Σχετικά με εμάς. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες, θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε! About us

Transcript

1

2 Σχετικά με εμάς Η εταιρία Jukeros by Dimitris Chomatas ιδρύθηκε το 2015 και εδρεύει στην Καλλιθέα, στην οδό Γρυπάρη 52 όπου βρίσκονται οι εγκαταστάσεις παραγωγής καθώς και η κεντρική διάθεση. Τα προϊόντα μας είναι διαθέσιμα στην Ελλάδα και επίσης εξάγονται στη Γερμανία, την Αυστρία και το Βέλγιο σε επιλεγμένα Delicatessen. Η εξειδίκευση μας είναι η παραγωγή και τυποποίηση χειροποίητων προϊόντων πολύ υψηλής ποιότητας και αισθητικής πάντα σε ιδιαίτερες γεύσεις και συνδυασμούς, χωρίς συντηρητικά, πρόσθετα και χρωστικές. Ο chef Δημήτρης Χωματάς, με πολυετή πορεία στον χώρο της εστίασης και έχοντας εργαστεί στην Ελλάδα και στο εξωτερικό, καθημερινά επιμελείται την διαδικασία παραγωγής αλλά και πειραματίζεται επάνω σε νέα προϊόντα. Επικοινωνήστε μαζί μας για περισσότερες πληροφορίες, θα χαρούμε να σας εξυπηρετήσουμε! About us Jukeros by Dimitris Chomatas was founded in December Our main production and distribution unit is located at Kallithea - Athens on Gripari 52, Str. Our products can be found in Greece and also in selected Delicatessen points in Germany, Austria and Belgium. We specialize in producing and standardizing handmade high quality products with unique flavors and combinations, free from preservatives or coloring substances. Chef Dimitris Chomatas has significant experience in the restaurant business and has worked in Greece and abroad. He supervises and directs the production daily, aiming to guarantee high quality standards and constant exploration on new concepts. Contact us for more information, we will be happy to serve you!

3 Αλείμματα Καραμέλας Για την πρόσφατη σειρά προϊόντων μας, τα αλείμματα, επιλέξαμε την αγαπημένη γεύση της καραμέλας βουτύρου και την αναμείξαμε με άρωμα και γεύση από θαλασσινό αλάτι, από κανέλλα και από μπανάνα. Οι προτάσεις είναι εξίσου απολαυστικές και μπορούν να καταναλωθούν σκέτα με ψωμάκι ή να χρησιμοποιηθούν σε τάρτες, κέικ, κρουασάν, και σαν γέμιση σε μπισκότα. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Caramel Spreads For our recent product line, spreads, we have selected the favorite butter caramel taste and we have mixed it with aroma and taste of sea salt, of cinnamon and of banana. The proposals are delicious and they can be spread on top of bread or they can be used in sweet tarts, cakes, croissants, and as a filling in cookies. These products are free from preservatives, coloring or additives. #MRCARAMELO - Άλειμμα Καραμέλας Βουτύρου με Θαλασσινό Αλάτι #MRCARAMELO - Butter Caramel Spread with sea Salt

4 #MISSCINNABON - Άλειμμα Καραμέλας Βουτύρου με Κανέλλα #MISSCINNABON - Butter Caramel Spread with Cinnamon #DRBANOFFEE - Άλειμμα Καραμέλας Βουτύρου με Μπανάνα #DRBANOFFEE - Butter Caramel Spread with Banana

5 Αλείμματα Χωρίς Ζάχαρη - Sugar Free Για τη σειρά προϊόντων μας, αλείμματα χωρίς ζάχαρη, έχουμε επιλέξει φρούτα και έχουμε κάνει απολαυστικούς συνδυασμούς με αρωματικά βότανα και μπαχαρικά, χρησιμοποιώντας ποσοστά φρούτων που αγγίζουν το 75%. Χρησιμοποιήσαμε το νέκταρ Αγαύης ως γλυκαντικό μέσο και όλα τα προϊόντα έχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. For our sugar free collection, we have selected delightful berries and fruits and we have created delicious combinations with aromatic herbs and spices, using pure fruit up to 75%! We used agave nectar as our natural sweetener ingredient and we managed to create our products with low glycemic index. These products are free from preservatives, coloring or additives. Άλειμμα Νεκταρίνι με Μαστίχα Χίου & Νέκταρ Αγαύης Εξαιρετικά αρωματικό άλειμμα με νεκταρίνια ελληνικής παραγωγής, αρωματισμένα με μαστίχα Χίου Nectarine & Chios Mastic Spread with Agave The nectarines are Greek, scented with Chios mastic No sugar but intense mastic experience Άλειμμα Φράουλας με Φρέσκο Βασιλικό Άλειμμα φράουλας με φρέσκα φύλλα βασιλικού Δυνατή γεύση φράουλας, διακριτικό άρωμα βασιλικού Strawberry Spread with Basil & Agave Strawberry spread with fresh basil leaves Very intense flavor of strawberry, discrete basil background aromas

6 Άλειμμα Βατόμουρο με Goji berries & Νέκταρ Αγαύης Κόκκινα βατόμουρα με 20% goji berries, χωρίς ζάχαρη, με νέκταρ αγαύης Άλειμμα Αρώνιας με Βανίλια Μαδαγασκάρης & Νέκταρ Αγαύης Άλειμμα με Αρώνια ελληνικής καλλιέργειας με γενναίες δόσεις από φυσική βανίλια Μαδαγασκάρης και νέκταρ Αγαύης Raspberry and Goji-Berries Spread with Agave Aronia Berry Spread with Madagascar Vanilla and Agave Spread with raspberries and goji berries of the Greek agriculture 20% of the red berries in this product are goji-berries Greek agriculture aronia spread, rich in natural Madagascar Vanilla, sugar free with agave nectar Άλειμμα Βερίκοκο με Πικραμύγδαλο & Νέκταρ Αγαύης Με βερίκοκα ελληνικής παραγωγής, νέκταρ αγαύης αντί ζάχαρης και εξαιρετικό άρωμα πικραμύγδαλου Apricot & Bitter Almond Spread with Agave Spread made of Greek apricots, agave nectar instead of sugar and superb bitter almond aroma.

7 Τσάτνεϊ - Chutney Από τις πλέον δημοφιλείς, η σειρά προϊόντων τσάτνεϊ, αποτελείται από ποικιλία φρούτων, λαχανικών και μπαχαρικών που θα απογειώσουν γευστικά τη μαγειρική σας. Συνδυασμοί με μοναδικές γεύσεις και έντονα αρώματα για να συνοδέψουν ιδανικά τα τυριά και τα κρεατικά ή τα αλλαντικά σας, ή για να ενισχύσουν τις σάλτσες σας. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Among our most popular products, our chutney line, constitutes of a great variety of fruit, vegetables and spices that will boost significantly your cooking. The combinations are delicious and unique in taste and aroma and they can perfectly match cheese or meat or cold cuts assortment plateau, or enhance your own sauces. These products are free from preservatives, coloring or additives.

8 #HELENSTOUCH - Chutney Δαμάσκηνο με Κόκκινες Πιπεριές & Μαροκινά Μπαχαρικά Συνοδεύει ποικιλία πιάτων με κρέας ή τυριών και αλλαντικών, ενώ μια μόνο κουταλιά μέσα σε σάλτσες δίνει ξεχωριστό χαρακτήρα Prune chutney with red peppers and Moroccan Spices Contains 70% fruit per 100 grams It is excellent with several dishes including meat, cheese and cold cuts. One spoonful is enough in a sauce to alter its character #ONIONPORN - Chutney καραμελωμένων Κρεμμυδιών με Βαλσαμικό Ξύδι Συνοδεύει ψητά κρέατα (χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά), κιμάδες, Hot Dogs, Burgers Caramelized Onion Chutney in a light Balsamic Vinegar syrup It is perfect with grilled meat (pork, beef, poultry), minced meat, Hot Dogs, Burgers Expiration date (18 months from production day) #SWEETCHILICHALLENGE - Chutney Πιπεριάς Φλώρινας με Τσίλι Ήπια πικάντικο chutney πιπεριάς Φλώρινας μαγειρεμένο με πιπεριές τσίλι, ντοματίνια cherry και ξύδι κόκκινου κρασιού Συνοδεύει ψητά κρέατα (χοιρινό, μοσχάρι, πουλερικά), κιμάδες, Hot Dogs, Burgers Chutney with Florina Peppers & Chili Mild spicy red Florina pepper chutney with chili peppers, cherry tomatoes and red wine vinegar It is perfect with cheese platters, cold cuts, meat and poultry Expiration date (18 months from production day)

9 #CUTNEYLOVERS - Chutney Μήλο με Ντομάτα Chutney καραμελωμένων Κρεμμυδιών με Βαλσαμικό Ξύδι Μαγειρεμένο με καπνιστή πάπρικα και σιναπόσπορο με μηλόξυδο #CUTNEYLOVERS - Apple and Tomato Chutney Cooked in cider vinegar with smoked paprika and mustard seeds Expiration date (18 months from production day) #FANTASTICFIG - Chutney Σύκο Περιέχει 70% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Ιδανικό συνοδευτικό για κάθε είδος τυριού #FANTASTICFIG - Fig Chutney Contains 70% fruit per 100 grams It is perfect company for any cheese #ABOUTLASTNIGHT - Chutney Φράουλας με μαύρο Πιπέρι και Ξύδι Βαλσαμικό Περιέχει 60% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Έντονη γεύση φράουλας, ελαφρώς υπόξινη από το Βαλσαμικό ξύδι με επίγευση μαύρου πιπεριού #ABOUTLASTNIGHT - Strawberry Chutney with cracked black Pepper and Balsamic Vinegar Contains 60% fruits per 100 gram Intense strawberry flavor and slightly sour, black pepper for the aftertaste Expiration date (18 months from production day)

10 Μαρμελάδες - Marmelades Άλλη μια δημοφιλής σειρά προϊόντων μας, οι μαρμελάδες, από ποικιλία φρέσκων φρούτων, λαχανικών, μυρωδικών και μπαχαρικών που θα απογειώσουν γευστικά τη μαγειρική σας. Συνδυασμοί με μοναδικές γεύσεις και έντονα αρώματα για να συνοδέψουν ιδανικά το πρωινό σας, τα τυριά και τα κρεατικά ή τα αλλαντικά σας. Επιπλέον, μπορείτε να τις χρησιμοποιήσετε στη ζαχαροπλαστική σε τάρτες, κέικ, μπισκότα και κρουασάν Another popular product line is our marmalades, which are made out of a great variety of fruits, vegetables, herbs and spices that will boost significantly your cooking. The combinations are delicious and unique in taste and aroma and they are ideal for your breakfast. Also they perfectly match cheese boards or meat and cold cuts. Moreover, you can use them in pastry in sweet tarts, cakes, croissants and cookies. These products are free from preservatives, coloring or additives. #CAKEOFTHEDAY - Μαρμελάδα Ανανά με Καρότο, Αχλάδι και Μπαχαρικά Περιέχει 65% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Μαρμελάδα με ιδιαίτερη γεύση και αρώματα μπαχαρικών #CAKEOFTHEDAY - Pineapple Marmalade with Carrot, Pear and Spices Contains 65% fruit per 100 grams of product Marmalade with intense flavor and spicy scents

11 #FIGSANTO - Μαρμελάδα Σύκο με κρασί Βινσάντο Περιέχει 70% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος #FIGSANTO - Fig Marmalade with Vinsanto Wine 70% fruit per 100 grams #YOLO - Μαρμελάδα Δαμάσκηνο με Ροδόνερο Περιέχει 58% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Με άρωμα τριαντάφυλλου, αποτελεί εξαιρετικό συνδυασμό για spreads φυστικοβούτυρου και γενικότερα αλείμματα ξηρών καρπών #YOLO - Plum Marmalade with Rose Water Contains 58% fruit per 100 grams With rose flavor, a perfect combination for peanut butter or other nut spreads #LEMONMEETSGINGER - Μαρμελάδα Λεμόνι με καραμελωμένο Ginger και Ροδοπέταλα Περιέχει 58% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος #LEMONMEETSGINGER - Lemon Marmalade with Rose Petals and caramelized Ginger Contains 58% fruit per 100 grams of product

12 #BREAKFASTINBED - Μαρμελάδα Πορτοκάλι με Καρότο και Μύρτιλα Περιέχει 58% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Μαρμελάδα με ιδιαίτερο χρώμα εξαιτίας της περιεκτικότητας της σε μύρτιλα, με ελαφρώς υπόξινη γεύση και έντονο άρωμα πορτοκαλιού #BREAKFASTINBED - Orange Marmalade with Cranberries and Carrots 58% fruit per 100 grams A rich orange flavor and a slight fragrance of blueberries #IHAVETHISTHINGWITHRUM - Μαρμελάδα Φράουλα με Ρούμι και Καστανή Ζάχαρη Περιέχει 65% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Παρασκευάζεται με αυθεντική καστανή ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο #IHAVETHISTHINGWITHRUM - Strawberry Marmalade with Rum and Brown Sugar 65% fruits per 100 grams of product Made with authentic brown cane sugar #DRUNKINLOVE - Μαρμελάδα Μανταρίνι με Ουίσκι Περιέχει 58% φρούτο ανά 100 γραμμάρια προϊόντος Χωρίς αλκοόλ #DRUNKINLOVE - Clementine Marmalade with Whiskey It is also a perfect company for warm cheese like fried brie, camembert and many others Alcohol free

13 Σάλτσες Sauces Άλλη μια δημοφιλής σειρά προϊόντων μας, οι σάλτσες ντομάτας, με φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και μπαχαρικά, δίνουν το δικό τους στίγμα στη μαγειρική σας. Εκλεκτοί συνδυασμοί με μοναδικές γεύσεις και έντονα αρώματα για να ενισχύσουν τις δημιουργίες σας και να απογειώσουν γευστικά τα πιάτα σας. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Another popular product line, our tomato sauces, made with fresh vegetables, herbs and spices that add up their distinct character to your cooking. The combinations are delicious and unique in taste and aroma and they will certainly boost your creations and cooking flavors. These products are free from preservatives, coloring or additives. #HOTHOTHOT - Καυτερή σάλτσα με Πιπεριές Φλώρινας, κόκκινα Τσίλι, άγριο Κύμινο και φρέσκια Μέντα Μαγειρεμένο με μηλόξυδο #HOTHOTHOT - Hot such with red Florina Pepper, red Chilies, flavored with fresh Mint and Caraway Cooked with cider vinegar Hot enough

14 #SHYTOMATO - Χειροποίητη σάλτσα ντομάτας με φρέσκο Βασιλικό Μαγειρεμένη με ελαιόλαδο Έτοιμη για κατανάλωση, χρειάζεται μόνο ζέσταμα #SHYTOMATO - Handmade tomato sauce with fresh Basil Cooked with olive oil. Ready to use, only warm up #KINKYTOMATO - Χειροποίητη Σάλτσα Ντομάτας με Ελιές και Κάπαρη Μαγειρεμένη με ελαιόλαδο Έτοιμη για κατανάλωση, χρειάζεται μόνο ζέσταμα #KINKYTOMATO - Handmade Tomato Sauce with Olives and Capers Cooked with olive oil. Ready to use, only warm up #CRAZYTOMATO - Χειροποίητη σάλτσα ντομάτας με Δυόσμο και γλυκό Κρεμμύδι Μαγειρεμένη με ελαιόλαδο Έτοιμη για κατανάλωση, χρειάζεται μόνο ζέσταμα #CRAZYTOMATO - Handmade tomato sauce, flavored with Spearmint and sweet Onions Expiration date (18 months from production date Cooked with olive oil. Ready to use, only warm up

15 Sweet Chili Sauces Μια νέα σειρά προϊόντων μας, οι γλυκόξινες σάλτσες Sweet Chili, με φρέσκα λαχανικά, μυρωδικά και ξύδι. Εκλεκτοί συνδυασμοί με μοναδικές γεύσεις και έντονα αρώματα για να ενισχύσουν τις δημιουργίες σας και να απογειώσουν γευστικά τα πιάτα σας. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Another new product line, our Sweet Chili Sauces, made with fresh vegetables, herbs, spices and wine vinegar. The combinations are delicious and unique in taste and aroma and they will certainly boost your creations and cooking flavors. These products are free from preservatives, coloring or additives. #GREENDREAM Παχύρευστη σάλτσα Sweet Chili με πράσινα Chili, πάστα φρέσκου Κόλιανδρου και μπαχαρικά Έτοιμη για κατανάλωση #GREENDREAM - Intense Sweet Chili sauce with green chili, fresh cilantro paste and spices Ready to use

16 #SPICYDREAM Παχύρευστη σάλτσα Sweet Chili με κόκκινα Chili, Ginger, μπαχαρικά και ξύδι Έτοιμη για κατανάλωση #GREENDREAM - Intense Sweet Chili Sauce with Chili Red, Ginger, Spices and wine Vinegar Ready to use #INDIANDREAM Παχύρευστη σάλτσα Sweet Chili με Ανανά, Κουρκουμά, Κάρι και ξύδι Έτοιμη για κατανάλωση #INDIANDREAM - Intense Sweet Chili Sauce with fresh Pineapple, Turmeric, Curry and wine Vinegar Ready to use

