Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download ""

Transcript

1

2

3

4

5

6

7

8

9

10

11

12

13

14 Π ε ρ ι ε χ ό μ ε ν α ΙΔΙΟΚΤΗΣΙΑ - ΕΚΔΟΣΗ: FORUM SA ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΕΚΔΟΣΕΩΝ: Θανάσης Γιαλούρης CREATIVE ART DIRECTOR Νίκη Γαλανοπούλου Senior art director: Δημήτρης Δεληγιάννης ΑΡΧΙΣΥΝΤΑΚΤρια: Ελένη Μανίκα ΣΥΝΤΑΚΤEΣ: Ντιάνα Καρτσαγκούλη Νάσος Κουζέλης ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΥΛΗΣ: Λίτσα Αναστασάκη art director: Αγγελική Ευαγγέλου ΑΤΕΛΙΕ: Γιάννης Γεννάρης ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΕΙΚΟΝΑΣ: Ματίνα Γιαννακούρα ΦΩTOΓPAΦIEΣ: Ρ. Αντωνάτου, Δ. Κολιός, Δ. Τσίτσος ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ: Θ. Παναγούλιας IAΦHMIΣEIΣ: Π. Σκιαδάς Θ. Mπελεκούκιας, Κ. Μολφέτα, Α. Καλιαντζή APXEIO - ΣYN POMEΣ: M. Σπιχοπούλου, Α. Κακάβα, Δ. Έλληνα γραμματεια συνταξησ: Κατερίνα Κόκκινου ΕΙΣΠΡΑΞΗ ΣYN POMΩN: Παναγιώτης Σουλιώτης EKTYΠΩΣH - BIBΛIO EΣIA: ΜΠΑΞΑΣ A.E. ΣΥΝΔΡΟΜΕΣ (ΕΤΗΣΙΕΣ): ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΥ 17, ΕΞΩΤΕΡΙΚΟΥ 60, ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΣΧΟΛΩΝ ΖΑΧ/ΚΗΣ 12 ιδιοκτησια: forum A.E. Βηλαρά 2 - Αθήνα Τηλ.: ΜΕΛΟΣ: Το εξώφυλλό μας Η εταιρεία ΚΡΕΝΤΙΝ ΕΛΛΑΣ ΑΕ παρουσιάζει το μείγμα «τσουρέκι one step», που εγγυάται σίγουρη επιτυχία στις δημιουργίες σας με... μία μόνο κίνηση! Tεύχος 138 Μάρτιος - Απρίλιος 2011 Πασχαλινά αβγά υψηλής αισθητικής από το ζαχαροπλάστη Νικ. Κουτσούκο Η Σοφία Παππά μάς μιλάει για την πρόσφατη βράβευσή της και το πάθος της για τη ζαχαροπλαστική. ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΣΧΑ Άρθρο Marketing Πασχαλινά αβγά Πασχαλινή συσκευασία ΑΦΙΕΡΩΜΑ ΠΑΓΩΤΟ Δομή του παγωτού με αλκοόλ Παρουσίαση «Soko Gelato» Gelato News Παρουσίαση «Art de Gateaux» Παρουσίαση της μοντέρνας και δημοφιλούς τζελατερίας «Soko Gelato» στον Άγιο Δημήτριο. Αναλυτικό ρεπορτάζ από τη 12η ΑΡΤΟ- ΖΑ 2011, την έκθεση-θεσμό για τον κλάδο της Αρτοποιίας- Ζαχαροπλαστικής στην Ελλάδα. Γλυκά χωρίς λακτόζη Συνέντευξη με τη Σοφία Παππά ΕΠΙΚΑΙΡΟΤΗΤΑ 12η ΑΡΤΟΖΑ ΜΟΝΙΜΕΣ ΣΤΗΛΕΣ Συνδικαλιστικό Πρόσωπο Ειδήσεις από την Ελλάδα Ειδήσεις από τον Κόσμο Νέα Προϊόντα Zαχαροπλαστείο-Gelateria

15

16 Ά π ο ψ η Τ α λόγια καμιά φορά είναι φτωχά για να περιγράψουν γεγονότα τόσο μεγάλης σημασίας όπως η 12η ΑΡΤΟΖΑ, που πραγματοποιήθηκε σημειώνοντας τεράστια επιτυχία. Σε μια εποχή όπου όλοι οι επαγγελματίες, σκυφτοί από το βάρος των προβλημάτων της καθημερινότητας, δύσθυμοι από τη γενικότερη κατάσταση της διάχυτης απαισιοδοξίας και προβληματισμένοι από την πτώση του τζίρου στον κλάδο (που αγγίζει σε μερικές περιπτώσεις διψήφια νούμερα) ήρθε αυτό το κορυφαίο γεγονός της ΑΡΤΟΖΑ για να ανατρέψει εντελώς το κλίμα! Δεκάδες χιλιάδες ζαχαροπλάστες και αρτοποιοί προσήλθαν από την πρώτη στιγμή που άνοιξε τις πύλες της η 12η ΑΡ- ΤΟΖΑ για να βρεθούν μπροστά σε μια ευχάριστη έκπληξη. Το καινούργιο εκθεσιακό κέντρο Μetropolitan Expo με τις ευρωπαϊκού επιπέδου υποδομές και τις άνετες αίθουσές του, τα απίστευτα περίπτερα των εκθετών, που δεν είχαν σε τίποτε να ζηλέψουν από τις & μεγαλύτερες εκθέσεις παγκοσμίως, ο πλούτος και η πληρότητα των εκθεμάτων, όλα συνετέλεσαν ώστε να επιβεβαιώσει η ΑΡΤΟΖΑ τη μεγάλη φήμη της ως η καλύτερη έκθεση που διοργανώνεται στη χώρα μας και σίγουρα ως η πιο λαμπρή γιορτή του κλάδου Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής! Διθυραμβικά ήταν τα σχόλια όλων Ουσιαστικά Γλυκά μηδενός εξαιρουμένου των εκθετών που πίστεψαν στη δύναμη της ΑΡΤΟΖΑ, επένδυσαν στη συμμετοχή τους και τελικά οι ελπίδες τους όχι απλώς δεν διαψεύστηκαν αλλά έμειναν έκπληκτοι από την ποιότητα και την ποσότητα των επαγγελματιών επισκεπτών που κατέκλυσαν όλες τις μέρες την έκθεση αλλά και από την έντονη επενδυτική δραστηριότητα που σκόρπισε σε όλους αισιοδοξία, δείχνοντας πως η φετινή σεζόν θα είναι καλύτερη και ο κλάδος παραμένει ολοζώντανος! Κατά τη διάρκεια του 2010 διεξήχθει μια έρευνα για τον κλάδο της Βιοτεχνικής Αρτοποιίας και της Ζαχαροπλαστικής από τη Διεύθυνση Οικονομικών Μελετών της ICAP. Σύμφωνα με τις πρώτες πληροφορίες, αφού πλήρης η έρευνα θα δημοσιευθεί τον ερχόμενο Σεπτέμβριο, υπάρχει η πρόβλεψη πως τα εργαστήρια ζαχαροπλαστικής θα «κλείσουν» τελικά το 2010 με πτώση του τζίρου τους, που θα κυμανθεί στο 10%, ενώ αναμένεται μικρή βελτίωση για το Αντίστοιχα προβλέπει σημαντική επιβράδυνση στο ρυθμό α- νάπτυξης της βιοτεχνικής αρτοποιείας. Αναμένουμε με ενδιαφέρον τη δημοσίευση της ενλόγω έρευνας οπότε και θα επανέλθουμε με τα πλήρη στοιχεία. ΝΙΚΟΣ ΧΟΥΔΑΛΑΚΗΣ 14 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

17

18 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ Πάσχα Ευκαιρία μέσα στην κρίση! Ενώ η κρίση συνεχίζει να «απασχολεί» όλη την αγορά η περίοδος του Πάσχα είναι μια καλή περίπτωση για να αυξήσετε τις πωλήσεις και τα κέρδη σας. Εκμεταλλευτείτε τις ευκαιρίες που σας δίνουν τα πασχαλινά γλυκά και η δυνατότητα χρήσης χρωμάτων και ανάλαφρων υλικών και με σωστό προγραμματισμό δώστε στο κατάστημά σας την εορταστική διάσταση που θα το απογειώσει. Kείμενο: Νάσος Κουζέλης 16 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

19 Η πασχαλινή εορταστική περίοδος είναι συνήθως από τις πιο κερδοφόρες μέσα στη χρονιά, αλλά φέτος δεν είναι μία χρονιά σαν ό- λες τις άλλες... Το κλίμα της οικονομικής αβεβαιότητας έχει κυριεύσει την ελληνική αγορά και μαστίζει όλους τους επιχειρηματικούς κλάδους, γεγονός που καταδεικνύει ότι ο φετινός εορτασμός του Πάσχα θα παίξει έναν ιδιαίτερο και πολύ σημαντικό ρόλο και θα αποτελέσει μια «οικονομική» ανάσα που η αγορά και οι επαγγελματίες έχουν απόλυτη ανάγκη. Για να εκμεταλλευτείτε αυτή την περίοδο και να κερδίσετε τα μέγιστα, καταρχήν αφήστε την καθημερινότητα και το όποιο αρνητικό κλίμα στην ά- κρη και με πασχαλινή και ανοιξιάτικη διάθεση και όρεξη μεταμορφώστε το ζαχαροπλαστείο σας σε έναν χώρο που θα προσελκύσει ακόμη περισσότερους πελάτες. Κάντε τις σωστές κινήσεις σε όλους τους τομείς και οργανωθείτε για να βγείτε κερδισμένοι από την ευκαιρία που σας δίνει αυτή η περίοδος. Το μυστικό των προσφορών Άλλα χρόνια αυτό θα ακουγόταν ως αστείο καθώς η εορταστική περίοδος του Πάσχα δεν α- ποτελούσε ποτέ συνώνυμο των προσφορών και των εκπτώσεων σε ένα ζαχαροπλαστείο. Με την αλλαγή, όμως, της κατάστασης το ζήτημα των προσφορών αποκτά καινούργια διάσταση, αποτελώντας έ- να νέο μέσο για την α- νώδυνη αντιμετώπιση της κρίσης, που θα σας βοηθήσει να προσελκύσετε ακόμη περισσότερο κόσμο το Πάσχα που πλησιάζει. Έτσι κάθε ζαχαροπλάστης μπορεί να χρησιμοποιήσει διάφορων ειδών προσφορές, ό- πως το 1+1 δωρεάν (προϊόν) ή στη μισή τιμή, που έχουν ιδιαίτερα μεγάλο αντίκτυπο στην α- γορά του εξωτερικού και συντελούν στην αύξηση της κατανάλωσης. Επίσης, πέρα από τα παραδοσιακά πασχαλινά γλυκίσματα, μπορείτε να ετοιμάσετε μάφινς, cupcakes ή μπισκοτάκια, τα οποία, αφού τα συσκευάσετε σε μικρά σακουλάκια με την ανάλογη εορταστική διακόσμηση, θα τα δίνετε μαζί με τις αγορές των πελατών σας ως πασχαλινό «δωράκι». Σίγουρα θα εκτιμήσουν όλοι οι πελάτες σας αυτή τη χειρονομία και το δώρο που τους προσφέρετε και θα σας προτιμήσουν για τις εορταστικές και όχι μόνο αγορές τους. Με δώρα και προσφορές, γιορτινό στολισμό και μεγάλη ποικιλία γλυκών κερδίστε το στοίχημα του ανταγωνισμού! Πασχαλινή... ατμόσφαιρα Για το Πάσχα και την άνοιξη γενικότερα, όταν η συζήτηση έρχεται στα ζαχαροπλαστεία... δεν είναι μόνο η γεύση αλλά και η ατμόσφαιρα που μετράνε! Έτσι, ένα καλαίσθητα στολισμένο κατάστημα στους ανοιχτόχρωμους τόνους της εποχής με έμφαση στο πορτοκαλί, στο πράσινο, στο κίτρινο και στο κόκκινο και με προσεγμένες πασχαλινές λεπτομέρειες «προκαλεί» και «προσκαλεί» τους πελάτες να περάσουν το κατώφλι του και να κάνουν τις αγορές τους μέσα σε ένα χαρούμενο εορταστικό περιβάλλον. Δεν χρειάζονται, βέβαια, υπερβολές και καλό θα ήταν να αποφευχθεί η δημιουργία ενός «πολυστολισμένου» καταστήματος. Εξάλλου τα πολλά διακοσμητικά ανάμεσα στα γλυκά δεν συνίσταται και από υγειονομικής πλευράς. Δώστε έναν χαρούμενο τόνο στο ζαχαροπλαστείο σας, δημιουργήστε όσες γωνιές σάς επιτρέπει ο χώρος σας με πασχαλινό θέμα και εκεί προβάλλετε ακόμη περισσότερο τα εποχικά γλυκά σας ή τις προσφορές. Να είστε σίγουροι ότι οι πελάτες σας θα μείνουν απόλυτα ικανοποιημένοι από την κίνηση αυτή. Και μην ξεχνάτε, βέβαια, ότι η ζαχαροπλαστική είναι μια τέχνη που σας επιτρέπει να παίξετε όσο θέλετε με τις διακοσμήσεις και τα σχήματα των γλυκών σας, τις γαρνιτούρες και τα χρώματα. Γι αυτό μπορείτε να φτιάξετε διάφορα γλυκίσματα, όπως τούρτες, παστάκια, τάρτες, τσουρέκια, κέικ κ.λπ., αφήνοντας τη φαντασία σας ελεύθερη, τα οποία θα τοποθετήσετε στη συνέχεια κατά κύριο λόγο στη βιτρίνα σας αλλά Zαχαροπλαστείο-Gelateria 17

