Wine Catalogue WINEST

Transcript

1 Wine Catalogue 2018 WINEST

2

3 H Οινοποιητική Μονεμβασίας ιδρύθηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 1997 στις Βελιές του Δήμου Μονεμβασιάς Λακωνίας και δημιούργησε τα τελευταία χρόνια έναν εντυπωσιακό αμπελώνα 300 στρεμμάτων με εξαιρετικά ποιοτικό οινικό δυναμικό τοπικών ποικιλιών, το οποίο επιβεβαιώνεται και επιβραβεύεται από τις αλλεπάλληλες βραβεύσεις των κρασιών σε Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνου. Ειδικότερα, έχει διακριθεί με 106 χρυσά, αργυρά και χάλκινα μετάλλια σε Διεθνείς Διαγωνισμούς Οίνου καθώς επίσης έχει λάβει και το πρώτο βραβείο για την καλύτερη νέα επιχείρηση της περιφέρειας Πελοποννήσου.

4 Κυδωνίτσα Η διεθνούς φήμης οινοκριτικός και συντάκτρια των Financial Times J.R Jancis Robinson και ο γενετιστής ποικιλιών αμπέλου José Vouillamoz που συνεργάστηκαν για την συγγραφή της παγκόσμιας βίβλου των ποικιλιών αμπέλου έγραψαν: Η Κυδωνίτσα είναι μια από τις ποικιλίες που αν δουλευτεί σωστά θα μπορούσε να αποτελέσει την επόμενη παγκόσμια ποικιλία Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία Ο οίνος ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ δημιουργήθηκε από την οινοποίηση της ομώνυμης λευκής εκλεκτής ποικιλίας Κυδωνίτσα. Λευκοκίτρινο χρώμα, φινετσάτο ιδιαίτερο άρωμα τροπικών φρούτων και κυδωνιού λόγω της γηγενούς σπάνιας ποικιλίας, πλούσιο σώμα, φρεσκάδα, ευχάριστη οξύτητα, μακρά υπέροχη επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70

5 Ανθοσμίας Οίνος Ροζέ Ημίγλυκος Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Δημιουργήθηκε από τις εκλεκτές ποικιλίες Αγιωργίτικο, Μοσχοφίλερο & Μαλαγουζιά με εκχύλιση λίγων ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία. Ακολουθεί κλασική λευκή οινοποίηση. Έχει τριανταφυλλί χρώμα, αρώματα λουλουδιών, κυρίως τριαντάφυλλου, στρογγυλό με επίγευση μεγάλης διάρκειας. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70 Τιμή φιάλης 187ml: 2 Οίνος Λευκός Ημίγλυκος Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία Ο λευκός ημίγλυκος οίνος ΑΝΘΟΣΜΙΑΣ δημιουργήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Κυδωνίτσα με εκχύλισμα λίγων ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία. Ακολουθεί κλασική λευκή οινοποίηση. Έχει λαμπερό κίτρινο χρώμα, αρώματα τροπικών φρούτων και κυδωνιού, στρογγυλό, σαγηνευτικό σώμα με επίγευση μεγάλης διάρκειας. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70 Τιμή φιάλης 187ml: 2

6 Μονεμβασία-Malvasia Οίνος Γλυκύς Λευκός, Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης Ο λιαστός γλυκός ιστορικός οίνος Μονεμβασία Malvasia δημιουργήθηκε με το ασίγαστο πάθος την επιμονή και φροντίδα του οινοποιού από το λιάσιμο υπερώριμων σταφυλιών για 6 8 ημέρες και λευκή οινοποίηση. Εμφιαλώθηκε για πρώτη φορά το 2013 και η παλαίωση του έγινε σε παλιά δρύινα βαρέλια για 24 μήνες. Είναι ένα κρασί γοητευτικό με πορτοκαλί και χρυσαφί ανταύγειες έντονο και πολυσύνθετο άρωμα, με νότες εξωτικών μπαχαρικών, πλούσιο, στρογγυλό, βελούδινο σώμα, γλυκιά γεύση μελιού, σταφίδας και αποξηραμένων φρούτων που ισορροπεί αριστοτεχνικά με την οξύτητα του εξαιρετικού αυτού κρασιού των τεσσάρων καλοπαντρεμένων ποικιλιών Μονεμβασιάς Κυδωνίτσας Ασύρτικου και Ασπρούδες. Η επίγευσή του είναι ιδιαίτερα απολαυστική και μακράς διάρκειας. όπως και η συναρπαστική του ιστορία!!! Τιμή φιάλης 375ml: 35

7 Άκρα Μωρέα Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΑΚΡΑ ΜΩΡΕΑ δημιουργήθηκε από την συνοινοποίηση των εκλεκτών ποικιλιών Μοσχοφίλερου και Ροδίτη. Έχει πρασινοκίτρινο χρώμα, φρουτώδες άρωμα, πλούσιο σώμα και ευχάριστη οξύτητα. PRESENTATION Τιμή φιάλης 750ml: 4 Most designers set their type arbitrarily, either by pulling values out of the sky or by adhering to a baseline Άκρα Μωρέα 2013 grid. The former case isn t worth discussing here, but the latter requires a closer look. Οίνος Ερυθρός Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΑΚΡΑ ΜΩΡΕΑ ερυθρός δημιουργήθηκε από την οινοποίηση της εκλεκτής ποικιλίας Αγιωργίτικο. SIGN Έχει ζεστό ζωηρό κόκκινο χρώμα και άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων του δάσους. Τιμή φιάλης 750ml: 4

8 Καστροπολιτεία Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΚΑΣΤΡΟΠΟΛΙΤΕΙΑ λευκός προέρχεται από την συνοινοποίηση των εκλεκτών ποικιλιών Μονεμβασιά και Ροδίτη. Έχει πρασινοκίτρινο χρώμα, γεμάτο σώμα, μέτρια οξύτητα και πολύ ωραία επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 5 Καστροπολιτεία 2013 Οίνος Ερυθρός Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΚΑΣΤΡΟΠΟΛΙΤΕΙΑ ερυθρός προέρχεται από τις εκλεκτές ποικιλίες Αγιωργίτικο και Μαυρούδι με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 6 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Έχει λαμπερό κόκκινο χρώμα, άρωμα με νότες κόκκινων φρούτων και μπαχαρικών. Τιμή φιάλης 750ml: 5,50

9 Τοπικός Λακωνικός Ερυθρός Ξηρός Οίνος Ο οίνος 300 ερυθρός 2005 δημιουργήθηκε από τις εκλεκτές ποικιλίες Αγιωργίτικο και Μαυρούδι με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 24 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια και κατόπιν παλαίωση στη φιάλη. Έχει βαθυκόκκινο πορφυρό βαθύ χρώμα, πολύπλοκο άρωμα από σκούρα κόκκινα φρούτα του δάσους και εξωτικά μπαχαρικά. Έχει βελούδινο, απαλό με πλούσιο σώμα και απίθανη μακρά επίγευση.(φιάλη 750ml) Τιμή Τιμή Τιμή Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία Προέρχεται από την συνοινοποίηση των εκλεκτών ποικιλιών Κυδωνίτσα και Ασύρτικο. Έχει λευκοπράσινο χρώμα, φινετσάτο ιδιαίτερο άρωμα τροπικών φρούτων και εσπεριδοειδών λόγω των γηγενών ποικιλιών, πλούσιο σώμα, φρεσκάδα, ευχάριστη οξύτητα, μακρά υπέροχη επίγευση.(φιάλη 750ml) Τιμή 10

10 PRESENTATION Most designers set their type arbitrarily, either by pulling values out of the sky or by adhering to a baseline grid. The former case isn t worth discussing here, but the latter requires a closer look. SIGN

