφοδοσίας διαμέτρου 60 χιλιοστών Πίνακας χειρισμού αδιάβροχος, για πλήρη προστασία από δυνατές εκτοξεύσεις νερού Η 1η ταχύτητα (360 στροφές ανά λεπτό) είναι για ευαίσθητα λαχανικά, η 2η (720 στροφές ανά λεπτό) για ανθεκτικά λαχανικά Παλμική λειτουργία για ακριβές τεμάχισμα Με τον ειδικό, εργονομικό μοχλό, η είσοδος των λαχανικών πετυχαίνεται με την ελάχιστη δυνατή πίεση Τεμαχίστε ένα ολόκληρο λάχανο ή πολλές ντομάτες σε μία φόρτωση, χάρη στη μεγάλη στρογγυλή είσοδο τροφοδοσίας (215 εκ²) από ανοξείδωτο χάλυβα Εύκολη πρόσβαση στον θάλαμο κοπής για εύκολη αφαίρεση των δίσκων κοπής και του εξολκέα Ισχυρό, αθόρυβο, δεν χρειάζεται συντήρηση. Ασύγχρονος βιομηχανικός κινητήρας για εντατική επαγγελματική χρήση και μεγάλη διάρκεια χρήσης, χωρίς να κολλάει Μεγάλη ζώνη εξόδου, 20cm που επιτρέπει τη χρήση βαθιών δοχείων GN (έως 20 εκατοστά βάθος) για τη συλλογή των κομμένων λαχανικών Μεγάλη στρογγυλή είσοδος τροφοδοσίας Εξοικονομείστε χρόνο και προσπάθεια: ο μοχλός παραμένει πάντα σε όρθια θέση, ώστε ο χειριστής να χρησιμοποιεί και τα δύο του χέρια Με λίγες απλές κινήσεις όλα τα μέρη αφαιρούνται, χωρίς τη χρήση εργαλείων και τοποθετούνται σε πλυντήριο για γρήγορο και ασφαλές καθαρισμό Πολλαπλοί μηχανισμοί ασφαλείας για προστασία του χειριστή και διακοπή της λειτουργίας σε περίπτωση ανάγκης Αυτόματες λειτουργίες εκκίνησης/παύσης: διακόπτουν τη λειτουργία της συσκευής όταν ο μοχλός είναι σηκωμένος και την επανεκκινούν όταν κατέβει TRS Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 1 ταχύτητα 1 φάση 370 W φάση 500 W φάσεις 500 W ταχύτητες 3 φάσεις 750 W Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 252x500x502 χιλ.

6 dito electrolux minigreen Minigreen Κόφτες λαχανικών Καθημερινά, η αγαπημένη σας λύση: για οικονομική προετοιμασία μπουφέδων με φρέσκα λαχανικά, δίσκους με ορεκτικά ή εξυπηρέτηση a la carte. Συμπαγής, ισχυρός κόφτης λαχανικών για μικρομεσαίες επιχειρήσεις Μετακινείται εύκολα για τις ανάγκες σας μέσα στην κουζίνα, για χρήση σε κάθε είδους προετοιμασία Για τεμαχισμό σε φέτες, μικρά κομμάτια και θρυμμάτισμα έως 150 κιλά/ώρα Μέγιστη ταχύτητα τεμαχισμού: 1000 στροφές/λεπτό Μεγάλη ποικιλία δίσκων κοπής (θρυμματισμού, μικρών κομματιών, με ίσιες λεπίδες ή αυλακωτές) διατίθενται κατόπιν παραγγελίας Πλαστικό περίβλημα μηχανής, στιβαρής κατασκευής, για μεγάλη διάρκεια ζωής 4 πόδια ισχυρής κατασκευής για πλήρη σταθερότητα κατά τη λειτουργία Εργονομική χειρολαβή κάθετης κίνησης, για άνετο χειρισμό και εξοικονόμηση χώρου

7 dito electrolux minigreen 7 Δίσκος Μοντέλο Διάσταση (χιλ.) Για τρίψιμο RD2 RD3 RD4 RD Μεγάλη είσοδος τροφοδοσίας. Ένα έμβολο ωθεί τα λαχανικά προς τον δίσκο κοπής, παρέχοντας ομοιόμορφο κόψιμο Το κόψιμο λαχανικών μεγάλου μήκους (καρότα, κολοκύθια, αγγούρια, κ.λ.π) γίνεται μέσα στο ειδικό κυλινδρικό άνοιγμα του ίδιου του εμβόλου (52 χιλιοστά) Μεγάλη, υψηλή ζώνη εξόδου, για χρήση βαθιών δοχείων, έως 175 χιλιοστά Μικροδιακόπτης ασφαλείας διακόπτει τη λειτουργία εάν ανοίξει η είσοδος τροφοδοσίας κατά τη χρήση. Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, η συσκευή δεν ξεκινάει αν ο χειριστής δεν πατήσει το πλήκτρο εκκίνησης Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή. Περιορισμένη πρόσβαση στον αγωγό εξαγωγής χάρη στον ειδικό σχεδιασμό του εξολκέα και των δίσκων κοπής Για θρυμμάτισμα ED2 ED4 2 4 Για τεμαχισμό σε φέτες TD2 TD3 TD5 TD Με οδοντωτές λεπίδες WD2 2 MINIGREEN Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 1 ταχύτητα 1 φάση 250 W 1000 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 216x347x412 χιλ.

8 dito electrolux TR260 TR260 Κόφτης λαχανικών Ένας κόφτης λαχανικών για παντού και πάντοτε, με καθολική χρήση, μεγάλη ποικιλία πρόσθετων εξαρτημάτων, για προσεγμένες και επινοητικές δημιουργίες. Για 400 με 600 γεύματα, χάρη στον ειδικό κινητήρα με φρένο Στροφείο λεπίδων χαμηλής ταχύτητας, για τέλειο κόψιμο Δίσκοι κοπής διαμέτρου 300 χιλιοστών, για υψηλή παραγωγικότητα 1 ή 2 ταχύτητες: 1η ταχύτητα 325 στροφές/λεπτό; 2η ταχύτητα 650 στροφές/λεπτό Ισχυρός κινητήρας για κόψιμο κάθε είδους λαχανικών: 1.5kW (1 ταχύτητα); 2kW (2 ταχύτητες) Πολλαπλοί μηχανισμοί ασφαλείας για προστασία του χειριστή και διακοπή της λειτουργίας σε περίπτωση ανάγκης Επίπεδος και αδιάβροχος πίνακας χειρισμού με απλές λειτουργίες: on/off, 1η ταχύτητα, 2η ταχύτητα, ρυθμιζόμενη ταχύτητα και παλμική λειτουργία Μεγάλη ποικιλία εισόδων τροφοδοσίας και πρόσθετων εξαρτημάτων, για ικανοποίηση κάθε ανάγκης

9 dito electrolux TR260 Μεγάλη ποικιλία πρόσθετων εξαρτημάτων Αυτόματη είσοδος τροφοδοσίας για συνεχή λειτουργία και υψηλή παραγωγικότητα Μέγιστη απόδοση ανά μεμονωμένο φορτίο: 6 κιλά (λαχανικών διαμέτρου 110 χιλιοστών) Είσοδος τροφοδοσίας με μοχλό Εργονομική χειρολαβή κάθετης κίνησης, για άνετο χειρισμό και εξοικονόμηση χώρου Μεγάλη είσοδος τροφοδοσίας με 3 κυλίνδρους (διαμέτρου 50 με 70 χιλιοστά) Τεμαχίστε ένα ολόκληρο λάχανο ή πολλές ντομάτες σε μία φόρτωση, χάρη στη μεγάλη στρογγυλή είσοδο τροφοδοσίας από ανοξείδωτο χάλυβα Εξάρτημα για μακριά λαχανικά, προσαρμόζεται στην είσοδο τροφοδοσίας με μοχλό Ανοξείδωτη, τροχήλατη βάση. Με θήκη δίσκων (προαιρετικά) Ανοξείδωτο τρόλλεϋ για δοχεία 2/1 GN Μεγάλη ποικιλία δίσκων κοπής TR260 Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 1 ταχύτητα 1 φάση 1500 W ταχύτητες 3 φάσεις 2000 W Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 750x380x460 χιλ.

10 10 dito electrolux multigreen Multigreen Πολυμηχανή Ο τέλειος συνδυασμός. Κόφτης λαχανικών και κόφτης-μείκτηςεπεξεργαστής, σε μία συσκευή. Για μεγάλη ποικιλία κοπών σε φρέσκα λαχανικά, παρασκευή αρτυμάτων και σαλτσών. Ισχυρός κινητήρας 370W (1500 στροφές/λεπτό) για τεμαχισμό έως και 150 κιλά λαχανικών ανά ώρα, ή προετοιμασία ενός κιλού μαγιονέζας, γρήγορα και εύκολα Πολυχρηστικό, εύκολης μετατροπής από κόφτη λαχανικών σε κόφτη-μείκτη-επεξεργαστή σε λίγα δευτερόλεπτα Στιβαρό μπωλ 3 λίτρων, ανοξείδωτο ή πλαστικό, για εγγυημένη υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων Τέλεια ισορροπία του κινητήρα σε κεκλιμένη βάση: για ταχεία και σταθερή μείξη Εξαιρετικά ευγενής επεξεργασία, χάρη στο στροφείο λείων λεπίδων Ο κεντρικός κύλινδρος του καλύμματος και του στροφείου λεπίδων, προστατεύει από το πιτσίλισμα υγρών

11 dito electrolux multigreen 11 Μεγάλη είσοδος τροφοδοσίας. Ένα έμβολο ωθεί τα λαχανικά προς τον δίσκο κοπής, παρέχοντας ομοιόμορφο κόψιμο Το κόψιμο λαχανικών μεγάλου μήκους (καρότα, κολοκύθια, αγγούρια, κ.λ.π) γίνεται μέσα στο ειδικό κυλινδρικό άνοιγμα του ίδιου του εμβόλου (52 χιλιοστά) Μεγάλη, υψηλή ζώνη εξόδου, για χρήση βαθιών δοχείων, έως 175 χιλιοστά Το μπωλ, το στροφείο διπλών λεπίδων και το κάλυμμα του κόφτη-μείκτη-επεξεργαστή προσαρμόζονται κατευθείαν στον άξονα περιστροφής Δίσκος κοπής Μοντέλο Διάσταση (χιλ.) Για τρίψιμο RD2 RD3 RD4 RD Για θρυμμάτισμα ED2 ED4 2 4 Για τεμαχισμό σε φέτες TD2 TD3 TD5 TD Με οδοντωτές λεπίδες WD2 2 Μικροδιακόπτης ασφαλείας διακόπτει τη λειτουργία εάν ανοίξει η είσοδος τροφοδοσίας ή το κάλυμμα κατά τη χρήση; σε περίπτωση διακοπής ρεύματος, η συσκευή δεν ξεκινάει αν ο χειριστής δεν πατήσει το πλήκτρο εκκίνησης MULTIGREEN Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 1 ταχύτητα 1 φάση 370 W 1500 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 216x347x412 χιλ.

