για Καλύτερη Ζωή 8 Συνταγές για το γιορτινό τραπέζι Βρείτε μέσα εκπτωτικά κουπόνια Εξορμήσεις Χειμερινοί προορισμοί στην Ελλάδα

Μέγεθος: px
Εμφάνιση ξεκινά από τη σελίδα:

Download "για Καλύτερη Ζωή 8 Συνταγές για το γιορτινό τραπέζι Βρείτε μέσα εκπτωτικά κουπόνια Εξορμήσεις Χειμερινοί προορισμοί στην Ελλάδα"

Transcript

1 TEYXOΣ 4 ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010 ΔΙΑΝΕΜΕΤΑΙ ΔΩΡΕΑΝ για Καλύτερη Ζωή Εξορμήσεις Χειμερινοί προορισμοί στην Ελλάδα ΖΩ αγορά έξυπνα Σπίτι Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση Παράδοση Χριστουγεννιάτικα έθιμα Αφιέρωμα Ελληνικά κρασιά 8 Συνταγές για το γιορτινό τραπέζι Βρείτε μέσα εκπτωτικά κουπόνια

2

3 Φίλες και φίλοι, Για έναν περίπου μήνα, ξεκινώντας από τα μέσα Δεκεμβρίου, μας καταλαμβάνει το «πνεύμα των Χριστουγέννων», μια διάθεση να αφήσουμε για λίγο την καθημερινότητα και να ξαναγίνουμε για λίγο παιδιά. Κάλαντα, καλικάντζαροι και κουραμπιέδες μπερδεύονται στο πολύχρωμο παραμύθι που ξετυλίγεται αυτές τις μέρες μέσα από έθιμα, παλιά και νέα, τα οποία συνδέονται με την περίοδο των εορτών. Τα Χριστούγεννα είναι γιορτή αγάπης, μια μέρα που γιορτάζουμε τη γέννηση του Χριστού μέσα από την αγάπη που μοιραζόμαστε με την οικογένεια. Οι γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς μάς φέρνουν πιο κοντά και τα δώρα που ανταλλάσσουμε απλά συμβολίζουν το δώρο των Χριστουγέννων, την αγάπη που μας ενώνει. Είναι μέρες ξεχωριστές, γι αυτό και εμείς θέλουμε να τις κάνουμε να διαφέρουν από την καθημερινότητα ώστε οι αναμνήσεις από αυτές τις μαγικές στιγμές να μας ζεσταίνουν τις υπόλοιπες κρύες μέρες του χειμώνα. Αγκαλιάστε, λοιπόν, το πνεύμα των εορτών. Ξεκινήστε διακοσμώντας το σπίτι σας με πολύχρωμες μπάλες, φώτα και γιρλάντες που δίνουν ένα χαρούμενο ύφος και μεταμορφώνουν το χώρο σας σαν από παραμύθι. Στα καταστήματα Μασούτης θα βρείτε πολλά εορταστικά στολίδια και ιδέες για να δώσετε μια γιορτινή ατμόσφαιρα στο σπίτι σας (σελ. 10). Επίσης, θα βρείτε όλα τα υλικά για να ετοιμάσετε τα γλυκά και τις λιχουδιές που θα προσφέρετε στους καλεσμένους σας αυτές τις μέρες και απολαύστε τα χωρίς ενοχές. Σχεδιάστε το εορταστικό μενού με παραδοσιακά εδέσματα και οργανώστε βραδιές παραμυθιών ή ακόμα και πάρτι βασισμένα στα έθιμα των εορτών. Μην ξεχνάτε, άλλωστε, πως οι παρα δόσεις (σελ. 8) είναι αυτές που μας δίνουν ταυτότητα. Ας γνωρίσουμε την πλούσια πολιτιστική και ιστορική παράδοση χιλιάδων χρόνων της Ελλάδας που σχετίζεται με το κρασί (σελ. 20) και ας δοκιμάσουμε στις γιορτές τα τοπικά ελληνικά κρασιά όπως το αγιωργίτικο, το ξινόμαυρο κ.ά. Οι γιορτές είναι μια απόδραση από την καθημερινότητα, έτσι οργανώστε και εσείς μια απόδραση σ έναν από τους υπέροχους χειμερινούς προορισμούς στην Ελλάδα (σελ. 4) για ένα τριήμερο ή και για μια μονοήμερη εκδρομή ώστε να χαρείτε λίγο την ομορφιά της υπαίθρου. Καλά Χριστούγεννα και Ευτυχισμένο το Νέο Έτος! ΠΕΡΙΕΧΟΜΕΝΑ Αποδράσεις στα λευκά 4 Κουραμπιέδες και καλικάντζαροι 8 10 Κάθε σπίτι μια φωλιά 20 Οίνος ευφραίνει καρδίαν Χρησιμοποιήστε την προσωπική σας κάρτα Mas Card. Έχετε κέρδος! Αποκτήστε τώρα τη Mασούτης Visa και κερδίστε χρήματα! Φροντίζουμε για την επάρκεια αποθεμάτων στα προϊόντα προσφοράς αλλά ορισμένα μπορεί να εξαντληθούν πιο σύντομα. Στην αναγραφόμενη τιμή με κουπόνι ή sticker έχει ήδη αφαιρεθεί η αντίστοιχη αξία. Η Δ. ΜΑΣΟΥΤΗΣ Α.Ε. δεν ευθύνεται για τυχόν τυπογραφικά λάθη στο έντυπο αυτό. Το έντυπο αυτό είναι από ανακυκλώσιμο υλικό. Σκεφτείτε το περιβάλλον, κι ανακυκλώστε το μετά τη χρήση του. ΑΝΟΙΧΤΗ ΓΡΑΜΜΗ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ (ΧΩΡΙΣ ΧΡΕΩΣΗ)

4 Χειμερινοί προορισμοί Για μια μέρα ή για περισσότερες, Αποδράσεις στα λευκά η Ελλάδα προσφέρει προορισμούς για ονειρεμένες χειμερινές διακοπές σχεδόν μέσα στα πόδια σας. Επιβλητικά βουνά καλυμμένα από πυκνά δάση, λίμνες, ποτάμια που διασχίζουν πέτρινα γεφύρια, γραφικά χωριά και κωμοπόλεις χτισμένα σε πλαγιές ή πεδιάδες με την ιδιαίτερη αρχιτεκτονική που χαρακτηρίζει κάθε περιοχή συνιστούν την Ελλάδα ως έναν από τους ωραιότερους προορισμούς για χειμερινές εξορμήσεις. Στις όχθες των λιμνών Στα βουνά της Ελλάδας δεν θα συναντήσετε μόνο πυκνά δάση αλλά και λίμνες, μικρές και μεγάλες, που συμπληρώνουν την εικόνα του αλπικού τοπίου. Από τις πιο όμορφες και λιγότερο γνωστές είναι η λίμνη Γαλανή έξω από τη Σμίξη στα Γρεβενά. Κρυμμένη μέσα στα δέντρα, η λίμνη είναι αγαπημένος προορισμός ψαράδων, παρόλο που καλύπτεται από χιόνι τους περισσότερους μήνες του χειμώνα. Τα γραφικά καλντερίμια του πετρόκτιστου χωριού, οι πέτρινες βρύσες και τα μονοπάτια μέσα στο δάσος το καθιστούν ιδανικό για μια τέλεια μονοήμερη απόδραση. Μπορείτε επίσης να επισκεφθείτε το χιονοδρομικό κέντρο της Βασιλίτσας, που βρίσκεται στο νομό Γρεβενών. Μια από τις ομορφότερες πόλεις της Ελλάδας είναι η Καστοριά απλώνεται στις όχθες μιας χερσονήσου που σχεδόν χωρίζει τη λίμνη Ορεστιάδα. Πέρα από την αρχιτεκτονική και τη φυσική ομορφιά της, η Καστοριά διαθέτει διάφορα αξιοθέατα: από τα ερείπια ενός νεολιθικού οικισμού στην Αυγή και τη Σπηλιά του Δράκου στη βόρεια πλευρά της χερσονήσου, μέχρι μουσεία κέρινων ομοιωμάτων, λαογραφίας και ενδυματολογίας, καθώς και βυζαντινές εκκλησίες με μοναδικά έργα τέχνης. Μετά τη βόλτα στην πόλη, απολαύστε τοπικά εδέσματα, ξεκινώντας από τη φασολάδα για την οποία φημίζεται ιδιαίτερα η περιοχή. Μια άλλη πόλη της Ελλάδας που το όνομά της έχει συνδεθεί με λίμνες είναι η Φλώρινα, αν και απέχει αρκετά χιλιόμετρα από τις φημισμένες Πρέσπες. Ντυθείτε καλά και φορέστε άνετα παπούτσια για να απολαύσετε περιπάτους στο μοναδικό τοπίο του εθνικού δρυμού των Πρεσπών, με την πλούσια χλωρίδα και πανίδα. Στην κατάλληλη εποχή, και με λίγη τύχη, ίσως δείτε κάποιον αργυροπελεκάνο. Αξίζει βέβαια να επισκεφθείτε και το χιονοδρομικό κέντρο Βίγλας-Πισοδερίου, ένα από τα καλύτερα και μεγαλύτερα στη χώρα μας. Περπατώ στο δάσος Οι εθνικοί δρυμοί και οι υγροβιότοποι της Ελλάδας, όπως τα δάση του Νέστου και της Δαδιάς και το δέλτα του Εβρου, προσφέρουν μοναδικές ευκαιρίες για να απολαύσετε τη φύση και να ξεφύγετε από την καθημερινότητα της πόλης. Για παράδειγμα το Εθνικό Πάρκο Δέλτα Αξιού-Λουδία-Αλιάκμονα, που θεωρείται από τα σπουδαιότερα υγροτοπικά συστήματα της Ευρώπης. Η προστατευόμενη περιοχή καλύπτει περίπου 380 τετραγωνικά χιλιόμετρα με ποτάμια, έλη, αλυκές και λιμνοθάλασσες, όπου ενδημούν πάνω από 270 είδη πουλιών, μεταξύ αυτών σπάνια είδη όπως ο αργυροπελεκάνος και η λαγγόνα. Επίσης, στον σημαντικό αυτό βιότοπο βρίσκουν καταφύγιο απειλούμενα είδη ζώων όπως η βίδρα. Περιηγηθείτε με τα μάτια ανοιχτά, γιατί μπορεί να δείτε πράγματα που θα σας εκπλήσσουν και θα σας 4 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

5 Η προσφορά ισχύει από 15 Δεκεμβρίου 2010 έως 8 Ιανουαρίου 2011

6 Χειμερινοί προορισμοί Απόδραση στο βουνό των Κενταύρων Το Πήλιο αποτελεί έναν πολύ αγαπημένο προορισμό για ολιγοήμερες ή πολυήμερες διακοπές όλες τις εποχές του χρόνου. Το χειμώνα βέβαια το τοπίο είναι μαγικό, καθώς συνήθως τα πάντα καλύπτονται από ένα λευκό στρώμα χιονιού. Παραδοσιακά πέτρινα σπίτια, αρχοντικά, ξενώνες, γεφύρια, πλακόστρωτα σοκάκια, βυζαντινές εκκλησίες και μοναστήρια μας προκαλούν να περιηγηθούμε στα περισσότερα χωριά του Πηλίου. Παντού θα βρείτε φιλόξενα ταβερνάκια, τσιπουράδικα αλλά και εστιατόρια. Αν θέλετε λίγη περισσότερη δράση, μπορείτε να ανεβείτε στο χιονοδρομικό κέντρο στην κορυφή, στις Αγριόλευκες. ενθουσιάσουν, όπως νεροβούβαλους στις εκβολές του Γαλλικού ή άγρια άλογα κοντά στον Αξιό. Ακόμα και τα μωρά στην πίστα! Μην πάει ο νους σας στις πίστες νυχτερινών κέντρων. Για πίστες του σκι ο λόγος, από το Καϊμακτσαλάν, τα Τρία-Πέντε Πηγάδια και το Σέλι ως το Φαλακρό και το Ελατοχώρι. Όλα έχουν άψογες εγκαταστάσεις και υποδομές για τους λάτρεις του σκι, έμπειρους και αρχάριους. Στο Σέλι, μάλιστα, λειτουργούν οργανωμένες σχολές εκμάθησης σκι για όποιον θέλει να γνωρίσει το άθλημα, ενώ και σε άλλα χιονοδρομικά προσφέρονται ειδικά μαθήματα για παιδιά. Tο Ελατοχώρι στα ανερχόμενα Πιέρια όρη είναι μια περιοχή θαυμάσιου φυσικού κάλλους. Τα μονοπάτια με το περιηγητικό ενδιαφέρον, οι δασικοί δρόμοι για 4x4, οι όμορφοι οικισμοί με φιλόξενους κατοίκους, με ζεστά καταλύματα παραδοσιακής αρχιτεκτονικής και με το χιονοδρομικό κέντρο Ελατοχωρίου μέσα στο δάσος κερδίζουν συνεχώς φανατικούς φίλους. Πάμε για σκι, λοιπόν! Στο Καϊμακτσαλάν, στο όρος Βόρρας ένα επιβλητικό βουνό με ξεχωριστό χαρακτήρα η νυχτερινή ζωή έχει μια ένταση που είναι χαρακτηριστικό των... βορείων. Μια βόλτα από το snowbar θα σας δώσει μια γεύση από τις apres ski δραστηριότητες. Μόλις 40 χλμ. από την Εδεσσα και 150 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη, το χιονο δρομικό κέντρο βρίσκεται στο μεγαλύτερο υψόμετρο στην Ελλάδα και η προσέγγιση είναι μέσα από παραμυθένια παραδοσιακά χωριουδάκια που σαγηνεύουν με τα κουτούκια και τις ταβέρνες τους. Στα Τρία-Πέντε Πηγάδια, στη δυτική πλευρά του όρους Βέρμιο, περίπου 100 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και 20 χλμ. από τη Νάουσα, Μαθήματα για χειμερινό σκι συνήθως ξεκινούν από την ηλικία των 6 ετών, αλλά σε χιονοδρομικά κέντρα με παιδικό σταθμό μπορεί να γίνει η πρώτη επαφή με το άθλημα από την ηλικία των 2 ή 3 ετών. Ακολουθήστε τις συμβουλές των προπονητών και μην επιμείνετε για πάνω από 90 λεπτά με 2 ώρες διδασκαλίας την ημέρα. οι λάτρεις του σκι μπορούν να απολαύσουν πυκνοστρωμένες πίστες για όλους τους βαθμούς δυσκολίας και για όσους αναζητούν την πρόκληση, την πιο δύσκολη πίστα στην Ελλάδα. Υπάρχουν επίσης εγκαταστάσεις για άλλες δραστηριότητες, όπως ορεινή ποδηλασία, ορειβασία και αλεξίπτωτο πλαγιάς, αλλά και μονοπάτια πεζοπορίας για όσους αναζητούν μια πιο χαλαρή άθληση σ ένα τοπίο με την παραμυθένια αίσθηση που χαρίζουν τα πυκνά δάση. Στη νοτιοδυτική πλευρά του όρους Βέρμιο βρίσκεται το χιονοδρομικό κέντρο του Σελίου, περίπου 90 χλμ. από τη Θεσσαλονίκη και 20 χλμ. από τη Βέροια ή τη Νάουσα. Η διαδρομή από τη Βέροια είναι εκπληκτική, καθώς περνά μέσα από ορεινές πεδιάδες με άγρια άλογα. Το σαλέ του χιονοδρομικού προσφέρει πλήρη υποδομή, αλλά μην αμελήσετε να κατεβείτε στο χωριό Σέλι για να απολαύσετε ψητά και πίτες γύρω από το τζάκι στις ταβέρνες που περιβάλλουν την πλατεία. Το βορειότερο χιονοδρομικό κέντρο είναι το Φαλακρό στη Δράμα, το οποίο προσφέρει άριστες υποδομές και 20 πίστες, με μαγευτική θέα, που καλύπτουν όλους τους βαθμούς δυσκολίας. Σαλέ με εστιατόρια και άλλες παροχές θα βρείτε στη βάση του χιονοδρομικού αλλά και στην κορυφή, στον τερματισμό του τετραθέσιου εναέριου αναβατήρα, σε υψόμετρο άνω των μ. Το χιονοδρομικό κέντρο Περτουλίου, στο όρος Κόζιακας, βρίσκεται στο νομό Τρικάλων. Η ιδιαίτερη ατμόσφαιρα, σε συνδυασμό με την εύκολη πρόσβαση σ αυτό, το καθιστούν έναν από τους πιο αγαπητούς προορισμούς για απόδραση από την πόλη. 6 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

7

8 Χριστουγεννιάτικα έθιμα Τα Χριστούγεννα, μία από τις δύο πιο σημαντικές γιορτές της Ορθοδοξίας, τελούνται διάφορα λατρευτικά έθιμα. Κουραμπιέδες και καλικάντζαροι Στη λαϊκή παράδοση, μια τόσο σημαντική θρησκευτική γιορτή έχει συνδεθεί με πολλά έθιμα, κοινά αλλά και τοπικά. Καλικάντζαροι κατέβηκαν από την καμινάδα και έκλεψαν τους κουραμπιέδες! Αυτό θα σας συμβεί αν φάτε φασόλια ή ελιές από την παραμονή των Χριστουγέννων μέχρι τα Θεοφάνια ή έτσι πιστεύουν σε κάποιες περιοχές της Ελλάδας, ενώ σε άλλες τοποθετούν, καλού-κακού, αδράχτια στο τζάκι για να μην μπουν οι καλικάντζαροι. Και προσοχή, τα αδράχτια να είναι δώδεκα, όσες και οι μέρες παραμονής των καλικάντζαρων στη γη. Οι καλικάντζαροι ή καλκάνια είναι δαιμόνια, κακάσχημα πλάσματα που εκμεταλλεύονται την περίοδο πριν βαπτιστεί ο Χριστός για να κάνουν αταξίες. Για πολλούς συμβολίζουν τη δεισιδαιμονία και γι αυτό πολλά έθιμα έχουν να κάνουν με την προστασία από το κακό, χρησιμοποιώντας κυρίως φωτιά ή καπνό αλλά και τον σταυρό για να τους αποτρέψουν. Σε πολλές περιοχές της Μακεδονίας, για παράδειγμα, διαλέγουν ένα τεράστιο ξύλο πεύκου ή ελιάς, το οποίο καίνε στο τζάκι κατά τις δώδεκα αυτές μέρες. Ύστερα σκορπίζουν τις στάχτες από το λεγόμενο χριστόξυλο στα χωράφια για καλή σοδειά και γύρω από το σπίτι για καλή τύχη. Σήμερα, ιδίως στις πόλεις, ως χριστουγεννιάτικο έθιμο κυριαρχεί το χριστουγεννιάτικο δέντρο ένα έθιμο με ρίζες στον 8ο αιώνα, που εισήγαγε ο Όθωνας στην Ελλάδα στις αρχές του 19ου αιώνα, όταν στόλισε ένα χριστουγεννιάτικο δέντρο στο ανάκτορό του στο Ναύπλιο. Λέγεται πως η ιδέα του δέντρου επινοήθηκε από τον Άγιο Βονιφάτιο για να αντικαταστήσει κάποια ειδωλολατρικά έθιμα του χειμώνα, αλλά το έθιμο του στολισμού ξεκίνησε πολύ αργότερα, με την τοποθέτηση κεριών πάνω στο δέντρο. Κάποιοι, βέβαια, ισχυρίζονται ότι το έθιμο είναι έμπνευση από την περιφορά στολισμένων κλαριών στους δρόμους στην αρχαία Ελλάδα. Έθιμα στο τραπέζι Ολες οι γιορτές συνδέονται με έθιμα που έχουν σχέση με το φαγητό. Τα Χριστούγεννα, ως μια από τις πιο λαμπρές γιορτές του χρόνου, συνδέονται με ένα πλούσιο τραπέζι κάτι που έχει τις ρίζες του στην αφομοίωση αγροτικών εθίμων από τη χριστιανική λατρεία. Για πολλούς, η ποικιλία των φαγητών συμβολίζει την αφθονία για όλο τον χρόνο, ενώ συγκεκριμένα τρόφιμα ή φαγητά έχουν ιδιαίτερη σημασία. Για παράδειγμα, η πίτα συμβολίζει την αφθονία του σιταριού και το κρασί την ανάπτυξη της οικογένειας σαν τα κλαριά και τα φύλλα της κληματαριάς. Στη σημερινή εποχή στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι συνηθίζεται κυρίως η γεμιστή γαλοπούλα, αλλά και τα γλυκά όπως οι κουραμπιέδες και τα μελομακάρονα, ωστόσο, η ελληνική παράδοση της υπαίθρου θέλει διαφορετικά εδέσματα ανά περιοχή, με πιο συνηθισμένο κρέας το χοιρινό και όχι τη γαλοπούλα. Ο λόγος είναι απλός: τα Χριστούγεννα συνέπιπταν με την εποχή που σφαζόταν το γουρούνι της οικογένειας. Τα γλυκά των εορτών Η ετοιμασία των χριστουγεννιάτικων γλυκών, όπως μελαμακάρονα και μπακλαβάς, ξεκινούσε λίγο μετά του Αγίου Νικολάου ώστε να προλάβουν να μελώσουν. Άλλα χριστουγεννιάτικα γλυκά είναι επίσης οι δίπλες, τα λαλάγια και οι τηγανίτες με μέλι και καρύδια, ενώ σε κάποιες περιοχές προτιμούν τους λουκουμάδες ή τα ξεροτήγανα. Το κοινό στοιχείο αυτών των γλυκών είναι το ζυμάρι ή το φύλλο, τα καρύδια και το μέλι. Λιχουδιές όπως οι κουραμπιέδες συνήθως προσφέρονταν την Πρωτοχρονιά ή αργότερα, των Φώτων, αν και τώρα πλέον προσφέρονται στους καλεσμένους και κατά τα Χριστούγεννα. 8 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

9 Η προσφορά ισχύει από 15 Δεκεμβρίου 2010 έως 8 Ιανουαρίου 2011

10 Χριστουγεννιάτικη διακόσμηση Τρίγωνα, κάλαντα σκόρπισαν Κάθε σπίτι μια φωλιά παντού... σκορπίστε και εσείς το φως δίνοντας στο σπίτι σας εορταστική λάμψη. Τα Χριστούγεννα και η Πρωτοχρονιά είναι μέρες πλημμυρισμένες από αισθήματα αγάπης, χαράς και αισιοδοξίας μια φωτεινή, πολύχρωμη νότα μέσα στη μουντάδα του χειμώνα. Αφεθείτε στη μαγεία των ημερών και στολίστε το σπίτι σας στο πνεύμα των εορτών. Σταθείτε πάνω από τα δωμάτιά σας και με το μαγικό ραβδί που αποκαλείται το «πνεύμα των Χριστουγέννων» μελετήστε το χώρο σας. Οι γιορτές είναι μέρες που ανοίγουμε το σπίτι σε οικογένεια και φίλους. Δημιουργήστε ξεχωριστές γωνιές για παιδιά και μεγάλους, μετακινώντας μερικά έπιπλα, αν χρειάζεται και μην ξεχάσετε να κάνετε χώρο για το χριστουγεννιάτικο δέντρο. Σκεφτείτε τι διάθεση θέλετε να δημιουργήσετε, όπως παιδική ή ρομαντική. Μετά, με λίγα χρήματα και πολλή φαντασία, μεταμορφώστε το σπίτι σαν μια σελίδα από το δικό σας παραμύθι. Διάθεση παιδική Αφεθείτε στην ανεμελιά της παιδικής ηλικίας, μετατρέποντας το σπίτι σας σ έναν λαμπερό παιδότοπο. Το χριστουγεννιάτικο δέντρο είναι στο επίκεντρο και στη διακόσμηση κυριαρχούν τα έντονα, χαρούμενα χρώματα. Διακοσμήστε με πολύχρωμες μπάλες σε διάφορα μεγέθη, δημιουργώντας «μπουκέτα» από μπάλες και κορδέλες που θα κρεμάσετε σε διάφορα σημεία. Χρησιμοποιήστε παλιά παιχνίδια και καραμέλες για στολίδια στο δέντρο, μαζί με σειρές από πολύχρωμα φωτάκια με τα οποία μπορείτε να στολίσετε τους τοίχους και διάφορα άλλα σημεία. Διάθεση ρομαντική Κεριά, κεριά, κεριά παντού. Βαθύ κόκκινο και χρυσό δένουν άψογα με το χαμηλό φως των κεριών που υποδηλώνουν το αίσθημα της αγάπης που διέπει τις μέρες αυτές. Δημιουργήστε συνθέσεις με κεριά, παίζοντας με το σχήμα και το μέγεθός τους. Στα τραπέζια τοποθετήστε ρηχά μπολ με νερό και ρεσό, σκορπώντας ανάμεσά τους λουλούδια ραντισμένα με χρυσόσκονη. Στολίστε το δέντρο με διακριτικά φώτα και βελούδινες κορδέλες και δημιουργήστε δίπλα του ένα χώρο με μεγάλες μαξιλάρες για να απολαύσετε στιγμές χαλάρωσης. Διάθεση χειμωνιάτικη Ντύστε το σπίτι σας στα λευκά. Καλύψτε τραπέζια με λευκά τραπεζομάντιλα και καρέκλες με λευκά ριχτάρια. Ο υπόλοιπος διάκοσμος θα είναι λιτός, με λευκές μπάλες, λευκά κεριά, διάφανα κρύσταλλα και φυσικά στοιχεία, όπως κουκουνάρια και κλαριά, για να δημιουργήσετε μια αίσθηση δάσους. Και πάνω στο πράσινο προσθέστε μερικές πινελιές από κόκκινο. 10 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

