A la Carte Menu. Guests booked on Half Board / Full board and Premier All-Inclusive terms will be credited an allowance of per person.

Transcript

1 A la Carte Menu Guests booked on Half Board / Full board and Premier All-Inclusive terms will be credited an allowance of per person. Or Premier All-Inclusive Guests may alternatively opt to choose a 3-Course-Meal (one Starter, one Main Course and one Dessert) from the A la carte Menu.

2 Salads / Σαλάτες Greek Salad (V) With Lettuce, Tomato, Cucumber, Bell Peppers, Red Onion, Feta Cheese, Kalamata Olives and Oregano Vinaigrette Ελληνική σαλάτα (V) με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, φέτα, ελιές Καλαμάτας και Βινεγκρέτ με άρωμα ρίγανης Prawn Salad With Avocado, Crispy Greens, Marinated Grilled Vegetables and Sun-Dried Tomato Mayo Dressing Γαριδοσαλάτα με αβοκάντο, τραγανά χόρτα, μαριναρισμένα λαχανικά στη σχάρα και λιαστή ντομάτα και Ντρέσιγκ μαγιονέζα Rocket Salad (V) With Cherry and Sun-Dried Tomatoes, Baked Manouri Cheese, Roasted Walnuts, Pomegranate and Honey Mustard Dressing Σαλάτα ρόκα (V) με ντοματίνια και λιαστή ντομάτα, τυρί μανούρι, καβουρδισμένα καρύδια, ρόδι και Ντρέσιγκ από μέλι και μουστάρδα Chicken Salad Shredded Chicken and Chinese Cabbage Salad, flavoured with Fresh Chilli, Ginger and Lime Dressing, Fresh Coriander Leaves, Spring Onion and Shaved Red Radish Σαλάτα με κοτόπουλο Κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο σε σαλάτα, αρωματισμένο με φρέσκο Τσίλι, Τζίντζερ και Ντρέσιγκ γλυκολέμονο, φρέσκα φύλλα κολίανδρο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ξύσμα από κόκκινο ραπανάκι Caesar Salad With Romaine Lettuce, Crispy Bacon, Herb Croutons, Parmesan Flakes and with our own Caesar Dressing Plain With Grilled Chicken With Grilled Black Tiger Prawns Σαλάτα του Καίσαρα Μαρούλι, τραγανό μπέικον, Κρουτόν από βότανα, παρμεζάνα και Ντρέσιγκ Caesar Σκέτο Με φιλέτο Κοτόπουλου Με γαρίδες στη σχάρα (V)=Vegetarian/Για χορτοφάγους (S)=Spicy/Πικάντικο

3 Burgers & Sandwiches Μπιφτέκια και σάντουιτς The Ifestos Burger Juicy Charbroiled Chopped Burger on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Ήφαιστος Μπέργκερ Μπέργκερ στη σχάρα σερβιρισμένο σε ψωμάκι με σουσάμι, με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι Chicken Fillet Burger Charbroiled Chicken Fillet on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Μπιφτέκι Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα σερβιρισμένο σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι και κρεμμύδι Extra Burger Toppings / Επιπρόσθετα Yellow Cheddar Cheese / Κίτρινο τυρί Τσένταρ Feta Cheese / Κατσικίσια φέτα Caramelized Onions / Καραμελωμένα κρεμμύδια Grilled Mushrooms / Ψητά μανιτάρια Grilled Bacon / Μπέικον Σχάρας Italian Focaccia With Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Celeriac Remoulade, Baby Rocket and Basil Pesto Ιταλική Φοκάτσια Με Προσιούτο, Μοτσαρέλλα, σως Ρεμουλάτε με σέλινο, ρόκα και Πέστο από βασιλικό Cyprus Bruschetta Grilled Halloumi and Lountza, with Sliced Tomato and Fresh Mint Κυπριακή Μπρουτσκιέττα Χαλούμι και λούνζα σχάρας, με φέτες ντομάτας και φρέσκο δυόσμο (V)=Vegetarian/Για χορτοφάγους (S)=Spicy/Πικάντικο