12 12 dito electrolux TRK TRK 45/55/70 Πολυμηχανές 2 σε 1! Με τα TRK η δημιουργικότητα στην κουζίνα δεν έχει όρια. Μία πολυχρηστική συσκευή για την ετοιμασία ολόκληρων μενού, από ορεκτικά έως επιδόρπια. Εύκολη μετατροπή από κόφτη λαχανικών σε κόφτημείκτη-επεξεργαστή σε λίγα δευτερόλεπτα Νέο Σύστημα Incly σε κεκλιμένη βάση όταν χρησιμοποιείται ο κόφτης λαχανικών Σχεδιασμένα για εύκολο καθαρισμό χάρη στις στρογγυλεμένες γωνίες και την ανοξείδωτη οροφή Πίνακας χειρισμού με πλήκτρα αφής, φιλικός και ασφαλής για τον χειριστή, για επιλογή της επιθυμητής ταχύτητας και παλμικής λειτουργίας Αποτελεσματική ξύστρα, σας απαλάσσει από την ανάγκη χειροκίνητου καθαρισμού των τοιχωμάτων του μπωλ και διατήρησης του καλύμματος καθαρού, για πλήρη ορατότητα Η μεγάλη γκάμα των δίσκων κοπής και των στροφείων κοπής καθιστούν και τις πιο δύσκολες ετοιμασίες, εύκολη υπόθεση

13 dito electrolux TRK 13 Μετατρεπόμενη βάση Αφαιρούμενος άξονας Προσθήκη κόφτη λαχανικών για κομμάτιασμα, τρίψιμο, τεμαχισμό σε κύβους και άλεσμα των αγαπημένων σας συνταγών Προσθήκη μείκτη-επεξεργαστή για μείξη, ανακάτεμα, κόψιμο και άλεσμα κρεατικών, λαχανικών, ακόμα και επιδόρπιων Στροφεία κοπής ειδικά σχεδιασμένα: λείες λεπίδες ή μικρο-οδοντωτές από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 420, ώστε οι τροφές να μην διαχωρίζονται κατά την προετοιμασία Πίνακας χειρισμού φιλικός στη χρήση, με σωστές ενδείξεις για την κατάλληλη επιλογή ταχύτητας ανάλογα με την προσθήκη συσκευής που υπάρχει Μετατρέψτε τη βάση από επίπεδη σε κεκλιμένη με την απλή κίνηση ενός μοχλού, κάνοντας όλες τις προετοιμασίες δυνατές και ευκολότερες Μετατροπή του κόφτη λαχανικών σε μείκτηεπεξεργαστή με απλά βήματα Σάλτσες και κρέμες απαλές σαν μετάξι, χάρη στην ρυθμιζόμενη ταχύτητα από 300 ως 3300 στροφές ανά λεπτό Παλμική λειτουργία για τέλεια αποτελέσματα και πλήρη έλεγχο χειρισμού Κινητήρας εναλλασσόμενου ρεύματος για βαριά, επαγγελματική χρήση χωρίς ψύκτρες για απεριόριστη αντοχή στο χρόνο και αξιοπιστία Συνδυαζόμενοι κόφτες-μείκτες-επεξεργαστές TRK45-4,5 λίτρων συνδυαζόμενοι κόφτες-μείκτες Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1000 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) Κόφτης 252x500x502χιλ. Μείκτης 252x415x470χιλ. TRK55-5,5 λίτρων συνδυαζόμενοι κόφτες-μείκτες Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1300 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) Κόφτης 252x500x502χιλ. Μείκτης 252x415x470χιλ. TRK70-7 λίτρων συνδυαζόμενοι κόφτες-μείκτες Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1500 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) Κόφτης 252x500x502χιλ. Μείκτης 252x415x510χιλ.

14 14 dito electrolux TRS / TRK TRS/TRK Δίσκοι κοπής Δίσκος Μοντέλο Διάσταση (χιλ.) J2 2 J3 3 Δίσκος για ράβδους J4 4 (julienne) J7 7 J9 9 C1C 1 Δίσκος με καμπυλωτές C2C 2 λεπίδες C3C 3 C5C 5 C10C 10 C2W 2 Δίσκος με οδοντωτές C3W 3 λεπίδες C6W 6 AS2 2 Δίσκος τεμαχισμού AS3 3 AS4 4 FT06 6 x 6 Πλέγμα για chips FT08 8 x 8 FT10 10 x 10 MT05T 5 x 5 MT08T 8 x 8 Πλέγμα για κύβους MT10T 10 x 10 MT12T 12 x 12 MT20T 20 x 20 C1 1 C2 2 C3 3 Δίσκος για τεμαχισμό C6 6 σε φέτες C8 8 C10 10 C14 14 Δίσκος τεμαχισμού C10M 10 μοτσαρέλας (μπορεί να συνδυαστεί με πλέγματα)

15 dito electrolux K / TRK 15 K/TRK Στροφεία κοπής Στροφείο λείων λεπίδων Στροφείο μικρο-οδοντωτών λεπίδων Αλεσμένο κρέας Πιπεριές Πέστο βασιλικού Κοτόπουλο Αρακάς Σάλτσα τομάτας Μείξη χορταρικών Άγρια φρούτα Πουρές λαχανικών

16 16 dito electrolux Σειρά Κ K 25/35 Κόφτες-Μείκτες- Επεξεργαστές Οι ιδανικές συσκευές για να ψιλοκόβετε, να αλέθετε, να αναμιγνύετε. Απλές και ισχυρές, για πολλαπλές χρήσεις, κατάλληλες για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις. Ψιλοκόψτε κρεατικά, αλέστε καρυκεύματα, αναμίξτε μαγιονέζα, υγροποιήστε σούπες και ετοιμάστε κάθε είδος ζαχαροπλαστικής σε λίγα δευτερόλεπτα Δεν χρειάζεται ιδιαίτερη εγκατάσταση, Τοποθετείται σε μια επιφάνεια εργασίας και συνδέεται στην πρίζα Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή. Με μαγνητικό σύστημα ελέγχου, η συσκευή σταματάει να λειτουργεί αν το κάλυμμα ανοίξει κατά τη λειτουργία Αξεπέραστη σταθερότητα κατά τη λειτουργία: το ανοξείδωτο μπωλ αρθρώνεται κατευθείαν πάνω στον κεντρικό άξονα K35 Απλός χειρισμός. Απλά πιέστε το πλήκτρο start για συνεχή ή διακοπτόμενη λειτουργία (για το Κ25) Στιβαρότητα και αξιοπιστία. Αναμιγνύει σε ταχύτητα 1500 στροφών/λεπτό, παράγοντας το ίδιο πάντα αποτέλεσμα σε ομοιομορφία Πρόσθεση υλικών κατά τη λειτουργία, από τον κεντρικό σωλήνα κωνικού σχήματος, ενσωματωμένου στο κάλυμμα. Δεν χρειάζεται η διακοπή της λειτουργίας της συσκευής Ανοξείδωτο μπωλ, στροφείο λεπίδων και πολυανθρακικό κάλυμμα: συναρμολογούνται εύκολα, σε δευτερόλεπτα Ειδικός σχεδιασμός του στροφείου, μονοκόμματης κατασκευής: καθαρίζεται εσωτερικά υπό πίεση εκτοξευόμενου νερού K25

17 dito electrolux Σειρά Κ 17 Διάφανο πολυανθρακικό κάλυμμα ερμητικά σφραγισμένο, ανοξείδωτο μπωλ 18/8 και ειδικός κεντρικός κύλινδρος για προστασία από τα πιτσιλίσματα Στρίψτε το κάλυμμα για να κλειδώσει, εύκολα και απλά, και ξεκινήστε τη λειτουργία Εγγυημένη σταθερότητα κατά τη λειτουργία: ο κινητήρας και το σύστημα μετάδοσης της κίνησης βρίσκονται στο πίσω κάτω μέρος της συσκευής Διάφανο κάλυμμα Κ35 Κορυφαία υγιεινή χάρη στο ανοξείδωτο μπωλ και τις λείες επιφάνειες Κεκλιμένες λεπίδες και κωνική βάση για σταθερή ομοιομορφία ανάμιξης, κάθε φορά Λείες ή μικροοδοντωτές λεπίδες για οποιαδήποτε ετοιμασία, από απαλή σαν μετάξι υφή έως δυσκολότερες ετοιμασίες Σύστημα No-volt release, προστατεύει από την τυχαία εκκίνηση της συσκευής έπειτα από διακοπές ρεύματος Όλα τα μέρη αφαιρούνται εύκολα, χωρίς τη χρήση εργαλείων Το πολυανθρακικό κάλυμμα αφαιρείται χωρίς δυσκολία και μπορεί να μπει για πλύσιμο και σε πλυντήριο Λείες επιφάνειες και ανθεκτικά υλικά: για γρήγορο, εύκολο και σωστό καθαρισμό, σε λείες επιφάνειες που δύσκολα αναπτύσσονται μικρόβια Μοντέλο Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. K25-3 λίτρα χωρητικότητα K25 1 ταχύτητα 1 φάση 370 W 1500 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 216x297x371 χιλ. K35-3,5 λίτρα χωρητικότητα K35 1 ταχύτητα 1 φάση 500 W 1500 K35 2 ταχύτητες 3 φάσεις 500 W Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 247x407x303 χιλ.