11 Λαλούδι 2008 Λαλούδι Μαλεάτης Μαλεάτης 2009 Τοπικός Πελοποννησιακός Ερυθρός Ξηρός Οίνος Ο οίνος ΛΑΛΟΥΔΙ ερυθρός δημιουργήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Αγιωργίτικο με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Έχει πορφυρό χρώμα, αρώματα κόκκινων φρούτων & ξηρών καρπών, βελούδινο, με πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Δημιουργήθηκε από την οινοποίηση της εκλεκτής λευκής ποικιλίας Μοσχοφίλερο. Λευκοκίτρινο χρώμα, έντονα ανθικά και φρουτώδη αρώματα, με αρώματα κυρίως τριαντάφυλλου & εσπεριδοειδών, ισορροπημένο θαυμάσια με πλούσιο σώμα και εξαιρετική επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 12,00 Τιμή φιάλης 750ml: 8,70 Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία. Ο λευκός ΜΑΛΕΑΤΗΣ οίνος δημιουργήθηκε από την συνοινοποίηση των εκλεκτών ποικιλιών Μονεμβασιά, Κυδωνίτσα και Ασύρτικο. Έχει λευκοκίτρινο χρώμα, άρωμα πολύπλοκο και φρουτώδες με τόνους εσπεριδοειδών και κυδωνιού. Ισορροπημένο κρασί με πλούσιο σώμα και σπουδαία επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 6,50 Τιμή φιάλης 187ml: 1,60 Τοπικός Μονεμβάσιος Ερυθρός Ξηρός Οίνος Ο ερυθρός ΜΑΛΕΑΤΗΣ οίνος δημιουργήθηκε από τις εκλεκτές ποικιλίες Αγιωργίτικο και Μαυρούδι με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Έχει πορφυρό χρώμα, άρωμα από κόκκινα φρούτα του δάσους και μπαχαρικά, βελούδινο με πλούσιο σώμα και εξαιρετική επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70 Τιμή φιάλης 187ml: 1,

12 Νοτιοανατολικά Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία ΝΟΤΙΟΑΝΑΤΟΛΙΚΑ της Πελοποννήσου, στην Μονεμβασία, δημιουργήθηκε το μοναδικό αυτό κρασί από την ποικιλία Μονεμβασιά έπειτα από κλασική λευκή οινοποίηση με προζυμωτική απολάσπωση και ελεγχόμενη ζύμωση. Αρωματισμένο από το μικροκλίμα και την ιστορία της, συμπυκνώνει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του τόπου καταγωγής του. Έχει λευκοκίτρινο χρώμα, ανθικό και φρουτώδες άρωμα, ισορροπία, πλούσιο σώμα και ενδιαφέρουσα επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 9 Ασπρούδι PRESENTATION Most designers set their type arbitrarily, either by pulling values out of the sky or by adhering to a baseline grid. The former case isn t worth discussing here, but the latter requires a closer look. Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΑΣΠΡΟΥΔΙ δημιουργήθηκε από την οινοποίηση της ομώνυμης εκλεκτής λευκής ποικιλίας Ασπρούδι. Λευκοκίτρινο χρώμαsign με πράσινες ανταύγειες, λευκό βουτυράτο άρωμα αχλαδιού, ιδιαίτερα φρουτώδες και διακριτικό λόγω της γηγενούς σπάνιας ποικιλίας, πλούσιο σώμα, φρεσκάδα, ευχάριστη οξύτητα και απίθανη γεύση. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70

