ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ

Transcript

1 ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΓΕΝΙΚΟΥ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟΥ ΣΤΡΑΤΟΥ ΠΓΕΣ-Ρ- 381 ΚΩ. ΕΚ ΟΣΗ 3 η ΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2002 ΡΥΖΙ ΙΕΥΘΥΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΑΘΗΝΑ 2002

2 -2- ΠΙΝΑΚΑΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΕΩΝ - ΙΟΡΘΩΣΕΩΝ ΤΗΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗΣ ΠΓΕΣ -Ρ /Εκδοση 3 η Α/Α ΑΡΙΘΜΟΣ ΙΑΤΑΓΗΣ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΗΜΕΡΟΜΗΝΙΑ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗΣ ΑΥΤΟΣ ΠΟΥ ΚΑΤΑΧΩΡΗΣΕ ΤΗΝ ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗ ΒΑΘΜΟΣ ΟΝΟΜΑΤΕΠΩΝΥΜΟ ΜΟΝΟ- ΓΡΑΦΗ Ο Η Γ Ι Ε Σ α. Καταχωρίστε στον Πίνακα κάθε διαταγή τροποποίησης-διόρθωσης για επιβεβαίωση ότι οι µεταβολές πραγµατοποιήθηκαν. β. Οι τροποποιήσεις να γίνονται µε στυλό διαρκείας, η δε διαγραφή των παλαιών παραγράφων να πραγµατοποιείται µε ευθείες γραµµές στο µέσο των λέξεων (π.χ.καλώς). γ. Στο δεξιό περιθώριο της κάθε τροποποιούµενης παραγράφου να γράφεται ένδειξη Τ1 ή Τ2 ή Τ3 κ.ο.κ. ανάλογα εάν είναι η πρώτη, η δεύτερη ή η τρίτη τροποποίηση και κ.ο.κ.

3 - ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΡΥΖΙ ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΩΝ Α/Α ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ ΑΝΤΙΚΕΙΜΕΝΟ ΣΕΛΙ Α ΕΙΣΑΓΩΓΗ Σκοπός Ταξινόµηση Σχετικά Έγγραφα ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ Γενικά Χαρακτηριστικά Ειδικά Χαρακτηριστικά Ανοχές Συµβατική Υποχρέωση Προµηθευτή Συσκευασία ΜΕΘΟ ΟΙ ΟΚΙΜΗΣ ειγµατοληψία Μακροσκοπικός Έλεγχος Εργαστηριακός Έλεγχος Επανεξετάσεις ή κατ έφεση εξετάσεις ΙΑΦΟΡΑ Γενικά Επισηµάνσεις ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ Σχεδιάγραµµα ειγµατολήπτη Φύλλο Συµµόρφωσης A B

4 ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΚΑ ΦΟΡΕΑ: 0171 ΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ ΚΑ ΕΙ ΟΥΣ:0102/ ο ΓΡΑΦΕΙΟ ΑΡ.ΠΡΟ :ΠΓΕΣ-Ρ-381 ΕΚ ΟΣΗ 3 η 1. ΕΙΣΑΓΩΓΗ ΤΕΧΝΙΚΗ ΠΡΟ ΙΑΓΡΑΦΗ ΡΥΖΙΟΥ ΚΩ ΙΚΟΣ: Με τον όρο "ρύζι" εννοούµε το προϊόν που λαµβάνεται από την επεξεργασία των ωρίµων καρπών του φυτού "όρυζα" (ΟRYZA SATIVA). 1.1 Σκοπός Με την προδιαγραφή αυτή καθορίζονται οι ιδιότητες και απαιτήσεις της Στρατιωτικής Υπηρεσίας, όσον αφορά στο ρύζι για την προµήθειά του από το ε- λεύθερο εµπόριο, για κάλυψη των αναγκών των Ενόπλων υνάµεων. 1.2 Ταξινόµηση Το υπό προµήθεια ρύζι πρέπει να ανήκει σε µία από τις παρακάτω ποικιλίες κατά σειρά προτιµήσεως Πρώτη_ Σειρά Προτιµήσεως (1) Στρογγυλόσπερµοι (α) ΙΣΠΑΝΙΚΗ Α επεξεργασµένη µε υγροθερµική κατεργασία (PARBOILED) µική κατεργασία (PARBOILED) (β) EUROPA επεξεργασµένη µε υγροθερ- (2) Μεσόσπερµοι ή Μεσόκαρποι STIRPE εύτερη Σειρά Προτιµήσεως (1) RB 265 (2) RB Τρίτη Σειρά Προτιµήσεως "Καρολίνα" Μακρόσπερµοι ή Μακρόκαρποι ή Εµπορικός (1) RAZZA