18 18 dito electrolux Σειρά Κ K45/55/70 Κόφτες-Μείκτες- Επεξεργαστές Ισχυροί και σχεδιασμένοι για να αντέχουν. Οι ιδανικές συσκευές για τους επαγγελματίες chef. Τεμαχίστε, ψιλοκόψτε, αλέστε και ανακατέψτε οποιαδήποτε συνταγή ετοιμάζετε. K70 Οι νέες χωρητικότητες των 4,5, 5,5 και 7 λίτρων τα καθιστούν απαραίτητα για οποιαδήποτε κουζίνα Μία μοναδική ξύστρα / γαλακτωματοποιητής σας δίνει τη δυνατότητα να ετοιμάσετε οτιδήποτε, από κρεατικά έως κρέμες Εύκολη μετατροπή σε συνδυαζόμενη συσκευή με ένα ειδικό κιτ Μεγάλη προσαρμοστικότητα με την επιλογή 1, 2 ή ρυθμιζόμενης ταχύτητας Ανοξείδωτο μπωλ για εγγυημένη υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων Ο ειδικός σχεδιασμός του πυθμένα του μπωλ εγγυάται τέλεια αποτελέσματα στην προετοιμασία μεγάλων ή/και μικρών ποσοτήτων τροφής Ειδική παλμική λειτουργία για τελειότητα στην ακρίβεια κοπής Τα στροφεία λεπίδων τοποθετούνται σε ειδική θήκη για αποθήκευση, εκτός χρήσης Αλεσμένο κρέας Πουρές λαχανικών Θήκη λεπίδων

19 dito electrolux Σειρά Κ 19 Διάφανο κάλυμμα Ρυθμιζόμενη ταχύτητα Το διαφανές κάλυμμα επιτρέπει στην χειριστή να ελέγχει την πυκνότητα της τροφής στη διάρκεια της επεξεργασίας και την πιθανή πρόσθεση υλικών χωρίς να ανοίγει το κάλυμμα Επίπεδος και αδιάβροχος πίνακας χειρισμού με απλές λειτουργίες: on/off, 1η ταχύτητα, 2η ταχύτητα, ρυθμιζόμενη ταχύτητα και παλμική λειτουργία Με το απλό πάτημα ενός πλήκτρου μπορείτε να φτάσετε τη μέγιστη ταχύτητα των 3300 στροφών ανά λεπτό Παράγετε περισσότερα σε λιγότερο χρόνο. Η μοναδική υψηλή είσοδος τροφοδοσίας αυξάνει την πραγματική χωρητικότητα του μπωλ (χρήση του 75% της ονομαστικής χωρητικότητας) Λεπίδες λείες ή μικρο-οδοντωτές από ανοξείδωτο χάλυβα AISI 420 για όλες τις ετοιμασίες: από χοντρά κρεατικά έως ευαίσθητες κρέμες Εργονομική χειρολαβή του μπωλ, για τοποθέτησή του στη βάση με μηχανισμό αυτόματου κλειδώματος, για μέγιστη σταθερότητα Ισχυρός κινητήρας εναλλασσόμενου ρεύματος με σφαιροτριβείς (ρουλεμάν), για αθόρυβη λειτουργία Μπωλ με υψηλή είσοδο τροφοδοσίας K45-4,5 λίτρα χωρητικότητα Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 1 ταχύτητα 1 φάση 750 W ταχύτητες 3 φάσεις 900 W Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1000 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 252x415x470 χιλ. Ευκολότερος καθαρισμός χάρη στο νέο σχεδιασμό με στρογγυλεμένες γωνίες. Αρθρωμένο κάλυμμα που όταν ανοίγει παραμένει ανοικτό, για γρήγορο, εύκολο και πρακτικό έλεγχο της προετοιμασίας όταν χρειαστεί. Το διαφανές κάλυμμα αφαιρείται εύκολα και όλα τα μέρη του μπορούν να μπουν και στο πλυντήριο για πλύσιμο. Εργονομική ξύστρα από συνθετικό υλικό, για πρόσθετη ανθεκτικότητα. Πολλαπλοί μηχανισμοί ασφαλείας διασφαλίζουν τη λειτουργία της συσκευής μόνο όταν το κάλυμμα είναι σωστά κλεισμένο και όλα τα μέρη σωστά τοποθετημένα K55-5,5 λίτρα χωρητικότητα Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 2 ταχύτητες 3 φάσεις 1000 W Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1300 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 252x415x470 χιλ. K70-7 λίτρα χωρητικότητα Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. 2 ταχύτητες 3 φάσεις 1200 W Ρυθμιζόμενη 1 φάση 1500 W 300 ως 3300 Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 252x415x510 χιλ.

20 20 dito electrolux Σειρά Κ K 120/180 Κόφτες-Μείκτες- Επεξεργαστές Κόφτες-μείκτες-επεξεργαστές χωρητικότητας 11,5 και 17,5 λίτρων: απαραίτητες συσκευές για κάθε κουζίνα. Αναμίξτε και ψιλοκόψτε γρήγορα και εύκολα, διατηρώντας την υφή και τη γεύση των τροφών. Ξεπεράστε όλα τα προβλήματα σχετικά με την ετοιμασία σαλτσών, τις μίξεις και το σωστό τεμαχισμό κάθε είδους τροφής Μπωλ με μεγάλες χωρητικότητες: - 11,5 λίτρα (K/KE 120) για δημιουργίες/φορτώσεις από 200 γραμμάρια έως 5 κιλά - 17,5 λίτρα (K/KE 180) για δημιουργίες/φορτώσεις από 500 γραμμάρια έως 8 κιλά Εγγυημένη σταθερότητα κατά τη λειτουργία: το ανοξείδωτο μπωλ είναι τοποθετημένο κατευθείαν πάνω στον κεντρικό άξονα Ανοξείδωτη τροχήλατη βάση (διατίθεται προαιρετικά) K180 Ισχυρός κινητήρας βιομηχανικού τύπου, 2 ταχυτήτων: 1500 και 3000 στροφές/λεπτό (μοντέλα Κ) Μοντέλα ΚΕ με γαλακτωματοποιητή, ρυθμιζόμενης ταχύτητας από 300 έως 3000 στροφές/λεπτό Ετοιμασία μέσα σε λίγα δευτρόλεπτα: οι τροφές δεν αλλοιώνονται ούτε καίγονται KE120

21 dito electrolux Σειρά Κ 21 Διάφανο κάλυμμα Πίνακας πλήκτρων αφής Ανοξείδωτο μπωλ με κεντρικό κύλινδρο κατά των πιτσιλισμάτων, διάφανο στεγανό κάλυμμα και μεγάλο άξονα περιστροφής για σωστή μίξη των υλικών χωρίς υπερχείλιση Πρόσθεση υλικών από το άνοιγμα του καλύμματος: δεν χρειάζεται η διακοπή της λειτουργίας Παλμική λειτουργία για τέλειο και ακριβές κόψιμο Αδιάβροχος πίνακας χειρισμού για καθαρισμό με ψεκασμό νερού Κεκλιμένες λεπίδες και κωνική βάση για σταθερή ομοιομορφία ανάμιξης, κάθε φορά Εργονομικές χειρολαβές για εύκολη μετακίνηση Λείες ή οδοντωτές λεπίδες για οποιαδήποτε ετοιμασία, (ειδικό στροφείο οδοντωτών λεπίδων για κρεατικά, κατόπιν παραγγελίας) Ανοξείδωτο μπωλ Στροφείο λείων λεπίδων Διπλό σύστημα κλειδώματος, για να μην πετάγονται ή χύνονται υγρά, όταν ανοίγει το κάλυμμα Διάφανο κάλυμμα, εύκολα αφαιρούμενο, μπορεί να μπει και σε πλυντήριο για πλύσιμο Ανοξείδωτο μπωλ στιβαρών τοιχωμάτων μεγάλου πάχους Διπλό σύστημα κλειδώματος ασφαλείας Μαγνητικός διακόπτης για εγγυημένη ασφάλεια, διακόπτει τη λειτουργία αν το κάλυμμα ή το μπωλ δεν είναι σωστά τοποθετημένα 3 μηχανισμοί για ασφάλεια του χειριστή: - 1 διακόπτης στους μεντεσέδες όταν η χειρολαβή σηκώνεται - 1 αισθητήρας του μπωλ - 1 αισθητήρας του καλύμματος K120/KE120-11,5 λίτρα χωρητικότητα Μοντέλο Ταχύτητα Φάσεις Ισχύς Στρ/λεπ. K120 2 ταχύτητες 3 φάσεις 2200 W KE120 ρυθμιζόμενη 3 φάσεις 2200 W Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 416x680x517 χιλ. K180/KE λίτρα χωρητικότητα K180 2 ταχύτητες 3 φάσεις 3600 W KE180 ρυθμιζόμενη 3 φάσεις 3000 W Εξωτερικές διαστάσεις (πxβxυ) 416x680x603 χιλ.