20 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ και στις ειδικά διαμορφωμένες «πασχαλινές» γωνιές μέσα στο κατάστημα. Με διάφορα υ- λικά, όπως γλάσο, πάστα ζάχαρης αλλά και τα ειδικά διακοσμητικά που κυκλοφορούν στο ε- μπόριο κάντε τα πασχαλινά γλυκά ακόμη πιο ό- μορφα και ελκυστικά για τους πελάτες σας... Τέλος, επενδύστε σε όμορφα κουτιά και σε πολύχρωμες κορδέλες περιτυλίγματος... πάντα στο πνεύμα των ημερών του Πάσχα, με μοτίβα και σχέδια που παραπέμπουν στην εν λόγω γιορτή. Επιστρατεύστε τη δημιουργικότητά σας και φτιάξτε υπέροχες ανοιξιάτικες συσκευασίες με όμορφα πασχαλινά διακοσμητικά, δίνοντας μια τελείως διαφορετική διάσταση τόσο στα γλυκά (που έτσι κι αλλιώς πρωταγωνιστούν αυτές τις μέρες) όσο και στη διάθεση των πελατών. Και να θυμάστε ότι όλοι θα σας προτιμήσουν ξανά στο μέλλον όταν δουν τον προσεγμένο τρόπο με τον οποίο συσκευάζετε τα γλυκά σας... αλλά θα σας συστήσουν και στους φίλους τους! Εορταστικά γλυκά Το Πάσχα είναι μια εποχή όπου γενικά δεν υ- πάρχουν περιορισμοί στο θέμα της ποικιλίας των γλυκών και μπορεί να σας δώσει την έμπνευση να παρασκευάσετε πολλές νέες δημιουργίες αλλά και να παραλλάξετε τα παραδοσιακά γλυκίσματα σύμφωνα με τις τελευταίες τάσεις της ζαχαροπλαστικής που τα θέλουν να ανεβαίνουν στις προτιμήσεις του κόσμου. Συμβουλευτείτε βιβλία και περιοδικά και ψάξτε για συνταγές από την Ελλάδα και τον κόσμο, παρουσιάζοντας στους πελάτες σας ολοκαίνουργιες προτάσεις που θα εμπλουτίσουν τις πασχαλινές αγορές τους, οι οποίες με την κατάλληλη προβολή και προώθηση (αναλυτική ταμπέλα και ενημέρωση από το προσωπικό) θα γίνουν σίγουρα ανάρπαστες! Και μην ξεχνάτε ό- τι ο κόσμος σήμερα ταξιδεύει πολύ και γνωρίζει γεύσεις από διάφορες γωνιές του κόσμου, τις οποίες επιθυμεί να βρει και στη χώρα του. Είναι φυσικό, λοιπόν, να εκπλήσσεται ευχάριστα όταν τις βρίσκει στο κατάστημά σας και μπορεί να τις απολαύσει ή να τις κάνει δώρο σε φίλους και συγγενείς. Επιπλέον, δώστε βάση στα «ελαφριά» γλυκά, καθώς τώρα που ο καιρός καλυτερεύει και ό- λοι αρχίζουν να προετοιμάζονται πυρετωδώς για την... παραλία θα βρίσκονται στις πρώτες θέσεις των προτιμήσεων των περισσότερων πελατών. Επιλέξτε ως επί το πλείστον συνδυασμούς απαλών φρουτένιων γεύσεων και ανάλαφρα υλικά για να εντυπωσιάσετε τους επισκέπτες σας, μικρούς και μεγάλους. Τέλος... επενδύστε στη σοκολάτα, καθώς η «πρωταγωνίστρια» κάθε εποχής δεν μπορεί να λείπει από τις πασχαλινές και ανοιξιάτικες προτάσεις σας. Μην περιοριστείτε, όμως, στην απλή σοκολάτα, αλλά προτείνετε στους πελάτες σας κλασικές και μοντέρνες συνταγές με τη λευκή αλλά και την bitter εκδοχή της, που σίγουρα θα εντυπωσιάσουν και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο! Προσωπικό με καλή διάθεση Η «ψυχή» του καταστήματός σας είναι το προσωπικό σας, το οποίο τις εορταστικές μέρες του Πάσχα πρέπει να είναι «πανέτοιμο» να υποδεχτεί τους πελάτες. Καταρχήν, πρέπει να γνωρίζει όλα τα καινούργια γλυκά που θα προστεθούν στην γκάμα σας, τα συστατικά τους και αν έχουν κάποια ιδιαίτερη «ιστορία», φροντίζοντας στη συνέχεια να δίνει όλες τις επεξηγηματικές πληροφορίες στους πελάτες. Καλή διάθεση, χαμόγελο και... ταχύτητα στην εξυπηρέτηση είναι τα βασικά χαρακτηριστικά που πρέπει να διαθέτουν οι υ- πάλληλοι ενός ζαχαροπλαστείου όλες τις εποχές του χρόνου, αλλά κατά τις εορταστικές περιόδους αυτά «απαιτούνται»... στον υπερθετικό βαθμό! Μόνο έτσι θα συμβάλλουν στην αύξηση των πωλήσεων και των κερδών της επιχείρησης. Δώστε τους να καταλάβουν τη μεγάλη σημασία που έχει η επιτυχία για όλους! 18 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

21

22 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ 20 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

23 Ο Νικόλας Κουτσούκος ανήκει στη νέα γενιά των «δημιουργικών» Ελλήνων ζαχαροπλαστών. Τον συναντήσαμε στο εργαστήριο των ζαχαροπλαστείων «Βάρσος» ό- που εργάζεται και του ζητήσαμε να μας παρουσιάσει τις προτάσεις του για πασχαλινά αβγά πέρα από τα συνηθισμένα... Και το αποτέλεσμα μιλάει από μόνο του! Πασχαλινές δημιουργίες υψηλής αισθητικής Συνέντευξη: Νάσος Κουζέλης Φωτ.: Δημήτρης Τσίτσος Συνταγές-Εκτέλεση: Νικόλας Κουτσούκος > who is who < Λίγο πριν μπει στα 30, ο Νικόλας Κουτσούκος κέρδισε το πρώτο βραβείο «Γαμήλιας Καλλιτεχνικής Τούρτας» σε αντίστοιχο διαγωνισμό που διοργάνωσε η εταιρεία SWEET TRENDS στα πλαίσια της 12ης ΑΡΤΟΖΑ. Ο ίδιος υποστηρίζει σθεναρά: «Διαγωνισμοί σαν αυτόν στον οποίο συμμετείχα βοηθούν όσους από εμάς θέλουμε να κάνουμε κάτι παραπάνω στη ζαχαροπλαστική. Μας δίνουν θα έ- λεγα ένα πάτημα για να εμπνευστούμε και να δημιουργήσουμε καινούργια πράγματα». Αφού τελείωσε τη Σχολή Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής στον ΟΑ- ΕΔ του Γαλατσίου, τα τελευταία 10 χρόνια βρίσκεται στα ζαχαροπλαστεία «Βάρσος», όπου ασχολείται με τη ζαχαροπλαστική τέχνη και ειδικότερα με τη διακόσμηση. Στα πρώτα χρόνια της καριέρας του τον βοήθησε πολύ ο κ. Απόστολος Βάρσος, ο οποίος του παραχώρησε το εργαστήριο του ζαχαροπλαστείου του για να πειραματιστεί και να δημιουργήσει. «Θεωρώ τη δημιουργικότητα μεγάλο προσόν στη ζαχαροπλαστική. Από μικρός, μάλιστα, θαύμαζα τις δημιουργίες του αείμνηστου Ζιλ Δεληγιάννη, τις οποίες έβλεπα στο Z+G, και τις... ζήλευα!», λέει χαρακτηριστικά. Δημιουργός μιας τούρτας που ξεπέρασε για χρόνια ακόμη και τις πωλήσεις της... σοκολατίνας, του αρέσει να δημιουργεί με καραμέλα και θεωρεί ότι «μαθαίνεις με πολλή δουλειά, πειραματισμό, μελέτη και συνεχή ενημέρωση μέσα από το Internet, τα σεμινάρια, τα ταξίδια στο εξωτερικό και φυσικά τις εκθέσεις». Και συμπληρώνει: «Η όρεξη για δουλειά και η αγάπη για το αντικείμενο σε συνδυασμό με πολύ κόπο και μεγάλο αγώνα είναι αυτά τα στοιχεία που σε βοηθούν να παραμείνεις στο χώρο. Όσο πιο σκληρά δουλέψεις στην αρχή τόσο πιο γρήγορα θα έρθει η ανταμοιβή και η επιβράβευση των κόπων σου, που είναι πολύ σημαντικές για έναν νέο ζαχαροπλάστη». Στο μέλλον σκέφτεται να ανοίξει το δικό του ζαχαροπλαστείο: «Αν έκανα κάτι στην Ελλάδα θα ήθελα να μοιάζει με αυτό που κάνει ο Ζεράρντ Μιλό στη Γαλλία: Δίνει έμφαση στην πολύ καλή εμφάνιση του γλυκού, συνδυάζοντας φίνες γεύσεις και, μάλιστα, σε μια μεγάλη ποικιλία επιλογών. Μια τέτοια καριέρα ονειρεύομαι και εγώ...». Zαχαροπλαστείο-Gelateria 21