5 Σχετικά Έγγραφα (2) BERZANI (3) BLUE BELL Ο Κώδικας Τροφίµων, Ποτών και Λοιπών Αντικειµένων Κοινής χρήσης (Κ.Τ.Π.) Α.Π /5 Σεπ 85/Υπ. Γεωργίας Η προδιαγραφή αυτή καταργεί την ΠΓΕΣ-Ρ-381 Εκδ 2 η. 2. ΑΠΑΙΤΗΣΕΙΣ 2.1 Γενικά χαρακτηριστικά Το ρύζι πρέπει να είναι αποφλοιωµένο πλήρως µε κατάλληλα µέσα Η στίλβωση του ρυζιού πρέπει να γίνεται µηχανικά ή µε α- βλαβείς ανόργανες ή οργανικές ουσίες, κατά τέτοιο τρόπο έτσι ώστε µετά την επεξεργασία, το ρύζι να είναι απαλλαγµένο από κάθε υπόλειµµα του στιλβωτικού µέσου Το ρύζι πρέπει να είναι πλήρως επεξεργασµένο (λευκασµένο) και επιµεληµένης στίλβωσης, για τον αντιστοιχούντα σε κάθε ποικιλία εµπορικό τύπο Κάθε ποικιλία ρυζιού πρέπει να διατίθεται αυτούσια. Η ανά- µιξη ποικιλιών κατώτερης ποιότητας µε ανώτερη, µε σκοπό τη διάθεσή της σαν ανώτερη ποιότητα θεωρείται ως νοθεία Το ρύζι πρέπει να είναι πρώτης ποιότητας, όπως προκύπτει από τα παρακάτω ειδικά χαρακτηριστικά. 2.2 Ειδικά χαρακτηριστικά To ρύζι δεν πρέπει να παρουσιάζει οποιαδήποτε οσµή και αλλοίωση και να είναι απόλυτα υγιές και απαλλαγµένο προσβολής εντόµων, ακάρεων κ.λ.π Να είναι απόλυτα καθαρό και απαλλαγµένο από κάθε ξένη ύλη. Σαν ξένη ύλη θεωρείται κάθε ξένο σώµα, που περιέχεται στο ρύζι, π.χ χώµα, χαλίκια, σκόνη, σπόροι, ζιζάνια, θραύσµατα αχύρων, φλοιοί, κόκκοι τελείως λισβοί ως και κάθε αδρανής ύλη Να µην περιέχει θραύσµατα κόκκων σε ποσοστό ανώτερο του 5% από τα οποία τα θραύσµατα µεγέθους κατωτέρου του µισού ακεραίου κόκκου µέχρι 3% κατά βάρος.