22 22 dito electrolux Πλανητικά μίξερ Πλανητικά μίξερ Μεγάλη ποικιλία επαγγελματικών μίξερ για την προετοιμασία κάθε τροφής: από ζύμες μέχρι κρέμες και μους, εύκολα και αποτελεσματικά. Πλανητικά μίξερ 5 λίτρων Περιλαμβάνουν ξύστρα και τρία εργαλεία (γάντζο, σπάτουλα, χτυπητήρι σύρμα) Ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας 10 ταχύτητες: 1 έως 3 (χαμηλές) για ζύμωμα με τον γάντζο; 4 έως 7 (μεσαίες) για μίξη με τη σπάτουλα; 8 έως 10 (υψηλές) για υγροποίηση με το χτυπητήρι σύρμα Ισχυρός κινητήρας 500W μεταδίδει την κίνηση στα εξαρτήματα από 84 έως 500 στροφές/λεπτό Χρωμιωμένο κάλυμμα με μεταλλικό σώμα και βάση, για απόλυτη σταθερότητα Κόψτε κιμά, αλέστε πουρέ, τρίψτε τυριά, κόψτε λαχανικά και άλλα πολλά, χάρη στη μεγάλη ποικιλία πρόσθετων εξαρτημάτων DITOMIX5 Κόφτης κιμά Κόφτης λαχανικών Κιτ ζυμαρικών

23 dito electrolux Πλανητικά μίξερ 23 Ζυμώνει κάθε είδος ζύμης, ανακατεύει κάθε είδος παρασκευής, χτυπάει κάθε είδος κρέμας Ετοιμάστε ακόμη πιο περίπλοκες δημιουργίες, προσαρμόζοντας τις πρόσθετες συσκευές στο τροφοδοτικό τύπου hub (συμπεριλαμβάνεται) Ανοξείδωτο μπωλ 18/10, για στιβαρότητα, αντοχή στο χρόνο και υγιεινή Εργονομία: στρογγυλεμένες γωνίες για εύκολο και γρήγορο καθαρισμό Αφαιρούμενος προφυλακτήρας, ενεργοποιεί το ανεβοκατέβασμα του μπωλ (Πατέντα) Πληθώρα χρωμάτων: όποιο χρώμα κι αν προτιμάτε, από λαμπερό μεταλλικό, μπλε κοβαλτίου έως κατάμαυρο, τα Ditomix έχουν το τέλειο χρώμα των προτιμήσεών σας. Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή: η συσκευή ξεκινάει μόνο όταν ο προφυλακτήρας είναι εντελώς κατεβασμένος και ο κινητήρας σταματάει αυτόματα όταν ο προφυλακτήρας σηκώνεται Απόλυτη προστασία του μοτέρ στις διακοπές ρεύματος και στη υπερθέρμανση Σε περίπτωση παύσης της λειτουργίας, μία διάταξη ασφάλειας αναγκάζει να μηδενιστεί ο επιλογέας ταχύτητας για την επανεκκίνηση 3 εξαρτήματα: γάντζος, σπάτουλα, ενισχυμένο χτυπητήρι σύρμα Τεχνικά Χαρακτηριστικά Εξωτερικές διστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 284x382x434 χιλ. Ισχύς kw 0.5 Παροχή V Φάσεις 1N Συχνότητα (Hz) 50/60 Απόδοση - κιλά αλευριού Μαλακή ζύμη 0.6 Τραγανή ζύμη 0.5 Σκληρή ζύμη 0.75 Γλυκιά ζύμη 0.5 Κορυασάν 0.75 Μπριός 0.75 Πίτσα 0.4 Κρέας (κιλά) 1 Πουρές (κιλά πατατών) 2

24 24 dito electrolux Πλανητικά μίξερ Πανίσχυρα, κατασκευασμένα για να αντέχουν σε φορτία και σε διάρκεια χρόνου. Η Dito Electrolux προσφέρει πλούσια γκάμα πλανητικών μίξερ από 5 έως 80 λίτρων, για να καλύπτουν πλήρως όλες τις ανάγκες της πολυάσχολης κουζίνας σας. Επαγγελματικό μίξερ 5 λίτρων για ανακάτεμα, ζύμωμα και υγροποίηση Πανίσχυρος κινητήρας, ασύγχρονος, για να μη κολλάει ποτέ, με ρύθμιση συχνοτήτων ώστε να εξασφαλίζεται η ακρίβεια στην ρύθμιση στροφών (από 15 έως 220 ανά λεπτό) Στεγανό σώμα από αλουμίνιο για αδιάβροχη προστασία Ενιαίας κατασκευής κιβώτιο μετάδοσης και γραναζιών από alloy για αντοχή στο χρόνο Με 3 εξαρτήματα: γάντζο, σπάτουλα και χτυπητήρι σύρμα Περιστροφή εξαρτημάτων από 31 έως 462 στροφές ανά λεπτό BE5 300 W 3 εξαρτήματα: γάντζος ανάδευσης, σπάτουλα, χτυπητήρι σύρμα Ανοξείδωτο μπωλ με χειρολαβή ποιότητας 18/8, 5,2 λίτρων Διαφανής προφυλακτήρας ασφαλείας, ενεργοποιεί το ανεβοκατέβασμα του κάδου Μεταλλική βάση, εγγύηση σταθερότητας σε κάθε είδους λειτουργία Διάθεση με τροφοδοτικό τύπου hub, κατόπιν παραγγελίας Κατόπιν παραγγελίας διατίθεται και με αναμονή περιστροφής, σύνδεσης μηχανής κιμά, κόφτη λαχανικών. Διατίθεται επίσης πλούσια γκάμα δίσκων κοπής για τον κόφτη λαχανικών Γάντζος ανάδευσης Τροφοδοτικό τύπου hub

25 dito electrolux Πλανητικά μίξερ 25 Πλανητικά μίξερ 10 λίτρων για την πλήρη κάλυψη όλων των αναγκών της πολυάσχολης κουζίνας σας Ζυμώνει κάθε είδους ζύμης, ανακατεύει κάθε είδος παρασκευής, χτυπάει κάθε είδος κρέμας Διαθέτει ηλεκτρονική ρύθμιση περιστροφής, ελεύθερης επιλογής και ελεύθερης ρύθμισης όλων των παραμέτρων Πανίσχυρος κινητήρας, με ρύθμιση συχνοτήτων ώστε να εξασφαλίζεται η ακρίβεια στην ρύθμιση στροφών του πλανητικού μηχανισμού (από 26 έως 180 ανά λεπτό) Αδιάβροχα έδρανα και χώρος συστήματος πλανητικής περιστροφής Ανοξείδωτο μπωλ ποιότητας 18/8, 10 λίτρων Με 3 εξαρτήματα: γάντζο ανάδευσης, στιβαρή σπάτουλα και ανοξείδωτο χτυπητήρι σύρμα Περιστροφή εξαρτημάτων από 55 έως 378 στροφές ανά λεπτό XBE W Στεγανό, χαλύβδινο, ανοξείδωτο σώμα στερέωσης για απόλυτη προστασία του κινητήρα και ρυθμιστή ταχυτήτων Ρυθμιζόμενα κατ ύψος πόδια για απόλυτη σταθερότητα Αδιάβροχα, ασφαλή, εργονομικά, λεία και επίπεδα πλήκτρα χειρισμού αφής Εξοπλισμένα με χρονοδιακόπτη, 0 έως 59 λεπτών, για απόλυτα ακριβή λειτουργία Αυτόματο ανεβοκατέβασμα του μπωλ μέσω της μετακίνησης του διαφανούς προφυλακτήρα με αυτόματη παύση του κινητήρα Πανεύκολη αφαίρεση του διαφανούς προφυλακτήρα για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό Διάθεση με τροφοδοτικό τύπου hub, κατόπιν παραγγελίας Ζυμώνει (με το γάντζο) 3,5 κιλά αλευριού με 50% περιεκτικότητα υγρού κάθε φορά Χτυπάει (με το σύρμα) 16 αυγά κάθε φορά Ανακατεύει (με τη σπάτουλα) 50 κιλά πατατών ή κρέατος κάθε φορά Τα μοντέλα με μηχανικό σύστημα ρύθμισης (XBM10) διαθέτουν 2 ταχύτητες, με 8 κλίμακες η κάθε ταχύτητα Στεγανή, χαλύβδινη, ανοξείδωτη στήλη Διαφανής προφυλακτήρας ασφαλείας Αδιάβροχα πλήκτρα αφής Σετ εξαρτημάτων (γάντζος, σπάτουλα, χτυπητήρι σύρμα)