24 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ > Υλικά για το «στρώσιμο της σοκολάτας» (για τα σοκολατένια αβγά, τη βάση σοκολάτας και τα διακοσμητικά) Σοκολάτα κουβερτούρα 56% Φόρμα για 2 μισά αβγά διαμέτρου 23 εκ. Φόρμα για 1 ολόκληρο αβγό διαμέτρου 18 εκ. για το ψέκασμα της σοκολάτας κουβερτούρας Σοκολάτα κουβερτούρα 500 γρ. Βούτυρο κακάο 500 γρ. για το μοντάρισμα Μισά αβγά 23 εκ. 2 Ολόκληρο αβγό 18 εκ. 1 Στρογγυλή βάση σοκολάτας διαμέτρου 12 εκ. και πάχους 5 χιλ. Ψέκασμα σοκολάτας κουβερτούρας Σκόνη χρυσού Κουπάτ μεταλλικά στρογγυλά σε διάφορα μεγέθη Διακοσμητικά σοκολάτας Montage > Εκτέλεση για το «στρώσιμο» Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί στους 45 C- 50 C, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία της ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να φτάσει τους 28 C και την ανεβάζουμε ξανά στους 30 C όπου και την τοποθετούμε στις φόρμες. Αφήνουμε τα αβγά να κρυώσουν για 4-12 ώρες μέχρι να φτάσουν σε θερμοκρασία 17 C και ξεφορμάρουμε. (Με τη σοκολάτα φτιάχνουμε επίσης τη βάση και τα διακοσμητικά σοκολάτας.) για το ψέκασμα Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους 45 C-50 C και προσθέτουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα. Ψεκάζουμε στους 35 C. > Μοντάρισμα Ζεσταίνουμε σε καμινέτο τα κουπάτ και σχηματίζουμε τρύπες στα δύο μισά αβγά. Τοποθετούμε τα αβγά στην κατάψυξη για 10 λεπτά και στη συνέχεια τα ψεκάζουμε με τη σοκολάτα κουβερτούρα. Παίρνουμε το μικρότερο α- βγό και με λίγο βαμβάκι το περνάμε με τη σκόνη χρυσού. Κολλάμε επάνω στη στρογγυλή βάση σοκολάτας το έ- να από τα δύο μισά αβγά και κατόπιν τοποθετούμε στο κέντρο το χρυσό αβγό και στο τέλος κλείνουμε με το άλλο μισό αβγό. Στολίζουμε με τα διακοσμητικά σοκολάτας. 22 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

25 Zαχαροπλαστείο-Gelateria 23

26 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ > Υλικά για το «στρώσιμο της σοκολάτας» (για το σοκολατένιο αβγό, τη βάση και τα διακοσμητικά σοκολάτας) Σοκολάτα κουβερτούρα 56% Φόρμα για 2 μισά αβγά διαμέτρου 23 εκ. για το βούτυρο κακάο με χρώμα Βούτυρο κακάο 100 γρ. Χρώμα λιποδιαλυτό για σοκολάτα για το ψέκασμα της σοκολάτας κουβερτούρας Σοκολάτα κουβερτούρα 500 γρ. Βούτυρο κακάο 500 γρ. για το μοντάρισμα Βούτυρο κακάο με χρώμα σοκολάτα Αβγό διαμέτρου 23 εκ. 1 τμχ Τρίγωνη βάση σοκολάτας πάχους 5 χιλ. Ψέκασμα σοκολάτας κουβερτούρας Bloody > Εκτέλεση για το «στρώσιμο της σοκολάτας» Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί στους 45 C-50 C, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία της ανακατεύοντας μέχρι να φτάσει τους 28 C και την ανεβάζουμε ξανά στους 30 C, όπου και τη χρησιμοποιούμε. για το βούτυρο κακάο με χρώμα Για κάθε διαφορετικό χρωματισμό (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και λευκό), λιώνουμε το βούτυρο κακάο και προσθέτουμε το κάθε χρώμα χωριστά. Ανακατεύουμε καλά και δουλεύουμε στους 31 C. για το ψέκασμα σοκολάτας Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους 45 C-50 C και προσθέτουμε μέσα τη λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα. Ψεκάζουμε στους 35 C. > Μοντάρισμα Με ένα πινέλο περνάμε το βούτυρο κακάο σε διάφορα χρώματα (κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και λευκό) στη φόρμα του μισού αβγού. Απλώνουμε μια λεπτή στρώση στρωμένης σοκολάτας και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία για την άλλη φόρμα του μισού α- βγού. Όταν ξεφορμάρουμε τα δύο μισά, ζεσταίνουμε τα δύο περιγράμματα σε μια ανοξείδωτη ζεστή επιφάνεια και τα κολλάμε μεταξύ τους, έτσι ώ- στε να σχηματιστεί το αβγό. Το τοποθετούμε στη βάση σοκολάτας ζεσταίνοντας το κάτω μέρος του. Καλύπτουμε το πάνω μισό μέρος με χαρτί και το βάζουμε στην κατάψυξη για 10. Μετά κάνουμε ένα ψέκασμα σοκολάτας κουβερτούρας. Αφαιρούμε το χαρτί και διακοσμούμε με το πλισέ σοκολάτας κουβερτούρας. 24 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

27 Zαχαροπλαστείο-Gelateria 25

28 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ > Υλικά για το «στρώσιμο της σοκολάτας» (για το αβγό και τη βάση σοκολάτας) Σοκολάτα κουβερτούρα 56% Φόρμα αβγού διαμέτρου 21 εκ. για την πλαστική σοκολάτα των λουλουδιών Ζάχαρη άχνη γρ. Γλυκόζη 400 γρ. Γλάσο 400 γρ. Βούτυρο κακάο 300 γρ. για το ψέκασμα της σοκολάτας κουβερτούρας Σοκολάτα κουβερτούρα 500 γρ. Βούτυρο κακάο 500 γρ. για το μοντάρισμα Τετράγωνη βάση σοκολάτας 18x18 εκ. και πάχους 5 χιλ. Ψέκασμα σοκολάτας κουβερτούρας Λουλούδια από πλαστική σοκολάτα Primavera > Εκτέλεση για το «στρώσιμο της σοκολάτας» Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί στους 45 C- 50 C, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία της ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να φτάσει τους 28 C και την ανεβάζουμε ξανά στους 30 C όπου και την τοποθετούμε στη φόρμα του αβγού. Αφήνουμε να κρυώσει για 4-12 ώρες μέχρι να φτάσει σε θερμοκρασία 17 C και ξεφορμάρουμε. για την πλαστική σοκολάτα Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους 25 C και στη συνέχεια χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ για 5 λεπτά με το φτερό. Με ένα κουπάτ δίνουμε στην πλαστική σοκολάτα σχήμα λουλουδιών και χρωματίζουμε. για το ψέκασμα της σοκολάτας κουβερτούρας Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους 45 C-50 C και προσθέτουμε τη λιωμένη σοκολάτα κουβερτούρα. Ψεκάζουμε στους 35 C. > Μοντάρισμα Κολλάμε στη βάση της σοκολάτας το αβγό ζεσταίνοντας το κάτω μέρος του σε μια ανοξείδωτη ζεστή μεταλλική πλάκα. Τοποθετούμε το αβγό στην κατάψυξη για 10 λεπτά και στη συνέχεια το ψεκάζουμε με τη σοκολάτα κουβερτούρας. Με τη βοήθεια λίγης σοκολάτας κολλάμε τα λουλούδια που φτιάξαμε με την πλαστική σοκολάτα πάνω στο αβγό. 26 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

29 Zαχαροπλαστείο-Gelateria 27

30 Α φ ι έ ρ ω μ α ΠΑΣΧΑ > Υλικά για το «στρώσιμο της σοκολάτας» για τα σοκολατένια αβγά και τη βάση σοκολάτας Σοκολάτα κουβερτούρας 56% Σοκολάτα λευκή 28% Φόρμα για δύο μισά αβγά διαμέτρου 18 εκ. Φόρμα ολόκληρου αβγού διαμέτρου 16 εκ. για την πλαστική σοκολάτα Ζάχαρη άχνη γρ. Γλυκόζη 400 γρ. Γλάσο 400 γρ. Βούτυρο κακάο 300 γρ. για το ψέκασμα της λευκής σοκολάτας Λευκή σοκολάτα 500 γρ. Βούτυρο κακάο 500 γρ. για το ψέκασμα της σοκολάτας κουβερτούρας Σοκολάτα κουβερτούρα 500 γρ. Βούτυρο κακάο 500 γρ. για το μοντάρισμα Σοκολατένιο αβγό διαμέτρου 18 εκ. 1 τεμ. Σοκολατένιο αβγό διαμέτρου 16 εκ. 1 τεμ. Βάση σοκολάτας 18x18 εκ. και πάχους 5 χιλ. Μάτια από σοκολάτα 2 τεμ. Easter Chicken > Εκτέλεση για το «στρώσιμο της σοκολάτας» Λιώνουμε τη σοκολάτα σε μπεν μαρί στους C, κατεβάζουμε τη θερμοκρασία της ανακατεύοντας μέχρι να φτάσει τους 28 C και την ανεβάζουμε ξανά στους 30 C ό- που και την τοποθετούμε στις φόρμες. Αφήνουμε τα αβγά να κρυώσουν για 4-12 ώρες μέχρι να φτάσουν στους 17 C και ξεφορμάρουμε. για την πλαστική σοκολάτα Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους 25 C και χτυπάμε όλα τα υλικά για 5 με το φτερό. για το ψέκασμα της λευκής σοκολάτας Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους C και προσθέτουμε τη λιωμένη λευκή σοκολάτα. Ψεκάζουμε στους 35 C. ψέκασμα σοκολάτας κουβερτούρας Λιώνουμε το βούτυρο κακάο στους C και προσθέτουμε τη λιωμένη κουβερτούρα. Ψεκάζουμε στους 35 C. > Μοντάρισμα Κολλάμε πάνω στη βάση σοκολάτας το αβγό με τη λευκή σοκολάτα ζεσταίνοντας το κάτω μέρος του. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και μετά το ψεκάζουμε με τη λευκή σοκολάτα. Παίρνουμε το μεγαλύτερο αβγό, το ζεσταίνουμε λίγο και με ένα μαχαίρι κόβουμε ζιγκ ζαγκ στη μέση του. Το τοποθετούμε στην κατάψυξη και το ψεκάζουμε με την κουβερτούρα. Με την πλαστική σοκολάτα δημιουργούμε τα πόδια, τη μύτη και τα μάτια και τα κολλάμε στο αβγό λευκής σοκολάτας. Παίρνουμε το αβγό με τα ζιγκ ζαγκ και το τοποθετούμε ως καπέλο στο αβγό-κοτόπουλο. 28 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

31 Zαχαροπλαστείο-Gelateria 29

32 Α φ ι έ ρ ω μ α Πάσχα Περίτεχνη συσκευασία πασχαλινού αβγού Διακόσμηση: Lucilla Binda, Antonella Cragnolini Φωτ.: Ράνια Αντωνάτου Επιμέλεια: Κατερίνα Κόκκινου, Ελένη Μανίκα Οι Ιταλίδες διακοσμήτριες Lucilla Binda και Antonella Cragnolini «μάγεψαν» το κοινό τους στα σεμινάρια Πασχαλινής Διακόσμησης που πραγματοποιήθηκαν στα πλαίσια της 12ης ΑΡΤΟΖΑ. Η συσκευασία του πασχαλινού αβγού χαρακτηρίζεται από ιδιαίτερα περίτεχνες λεπτομέρειες, ανοιξιάτικα χρώματα και πολλές... δόσεις φαντασίας. Δείτε βήμα βήμα τα βασικότερα στάδια, εμπνευστείτε και δημιουργήστε τις δικές σας μοναδικές προτάσεις! Πασχαλινό αβγό Υλικά Συσκευασίας για τη βάση Σελοφάν 70x40 εκ. για τη βάση Σελοφάν 20x60 εκ. Πορτοκαλί πουά ύφασμα 22x60 εκ. Πράσινο πουά ύφασμα 22x60 εκ. Πράσινη κορδέλα raffia 1,5 μ. Πορτοκαλί κορδέλα πλάτους 4 εκ. 1,2 μ. Πράσινη κορδέλα πλάτους 2,5 εκ. 0,3 μ. για τα πέταλα Πράσινο πουά ύφασμα Πορτοκαλί πουά ύφασμα Πράσινο πουά ύφασμα Πορτοκαλί πουά ύφασμα Πεταλούδες Μικρά λουλουδάκια 24x20 εκ. 20x20 εκ. 15x14 εκ. 10x14 εκ. 2 τεμ τεμ. 30 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

