Cava Reserva Seleccion Especial Brut, Marqués de Monistrol, Spain. Cava Reserva Seleccion Especial Rosé,

Transcript

1 BEVERAGE LIST

2 CHAMPAGNES & SPARKLING WINES Cava Reserva Seleccion Especial Brut, Marqués de Monistrol, Spain Cava Reserva Seleccion Especial Rosé, Marqués de Monistrol, Spain 75cl cl Rutgers Club, Germany Bava Malvasia Rosé NV, Italy Nicolas Feuillatte, Brut NV, France Henri Mandois, Rosé Grande Réserve, Brut NV, France R Ruinart, Brut NV, France R Ruinart Rosé, NV, France SPARKLING WINES BY THE GLASS (15cl) Rutgers Club, Germany *** 6.00 Nicolas Feuillatte, Brut NV, France SELECTED WINES BY THE GLASS (15cl) Island White Wine, Xynisteri, Cyprus *** 6.00 Island Rosé Wine, Cyprus *** 6.00 Island Red Wine, Cyprus *** 6.00 Alkion, Xynisteri, Malia Village, Cyprus *** 6.00 Nikoletino White Dry, Xynisteri, Cyprus *** 6.00 Lambouri Red Dry, Cyprus *** 6.00 Nikoletino Red Dry, Arsos Village, Cyprus *** 6.00 Domaine de Bachellery, Chardonnay 2010, Vin de Pays d Oc, France *** Domaine de Bachellery, Cabernet Sauvignon 2009, Vin de Pays d Oc, France *** Petritis Xynisteri, Kyperounda Village, Cyprus *** Andessitis Mavro, Kyperounda Village, Cyprus *** Kyperounda Cabernet Sauvignon, Limassol, Cyprus 7.00 Casa Lapostolle 2010, Sauvignon Blanc, Chile 8.50 Casa Lapostolle 2010, Merlot, Chile 8.50 *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία περιλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. ΟΙ ΤΙΜΕΣ ΠΕΡΙΛΑΜΒΑΝΟΥΝ ΟΛΟΥΣ ΤΟΥΣ ΦΟΡΟΥΣ

3 SELECTED WHITE WINES 75cl Island Wine, SODAP Winery, Cyprus cl Domaine de Bachellery, Chardonnay 2010, Vin de Pays d Oc, France Soave Classico 2010, DOC, Zenato, Veneto,Italy Ezousa, Xinisteri Ezousa Winery, Paphos Wine Region Petritis Xynisteri, Kyperounda Village, Cyprus La Segreta, Bianco 2010, Planeta, Sicily Casa Lapostolle 2010, Sauvignon Blanc, Chile Kyperounda Chardonnay, Kyperounda Village Winemaker: Minas Mina, Cyprus Chablis 2009, Domaine Long-Depaquit, A. Bichot, France Sancerre Blanc Les Baronnes 2010, H. Bourgeois, France SELECTED ROSÉ WINES Eros, Maratheftiko, Rose Ezousa Winery, Paphos Wine Region Kyperounda Rosé, Kyperounda Village, Cyprus Rosé Sicilia 2009, Planeta, Sicily Beringer Zinfandel Rosé 2009, California SELECTED RED WINES Island Wine, SODAP winery, Cyprus Domaine de Bachellery, Cabernet Sauvignon 2009, Vin de Pays d Oc, France Ezousa, Cabernet Sauvignon, Mourvedre Ezousa Winery, Paphos Wine Region La Segreta, Rosso 2009, Planeta, Sicily Casa Lapostolle 2010 Merlot, Chile Kyperounda Cabernet Sauvignon, Kyperounda Village, Cyprus Ezousa, Syrah Ezousa Winery, Paphos Wine Region *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία συμπεριλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE.