6 Να είναι λευκού χώµατος, φυσικού της ποικιλίας και να µην περιέχει κόκκους κίτρινους ή κιτρινωπούς ή άλλων αποχρώσεων σε αναλογία ανώτερη του 0,5% εκτός του κατεργασµένου µε υγροθερµική κατεργασία (PARBOILING),το ο- ποίο επιτρέπεται να έχει χρώµα ελαφρά υποκίτρινο Να µην περιέχει κόκκους ερυθρούς ή µε ερυθρές ραβδώσεις σε ποσοστό ανώτερο του 3%.Σαν κόκκοι µε ερυθρές ραβδώσεις θεωρούνται εκείνοι που φέρουν ραβδώσεις ή στίγµατα ερυθρά, που καλύπτουν συνολικά τουλάχιστον το 15% της όλης επιφάνειας του κόκκου Να µην περιέχει κόκκους αώρους, πρασινωπούς ή κρητιδόµορφους σε αναλογία ανώτερη του 3%, για τις στρογγυλόσπερµες και του 2% για τις λοιπές ποικιλίες κατά βάρος. µε ανοχή 16% Να µην περιέχει υγρασία σε ποσοστό ανώτερο του 15% και Το ρύζι πρέπει να έχει διάρκεια βρασµού κατ' ανώτερο όριο 25 λεπτά της ώρας. Μετά το τέλος του βρασµού οι κόκκοι πρέπει να έχουν καλή διόγκωση χωρίς να λασπώνουν Απαγορεύεται η διάθεση ρυζιού που έχει ραντισθεί µε φυτοφάρµακα ή πρόσφατα απεντοµωθεί πριν από την παρέλευση του χρονικού διαστή- µατος που καθορίζουν οι αρµόδιες αρχές του Υπουργείου Γεωργίας Απαγορεύεται η επιβάρυνση του ρυζιού µε οποιαδήποτε ανόργανη ή οργανική ουσία. 2.3 Ανοχές Θραυσµένοι κόκκοι µεγέθους 3/4 και πάνω, του ακεραίου κόκκου, θεωρούνται ως ακέραιοι Είναι δυνατή η παραλαβή του προϊόντος, µε έκπτωση επί της συµβατικής τιµής, σε περιπτώσεις εκτροπών µέσα στα παρακάτω αναφερόµενα όρια: Ξένες ύλες (παρ 2.2.2) µέχρι 0,25% κατά βάρος Θραυσµένοι κόκκοι µέχρι 7% κατά βάρος, από τους οποίους τα θραύσµατα, µεγέθους κάτω του µισού ακέραιου κόκκου να µην ξεπερνάνε το 4% Κίτρινοι ή κιτρινωποί κόκκοι και για την περίπτωση του µη επεξεργασµένου µε υγροθερµική κατεργασία ρυζιού (παρ 2.2.4) µέχρι 0,75% κατά βάρος Ερυθροί ή ερυθρωποί κόκκοι µέχρι 4% κατά βάρος.

7 -4- µέχρι 3% κατά βάρος Πρασινωποί ή κρητιδόµορφοι κόκκοι (παρ 2.2.6) Σε περίπτωση υπέρβασης των παραπάνω ορίων ανοχής, το εφόδιο θεωρείται ακατάλληλο και απορρίπτεται. 2.4 Συµβατική Υποχρέωση Προµηθευτή Ο προµηθευτής πρέπει να εγγυηθεί έγγραφα τη συντήρηση του ε- φοδίου υπό κανονικές συνθήκες εναποθηκεύσεως στις Στρατιωτικές Αποθήκες επί χρονικό διάστηµα 2 ½ ετών από την οριστική παράδοσή του. 2.5 Συσκευασία Το προϊόν πρέπει να συσκευάζεται σε σάκους ανά 30 ή 15 χιλιόγραµµα µε παραδεκτή ανοχή βάρους ± 0.5% Οι σάκοι συσκευασίας πρέπει να είναι από γιούτα άριστης ποιότητας ή πλεκτοί από συνθετικές ίνες από πολυπροπυλένιο, ανθεκτικοί για να α- ντέχουν στις διακινήσεις και φορτοεκφορτώσεις και να µη σχίζονται ή υφίστανται άλλη φθορά κατ' αυτές ή την εναποθήκευση σε στοιβάδες ύψους µέχρι 15 σάκους. Να είναι καλά και στερεά συρραµµένοι Eνδεικτικά οι διαστάσεις των σάκων 30 κιλών πρέπει να είναι κατ' ελάχιστον όπως παρακάτω: (1) Πλάτος 45 εκατοστά (2) Μήκος (ύψος) 75 εκατοστά Οι σάκοι των 15 κιλών πρέπει να είναι, τηρουµένων των αναλογιών, αντιστοίχων µικρότερων διαστάσεων κατά τέτοιον τρόπο ώστε να επιτυγχάνεται η εναποθήκευση σε στοιβάδες (παρ ) Οι σάκοι να είναι καινούργιοι, του ιδίου χώµατος και να µη φέρουν άλλες ενδείξεις επιπλέον αυτών που καθορίζονται απ' αυτή την προδιαγραφή Στη διακήρυξη κάθε φορά θα καθορίζεται µε µέριµνα του ΓΕΣ/ ΕΜ/4ο Γρ η επιθυµητή συσκευασία. 3. ΜΕΘΟ ΟΙ ΟΚΙΜΗΣ 3.1 ειγµατοληψία Η δειγµατοληψία γίνεται στις Στρατιωτικές Αποθήκες κατά την παράδοση του εφοδίου, από την αρµόδια επιτροπή παραλαβής Ανάλογα µε τις ποσότητες που παραδίδονται διαχωρίζεται αριθµός σάκων όπως παρακάτω:

8 - -5- (1) Μέχρι 5 σάκους, διαχωρίζονται όλοι. (2) Από σάκους, διαχωρίζεται ένας σάκος ανά πεντάδα. το σύνολο των σάκων. (3) Από σάκους, διαχωρίζεται ποσοστό 5% από (4) Από 1000 σάκους και πάνω το ποσοστό των σάκων που διαχωρίζονται εκτιµάται από την επιτροπή παραλαβής Από το πάνω, µέσο και κάτω µέρος όλων των σάκων που διαχωρίζονται όπως παραπάνω, λαµβάνονται µε δειγµατολήπτη,(σόντα), (Παράρτηµα A ), µικρές ποσότητες ρυζιού, οι οποίες αναµιγνύονται µέχρι να οµογενοποιηθεί το µίγµα. Από το µίγµα αυτό λαµβάνεται δείγµα και αντίδειγµα σε ποσότητα τουλάχιστον 300γρ. το καθένα Το δείγµα και το αντίδειγµα τοποθετούνται σε ευρύστοµες φιάλες που κλείονται ή πωµατίζονται µε υάλινο πώµα ή µεταλλικό καλυµµένο εσωτερικά µε φύλλο ελαστικού ή πλαστικού, επισηµαίνονται όπως προβλέπεται και το µεν δείγµα αποστέλλεται στο Χηµείο Στρατού ή στο Γ.Χ.Κ. ή τα κατά τόπους Παραρτήµατά του, το δε αντίδειγµα καταλλήλως σφραγισµένο στην αρµόδια Υπηρεσία του Υπουργείου Ανάπτυξης. 3.2 Μακροσκοπικός Έλεγχος Στους σάκους που διαχωρίστηκαν (παρ ) εξετάζονται: (1) Η ανθεκτικότητα των σάκων (υλικό κατασκευής, συρραφές κλπ). (2) Οι επισηµάνσεις. (3) Η καλή πρόσδεση του χαρτονιού των επισηµάνσεων. (4) Το καθαρό βάρος του περιεχοµένου προϊόντος Έλεγχος Προϊόντος Το προϊόν εξετάζεται µακροσκοπικά (χώµα, εµφάνιση, ο- σµή) και γενικά εάν είναι σύµφωνο µε τις απαιτήσεις των παρ. 2.1 και 2.2 για όσες µπορούν να κριθούν µακροσκοπικά. 3.3 Εργαστηριακός Έλεγχος Οι εργαστηριακές εξετάσεις των δειγµάτων διενεργούνται στο Χ.Σ ή στο Γ.Χ.Κ ή στα κατά τόπους Παραρτήµατά του Οι εργαστηριακές εξετάσεις αφορούν στον έλεγχο της συµφωνίας του προϊόντος προς τις απαιτήσεις της παραγράφου 2 της προδιαγραφής αυτής.

9 Σαν µέθοδοι εξετάσεως εφαρµόζονται αυτές του Γ.Χ.Κ. 3.4 Επανεξετάσεις ή κατ' Έφεση Εξετάσεις Οι χηµικές κατ' έφεση εξετάσεις, γίνονται µετά από αίτηση του ενδιαφεροµένου προµηθευτή και πραγµατοποιούνται στο Γ.Χ.Κ Είναι δυνατή η επανεξέταση του εφοδίου σε περίπτωση απόρριψης του εφοδίου απ' ευθείας από την επιτροπή παραλαβής µε βάση το µακροσκοπικό έλεγχο. Γι' αυτό συγκροτείται δευτεροβάθµια Επιτροπή, η οποία λαµβάνει και εξετάζει δείγµα ίσου αριθµού σάκων µε αυτούς που εξετάσθηκαν αρχικά (παρ 3.1.2). Εφόσον το δείγµα αυτό χαρακτηρισθεί σαν κανονικό, προωθείται από την επιτροπή παραλαβής για τις προβλεπόµενες εργαστηριακές εξετάσεις. είναι τελεσίδικο Το αποτέλεσµα της επανεξέτασης ή κατ' έφεση εξέτασης Άλλες τυχόν εκτροπές, που δεν προβλέπονται απ αυτή την τεχνική προδιαγραφή ή αυτές για τις οποίες δεν προβλέπονται, οι συνέπειες ρυθµίζονται από Επιτροπή Εµπειρογνωµόνων του Υπουργείου Ανάπτυξης 4. ΙΑΦΟΡΑ 4.1 Γενικά Οι συµµετέχοντες στους διαγωνισµούς υποχρεώνονται να: (1) ηλώσουν µε την κατάθεση της τεχνικής προσφοράς ότι το προϊόν που θα παραδοθεί θα είναι απόλυτα σύµφωνο µε τους όρους της προδιαγραφής. Γι αυτό επιδίδουν και Φύλλο Συµµόρφωσης (ΦΣ) (Παράρτηµα B ), το ο- ποίο είναι ένα φύλλο συσχέτισης της προσφοράς µε την προδιαγραφή. Απαντούν δηλ παράγραφο προς παράγραφο στην προδιαγραφή, αναφέροντας τυχόν εκτροπές του εφοδίου σε σχέση µε τους όρους της, επισυνάπτοντας πιστοποιητικά και έγγραφα προς ενίσχυση των όσων αναφέρουν, έτσι ώστε να ληφθούν υπόψη κατά την αξιολόγηση των προσφορών. (2) ηλώσουν εγγράφως ότι αναλαµβάνουν συµβατική υποχρέωση για συντήρηση 2½ ετών από της οριστικής παράδοσης του προϊόντος στις Στρατιωτικές Αποθήκες Ο τελευταίος µειοδότης, µε την παράδοση του εφοδίου, υ- ποχρεούται να καταθέσει έγγραφη βεβαίωση στην οποία να φαίνεται ότι το προϊόν είναι τελευταίας εσοδείας και έχει υποστεί απεντόµωση σε ειδικά απεντοµωτήρια Οι ποσότητες που εισάγονται από το εξωτερικό πρέπει να συνοδεύονται και από επίσηµο πιστοποιητικό φυτοϋγείας µε ηµεροµηνία έκδοσης όχι προγενέστερη των δεκατεσσάρων (14) ηµερών από τη χρονολογία φόρτωσης.