33 Εκτέλεση 1,2. Διπλώνουμε το πράσινο, το πορτοκαλί ύφασμα και το σελοφάν σε λωρίδες. Τις πλέκουμε σε πλεξούδα. Στερεώνουμε με συρραπτικό και κόβουμε ό,τι περισσεύει. 3,4. Τυλίγουμε το αβγό με σελοφάν τσακίζοντας τη μπροστινή πλευρά και βάζουμε σελοτέιπ. 5 5,6. Περιστρέφουμε το υπόλοιπο σελοφάν και με πολύ σελοτέιπ φτιάχνουμε ένα μίσχο. 7,8,9. Ενώνουμε τα άκρα της πλεξούδας και δένουμε με raffia. Στερεώνουμε με κόλλα το αβγό στη βάση ,11,12,13,14. Κόβουμε 10 στη μέση το πορτο- καλί ύφασμα, διπλώνουμε δύο φορές κατά μήκος και μία στη μέση. Κόβουμε ημικυκλικά την ανοιχτή μεριά. Ομοίως με το πράσινο, κόβουμε μικρά και μεγάλα πετάλα. 15,16,17. Με raffia δένουμε στο μίσχο τα πέταλα, τα μεγάλα χαμηλά, τα 15 μικρά στην κορυφή. 18,19. Στην άκρη της πορτοκαλί κορδέλας, σχηματίζουμε έναν φιόγκο που τον δένουμε με raffia στη βάση. 20,21,22. Με το υπόλοιπο της κορδέλας καλύπτουμε την τσάκιση. Κάνουμε διπλό φιόγκο και τον στερεώνουμε με 20 raffia στη βάση του μίσχου. Ομοίως με την πράσινη κορδέλα. 23,24,25. Στην πλεξούδα δένουμε με raffia έ- να μπουκέτο, ενώ κολλάμε λουλουδάκια στις πτυχώσεις της. Τελειώνουμε στερεώνοντας ανάμεσα στα πέταλα τις πεταλούδες Zαχαροπλαστείο-Gelateria 31

34 Α φ ι έ ρ ω μ α Παγωτό 32 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

35 Πώς να διατηρήσετε τη δομή των παγωτών με αλκοόλ Τα παγωτά που περιέχουν αλκοόλ είναι ιδιαίτερα δημοφιλή αλλά κρύβουν πολλά «μυστικά» κυρίως στον τρόπο που μπορούν να διατηρηθούν ελκυστικά στη βιτρίνα για περισσότερο χρόνο. Μάθετε στη συνέχεια για τα σημεία-κλειδιά της τεχνικής και δημιουργήστε με σιγουριά τις δικές σας δροσερές προτάσεις με αλκοόλ. Μετάφραση: Φωτεινή Γρανίτσα, Απόδοση: Ελένη Μανίκα Το αλκοόλ όταν προστίθεται ως συστατικό στο παγωτό τού δίνει μια άλλη διάσταση και πιο πλούσια γεύση, η οποία, μάλιστα, έχει φανατικούς υποστηρικτές! Όπως ισχύει γενικότερα στη ζαχαροπλαστική έτσι και στην παρασκευή παγωτού η προσθήκη αλκοόλ πρέπει να γίνεται με προσοχή, υπολογίζοντας σωστά την αναλογία του, ώστε το έντονο άρωμά του να μην καλύπτει ή αλλοιώνει το επιθυμητό άρωμα του τελικού προϊόντος αλλά και να μη μειώνει τη γλυκύτητά του. Επιπλέον, όταν μπαίνει αλκοόλ στο παγωτό παρατηρείται μια ταχεία «υποβάθμιση» της δομής του, η οποία δίνει την εικόνα ότι το παγωτό... καταρρέει στη βιτρίνα! Ας δούμε, λοιπόν, αναλυτικά τους λόγους που συμβαίνει αυτή η... παρενέργεια και πώς μπορεί ο επαγγελματίας τζελατιέρης να την αποτρέψει. Σωστή θερμοκρασία διατήρησης Είναι σημαντικό να γνωρίζουμε ότι δεδομένου πως το αλκοόλ μειώνει σημαντικά το σημείο πήξης του παγωτού (περισσότερο από οκτώ φορές από τη σακχαρόζη, ξεπερνώντας κατά πολύ και τα επίπεδα της ιμβερτοποιημένης ζάχαρης, της φρουκτόζης και της δεξτρόζης) δεν είναι δυνατόν να εκθέτετε και να συντηρείτε τα παγωτά με αλκοόλ στις θερμοκρασίες που ο- ρίζονται για τα παγωτά με βάση κρέμας. Απόδειξη, ότι τα αλκοολούχα ποτά διατηρούνται άνετα στην κατάψυξη χωρίς να παγώνουν... Φανταστείτε, λοιπόν, ότι κάτι αντίστοιχο συμβαίνει και με το παγωτό. Ρυθμίζοντας, για παράδειγμα, τη βιτρίνα σας στους -13 C με -14 C, η ο- ποία είναι κατάλληλη για τα παγωτά με βάση κρέμας, θα βρεθείτε εκτεθειμένοι όσον αφορά στην καλή συντήρηση των παγωτών με αλκοόλ που χρειάζονται μια θερμοκρασία σερβιρίσματος ή συντήρησης τουλάχιστον -17 C με -18 C όπως και τα σορμπέ. Ένα χαμηλό σημείο πήξης κάνει πολύ συχνά το παγωτό υπερβολικά μαλακό, ευάλωτο στις διακυμάνσεις της θερμοκρασίας και με τάση για εύκολο σχηματισμό κρυστάλλων πάγου, ε- νώ για να αυξηθεί απαιτεί μεγαλύτερη κατανάλωση ενέργειας τόσο στην παραγωγή όσο και στη συντήρηση του παγωτού. Αυτός, λοιπόν, είναι ο βασικός λόγος που τα παγωτά με αλκοόλ (με μερικές εξαιρέσεις όπως οι γεύσεις ζαμπαγιόνε, μάλαγα κ.λπ.) δεν τυγχάνουν ευρείας αποδοχής στην τζελατερία, παραμένοντας έ- να προϊόν με περιορισμένο αγοραστικό κοινό (που συνήθως συναντάται στο χώρο της υψηλής Γαστρονομίας), αφήνοντας στον τζελατιέρη το περιθώριο να δραστηριοποιηθεί στον κλάδο της τροφοδοσίας. Γλυκά κρασιά, αποστάγματα και λικέρ χρησιμοποιούνταν ανέκαθεν ευρέως, κυρίως στα σορμπέ, αφού «στρογγυλεύουν» τη γεύση τους και προσδίδουν μια έντονη αίσθηση φρεσκάδας που προκαλείται από τη γρήγορη εξάτμιση του αλκοόλ στο στόμα. Άλλωστε, αλκοολούχα προϊόντα σε συνδυασμό με χυμούς, πολτοποιημένα φρούτα και μπαχαρικά ήταν από την πρώτη εμφάνιση του παγωτού σορμπέ οι ουσίες που του προσέδιδαν το άρωμά τους. Η σύγχρονη ανάγκη μείωσης ή περιορισμού του αλκοόλ στο παγωτό οφείλεται αποκλειστικά στις απαιτήσεις της σημερινής αγοράς για προϊόντα με διάρκεια ζωής (shelf life) περισσότερων ημερών. Παλιά, το παγωτό φτιαχνόταν και πουλιόταν την ίδια ή στη χειρότερη περίπτωση την επόμενη μέρα. Σήμερα, οι καταναλωτές θέλουν να διατηρούν το αγαπημένο τους παγωτό τουλάχιστον για μερικές μέρες α- φότου το προμηθευτούν από την τζελατερία. Μυστικά για σταθερή δομή Η σύντομη ζωή του «αλκοολούχου» παγωτού προκύπτει και από άλλα «προβλήματα». Το αλκοόλ αποσταθεροποιεί τις πρωτεΐνες που είναι βασικά στοιχεία για τη σταθερότητα του σορμπέ, απενεργοποιεί τη δυνατότητα ενυδάτωσης και σταθεροποίησης των υδροκολλοειδών και τη δράση των γαλακτωματοποιητών. Αυτά τα μειονεκτήματα αρκούν για να καταστήσουν το «αλκοολούχο» σορμπέ ιδιαίτερα ευαίσθητο αλλά, δυστυχώς, το αλκοόλ προκαλεί και άλλα... θέματα στο παγωτό. Επιδρά αρνητικά στην ενσωμάτωση Zαχαροπλαστείο-Gelateria 33

36 Α φ ι έ ρ ω μ α Παγωτό του αέρα (οver run), η οποία μειώνεται κατ α- ναλογία της ποσότητας του χρησιμοποιούμενου αλκοόλ, μειώνει το χρόνο απόψυξης ενώ, από ρεολογικής άποψης, προκαλούνται προβλήματα διατήρησης της μορφής του σορμπέ. Παρόλα αυτά, εφόσον θέλουμε να δώσουμε στα σορμπέ έναν ιδιαίτερο τόνο μέσω των γλυκών κρασιών, των αποσταγμάτων ή των λικέρ θα πρέπει, λαμβάνοντας υπόψη τα προαναφερθέντα προβλήματα, να εξισορροπήσουμε τη συνταγή μειώνοντας τα σάκχαρα, τροποποιώντας μερικώς το μείγμα τους, προτιμώντας σάκχαρα που έχουν υψηλότερο μοριακό βάρος, αποφεύγοντας την ιμβερτοποιημένη ζάχαρη, μειώνοντας τη δεξτρόζη και προσθέτοντας σιρόπια γλυκόζης με χαμηλό ισοδύναμο δεξτρόζης (DE-dextrose equivalent) και μια μικρή ποσότητα μαλτοδεξτρίνης κ.λ.π. Μια άλλη επέμβαση μπορεί να πραγματοποιηθεί στους σταθεροποιητές. Οι εταιρείες ημιεπεξεργασμένων υλών και προϊόντων για τζελατερία θα είναι σε θέση να παράγουν κατά παραγγελία κάποιο μείγμα κατάλληλο για την περίπτωση, εννοείται παρέχοντας όλες τις εγγυήσεις του νόμου στους επαγγελματίες. Σε γενικές γραμμές, θα ήταν ένας καλός κανόνας να περιορίσετε την προσθήκη καθαρού αλκοόλ στην ποσότητα γραμμαρίων α- νά κιλό μείγματος, μειώνοντας ανάλογα και τα σάκχαρα. Ακολουθούν, προσδιορισμένες σε ποσοστά, οι προτεινόμενες ποσότητες αιθυλικής αλκοόλης (καθαρό αλκοόλ) που πρέπει να χρησιμοποιείτε στα σορμπέ φρούτων. α) Ποσοστό 1% αιθυλικής αλκοόλης προκαλεί μια «ανεπαίσθητη» μείωση του σημείου πήξης. β) Ποσοστό 2% αιθυλικής αλκοόλης προκαλεί την αρχή της μετουσίωσης των πρωτεϊνών, κάνοντάς τες να χάσουν μερικώς τη σταθεροποιητική τους ικανότητα επί του μείγματος. γ) Περιεκτικότητα 3% σε αιθυλική αλκοόλη είναι το μέγιστο όριο στο οποίο θα ήταν καλό να περιοριστείτε. Προτείνουμε να εισάγετε το αλκοολούχο συστατικό στο τέλος της διαδικασίας παρασκευής, όταν το σορμπέ θα έχει ήδη αποκτήσει την επιθυμητή υφή και σε πολύ μικρές ποσότητες, προκειμένου να ενσωματωθεί βαθμιαία. Πιθανώς, να υπάρξει μια τάση κατάρρευσης που μπορεί να αποφευχθεί τοποθετώντας το σορμπέ σε καλά παγωμένα δοχεία και γρήγορα μέσα στο blast chiller. Επίσης, πολλοί ζεσταίνουν το αλκοόλ πριν προστεθεί στα υπόλοιπα υλικά του μείγματος, ωστόσο η τακτική αυτή οδηγεί σε άμεση υποβάθμιση του αρώματος και της γεύσης του ποτού. Παρά τις διάφορες δυσκολίες που παρουσιάζονται στην παρασκευή και τη διατήρηση των παγωτών με αλκοόλ, δεν γίνεται να μην αναγνωρίσουμε την ιδιαίτερα συναρπαστική γευστική συνεισφορά που έχει το αλκοόλ στο παγωτό. Η επιλογή των κρασιών, των αποσταγμάτων και των λικέρ είναι αποφασιστική για ένα επιτυχημένο γευστικό και αρωματικό «ταίριασμα». Συναρπαστικοί συνδυασμοί στο σορμπέ πορτοκάλι ταιριάζει η τεκίλα ή τα λικέρ πορτοκαλιού για περισσότερο άρωμα. Προσθέστε ρούμι στο παγωτό με σταφίδες και ο συνδυασμός θα απογειωθεί γευστικά. αν φτιάχνετε παγωτό irish coffee εννοείται ότι το ουίσκι θα το αναδείξει ακόμη περισσότερο. Το παγωτό σοκολάτα ταιριάζει εκπληκτικά με κόκκινο κρασί. Ένα καλό κονιάκ προστίθεται άνετα σε φρουτένιες γεύσεις όπως, για παράδειγμα, στο παγωτό ροδάκινο. 34 Zαχαροπλαστείο-Gelateria

