ΕΡΓΑΙΑ ΣΕΦΝΟΛΟΓΙΑ. Νικολέτα ιδηροπούλου ταυρίνα Χατζηφωτιάδη

Transcript

1 ΕΡΓΑΙΑ ΣΕΦΝΟΛΟΓΙΑ Νικολέτα ιδηροπούλου ταυρίνα Χατζηφωτιάδη

2 ΣΑ ΘΕΣΙΚΆ ΚΑΙ ΣΑ ΑΡΝΗΣΙΚΆ ΣΨΝ ΑΝΑΧΤΚΣΙΚΏΝ 1

3 ΠΕΡΙΕΦΟΜΕΝΑ: Εισαγωγή Σα αρνητικά των αναψυκτικών Σα οφέλη των αναψυκτικών Περισσότερες πληροφορίες Πηγές 2

4 ΕΙΑΓΨΓΗ Τπάρχουν παντού, πάντα δροσερά και έτοιμα να μας δροσίσουν, στα ψιλικατζίδικα, στις καντίνες, στην παραλία, οτα πάσης φύσεως κέντρα αναψυχής. Η πρώτη και η βασική ύλη των αναψυκτικών είναι το πόσιμο νερό. Εκτός απ' το νερό, στα αναψυκτικά χρησιμοποιούνται και διάφορα άλλα φυσικά προϊόντα ή και χημικές ουσίες, όπως ορίζει ο Κώδικας Σροφίμων και Ποτών. Σέτοια προϊόντα είναι οι χυμοί φρούτων, διάφορα σιρόπια από καρπούς εσπεριδοειδών, σακχαρούχες γλυκαντικές ύλες (ζάχαρη ή μια άλλη γλυκαντική ουσία) και διάφορες χημικές ουσίες. 3

5 ε κάποια προστίθεται διοξείδιο του άνθρακα, τα γνωστά μας, «με ανθρακικό», και σε κάποια όχι. Καλό είναι να ξέρουμε ότι επιτρέπεται η χρήση αρκετών νόμιμων συντηρητικών και ο τεχνητός αρωματισμός με αιθέρια έλαια που προέρχονται από τα αντίστοιχα φρούτα. Σα θρεπτικά συστατικά που έχουν μείνει στο ποτήρι μας, πρέπει να είναι ελάχιστα μετά την τόση επεξεργασία συντήρηση του λεμονιού ή πορτοκαλιού. Αυτά, είναι σωστό, να τα παίρνουμε από τα φρέσκα φρούτα και τους φρέσκους χυμούς. Σα αναψυκτικά τύπου cola είναι τα πασίγνωστα και πολυσυζητημένα. 4

6 ΣΑ ΑΡΝΗΣΙΚΑ ΣΨΝ ΑΝΑΧΤΚΣΙΚΨΝ Καταρχήν θα ήταν λάθος να ισχυριστούμε ότι οποιοδήποτε μεμονωμένο τρόφιμο παχαίνει. Ωστόσο είναι αλήθεια ότι τα αναψυκτικά με ζάχαρη παρέχουν κενές θερμίδες, δηλαδή μας δίνουν ενέργεια χωρίς κανένα άλλο θρεπτικό συστατικό. Παρ' ότι τα αναψυκτικά ανήκουν επί της ουσίας στην ίδια κατηγορία με πολλά άλλα γλυκίσματα (πρόκειται για τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη, με χαμηλή θρεπτική αξία), ο κόσμος δεν τα αντιμετωπίζει έτσι. Δηλαδή ενώ όλοι αντιλαμβάνονται ότι το να φάνε ένα παγωτό ή ένα κομμάτι τούρτα πρέπει να γίνεται περιστασιακά, δεν συμβαίνει το ίδιο με τα αναψυκτικά τα οποία φαντάζουν πιο «αθώα». 5