4 Side Dishes / Συνοδευτικά Trio of Local Dips: Melitzanosalata, Tirokafteri, Scordalia Τρία τοπικά ντιπ: Μελιτζανοσαλάτα, Τυροκαυτερή Σκορδαλιά Garlic Pita Bread Σκορδόπιτα Cheesy Garlic Pita Bread Σκορδόπιτα με τυρί Country-Style Potato Wedges Τηγανιτές πατάτες με τη φλούδα Homemade Onion Rings Σπιτικές ροδέλες κρεμμυδιού Pasta Break / Ζυμαρικά Spaghetti with Sauce of your choice Classic Bolognaise Sauce with Parmesan Cheese, Fresh Tomato and Basil Sauce Creamy Carbonara with Bacon, Mushrooms and Parmesan Cheese Σπαγγέτι με σάλτσα της επιλογής σας Σάλτσα Μπολοναίζ με τυρί παρμεζάνα Σάλτσα από Φρέσκια ντομάτα και βασιλικό Καρμπονάρα με μπέικον, μανιτάρια και παρμεζάνα Fresh Homemade Tagliatelle Chicken Fillet Strips, Creamy Garlic Sauce Σπιτικές Ταλιατέλες Φιλέτο κοτόπουλο, με σως από φρέσκα κρέμα και σκόρδο Penne al Pesto (V) Pasta with Grilled Vegetables, Tomato Coulis, Homemade Genovese Pesto Gratinate with Mozzarella Cheese Πέννες αλ Πέστο (V) Μακαρόνια πέννες με ψητά λαχανικά, Κουλί ντομάτας, σπιτικό Πέστο Πέστο Γενοβέζικο με τυρί Μοτσαρέλλα Prawn Linguini Linguini Pasta, Black Tiger Prawns and Rich Tropical Coconut Sauce Λιγκούϊνι με Γαρίδες Μακαρόνια Λιγκούϊνι, Βασιλικές γαρίδες, σερβιρισμένα με πλούσια σως τροπικής καρύδας (V)=Vegetarian/Για χορτοφάγους (S)=Spicy/Πικάντικο

5 Main Courses / Κυρίως πιάτα Meat / Πιάτα με κρέας Chicken Kebab A la Grecque Marinated in Yoghurt served with Crispy Iceberg Leaves Pita Bread, Tzatziki Dip and herbed Olive Oil Ελληνικό Σουβλάκι κοτόπουλο Μαριναρισμένο σε γιαούρτι, σερβιρισμένο με μαρούλι Iceberg, πίτα, τζατζίκι και αρωματισμένο ελαιόλαδο Pork Chop Juicy Charbroiled Pork Chop with Lemon, Oil and Herb Dressing, Oven-Baked Vegetables, Grilled Tomatoes and Mushrooms Χοιρινή μπριζόλα Στη Σχάρα με λαδολέμονο αρωματισμένο με βότανα, λαχανικά φούρνου, ψητές ντομάτες και μανιτάρια Baby Chicken Country-Style Slow-Roasted Spring Chicken with Oven- Baked Seasonal Vegetables, Jacket Potato flavoured with Mountain Herbs Κοτοπουλάκι Ψητό στο φούρνο με εποχιακά λαχανικά, πατάτα «Τζάκετ» αρωματισμένη με άγρια βότανα του βουνού Baby Back Ribs Honey and BBQ-Glazed Pork Ribs, Oven-Baked Potato, Grilled Tomato and Mushrooms and BBQ Sauce Χοιρινά Παϊδάκια Χοιρινά παϊδάκια και πατάτα στο φούρνο, με ντομάτα και μανιτάρια στη σχάρα με σως μπάρμπεκιου Lamb Kofta Grilled Lamb Kofta with Cumin, French Fries, Grilled Pita Bread and Minted Yoghurt Αρνίσιος κιμάς Αρνίσιος κιμάς στο ξυλάκι αρωματισμένος με κύμινο, πατάτες τηγανιτές, πίτα σχάρας και γιαούρτι με δυόσμο (V)=Vegetarian/Για χορτοφάγους (S)=Spicy/Πικάντικο