4 SELECTION OF BEERS Keo, local (33cl) *** Carlsberg, local (33cl) *** Keo ½ Pint (25cl) *** Keo Pint (50cl) *** Corona (Mexico), (33cl) Heineken (Netherlands), (33cl) SELECTION OF NON-ALCOHOLIC DRINKS WATER Local Still Water 100cl *** Local Still Water 50cl *** San Pellegrino 75cl *** San Pellegrino 25cl *** COFFEES & TEAS Espresso *** Double Espresso *** Cappuccino *** Filter *** Café Latté *** Nescafe Instant *** Hot Chocolate *** Frappé *** Espresso Freddo *** Cappuccino Freddo *** Tea Selection *** REFRESHMENTS Smoothies 28cl *** Assorted Fruit Juices 28cl *** Iced Tea (Lemon or Peach) 20cl *** Soft Drinks 20cl *** *** Items included in our PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE. *** Είδη τα οποία συμπεριλαμβάνονται στο PREMIER ALL-INCLUSIVE PACKAGE.

5 A la Carte Menu Premier All-Inclusive Guests are entitled to a 3 Course Meal (one Starter, one Main Course and one Dessert) from the A la carte Menu. The A la carte menu is not included in the Half Board / Full Board terms.

6 Salads / Σαλάτες Greek Salad (V) With Lettuce, Tomato, Cucumber, Bell Peppers, Red Onion, Feta Cheese, Kalamata Olives and egano Vinaigrette Ελληνική σαλάτα (V) με μαρούλι, ντομάτα, αγγούρι, πιπεριά, κρεμμύδι, φέτα, ελιές Καλαμάτας και βινεγκρέτ με άρωμα από ρίγανη Prawn Salad With Avocado, Crispy Greens, Marinated Grilled Vegetables and Sun-Dried Tomato Mayo Dressing Γαριδοσαλάτα με αβοκάντο, τραγανά χόρτα, μαριναρισμένα λαχανικά στη σχάρα και λιαστή ντομάτα και ντρέσινγκ μαγιονέζα Rocket Salad (V) With Cherry and Sun-Dried Tomatoes, Baked Manouri Cheese, Roasted Walnuts, Pomegranate and Honey Mustard Dressing Σαλάτα ρόκα (V) με ντοματίνια και λιαστή ντομάτα, τυρί μανούρι, καβουρδισμένα καρύδια, ρόδι και ντρέσιγκ από μέλι και μουστάρδα Chicken Salad Shredded Chicken and Chinese Cabbage Salad, flavoured with Fresh Chilli Ginger and Lime Dressing, Fresh Coriander Leaves, Spring Onion and Shaved Red Radish Σαλάτα με κοτόπουλο Κοτόπουλο με κινέζικο λάχανο σε σαλάτα, αρωματισμένο με φρέσκο τσίλι τζίντζερ και λάιμ ντρέσιγκ, φρέσκα φύλλα κόλιανδρο, φρέσκο κρεμμυδάκι και ξύσμα από κόκκινο ραπανάκι Caesar Salad With Romaine Lettuce, Crispy Bacon, Herb Croutons, Parmesan Flakes and with our own Caesar Dressing Plain Grilled Chicken Grilled Black Tiger Prawns Σαλάτα του Καίσαρα Μαρούλι, τραγανό μπέικον, κρουτόν από βότανα, παρμεζάνα και ντρέσιγκ Caesar Σκέτο Φιλέτο Κοτόπουλου Γαρίδες στη σχάρα

7 Burgers & Sandwiches Μπιφτέκια και σάντουιτς The Ifestos Burger Juicy Charbroiled Chopped Burger on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Ηφαιστος Μπέργκερ Μπέργκερ στη σχάρα σερβιρισμένο σε σουσαμένιο ψωμάκι, μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι και κρεμμύδι Chicken Fillet Burger Charbroiled Chicken Fillet on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Μπιφτέκι Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα σερβιρισμένο σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι και κρεμμύδι Extra Burger Toppings / Επιπρόσθετα Yellow Cheddar Cheese / Κίτρινο τυρί cheddar Feta Cheese / Κατσικίσια φέτα Caramelized Onions / Καραμελωμένα κρεμμύδια Grilled Mushrooms / Ψητά μανιτάρια Grilled Bacon / Μπέικον Σχάρας Italian Focaccia With Prosciutto, Buffalo Mozzarella, Celeriac Remoulade, Baby Rocket and Basil Pesto Ιταλική Φοκάτσια Με προσούτο, μοτσαρέλα, ρεμουλάτε από σέλινο, ρόκα και Πέστο από βασιλικό Cyprus Bruschetta Grilled Halloumi and Lountza, with Sliced Tomato and Fresh Mint Κυπριακή Μπρουτσκιέττα Χαλούμι και λούντζα σχάρας, με φέτες ντομάτας και φρέσκο δυόσμο