10 Το προϊόν θα παραδίδεται στην πόρτα των αποθηκών της Στρατιωτικής Μονάδας, σε αυτοκίνητο και πάνω σε παλέτες. Ο προµηθευτής υποχρεώνεται να ειδοποιεί τη Μονάδα προ πενθηµέρου, τουλάχιστον, από την ηµεροµηνία προσκόµισης του εφοδίου (αφαιρούνται οι ηµέρες αργίας). 4.2 Επισηµάνσεις Πάνω σε κάθε σάκο εξωτερικά θα ράβεται στερεά πινακίδα από χαρτόνι στην οποία θα αναγράφονται µε ανεξίτηλο µελάνι στην Ελληνική τα εξής: (1) Το είδος του εφοδίου και το έτος εσοδείας (2) Ο µήνας και το έτος βιοµηχανικής παραγωγής (3) Το ονοµατεπώνυµο του προµηθευτή. (4) Η προέλευση και η ποικιλία (5) Το µικτό και καθαρό βάρος σε χιλιόγραµµα (6) Η φράση "ΕΛΛΗΝΙΚΟΣ ΣΤΡΑΤΟΣ". (7) Ο αριθµός σύµβασης. (8) Η αναγραφή της ποιότητας (Α' ποιότητας ) σύµφωνα µε το άρθρο 101 παρ.8 του Κ.Τ.Π ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΑ "Α" Σχεδιάγραµµα ειγµατολήπτη "Β" Φύλλο Συµµόρφωσης

11 ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α ΣΤΗΝ ΠΓΕΣ-Ρ-381/Έκδ. 3 η ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 2 ΓΡΑΦΕΙΟ Σεπ 2002 ΣΧΕ ΙΑΓΡΑΜΜΑ ΕΙΓΜΑΤΟΛΗΠΤΗ ΥΠΟΜΝΗΜΑ L=1/3 του πλάτους του κενού σάκου Υλικά κατασκευής Χειρολαβή = Ξύλινος Σώµα δειγµατολήπτη = Χαλυβοέλασµα πάχους 0.5 χιλ.

12 -2- ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ B ΣΤΗΝ ΠΓΕΣ-Ρ-381/Έκδ. 3 η ΓΕΝΙΚΟ ΕΠΙΤΕΛΕΙΟ ΣΤΡΑΤΟΥ ΝΣΗ ΕΦΟ ΙΑΣΜΟΥ ΜΕΤΑΦΟΡΩΝ 2 ΓΡΑΦΕΙΟ Σεπ 2002 ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ ΤΕΧΝΙΚΗΣ ΠΕΡΙΓΡΑΦΗΣ ΥΠΟ ΕΙΓΜΑ ΦΥΛΛΟΥ ΣΥΜΜΟΡΦΩΣΗΣ ΣΥΜΦΩΝΩ ΑΠΟΛΥΤΑ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π/ ΕΝ ΣΥΜΦΩΝΩ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π ΑΝΑΦΟΡΑ ΣΕ ΤΕΧΝΙΚΑ ΕΓΧΕΙΡΙ ΙΑ ΚΑΙ PROSPECTUS ΚΑΤΑ- ΣΚΕΥΑΣΤΗ- ΠΡΟΜΗΘΕΥΤΗ- ΠΑΡΑ- ΓΩΓΟΥ (α) (β) (γ) Αθήνα... Ο Προµηθευτής ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ: α. Στη στήλη (α) αναγράφονται υποχρεωτικά όλες οι παράγραφοι κατ απόλυτη σειρά, όπως φαίνονται στην παρούσα Τεχνική Περιγραφή (Τ.Π). β. Στη στήλη (β) δηλώνεται αντίστοιχα απέναντι από κάθε παράγραφο ότι ΣΥΜΦΩΝΟΥΝ ΑΠΟΛΥΤΑ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π. ή ΕΝ ΣΥΜΦΩΝΟΥΝ ΜΕ ΤΗΝ Τ.Π. γ. Στη στήλη (γ) γίνεται αναφορά σε ενισχυτικά στοιχεία των αναγραφοµένων στη στήλη (β), δηλ γιατί δεν συµφωνεί το εφόδιο µε την προδιαγραφή ή τυχόν επιπρόσθετα χαρακτηριστικά του τα οποία το καθιστούν καλύτερο ποιοτικά από το προσδιοριζόµενο στην προδιαγραφή.