11

12

13 Ρολό χοιρινό με καραμελωμένα φρούτα Γλασαρισμένη γαλοπούλα MΕ ΜΠΛΕ ΤΥΡΙ CASTELLO DANABLU & ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK Κουραμπιέδες με αμύγδαλο ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK Παραδοσιακό Κελαηδί Τυρνάβου ΜΕ ΒΟΥΤΥΡΟ LURPAK ΜΕ ARLA ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΔΑΝΕΖΙΚΟ ΣΚΛΗΡΟ ΤΥΡΙ ή ΜΕ ARLA ΑΥΘΕΝΤΙΚΟ ΔΑΝΕΖΙΚΟ REGATO

14 Γλασαρισμένη γαλοπούλα Ρολό χοιρινό με καραμελωμένα φρούτα Τι έχουμε Για τη γέμιση 500 γρ. βρασμένα και καθαρισμένα κάστανα 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα τα εντόσθια της γαλοπούλας ψιλοκομμένα 200 γρ. ρύζι Καρολίνα 50 γρ. κουκουνάρι και σταφίδες ½ λίτρο ζωμό λαχανικών 100 ml λευκό ημίγλυκο κρασί 2 μήλα βούτυρο Lurpak αλάτι, πιπέρι Για τη γαλοπούλα μια γαλοπούλα περίπου 4-5 κιλά (με τα εντόσθια) ½ κουταλάκι θυμάρι 150 ml λευκό ημίγλυκο κρασί χυμό από 4 πορτοκάλια 250 ml ζωμό λαχανικών worcester σως για το γλάσο χυμό από 1 πορτοκάλι 2 κουταλιές βούτυρο 2 κουταλιές μέλι αλάτι, πιπέρι Τι κάνουμε Για τη γέμιση, μουσκεύουμε τις σταφίδες σε 5 κουταλιές κρασί. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα μήλα σε κομμάτια καθώς και τα κάστανα στα τέσσερα. Σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια σε 3 κουταλιές βούτυρο Lurpak. Προσθέτουμε τα μήλα, τα εντόσθια και συνεχίζουμε το σοτάρισμα για 4-5 λεπτά. Ρίχνουμε το ρύζι και ανακατεύουμε. Τα αφήνουμε για 2-3 λεπτά ακόμα. Προσθέτουμε το υπόλοιπο κρασί, αφήνουμε να εξατμιστεί, ρίχνουμε το ζωμό και πιπέρι και μισοβράζουμε. Τέλος, ρίχνουμε τις σταφίδες, τα κάστανα, το κουκουνάρι και αλάτι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Καθαρίζουμε, πλένουμε και στραγγίζουμε καλά τη γαλοπούλα και την τρίβουμε εξωτερικά με αλάτι, πιπέρι και θυμάρι. Γεμίζουμε τη γαλοπούλα με τη γέμιση, την κλείνουμε καλά με οδοντογλυφίδες και την τοποθετούμε σε ένα ταψί με το στήθος προς τα πάνω. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 230 C. Περιχύνουμε τη γαλοπούλα με το μισό κρασί και τη βάζουμε στο φούρνο μέχρι να ροδίσει. Κατόπιν τη γυρίζουμε, ρίχνουμε το υπόλοιπο κρασί και αφήνουμε να ροδίσει. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού και χαμηλώνουμε τη θερμοκρασία στους 170 C. Ψήνουμε για 4-4 ½ ώρες σκεπασμένη με αλουμινόχαρτο, αλείφοντάς την συχνά με τα υγρά της. Στα τελευταία 40 λεπτά την ξεσκεπάζουμε. Για το γλάσο, ψιλοκόβουμε και χτυπάμε το βούτυρο σε ένα μπολ, προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το μέλι, αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να δέσουν. Αφού αφαιρέσουμε το λίπος από την επιφάνεια της σάλτσας, ρίχνουμε στο ταψί τον ζωμό καυτό και ανακατεύουμε. Στραγγίζουμε τη σάλτσα, αλατοπιπερώνουμε, ρίχνουμε 1 κουταλάκι worcester σως και βράζουμε μέχρι να δέσει. Για να σερβίρουμε, ζεσταίνουμε τη γαλοπούλα στο φούρνο, γαρνίρουμε με τη σάλτσα και τη γλασάρουμε. Την αφήνουμε στο φούρνο μέχρι να καραμελώσει. Τι έχουμε 2 κιλά μπούτι χοιρινό 4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες ½ φλιτζάνι κονιάκ 100 γρ. φρέσκο βούτυρο Lurpak αλατισμένο 2 κουταλιές μαύρη ζάχαρη 12 αχλάδια καθαρισμένα 30 ξερά βερίκοκα 30 δαμάσκηνα χωρίς κουκούτσι αλάτι πιπέρι φρεσκοτριμμένο μαϊντανό ψιλοκομμένο 300 ml κρέμα γάλακτος 300 γρ. μπλε τυρί Castello Danablu 200 ml ζωμό βοδινού Τι κάνουμε Πασπαλίζουμε το χοιρινό με αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο και το αλείφουμε με φρέσκο βούτυρο Lurpak. Κατόπιν το τυλίγουμε σφιχτά σε ρολό και το δένουμε με σπάγκο μαγειρικής. Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε 50 γρ. βούτυρο Lurpak και ροδίζουμε καλά το ρολό από όλες τις πλευρές. Στο τέλος, το σβήνουμε με κονιάκ και το αφήνουμε στην άκρη. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, σε σιγανή φωτιά, λιώνουμε το υπόλοιπο βούτυρο Lurpak και ρίχνουμε τα αχλάδια, τα βερίκοκα και τα δαμάσκηνα. Τα πασπαλίζουμε με μαύρη ζάχαρη και τα αφήνουμε να καραμελώσουν. Βάζουμε το ρολό με το ζουμί του και τα φρούτα σε ένα ταψί, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στους 165 C για 3 ώρες. Λίγο πριν το βγάλουμε από το φούρνο, αλείφουμε την επιφάνεια του ρολού με το ζουμί του και το αφήνουμε να πάρει χρώμα. Στο μεταξύ, σε μια κατσαρόλα ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος, το μπλε τυρί Castello Danablu και το ζωμό βοδινού και τα αφήνουμε να βράσουν για 15 λεπτά. Για να σερβίρουμε, περιχύνουμε το ρολό με τη σάλτσα και το πασπαλίζουμε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αν θέλουμε, γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό. Μυστικό της συνταγής: Αντί για χοιρινό μπούτι, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε ψαρονέφρι ή μοσχαρίσιο φιλέτο. Παραδοσιακό Κελαηδί Τυρνάβου Κουραμπιέδες με αμύγδαλο Τι έχουμε Τι κάνουμε Τι έχουμε Τι κάνουμε 1 κιλό κρέας (μοσχάρι, κοτόπουλο ή χοιρινό) 1 κιλό πατάτες σε ροδέλες 1 κιλό πιπεριές πράσινες και κόκκινες σε μικρά κομμάτια 250 γρ. Arla Αυθεντικό Δανέζικο Σκληρό Τυρί ή Αυθεντικό Δανέζικο Regato 1 κιλό ντομάτες σε ροδέλες 100 γρ. βούτυρο Lurpak σκόρδο σε σκόνη αλάτι πιπέρι μπαχάρι τριμμένο Τοποθετούμε τις πατάτες σε ταψί και τις αλατίζουμε. Πάνω από τις πατάτες στρώνουμε τις πιπεριές καθώς και λεπτές φέτες από τα τυριά της Arla. Στη συνέχεια βάζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε με το σκόρδο και το μπαχάρι και αλατοπιπερώνουμε. Απλώνουμε τις ροδέλες ντομάτας και από πάνω προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί κομμένο σε λεπτά κομμάτια για να λιώσει. Τέλος, προσθέτουμε το βούτυρο Lurpak σε κομματάκια σε όλη την επιφάνεια και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 220 C. 440 γρ. βούτυρο Lurpak ανάλατο ½ κιλό αλεύρι 110 γρ. ζάχαρη 2 κρόκους αυγών 200 γρ. αμύγδαλα ασπρισμένα και καβουρδισμένα λίγο κονιάκ 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ ½ κιλό ζάχαρη άχνη λίγο ανθόνερο Κοσκινίζουμε το αλεύρι, ρίχνουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε. Χτυπάμε καλά στο μίξερ το βούτυρο Lurpak μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτουμε τη ζάχαρη, τους κρόκους και εξακολου θούμε να δουλεύουμε το μίγμα. Κατόπιν ρίχνουμε το κονιάκ, τα αμύγδαλα και λίγο λίγο το αλεύρι. Ανακατεύουμε και ζυμώνουμε πολύ καλά, μέχρι να δημιουργηθεί μια εύπλαστη ζύμη. Πλάθουμε τους κουραμπιέδες στρογγυλούς ή σε όποιο άλλο σχήμα θέλουμε και τους βάζουμε σε βουτυρωμένο ταψί. Ψήνουμε σε μέτριο φούρνο για λεπτά. Μόλις τους βγάλουμε από το φούρνο, τους ραντίζουμε με ανθόνερο, τους πασπαλίζουμε με άφθονη ζάχαρη άχνη (περνώντας την από σήτα για να πέφτει αφράτη) και τους τοποθετούμε ανά στρώσεις σε μια πιατέλα.

15 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ (-0,30 ) ή ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ 2% λιπαρά (-0,30 ) σας κάνουμε δώρο 0,30 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ (-0,30 ) ή ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ 2% λιπαρά (-0,30 ) σας κάνουμε δώρο 0,30 ΚΟΥΠΟΝΙ 1,50 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,80 ΚΡΙ ΚΡΙ Α.Ε Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ σας κάνουμε δώρο 1,50 ROLCO BIANIΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml σας κάνουμε δώρο 0,30 ROLCO BIANIΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. σας κάνουμε δώρο 0,80 ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΚΟΥΠΟΝΙ 0,50 ΚΟΥΠΟΝΙ 3 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,80 ΚΡΙ ΚΡΙ Α.Ε Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml σας κάνουμε δώρο 0,50 ROLCO BIANIΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ σας κάνουμε δώρο 3 ROLCO BIANIΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. σας κάνουμε δώρο 0,80 ΜΕΒΓΑΛ Α.Ε. Α.Φ.Μ ΙΣΧΥΕΙ ΜΕΧΡΙ ΣΤΑ S/M ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΔΕΝ ΙΣΧΥΕΙ ΣΤΑ CASH & CARRY ΜΑΣΟΥΤΗΣ

16 ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ (-0,30 ) ή ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ 2% λιπαρά (-0,30 ), σας κάνουμε δώρο 0,30 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ) και κερδίστε 0,30. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ) και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ). Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,30 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ). Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ (-0,30 ) ή ΣΠΙΤΙΚΟ ΕΠΙΔΟΡΠΙΟ ΓΙΑΟΥΡΤΗΣ 2% λιπαρά (-0,30 ), σας κάνουμε δώρο 0,30 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ) και κερδίστε 0,30. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ) και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ). Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,30 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης (-0,30 ) ή Σπιτικό επιδόρπιο γιαούρτης 2% λιπαρά (-0,30 ). Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 0.50 PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml σας κάνουμε δώρο 0,50 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml και κερδίστε 0,50. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,50 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας PLANET Υγρό πιάτων 625ml ή Μαλακτικά συμπυκνωμένα 750ml ή BABYPLANET Υγρό μαλακτικό 1.850ml. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 1,50 PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ σας κάνουμε δώρο 1,50 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ και κερδίστε 1,50. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 1,50 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας PLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή BABYPLANET Υγρό πλυντηρίου 40Μ ή PLANET BABY Σκόνη 23Μ. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 3 PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ σας κάνουμε δώρο 3 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ και κερδίστε 3. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 3 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας PLANET Σκόνη πλυντηρίου 72Μ ή Ταμπλέτα πλυντηρίου πιάτων 30Τ. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 0,30 PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml σας κάνουμε δώρο 0,30 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml και κερδίστε 0,30. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,30 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας PLANET υγρά τζαμιών 1.000ml ή ανταλλακτικό nature 1.000ml ή υγρά πατώματος 1.000ml. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 0,80 ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. σας κάνουμε δώρο 0,80 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. και κερδίστε 0,80. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,80 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι ΚΟΥΠΟΝΙ 0,80 ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. σας κάνουμε δώρο 0,80 ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΑΤΑΝΑΛΩΤΗ Δώστε αυτό το κουπόνι στο ταμείο του καταστήματος μαζί με οποιαδήποτε συσκευασία ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. και κερδίστε 0,80. Το παρόν κουπόνι ισχύει για μία συσκευασία ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. και δεν ανταλλάσσεται μερικά ή ολικά με μετρητά. Η προσφορά ισχύει μέχρι στα s/m ΜΑΣΟΥΤΗΣ. Δεν ισχύει στα cash & carry ΜΑΣΟΥΤΗΣ. ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΠΡΟΣ ΤΟ ΚΑΤΑΣΤΗΜΑ Η εξαργύρωση του κουπονιού προϋποθέτει απαραιτήτως την αγορά μίας συσκευασίας ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. Με την επίδειξη του κουπονιού από τον καταναλωτή, αφαιρέστε 0,80 από την αντίστοιχη τιμή μίας συσκευασίας ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ 420 γρ. ή ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT 430 γρ. Η εταιρεία μας θα σας εξαργυρώσει την αξία του κουπονιού μόνο εάν το παρουσιάσετε μέχρι