26 26 dito electrolux Πλανητικά μίξερ XBE W Τα μοντέλα των 20/30 και 40 λίτρων πλανητικών μίξερ, αποτελούν το απόλυτο εργαλείο της επαγγελματικής κουζίνας για την προετοιμασία ζύμης, κρέμας και μειγμάτων κάθε είδους Παραδίδονται με κάδο από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας 18/8 και χειρολαβές ασφαλείας και με πλήρη εξοπλισμό: γάντζο, σπάτουλα, χτυπητήρι σύρμα Διαθέτουν αδιάβροχα, ασφαλή, εργονομικά, λεία και επίπεδα πλήκτρα χειρισμού, αφής Διαθέτουν ελεύθερη ρύθμιση περιστροφής ηλεκτρονικής ακρίβειας για κάθε είδος εργασίας Είναι εξοπλισμένα με χρονοδιακόπτη, από 0 έως 59 λεπτά Σε περίπτωση διακοπής ρεύματος απαιτείται εκ νέου η ενεργοποίηση του πλήκτρου start Διαθέτουν σύστημα ασφάλειας και προστασίας κατά των διακοπών ρεύματος και προστασία υπερθέρμανσης Διαθέτουν σύστημα αυτόματης παύσης λειτουργίας όταν τερματίσει στο ύψος ο κάδος Τα εξαρτήματα ρυθμίζονται ως προς την ταχύτητα περιστροφής από 73 έως 378 στροφές ανά λεπτό για το μίξερ 20 και 30 λίτρων και από 73 έως 336 στροφές ανά λεπτό για το μίξερ των 40 λίτρων Ατσάλινος προφυλακτήρας ασφάλειας που καθιστά δυνατή την συμπλήρωση του μπωλ χωρίς το σταμάτημα του μηχανήματος Αφαιρούμενος ατσάλινος προφυλακτήρας για εύκολο και γρήγορο καθαρισμό Αδιάβροχος χώρος μηχανισμού πλανητικής περιστροφής για απεριόριστη αντοχή στο χρόνο Ελεύθερη επιλογή περιστροφής πλανητικού μηχανισμού (από 35 έως 180 στροφές ανά λεπτό για τα μίξερ 20 και 30 λίτρων και μέχρι 160 στροφές ανά λεπτό για το 40 λίτρων) Διατίθεται σετ βοηθητικών εξαρτημάτων: γάντζος, σπάτουλα και χτυπητήρι σύρμα Το στεγανό, χαλύβδινο, ανοξείδωτο σώμα προστατεύει τα εσωτερικά εξαρτήματα Κατ επιλογή δέχονται σύνδεση με μηχανές κιμά, κόφτες λαχανικών, θερμαινόμενα μπωλ και παρασκευαστές πουρέ Δέχονται κατ επιλογή σετ τροχών μεταφοράς Τα μοντέλα με μηχανικό σύστημα ρύθμισης ταχυτήτων διαθέτουν 8 κλίμακες ρύθμισης Ατσάλινος προφυλακτήρας ασφάλειας Στεγανή, χαλύβδινη, ανοξείδωτη στήλη (κατ επιλογή) Μηχανισμός πλανητικής περιστροφικής Σετ τροχών μεταφοράς

27 dito electrolux Πλανητικά μίξερ 27 Επαγγελματικά μίξερ 60 και 80 λίτρων. Πανίσχυρος κινητήρας 4KW, με τεράστιο εύρος επιλογής στροφών, από 20 έως 180 ανά λεπτό Ανοξείδωτος κάδος από χάλυβα 18/8. Με τρία εξαρτήματα εργασίας. Περιστροφή εξαρτημάτων από 42 έως 378 στροφές ανά λεπτό Πίνακας χειρισμού και ελέγχου με χρονοδιακόπτη, φωτισμό κάδου, έλεγχο και ρύθμιση ταχύτητας περιστροφής και διακόπτης έναρξης / παύσης λειτουργίας (on/ off). Μειωτής περιστροφής κάδου κατά το ανεβοκατέβασμα του μπωλ Προστατευτικό κατά των πιτσιλισμάτων κατά την περιστροφή Αναμονή περιστροφής (τροφοδοτικό τύπου hub) για σύνδεση άλλων μηχανημάτων κατ επιλογή Το χτυπητήρι σταματά να περιστρέφεται σε λιγότερο από 3 δευτερόλεπτα, άσχετα από την ταχύτητα του Τρόλεϊ μεταφοράς κάδου και εναπόθεσης του. Πρόσθετος εξοπλισμός BMX60AS 60 λίτρων μηχανική ρύθμιση ταχύτητας Φωτισμός κάδου Αναμονή περιστροφής Πρόσθετα εξαρτήματα Μηχανή κιμά Κόφτης λαχανικών Ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας μοντέλο χωρ/τα γάντζος 1 σπάτουλα² χτυπητήρι³ BE5 5 λτ XBE10 10 λτ XBE20-table 20 λτ XBE20-floor 20 λτ XBE30 30 λτ XBE40 40 λτ XBE60 60 λτ XBE80 80 λτ Γάντζος: κιλά ζύμης με 50% περιεκτικότητα υγρού 2 Σπάτουλα: κιλά πατάτας για πουρέ 3 Χτυπητήρι: μέγιστος αριθμός αυγών Διατίθενται μοντέλα με μηχανική ρύθμιση ταχύτητας Παρασκευαστής πουρέ Θέρμανση μπωλ

28 28 dito electrolux Πλανητικά μίξερ Εργασίες αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής Η Dito Electrolux προσφέρει πλήρη γκάμα πλανητικών μίξερ ειδικής κατασκευής για να ανταποκρίνονται απόλυτα στις πιο σκληρές απαιτήσεις της αρτοποιίας και ζαχαροπλαστικής. Τα πλανητικά μίξερ των 40 λίτρων κατασκευάζονται ειδικά για την αρτοποιία και ζαχαροπλαστική. Έχουν πανίσχυρους κινητήρες και ενισχυμένα για αντοχή στις θερμοκρασίες γρανάζια και μηχανισμούς κίνησης Ηλεκτρομηχανικό σύστημα 3 ταχυτήτων (40, 80 και 160 στροφών ανά λεπτό) Πλήκτρο παύσης, πλήκτρα ταχυτήτων και χρονοδιακόπτη (0 έως 30 λεπτά) Μπωλ ανοξείδωτο χαλύβδινο, ποιότητας 18/8 Περιστροφή εξαρτημάτων από 84 έως 336 στροφές ανά λεπτό Πρόσθετος εξοπλισμός, τρόλεϊ μπωλ και ξύστρα Αφαιρούμενος ατσάλινος προφυλακτήρας ασφαλείας για εύκολο και γρήγορο καθάρισμα Μοχλός ανεβοκατεβάσματος του μπωλ MB W Αφαιρούμενος σωλήνας για την πρόσθεση υλικών Ξύστρα κάδου Τρόλεϊ μεταφοράς μπωλ

29 dito electrolux Πλανητικά μίξερ 29 Πλανητικό μίξερ 40 λίτρων, ειδικό για αρτοποιεία και ζαχαροπλαστεία. Για όλες τις ανάγκες και εργασίες Διατίθεται με μπωλ ανοξείδωτο, χαλύβδινο ποιότητας 18/8 και 3 βοηθητικά εξαρτήματα: γάντζο, σπάτουλα και χτυπητήρι σύρμα Ταχύτητα περιστροφής εξαρτημάτων από 63 έως 361 στροφές ανά λεπτό Ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας περιστροφής 10 βαθμίδων από 30 έως 162 στροφές ανά λεπτό. Χρονοδιακόπτης λειτουργίας από 0 έως 15 λεπτά. Μέση ταχύτητας ζύμωσης: 40 στροφές ανά λεπτό με γάντζο. Μέσος όρος μείξης: 80 στροφές ανά λεπτό με σπάτουλα. Μέσος όρος χτυπήματος: 160 στροφές ανά λεπτό με χτυπητήρι. Ανακλινόμενος και αφαιρούμενος ατσάλινος προφυλακτήρας για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό MBE W 3 βοηθητικά εξαρτήματα: γάντζος, σπάτουλα και χτυπητήρι σύρμα Πλανητικά μίξερ 20 και 30 λίτρων με τρεις σταθερές ταχύτητες, 40/ 80/ και 160 στροφών ανά λεπτό και ηλεκτρονικά ρυθμιζόμενες σε 10 βαθμίδες, από 29 έως 175 στροφές ανά λεπτό Αδιάβροχος, λείος και επίπεδος πίνακας χειρισμού και ελέγχου με πλήκτρα αφής. Χρονοδιακόπτης λειτουργίας από 0 έως 59 λεπτά Αφαιρούμενος ατσάλινος προφυλακτήρας για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό Στεγανό, αλουμινένιο σώμα και βάση απόλυτης σταθερότητας Διατίθεται με ανοξείδωτο χαλύβδινο μπωλ, ποιότητας 18/8 και 3 βοηθητικά εξαρτήματα Περιστροφή εξαρτημάτων από 61 έως 367 στροφές ανά λεπτό Ρυθμιζόμενα καθ ύψος πόδια για απόλυτη ευστάθεια XBB W Αρτοποιία και ζαχαροπλαστική μοντέλο χωρ/τα γάντζος 1 σπάτουλα² χτυπητήρι³ σημειώσεις XBB20 20 λτ XBB30 30 λτ MB40 40 λτ MBE40 40 λτ Γάντζος: κιλά ζύμης με 50% περιεκτικότητα υγρού 2 Σπάτουλα: κιλά πατάτας για πουρέ 3 Χτυπητήρι: μέγιστος αριθμός αυγών ηλεκτρονική ρύθμιση ηλεκτρονική ρύθμιση ηλεκτρομηχανική ρύθμιση ηλεκτρονική ρύθμιση

30 30 dito electrolux Πατατοκαθαριστές Σειρά Τ Πατατοκαθαριστές Οι πατατοκαθαριστές Dito Electrolux δεν αποφλοιώνουν μόνο πατάτες, αλλά και πολλά άλλα λαχανικά, ενώ καθαρίζουν και θαλασσινά οστρακόδερμα. T5S Πατατοκαθαριστής 5 κιλών με ανοξείδωτο φινίρισμα, για εκτεταμένη αντοχή χρήσης στο χρόνο Εξαιρετικά απλός χειρισμός, με πλήκτρα έναρξης/παύσης λειτουργίας (on/off) και χρονοδιακόπτη Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή: μηχανισμός κλειδώματος, ασφαλείας, διακόπτει τη λειτουργία του κινητήρα εάν το κάλυμμα ή η έξοδος είναι ανοιχτά Εργονομική χειρολαβή και έξοδος για εύκολο χειρισμό και συλλογή των αποφλοιωμένων λαχανικών Υψηλή απόδοση: φόρτωση 5 κιλών λαχανικών με απόδοση 80 κιλών/ώρα Διάφανο κάλυμμα για την επίβλεψη των λαχανικών την ώρα της αποφλοίωσης, μέσα στον θάλαμο Κάλυμμα εύκολα αφαιρούμενο, χωρίς τη χρήση εργαλείων. Πλένεται και σε πλυντήριο Δίσκος αποφλοίωσης (για λαχανικά με λεπτό δέρμα), συμπεριλαμβάνεται Δίσκος κοπής (για ευγενές κόψιμο των αποφλοιωμένων λαχανικών), δίσκος πλύσης (για πλύσιμο λαχανικών που δεν χρειάζονται αποφλοίωση) και ανοξείδωτη τροχήλατη βάση με φίλτρο εξόδου, κατ επιλογή Εργονομική χειρολαβή και έξοδος Δίσκος κοπής (κατ επιλογή) Διάφανο κάλυμμα