8 Side Dishes / Συνοδευτικά Trio of Local Dips: Melitzanosalata, Tirokafteri, Scordalia Tρία τοπικά ντιπς: Μελιτζανοσαλάτα, Τυροκαυτερή Σκορδαλιά Garlic Pita Bread Σκορδόπιτα Cheesy Garlic Pita Bread Σκορδόπιτα με τυρί Country-Style Potato Wedges Τηγανιτές πατάτες με τη φλούδα Homemade Onion Rings Σπιτικές ροδέλες κρεμμυδιού Pasta Break / Ζυμαρικά Spaghetti with Sauce of your choice Classic Bolognaise Sauce with Parmesan Cheese, Fresh Tomato and Basil Sauce Creamy Carbonara with Bacon, Mushrooms and Parmesan Cheese Σπαγγέτι με σάλτσα της επιλογής σας Κλασικό μπολονέζ με τυρί παρμεζάνα Σάλτσα από Φρέσκια ντομάτα και βασιλικό Καρμπονάρα με μπέικον, μανιτάρια και παρμεζάνα Fresh Homemade Tagliatelle Chicken Fillet Strips, Creamy Garlic Sauce Σπιτικές ταλιατέλες Φιλέτο κοτόπουλο, με σώς από φρέσκα κρέμα και σκόρδο Penne al Pesto (V) Pasta with Grilled Vegetables, Tomato Coulis, Homemade Genovese Pesto Gratinate with Mozzarella Cheese Πέννες αλ Πέστο (V) Μακαρόνια πέννες με ψητά λαχανικά, κουλί ντομάτας, σπιτικό πέστο Πέστο Genovese με τυρί μοτσαρέλα Prawn Linguini Linguini Pasta, Black Tiger Prawns and Rich Tropical Coconut Sauce Λιγκουίνι με Γαρίδες Μακαρόνια Λιγκουίνι σερβιρισμένα με πλούσια σώς από τροπική καρύδα

9 Main Courses / Κυρίως Πιάτα Meat / Κρεατικά Chicken Kebab A la Greque Marinated in Yoghurt served with Crispy Iceberg Leaves Pita Bread, Tzatziki Dip and herbed Olive Oil Ελληνικό Σουβλάκι κοτόπουλο Μαριναρισμένο σε γιαούρτι, σερβιρισμένο με μαρούλι Αïσμπερκ, πίτα, τζατζίκι και αρωματισμένο ελαιόλαδο Pork Chop Juicy Charbroiled Pork Chop with Lemon Oil and Herb Dressing, Oven-Baked Vegetables, Grilled Tomatoes and Mushrooms Χοιρινή μπριζόλα Στη Σχάρα με λαδολέμονο αρωματισμένο με βότανα, λαχανικά φούρνου, ψητές ντομάτες και μανιτάρια Baby Chicken Country-Style Slow-Roasted Spring Chicken with Oven- Baked Seasonal Vegetables, Jacket Potato flavoured with Mountain Herbs Κοτοπουλάκι Ψητό στο φούρνο με εποχιακά λαχανικά, πατάτα αρωματισμένη με άγρια βότανα του βουνού Baby Back Ribs Honey and BBQ-Glazed Pork Ribs, Oven-Baked Potato, Grilled Tomato and Mushrooms and BBQ Sauce Χοιρινά Παϊδάκια Χοιρινά παϊδάκια στο φούρνο με πατάτα φουρνιστή, ντομάτα και μανιτάρια στη σχάρα με σως μπάρπεκιου Lamb Kofta Grilled Lamb Kofta with Cumin, French Fries, Grilled Pita Bread and Minted Yoghurt Αρνίσιος κιμάς Αρνίσιος κιμάς στο ξυλάκι αρωματισμένος με κύμινο, πατάτες τηγανιτές, πίτα σχάρας και γιαούρτι με δυόσμο