17 Πατάτες γεμιστές Τάρτα τυριών με μπρόκολο ΜΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ ΜΕΒΓΑΛ ΜΕ ΜΑΚΕΔΟΝΙΚΟ LIGHT ΜΕΒΓΑΛ Γιορτινή ρυζοσαλάτα Δροσερή σαλάτα (για 4 άτομα) ΜΕ ΡΥΖΙ ΚΑΡΟΛΙΝΑ ΜΑΣΟΥΤΗΣ ΑΠΟ ΤΟΝ ΤΟΠΟ ΜΑΣ ΜΕ ΚΑΤΙΚΙ ΔΟΜΟΚΟΥ

18 Τάρτα τυριών με μπρόκολο Πατάτες γεμιστές Τι έχουμε Τι κάνουμε Τι έχουμε Τι κάνουμε 1 φύλλο σφολιάτας 7-8 μπουκετάκια μπρόκολου 6-7 φέτες μπέικον ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο γρ. τριμμένο τυρί Μακεδονικό Light ΜΕΒΓΑΛ ½ ποτηράκι γάλα Βράζουμε το μπρόκολο για περίπου 10 λεπτά. Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε το σκόρδο και συνεχίζουμε προσθέτοντας και το μπέικον. Αλείφουμε ένα ταψάκι με λάδι και στρώνουμε το φύλλο σφολιάτας. Πασπαλίζουμε με λίγο τυρί Μακεδονικό Light ΜΕΒΓΑΛ και βάζουμε τα μπουκετάκια μπρόκολου. Ρίχνουμε από πάνω ομοιόμορφα το μπέικον με το σκόρδο και αλατοπιπερώνουμε ελαφρά. Πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο τυρί Μακεδονικό Light ΜΕΒΓΑΛ καλύπτοντας όλη την επιφάνεια. Τέλος, ραντίζουμε με το γάλα. Ψήνουμε την τάρτα για περίπου λεπτά στους 180 C. 3-5 πατάτες 5 φέτες ζαμπόν ψιλοκομμένες 1 πράσινη πιπεριά σε κυβάκια μαϊντανό ψιλοκομμένο 150 γρ. τυρί Μακεδονικό ΜΕΒΓΑΛ 1 πρέζα μοσχοκάρυδο λίγο λάδι 1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι αλάτι Βράζουμε τις πατάτες με τη φλούδα τους σε αλατισμένο νερό για περίπου 20 λεπτά, φροντίζοντας να μη μαλακώσουν πολύ. Τις κόβουμε στη μέση, αδειάζουμε το εσωτερικό τους και τις τυλίγουμε εξωτερικά με αλουμινόχαρτο. Το εσωτερικό που αφαιρέσαμε από τις πατάτες το πολτοποιούμε και το ανακατεύουμε με το ζαμπόν, το λάδι, την πράσινη πιπεριά, το μοσχοκάρυδο και το αλατοπίπερο. Γεμίζουμε τις πατάτες και τις πασπαλίζουμε με το τυρί Μακεδονικό ΜΕΒΓΑΛ. Ψήνουμε τις πατάτες σε μέτριο προς δυνατό φούρνο για περίπου 20 λεπτά. Πριν σερβίρουμε τις πατάτες, τις γαρνίρουμε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Δροσερή σαλάτα (για 4 άτομα) Γιορτινή ρυζοσαλάτα Τι έχουμε Τι κάνουμε Τι έχουμε Τι κάνουμε 250 γρ. Κατίκι Δομοκού 60 γρ. φρέσκα φύλλα σπανάκι 60 γρ. πικάντικη ρόκα 130 γρ. ξεφλουδισμένη ντομάτα, μαριναρισμένη σε ελαιόλαδο και ξίδι 10 γρ. κάππαρη 70 ml ελαιόλαδο 7 ml ξίδι (1 μικρό κουταλάκι) 1 κουλούρι Θεσσαλονίκης μερικοί κόκκοι μαύρου πιπεριού Πλένουμε καλά τα λαχανικά μας. Ρίχνουμε για λίγα δευτερόλεπτα τη ντομάτα σε ζεματιστό νερό, αφού την έχουμε χαράξει, ώστε να μπορέσουμε να την ξεφλουδίσουμε εύκολα. Την τεμαχίζουμε σε μεγάλους κύβους και τη μαρινάρουμε σε ελαιόλαδο και ξίδι για 20 περίπου λεπτά. Τοποθετούμε σε ένα πιάτο σαλάτας τα φύλλα του σπανακιού και τη ρόκα και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε τη μαριναρισμένη ντομάτα, και στην κορυφή εναποθέτουμε το Κατίκι Δομοκού. Γαρνίρουμε με την κάππαρη. Τεμαχίζουμε το κουλούρι Θεσσαλονίκης σε μικρά κομμάτια και τα τοποθετούμε περιφερειακά του πιάτου μας. Τέλος, περιχύνουμε με παρθένο ελαιόλαδο και φρεσκοτριμμένους κόκκους μαύρου πιπεριού. 2 κούπες ρύζι καρολίνα Μασούτης, από τον τόπο μας, βρασμένο 2 καρότα χοντροτριμμένα 2 κλωνάρια σέλερι 1 πράσινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες 1 κούπα αρακά Mr. Grαnd βρασμένο 1 κούπα καλαμπόκι Mr. Grαnd βρασμένο 1 στήθος κοτόπουλου βρασμένο Για τη σως γιαουρτιού 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό 2 κουταλιές μαγιονέζα Mr. Grαnd 1 κουταλιές μουστάρδα Mr. Grαnd 1 κουταλιά χυμό λεμονιού Mr. Grαnd λίγο αλάτι Mr. Grαnd Καθαρίζουμε το σέλερι και το ψιλοκόβουμε. Σε μια σαλατιέρα, βάζουμε το βρασμένο ρύζι καρολίνα Μασούτης, από τον τόπο μας, τα χοντροτριμμένα καρότα, το ψιλοκομμένο σέλερι, την κομμένη σε λωρίδες πράσινη και κόκκινη πιπεριά, τον αρακά Mr. Grαnd, το καλαμπόκι Mr. Grαnd και προσθέτουμε το στήθος κοτόπουλου ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη. Για να ετοιμάσουμε τη σως, ανακατεύουμε πολύ καλά σε ένα μπολ το στραγγιστό γιαούρτι, τη μαγιονέζα Mr. Grαnd, τη μουστάρδα Mr. Grαnd, το χυμό λεμονιού Mr. Grαnd και προσθέτουμε λίγο αλάτι Mr. Grαnd. Περιχύνουμε τη σαλάτα με τη σως και σερβίρουμε.

19

20 Οινογευσία Οίνος ευφραίνει καρδίαν Τα τελευταία χρόνια, η ελληνική οινοποιία γνωρίζει την αναγέννησή της, καθώς τα ελληνικά κρασιά, συχνά από ντόπιες ποικιλίες σταφυλιών, κερδίζουν ολοένα και περισσότερες διακρίσεις στη διεθνή αγορά. Για το γιορτινό τραπέζι, λοιπόν, επιλέξτε ελληνικά κρασιά. Δύο προϊόντα χαρακτηρίζουν τον ελληνικό πολιτισμό από την αρχαιότητα: το ελαιόλαδο και το κρασί. Αρχαιολογικά ευρήματα επιβεβαιώνουν ότι οι Έλληνες παράγουν κρασί από τη Νεολιθική εποχή, ενώ τόσο η μυθολογία όσο και τα αρχαία κείμενα είναι γεμάτα με αναφορές στο κρασί. Σήμερα, η οινοποιία γνωρίζει νέα άνθιση, καθώς τα ελληνικά κρασιά κερδίζουν διακρίσεις τόσο στην Ελλάδα όσο και στο εξωτερικό. Συγχρόνως, το κρασί παραμένει μια καθημερινή παρουσία στο οικογενειακό τραπέζι. Και όταν πίνεται με μέτρο, δηλαδή 1-2 ποτηράκια την ημέρα για να συνοδεύσει το γεύμα, έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες για την υγεία μας. «Οίνος ευφραίνει καρδίαν» είναι μια αρχαία ρήση που επιβεβαιώθηκε και από τη σύγχρονη επιστήμη. Έρευνες αποδεικνύουν ότι το κρασί έχει ευεργετική δράση στον οργανισμό, κυρίως για την καρδιά, καθώς συνδυάζει την επίδραση του αλκοόλ στην ελαστικότητα των αγγείων και την αύξηση της καλής χοληστερόλης με τα οφέλη των αντιοξειδωτικών στοιχείων που περιέχουν τα σταφύλια. Μάλιστα, το κόκκινο κρασί θεωρείται ιδιαίτερα σημαντικό για τη διασταλτικότητα των αγγείων και τη μείωση της πίεσης. Σε αντίθεση με άλλα αλκοολούχα ποτά, όπως η μπίρα ή το ουίσκι, το κρασί θέλει φαγητό έστω μια πιατέλα με τυριά, φρούτα ή λαχανικά. Το κρασί αναδεικνύει τη γεύση ενός φαγητού, γι αυτό το διαλέγουμε με προσοχή. Ένας βασικός κανόνας είναι ότι το κόκκινο κρασί ταιριάζει με κόκκινα κρέατα και το λευκό με λευκά κρέατα ή ψάρι. Ένας άλλος κανόνας είναι ότι όταν προσθέτουμε κρασί σε μια συνταγή, συνοδεύουμε το πιάτο με το ίδιο κρασί που χρησιμοποιήσαμε για να το ετοιμάσουμε. Πώς σερβίρουμε το κρασί Αν σας αρέσει το κρασί, μπορείτε να φτιάξετε μια μικρή κάβα με αυτά που προτιμάτε, αρκεί να τα φυλάξετε προσεκτικά. Διαλέξτε ένα σκοτεινό, δροσερό μέρος και χρησιμοποιήστε μία από τις ειδικές ραφιέρες, ώστε τα μπουκάλια να φυλάσσονται ξαπλωμένα για να διατηρείται βρεγμένος ο φελλός. Ολα τα κρασιά πρέπει να ανοίγονται λίγη ώρα πριν σερβίρουμε το φαγητό, ενώ οι sommelier (οινοχόοι) συνιστούν να μεταγγίζονται σε γυάλινες κανάτες ιδίως τα παλαιότερα κόκκινα που πρέπει να αερίζονται πρώτα για τουλάχιστον μισή ώρα. Ανοίγοντας το κρασί νωρίτερα, του επιτρέπετε να «ανασάνει», δηλαδή να έρθει σε επαφή με το οξυγόνο, ώστε να απελευθερωθεί το άρωμά του. Αν περισσέψει κρασί, μπορούμε να το διατηρήσουμε για 2-3 μέρες στο μπουκάλι, αρκεί να το κλείσουμε καλά ώστε να μην παίρνει αέρα. 20 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

21 ΛΕΥΚΟ Θερμοκρασία δροσερό, περίπου στους 12 C ΡΟΖΕ Θερμοκρασία κρύο, περίπου στους 11 C ΚΟΚΚΙΝΟ Θερμοκρασία δωματίου, μέχρι 17 C ΑΦΡΩΔΕΣ / ΣΑΜΠΑΝΙΑ Θερμοκρασία πολύ κρύο, περίπου στους 9 C Προετοιμασία Δροσίστε 2-3 ώρες στο ψυγείο, ανοίξτε 5 λεπτά πριν το σερβίρισμα Προετοιμασία Διατηρήστε στο ψυγείο και κρυώστε για 3-4 ώρες Προετοιμασία Διατηρήστε σε σκιερό, δροσερό μέρος και ανοίξτε λεπτά πριν σερβίρετε Προετοιμασία Διατηρήστε στο ψυγείο και σερβίρετε αμέσως όταν το ανοίξετε Ποτήρι Κολονάτο στενό και ψηλό σχήμα που διατηρεί το κρασί δροσερό και που γεμίζουμε στα 2/3 περίπου Ποτήρι Το ίδιο με το λευκό ή λίγο πιο στρογγυλεμένο Ποτήρι Φαρδύ κολονάτο που γεμίζουμε λίγο κάτω από τη μέση για να μπορούμε να το ανακινήσουμε μέσα στο ποτήρι για να αεριστεί Ποτήρι Ψηλό, στενόμακρο για να διατηρούνται οι φυσαλίδες Ελληνικές ποικιλίες Αγιωργίτικο Παράγεται από ποικιλία κόκκινου σταφυλιού με γεμάτη γεύση και άρωμα. Θεωρείται "πολυδυναμική ή χαρισματική" ποικιλία διότι μπορεί ανάλογα με το υψόμετρο, τη σύσταση του εδάφους και τις εκάστοτε καλλιεργητικές μεθόδους να μας προσφέρει μεγάλη γκάμα εξαιρετικών κρασιών όπως: "nouveau" ή φρέσκα κρασιά που είναι κάπως πιο φρουτώδη, ερυθρά, βαθυκόκκινα πιο παλαιωμένα, γλυκά και ημίγλυκα. Συνοδεύει αλλαντικά ή κόκκινα κρέατα στη σχάρα. Αθήρι Λευκό ξηρό κρασί με διακριτικό άρωμα λεμονιού και δροσερή γεύση. Η ποικιλία είναι γνωστή από την αρχαιότητα και παράγεται στη Μακεδονία και άλλες περιοχές. Στη Ρόδο χρησιμοποιείται για την παραγωγή ρετσίνας ενώ σε άλλες περιοχές συνήθως συνδυάζεται με Ασσύρτικο. Συνοδεύει λευκό κρέατα ή ψάρι. Ξινόμαυρο Αυτή η ποικιλία ταυτίζεται με τη Μακεδονία καθώς είναι από τα πιο διακεκριμένα κρασιά της Βορείου Ελλάδας. Το Ξινόμαυρο είναι ένα πλούσιο κόκκινο κρασί με διακριτικά φρουτώδη γεύση που πίνεται παλαιωμένο. Συνοδεύει πικάντικα φαγητά ή κόκκινα κρέατα. Ροδίτης Απαλό ροζέ κρασί με διακριτικό άρωμα από εσπεριδοειδή που είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη Μακεδονία και την Πελοπόννησο. Η ποικιλία φυτρώνει σε ορεινές πλαγιές χαμηλού ή μεσαίου υψόμετρου. Παλαιωμένο, αποκτά πιο διάφανο χρώμα και γεύση που θυμίζει κονιάκ. Συνοδεύει τυριά, σαλάτες ή ψάρι. ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010 I 21

22

23

24 προϊόντα Mr. Grαnd επιλέγω ποιότητα... NEA επιλέγω προϊόντα Mr. Grαnd Καθημερινά τα 850 προϊόντα Mr. Grαnd σας προσφέρουν ποιότητα και οικονομικές τιμές με την εγγύηση Μασούτης. Γνωρίστε τ αγαπημένα σας προϊόντα Mr. Grαnd και καλύψτε... όλες τις ανάγκες σας! ΧΥΜΟI ΝΕΚΤΑΡ Mr. Grαnd 1 L ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ/ΜΗΛΟ/ΒΕΡΙΚΟΚΟ - ΜΗΛΟ/ΣΤΑΦΥΛΙ/ΦΡΑΟΥΛΑ/ΡΟΔΙ ΣΟΥΣΑΜΑΚΙΑ ΤΥΡΙ Mr. Grαnd 1 κ. ΧΥΜΟI Mr. Grαnd 250ml ΜΗΛΟ/ΣΤΑΦΥΛΙ/ΦΡΑΟΥΛΑ - ΜΗΛΟ/ΑΧΛΑΔΙ/ΣΤΑΦΥΛΙ/ΜΠΑΝΑΝΑ - ΜΗΛΟ/ΠΟΡΤΟΚΑΛΙ/ΡΟΔΑΚΙΝΟ/ΒΕΡΙΚΟΚΟ ΜΠΟΥΓΑΤΣΑ ΚΡΕΜΑ Mr. Grαnd 1κ. ΑΥΓΑ ΦΡΕΣΚΑ Mr. Grαnd 10 τεμ. ΜΕΣΑΙΑ γρ. & ΜΕΓΑΛΑ γρ. ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΗΣ Mr. Grαnd 300 γρ. ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΚΡΙΤΣΙΝΙΑ ΘΕΣΣΑΛΟΝΙΚΗΣ ΜΕ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΗ ΓΕΥΣΗ Mr. Grαnd 300 γρ. EDAM Mr. Grαnd 200 γρ. ΣΕ ΦΕΤΕΣ GOUDA Mr. Grαnd 200 γρ. ΣΕ ΦΕΤΕΣ CΟΤΤΟΝ STICKS Mr. Grαnd 100 τεμ. ΚΟΥΤΙ ΣΚΟΝΗ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ Mr. Grαnd ΛΕΒΑΝΤΑ - 12 ΜΕΖ 960 γρ ΜΕΖ 2,160 κ ΜΕΖ 3,6 κ - 72 ΜΕΖ 5,76 κ. ΤΑΜΠΛΕΤΕΣ ΠΛΥΝΤΗΡΙΟΥ ΠΙΑΤΩΝ Mr. Grαnd 9 ΣΕ 1 30 τεμ. 24 I ΔΕΚΕΜΒΡΙΟΣ 2010

25

26

27

28

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι

ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι ΣτρΩΝουµε ΠασχαλινΟ ΤραπΕζι Το Πάσχα έρχεται παρέα με την Άνοιξη, ανοίγει η διάθεση, ανοίγουμε και το σπίτι μας για να υποδεχθούμε φίλους και συγγενείς. Γύρω από το πασχαλινό

Διαβάστε περισσότερα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα

Φρέσκες τυρομπουκιές. Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά Για 4 άτομα Φρέσκες τυρομπουκιές Χρόνος προετοιμασίας: 25 λεπτά 60 γραμμάρια φρυγανιά τριμμένη 100 γραμμάρια Philadelphia 70 γραμμάρια Arla το Aυθεντικό Δανέζικο Σκληρό τυρί 100 γραμμάρια φέτα τριμμένη 100 γραμμάρια

Διαβάστε περισσότερα

Πικάντικη πατατοσαλάτα

Πικάντικη πατατοσαλάτα Πικάντικη πατατοσαλάτα Υλικά 8 λωρίδες μπέικον σε κομματάκια 5 βρασμένες πατάτες σε κομματάκια 1/2 κούπα σέλερι ψιλοκομμένο 1/4 κούπας κεφαλοτύρι τριμμένο 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1/4 κούπας αγγουράκι

Διαβάστε περισσότερα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα

Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Γλυκιά μους Philadelphia με μαρμελάδα τομάτα Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά Χρόνος ψυγείου: 3-5 ώρες Για 4 άτομα 350 γραμμάρια Philadelphia 150 ml κρέμα γάλακτος 180 ml γάλα 100 γραμμάρια ζάχαρη 2 φύλλα

Διαβάστε περισσότερα

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα)

Αγκινάρες. Μουσακάς με αγκινάρες. ΥΛΙΚΑ (για 6 άτομα) Αγκινάρες Πλούσιες σε ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και ίνες. Έχουν την ιδιότητα να ρυθμίζουν τα επίπεδα της χοληστερόλης και να μειώνουν τα τριγλυκερίδια. Οι διουρητικές της ιδιότητες βοηθούν στην αποτοξίνωση.

Διαβάστε περισσότερα

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία.

Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν τα απλώνετε για την επακόλουθη επεξεργασία. ΒΑΣΙΚΕΣ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΖΥΜΗΣ Ζύμη για γεμιστό πιτάκι 1,5 kg αλεύρι 15 g αλάτι 250 g βούτυρο ή λίπος 3/8 l νερό Ζυμώνετε τα συστατικά όλα μαζί για να γίνουν μία ζύμη. Τα αφήνετε σκεπασμένα επί 3 ώρες. Κατόπιν

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär

Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Συνταγές του Chef Άκη Πετρετζίκη για την Schär Carrot Cake 140 γρ. βούτυρο μαλακωμένο, 200 γρ. ζάχαρη, 250 γρ. τριμμένο καρότo, 140 γρ. σταφίδα σουλτανίνα, 2 αυγά, 200 γρ. αλεύρι Schär Mix C, 1 κ.γ. κανέλα,

Διαβάστε περισσότερα

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι

Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι Κοτόπουλο με λιαστές ντομάτες και παλαιωμένο ξίδι με πετιμέζι (Βασισμένο σε μια παραλλαγή συνταγής του Άγγελλου Ρέντουλα) 4 φιλέτα από στήθος κοτόπουλου 3/5 φλιτζ. τσαγιού λιαστές ντομάτες 1 1/2 ξερό κρεμμύδι,

Διαβάστε περισσότερα

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές

Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Εύκολες, δροσερές, καλοκαιρινές συνταγές Θάλασσα, ήλιος, παιχνίδια στην άμμο... Το καλοκαίρι είναι υπέροχο! Και μπορεί να γίνει ακόμη πιο υπέροχο αν το απολαύσουμε

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 2 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Αρακάς με λαχανικά 1. Καθαρίζετε τον αρακά και τον πλένετε. 2. Σοτάρετε το κρεμμύδι στο ελαιόλαδο και όταν γίνει διάφανο προσθέτετε τον αρακά. Τον σοτάρετε για λίγο. 3. Ρίχνετε στην κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά!

Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Συνταγές γεμάτες νοστιμιά! Πατατοσαλάτα με Tulip Chopped Ham 200 γρ. Tulip Chopped Ham κομμένο σε κύβους 2 μέτριου μεγέθους πατάτες, βρασμένες και ξεφλουδισμένες 50 γρ. βρασμένο μπιζέλι Χοντροκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 9 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Ντομάτες γεμιστές με ρύζι και μάραθο 90 λεπτά 15 λεπτά 12 άτομα 12 ντομάτες μεγάλες και ώριμες 16 κουταλιές ρύζι γλασέ 2 μεγάλα μάτσα μάραθα 4 καρότα τριμμένα 8 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

Διαβάστε περισσότερα

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή!

12 απολαυστικές συνταγές με Fina. που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! απολαυστικές συνταγές με Fina που συνδυάζουν γεύση και καλή διατροφή! Ευρετήριο συνταγών Σάντουιτς Μπαγκέτα με τυρί Σάντουιτς φέτες αγγουριού με καπνιστό κοτόπουλο Σάντουιτς με σάλτσα γιαουρτιού, ρόκα

Διαβάστε περισσότερα

συλλογή Κ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 200 γρ. (1 & 1/3 κούπα) Νερό (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Γάλα πλήρες αγελαδινό ΒΕΡΟ ΚΡΗΤΙΚΟ (χλιαρό): 200 γρ. (5/6 κούπα) Βούτυρο: 100 γρ. (1/2 κούπα) Αυγό: 5-6

Διαβάστε περισσότερα

Συνταγές της Άνοιξης

Συνταγές της Άνοιξης Μύρισε Άνοιξη και η ΓΙΩΤΗΣ σάς προτείνει µοναδικές συνταγές για το τραπέζι σας! Χρησιµοποιήστε αγαπηµένα προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ που σας δίνουν µαγειρικές και ζαχαροπλαστικές λύσεις για τις καθηµερινές απολαύσεις

Διαβάστε περισσότερα

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ:

ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑΣ: Παραδοσιακές Συνταγές της Λήμνου 1. Μελιτζανοσαλάτα 2. Κριθαρένιος ντάκος Λήμνου 3. Κολοκυθοκεφτέδες 4. Πιπεριές γεμιστές με καλαθάκι Λήμνου 5. Πετεινός με τα φλωμάρια 6. Ψευτοπετεινός

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ

ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ ΟΜΟΡΦΙΑΣ ΑΠΟ ΤΑ ΒΟΤΑΝΑ ΜΑΛΛΙΑ: Αν τα μαλλιά μας είναι λιπαρά, τα πλένουμε με δυο κρόκους αυγού και ξεπλένουμε με χαμομήλι. Μια καλή και θρεπτική μάσκα μαλλιών. Ανακατεύουμε δυο κουταλιές της

Διαβάστε περισσότερα

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!!