6 Main Courses / Κυρίως Πιάτα Fish / Ψαριά Fried Baby Calamari Golden Fried Crispy Calamari with French Fries, Crispy Greens Oriental-Slaw and Chilli Mayo Τηγανιτό Καλαμάρι με τηγανιτές πατάτες, τραγανή λαχανοσαλάτα και πικάντικη μαγιονέζα Swordfish Steak Tender Broiled Swordfish Steak, Sautéed Young Spinach, Citrus Vierge, Croquant Fennel Ξιφίας Φιλέτο ξιφία, σοταρισμένο φρέσκο σπανάκι, Λαδόξυδο αρωματισμένο με εσπεριδοειδή, τραγανή μαραθόριζα Sea Bass (Not Included in the Premier All-Inclusive Package) Grilled Whole Fresh Sea Bass, Steamed Fresh Vegetables, Herbed Baby Potatoes and Ladolemono Λαβράκι Φρέσκο λαβράκι σχάρας, φρέσκα λαχανικά, πατάτες και λαδολέμονο Grilled Prawns Grilled Prawns, Seasonal Grilled Vegetables, Baby Potato Skewer, Smoked Eggplant, Tahini Dressing Γαρίδες στη σχάρα Γαρίδες στη σχάρα με λαχανικά, νέες πατάτες στο ξυλάκι, καπνιστή μελιτζάνα και Ντρέσιγκ ταχίνις Tuna Steak (Not Included in the Premier All-Inclusive Package) Charbroiled Tuna Steak, Marinated Chicory with Lime, Ginger, Lemongrass and Citrus, Crispy Arugula Τόνος Φιλέτο τόνου, μαριναρισμένα ραδίκια με γλυκολέμονο, Τζίντζερ, λεμονόχορτο και εσπεριδοειδή, φρέσκα ρόκα (V)=Vegetarian/Για χορτοφάγους (S)=Spicy/Πικάντικο

7 Desserts / Επιδόρπια Frozen Banana Split Vanilla and Chocolate Ice Cream, Banana Compote, Brownies Cube and Butterscotch Sauce Παγωμένη «Banana Split» Παγωτό βανίλια και σοκολάτα, μπανάνα Κουλί με Μπράουνι και σάλτσα καραμέλας 7.00 Tropical Sorbet Terrine Mango and Raspberry Sorbet, Sugar Cookies, Walnut Biscuit, Frozen Yoghurt, Forest Fruit Syrup Τερίνα από Εξωτικά Σορμπέ Σορμπέ με μάνγκο και βατόμουρα με καρυδομπισκότα, γιαούρτι και σιρόπι από φρούτα του δάσους Chefs Specialty Strawberry and Stracciatella Pistachio Ice Cream, Chocolate Chip Chantilly, Mint Meringue and Vanilla Sauce Επιδόρπιο του Σεφ Παγωτό φράουλας και φυστίκι, κρέμα σοκολάτας, μαρέγκα με γεύση δυόσμου και σάλτσα από βανίλια Fresh Seasonal Fruit Salad Φρέσκια Φρουτοσαλάτα 5.00 Ice cream selection, per scoop Επιλογή από παγωτό, ανά μπάλα 2.00

8 Kids Menu / Παιδικό Μενού Small Plates / Μικρά Πιάτα Smiley Tomato Soup 7.00 Ντοματόσουπα Super Salad with Avocado Greens 7.00 and Asian Dressing Μεγάλη σαλάτα με αβογκάντο, χόρτα και Ασιατικό ντρέσινγκ Crunchy Veggies and Hummus Dip 5.00 Τραγανά λαχανικά και ντιπ χούμους Big Plates / Μεγάλα Πιάτα Cheeky Chicken Burgers 7.00 Κοτόπουλο μπιφτέκι Yummy Mini Beef Burgers 7.00 Μίνι μπιφτέκι βοδινό Spaghetti Bolognaise 7.00 With Hide & Seek Veggies Σπαγγέτι μπολονέζ με λαχανικά Penne with Red Tomato Sauce 7.00 Πέννε με σάλτσα ντομάτας Crispy Fish Fingers 7.00 Τραγανοί ψαροκεφτέδες Crunchy Munchy Chicken Fingers 7.00 Τραγανές κοτομπουκιές Sides / Συνοδευτικά Broccoli Trees with Butter 4.00 Μπρόκολο με βούτυρο Homemade French Fries 4.00 Σπιτίκες τηγανητές πατάτες Desserts / Επιδόρπια Very Berry Yoghurt Ice Cream 5.00 Παγωτό γιαούρτι και μούρα Chocolate Brownie Ice Cream Sundae 5.00 Παγωτό με σοκολάτα και μπράουνι