10 Main Courses / Κυρίως Πιάτα Fish / Ψαριά Fried Baby Calamari Golden Fried Crispy Calamari with French Fries, Crispy Greens iental-slaw and Chilli Mayo Τηγανιτό Καλαμάρι με τηγανιτές πατάτες, τραγανή λαχανοσαλάτα και πικάντικη μαγιονέζα Swordfish Steak Tender Broiled Swordfish Steak, Sautéed Young Spinach, Citrus Vierge, Croquant Fennel Ξιφίας Φιλέτο ξιφία, σοταρισμένο φρέσκο σπανάκι, βιερζ από εσπεριδοειδή, κροκάν από μάραθο Sea Bass (Not Included in the Premier All-Inclusive Package) Grilled Whole Fresh Sea Bass, Steamed Fresh Vegetables, Herbed Baby Potatoes and Ladolemono Λαβράκι Φρέσκο λαβράκι σχάρας, φρέσκα λαχανικά, πατάτες και λαδολέμονο Grilled Prawns Grilled Prawns, Seasonal Grilled Vegetables, Baby Potato Skewer, Smoked Eggplant, Tahini Dressing Γαρίδες στη σχάρα Γαρίδες στη σχάρα με λαχανικά, μικρές πατάτες στο ξυλάκι, καπνιστή μελιτζάνα και ντρέσινγκ Tuna Steak (Not Included in the Premier All-Inclusive Package) Charbroiled Tuna Steak, Marinated Chicory with Lime, Ginger, Lemongrass and Citrus, Crispy Arugula Τόνος Φιλέτο τόνου, μαριναρισμένα ραδίκια με λάιμ, τζίντζερ, λεμονόχορτο και εσπεριδοειδή, φρέσκα ρόκα

11 Desserts / Επιδόρπια Frozen Banana Split Vanilla and Chocolate Ice Cream, Banana Compote, Brownies Cube and Butterscotch Sauce Δροσερό Banana Split Παγωτό βανίλια και σοκολάτα, μπανάνα κουλις με μπράουνις και σάλτσα καραμέλας 7.00 Tropical Sorbet Terrine Mango and Raspberry Sorbet, Sugar Cookies, Walnut Biscuit, Frozen Yoghurt, Forest Fruit Syrup Τερρίνα από Εξωτικά Σορμπέ Σορμπέ με μάνγκο και βατόμουρα και καρυδομπισκότα, γιαούρτι και σιρόπι από φρούτα του δάσους Chefs Specialty Strawberry and Stracciatella Pistachio Ice Cream, Chocolate Chip Chantilly, Mint Meringue and Vanilla Sauce Επιδόρπιο του Σεφ Παγωτό φράουλας και φυστίκι, κρέμα σοκολάτας, μαρένγκα δυόσμου και σάλτσα από βανίλια Fresh Seasonal Fruit Salad Φρέσκια Φρουτοσαλάτα 5.00 Ice cream selection, per scoop Επιλογή από παγωτό, ανά μπάλα 2.00

12 Half Board Set Menu Σετ Μενού Starters / Ορεκτικά Garlic Pita Bread Σκορδόπιτα Rocket Salad (V) With Cherry and Sun-Dried Tomatoes, Baked Manouri Cheese, Roasted Walnuts, Pomegranate and Honey Mustard Dressing Σαλάτα ρόκα (V) με ντοματίνια και λιαστή ντομάτα, τυρί μανούρι, καβουρδισμένα καρύδια, ρόδι και ντρέσιγκ από μέλι και μουστάρδα Prawn Salad With Avocado, Crispy Greens, Marinated Grilled Vegetables and Sun-Dried Tomato, Mayo Dressing Γαριδοσαλάτα με αβοκάντο, τραγανά χόρτα, μαριναρισμένα λαχανικά στη σχάρα και λιαστή ντομάτα και ντρέσιγκ μαγιονέζα Caesar Salad With Romaine Lettuce, Crispy Bacon, Herb Croutons, Parmesan Flakes and with our own Caesar Dressing Plain Grilled Chicken Grilled Black Tiger Prawns Σαλάτα του Καίσαρα Μαρούλι, τραγανό μπέικον, κρουτόν από βότανα, παρμεζάνα και ντρέσιγκ Caesar Σκέτο Φιλέτο Κοτόπουλου Γαρίδες στη σχάρα Homemade Onion Rings Σπιτικές ροδέλες κρεμμυδιού