To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! To NostimeSyntages πάει μαζί σας διακοπές!!! Φέτος το καλοκαίρι ξοδεύουμε λιγότερα λεφτά μαγειρεύοντας εύκολα και γρήγορα. Νόστιμες συνταγές Μπορείτε να τυπώσετε και να πάρετε μαζί σας αυτό το μικρό βιβλίο,

Διαβάστε περισσότερα

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο

Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Πίτες Πίτα χωριάτικη με κιμά, μελιτζάνα και πράσο Υλικά (για 20 άτομα) Γέμιση ½ κιλό κιμά μοσχαρίσιο και χοιρινό ανάμεικτο 300 γρ μελιτζάνες 200 γρ πράσα αλάτι, πιπέρι, ρίγανη Ζύμη 800 γρ αλεύρι για όλες

Διαβάστε περισσότερα

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη!

Ένα cookbook φέρνει την άνοιξη! Η ΓΙΩΤΗΣ υποδέχεται το Πάσχα με τις πιο ανοιξιάτικες γεύσεις! Με ένα cookbook γεμάτο νόστιμες, παραδοσιακές συνταγές που θα απολαύσετε εσείς και οι αγαπημένοι σας τις γιορτινές ημέρες. Γευστικές πίτες,

Διαβάστε περισσότερα

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER

B ΠΡΩΙΝΟ: 1η ΗΜΕΡΑ. ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ένα άπαχο γιαούρτι με γεύση φρούτων. ΓΕΥΜΑ ΚΑΙ ΒΡΑΔΙΝΟ: ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΑΛΑ ΚΡΕΜ SLIMMER SLIMMER ΧΑΣΤΕ ΒΑΡΟΣ ΑΛΑ ΕΛΛΗΝΙΚΑ 1η ΗΜΕΡΑ B ΠΡΩΙΝΟ: Καφές ή πράσινο τσάι ή ρόφημα από βότανα. Ένα πορτοκάλι ή δύο μέτρια ακτινίδια ή τρία ξερά δαμάσκηνα. Ένα φλιτζάνι άπαχο φρέσκο γάλα (1,5% λιπαρά) με

Διαβάστε περισσότερα

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα!

Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Μικρές απολαύσεις για κάθε ώρα! Νέα εποχή, νέο ξεκίνημα! Φέτος οι μέρες μας θα είναι γεμάτες με οικογενειακές στιγμές, βόλτες με φίλους και καινούργιες προκλήσεις. Γι αυτό

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των

Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν στη Μελέτη των

Διαβάστε περισσότερα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα

Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα Όλα είναι πιο λαµπερά το Πάσχα, γι' αυτό άλλωστε αυτή η γιορτή λέγεται και Λαµπρή! Τα χρώµατα της φύσης είναι πιο έντονα, ο ήλιος πιο φωτεινός, τα οικογενειακά τραπέζια γεµάτα µε πρόσωπα που ακτινοβολούν

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά.

Υλικά. Προετοιμασία. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα. Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. Κοτόπουλο Φρικασέ με Σέσκουλα Ένα νόστιμο και ελαφρύ πιάτο με ανοιξιάτικα λαχανικά. : 15 Μαγείρεμα: 50 4 μπούτια κοτόπουλο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 μέτριο πράσο σε ροδέλες 1 μάτσο

Διαβάστε περισσότερα

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου

Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Από τα παιδιά της Γ τάξης του 14/θ Μειονοτικού Σχολείου Κενταύρου Η παρούσα εκπαιδευτική δραστηριότητα υλοποιείται στο πλαίσιο του προγράμματος Μαθαίνουμε Παρέα που χρηματοδοτείται από το Κοινωφελές Ίδρυμα

Διαβάστε περισσότερα

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ

A use se Bo B u o ch c e (Ταρτά τ ρ Ψαριο ι ύ ο κ αι ιμ πι π φ ι τέ τ κ έ ι ιμ ε μ ε Μ υρωδ ω ι δ κ ι ά Σαλάτα τ Mesc e l sc u l n) Τ ΡΤ Α Α ΡΤ Ρ ΨΑ MENU No 1 ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΜΕΝΟΥ ΜΕΝΟΥ ΠΡΑΚΤΙΚΗΣ ΑΣΚΗΣΗΣ ΣΠΟΥΔΑΣΤΩΝ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ Β έτους OTEK Αναβυσσου 2012 Kostas Athanasopoulos CEC Amuse Bouche (Ταρτάρ Ψαριού και Μπιφτέκι με Μυρωδικά Σαλάτα Mesclun) ΤΑΡΤΑΡ

Διαβάστε περισσότερα

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012

ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Νόστιμα, απλά και υγιεινά! ΙΑ Δημοτικό Σχολείο Λεμεσού (ΚΒ) Πρόγραμμα Προαγωγής Υγείας Μάιος 2012 Κατά τη διάρκεια της σχολικής χρονιάς 2011-2012 το σχολείο μας έθεσε ως ένα από τους στόχους του προγράμματος

Διαβάστε περισσότερα

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου

Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Παραδοσιακές συνταγές μέσα από τα ήθη και έθιμα του τόπου Ξεκινώντας την προσπάθεια μας, να ενεργοποιήσουμε τους μαθητές μέσα από αυτό το νέο μάθημα, για τα Ελληνικά σχολεία, επιλέξαμε τον πιο «γλυκό»

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου

Μεσογειακή Διατροφή. Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή Διατροφή Γιώργος Γρηγορίου Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών

Διαβάστε περισσότερα

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες!

Καλh αρχh και καλeς ετοιμασiες! Τα µαθήµατα ξεκίνησαν στο σχολείο της ΓΙΩΤΗΣ! Κρατήστε σηµειώσεις γιατί στο νέο, φθινοπωρινό Τετράδιο Συνταγών µαθαίνουµε να ετοιµάζουµε αλµυρά και γλυκά σνακ για το κολατσιό όλης της οικογένειας. «Back

Διαβάστε περισσότερα

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο

ΠΑΝΕΤΟΝΕ. Χριστουγεννιάτικο ΠΑΝΕΤΟΝΕ Χριστουγεννιάτικο YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 500 γρ. (μισό πακέτο) Μαγιά: 50 γρ. νωπή ή 18 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Ζάχαρη: 100 γρ. (2/5 κούπας) Γάλα χλιαρό: 150 γρ. (3/5 κούπας) Βούτυρο:

Διαβάστε περισσότερα

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως

ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ. Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΑΝΑΚΑΛΥΨΤΕ ΤΑ ΚΑΛΑ ΤΟΥ ΕΥ ΖΗΝ ΣΤΙΣ ΝΕΕΣ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ ΟΛΙΚΗΣ ΑΛΕΣΕΩΣ Γευστικές Συνταγές με ζυμαρικά ολικής αλέσεως ΥΓΙΕΙΝΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ Τα Barilla Integrale προσφέρουν όλα τα θρεπτικά συστατικά και τα οφέλη

Διαβάστε περισσότερα

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ

ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ. πολίτικη. Συνταγή: Μαρία Κοκάκη YΛΙΚΑ Συνταγή: Μαρία Κοκάκη ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ YΛΙΚΑ πολίτικη Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 550-600 γρ. (5 κούπες) Ζάχαρη: 150 γρ. (3/5 κούπας) Μαγιά: 45 γρ. νωπή ή 15 γρ. ξηρή (2 φακελάκια) Γάλα φρέσκο (χλιαρό):

Διαβάστε περισσότερα

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ

737_10_EntypoMyloiKritis:Layout 1 11/16/10 10:43 AM Page 1 Συνταγές Συλλογή Γ Συνταγές Συλλογή Γ Μπισκοτάκια με Φουντούκι Υλικά Αλεύρι Μύλοι Κρήτης για Όλες τις Χρήσεις: 250 γρ. Ζάχαρη: 150 γρ. Βούτυρο: 100 γρ. (2/5 του πακέτου) Φουντούκια αλεσμένα: 200 γρ. Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ.

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση:

Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι. Εκτέλεση: Υλικά: καλής ποιότητας καλαμποκάλευρο (1 κιλό το πολύ), 2-3 λίτρα νερό, αλάτι Γεμίζουμε μια κατσαρόλα μέχρι τη μέση με νερό (γύρω στα 2-3 λίτρα). Ρίχνουμε αλάτι στο νερό και τ'αφήνουμε να βράσει. (Η κατσαρόλα

Διαβάστε περισσότερα

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι!

Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Στολίζουµε το χριστουγεννιάτικο τραπέζι! Υποδεχόμαστε την πιο γιορτινή εποχή του χρόνου με μεγάλο ενθουσιασμό και διάθεση να προσφέρουμε αγάπη. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να γίνει αυτό, εμείς σας προτείνουμε

Διαβάστε περισσότερα

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις

Μεσογειακή διατροφή Άνσελ Κις Μεσογειακή διατροφή Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί των μεσογειακών χωρών που συμπεριλαμβάνονταν

Διαβάστε περισσότερα

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας!

2. Όταν πίνουμε όλοι μαζί λέμε... Καλή όρεξη! τον λογαριασμό, παρακαλώ! στην υγεία μας! 1. Βρέστε την άσχετη λέξη 2. Μήλο/ κιμά/ αχλάδι/ σταφύλι/ καρπούζι 3. Μουσακάς/ γεμιστά/ τζατζίκι/ γάλα/ φασολάδα 4. Μοσχάρι/ χοιρινό/ ψάρι/ κοτόπουλο/ μπριζόλα 5. Αλάτι/ λάχανο/ μαρούλι/ κρεμμύδι/ σκόρδο

Διαβάστε περισσότερα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα

145-12_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/19/12 12:32 PM Page 1 συ γνέ τ ςα συ ντα γές ΤΣΟΥΡΕΚΙ Πασχαλινό YΛΙΚΑ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ για Τσουρέκι: 1 κιλό (1 πακέτο) Μαγιά: 90 γρ. νωπή ή 27 γρ. ξηρή (3 φακελάκια) Ζάχαρη: 350 γρ. (1 & 1/2 κούπα) Νερό (χλιαρό): 100 γρ. (2/5 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α

Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α 1 Ρολάκια σπαγγάκια χοιρινά αλά κρεµ, µε µανιτάρι α Υλικά: 5 ρολάκια-σπαγγάκια, 250 γρ µανιτάρια, 50 γρ µπέικον, 200 ml κρέµα γάλακτος, ελαιόλαδο, µαϊντανός, αλάτι, πιπέρι. Προετοιµασία: Σε ζεστό λάδι

Διαβάστε περισσότερα

Σερβίρουµε. ριστούγεννα!

Σερβίρουµε. ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Σερβίρουµε ριστούγεννα! Τι χρειάζεται για να αφήσουν οι γιορτές την πιο γλυκιά γεύση; Αγαπημένους ανθρώπους γύρω από ένα τραπέζι, να μοιράζονται στιγμές, χαμόγελα και νοστιμιές!

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι

κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι 6 κοτόπουλο με ντομάτα και λευκό τυρι ΥΛΙΚΑ ΑΤΟΜΙΚΗΣ ΜΕΡΙΔΑΣ κοτόπουλο φιλέτο ωμό (2 ανάλογα τις θερμίδες) 200 gr ντομάτες 20 gr κρασί άσπρο ξηρό τυρί λευκό light (12% λιπαρά) (40 ανάλογα τις θερμίδες)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 23 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ 30 λεπτά 90 λεπτά 30 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη: 1 κιλό αλεύρι (½ κιλό σταρένιο- ½ κιλό άσπρο) 1 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο Χωριό Κλασικό ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι κοφτό 2 φλιτζάνια

Διαβάστε περισσότερα

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις!

Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Χρι ουγεννι ικες ολαύσεις! Και φ ος η Γιώτης ρώνει µαζί σας το πιο γιορτινό τρ έζι! ηµιουργή ε για τους αγ ηµένους σας µοναδικά χρι ουγεννι ικα πι α µε τα υλικά Γιώτης που αγ ε και ε ι εύε ε. Ακολουθή

Διαβάστε περισσότερα

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ

164_11_EntypoMyloiKritis:Layout 1 3/21/11 11:56 AM Page 24 Συνταγές Συλλογή Δ Συνταγές Συλλογή Δ Kουλουράκια με Πορτοκάλι Αλεύρι Μύλοι Κρήτης Μαλακό: 1,5 κιλό (1 & 1/2 πακέτο) Βούτυρο: 500 γρ. (2 πακέτα) Ζάχαρη Άχνη: 500 γρ. (2 & 3/4 φλιτζανιού) Χυμός πορτοκαλιού: 300 γρ. (1 & 1/4

Διαβάστε περισσότερα

συνταγεσ της στιγμήσ

συνταγεσ της στιγμήσ συνταγες της στιγμής ΣΟΥΠΕΣ Πικάντικη Κοτόσουπα με Φιδέ 250 γρ. φιδές 1 κιλό κοτόπουλο βρασμένο 4 φλιτζάνια ζωμού λαχανικών 1 κουταλιά της σούπας τζίντζερ φρεσκοτριμμένο 1 μικρή καυτερή πιπεριά 1 κουταλάκι

Διαβάστε περισσότερα

Μύρισε. Χριστούγεννα!

Μύρισε. Χριστούγεννα! Μύρισε Χριστούγεννα! Και αυτόν τον Δεκέμβριο η Γιώτης καλωσορίζει τα Χριστούγεννα προσφέροντας τις πιο απολαυστικές προτάσεις για το γιορτινό σας τραπέζι! Περιηγηθείτε στο νέο μας e-cookbook και ανακαλύψτε

Διαβάστε περισσότερα

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012

ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΕΡΓΑΣΙΑ ΜΑΘΗΤΩΝ ΤΜΗΜΑΤΟΣ ΖΑΧΑΡΟΠΛΑΣΤΙΚΗΣ ΤΕΧΝΗΣ 1 Ο ΕΤΟΣ ΕΠΑΣ ΑΝΑΒΥΣΣΟΥ 2011 2012 ΜΑΘΗΜΑ : Γνωρίζοντας τις Τροφές Οι συμμετέχουσες Μαθήτριες και συμμετέχοντες Μαθητές ΖΑΚΥΝΘΙΝΑΚΗΣ ΟΔΥΣΣΕΑΣ ΚΩΒΑΙΟΥ ΕΥΑΓΓΕΛΙΑ

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 30 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Γλυκά σιροπιαστά πιτάκια γεμιστά με φρυγανιά και σουσάμι 15 λεπτά 30 λεπτά 40 άτομα δύσκολη Για τη ζύμη 2 φλιτζάνια του τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλιά της σούπας Χωριό ελαιόλαδο

Διαβάστε περισσότερα

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ

MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ MANITAPIA ΓΑΡΝΙΡΙΣΜΕΝΑ ΜΕ ΤΥΡΙ LIGHT ΚΑΙ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΥΛΙΚΑ για την σάλτσα ντομάτας 1 κονσέρβα ψιλοκομμένη ντομάτα 1/2 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένη ρίγανη 1 κουτάλι σούπας ελαιόλαδο αλάτι και πιπέρι ΥΛΙΚΑ

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 16 ΜΑΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Μηλόπιτα νηστίσιμη 60 λεπτά 20 λεπτά 1. Στο μίξερ ανακατεύουμε το αλεύρι με το αλάτι. 2. Σταδιακά προσθέτουμε τη μαργαρίνη Χωριό και ρίχνουμε το νερό κουταλιά κουταλιά μέχρι να γίνει ομοιογενής

Διαβάστε περισσότερα

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης!

Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες από τη Γιώτης! Σαρακοστιανές ηµιουργίες Αυτήν τη Σαρακοστή, δε στερούμαστε απόλαυσης και γεμίζουμε το τραπέζι μας με νέες, νηστίσιμες συνταγές από τη Γιώτης! Με τα αγαπημένα μας

Διαβάστε περισσότερα

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο

Υλικά. Προετοιμασία. Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι. Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Ψητό μπρόκολο σε σάλτσα από ταχίνι Ένας διαφορετικός τρόπος να ετοιμάσετε το μπρόκολο Μερίδες: 2 : 15 Μαγείρεμα: 10 1 μικρό μπρόκολο σε μπουκετάκια 4 κ.σ. ταχίνι 4 κ. σ. χυμό λεμόνι 1 κ.γ. ξύσμα λεμόνι

Διαβάστε περισσότερα

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια

Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια Φοκατσάκια με τυρί γίνονται περίπου 25 κομμάτια για τη μαγιά 1 κουταλάκι μαγιά σε σκόνη ή ένα καρυδάκι φρέσκια 1 κουταλιά αλεύρι ½ κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές χλιαρό νερό για τη ζύμη 3 κούπες αλεύρι 1

Διαβάστε περισσότερα

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου

κοτόπουλο με πατάτες φούρνου 6 κοτόπουλο με πατάτες φούρνου ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ ΦΟΥΡΝΟΥ 1000 gr πατάτες 10 gr σκόρδο 30 gr λεμόνι χυμός 30 gr ελαιόλαδο (6 κουταλάκια) Ποσότητα μαγειρεμένου φαγητού 600 gr 1. Πλένετε το κοτόπουλο

Διαβάστε περισσότερα

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH

MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH MAPIA ΠAΠAΔOΔHMHTPAKH ΔΕΥΤΕΡΑ Πρωϊνό: 1 ποτήρι φρέσκο χυμό πορτοκάλι 2 φρυγανιές ή 1 φέτα ψωμί 1 φέτα τυρί κίτρινο Δεκατιανό: 1 μέτριο πορτοκάλι Μεσημεριανό: 1 μερίδα σούπα χριστουγεννιάτικη 1 φέτα ψωμί

Διαβάστε περισσότερα

Μαγειρεύουµε οικογενειακά!

Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Μαγειρεύουµε οικογενειακά! Το φθινόπωρο ήρθε για τα καλά! Και αναµφισβήτητα είναι η εποχή που σηµατοδοτεί τα νέα ξεκινήµατα. Ας κάνουµε λοιπόν όλοι µαζί ένα γευστικό ξεκίνηµα

Διαβάστε περισσότερα

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια)

γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) ΦΙΟΓΚΑΚΙΑ γιορτινά (περίπου 45 κομμάτια) YΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΖΥΜΗ Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 600 γρ. (3 φλιτζάνια) Αυγά: 3 Τσικουδιά: 1 φλιτζανάκι του καφέ Μπέικιν πάουντερ: 5 γρ. (1 κουταλάκι) ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ

Διαβάστε περισσότερα

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr!

«Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! «Πώς θα χάσετε τα κιλά των διακοπών (πρόγραμμα)», από την Βίκυ Χατζηβασιλείου και το omorfamystika.gr! Οι παγωμένες μπύρες και τα παγωτά έκαναν τη δουλειά τους! Ο δείκτης της ζυγαριάς είναι ανεβασμένος.κατεβάστε

Διαβάστε περισσότερα

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια

Πατέ ελιάς. Πιπεριές Φλώρινας και φέτα ορεκτικό για τρία άτομα. Υλικά. 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια Πατέ ελιάς 1 κούπα πράσινες ελιές χωρίς κουκούτσια 1 κουταλιά ψημένα φουντούκια ½ κουταλάκι σατουρέγια 1 κουταλιά ελαιόλαδο Εκτέλεση Αλέθουμε όλα μαζί τα υλικά και σερβίρουμε το πατέ πάνω σε αφράτα παξιμαδάκια

Διαβάστε περισσότερα

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο

1. Αγριογούρουνο πρασοσέλινο Αγαπητοί αναγνώστες μας γεια σας! Επειδή στην περιοχή μας αγαπημένη συνήθεια των κατοίκων είναι το κυνήγι, γι αυτό επιλέξαμε να σας παρουσιάσουμε στο ιστολόγιο του σχολείου μας συνταγές για κυνήγια, όπως

Διαβάστε περισσότερα

συνταγές της επιτυχίας!

συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Οι συνταγές της επιτυχίας! Πανέτοιµοι να υποδεχτούµε το φθινόπωρο στην κουζίνα και να δηµιουργήσουµε γεύσεις µε προϊόντα ΓΙΩΤΗΣ, για σίγουρη επιτυχία και σίγουρη οικονοµία! Με

Διαβάστε περισσότερα

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία!

Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Xριστούγεννα όλο µαγεία... και στο τραπέζι επιτυχία! Χριστούγεννα όλο µαγεία και στο τραπέζι επιτυχία! Η χριστουγεννιάτικη μαγεία είναι παντού: στην ατμόσφαιρα, στο σπίτι μας και στην καρδιά μας! Για την

Διαβάστε περισσότερα

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ)

ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΚΡΕΜΜΥΔΟΣΟΥΠΑ (ΓΑΛΛΙΑ) ΥΛΙΚΑ 50γρ. Βούτυρο 3κ.σ ελαιόλαδο 800γρ. Καθαρισμένα κρεμμύδια 1κ.γ ζάχαρη,2κ.γ αλεύρι 200ml κρασί λεύκο 1κ.γ θυμάρι,1 φύλλο δάφνη 2lt ζωμό βοδινό ζεστό 2 σκελίδες σκόρδο,30ml cognac

Διαβάστε περισσότερα

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το

Για ακόµα περισσότερες συνταγές, επισκεφτείτε το Επιτέλους Πάσχα! Η φύση µυρίζει άνοιξη και η κουζίνα µας λαχταριστές πασχαλινές λιχουδιές! Είτε στην πόλη, είτε στο χωριό, τα έθιµα και οι παραδόσεις τηρούνται ευλαβικά αλλά και νέες συνταγές ξεφυτρώνουν

Διαβάστε περισσότερα

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς

ΑπολαυστικάΤαξίδια. συνταγές. Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο. και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς συνταγές Από τον Βασίλη Δημαρά Φωτογραφίες: Μιχάλης Ζόργιας ΑπολαυστικάΤαξίδια Το ταξίδι με το πλοίο Πρεβελη είναι πάντα άνετο και γίνεται ακόμη πιο απολαυστικό όταν βρεθεί κανείς μπροστά στις γευστικές

Διαβάστε περισσότερα

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4

ΣΥΝΤΑΓΕΣ. Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 8 Συνταγές με Wraps Wraps, η νόστιμη λύση για κάθε περίσταση 3 Πώς θα φτιάξετε το Wrap σας 3 Πώς να τυλίξετε το Wrap 4 ΣΥΝΤΑΓΕΣ Wraps Σολομού 7 Wraps με τόνο 8 Ελληνικό Wrap 9 Μεξικάνικα Wraps 10 Wraps

Διαβάστε περισσότερα

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ

ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ ΕΚΠΑΙΔΕΥΤΙΚΕΣ ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ Προσπαθήστε να βρείτε λίγο χρόνο και δοκιμάστε να φτιάξετε τα χριστουγεννιάτικα γλυκά της Κωνσταντίνας αυτές τις γιορτές. Θα σας αρέσουν σίγουρα. Και φυσικά μην ξεχάσετε να

Διαβάστε περισσότερα

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Brownie με διπλή κρέμα και σοκολάτα απο τoν Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Ένα απολαυστικό γλυκό. Brownie με διπλή κρέμα, πρώτη κρέμα από μους σοκολάτας, δεύτερη κρέμα βανίλιας, και τέλος

Διαβάστε περισσότερα

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι

Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι Β ΤΑΞΗ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ ΜΑΘΗΤΕΣ: ΠΑΠΟΥΤΣΗ ΜΑΡΙΑ ΤΟΛΑ ΙΩΑΝΝΗΣ ΚΑΘΗΓΗΤΗΣ : ΠΙΤΕΡΟΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ ΤΡΙΓΚΑΣ ΑΝ ΡΙΑΝΟΣ Ομελέτα με φρέσκο κρεμμυδάκι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΙΑ ΟΜΕΛΕΤΑ 3 ΑΥΓΑ 2 ΚΡΕΜΜΥΔΑΚΙΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ΑΛΑΤΙ, ΠΙΠΕΡΙ,

Διαβάστε περισσότερα

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε

Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Αστεράτα τυροπιτάκια τρικολόρε Τα τυροπιτάκια είναι για κάποιους μπελαλίδικη δουλειά για αυτό και προμηθεύονται έτοιμα από το σούπερ μάρκετ κάνοντας κακό στην τσέπη τους. Σήμερα στην κουζίνα του HAPPY

Διαβάστε περισσότερα

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ

Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές από το Στραγγιστό ΜΕΒΓΑΛ Ανοιξιάτικες Συνταγές µε Όταν η µαγειρική συνάντησε τη δηµιουργικότητα, η παράδοση την ποιότητα κι η γεύση την απόλαυση δηµιουργήθηκε το Βιβλίο Ανοιξιάτικων

Διαβάστε περισσότερα

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια

Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια Ψωμάκια με πράσινες ελιές για 12 ψωμάκια για τη ζύμη 600 γρ. αλεύρι: μισό άσπρο και μισό ολικής άλεσης 1 κουταλάκι 1 ποτήρι χλιαρό νερό 1 κούπα ελαιόλαδο 1 1/2 κούπα χοντροκομμένες ελιές χωρίς κουκούτσια

Διαβάστε περισσότερα

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ

ΝΤΟΝΑΤΣ. σπιτικά YΛΙΚΑ: ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΝΤΟΝΑΤΣ σπιτικά YΛΙΚΑ: Αλεύρι ΜΥΛΟΙ ΚΡΗΤΗΣ Σκληρό: 800 γρ. (4 κούπες) Νερό (χλιαρό): 125 γρ. (1/2 κούπα) Γάλα (χλιαρό): 190 γρ. (3/4 κούπας) Ζάχαρη: 50 γρ. (1/4 κούπας) Βούτυρο λιωμένο: 50 γρ. (1/4 κούπας)

Διαβάστε περισσότερα

Η νοστιμιά της άνοιξης

Η νοστιμιά της άνοιξης 6 ΑΠΡ/ ΔΕΥΤΕΡΑ Παραδοσιακά πασχαλιάτικα κουλούρια 25 λεπτά 15 λεπτά 6 άτομα 1. Διαλύουμε τις βανίλιες και την αμμωνία μέσα στο γάλα το οποίο είναι χλιαρό. 2. Χτυπάμε το Χωριό Βούτυρο τ. Κερκύρας (ή Βούτυρο

Διαβάστε περισσότερα

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα!

Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Σπιτικές τραγανές τυροκροκέτες χωρίς τηγάνισμα! Με αγνά υλικά και χωρίς τηγάνισμα αυτές τις τυροκροκέτες θα τις λατρέψετε! Υλικά ¾ φλιτζάνι γραβιέρα τριμμένη ¾ φλιτζάνι τυρί τριμμένο τύπου gouda 2 μικρά

Διαβάστε περισσότερα

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus

Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας. Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Lets groow Mushrooms Καλλιεργήστε µανιτάρια στο σπίτι σας Έτοιµο παστεριωµένο υπόστρωµα καλλιέργειας µανιταριών: Pleurotus ostreatus Σύσταση: Άχυρο σίτου, µικκύλιο µανιταριού. Χωρίς συντηρητικά, λιπάσµατα

Διαβάστε περισσότερα

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ

Με γλυκαντικά απο το φυτό. Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση ΓΛΥΚΑΝΤΙΚΟ ΥΓΡΟ ΕΝΑΛΛΑΚΤΙΚΟ ΤΗΣ ΖΑΧΑΡΗΣ ΑΠΟΛΑΥΣΤΕ ΧΩΡΙΣ ΕΝΟΧΕΣ Με γλυκαντικά απο το φυτό Μοναδική σύνθεση εν αλλοιώνει τη γεύση Cheesecake 6 7 Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το τριμμένο μπισκότο με το λιωμένο βούτυρο. Στρώνουμε το μείγμα μπισκότου

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»!

Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Τούρτα προφιτερόλ από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»! Μια τούρτα που πραγματικά έλειπε από το συνταγολόγιο μου. Τούρτα προφιτερόλ. Αυτό το υπέροχο γλύκισμα που όλοι λατρεύουμε, τώρα

Διαβάστε περισσότερα

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών

Ο τρόπος αυτός διατροφής κερδίζει όλο και περισσότερο έδαφος τα τελευταία χρόνια, καθώς πλήθος μελετών δείχνουν ότι οι κάτοικοι Μεσογειακών περιοχών ΛΕΩΝΙΔΑΣ ΤΣΙΑΤΤΑΛΑΣ Η Παραδοσιακή Μεσογειακή Διατροφή, ύστερα από μελέτες και στη χώρα μας και αλλού, έχει αποδειχτεί η πιο υγιεινή διατροφή. Η Μεσογειακή διατροφή χαρακτηρίζεται από τις διατροφικές συνήθειες

Διαβάστε περισσότερα

Πάστα φλώρα με φουντουκένια ζύμη και αρωματική μαρμελάδα, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»!

Πάστα φλώρα με φουντουκένια ζύμη και αρωματική μαρμελάδα, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Πάστα φλώρα με φουντουκένια ζύμη και αρωματική μαρμελάδα, από την Μπέττυ μας και το «Taste of life by Betty»! Ξεφυλλίζοντας ένα μικρό βιβλιαράκι συνταγών του έτους 2009 βρήκα μια συνταγή που μου κίνησε

Διαβάστε περισσότερα

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά.

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 ο και στρώνουμε με λαδόκολλα 2 μεγάλα ταψιά. 350 γρ. νιφάδες βρώμης 200 γρ. κρέμα γάλακτος 100 γρ. ζάχαρη καστανή 100 γρ. μέλι 2 μήλα μεσαίου μεγέθους, τριμμένα στο μούλτι 80 γρ. αποξηραμένα cranberries ½ κ.γ. κανέλα 1 κ.γ. ξύσμα πορτοκαλιού 1 κ.γ.

Διαβάστε περισσότερα

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly!

Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Μπισκότα βουτύρου με αλμυρή καραμέλα και σοκολάτα, από την Ιωάννα Σταμούλου και το sweetly! Το πεντανόστιμα δεν φτάνει, γιατί τα αδικεί λίγο αυτά τα μπισκότα. Ζύμη τριφτή και βουτυράτη, αλμυρή καραμέλα

Διαβάστε περισσότερα

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ

ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΦΡΑΝΤΖΕΣΚΟΥ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΗ ΔΙΑΤΡΟΦΗ Μεσογειακή διατροφή είναι όρος που επινοήθηκε από τον φυσιολόγο Άνσελ Κις για να περιγράψει το μοντέλο διατροφής, το οποίο ακολουθούσαν οι λαοί

Διαβάστε περισσότερα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα

Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα Ηπειρώτικη Βασιλόπιτα ΥΛΙΚΑ 1κιλό χοιρινό (ψαχνό) από σπάλα, κομμένο σε μικρά κομμάτια ½ κιλό κοτόπουλο 3 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα 1 μεγάλο κρεμμύδι ολόκληρο 2 φλιτζάνια τσαγ. Τραχανά γλυκό 1 ½ φλιτζ.τσαγ.

Διαβάστε περισσότερα

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά

οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά οι σεφ προτεινουν ντινα νικολαου Τι τρώμε σήμερα; Νόστιμες συνταγές για μεγάλους και παιδιά προλογοσ 5 Απλά και καθημερινά O ι συνταγές του βιβλίου που κρατάτε στα χέρια σας είναι απλές και καθημερινές,

Διαβάστε περισσότερα

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες

Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Λαγάνα μυρωδάτη με ελιές και λιαστές ντομάτες Αγαπάμε την Λαγάνα! Τόσο που δε θέλουμε να περιμένουμε μία φορά τον μήνα για να τη φάμε! Επειδή στους φούρνους συνήθως βρίσκεις Λαγάνα μόνο την Καθαρά Δευτέρα

Διαβάστε περισσότερα

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»!

Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»! Σαρλότ Σοκολάτας, απίθανη, υγιεινή, ξεχωριστή, και συνταγή για μπισκότα Σαβαγιάρ, από το «Γλυκοπλαστείο Νεανικόν»! Πάντα μου άρεσαν οι τούρτες Σαρλότ. Όχι τόσο οι «σπιτικές», αυτές δηλαδή με τα ετοιματζίδικα

Διαβάστε περισσότερα

Το καλύτερο Τσουρέκι - βήμα προς βήμα με βίντεο

Το καλύτερο Τσουρέκι - βήμα προς βήμα με βίντεο Το καλύτερο Τσουρέκι - βήμα προς βήμα με βίντεο Mας το ζητήσατε. Σας το φτιάξαμε. Ξετρελαθήκατε και τώρα ψάχνετε την συνταγή του. Ορίστε λοιπόν το στρογγυλό τσουρέκι που φτιάξαμε παρέα με την κυρία Ελευθερία

Διαβάστε περισσότερα

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν

Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν Η λέξη λικέρ, προέρχεται από την λατινική λέξη liquifacere που σημαίνει διαλύω. Στην αρχαιότητα, τα χρησιμοποιούσαν ως φαρμακευτικά και αντιμετώπιζαν ασθένειες όπως η μαλάρια (ελονοσία), οι στομαχικές

Διαβάστε περισσότερα

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι

Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι Μαστίχα και μαστέλο μαζί στο σαγανάκι ½ κιλό γαρίδες 1 ποτήρι άσπρο κρασί 1 φρέσκο κρεμμυδάκι 1 μικρή καυτερή πιπεριά ¼ κατσικίσιο τυρί μαστέλο ½ κουταλάκι θυμάρι 1 πρέζα αλάτι 2 κουταλιές ελαιόλαδο Σχετικά

Διαβάστε περισσότερα

Tel: +30 210 3245557,+30 210 3247719-20 Web: www.delichef.gr, E-Mail: info@delichef.gr

Tel: +30 210 3245557,+30 210 3247719-20 Web: www.delichef.gr, E-Mail: info@delichef.gr Σελίδα 1 από 5 ΕΟΡΤΑΣΤΙΚΟ MENU 1 «Πανδαισία Χριστουγέννων» με πολύχρωμες πιπεριές, λιαστή τομάτα, ρόδι, flakes παρμεζάνας και vinegraite από μπαλσάμικο και μέλι Σαλάτα «Baby» με τρυφερά baby φύλλα ρόκας,

Διαβάστε περισσότερα

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ

ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου ΥΛΙΚΑ ΤΡΟΠΟΣ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΝΟΣΤΙΜΟ ΡΥΖΟΓΑΛΟ της Ελπίδας Αρτοπούλου 4 κούπες γάλα ½ κούπα ρύζι γλασέ λίγο αλάτι ½ κούπα ζάχαρη 1 βανίλια 2 κουτ. του γλυκού κορν-φλάουρ κανέλα Βάζουµε το ρύζι να βράσει στην κατσαρόλα µε

Διαβάστε περισσότερα

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας;

Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Εσείς πώς θα ελέγξετε το βάρος σας; Ο έλεγχος του βάρους δεν είναι συνώνυμος με τη «στέρηση». Η επίτευξη και η διατήρηση ενός υγιούς βάρους είναι μία διαδικασία ριζικής αλλαγής των διατροφικών επιλογών

Διαβάστε περισσότερα

Οι συνταγές της... πέμπτης!

Οι συνταγές της... πέμπτης! Οι συνταγές της... πέμπτης! Σούπες Ορεκτικά Πίτες Σπανακόρυζο (Ήπειρος) Αλάτι Πιπέρι 1/2 φλιτζάνι ξηρό κρασί λεμόνι για το σερβίρισμα 1 κιλό φρέσκο σπανάκι 1 κρεμμύδι ξερό 1 ματσάκι κρεμμύδι φρέσκο 1 ματσάκι

Διαβάστε περισσότερα

Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος»

Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος» Τούρτα opera με πραλίνα φουντουκιού, και τρεις κρέμες από τον Παναγιώτη Θεοδωρίτση και τις «Συνταγές Πάνος» Τούρτα opera με τρεις κρέμες. Για τους πολύ απαιτητικούς, και μερακλήδες της ζαχαροπλαστικής!!

Διαβάστε περισσότερα

ΠΙΛΑΦΙ ΚΡΙΘΑΡΑΚΙ Υλικά: 1 ½ ποτήρι κριθαράκι 4 ποτήρια νερό 2 ντοµάτες τριµµένες αλάτι 1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο λίγο χαλούµι Βάζετε το νερό να βράσει µαζί µε το λάδι και ρίχνετε τις τριµµένες ντοµάτες

Διαβάστε περισσότερα

Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα!

Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα! Πρωτοχρονιάτικη Τούρτα Σοκολάτας με Πραλίνα και τραγανή σοκολάτα, από τον Γιώργο Λέκκα! Μερίδες 12 Χρ. Πρ 1 ώρα Χρ. Ψυγείο 7 ώρες Υλικά Για την Πραλίνα Σοκολάτα Crunch 1 1/2 φλιτζάνι τσαγ ζάχαρη 1 1/2

Διαβάστε περισσότερα

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι

Βούτυρο για καναπεδάκια. Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο. Αρωματίζοντας το θαλασσινό χοντρό αλάτι Aρωματίζοντας με μελισσόχορτο Αρωματίζοντας το ξίδι και το ελαιόλαδο Βάζουμε σε δύο μπουκάλια: για το ξίδι άσπρο ξίδι, φύλλα μελισσόχορτου και φλούδες λεμονιού για το λάδι ελαιόλαδο, φύλλα μελισσόχορτου

Διαβάστε περισσότερα