31 dito electrolux Πατατοκαθαριστές 31 Πατατοκαθαριστές 5/8 κιλά: καλύπτουν κάθε ανάγκη και δίνουν όλες τις απαραίτητες λύσεις σε μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις εστίασης Μέγιστη απόδοση: από 80 κιλά (T5E) έως 150 κιλά (T8E) ανά ώρα Ειδικά μοντέλα για καθαρισμό θαλασσινών (T5M/T8M) Πολυμορφικό στη χρήση: με ειδικό καλάθι κατ επιλογή, για στέγνωμα και στύψιμο σαλατών, χόρτων και άλλων λαχανικών T5E/T8E Διάφανο κάλυμμα για επίβλεψη της αποφλοίωσης χωρίς τη διακοπή της λειτουργίας της συσκευής Η αφαιρούμενη χειρολαβή συνδέεται με παροχή νερού: για έγχυση νερού κατά την αποφλοίωση ή για καθαρισμό Με ενσωματωμένο φίλτρο που αφαιρείται εύκολα και μπαίνει και στο πλυντήριο για πλύσιμο Στιβαρά πόδια, ισχυρής κατασκευής, για πρόσθετη σταθερότητα κατά τη λειτουργία Καλάθι στεγνώματος (κατ επιλογή) Δίσκος θαλασσινών (κατ επιλογή) Διάφανο κάλυμμα με βραχίονα νερού Αφαιρούμενο φίλτρο Εγγυημένη, κορυφαία υγιεινή. Όλα τα εξαρτήματα αφαιρούνται για γρήγορο και εύκολο καθαρισμό Δίσκος αποφλοίωσης συμπεριλαμβάνεται Ανοξείδωτη βάση και φίλτρο αντικατάστασης διατίθενται κατ επιλογή Ειδικό σετ εξαρτημάτων, με δίσκο και θάλαμο αποφλοίωσης, διατίθεται κατ επιλογή, για μετατροπή του πατατοκαθαριστή σε καθαριστή θαλασσινών

32 32 dito electrolux Πατατοκαθαριστές Πατατοκαθαριστές 10/15 κιλών για διάφορες και πολλαπλές λειτουργίες, όπως: πλύσιμο, τρίψιμο, αποφλοίωση, ακόμα και στέγνωμα, χάρη στην μεγάλη γκάμα εξαρτημάτων κατ επιλογή Ιδανικοί για εστιατόρια, catering και delicatessen, με απόδοση 300/400 κιλά ανά ώρα Κορυφαία ποιότητα αποφλοίωσης: ελάχιστες απώλειες επί των τροφών χάρη στο ειδικό υλικό αποφλοίωσης του δίσκου περιστροφής Για ακόμη πιο τέλεια αποτελέσματα, μοντέλα με θάλαμο αποφλοίωσης κατ επιλογή Πολλαπλοί μηχανισμοί για εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή: μαγνητικός μηχανισμός για τη διακοπή της λειτουργίας αν το κάλυμμα ή η πόρτα ανοίξουν; πόρτα με συνεχές σύστημα ελέγχου της πίεσης για την ασφαλή εκκένωση των λαχανικών Λείος πίνακας χειρισμού πλήκτρων αφής, εύκολου και απλού χειρισμού. Με πλήκτρο επαναφοράς και προγραμματιζόμενο χρονοδιακόπτη Ανοξείδωτη βάση διατίθεται κατ επιλογή T10E/T15E Στιβαρή ανοξείδωτη κατασκευή για βαριά επαγγελματική χρήση. Με διάφανο κάλυμμα ειδικού ανθεκτικού υλικού στα χτυπήματα και πλήρη επίβλεψη της αποφλοίωσης κατά τη λειτουργία Περιστρεφόμενος δίσκος αποφλοίωσης, αφαιρούμενος, με επικάλυψη ειδικού υαλώδους υλικού εκτεταμένης αντοχής στο χρόνο και ανθεκτικότητας Εύκολος καθαρισμός του θαλάμου, συνδέοντας τη χειρολαβή με την παροχή νερού και το διάφανο κάλυμμα. Ενεργοποίηση της πλύσης περιστρέφοντας την βαλβίδα on/off Δίσκος και θάλαμος αποφλοίωσης Δίσκος πλύσης (κατ επιλογή) Καλάθι στεγνώματος (κατ επιλογή)

33 dito electrolux Πατατοκαθαριστές 33 Πατατοκαθαριστές 25 κιλών για μεγάλες επιχειρήσεις εστίασης, λόγω απόδοσης 500 κιλά ανά ώρα Λείος πίνακας χειρισμού πλήκτρων αφής: βελτιωμένη εργονομία και αντοχή στην υγρασία και τον ψεκασμό νερού Προγραμματιζόμενος χρονοδιακόπτης, ηλεκτρονικός: για απόλυτη ακρίβεια και ευκολία χειρισμού Εύκολη εκφόρτωση των λαχανικών: ειδικό τρόλλεϋ και δίσκος φιλτραρίσματος (για Τ25Ε) Περιστρεφόμενος δίσκος αποφλοίωσης, αφαιρούμενος, με επικάλυψη ειδικού υαλώδους υλικού εκτεταμένης αντοχής στο χρόνο και ανθεκτικότητας T25E Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή: συνεχές σύστημα ελέγχου της πίεσης για την ασφαλή εκκένωση των λαχανικών Ζώνη εξαγωγής/αποχέτευσης ειδικού σχήματος και σχεδιασμού: τα απορρίμματα δεν μπλοκάρουν κατά την έξοδο Πόρτα εκφόρτωσης Οπή εξαγωγής/αποχέτευσης Ανοξείδωτος κυλινδρικός θάλαμος (διαμέτρου 540 χιλ.), κεκλιμένος κατά 18 προς τα εμπρός, για εύκολη φόρτωση και εκφόρτωση Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή: διάφανο κάλυμμα με μικροδιακόπτη για διακοπή της λειτουργίας αν το κάλυμμα ανοίξει Ανοξείδωτη βάση με φίλτρο συμπεριλαμβάνεται Ti25 Μοντέλο Απόδοση Διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) Σημειώσεις T5S 5 κιλά 314x485x450 χιλ. T5E/T5M 5 κιλά 424x390x590 χιλ. T8E/T8M 8 κιλά 422x396x676 χιλ. T10E 10 κιλά 440x690x680 χιλ. T15E 15 κιλά 440x690x750 χιλ. T25E 25 κιλά 585x785x1215 χιλ. Ti25 25 κιλά 565x880x1425 χιλ. Ειδικό μοντέλο θαλασσινών Ειδικό μοντέλο θαλασσινών Κεκλιμένος κορμός

34 34 dito electrolux Πλυντ.-Στυπτήρια Πλυντήρια και Στυπτήρια λαχανικών Μεγάλη γκάμα πλυντηρίων και στυπτηρίων λαχανικών, απαραίτητων συσκευών για μικρές, μεσαίες και μεγάλες επιχειρήσεις μαζικής εστίασης. Μοντέλο Φόρτωση Χωρητικότητα κάδου LVA100 Ισχύς LVA100B 2-6 κιλά 30 λτ 900 W Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 700x700x1000 χιλ. Σχεδιασμένα για τη σωστή και ευγενή πλύση κάθε είδους λαχανικού Εξ ολοκλήρου ανοξείδωτη κατασκευή, για διάρκεια αντοχής στο χρόνο Ανοξείδωτος κάδος με υποστηρίγματα αλουμινίου, ανθεκτικά στη διάβρωση και την οξείδωση Ασφάλεια χειρισμού: μικροδιακόπτης ασφαλείας διακόπτει τη λειτουργία αν ανοίξει το κάλυμμα Σύστημα φιλτραρίσματος: αποτελεσματικό και εύκολο στον καθαρισμό Πρόγραμμα αυτόματου καθαρισμού και στρογγυλεμένες γωνίες του κάδου για επιπλέον υγιεινή Συμπεριλαμβάνονται δοχείο απολύμανσης με πίνακα ενδείξεως υγρού απορρυπαντικού και δοσομετρητής αποστείρωσης Ειδικό μοντέλο με προγραμματιζόμενο χρόνο πλύσης Σωληνοειδείς βαλβίδες: για άμεσο γέμισμα του κάδου και αποτελεσματική αποχέτευση των νερών Πίνακας χειρισμού με πλήκτρο έναρξης/παύσης της πλύσης, ταχύτητα αντλίας πλύσης, επιλογέα προγράμματος, πλύση χωρίς στύψιμο, ρύθμιση παραμέτρων και 4 πλήκτρα προγραμμάτων (κανονικό πλύσιμο, δυνατό πλύσιμο, στύψιμο, αποχέτευση) Με ρύθμιση της ισχύος του νερού πλύσης για προστασία των ευαίσθητων λαχανικών