9 Beverage Menu Μενού Ποτών

10 Champagnes and Sparkling Wines / Σαμπάνιες και Αφρώδη Κρασιά 75cl Cava Reserva Seleccion Especial Brut, Marqués de Monistrol, Spain cl Cava Reserva Seleccion Especial Rosé, Marqués de Monistrol, Spain Rutgers Club, Germany Bava Malvasia Rosé NV, Italy Nicolas Feuillatte, Brut NV, France Henri Mandois, Rosé Grande Réserve, Brut NV, France R Ruinart, Brut NV, France R Ruinart Rosé, NV, France Sparkling Wines by the Glass / Αφρώδη Κρασιά Με Tο Ποτήρι 15cl Rutgers Club, Germany *** Nicolas Feuillatte, Brut NV, France Wines by the Glass / Κρασιά με το ποτήρι 15cl Island White Wine, Xynisteri, Cyprus *** Island Rosé Wine, Cyprus *** Island Red Wine, Cyprus *** Alkion, Xynisteri, Cyprus *** Nikoletino White Dry, Xynisteri, Cyprus *** Lambouri Red Dry, Cyprus *** Nikoletino Red Dry, Arsos Village, Cyprus *** Domaine de Bachellery, Chardonnay Vin de Pays d Oc, France *** Domaine de Bachellery, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d Oc, France *** Petritis Xynisteri, Kyperounda Village, Cyprus *** Andessitis Mavro, Kyperounda Village, Cyprus *** Kyperounda Cabernet Sauvignon, Limassol, Cyprus 7.00 Casa Lapostolle, Sauvignon Blanc, Chile 8.50 Casa Lapostolle, Merlot, Chile 8.50 *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία περιλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΦΟΡΟΥΣ

11 White Wines / Λευκά Κρασιά 75cl Island Wine, SODAP Winery, Cyprus cl Domaine de Bachellery, Chardonnay, Vin de Pays d Oc, France Soave Classico, DOC, Zenato, Veneto,Italy Ezousa, Xinisteri Ezousa Winery, Paphos Wine Region Petritis Xynisteri, Kyperounda Village, Cyprus La Segreta, Bianco, Planeta, Sicily Casa Lapostolle, Sauvignon Blanc, Chile Kyperounda Chardonnay, Kyperounda Village Winemaker: Minas Mina, Cyprus Chablis, Domaine Long-Depaquit, A. Bichot, France Sancerre Blanc Les Baronnes, H. Bourgeois, France Rosé Wines / Ροζέ Κρασιά Eros, Maratheftiko, Rose Ezousa Winery, Paphos Wine Region Kyperounda Rosé, Kyperounda Village, Cyprus Rosé Sicilia, Planeta, Sicily Beringer Zinfandel Rosé, California Red Wines / Κόκκινα Κρασιά Island Wine, SODAP winery, Cyprus Domaine de Bachellery, Cabernet Sauvignon, Vin de Pays d Oc, France Ezousa, Cabernet Sauvignon, Mourvedre Ezousa Winery, Paphos Wine Region 29.0 La Segreta, Rosso, Planeta, Sicily Casa Lapostolle, Merlot, Chile Kyperounda Cabernet Sauvignon, Kyperounda Village, Cyprus Ezousa, Syrah Ezousa Winery, Paphos Wine Region *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία συμπεριλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE.

12 Beverages / Ποτά και Ροφήματα Beers / Μπύρες Leon Draught (50cl) *** Leon Draught (25cl) *** Keo Draught (50cl) Keo Draught (25cl) Keo, local (33cl) Carlsberg, local (33cl) Corona (Mexico), (33cl) Heineken (Netherlands), (33cl) Waters / Νερά Local Still Water 100cl *** 4.00 Local Still Water 50cl *** 2.50 San Pellegrino 75cl *** San Pellegrino 25cl *** Coffees & Teas / Καφέδες & Τσάι Espresso *** Double Espresso *** Cappuccino *** Filter *** Café Latté *** 4.50 Nescafe Instant *** Hot Chocolate *** Frappé *** 4.00 Espresso Freddo *** Cappuccino Freddo *** Tea Selection *** 4.00 Soft Drinks /Αναψυκτικά Smoothies 28cl *** Assorted Fruit Juices 28cl *** Iced Tea (Lemon or Peach) 20cl *** Soft Drinks 20cl *** *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία συμπεριλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE.