Starters Ορεκτικά Закуска

Transcript

1 Included. For life.

2 Starters Ορεκτικά Закуска Falafel with Greek yoghurt Φαλάφελ µε Ελληνικό γιαούρτι Фалафель с греческим йогуртом Fried Cypriot Halloumi cheese Τηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми 20 Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками 20 Beef pastirma and cheese bites with sour cream and Sumak Kροκέτες µε µοσχαρίσιο παστουρµά συνοδευµένα µε ξινή κρέµα και sumak Пастирма и сырные биточки со сметаной и Сумаком 24 Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbs 18 Ντολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικά Дольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью Cod "Skordalia" with sweet potatoes and garlic puree Μπακαλιάρος σκορδαλιά µε πουρέ γλυκοπατάτας και σκόρδου Треска «Скордалия» с сладким картофелем и чесноком 20 Grilled mini burgers "Koftas" with Feta cheese, tomatoes and spearmint Κεφτεδάκια σχάρας µε φέτα, ντοµάτες και δυόσµο Мини-гамбургеры на гриле «Кофтас» с сыром Фета, помидорами и мятой 22

3 Starters Ορεκτικά Закуска Pastry "Kadaifi" rolls with aged Cretan Gruyere and honey lemon dressing Φύλλο κανταΐφι γεµιστό µε παλαιωµένη γραβιέρα Κρήτης και ντρέσινγκ µέλι λεµόνι Роллы«Кадайфи» с обрезкой критского грюйера и медово-лимонной заправки Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocket Κρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκα Критский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой Quinoa tabbouleh with cherry tomatoes, fresh herbs, shrimps and citrus sauce Ταµπουλέ από κινόα µε τοµατίνια, φρέσκα µυρωδικά, γαρίδες και σως εσπεριδοειδών Куиноа таббуле с помидорами черри, свежими травами, креветками и цитрусовым соусом 18 egetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummus Ρίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµους Овощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом

4 Main Courses Κυρίως πιάτα Основные курсы Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce, smoked pork and Feta cheese 26 Σπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς, καπνιστό χοιρινό και φέτα Домашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом, копченая свинина и сыр Фета Squash risotto with spinach and goat cheese Ριζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром 28 Swordfish skewers with artichokes and rocket salad Ξυφίας σε σουβλάκια µε αγκινάρες και σαλάτα ρόκα Шашлык из меч-рыбы с артишоками и салатом из рока 32 Cuttlefish cooked in squid ink with butter risotto and watercress Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица в чернилах с ризотто с маслом и кардамо 32 Sea bass fillet with steamed endives and pomegranate sauce Φιλέτο λαυράκι µε αντίδια στον ατµό και σως ρόδι Филе морского баса с обработанными на пару овощами и гранатовым соусом 34 Pork shoulder with eggplant puree and vinegar glaze Χοιρινή σπάλα µε πουρέ µελιτζάνας και γλάσο ξυδιού Свиное плечо с пюре из баклажанов и уксусом 30

5 Main Courses Κυρίως πιάτα Основные курсы Lamb kebab with grilled eggplant, yoghurt and tomato salad Αρνίσιο κεµπάπ µε ψητή µελιτζάνα, γιαούρτι και σαλάτα ντοµάτας Шашлык из баранины с жареным баклажаном, йогуртом и салатом из помидоров 32 Grilled chicken with grilled potatoes and sweet paprika cream Κοτόπουλο ψητό µε ψητές πατάτες και κρέµα γλυκιάς πάπρικας Жареная курица с картофелем на гриле и сливочным кремом из паприки 32 Slow cooked beef ribs with celery root puree and grilled mushrooms Σιγοµαγειρεµένα µοσχαρίσια παϊδάκια µε πουρέ σελινόριζας και ψητά µανιτάρια Говяжьи ребра вареные на медленном огне с пюре из сельдерея и грибы на гриле 34

6 Desserts Επιδόρπια Десерты Kadaifi with cinnamon ice cream and pistachio Κανταΐφι µε παγωτό κανέλα και φυστίκια Кадайфи с коричным мороженым и фисташками "Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς «Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκότα Чизкейк с соусом из карамели и печеньем Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µέντας Антиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты Ice cream selection Επιλογή παγωτού Мороженое на выбор

7

8 egetarian options Starters Falafel with Greek yoghurt Φαλάφελ µε Ελληνικό γιαούρτι Фалафель с греческим йогуртом Fried Cypriot Halloumi cheese Τηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми 20 Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbs 18 Ντολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικά Дольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью French fries with cheese sauce and smoked paprika Πατάτες τηγανητές µε σως τυριού και καπνιστή πάπρικα Картофель фри с сырным соусом и копченой паприкой Pastry "Kadaifi" rolls with aged Cretan Gruyere and honey lemon dressing Φύλλο κανταΐφι γεµιστό µε παλαιωµένη γραβιέρα Κρήτης και ντρέσινγκ µέλι λεµόνι Роллы«Кадайфи» с обрезкой критского грюйера и медово-лимонной заправки Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocket Κρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκα Критский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой

9 Main Courses Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce and Feta cheese Σπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς και φέτα Домашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом и сыр Фета 26 Squash risotto with spinach and goat cheese Ριζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром 28 Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками 20 egetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummus Ρίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµους Овощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом

10 Desserts Kadaifi with cinnamon ice cream and pistachio Κανταΐφι µε παγωτό κανέλα και φυστίκια Кадайфи с коричным мороженым и фисташками "Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς «Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκότα Чизкейк с соусом из карамели и печеньем Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µέντας Антиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты Ice cream selection Επιλογή παγωτού Мороженое на выбор

11

12 Gluten free options Starters Fried Cypriot Halloumi cheese Τηγανητό Κυπριακό χαλούµι Жареный киприотский сыр Халлоуми 20 Grilled mushrooms marinated in Ouzo with "Kopanisti" cheese from Mykonos and pistachios Ψητά µανιτάρια µαριναρισµένα µε ούζο συνοδευµένα "Κοπανιστή" Μυκόνου και φυστίκια Грибы на гриле, маринованные в Узо с сыром «Миконос» и фисташками 20 Mrs.Marianna's Dolmadakia - homemade stuffed vine leaves with rice and herbs 18 Ντολµαδάκια της κυρίας Μαριάννας - σπιτικά γεµιστά αµπελόφυλλα µε ρύζι και µυρωδικά Дольмадакия миссис Марианны -самодельные фаршированные виноградные листья с рисом и зеленью Cretan salad with rusk bread, tomatoes, sheep cheeese and wild rocket Κρητική σαλάτα µε παξιµάδι, ντοµάτες, πρόβειο τυρί και άγρια ρόκα Критский салат с хлебом из сухаря, помидорами, овечьим сыром и дикой рокой Quinoa tabbouleh with cherry tomatoes, fresh herbs, shrimps and citrus sauce Ταµπουλέ από κινόα µε τοµατίνια, φρέσκα µυρωδικά, γαρίδες και σως εσπεριδοειδών Куиноа таббуле с помидорами черри, свежими травами, креветками и цитрусовым соусом 18 egetable roots - beetroot, carrots, parsley with hummus Ρίζες λαχανικών - παντζάρι, καρότα, µαϊντανό µε χούµους Овощные корни -свекла, морковь, петрушка с хуммусом Main Courses Homemade "Petoura" pasta with sweet pepper sauce, smoked pork and Feta cheese 26 Σπιτικά µακαρόνια "Πέτουρα" µε σάλτσα γλυκιάς πιπεριάς, καπνιστό χοιρινό και φέτα Домашние макароны «Петура» со сладким перечным соусом, копченая свинина и сыр Фета Squash risotto with spinach and goat cheese Ριζότο κολοκύθας µε σπανάκι και κατσικίσιο τυρί Ризотто Сквош со шпинатом и козьим сыром Swordfish skewers with artichokes and rocket salad Ξυφίας σε σουβλάκια µε αγκινάρες και σαλάτα ρόκα Шашлык из меч-рыбы с артишоками и салатом из рока Cuttlefish cooked in squid ink with butter risotto and watercress Σουπιά µαγειρεµένη στο µελάνι της µε ριζότο βουτύρου και κάρδαµο Каракатица в чернилах с ризотто с маслом и кардамо 32

13 Main Courses Sea bass fillet with steamed endives and pomegranate sauce Φιλέτο λαυράκι µε αντίδια στον ατµό και σως ρόδι Филе морского баса с обработанными на пару овощами и гранатовым соусом 34 Pork shoulder with eggplant puree and vinegar glaze Χοιρινή σπάλα µε πουρέ µελιτζάνας και γλάσο ξυδιού Свиное плечо с пюре из баклажанов и уксусом 30 Grilled chicken with grilled potatoes and sweet paprika cream Κοτόπουλο ψητό µε ψητές πατάτες και κρέµα γλυκιάς πάπρικας Жареная курица с картофелем на гриле и сливочным кремом из паприки 32 Slow cooked beef ribs with celery root puree and grilled mushrooms Σιγοµαγειρεµένα µοσχαρίσια παϊδάκια µε πουρέ σελινόριζας και ψητά µανιτάρια Говяжьи ребра вареные на медленном огне с пюре из сельдерея и грибы на гриле 34

14 Desserts "Armenovil" with chocolate ganache and caramelized nuts "Αρµενοβίλ" µε γκανάζ σοκολάτας και καραµελωµένους ξηρούς καρπούς «Арменовил» шоколадный ганаш и карамелизированные орехи Antioxidant fruit salad with wheat and mint leaves Σαλάτα από αντιοξειδωτικά φρούτα µε σιτάρι και φύλλα µέντας Антиоксидантный фруктовый салат с листьями пшеницы и мяты

15 Toddler s Menu Cream of seasonal fruits and biscuits Κρέµα µε φρούτα εποχής και µπισκότο Крем-пюре из сезонных фруктов и печенья Cream of green vegetables, rice and olive oil Κρέµα από πράσινα λαχανικά, ρύζι και ελαιόλαδο Крем-пюре из зеленых овощей с рисом и оливковым маслом Cream of chicken, potato, carrots and celery Κρέµα από κοτόπουλο, πατάτες, καρότα και σέλερι Крем-пюре из курицы, картофеля, моркови и сельдерея Cream of poached fish fillet, zucchini,carrots and potatoes Κρέµα από ψάρι ποσέ, κολοκυθάκι, καρότα και πατάτες Крем-пюре из вареного рыбного филе, кабачков, моркови и картофеля contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese

16 Kids Menu Mini Greek salad with tomatoes, cucumber, olives and Feta cheese Μίνι Ελληνική σαλάτα µε ντοµάτες, αγγούρι, ελιές και φέτα Мини-греческий салат с помидорами, огурцами, оливками и сыром фетой Mini mixed salad with tomato, cucumber and Parmesan flakes Μίνι ανάµεικτη σαλάτα µε ντοµάτα, αγγούρι και νιφάδες παρµεζάνας Мини-смешанный салат с помидорами, огурцами и хлопьями сыра пармезан Mini beef burger in soft bun with Cheddar cheese, tomato, lettuce and french fries 12 Μίνι µοσχαρίσιο µπέργκερ σε µαλακό ψωµάκι µε τυρί τσένταρ, ντοµάτα, µαρούλι και πατάτες τηγανητές Мини-бургер из говядины с сыром чеддар, помидорами, листьями салата и картофелемфри Grilled chicken fillet with mashed potatoes and grilled vegetables Φιλέτο κοτόπουλο ψητό µε πουρέ πατάτας και ψητά λαχανικά Куриное филе гриль с картофельным пюре и овощами на гриле 12 Sea bass fillet with rice and steamed vegetables Φιλέτο λαυράκι µε ρύζι και λαχανικά στον ατµό Филе морского окуня с рисом и пропаренными овощами 12 Pasta with meat sauce or tomato sauce Μακαρόνια µε κιµά ή σάλτσα ντοµάτα Макароны с мясным или томатным соусом 12 Pizza Margerita with tomato sauce and mozzarella Πίτσα Μαργαρίτα µε σάλτσα ντοµάτας και µοτσαρέλα Пицца Маргарита с томатным соусом и моцареллой contains egg contains vegetables contains wheat contains fish contains meat contains cheese

17 Kids Desserts Cheesecake with toffee caramel sauce and biscuits Cheesecake µε σως καραµέλας βουτύρου και µπισκότα Чизкейк с соусом из карамели и печеньем Selection of ice cream Επιλογή παγωτού Мороженое на выбор Seasonal fruits Φρούτα εποχής Сезонные фрукты

18 Kiddies beverages and mocktails Ladie`s sunrise Orange and apple juice with grenadine syrup Χυµός πορτοκάλι και µήλο µε σιρόπι γρεναδίνης Апельсиновый и яблочный сок с гренадиновым сиропом 11 Shirley Temple Sprite with grenadine syrup Sprite µε σιρόπι γρεναδίνης Спрайт с гренадиновым сиропом 11 Juices variety / Χυµοί / Сок разный Apple, banana, orange, peach, cherry, pineapple Μήλο, µπανάνα, πορτοκάλι, ροδάκινο, βύσσινο, ανανάς Яблоко, банан, апельсин, персик, вишня, ананас 11 Fresh Milk / Φρέσκο γάλα / Свежее молоко Served warm or cold Σερβίρεται ζεστό ή κρύο Подается теплым или холодным 11

19 This a la carte menu has been specially designed for your pleasure. As all of our dishes are freshly prepared to order, we recommend a maximum of one dish per guest for each course. Although all due care is taken, dishes may still contain ingredients that are not set out on the menu and these ingredients may cause an allergic reaction. Guests with allergies need to be aware of this risk and should ask a member of the team for information on the allergen content of our food. Αυτό το µενού έχει ειδικά σχεδιαστεί ειδικά για την δική σας ευχαρίστηση. Λόγω του ότι όλα τα πιάτα είναι φρέσκα παρασκευασµένα, σας συνιστούµε να παραγγείλετε το µέγιστο ένα πιάτo ανα καλεσµένο ανά course. Παρόλο που λαµβάνεται η δέουσα προσοχή, τα πιάτα ενδέχεται να περιέχουν ακόµη συστατικά που δεν αναφέρονται στο µενού και αυτά τα συστατικά ενδέχεται να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση. Οι επισκέπτες µε αλλεργίες πρέπει να γνωρίζουν αυτόν τον κίνδυνο και πρέπει να ζητήσουν από ένα µέλος της οµάδας πληροφορίες σχετικά µε το περιεχόµενο σε αλλεργιογόνα του φαγητού µας Блюда, представленные в этом меню, созданы исключительно для вашего удовольствия. Все блюда готовятся по их заказу, и мы рекомендуем вам заказывать по одному блюду из каждой категории для каждого гостя. Обратите внимание, что блюда могут содержать ингредиенты, которые не описаны в меню, а некоторые из них могут вызывать аллергическую реакцию. Если вы знаете, что у вас аллергия на какие-либо продукты, сообщите об этом сотрудникам ресторана, и мы будем рады предоставить всю информацию о продуктах, которые использовались при приготовлении блюд.