35 dito electrolux Πλυντ.-Στυπτήρια 35 Στυπτήρια λαχανικών, ιδανικά για στέγνωμα: μαρουλιών, σπανακιού, πράσων, μαϊντανού, παντζαριών και λάχανων Ο πολύ σύντομος χρόνος στυψίματος (1-2 λεπτά) διατηρεί τη γεύση και την υφή των λαχανικών που είναι φυλλώδη, έως το σερβίρισμα Ανοξείδωτη κατασκευή για κορυφαία υγιεινή και ανθεκτικότητα στη διάβρωση/οξείδωση Αδιάβροχος λείος πίνακας χειρισμού πλήκτρων αφής, για εύκολο καθαρισμό με ψεκασμό νερού ELX65 Καλάθι στεγνώματος ανοξείδωτο ή ειδικού υλικού resin (μόνο για το μοντέλο ELX65) Περιστροφή του κάδου σε ιδανικές ταχύτητες για την προστασία των ευαίσθητων λαχανικών (330 στρ/λεπτό για το ELX65; 470 στρ/λεπτό για το EL40), χωρίς να καταστρέφονται Το νερό της πλύσης αποχετεύεται από τον σωλήνα εξαγωγής στον πυθμένα του κάδου Κινητήρας με φρένο, για το άμεσο σταμάτημα της περιστροφής του κάδου μετά το στύψιμο (ELX65) Λείος πίνακας χειρισμού πλήκτρων αφής Ανοξείδωτο καλάθι στεγνώματος Αποχέτευση Καλάθι ειδικού υλικού resin (EL40), υψηλής αντοχής, χωρητικότητας 6/7 μαρουλιών ή έως και 5 κιλά βολβοειδών λαχανικών Δύο προγράμματα για όλα τα είδη λαχανικών: αυτόματο (75 δευτερολέπτων), αμφίδρομης και διακοπτόμενης περιστροφής του κάδου (για όλα τα λαχανικά), χειροκίνητο με βάση τον χρονοδιακόπτη 0-59 λεπτών (για ευαίσθητα λαχανικά) Μοντέλο Φόρτωση Χωρητικότητα κάδου Ισχύς EL40 5 κιλά 32 λτ 370 W Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 460x540x800 χιλ. EL40 ELX65 12 κιλά 65 λτ 750 W Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 578x639x1005 χιλ.

36 36 dito electrolux B3000 B3000 Μίξερ χειρός Το δυνατό εργαλείο για την πολυαπασχολημένη κουζίνα σας! Πολυεργαλεία χειρός, εύκολα και γρήγορα στην χρήση. Σας προσφέρουν τις δυνατότητες απεριόριστης ποσότητας προσφοράς παρασκευών, γρήγορα και εύκολα. Απεριόριστες δυνατότητες χρήσης χάρη στα εξαρτήματα κοπής και ανάμιξης: ανοξείδωτοι σωλήνες περιστροφής για χτύπημα κρεμών, αυγών ή με το χτυπητήρι (σύρμα) παρασκευή μαγιονέζας, σούπας, σάλτσας, πουρέ και άλλων πολλών Πολυχρηστικό, για απεριόριστα είδη συνταγών χάρη στην πρωτοποριακή ηλεκτρονική ρύθμιση ταχύτητας, από 500 έως στροφές κατά την διάρκεια λειτουργίας Πολύ άνετο στην χρήση, χάρη στο μικρό βάρος του σώματος και στην εργονομική χειρολαβή Ελαχιστοποιεί τις δονήσεις και περιορίζει τον θόρυβο και τους κραδασμούς, χάρη στο σύστημα ελέγχου ταχύτητας, SMART, όταν το μίξερ δεν είναι σε επαφή με την προς παρασκευή τροφή. Η συσκευή ξεκινάει μόνο όταν και τα δύο πλήκτρα πατηθούν ταυτόχρονα Πίνακας χειρισμού με συναγερμό υπερφόρτωσης που ανάβει όταν η συσκευή δεν χρησιμοποιείται σύμφωνα με τις εργοστασιακές υποδείξεις Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τις τροφές, πλένονται και στο πλυντήριο πιάτων Ειδικό επιτοίχιο υποστήριγμα ως θήκη του μίξερ και των εξαρτημάτων, συμπεριλαμβάνει μηχανισμό αφαίρεσης των λεπίδων για ασφάλεια Μεγάλη γκάμα εξαρτημάτων (κατ επιλογή) Επιτοίχιο υποστήριγμα/θήκη

37 dito electrolux B Ανθεκτικό στην πολύωρη χρήση με δυνατότητες για παραγωγή σκληρών τροφών χάρη στο νέο (πατέντα) σύστημα αερόψυξης και προστασίας του κινητήρα Καθαρίζεται πολύ εύκολα χάρη στην άμεση αποσυναρμολόγηση του συνόλου, του σωλήνα κοπής ή του σύρματος, χωρίς εργαλεία Πολύ απλός και απεριόριστης αντοχής στο χρόνο, μηχανισμός σύμπλεξης τύπου clip (πατέντα), σωλήνας με κινητήρα Εύκολος έλεγχος ταχύτητας χάρη στην εργονομική λαβή και θέση του χειριστηρίου. Απλά πιέστε ελαφρά τον επιλογέα και η ταχύτητα αλλάζει άμεσα Σύστημα αερόψυξης Σχεδιασμός προστασίας της λάμας Πίνακας χειρισμού Αποσυναρμολόγηση του συνόλου χωρίς εργαλεία Μηχανισμός σύμπλεξης clip Χειρολαβή Μοντέλο Ισχύς (kw) Ελαφρό βάρος (κιλά) Παραγωγή Με σωλήνα 45εκ και σύρμα 0,35 3,4 (σωλήνας) έως 50 λίτρα 3,5 (σύρμα) έως 50 λίτρα Με σωλήνα 45εκ και σύρμα 0,44 3,4 (σωλήνας) έως 100 λίτρα 3,5 (σύρμα) έως 100 λίτρα Με σωλήνα 55εκ και σύρμα 0,35 3,6 (σωλήνας) έως 150 λίτρα 3,5 (σύρμα) έως 150 λίτρα Με σωλήνα 35εκ 0,35 3,3 έως 35 λίτρα Με σωλήνα 45εκ 0,35 3,4 έως 50 λίτρα Με σωλήνα 45εκ 0,44 3,4 έως 100 λίτρα Με σωλήνα 55εκ 0,35 3,6 έως 150 λίτρα Με σωλήνα 55εκ 0,44 3,6 έως 150 λίτρα Με σωλήνα 55εκ 0,55 3,6 έως 150 λίτρα Με σωλήνα 65εκ 0,35 3,7 έως 150 λίτρα Με σωλήνα 55εκ 0,66 3,6 έως 200 λίτρα Με σωλήνα 65εκ 0,66 3,7 έως 250 λίτρα

38 38 dito electrolux TBX TBX120/130 Turbo ρευστοποιητές Οι turbo ρευστοποιητές είναι η απόλυτη επιλογή για μείξη, άλεσμα, κομμάτιασμα ή ρευστοποίηση σούπας, πουρέ, ρευστοποίηση πολτών και σαλτσών σε μεγάλες ποσότητες. TBX130 Μοντέλο Ταχύτητα Στρ./λεπτό Ισχύς TBX120 1 ταχύτητα W Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 640x1625x1330 χιλ. TBX130 1 ταχύτητα W TBX130 2 ταχύτητες W Εξωτερικές διαστάσεις (ΠΧΒΧΥ) 689x1600x1278 χιλ. Επιδαπέδιοι, αφαιρούμενοι σωλήνες μείξης με κεφαλές τουρμπίνας για αυξημένη παραγωγικότητα και άψογη ποιότητα στο τελικό αποτέλεσμα Επιλέξτε ανάμεσα στα μοντέλα για σούπες (για υγρά και ρευστοποιήσεις) ή τα μοντέλα για πουρέ (για συμπαγείς τροφές) Οι παρασκευές γίνονται απευθείας στα δοχεία και τα σκεύη των τροφών Πολυχρηστικοί, προσαρμόζονται σε κάθε σχήμα σκεύους: κυλινδρικά, τετράγωνα ή ημικυκλικά Χρησιμοποιούνται ακόμη και σε τηγάνια (βάθους 30 εκατοστών) χάρη στο ειδικό εξάρτημα για τηγάνια (ελάχιστη ποσότητα υγρού στο τηγάνι 20 εκατοστά) Τοποθετημένα σε ανοξείδωτες τροχήλατες βάσεις για εύκολη μετακίνηση μέσα στην κουζίνα Στιβαρή ανοξείδωτη κατασκευή, για αντοχή ακόμη και στα πιο υγρά περιβάλλοντα κουζινών μαζικής εστίασης Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή. Μηχανισμός ασφαλείας για τη θέση εκτός λειτουργίας και δακτύλιος προστασίας για την κεφαλή πολτοποίησης/ ρευστοποίησης

39 dito electrolux TBX 39 Εργονομική χειρολαβή εύκολης λαβής, για εύκολη ανύψωση και βύθιση του σωλήνα Η θέση εργασίας σταθεροποιείται κατά τη λειτουργία, χάρη στον αυτο-σταθεροποιητικό μηχανισμό Λείος πίνακας χειρισμού με πλήκτρα αφής, πλένεται και με ψεκασμό νερού Μοντέλα 1 ταχύτητας: με πλήκτρα on/off και ψηφιακό χρονόμετρο; μοντέλα με 2 ταχύτητες: με πλήκτρα 1ης και 2ης ταχύτητας, πλήκτρο off, ψηφιακό χρονομετρητή και παλμική λειτουργία για απόλυτη ακρίβεια Εργονομική χειρολαβή Τα μοντέλα για σούπες μετατρέπονται εύκολα σε ρευστοποιητές για συμπαγείς τροφές με το εξάρτημα για πουρέ (κατ επιλογή) Με το πλέγμα ψαρικών μπορείτε να αναμίξετε ψαρόσουπες, ώστε να μη λιώσουν οι τροφές (κατ επιλογή) Οι σωλήνες ρευστοποίησης αφαιρούνται εύκολα χωρίς εργαλεία και μπαίνουν για πλύσιμο και σε πλυντήριο πιάτων Όλα τα εξαρτήματα: σωλήνας, άξονας, σφαιροτριβείς και κινητήρας αφαιρούνται εύκολα για πλύσιμο και απολύμανση προς αποφυγή κινδύνων μόλυνσης Εξάρτημα για πουρέ Τελικό αποτέλεσμα Κάντε τη σωστή επιλογή Τύπος τροφής Ποσότητα Επιλογή Σε βαθύ δοχείο πάνω από 30εκ. υγρού 75 έως 150 λίτρα υγρού TBX 120 για σούπες 150 έως 500 λίτρα υγρού TBX 130 για σούπες Σούπες, υγρά, ρευστοποιήσεις Σε ρηχό δοχείο (π.χ. τηγάνι) μεταξύ 20-30εκ. υγρού 70 έως 150 λίτρα υγρού 150 έως 500 λίτρα υγρού TBX 120 για σούπες + εξολκέας τηγανιού (κατ επιλογή) TBX 130 για σούπες + εξάρτημα τηγανιού (κατ επιλογή) Συμπαγείς τροφές, σάλτσες, πουρές Πουρές Συμπαγείς τροφές εκτός πουρέ 25 έως 75 κιλά πατατών TBX 120 για πουρέ 50 έως 200 κιλά πατατών TBX 130 για πουρέ 75 έως 150 λίτρα TBX 120 για πουρέ 150 έως 300 λίτρα TBX 130 για πουρέ