CASA. Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο. Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια

CASA. Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο. Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια CASA Oriental Kaimakli / Καριόκα / Ρυζόγαλο Classic Κασάτο / Γιαούρτι / Βανίλια Specialties Biscottino di burro / Cappuccino freddo / Crème d amour / Cioccolato belga ΓΛΥΚΟΣ ΠΕΙΡΑΣΜΟΣ Αρώµατα Ανατολής

Διαβάστε περισσότερα

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3

ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 ΤΟ ΜΑΓΙΚΟ ΒΙΒΛΙΑΡΑΚΙ ΣΥΝΤΑΓΩΝ ΤΟΥ Γ 3 Ένα κακό της ελληνικής εκπαίδευσης είναι το γεγονός ότι, παρόλο το πλήθος των γιορτών που έχουμε σαν λαός, δεν τις γιορτάζουμε με την απαραίτητη οργάνωση και ευχαρίστηση.

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kgr (10X2 kgr) ΠΛΑΚΑ 20 kgr ΚΙΒΩΤΙΟ 6093

Διαβάστε περισσότερα

τον ΤΥΧΕΡΟ ΑΠΟΔΕΚΤΗ αυτής της πρόσκλησης.

τον ΤΥΧΕΡΟ ΑΠΟΔΕΚΤΗ αυτής της πρόσκλησης. Ευχές σε σένα Ευχές σε σένα Ευχές σε σένα Ευχές σε σένα Ευχές σε σένα Ευχές σε σένα ΕΙΣΑΓΩΓΗ Γιόρτασε την 50ή λαχταριστή επέτειο του βιβλίου Ο ΤΣΑΡΛΙ ΚΑΙ ΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ. Αγαπητέ/ή αναγνώστη/τρια,

Διαβάστε περισσότερα

Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ

Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ Η χρήση της σοκολάτας ΠΡΩΤΕΣ ΥΛΕΣ ΚΟΡΥΦΑΙΑΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ & ΤΗ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗ ΧΡΗΣΙΜΕΣ ΟΔΗΓΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 1. Η ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ Όλες οι σοκολάτες γενικά είναι πολύ ευαίσθητες

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων

Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων Χρήσεις & Εφαρμογές Φρουτοπαρασκευασμάτων ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΡΤΟΠΟΙΪΑ Ιστορικό Η ΑΚΤΙΝΑ προσφέρει μια συνεχώς αυξανόμενη γκάμα ποιοτικών προϊόντων και εκτός από την πρωταγωνιστική παρουσία της στις κατηγορίες

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά!

Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Χριστουγεννιάτικα στολίδια από ανακυκλώσιμα υλικά! Αυτές τις γιορτές βλέπουμε τη χριστουγεννιάτικη διακόσμηση με πολλή δημιουργικότητα και λιγότερα έξοδα! Το Sofan Handmade και η ομάδα του Ftiaxto.gr μοιράζονται

Διαβάστε περισσότερα

Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με:

Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με: Στην κατασκήνωση του 2008 ασχοληθήκαμε με: Γλυκίσματα από μαύρη ζάχαρη για το τσάι μας Βαζάκια για ρεσό Καλοκαιρινά σουβέρ από φελό και σκοινί Αρωματικά μαξιλαράκια 1. Βαζάκια για ρεσό Οι κατασκηνωτικές

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ:

ΣΤΑΘΜΟΙ ΣΤΗ ΜΑΚΡΟΧΡΟΝΗ ΠΟΡΕΙΑ ΤΟΥ «ΔΙΕΘΝΕΣ» ΜΕΧΡΙ ΣΗΜΕΡΑ: Σοκολάτα 60 χρόνια Το σημείο αναφοράς στα Ιωάννινα Όταν το 1950 το «ΔΙΕΘΝΕΣ» άνοιξε τις πόρτες του στην κεντρική πλατεία των Ιωαννίνων για να καλωσορίσει τους Γιαννιώτες, η υποδοχή του τοπικού κοινού,

Διαβάστε περισσότερα

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες

Σοκολατάκια πραλίνες. οκολατάκια πραλίνες Σοκολατάκια πραλίνες οκολατάκια πραλίνες Γευστικές συνταγές για Γευστικές πραλίνες, με τα ίδια σας τα χέρια. Με γνήσια συστατικά, τον κατάλληλο εξοπλισμό και λίγη εξάσκηση μπορείτε να δαμάσετε τις μικρές,

Διαβάστε περισσότερα

Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα

Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα M A R K E T I N G R E S E A R C H S E R V I C E S Παρουσίαση Αποτελεσμάτων Online Έρευνας για τα Χριστούγεννα Δεκέμβριος 2010 Εισαγωγή Φέτος, είπαμε να γιορτάσουμε τα Χριστούγεννα με μια έρευνα που αφορά

Διαβάστε περισσότερα

Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο

Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο Ε. Άλλες ιδέες για ξύλο Μικρά ξυλάκια MDF με πάχος δικής μας εκλογής, χρωματιστά χαρτιά Α4 ή λεπτό οικολογικό χαρτί, κορδελίτσες και αποξηραμένα φύλλα του Φθινοπώρου αρκούν για ένα όμορφο αισθητικό αποτέλεσμα.

Διαβάστε περισσότερα

2-5 Παίκτες - Ηλικία 13+ - 60 λεπτά

2-5 Παίκτες - Ηλικία 13+ - 60 λεπτά Το Cinque Terre, είναι ένα απότομο παράκτιο κομμάτι της Ιταλικής Ριβιέρας και αποτελείται από πέντε χωριά. Τα χωριά αυτά είναι γνωστά για την ομορφιά, την κουλτούρα και το φαγητό τους, αλλά και το γεγονός

Διαβάστε περισσότερα

Ο Μύλος των ξωτικών Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα

Ο Μύλος των ξωτικών Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα Ο Μύλος των ξωτικών Τα πιο γλυκά Χριστούγεννα 9 Δεκεμβρίου 2011 γεννήθηκε ένα παραμύθι Ο Μύλος των Ξωτικών είναι η μεγαλύτερη και πιο πετυχημένη Χριστουγεννιάτικη εκδήλωση που πραγματοποιήθηκε στη Ελλάδα

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Πάστα Ζάχαρης τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της

Πάστα Ζάχαρης τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της Πάστα Ζάχαρης Η Η τέχνη, τέχνη, τα υλικά και τα εργαλεία της Με 6 απλά βήματα! ΠΛΑΣΤΕ Πάστες Ζάχαρης IRCA λευκές Οι πάστες ζάχαρης PASTA DAMA της IRCA έχουν υπέροχη γεύση σοκολάτας και μπορούν να χρωματιστούν

Διαβάστε περισσότερα

Κατανόηση γραπτού λόγου

Κατανόηση γραπτού λόγου Β1 1 Επίπεδο Β1 (25 μονάδες) Διάρκεια: 40 λεπτά Ερώτημα 1 (6 μονάδες) Διαβάζετε σ ένα περιοδικό οδηγίες για να μάθουν σωστά τα παιδιά σας σκι. Το περιοδικό όμως είναι παλιό κι έτσι βλέπετε καθαρά μόνο

Διαβάστε περισσότερα

βιολογικές Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ

βιολογικές Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής ΕΛΛΗΝΙΚΗΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ Σοκολάτες Η πρώτη βιολογική σοκολάτα Ελληνικής παραγωγής Πιστοποιημένη από τον οργανισμό Q-ways Διαδρομές Ποιότητας Α.Ε., με άρωμα βανίλιας και ακατέργαστη καλαμοζάχαρη. Τα αμύγδαλα, βιολογικής γεωργίας

Διαβάστε περισσότερα

ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ 2 15... με άλλη άποψ η!! ΚΩΔ. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΙΜΗ/τεμ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 2715 0.55 2716 0.75 2717 1.24 2718 1.77 2719 2.16 2720 4.

ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ 2 15... με άλλη άποψ η!! ΚΩΔ. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΙΜΗ/τεμ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 2715 0.55 2716 0.75 2717 1.24 2718 1.77 2719 2.16 2720 4. ! ΕΠΙΜΟΡΦΩΤΙΚΟ ΚΕΝΤΡΟ Καλότυχο!!!...με άλλη άποψη!! j ΚΩΔ. ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ ΤΙΜΗ/τεμ. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ 2715 Μπάλα Ø 5cm (χωρίς διαχωριστικό) 0.55 300 τεμ. 2716 Μπάλα Ø 7cm (χωρίς διαχωριστικό) 0.75 150 τεμ. 2717 Μπάλα

Διαβάστε περισσότερα

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Franchise Concept Book

Franchise Concept Book Franchise Concept Book Παράγουμε σπιτικά προϊόντα χρησιμοποιώντας αγνά και φρέσκα υλικά μετά από συνεχή έρευνα. Στόχος μας είναι να προσφέρουμε στους πελάτες μας τα ποιοτικότερα παγωτά και παγωμένα γιαούρτια.

Διαβάστε περισσότερα

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ.

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Ομάδα κατασκευών του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Για 3 η χρονιά λειτουργεί η ομάδα κατασκευών του Συνδέσμου Νέων της Μητρόπολής μας. Πυξίδα μας η καλή συντροφιά σε τόπο αρκετά οικείο πλέον, στο «Πέρασμα»,

Διαβάστε περισσότερα

Καφές - Ένας ολόκληρος κόσμος απολαύσεων.

Καφές - Ένας ολόκληρος κόσμος απολαύσεων. Καφές - Ένας ολόκληρος κόσμος απολαύσεων. Ο καφές πρέπει να είναι τόσο ζεστός, όσο τα φιλιά μιας κοπέλας την πρώτη μέρα, τόσο γλυκός, όσο οι νύχτες στην αγκαλιά της και τόσο μαύρος, όσο η γνώμη της μητέρας

Διαβάστε περισσότερα

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ

DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS D.E. MASTER BLENDERS 1753 EUROFROST - ΝΙΚΟΣ ΚΟΥΚΑΣ ΜΥΚΟΝΟΣ DOUWE EGBERTS - EUROFROST Η εταιρεία EUROFROST έχει αναλάβει εδώ και πολλά χρόνια, την αποκλειστική διάθεση στη Μύκονο, όλης της

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ

ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ ΠΑΣΧΑΛΙΝΕΣ ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ Με πολύ μεγάλη χαρά, σας πληροφορούμε ότι προκειμένου να απολαύσουνε με ψυχή και να απασχοληθούν δημιουργικά τα παιδιά μας τις Άγιες Ημέρες του εφετινού Πάσχα, σας προσκαλούμε να

Διαβάστε περισσότερα

Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου

Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου Κέντρο Ελληνικής Γλώσσας Πιστοποίηση Επάρκειας της Ελληνομάθειας 18 Ιανουαρίου 2013 A2 Κείμενα Κατανόησης Γραπτού Λόγου Διάρκεια Εξέτασης 30 λεπτά Διάρκεια Εξέτασης 30 λεπτά Ερώτημα 1 (7 μονάδες) Διαβάζετε

Διαβάστε περισσότερα

Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία ΝτεΠιάν

Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία ΝτεΠιάν Μάρτιος, 7 ο τεύχος ΑΦΕΙΕΡΩΜΑ: 25 η Μαρτίου ΒΙΒΛΙΟ: «Έλα µαζί µου» Συνταγή ΤΙΤΙΝΑ: Cheesecake Από την Μαριλένα Ντε Πιάν, την Ελένη Κοτζάµπαση και την Αλεξία ΝτεΠιάν ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ 25 η Μαρτίου... η Επανάσταση

Διαβάστε περισσότερα

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής

για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής για τους µαθητές της 1ης ηµοτικού ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΚΡΗΤΗΣ Τµήµα Ιατρικής Τοµέας Κοινωνικής Ιατρικής Κλινική Προληπτικής Ιατρικής και ιατροφής ΗΡΑΚΛΕΙΟ 2006 1 Αυτό το βιβλίο εργασίας ανήκει στ... µαθητ Αντώνης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟϊΟΝΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΠΑΣΤΕΣ & ΣΠΕΛΙΑΤΕ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΙΕΓΚΑΤΙ ΣΙΡΟΠΙΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΣΟΦΤ

ΠΡΟϊΟΝΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΠΑΣΤΕΣ & ΣΠΕΛΙΑΤΕ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΙΕΓΚΑΤΙ ΣΙΡΟΠΙΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΣΟΦΤ enotita-3:enotita-3 25/1/2010 12:23 μμ Page 2 ΠΡΟϊΟΝΤΑ ΠΑΓΩΤΟΥ ΠΑΣΤΕΣ & ΣΠΕΛΙΑΤΕ ΣΤΑΘΕΡΟΠΟΙΗΤΕΣ ΓΕΥΣΕΙΣ ΦΡΟΥΤΩΝ ΒΑΡΙΕΓΚΑΤΙ ΣΙΡΟΠΙΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΕΤΟΙΜΑ ΜΙΓΜΑΤΑ ΣΟΦΤ ΑΥΓΕΡΗΣ ΤΣΙΤΣΑΣ Ε.Π.Ε. ΝΑΞΟΥ 18Α,ΑΙΤΩΛ/ΝΙΑΣ

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς

Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς Πλούσιες και διαφοροποιημένες σφολιάτες σε σχήμα φωλιάς Φωλιά σφολιάτας βουτύρου με σπανάκι & ρικότα Φωλιά σφολιάτας βουτύρου carbonara Φωλιά σφολιάτας βουτύρου με σολωμό και κρέμα γάλακτος Πλούσιες και

Διαβάστε περισσότερα

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014

Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013-2014 Wine Friends ΣΕΜΙΝΑΡΙΑ ΓΙΑ ΤΟΥΣ ΦΙΛΟΥΣ ΤΟΥ ΚΡΑΣΙΟΥ ΗΜΕΡΟΛΟΓΙΟ ΟΙΝΙΚΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΗΣ 2013 - Wine Friends Ο μαγικός κόσμος του κρασιού περιμένει να τον ανακαλύψετε. Αρώματα, χρώματα και γεύσεις κρασιών από την

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. γλυκές απολαύσεις, με αγνά υλικά

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ. γλυκές απολαύσεις, με αγνά υλικά ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ γλυκές απολαύσεις, με αγνά υλικά 1 ΕΥΡΕΤΗΡΙΟ πάστες κιλού ατομικά σιροπιάστα τούρτες σοκολατάκια σοκολατένια κεράσματα βουτήματα - κουλούρια κέικ παγωτό γάμος-αρραβώνας βάπτιση - γεννέθλια

Διαβάστε περισσότερα

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΟΥ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ

ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ ΤΟΥ ΠΑΙΧΝΙΔΙΟΥ Η ΔΙΑΣΚΕΔΑΣΗ ΣΥΝΕΧΙΖΕΤΑΙ ΜΕΧΡΙ ΤΗΝ ΤΕΛΕΥΤΑΙΑ ΖΑΡΙΑ! Αυτή είναι μία επέκταση μόνο για το παιχνίδι της alea Las Vegas. Χρησιμοποιήστε τους κανόνες του βασικού παιχνιδιού με τις παρακάτω προσθήκες, επεκτάσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ.

ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ. 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 x 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΕΣ 6075 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ GOLDEN 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6076 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΥΓΕΙΑΣ 2kg (2 1kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6077 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2kg (2 1 kg) ΠΛΑΚΑ 2 kg 10 τμχ. 6093 ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΛΕΥΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

Για πόσο χρονικό διάστημα παραμένει φρέσκος ο καφές αφού ανοιχτεί;

Για πόσο χρονικό διάστημα παραμένει φρέσκος ο καφές αφού ανοιχτεί; ΚΑΦΕΣ AURILE Γενικές Πληροφορίες Πώς καβουρδίζεται ο καφές Aurile; Ο καφές Aurile καβουρδίζεται για περίπου 20 λεπτά στους 210 C (ο τρόπος αυτός είναι γνωστός ως American Roast). Κατά τη διάρκεια του καβουρδίσματος,

Διαβάστε περισσότερα

EZ Freezy Μηχανή Παγωτού Με 50 Συνταγές γρήγορης κατασκευής παγωτού Η επανάσταση στα παγωτά Ο ΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ ΚΩ : ΦΡΗΖΥ Περιεχόµενα Συσκευασίας: 1 Καπάκι µε κινητήρα και αισθητήρα θερµοκρασίας 1 δοχείο ανάµιξης

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν

Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν Π Ι Σ Τ Ο Π Ο Ι Η Σ Η Ε Π Α Ρ Κ Ε Ι Α Σ Τ Η Σ ΕΛΛΗΝΟΜΑΘΕΙΑΣ Κ Α Τ Α Ν Ο Η Σ Η Γ Ρ Α Π Τ Ο Υ Λ Ο Γ Ο Υ Π Ρ Ω Τ Η Σ Ε Ι Ρ Α Δ Ε Ι Γ Μ Α Τ Ω Ν 2 5 Μ 0 Ν Α Δ Ε Σ 1 Y Π Ο Υ Ρ Γ Ε Ι Ο Π Α Ι Δ Ε Ι Α Σ Κ Α Ι Θ

Διαβάστε περισσότερα

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού

1 γιαούρτι 2 αβγά 1 ποτήρι λάδι 20 γρ. μαγιά 1 ποτήρι ζάχαρη 1 ½ ποτήρι νερό Αλεύρι 2-3 δάχτυλα λιγότερο από το πακέτο του ενός κιλού Γ ΤΑΞΗ 2012-2013 ΠΡΟΛΟΓΟΣ Αγαπητοί μάγειρες, σ αυτό το βιβλίο θα μάθετε να μαγειρεύετε διάφορες λαχταριστές συνταγές, που εκτελέσαμε, εμείς τα παιδιά της Γ τάξης του σχολείου Ι.Κ.Θ.,με πολύ κέφι και μεράκι.

Διαβάστε περισσότερα

ΙΖ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού

ΙΖ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού ΙΖ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού Σχολική χρονιά: 2009 2010 Δασκάλα: Γεωργία Δημητρίου ΛΙΓΑ ΛΟΓΙΑ ΓΙΑ ΤΟ ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΜΑΣ Στα χέρια σας κρατάτε το τρίτο τεύχος του περιοδικού μας «Ταξίδι στον κόσμο της γλώσσας...»

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Απ το Μουου στο Μμμμ! Ο Κόσμος στο Κατώφλι μας

Απ το Μουου στο Μμμμ! Ο Κόσμος στο Κατώφλι μας Απ το Μουου στο Μμμμ! Ο Κόσμος στο Κατώφλι μας Χειροποίητο Παγωτό με Γάλα Πολυτελείας Η εταιρία Windermere Ice Cream Co εδρεύει στην πολίχνη Γουίντερμιαρ της Αγγλίας. Για περισσότερα από 10 χρόνια παρασκευάζει

Διαβάστε περισσότερα

αυθεντικά και χειροποίητα

αυθεντικά και χειροποίητα γλυκίσµατα ΕΡΓΑΣΤΗΡΙΟ ΖΑΧΑΡΩ ΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΑΠΟ ΤΟ 1970 αυθεντικά και χειροποίητα ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΠΡΟΙΟΝΤΩΝ γλυκίσµατα Η δική µας ιστορία ξεκίνησε λίγο πριν το 1970 στην περιοχή της Νίκαιας, όταν ο ηµήτριος Μαλογιάννης,

Διαβάστε περισσότερα

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES

Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Καλώς ήλθατε στη VAKAKIS WINES Η εταιρεία μας Η εταιρεία μας ιδρύθηκε το 2011. Όραμα και οδηγός των Vakakis Wines είναι η δημιουργία περιορισμένου αριθμού φιαλών κρασιών υψηλής ποιότητας. Στην παραγωγή

Διαβάστε περισσότερα

LAB2ART : Festivart 2014

LAB2ART : Festivart 2014 ΔΗΜΟΣ ΛΟΥΤΡΑΚΙΟΥ ΠΕΡΑΧΩΡΑΣ ΑΓΙΩΝ ΘΕΟΔΩΡΩΝ ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΗ LAB2ART : Festivart 2014 To FestivArt είναι ένας ετήσιος θεσμός επικοινωνίας των τεχνών και της δημιουργικής έκφρασης που απευθύνεται σε όλες τις ηλικίες,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΕΣ. Α ομάδα. Αφού επιλέξεις τρία από τα παραπάνω αποσπάσματα που σε άγγιξαν περισσότερο, να καταγράψεις τις δικές σου σκέψεις.

ΕΡΓΑΣΙΕΣ. Α ομάδα. Αφού επιλέξεις τρία από τα παραπάνω αποσπάσματα που σε άγγιξαν περισσότερο, να καταγράψεις τις δικές σου σκέψεις. Α ομάδα ΕΡΓΑΣΙΕΣ 1. Η συγγραφέας του βιβλίου μοιράζεται μαζί μας πτυχές της ζωής κάποιων παιδιών, άλλοτε ευχάριστες και άλλοτε δυσάρεστες. α) Ποια πιστεύεις ότι είναι τα μηνύματα που θέλει να περάσει μέσα

Διαβάστε περισσότερα

Προϊοντικός Κατάλογος

Προϊοντικός Κατάλογος Προϊοντικός Κατάλογος «Θυμηθείτε τις μαγικές γεύσεις της παιδικής μας ηλικίας» with passion Σ το σύμπαν του Foodservice, προστέθηκε ένας νέος γαλαξίας, η Gustosia, με μία ποικιλία προϊόντων που χαρακτηρίζονται

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 ANOIΞΙΑΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ. Ότι καλύτερo για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΔΩΡΑ

ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 ANOIΞΙΑΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ. Ότι καλύτερo για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΔΩΡΑ ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΣ - ΑΠΡΙΛΙΟΣ 2013 ANOIΞΙΑΤΙΚΗ ΣΥΛΛΟΓΗ ΕΙΔΩΝ ΔΩΡΟΥ Ότι καλύτερo για εσάς και τα αγαπημένα σας πρόσωπα ΕΙΔΙΚΕΣ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΔΩΡΑ Οι προσεχείς μήνες είναι γεμάτοι από εξαιρετικές ευκαιρίες που θα

Διαβάστε περισσότερα

Μια μέρα στη ζωή μιας γυναίκας που φτιάχνει «μαρτενίτσες»

Μια μέρα στη ζωή μιας γυναίκας που φτιάχνει «μαρτενίτσες» Μια μέρα στη ζωή μιας γυναίκας που φτιάχνει «μαρτενίτσες» Ονομάζομαι Μαρία, είμαι συνταξιούχα, και κατασκευάζω «μαρτενίτσες» από χόμπι αλλά και για ένα μικρό εισόδημα. Πρώτα, όμως, θα σας εξηγήσω τι είναι

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ

Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ Η ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΤΗΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ ΑΠΟ ΑΝΑΣΤΑΣΙΑ ΣΟΦΙΑΝΟΥ H ΑΡΧΗ ΤΗΣ!!!! Οι πίθηκοι της Κεντρικής Αμερικής ήταν οι πρώτοι που βρήκαν το κακάο βρώσιμο και απολαυστικό, όχι ο άνθρωπος. Έτρωγαν τον γλυκό, δροσιστικό

Διαβάστε περισσότερα

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ

ΜΑΘΗΜΑ 2 ο. Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ. Εκπαίδευση στην πυραμίδα της υγιεινής διατροφής ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ ΕΡΕΥΝΗΤΙΚΟ ΠΡΟΓΡΑΜΜΑ Πρόγραμμα ΤΡΟΠΟΠΟΙΗΣΗΣ ΤΗΣ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗΣ ΣΥΜΠΕΡΙΦΟΡΑΣ ΣΕ ΕΥΠΑΘΕΙΣ ΟΜΑΔΕΣ ΤΟΥ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΠΛΗΘΥΣΜΟΥ ΚΑΤA ΤΗ ΔΙΑΡΚΕΙΑ ΖΩΗΣ ΟΜΑΔΑ ΠΑΡΕΜΒΑΣΗΣ ΜΕ 4 ΕΙΔΙΚΟΥΣ ΜΑΘΗΜΑ

Διαβάστε περισσότερα

Brownies. Brownies. Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς.

Brownies. Brownies. Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Με Παγωτό Χωρίς Παγωτό Brownies Brownies Traditional American recipe, rich in chocolate and nuts. Παραδοσιακή Αμερικανική συνταγή, πλούσια σε σοκολάτα και ξηρούς καρπούς. Με Παγωτό Χωρίς Παγωτό Black

Διαβάστε περισσότερα

Balis Cookies & chocolates

Balis Cookies & chocolates 1 2 Χειμωνιάτικες γεύσεις Μπισκότα σοκολάτας 7 Πτι-φουρ πραλίνας 9 Πτι-φουρ μαρμελάδας 11 Καλοκαιρινές γεύσεις Πτι-φουρ μαρμελάδας 14 Πτι-φουρ πραλίνας 15 4 εποχές Πτι-φουρ διάφορα 19 Κουλούρια βουτύρου

Διαβάστε περισσότερα

Το σχολείο μας είναι σχετικά παλιό. Βρίσκεται στην κεντρική λεωφόρο Γερίου, απέναντι από το Δημαρχείο Γερίου. Έχει χτιστεί το 1976 και αποτελείται

Το σχολείο μας είναι σχετικά παλιό. Βρίσκεται στην κεντρική λεωφόρο Γερίου, απέναντι από το Δημαρχείο Γερίου. Έχει χτιστεί το 1976 και αποτελείται Το σχολείο μας είναι σχετικά παλιό. Βρίσκεται στην κεντρική λεωφόρο Γερίου, απέναντι από το Δημαρχείο Γερίου. Έχει χτιστεί το 1976 και αποτελείται από δώδεκα αίθουσες διδασκαλίας, τέσσερις ειδικές αίθουσες

Διαβάστε περισσότερα

BARISTA MANUAL JACOBS ESPRESSO «GOLDEN BARISTA» PROFESSIONAL CUP

BARISTA MANUAL JACOBS ESPRESSO «GOLDEN BARISTA» PROFESSIONAL CUP BARISTA MANUAL JACOBS ESPRESSO «GOLDEN BARISTA» PROFESSIONAL CUP FINAL συμπληρωματικό Οι διαγωνιζόμενοι στον Τελικό θα πρέπει να σερβίρουν δύο ροφήματα σε κάθε μία από τις τρεις κατηγορίες ροφημάτων καφέ:

Διαβάστε περισσότερα

Σύγχρονες τεχνικές σχεδιασμού κομμωτικής

Σύγχρονες τεχνικές σχεδιασμού κομμωτικής Σύγχρονες τεχνικές σχεδιασμού κομμωτικής ΚΟΜ 108 Εβδομάδα 12 Χρώμα, Σχήμα και κίνηση στο ελεύθερο σχέδιο Χρωµατοµετρία είναι η µέτρηση των χρωστικών ενός διαλύµατος και µετριέται µε το χρωµατόµετρο. Το

Διαβάστε περισσότερα

Και τώρα τι κάνω; Σημαντικότερο απ όλα είναι να διαβάσεις και να ευχαριστηθείς την ιστορία και τις πληροφορίες για τον κόσμο των χρωμάτων

Και τώρα τι κάνω; Σημαντικότερο απ όλα είναι να διαβάσεις και να ευχαριστηθείς την ιστορία και τις πληροφορίες για τον κόσμο των χρωμάτων Και τώρα τι κάνω; Σημαντικότερο απ όλα είναι να διαβάσεις και να ευχαριστηθείς την ιστορία και τις πληροφορίες για τον κόσμο των χρωμάτων Να ποια είναι τα υλικά που θα χρειαστείς: γκρι χαρτόνι (100 γραμμαρίων)

Διαβάστε περισσότερα

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας

Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Πάσχα στο κάστρο της Ακροναυπλίας Παραδοσιακό χρώμα, γαστρονομικές εκπλήξεις και ειδικά προγράμματα για τα παιδιά κάνουν το Πάσχα στα Nafplia Luxury Hotels, Nafplia Palace Hotel & Villas και Amphitryon

Διαβάστε περισσότερα

Μιχάλης Μακρή EFIAP. Copyright: 2013 Michalis Makri

Μιχάλης Μακρή EFIAP. Copyright: 2013 Michalis Makri Μιχάλης Μακρή EFIAP Copyright: 2013 Michalis Makri Copyright: 2013 Michalis Makri Less is more Less but better Copyright: 2013 Michalis Makri Ο μινιμαλισμός ορίζεται ως η εξάλειψη όλων των στοιχείων που

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας

Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας Γλυκιές συνταγές με προδιαγραφές ποιότητας Το πρώτο ξεκίνημα στο γλυκό κόσμο της γεύσης γίνεται το 1990, από τότε μέχρι σήμερα παραμένουμε σταθεροί στην ποιότητα και τις γεύσεις των γλυκών Ανατολής. Με

Διαβάστε περισσότερα

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ

Μάρτιος 2014 ΜΟΝΟ ΓΙΑ 1 15 ΜΑΡΤΙΟΥ Μάρτιος 2014 Αγαπητοί φίλοι, όσο κι αν φαίνεται ότι πέρασε ο χειμώνας, ο μήνας που ξεκινάει είναι ορισμένες φορές αρκετά επικίνδυνος. Η αλλαγή του καιρού αλλά και οι έντονες εναλλαγές της Θερμοκρασίας

Διαβάστε περισσότερα

οι έξυπνες χωροσυνθέσεις

οι έξυπνες χωροσυνθέσεις οι έξυπνες χωροσυνθέσεις κ α ι ν ο τ ο µ ί α Τα έξυπνα συστήµατα φαίνονται από τα υλικά τους. Μέταλλο και ανθεκτικό διαφανές πολυκαρβονικό είναι ο συνδυασµός που εγγυάται µεγάλη διάρκεια ζωής! Ακόµα σύνδεσµοι,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚ ΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε.

ΕΚ ΟΣΕΙΣ ΨΥΧΟΓΙΟΣ Α.Ε. ιστορίες της 17 ιστορίες της Πρωτοχρονιάς Παραμύθια: Βαλερί Κλες, Έμιλι-Ζιλί Σαρμπονιέ, Λόρα Μιγιό, Ροζέ-Πιερ Μπρεμό, Μονίκ Σκουαρσιαφικό, Καλουάν, Ιμπέρ Μασουρέλ, Ζαν Ταμπονί-Μισεράτσι, Πολ Νέισκενς,

Διαβάστε περισσότερα

«Άρθρο 137» Παγωτά ΣΧΕΔΙΟ ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗΣ ΑΡΘΡΟΥ 137 ΚΤΠ ΠΡΟΣ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ

«Άρθρο 137» Παγωτά ΣΧΕΔΙΟ ΑΝΑΘΕΩΡΗΣΗΣ ΑΡΘΡΟΥ 137 ΚΤΠ ΠΡΟΣ ΔΙΑΒΟΥΛΕΥΣΗ «Άρθρο 137» Παγωτά 1. Οι διατάξεις αυτού του άρθρου εφαρμόζονται στα προϊόντα που ορίζονται στο Παράρτημα Ι. 2. Οι ονομασίες προϊόντων που απαριθμούνται στο Παράρτημα Ι χρησιμοποιούνται μόνον για τα προϊόντα

Διαβάστε περισσότερα

Και τα τέσσερα κτίρια της Εποχής 1 της επέκτασης μπορούν να ανακαινιστούν. Η ιδιότητα

Και τα τέσσερα κτίρια της Εποχής 1 της επέκτασης μπορούν να ανακαινιστούν. Η ιδιότητα Η επέκταση αυτή εισάγει κάποια νέα στοιχεία ώστε να εμπλουτίσει το βασικό παιχνίδι. Μπορούν να χρησιμοποιηθούν ξεχωριστά ή σε οποιονδήποτε συνδυασμό. Πεμπτοσ Παικτησ Προφητειεσ Ξύλινα κομμάτια για πέμπτο

Διαβάστε περισσότερα

CORPORATE GIFTS ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2014-15

CORPORATE GIFTS ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2014-15 CORPORATE GIFTS ΧΕΙΜΩΝΑΣ 2014-15 Φέτος ας κάνουμε τις γιορτές, λίγο πιο... γλυκές! Τι πιο όμορφο απ το να σε θυμούνται και να σου στέλνουν γλυκές ευχές... Αυτές τις γιορτές, σας προσκαλούμε να ανακαλύψετε

Διαβάστε περισσότερα

Σνακ KOZMETIK PLUS. Ζαχαροπλαστικής. Κονσέρβες. Κετσαπ. www.kozmetikplus.com

Σνακ KOZMETIK PLUS. Ζαχαροπλαστικής. Κονσέρβες. Κετσαπ. www.kozmetikplus.com KOZMETIK PLUS Σνακ Ζαχαροπλαστικής 2012 Κονσέρβες Κετσαπ www.kozmetikplus.com CRUNCHY SNACK Σνακ με χαμηλα λιπαρα Προιόν σνάκ Χαμηλά λιπαρά, τραγανό σνακ Τραγανά, πλούσια σέ γέυση, με χαμηλα λιπαρά (-70%

Διαβάστε περισσότερα

έδρα : Σάμου 4, 177 78, Ταύρος τηλ : 210 3466101-210 3468680 fax : 210 3478053 web site : www.astorchocolate.gr email : astor@ath.forthnet.

έδρα : Σάμου 4, 177 78, Ταύρος τηλ : 210 3466101-210 3468680 fax : 210 3478053 web site : www.astorchocolate.gr email : astor@ath.forthnet. έδρα : Σάμου 4, 177 78, Ταύρος τηλ : 210 3466101-210 3468680 fax : 210 3478053 web site : www.astorchocolate.gr email : astor@ath.forthnet.gr 1015 1012 1010 1009 ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΣΟΚ/ΤΑ ΕΞΤΡΑ 55% Σ.Κ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ

Διαβάστε περισσότερα

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C.

21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα εποχή! με Εξωστρέφεια! Νέα δυναμική! με Προσαρμογή στις Εξελίξεις! 21-24 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ 2014 Μ.E.C. Νέα Εποχή! με Νέα Έκθεση! Η Αξιοποίηση των προηγούμενων επιτυχημένων διοργανώσεων στην αγορά των παραδοσιακών

Διαβάστε περισσότερα

Η Ιστορία. Προετοιμασία του παιχνιδιού. Μια περιπετειώδης αποστολή στον παράδεισο.

Η Ιστορία. Προετοιμασία του παιχνιδιού. Μια περιπετειώδης αποστολή στον παράδεισο. Η Ιστορία Μια περιπετειώδης αποστολή στον παράδεισο. Ένα στρατηγικό τυροπαιχνίδι με ζάρια για 2-4 παιδία ηλικίας 4 ετών και άνω. Είδος Παιχνιδιού: Οικογενειακό Παίκτες: 2-4 παίκτες 4 ετών και άνω Περιεχόμενα:

Διαβάστε περισσότερα

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ.

Ομάδα κατασκευών. του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Ομάδα κατασκευών του Συνδέσμου Νέων της Ι.Μ.Δ. Η ομάδα κατασκευών και χειροτεχνίας λειτουργεί φέτος για 4 η συνεχόμενη χρονιά και έρχεται να μας συμπαρασύρει στην τροχιά της δημιουργίας και στη χαρά που

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν!

μαγειρεύουμε! μαγειρεύουμε! 1, 2, 3, 1, 2, 3, μαγειρεύουμε! 50 νόστιμες συνταγές που θα σας ενθουσιάσουν! Ποιος είπε ότι η μαγειρική είναι δύσκολη υπόθεση ή μόνο για τους μεγάλους; Παιδιά, μπορείτε κι εσείς να ακολουθήσετε τα εύκολα βήματα των συνταγών αυτού του βιβλίου και να δημιουργήσετε υπέροχα πιάτα.

Διαβάστε περισσότερα

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες!

Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! the cookbook Όλη η γλύκα χωρίς θερμίδες! Τι είναι η H Sweete προέρχεται από το φυτό stevia. Ή σύμφωνα με την επίσημη περιγραφή της, είναι ένα επιτραπέζιο γλυκαντικό με γλυκοζίτες στεβιόλης από το φυτό

Διαβάστε περισσότερα

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS.

Η εταιρία εφαρμόζει σύστημα διαχείρισης ασφάλειας των τροφίμων ISO 22.000:2005 πιστοποιημένο από την TÜV HELLAS. από το 1966 Το Χθες Το πρώτο τυροκομείο της οικογένειας ιδρύθηκε το 1966, από τον παππού της οικογένειας Γρηγόρη στο χωριό Χύδηρα της Λέσβου. Το χωριό Χύδηρα είναι ένα μικρό σχετικά χωριό δυτικά του νησιού,

Διαβάστε περισσότερα

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία

Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού. Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Παρασκευή σπιτικών ποτών, μαρμελάδων, γλυκών κουταλιού Κοτρώνη Μαρία Τερέζα Τζέλιου Ευτυχία Σπιτικά ποτά Αλκοολούχα (ηδύποτα) Ζαχαρούχοι συμπυκνωμένοι χυμοί Ηδύποτα Παρασκευάζονται με την προσθήκη ζάχαρης

Διαβάστε περισσότερα

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΓΙΑ «ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ - ΧΕΙΜΩΝΑ 2015/16»

ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΓΙΑ «ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ - ΧΕΙΜΩΝΑ 2015/16» ΠΡΟΓΡΑΜΜΑΤΑ ΣΕΜΙΝΑΡΙΩΝ ΓΙΑ «ΦΘΙΝΟΠΩΡΟ - ΧΕΙΜΩΝΑ 2015/16» Οι τάσεις για το 2016/2017 είναι μοναδικές και φαίνεται να διαφοροποιούνται από τις καθαρά vintage γραμμές που μας επηρέασαν τις προηγούμενες χρονιές.

Διαβάστε περισσότερα

Καλοκαιρινές Συνταγές

Καλοκαιρινές Συνταγές Υποδεχόµαστε το καλοκαίρι µε διάθεση για απολαυστικές γεύσεις και γεµίζουµε το τραπέζι µας µε δροσερές συνταγές ΓΙΩΤΗΣ! Χρησιµοποιήστε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ για να φτιάξετε µοναδικές δηµιουργίες! Μπεσαµέλ, Αλεύρι,

Διαβάστε περισσότερα

Οδηγός κατασκευής φ/β πάνελ

Οδηγός κατασκευής φ/β πάνελ Οδηγός κατασκευής φ/β πάνελ Η κατασκευή του φωτοβολταικου πάνελ βήμα προς βήμα Η κατασκευή αυτή προϋποθέτει κάποιες βασικές γνώσεις ηλεκτρολογίας και χρήση ενός ηλεκτρικού κολλητηριού οπωσδήποτε 40 ή 60

Διαβάστε περισσότερα

Νέο Kia Picanto. Συμπαγείς διαστάσεις, χαρισματική προσωπικότητα

Νέο Kia Picanto. Συμπαγείς διαστάσεις, χαρισματική προσωπικότητα Νέο Kia Picanto Συμπαγείς διαστάσεις, χαρισματική προσωπικότητα Τίποτα δεν περιορίζει το στυλ σας στο νέο Kia Picanto. Αυτό το εντυπωσιακό μικρό αυτοκίνητο, παρέχει επίπεδα τεχνολογίας και άνεσης που δεν

Διαβάστε περισσότερα

2013-2014. Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε.

2013-2014. Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε. 2013-2014 Παρουσίαση ομάδων «Εξειδικευμένου Κέντρου Ημέρας Κέντρο Κοινωνικού Διαλόγου» της Π.Ε.Ψ.Α.Ε.Ε. Βαδίζοντας μαζί για δημιουργία και επικοινωνία Γραφείο Εναλλακτικών Δράσεων Επανένταξης Νέος χώρος

Διαβάστε περισσότερα

Το Παγωτό -14 είναι Ready Business

Το Παγωτό -14 είναι Ready Business Το Παγωτό -14 είναι Ready Business Xρειαζόµαστε δίπλα µας συνεργάτες που θα µας στηρίζουν σε κάθε µας ανάγκη Μάριος Απέργης Συνιδιοκτήτης Παγωτό -14 Ο Μάριος, ο Γιάννης, η Κατερίνα και η Πασχαλιά Απέργη,

Διαβάστε περισσότερα

Θα μπορούσατε να μας περιγράψετε για την παραγωγική διαδικασία και να μας πείτε περισσότερα τους αυτοματισμούς?

Θα μπορούσατε να μας περιγράψετε για την παραγωγική διαδικασία και να μας πείτε περισσότερα τους αυτοματισμούς? Μικρές οικογενειακές τυροκομικές μονάδες Μπορεί κάποιος να δημιουργήσει τη δική του οικογενειακή τυροκομική μονάδα? Τι είναι το οικογενειακό τυροκομείο και πως λειτουργεί? (συνέντευξη από τον διευθυντή

Διαβάστε περισσότερα

SPECIAL DEALS by FM GROUP!

SPECIAL DEALS by FM GROUP! SPECIAL DEALS by FM GROUP! ΟΙ ΠΡΟΣΦΟΡΕΣ ΙΣΧΥΟΥΝ ΜΕΧΡΙ 28 ΦΕΒΡΟΥΑΡΙΟΥ ΜΕΧΡΙ ΕΞΑΝΤΛΗΣΕΩΣ ΤΩΝ ΑΠΟΘΕΜΑΤΩΝ w w w. f m g r o u p. g r Παντού μαζί σας! Απίθανο αποτέλεσμα! FM GROUP SUGGESTS! 16,00 /τμχ. ΑΡΧΙΚΗ

Διαβάστε περισσότερα

ΑΓΓΛΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015. Χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά

ΑΓΓΛΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015. Χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά ΑΓΓΛΙΚΗ ΣΧΟΛΗ ΕΙΣΑΓΩΓΙΚΕΣ ΕΞΕΤΑΣΕΙΣ 2015 ΜΑΘΗΜΑΤΙΚΑ ΠΡΩΤΗ ΤΑΞΗ Χρόνος: 1 ώρα και 30 λεπτά Να απαντήσετε σε ΟΛΕΣ τις ερωτήσεις. Όπου χρειάζεται να γίνουν πράξεις για να βρεθεί η απάντηση, να τις κάνετε

Διαβάστε περισσότερα

Τα παιδιά της Πρωτοβουλίας και η Δώρα Νιώπα γράφουν ένα παραμύθι - αντίδωρο

Τα παιδιά της Πρωτοβουλίας και η Δώρα Νιώπα γράφουν ένα παραμύθι - αντίδωρο Τα παιδιά της Πρωτοβουλίας και η Δώρα Νιώπα γράφουν ένα παραμύθι - αντίδωρο Ο Ηλίας ανεβαίνει Ψηλά Ψηλότερα Κάθε Μάρτιο, σε μια Χώρα Κοντινή, γινόταν μια Γιορτή! Η Γιορτή των Χαρταετών. Για πρώτη φορά,

Διαβάστε περισσότερα

Η μαμά μου είναι υπέροχη και με κάνει να γελάω! Μερικές φορές όμως θυμώνει. επειδή μπερδεύω το φ και το θ. Όμως έχω την καλύτερη μαμά σε ολόκληρο

Η μαμά μου είναι υπέροχη και με κάνει να γελάω! Μερικές φορές όμως θυμώνει. επειδή μπερδεύω το φ και το θ. Όμως έχω την καλύτερη μαμά σε ολόκληρο Η μαμά μου είναι υπέροχη και με κάνει να γελάω! Μερικές φορές όμως θυμώνει επειδή μπερδεύω το φ και το θ. Όμως έχω την καλύτερη μαμά σε ολόκληρο ΤΟΝ ΚΟΣΜΟ. ΣΕ ΑΓΑΠΩ ΜΑΝΟΥΛΑ ΜΟΥ. Έχω μια γλυκιά μανούλα

Διαβάστε περισσότερα

Παιχνίδια για βελτίωση ικανοτήτων

Παιχνίδια για βελτίωση ικανοτήτων Παιχνίδια για βελτίωση ικανοτήτων Διασκεδαστικά παιχνίδια για να βελτιωθούν οι ικανότητες του παιδιού σας Βελτίωση της κριτικής σκέψης του παιδιού σας Όμορφο ανακάτεμα. Οι ικανότητες της κριτικής σκέψης

Διαβάστε περισσότερα

Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα

Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα Πευκοδασίτικη Κοτόπιτα Υλικά για τη ζύµη: 1 κιλό λευκά χαρτιά Α4, τριµµένα 1 κουταλάκι συνδετήρες και γοµίδια ανακατεµένα 2 κούπες γεµάτες χαρτονοµίσµατα 200 γραµµάρια κοµφετί Υλικά για τη γέµιση: 500

Διαβάστε περισσότερα

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ

ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ ΧΗΜΕΙΑ ΚΑΙ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μαθητές: Σαγιόγλου Σάββας,Ορφανίδου Μαρία, Πλατής Βασίλης, Μπορμπόκη Αγγελική, Νουλίκα Μαρία, Τριανταφυλλίδης Ιωσήφ Επιβλέπουσα καθηγήτρια: Κ. Ελένη Κοκκίνου Σχολικό Έτος: 2012-2013

Διαβάστε περισσότερα

Christmas collection 2015

Christmas collection 2015 Χριστούγεννα 2015 Christmas collection 2015 Tailor made gifts Χριστούγεννα σημαίνουν γιορτές, μυρωδιές, μουσική, πολύχρωμα λαμπιόνια, στολίδια, δώρα, οικογενειακές στιγμές και πάνω από όλα χαρούμενη διάθεση.

Διαβάστε περισσότερα

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ. Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες

ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ. Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες ΣΤΑΤΙΣΤΙΚΗ ΠΙΘΑΝΟΤΗΤΕΣ Θέματα: - Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων - Ερμηνεία πινάκων - Πιθανότητες 1 Ερμηνεία και κατασκευή γραφικών παραστάσεων 1. Η αγαπημένη γεύση παγωτού των παιδιών Γεύση

Διαβάστε περισσότερα

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ

ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΘΕΑΤΡΙΚΟ 2 ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΠΟΛΙΤΙΚΗ ΚΟΥΖΙΝΑ ΕΓΓΟΝΟΣ: Παππού, γιατί προτιμάς να βάζεις κανέλα και όχι κύμινο στα σουτζουκάκια; ΠΑΠΠΟΥΣ: Το κύμινο είναι κομματάκι δυνατό. Κάνει τους ανθρώπους να κλείνονται

Διαβάστε περισσότερα