Διαχείριση ελεύθερου χρόνου - Ψυχαγωγία πελατών 7 η διάλεξη Η ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση (Hotel animation)

Transcript

1 Διαχείριση ελεύθερου χρόνου - Ψυχαγωγία πελατών 7 η διάλεξη Η ξενοδοχειακή ψυχαγωγία και άθληση (Hotel animation) Εισηγητής: Μπακιρτζόγλου Παντελεήμων Τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων Κατεύθυνση Διοίκησης Τουριστικών Επιχειρήσεων & Επιχειρήσεων Φιλοξενίας

2 Οι διακρίσεις της ξενοδοχειακής άθλησης και ψυχαγωγίας Τα κυριότερα κριτήρια που συντελούν στη μεθοδολογική κατάταξη της ξενοδοχειακής ψυχαγωγίας και άθλησης (animation) στις ξενοδοχειακές επιχειρήσεις είναι τα εξής: Η ηλικία των συμμετεχόντων Ο χώρος διεξαγωγής της Ο βαθμός ενεργοποίησης των συμμετεχόντων.

3 Η ηλικία των συμμετεχόντων Σύμφωνα με την ηλικία των συμμετεχόντων μπορούμε να κάνουμε τρεις κύριους διαχωρισμούς: 1. Animation για παιδιά (από 4 μηνών 16 χρονών) με τέσσερις υποκατηγορίες ανάλογα με την ηλικία. 2. Animation για νέους ενήλικες (από χρονών), με δύο υποκατηγορίες. 3. Animation για «μεγάλους» (από 35 χρονών και πάνω), με τρεις υποκατηγορίες.

4 Το βρεφικό club Animation για παιδιά Το νηπιακό Mini club Τo mini club της παιδικής ηλικίας Το club των εφήβων

5 Animation για νέους ενήλικες εφηβική, για άτομα από 16 μέχρι 20 ετών για νέους από 20 έως 35 ετών

6 για άτομα μέσης ηλικίας από χρόνων Animation για «μεγάλους» για ηλικιωμένους, ηλικίας ετών για υπερήλικες, από 60 ετών και πάνω.

7 Ο χώρος διεξαγωγής της Animation Animation σε κλειστούς χώρους, όταν οι δραστηριότητές της πραγματοποιούνται σε εσωτερικούς χώρους και εγκαταστάσεις της τουριστικής μονάδας (indoor animation activities).

8 Ο χώρος διεξαγωγής της Animation Animation σε ανοικτούς χώρους, όταν οι δραστηριότητές της πραγματοποιούνται σε εξωτερικούς χώρους και εγκαταστάσεις της τουριστικής μονάδας (outdoor animation activities).

9 Ο χώρος διεξαγωγής της Animation Animation σε χώρους εκτός της τουριστικής μονάδας, όταν οι υπηρεσίες προσφέρονται σε εσωτερικές ή εξωτερικές εγκαταστάσεις που βρίσκονται εκτός της τουριστικής μονάδας που διαμένουν οι τουρίστες. Χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι η συνεργασία της ξενοδοχειακής μονάδας με επιχειρήσεις που διοργανώνουν αθλήματα περιπέτειας ή θαλάσσια, καθώς και εκδρομές που αποσκοπούν στη γνωριμία με τον ευρύτερο τόπο διαμονής.

10 O βαθμός ενεργοποίησης των συμμετεχόντων Με βάση αυτό το κριτήριο έχουμε τις ακόλουθες διακρίσεις: Ενεργητική, κατά την οποία οι πελάτες συμμετέχουν ενεργά και άμεσα σε διάφορες δραστηριότητες, είτε αθλητικές είτε διανοητικές. Παθητική, όπου οι πελάτες απλώς παρακολουθούν μια δραστηριότητα η οποία έχει προετοιμαστεί ειδικά για αυτούς, χωρίς να συμμετέχουν οι ίδιοι ενεργά. Όπως η παρακολούθηση μιας παράστασης που μπορεί να έχει ετοιμαστεί από τα μέλη της ειδικής ομάδας των animateurs.

11 Την animation μπορούμε να τη διακρίνουμε στις παρακάτω βασικές υποδιαιρέσεις: Τομείς δραστηριοτήτων Animation Ψυχαγωγίας και διασκέδασης Άθλησης Μουσικής Παιδικής ψυχαγωγίας Εκδρομών

12 Τομείς δραστηριοτήτων Animation Μια σαφής κατάταξη στους συγκεκριμένους τομείς δεν είναι πάντα δυνατή, επειδή συνήθως κάθε δραστηριότητα μπορεί να καταταγεί σε περισσότερους από έναν τομέα και στοιχείο διαχωρισμού αποτελεί πάντοτε το κύριο χαρακτηριστικό της δραστηριότητας.

13 Ψυχαγωγικές δραστηριότητες Δημιουργικές δραστηριότητες Κοινωνικές δραστηριότητες Εκπαιδευτικές δραστηριότητες Δραστηριότητες περιπέτειας Δραστηριότητες ηρεμίας και αυτοσυγκέντρωσης

14 Δημιουργικές δραστηριότητες Οι δημιουργικές δραστηριότητες είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς στον κόσμο της ξενοδοχειακής animation διότι δίνουν την ευκαιρία στους πελάτες να κάνουν κάτι εντελώς καινούριο, να επιδείξουν ένα δικό τους κατασκεύασμα, να δημιουργήσουν προσωπικά souvenir και δώρα και έτσι γεμίζουν δημιουργικά τον ελεύθερο χρόνο των διακοπών. Δημιουργικές δραστηριότητες μπορούν να αποτελέσουν η ζωγραφική, διάφορα κολλάζ, κατασκευές με άχυρο, κατασκευές με πέτρες, φωτογραφία, βιντεοσκοπήσεις, σκετς, παντομίμα, διάφορα shows, θέατρο κ.τ.λ.

15 Κοινωνικές δραστηριότητες Οι κοινωνικές δραστηριότητες έχουν στόχο την διευκόλυνση των γνωριμιών των πελατών, τη διευκόλυνση μελλοντικών επαφών και τη δημιουργία κατάλληλης ατμόσφαιρας για τις δραστηριότητες της animation. Οι κοινωνικές εκδηλώσεις μπορούν να προανακοινωθούν, οπότε παίρνουν επίσημο χαρακτήρα, ή να πραγματοποιηθούν με ανακοίνωση της τελευταίας στιγμής οπότε παίρνουν μια ανεπίσημη μορφή.

16 Κοινωνικές δραστηριότητες Οι επίσημες έχουν τη μορφή των εορταστικών εκδηλώσεων υποδοχής και αποχαιρετισμού στις αφίξεις και αναχωρήσεις των πελατών, εορτασμού γενεθλίων, ονομαστικής εορτής, βραδιές θεαμάτων (show nights), βραδιές φολκλόρ, βραδιές καλλιστείων, εορταστικό δείπνο, βραδιές εθνοτήτων. Ανεπίσημες κοινωνικές εκδηλώσεις μπορούν να είναι η οργάνωση πελατών σε παρέες ανάλογα με τα ενδιαφέροντα τους (π.χ. φίλοι του ψαρέματος), η διασκέδαση στο κλαμπ του ξενοδοχείου.

17 Επισκέψεις σε αξιοθέατα Εκπαιδευτικές δραστηριότητες Μαθήματα χορού, μαγειρικής, ελληνικής γλώσσας κ.τ.λ. Επιπλέον εκδρομές σε ιστορικά μνημεία και σε μουσεία.

18 Νυχτερινό πικνίκ Διανυκτέρευση στην ύπαιθρο Δραστηριότητες περιπέτειας Περιπετειώδη αθλήματα ( αλεξίπτωτο, ανεμόπτερο, καταδύσεις, κ.τ.λ.) Νυχτερινούς περιπάτους Περιηγήσεις σε σπηλιές, φαράγγια, καταρράκτες, κ.τ.λ.

19 Γιόγκα Ηλιοβασιλέματα στο μπαρ με ελαφρά κλασσική μουσική Δραστηριότητες ηρεμίας και αυτοσυγκέντρωσης Μικροί περίπατοι Βραδιές συζητήσεων Νυχτερινές βαρκάδες Ανάγνωση ποιημάτων Βραδιά κιθάρας κ.τ.λ.

20 Ικανότητες Animateurs Οι animateur πρέπει να έχουν: Πληθώρα τεχνικών δεξιοτήτων και γνώσεων σχετικά με τις τέχνες και τον αθλητισμό. Ανθρώπινες δεξιότητες. Να μπορούν να επικοινωνήσουν εύκολα με τους πελάτες, να μπορούν να μεταδώσου τις σκέψεις, τις διαθέσεις και τα συναισθήματα τους. Νοητικές ικανότητες. Πρέπει να διαθέτει ταχύτητα αντίληψης, οργανωτικό πνεύμα και συνδυαστικότητα.

21 Στόχος της Animation Να γίνει ο πελάτης πρωταγωνιστής στην δραστηριότητα που συμμετέχει.

22 Ως αποτέλεσμα της Αnimation... θεωρείται ένα πλήθος κρίσεων και συναισθημάτων που αποκομίζει ο πελάτης, όπως : της αίσθησης ότι οι παρεχόμενες υπηρεσίες ήταν υψηλού «ποιοτικού επιπέδου», της «ευχαρίστησης» από την συμμετοχή, της «πληρότητας ή όχι, των επιθυμιών» του πελάτη, που τον οδήγησαν στην συμμετοχή.

23 Η Ποιότητα των Υπηρεσιών Είναι αποτέλεσμα της σύγκρισης μεταξύ του τι ο υποψήφιος πελάτης αισθάνεται ότι ο παρέχον τις υπηρεσίες φορέας : θα έπρεπε να προσφέρει. (επίπεδο προσδοκιών) τι πραγματικά προσέφερε!!! (επίπεδο αντίληψης)

24 Μέτρηση της Ποιότητας των Υπηρεσιών Ελάχιστη Ποιοτική Προσδοκία Δυσαρεστημένος Πελάτης ΖΩΝΗ ΑΝΟΧΗΣ Ευχαριστημένος Πελάτης

25 Βιβλιογραφία Finger C., Gayler B. (1993). Εγχειρίδιο Animation στις ιακοπές (Τόμος Α Β & Γ ). Ελληνικός Οργανισμός Τουρισμού, /νση Ι Έκπαίδευσης, Πρόγραμμα Regiovoc, Αθήνα. Joseph, J. ( 1995). Book Reviews: Managing Tourism: edited by S. Medlik (Butterworth-Heinemann, Oxford; 1991; paperback, 1995; 344 pp). Journal of Vacation Marketing, 2(1), Γλυνιά Ε., Κώστα Γ. (2004). Η Απασχόληση στον Τομέα της Ξενοδοχειακής Αnimation στην Ελλάδα. Διοίκηση Αθλητισμού & Αναψυχής, 1(2), Γλυνιά Ε., Λύτρας Π., Μάρας Δ. (2004). Ανιμασιόν : Ψυχαγωγία και άθληση στον τουρισμό. - Αθήνα : Interbooks. Λαλούμης Δ. (2000). Ξενοδοχειακή Ψυχαγωγία και Άθληση, εκδόσεις Σταμούλης, Αθήνα.