40 40 dito electrolux Πρόσθετα προϊόντα Το απαραίτητο συμπλήρωμα για την κουζίνα σας Το απαραίτητο συμπλήρωμα για κάθε τύπο και μέγεθος κουζίνας. H Dito Electrolux διαθέτει κόφτες κιμά/τρίφτες, ζαμπονομηχανές, σφολιατομηχανές, ταχυζυμωτήρια, συσκευαστές κενού και ακόμη περισσότερα. CPX Σφολιατομηχανές μεγάλης ποικιλίας επιλογής, χειροκίνητες ή μηχανοκίνητες, επιτραπέζιες ή επιδαπέδιες, με κίνηση από ιμάντα Μοντέλα 1, 2 ή ρυθμιζόμενης ταχύτητας Αντιστροφή της φοράς κύλισης με μία απλή κίνηση ενός μοχλού. Ρυθμιζόμενο πάχος κυλίνδρου Με ενσωματωμένο δοχείο για το αλεύρι Κατασκευή μεγάλης διάρκειας αντοχής στο χρόνο, με επιχρωμιωμένους κυλίνδρους Όλα τα εξαρτήματα που έρχονται σε επαφή με τη ζύμη καθαρίζονται εύκολα και απλά Μικροδιακόπτης ασφαλείας για προστασία του χειριστή από τραυματισμούς. Πλήκτρο έκτακτης παύσης με κλείδωμα και χειροκίνητη επανεκκίνηση, για να σταματούν άμεσα οι κύλινδροι Ηλεκτρικός κόφτης ψωμιού, πολυχρηστικός και απλής λειτουργίας, με μία είσοδο τροφοδοσίας για γρήγορο και αποτελεσματικό σέρβις σε μεγάλες επιχειρήσεις μαζικής εστίασης Με απόδοση από 130 έως 260 φέτες/λεπτό (2 μπαγκέτες), μεγαλύτερη απόδοση έως και έξι φορές σε σύγκριση με χειροκίνητο κόψιμο, καθώς και καλύτερο αποτέλεσμα. Το πάχος της φέτας ρυθμίζεται από 8 έως 60 χιλιοστά Ιδανικό για μεγάλες φρατζόλες και μπαγκέτες. Απλά εισάγετε το ψωμί στην κάθετη είσοδο τροφοδοσίας (170Χ110 χιλ.) και θα κοπεί αυτόματα Κορυφαία ασφάλεια. Με ειδικό μηχανισμό ασφαλείας (πατέντα) για την προστασία από το χώρο κοπής, ιδιαίτερα κατά το καθάρισμα. Η λεπίδα ακινητοποιείται και καλύπτεται κάθε φορά που η πόρτα καλύμματος ανοίγει Αδιάβροχος, λείος πίνακας χειρισμού με πλήκτρα αφής. Πλήκτρα on/off και παλμικής λειτουργίας για ελεγχόμενο και κόψιμο ακριβείας Εγγυημένη, βέλτιστη υγιεινή. Η ανοξείδωτη βάση (κατ επιλογή) χωράει ταψιά GN 1/1 για τη συλλογή του κομμένου ψωμιού και εύκολη διαχείριση LMP500

41 dito electrolux Πρόσθετα προϊόντα 41 MMG12/22 Ταχυζυμωτήρια πηρούνας 25/40 λίτρων (περίπου 15/24 κιλά): οι κατάλληλες συσκευές για προετοιμασία ειδικών τύπων ψωμιού, ζύμες πίτσας, βιεννέζικων γλυκών και όχι μόνο Κινητήρας 2 ταχυτήτων για τέλεια αποτελέσματα στο ζύμωμα: χαμηλή ταχύτητα (45 στρ./λεπτό) για κλασικό ζύμωμα και 2η ταχύτητα (90 στρ./λεπτό) για γρήγορο, εντατικό ζύμωμα Λείος πίνακας χειρισμού πλήκτρων αφής, για ακριβή έλεγχο της λειτουργίας, με χρονομετρητή (0-59 λεπτά) Συγκολλημένη βάση για απόλυτη σταθερότητα κατά τη λειτουργία Ασφάλεια για τον χειριστή: πατενταρισμένη ανύψωση της κεφαλής και αυτόματο κλείδωμα Μέγιστη υγιεινή: διάφανη οθόνη με δυνατότητα πρόσθεσης υλικών κατά τη λειτουργία και προστασία διασκόρπισης υλικών στο περιβάλλον. Ανοξείδωτος, αφαιρούμενος κάδος Εγγυημένη ασφάλεια: η λειτουργία ξεκινάει μόνο αν ο κάδος είναι τοποθετημένος σωστά επί της βάσης ZSP Τρίφτες/κόφτες κιμά για άλεσμα κρεατικών αλλά και τρίψιμο ψωμιού, τυριών, καρυδιών και άλλων πολλών Κορμός συσκευής από καλουπωμένο αλουμίνιο και ανοξείδωτο χάλυβα για πρόσθετη στιβαρότητα και αξιοπιστία Εγγυημένη ασφάλεια για τον χειριστή. Μικροδιακόπτης στην χειρολαβή για απρόσεκτη επαφή. Προστατευτικό πλέγμα κάτω από τον κύλινδρο τριψίματος και μπροστά από το εξάρτημα άλεσης, για αποφυγή τραυματισμών Ανοξείδωτη μονάδα κοπής (διαμ. 70 χιλιοστών), εύκολα αφαιρούμενη, καθαρίζεται εύκολα ΤΡΙΦΤΗΣ: ταχύτητες κινητήρα 900 στρ./λεπτό (MMG12) ή 1400 στρ./λεπτό (MMG22). Χαλύβδινος κύλινδρος και ανοξείδωτο δοχείο συλλογής. Απόδοση: 50/130 κιλά τυριού ανά ώρα, 100/150 κιλά ψωμιού ανά ώρα ΚΟΦΤΗΣ ΚΙΜΑ: ταχύτητες κινητήρα 140 στρ./λεπτό (MMG12) ή 210 στρ./λεπτό (MMG22). Πλέγμα, δίσκος φόρτωσης, δοχείο συλλογής και μαχαίρια αυτόματου τροχίσματος από ανοξείδωτο χάλυβα. Απόδοση: 200/300 κιλά κρέατος/ώρα BPO Ταχυζυμωτήρια σπιράλ 12 έως 49 λίτρων (περίπου 10/40 κιλά): για να δημιουργείτε το τέλειο μίγμα κάθε φορά Στιβαρή και αξιόπιστη χαλύβδινη κατασκευή Ασφάλεια για τον χειριστή: η λειτουργία σταματάει όταν η οθόνη ασφαλείας ανυψώνεται Ανοξείδωτος κάδος μεγάλης χωρητικότητας με στρογγυλεμένες γωνίες, για εύκολο καθαρισμό Βραχίονας μίξης ανοξείδωτου χάλυβα, εξαιρετικής αντοχής στη βαριά χρήση Ειδικά σχεδιασμένος κινητήρας για αντοχή στη μακρά διάρκεια χρήσης και αξιοπιστία

42 42 dito electrolux Πρόσθετα προϊόντα Η νέα σειρά επαγγελματικών συσκευών, μέγιστης ποιότητας και υγιεινής, για κάθε επαγγελματική κουζίνα μαζικής εστίασης. CSV26C Επιδαπέδιοι συσκευαστές κενού, 25, 40 και 60 m3/ώρα, για μεγάλες επιχειρήσεις (300 με 800 γεύματα ανά ημέρα) Τροχήλατοι, για εύκολη μετακίνηση μέσα στην κουζίνα Μοντέλα αδρανούς αερίου, για πιο γρήγορη απόδοση και συσκευασία ευαίσθητων τροφών Ανοξείδωτη κατασκευή και διάφανο θολωτό κάλυμμα πλεξιγκλάς, κατάλληλα για χρήση με κάθε είδος τροφής Κορυφαία επίπεδα υγιεινής: ευκολία καθαρισμού χάρη στο θάλαμο πιέσεως με στρογγυλεμένες γωνίες Μέγιστη αξιοπιστία. Ενδεικτική λυχνία για οποιαδήποτε δυσλειτουργία, παύση της λειτουργίας προτού οι τροφές συσκευαστούν εν κενώ, για να ξαναχρησιμοποιηθούν Επιτραπέζιοι συσκευαστές κενού, 10 και 20 m3/ώρα, για μικρές και μεσαίες επιχειρήσεις μαζικής εστίασης (100 με 400 γεύματα ανά ημέρα) Στιβαρή, ανοξείδωτη κατασκευή, με θολωτό ή επίπεδο διάφανο κάλυμμα πλεξιγκλάς Ψηφιακός πίνακας χειρισμού και ελέγχου, προγραμματιζόμενος, για την καλύτερη δυνατή πίεση εκκένωσης και χρόνους θέρμανσης του σφραγίσματος CSV10B