7 Ενα κουτάκι αναψυκτικό με ζάχαρη έχει κατά μέσο όρο 150 θερμίδες, το οποίο αντιστοιχεί σε 7-8 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη. Οι θερμίδες αυτές λαμβάνονται σε υγρή μορφή και έτσι δεν μας χορταίνουν το ίδιο με ένα στερεό τρόφιμο ίσης θερμιδικής αξίας. Πρακτικά, αν ένα άτομο καταναλώνει ένα κουτάκι αναψυκτικό με ζάχαρη κάθε μέρα, χωρίς να «κόψει» θερμίδες από αλλού, σε ένα χρόνο θα έχει πάρει 7 κιλά μόνο από τη ζάχαρη του αναψυκτικού. Επίσης η γλυκιά γεύση των αναψυκτικών (είτε είναι με ζάχαρη είτε χωρίς) μας «κακομαθαίνει» κάνοντάς μας να αναζητούμε την αίσθηση του γλυκού. Ερευνες έχουν δείξει ότι η μακροπρόθεσμη συστηματική κατανάλωση αναψυκτικών με ζάχαρη αυξάνει τον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη και καρδιαγγειακών νοσημάτων. 6

8 Πιθανοί μηχανισμοί είναι η υψηλή ενεργειακή πρόσληψη που οδηγεί σε αυξημένο σωματικό βάρος και η υψηλή κατανάλωση απλών σακχάρων που σχετίζονται με υπεργλυκαιμία, συσσώρευση λίπους στην κοιλιακή χώρα και αυξημένα τριγλυκερίδια. Η κατανάλωση αναψυκτικών συχνά εκτοπίζει την κατανάλωση γάλακτος από τη διατροφή, ειδικά στα παιδιά και στους εφήβους. Ετσι μειώνεται η πρόσληψη ασβεστίου, το οποίο είναι απαραίτητο για την καλή υγεία των οστών.επίσης τα αναψυκτικά τύπου κόλα έχουν μια ακόμα αρνητική επίδραση στα οστά: περιέχουν μεγάλη ποσότητα φωσφορικών οξέων τα οποία προκειμένου να απεκκριθούν από τον οργανισμό αντλούν ασβέστιο από τα οστά όταν η διαιτητική πρόσληψη ασβεστίου είναι ανεπαρκής. 7

9 Χαλάνε τα δόντια Ο συνδυασμός ζάχαρης και ανθρακικού είναι ιδιαίτερα επιβαρυντικός για τα δόντια, αφού, αφ' ενός η ζάχαρη αποτελεί τροφή για τα βακτήρια που προκαλούν τερηδόνα, αφ' ετέρου το ανθρακικό προκαλεί διάβρωση της αδαμαντίνης Μάλιστα εξαιτίας του ανθρακικού ακόμα και τα light αναψυκτικά δεν θεωρούνται φιλικά για τα δόντια. Από άποψη στοματικής υγιεινής είναι προτιμότερο να καταναλώνουμε αναψυκτικά μαζί με γεύματα, παρά να τα πίνουμε λίγο λίγο κατά τη διάρκεια της ημέρας, αφού έτσι δίνουμε «τροφή» στα βακτήρια και εκθέτουμε τα δόντια στα οξέα του ανθρακικού για περισσότερη ώρα. 8

10 Σα αναψυκτικά light (χωρίς ζάχαρη) έχουν κατηγορηθεί ότι αυξάνουν τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου λόγω της ασπαρτάμης που περιέχουν. Σα πειράματα στα οποία βασίζεται η παραπάνω αντίληψη έχουν γίνει σε ποντίκια στα οποία δόθηκαν μεγαδόσεις ασπαρτάμης και δεν έχουν επιβεβαιωθεί για τον άνθρωπο. 9

11 Ωστόσο λαμβάνοντας υπόψη ότι τα αναψυκτικά με γλυκαντικές ουσίες δεν είναι φυσικά τρόφιμα και έχουν μπει στη διατροφή του ανθρώπου σχετικά πρόσφατα (επομένως η μακροχρόνια έκθεση σε αυτά δεν είναι γνωστή), καλό είναι η κατανάλωσή τους να είναι περιορισμένη και ειδικά στα παιδιά και τις εγκύους να αποφεύγεται. Σα αναψυκτικά με ζάχαρη μπορεί να είναι πιο επιβλαβή απ όσο νόμιζαν έως τώρα οι ειδικοί. Μια νέα μελέτη αποκαλύπτει πως η καθημερινή κατανάλωσή τους για μόλις ένα μήνα προκαλεί μόνιμες αλλαγές στον μεταβολισμό. Οι αλλαγές αυτές έχουν ως επακόλουθο να δυσχεραίνεται η απώλεια βάρους και οφείλονται στο ότι αλλάζουν τον τρόπο με τον οποίο κάνει καύσεις ο οργανισμός. 10

12 ΣΑ ΑΝΑΧΤΚΣΙΚΆ ΤΝΔΈΟΝΣΑΙ ΜΕ ΒΊΑΙΕ ΣΆΕΙ ΣΟΤ ΕΥΉΒΟΤ. Περισσότερα από πέντε κουτάκια την εβδομάδα αυξάνουν ως 15% τις πιθανότητες επιθετικότητας Αμερικανοί ερευνητές ανακάλυψαν μια άκρως ανησυχητική σύνδεση μεταξύ της κατανάλωσης αναψυκτικών από τους εφήβους και της εμφάνισης βίαιων συμπεριφορών, όπως αναφέρουν σε ένα επιστημονικό περιοδικό. 11

13 Σα ποσοστά εκτοξεύονταν στους εφήβους που κατανάλωναν 14 κουτάκια αναψυκτικού την εβδομάδα: το 43% οπλοφορούσε, το 27% ήταν βίαιο προς τον/τη σύντροφο ενώ ποσοστό ανώτερο του 58% έδειχνε βία προς τους συμμαθητές του. Σα ποσοστά αυτά φάνηκε να ισχύουν ακόμη και όταν ελήφθησαν υπόψη παράγοντες που θεωρείται ότι επιδρούν στην εμφάνιση βίας όπως η φυλετική καταγωγή. 12

14 ΠΙΝΑΚΑ ΚΑΣΑΝΑΛΨΗ ΑΝΑΧΤΚΣΙΚΨΝ 13

15 ΣΑ ΟΥΕΛΗ ΣΨΝ ΑΝΑΧΤΚΣΙΚΨΝ Δεν έχουν πολλές θερμίδες,απλά είναι περιττές Ένα ποτήρι αναψυκτικού περιέχει 100 θερμίδες, δηλαδή τις ίδιες με ένα ποτήρι χυμό ή γάλα. Αντίθετα τα light αναψυκτικά έχουν σχεδόν μηδενικές θερμίδες. 14

16 Σα αναψυκτικά light ή zero είναι μια επιλογή που παρέχει πολύ λιγότερες έως καθόλου θερμίδες συγκριτικά με τα αναψυκτικά που περιέχουν ζάχαρη. Σα αναψυκτικά light ή zero μπορούν επομένως να ενταχθούν σε ένα διαιτολόγιο μείωσης σωματικού βάρους, αφού δεν προσθέτουν επιπλέον θερμίδες, ενώ χαρίζουν την απόλαυση που προσφέρουν τα αναψυκτικά με ζάχαρη. Επίσης η γλυκύτητά τους συμβάλλει στην ευχαρίστηση και την ικανοποίηση του αισθήματος της γλυκιάς γεύσης και με αυτόν τον τρόπο αποτρέπει συχνά την αναζήτηση αυτής από άλλα τρόφιμα με μεγάλη περιεκτικότητα σε θερμίδες, ζάχαρη και λιπαρά. 15

17 Ωστόσο,τα αναψυκτικά προσφέρουν αίσθημα δροσιάς και είναι η καλύτερη επιλογή για μια ζεστή ημέρα.μας ξεδιψούν, και μας δημιουργούν αμέσως καλή διάθεση.μάλιστα,σε πάρτυ και σε σημαντικές ή όχι συγκεντρώσεις,η συντροφιά των αναψυκτικών είναι απαραίτητη. 16

18 Βέβαια δεν πρέπει να παραβλέψουμε ότι ενισχύονται χιλιάδες εργαζόμενοι και μειώνεται ο δείκτης ανεργίας. χεδιάζονται και υλοποιούνται δράσεις για την προστασία του περιβάλλοντος. Οι μεγάλες εταιρείες προσφέρουν υλική βοήθεια και συμπαράσταση σε συνανθρώπους μας. Ενδιαφέρονται έμπρακτα για κοινωνικά ζητήματα και συμβάλλουν στην ανάπτυξη και την πρόοδο της κοινωνίας. τηρίζονται χορηγίες που αφορούν τον πολιτισμό-συμβάλλουν στην ανάπτυξη σημαντικών πολιτιστικών γεγονότων-τον αθλητισμό-στηρίζοντας αθλητικές διοργανώσεις. 17

19 ΠΨ ΜΑ «ΒΟΗΘΟΤΝ» (ΠΕΡΙΟΣΕΡΕ ΠΛΗΡΟΥΟΡΙΕ) Μπορεις να καθαρίσεις μια τουλέτα: Καταβρέξτε με ένα κουτάκι Cola την λεκάνη της τουλέτας. 1 ώρα μετά θα λάμπει από καθαριότητα. Σο κιτρικό οξύ της Cola εξαφανίζει όλες τις χρωστικές κιλήδες από τις πορσελάνες. Μπορείτε να αφαιρέσετε την σκουριά από τον προφυλακτηρα του αυτοκινήτου σας: Σρίψτε τον προφυλακτήρα με ένα τσαλακωμενο αλουμινοχαρτο, βουτηγμένο στην Cola Καθαριστε τους πόλους της μπαταρια του αυτοκινητου από την διάβρωση: Ρίξτε ένα κουτάκι Cola πάνω στους πόλους της μπαταρίας για να εξαφανίσετε την διάβρωση 18

20 Η σκουριά φεύγει με την πρωτη: Απλώστε ένα πανί βουτηγμένο στην Cola στη σκουριά για λίγο χρονικό διαστημα Μπορείτε να αφαιρέσετε το γράσσο από τα ρούχα: Ρίξτε ένα κουτάκι Cola πάνω στον λεκε από γράσσο, μαζί με απορρυπαντικό, και τρίψτε το κυκλικά. Η Cola θα βoηθήσει να εξαφανιστεί ο λεκές Μπορεί επίσης να εξαφανίσει την θολούρα από το παρμπρίζ σας 19

21 ΣΟ ΗΞΕΡΕ?

22 ΚΑΙ ΚΑΣΙ ΑΚΟΜΑ

23 ΠΗΓΕ! =ggxzu82jdiowywoemodgaw&ved=0cagq_auoaq&biw=1280&bih=699#q=%ce%b5%cf% 81%CE%B3%CE%BF%CF%83%CF%84%CE%B1%CF%83%CE%B9%CE%BF+%CE%B1%CE% BD%CE%B1%CF%88%CF%85%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CF%89%CE%BD&tbm=i sch&imgdii=_ %CE%AF%CE%B1:%CE%91%CE%BD%CE%B1%CF%88%CF%85%CE%BA%CF%84%CE%B9 %CE%BA%CE%AC ΕΝΗΜΕΡΩΣΙΚΟ ΕΓΧΕΙΡΙΔΙΟ ΠΟΤ ΔΙΑΝΕΜΕΣΑΙ ΣΗΝ ΕΣΑΙΡΕΙΑ 3 Ε prakseis-agapis /736-syllogi-pomaton-fialon-anapsyktikon %CF%80%CF%8E%CF%82-%CF%84%CE%B1- %CE%B1%CE%BD%CE%B1%CF%88%CF%85%CE%BA%CF%84%CE%B9%CE%BA%CE%AC- %CE%B5%CF%80%CE%B7%CF%81%CE%B5%CE%AC%CE%B6%CE%BF%CF%85%CE%BD- %CF%84%CE%BF/

24 ΕΤΦΑΡΙΣΟΤΜΕ ΓΙΑ ΣΗΝ ΠΡΟΟΦΗ Α!!!