13 Half Board Set Menu Σετ Μενού Main Courses / Κυρίως Πιάτα Swordfish Steak Tender Broiled Swordfish Steak, Sautéed Young Spinach, Citrus Vierge, Croquant Fennel Ξιφίας Φιλέτο ξιφία, σοταρισμένο φρέσκο σπανάκι, βιερζιε από εσπεριδοειδή, κροκάν από μάραθο Penne al Pesto (V) Pasta with Grilled Vegetables, Tomato Coulis, Homemade Genovese Pesto Gratinate with Mozzarella Cheese Πέννες αλ Πέστο (V) Μακαρόνια πέννες με ψητά λαχανικά, κουλί ντομάτας, σπιτικό πέστο Πέστο Genovese με τυρί μοτσαρέλα Fried Baby Calamari Golden Fried Crispy Calamari with French Fries, Crispy Greens iental-slaw and Chilli Mayo Τηγανιτό Καλαμάρι με τηγανιτές πατάτες, τραγανή λαχανοσαλάτα και πικάντικη μαγιονέζα Chicken Fillet Burger Charbroiled Chicken Fillet on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Μπιφτέκι Κοτόπουλο φιλέτο στη σχάρα σερβιρισμένο σε ψωμάκι με σουσάμι με μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι και κρεμμύδι Cyprus Bruschetta Grilled Halloumi and Lountza, with Sliced Tomato and Fresh Mint Κυπριακή Μπρουτσκιέττα Χαλούμι και λούντζα σχάρας, με φέτες ντομάτας και φρέσκο δυόσμο The Ifestos Burger Juicy Charbroiled Chopped Burger on a Sesame Seed Bun garnished with Lettuce, Tomato, Gherkin and Onion Ηφαιστος Μπέργκερ Μπέργκερ στη σχάρα σερβιρισμένο σε σουσαμένιο ψωμάκι, μαρούλι, ντομάτα, αγγουράκι και κρεμμύδι

14 Half Board Set Menu Σετ Μενού Desserts / Επιδόρπια Frozen Banana Split Vanilla and Chocolate Ice Cream, Banana Compote, Brownies Cube and Butterscotch Sauce Δροσερό Banana Split Παγωτό βανίλια και σοκολάτα, μπανάνα κουλις με μπράουνις και σάλτσα καραμέλας Οr Tropical Sorbet Terrine Mango and Raspberry Sorbet, Sugar Cookies, Walnut Biscuit, Frozen Yoghurt, Forest Fruit Syrup Τερρίνα από Εξωτικά Σορμπέ Σορμπέ με μάνγο και βατόμουρα και καρυδομπισκότα, γιαούρτι και σιρόπι από φρούτα του δάσους Οr Chefs Specialty Strawberry and Stracciatella Pistachio Ice Cream, Chocolate Chip Chantilly, Mint Meringue and Vanilla Sauce Επιδόρπιο του Σεφ Παγωτό φράουλας και φυστίκι, κρέμα σοκολάτας, μαρένγκα δυόσμου και σάλτσα από βανίλια Οr Fresh Seasonal Fruit Salad Φρέσκα Φρουτοσαλάτα Οr Ice cream selection, per scoop Επιλογή από παγωτό, ανά μπάλα Price per person The above menu is included in Half Board / Full Board terms. Το παραπάνω μενού συμπεριλαμβάνεται στα είδη ημιδιατροφής.