American Farm School & Perrotis College. Responding to Greece s educational needs in agriculture, the environment and other life sciences since 1904

Transcript

1 American Farm School & Perrotis College Responding to Greece s educational needs in agriculture, the environment and other life sciences since 1904

2

3 American Farm School & Perrotis College 700 ςτρεμματα central campus 860 ςτρεμματα working Farm

4 Ακαδθμαϊκζσ Μονάδεσ Pre-School Primary School High School Professional Education Perrotis College Perrotis Graduate School all living laboratories

5 Γεωργικζσ Εγκαταςτάςεισ & Εμπορικά Προϊόντα The Farm: ςτθρίηει όλα τα εκπαιδευτικά και ερευνθτικά προγράμματα Dairy unit: 220 purebred Holstein herd - milk (full fat and light), traditional yogurt, butter, cheese Poultry unit: 26K chickens, 25K turkeys, broilers - omega 3 eggs, fresh turkey meat Horticulture: extensive experimental & other field crops olives & olive oil, wine, corn, legumes, pomegranates

6 Hands-on Learning 360 o Classrooms

7 M.Sc. Degrees (New Food Products & Development; Food Marketing) B.Sc. Degrees (Agriculture, Food Science & Technology, International Food Business)

8 Εφαρμοςμζνθ Έρευνα: Εκτεταμζνεσ ςυνεργαςίεσ με εταιρείεσ του Αγροδιατροφικου τομεα

9 Ακόμθ κι αν δεν κινδυνεφουμε να εξαντλιςουμε τα τρόφιμα για να κρζψουμε τθν ανκρωπότθτα, το ηιτθμα είναι τι βλάβθ κα προκαλζςουμε ςτο περιβάλλον ςτθν διαδικαςία παραγωγισ αυτϊν των τροφίμων.

10 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Η παραγωγι των ίδιων των τροφίμων ςυμβάλει ςθμαντικά ςτθν βλάβθ που υφίςταται θ βιοποικιλότθτα και τα οικοςυςτιματα του πλανιτθ μασ.

11 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Μζχρι το 2050, ο πλθκυςμόσ τθσ γθσ κα αυξθκεί ςτα 9,7 διςεκατομμφρια. Σιμερα, 1 ςτα 9 άτομα δεν ζχουν αρκετό φαγθτό. Θα χρειαςτεί να παράγουμε 70% περιςςότερα τρόφιμα για να τροφοδοτιςουμε αυτόν τον αυξανόμενο πλθκυςμό. Η ηιτθςθ νεροφ κα υπερβεί τθν προςφορά κατά 40%. Ο πλανιτθσ μασ ζχει μόνο 12% περιςςότερεσ καλλιεργιςιμεσ εκτάςεισ.

12 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Poor soil health Poor food quality

13 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Σθμαντικεσ εταιρειεσ του τομεα εχουν επενδφςει και ςτθρίηουν τθν ευρεια υιοκζτθςθ πρακτικϊν που προςαρμοηουν τθν παραγωγθ ςτισ αναγκεσ για τθν υγεία του εδάφουσ, αλλα και τθν ερευνα απο πανεπιςτθμια και επιςτθμονικουσ φορεισ για τθν διατιρθςθ τθσ υγείασ του εδάφουσ.

14 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Γεωργία ακριβείασ

15 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ

16 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ

17 Αειφόροσ γεωργία, βιϊςιμα ςυςτιματα διατροφισ Mε τθν εφαρμογι τθσ τεχνολογίασ και μεκόδων του precision agriculture, το ίδιο χωράφι που το 1900 ζκρεφε 26 ανκρϊπουσ και ςιμερα παράγει τροφι για 155, κα μπορεί να κρζψει 265 ανκρϊπουσ.

18 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

19 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

20 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

21 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

22 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

23 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Εκπαίδευςθ Μακθτισ Αγρότθσ / Κτθνοτρόφοσ / Παραγωγόσ / Entrepreneur / Επιχειρθματιασ Yπεφκυνοσ Καταναλωτισ Yπεφκυνοσ Πολίτθσ

24 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ Bakery, Confectionery, and Pasta Aquaculture Dairy Farming Wine and Spirits Livestock Farming Meat and Fish Products and Processing Medicinal and Aromatic Plants Organic Agriculture Olive Oil and Table Olives Alternative Fruit Crops Propagating Material Agro/Rural Tourism Vegetable Field and Greenhouse Production Viticulture and Grape Varieties Apiculture Farm Incubator Food Processing Incubator

25 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ

26 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ

27 Πϊσ θ Αμερικανικι Γεωργικι Σχολι και το Perrotis College ςυμβάλλουν ςτθν Βιϊςιμθ Ανάπτυξθ

28 American Farm School & Perrotis College