17 Υποβρύχια Fondant Για τη νέα σειρά προϊόντων μας με τα υποβρύχια, παραδοσιακό Ελληνικό γλυκό του κουταλιού, επιλέξαμε την αγαπημένη μας γεύση και την αναμείξαμε με άρωμα και γεύση από βανίλια, μαστίχα και τριαντάφυλλο. Οι συνδυασμοί είναι απολαυστικοί και θα απογειώσουν γευστικά το γεύμα ή το δείπνο σας, με το ιδανικό φινίρισμα, ελαφρύ, αρωματικό και γλυκό. Φυσικά πρόκειται πάντα για προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. For our new product line, fondant, we have selected our favorite taste and we have mixed it with aroma and taste of vanilla, mastic and rose water. The combinations are delicious and they will boost significantly your meal or your dinner, with the ideal ending, light, full of scents and sweetness. These products are free from preservatives, coloring or additives. #MASTICSUBMARINE - Χειροποίητο Υποβρύχιο με Μαστίχα Χίου #MASTICSUBMARINE - Handmade Fondant with Chios Mastic

18 #ROZESUBMARINE - Χειροποίητο Υποβρύχιο με Τριαντάφυλλο #ROZESUBMARINE - Handmade Fondant with Rose Water #VANILLASUBMARINE - Χειροποίητο Υποβρύχιο με Βανίλια #VANILLASUBMARINE - Handmade Fondant with Vanilla

19 Λεμονάδες Lemonades / Beverages Από τις πλέον δημοφιλείς, η σειρά προϊόντων μας με τις λεμονάδες και τα ροφήματα τσαγιού, χωρίς ζάχαρη, με νέκταρ αγαύης ή μέλι και φρούτα, μυρωδικά και σπόρους chia, έρχεται να δώσει μια νέα διάσταση στο αναζωογονητικό και τονωτικό ρόφημα. Ο ιβίσκος, τα ακτινίδια και οι φράουλες, ανακατεύονται με μέντα, βασιλικό, τζίντζερ και σπόρους chia και το αποτέλεσμα είναι απολαυστικό και αρωματικό. Για τα ροφήματα τσαγιού, χρησιμοποιούμε φυσικά βότανα και τσάι. Όλες οι λεμονάδες και τα τσάγια, είναι προϊόντα χωρίς συντηρητικά και χρωστικές. Among our most popular products, our sugar free lemonades and iced teas, with agave nectar or honey, mixed with fruits, herbs, chia seeds and spices, give a whole new experience to the refreshing and toning beverage. Hibiscus, kiwis, strawberries are blended with mint, basil, ginger and chia seeds and the result is delightful and aromatic. All our beverages are made with natural herbs and tea and are free from preservatives, coloring or additives.

20 #KIWIBLAST - Χειροποίητη Λεμονάδα με Αγαύη, Ακτινίδιο, φρέσκια Μέντα & σπόρους Chia Χωρίς γλουτένη Ημερομηνία Λήξης (12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής) #KIWIBLAST - Handmade Lemonade with Agave nectar, Kiwi, fresh Mint & Chia seeds Gluten free Expiration date (12 months from production date) #IBELIVEINPINK - Χειροποίητη Λεμονάδα με Αγαύη, Ιβίσκο & χυμό από φρέσκο Τζίντζερ Χωρίς γλουτένη Ημερομηνία Λήξης (12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής) #IBELIVEINPINK - Handmade Lemonade with Agave nectar, Hibiscus & fresh Ginger juice Gluten free Expiration date (12 months from production date) #STRAWBERRYBLOND - Χειροποίητη Λεμονάδα με φρέσκες Φράουλες, φρέσκο βασιλικό & σπόρους Chia Χωρίς γλουτένη Ημερομηνία Λήξης (12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής) #STRAWBERRYBLOND - Handmade Lemonade with Agave nectar, fresh Strawberry, Basil & Chia seeds Gluten free Expiration date (12 months from production date)

21 #CHIAFRESCA - Χειροποίητη Λεμονάδα με Αγαύη, Δυόσμο & σπόρους Chia Χωρίς γλουτένη Ημερομηνία Λήξης (12 μήνες από την ημερομηνία παραγωγής) #CHIAFRESCA - Handmade Lemonade with Agave nectar, Spearmint & Chia seeds Gluten free Expiration date (12 months from production date) Detox On the Rocks - Ρόφημα Λουΐζας με Λεμόνι και Αγαύη Χωρίς γλουτένη Detox On the Rocks - Refreshing Lemon Verbena & fresh Lemon juice, iced tea with Agave nectar Gluten free Frozen Berries - Ρόφημα τσαγιού με Φρούτα τους Δάσους, Λεμόνι & Αγαύη Χωρίς γλουτένη Frozen Berries - Refreshing Black Forest flavored iced tea, fresh Lemon and Agave nectar Gluten free Greece on Ice - Ρόφημα με Τσάι του Βουνού, Βότανα & Μέλι Χωρίς γλουτένη Greece on Ice - Refreshing beverage with Greek Mountain tea, Herbs & Honey Gluten free

22