13 Ασύρτικο Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Λακωνία Ο οίνος ΑΣΥΡΤΙΚΟ δημιουργήθηκε από την οινοποίηση της ομώνυμης εκλεκτής λευκής ποικιλίας Ασύρτικο. Λευκοκίτρινες ανταύγειες, αρώματα ανάλαφρα εσπεριδοειδών, συνδυάζουν λεμόνι με κάποια νότα πικάντικη, γεύση πλούσια, ο όγκος και η οξύτητα δίνουν γευστική διάρκεια και νεύρο, επίγευση μοναδική. Τιμή φιάλης 750ml: 8,70 ΑΚΡΑ ΜΙΝΩΑ Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος Ο οίνος ΑΚΡΑ ΜΙΝΩΑ δημιουργήθηκε από την συνοινοποίηση των τριών εκλεκτών τοπικών ποικιλιών Μονεμβασία, Μαλαγουζιά και Ασπρούδες. Υπέροχο κρασί με λευκοπράσινο χρώμα, αρώματα τροπικών και μεσογειακών φρούτων, ισορροπημένο θαυμάσια με πλούσιο σώμα και αξέχαστη επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 9

14 Αγιωργίτικο Φιλέρι Toπικός Πελοποννησιακός Ερυθρός Ξηρός Οίνος Ο οίνος Αγιωργίτικο 2008 δημιουργήθηκε από την εκλεκτή ποικιλία Αγιωργίτικο με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Έχει χρώμα του βύσσινου, αρώματα κόκκινων φρούτων του δάσους και ξηρών καρπών, είναι βελούδινο με πλούσιο σώμα και μακρά επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 8,00 Οίνος Ροζέ Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική ένδειξη Πελοπόννησος PRESENTATION Το ροζέ ΦΙΛΕΡΙ δημιουργήθηκε από συνοινοποίηση των εκλεκτών ποικιλιών Αγιωργίτικο και Φίλερι με εκχύλιση λίγων ωρών σε χαμηλή θερμοκρασία και έπειτα κλασική Most designers set their type λευκή arbitrarily, οινοποίηση. either by pulling values Έχειout ροδί χρώμα, πλούσιο καιof the φίνο sky or by άρωμα adhering to που a baseline κρύβει μέσα του τη grid. The former case isn t worth μυρωδιά discussing here, τηςbut ελληνικής the latter requires άνοιξης, ανθικό και a closer look. φρουτώδες, στρογγυλό με πλούσιο παιχνιδιάρικο σώμα, πολύ ευχάριστη δροσερή γεύση και μακρά επίγευση. SIGN Τιμή φιάλης 750ml: 8,70

15 Μονεμβάσιος 2007 Τοπικός Μονεμβάσιος Ερυθρός Ξηρός Οίνος. Ο ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΟΣ Οίνος δημιουργήθηκε από τις εκλεκτές ποικιλίες Αγιωργίτικο και Μαυρούδι με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια. Βαθυκόκκινο χρώμα, αρώματα πολύπλοκα βύσσινου, κερασιού και μόκας, είναι βελούδινο με πλούσιο σώμα και μακρά απίθανη επίγευση. PRESENTATION Τιμή φιάλης 750ml: 12 Most designers set their type arbitrarily, either by pulling values out of the sky or by adhering to a baseline grid. The former case isn t worth discussing here, but the latter requires a closer look. MURA ROSSA 2010 Οίνος Ερυθρός Ξηρός Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Πελοπόννησος SIGN Mura Rossa, τα κόκκινα Τείχη της Καστροπολιτείας. Δημιουργήθηκε από την ποικιλία Λημνιώνα με κλασική ερυθρή οινοποίηση και παλαίωση για 24 μήνες σε δρύινα βαρέλια. Υπέροχο κρασί, δυνατό στον χρόνο με κόκκινο βαθύ χρώμα και αρώματα βύσσινου, μόκας και κερασιού. Έχει πλόυσιο σώμα και είναι βελούδινο με μακρά επίγευση. Τιμή φιάλης 750ml: 15

16 Στοιχεία Επικοινωνίας MALVAZIA WINES Δάφνιδος 17, Νέο Ηράκλειο & ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Στις άνω τιμές δεν συμπεριλαμβάνεται ο Ε.Φ.Κ και ο ΦΠΑ. Ο Ε.Φ.Κ για τους οίνους είναι 0,156 ανά φιάλη/750ml και για το παλαιό τσίπουρο είναι 2,55 ανά φιάλη/500ml.