SNACKS MENU ... Κοντινένταλ πρωϊνό με ψωμί τόστ, μαρμελάδα, βούτυρο, κρουασάν, μέλι, χυμό, καφέ ή τσαι Αυγά Μπένετικτ ... Απλή ...

Transcript

1

2

3 Πρωϊνό Πλήρες αγγλικό πρωϊνό με 2 αυγά, 2 λουκάνικα, 2 φέτες μπέϊκον, φασόλια, μανιτάρια, τομάτα, ψωμί τοστ, μαρμελάδα, βούτυρο, μέλι, κρουασάν, χυμός, καφές ή τσάϊ SNACKS MENU Breakfast Full English breakfast with 2 eggs, 2 sausages, 2 slices of bacon, beans, mushrooms, tomato, toast bread, jam, butter, honey, croissant, juice, coffee or tea Κοντινένταλ πρωϊνό με ψωμί τόστ, μαρμελάδα, βούτυρο, κρουασάν, μέλι, χυμό, καφέ ή τσαι Ελληνικό Πρωϊνό με τομάτα, ελιές, φέτα, σπανακοπιτάκι, γραβιέρα, ομελέτα, γιαούρτι με μέλι & καρύδια, μαρμελάδα, βούτυρο, φέτες ψωμί, χυμός πορτοκάλι, καφέ ή τσάϊ Αυγά Μπένετικτ Ομελέτες Απλή Σπέσιαλ Λαχανικών Μανιτάρια, τομάτα, μπέϊκον Τοστ & Sandwich με γαλλική μπαγκέτα Ζαμπόν, τυρί, τομάτα, μαγιονέζα Ζαμπόν, τυρί, μαγιονέζα Μπαγκέτα κοτόπουλο Μπαγκέτα τόνου Μπαγκέτα σολωμού Μπαγκέτα SCORPIO Κλαμπ Sandwich Λαχανικών με σαλάτα iceberg, κρεμμύδι, αγγούρι, ομελέτα από τομάτες, ασαφέτιδα, cottage cheese, coleslaw και πράσινο τσάτνεϊ) Σολωμού Special αλλαντικών Μπρουσκέτα & Τορτίγια Μπρουσκέτα Ελληνική Μπρουσκέτα καπνιστού σολωμού Τορτίγια Κοτόπουλου Τορτίγια Σολωμού Κοτομπουκιές Νουντλς κοτόπουλου Σπρινγκ ρολς Continental breakfast with toast bread, jam, butter, croissant, honey, juice, coffee or tea Greek breakfast with tomato, olives, feta, small spinach pie, graviera cheese, omelet, yogurt with honey & walnuts, jam, butter, slices of bread, orange juice, coffee or tea Benedict egg Omelletes Plain Special Vegetables Mushrooms, tomato, bacon Toast & Sandwich with french baguette Ham, cheese, tomato, mayonnaise Ham, cheese, mayonnaise Chicken baguette Tuna baguette Salmon baguette SCORPIO Baguette Club Sandwich Veggie Club with iceberg salad, onion, cucumber, tomato, omellete, asafetis, cottage cheese, coleslaw & green chutney Salmon Special cold cuts Bruschetta & Tortilla Greek bruschetta Smoked salmon Bruschetta Chicken tortilla Salmon tortilla Chicken nuggets Chicken noodles Spring rolls

4 DINNER MENU Γευσεις Κρητης Ντάκος με φρεσκοτριμμένη τομάτα, φέτα, ρόκα, ρίγανη και ελαιόλαδο Χοχλιοί στο τηγάνι σβησμένοι με ξύδι και δενδρολίβανο Μαραθοπιτάκια με ξίγαλο Καπνιστή μελιτζανοσαλάτα με ξύδι, σκόρδο, κρεμμύδι, καρύδια και μαϊντανό Παραδοσιακό τζατζίκι Φέτα Κρήτης σαγανάκι Με φύλλο κρούστας και μέλι με σουσάμι Καλαμαράκια τηγανιτά σερβρισμένα με σάλτσα ταρτάρ και λεμόνι Γαρίδες σαγανάκι με φέτα, κρεμμύδι, φρέσκια τομάτα και μαραθόριζα Χωριάτικες πατάτες τηγανητές Ποικιλία από τυριά Κρήτης με τυρί φέτα, ανθότυρο, γραβιέρα, μανούρι, μυζήθρα και ξύγαλο Κεφτεδάκια τηγανητά σερβιρισμένα με σάλτσα από φρέσκιες τομάτες & δυόσμο Κολοκυθοκεφτέδες με κρεμμύδι, φρέσκια τομάτα, σκόρδο, δυόσμο και αφρό από γιαούρτι Χταπόδι Sous Vide ψημενο στο Sous Vide 77C 5ώρες με κρασί, φρέσκια τομάτα και φάβα Χαλούμι στην σχάρα Σερβιρισμένο σε φύλλα ρόκας και ντιπ από γλυκό τριαντάφυλλο και τζίντζερ Flavors of Crete Dakos (Cretan hard baked bread) with freshly grated tomato, feta, rucola, oregano & olive oil Snails in the pan cooked with vinegar & rosemary Fennel pies with xigalo (cretan sour cream cheese) Smoked eggplant salad with onion, garlic, vinegar, walnuts & parlsey Traditional tzatziki Feta cheese saganaki in crust, with honey & sesame seeds Fried squids with tartar sauce & lemon Fried shrimps with feta, onion, fresh tomato & fennel Country fried potatoes Variety of cheeses from Crete with feta cheese, anthotyro, graviera, manouri, mizithra and xygalo Fried meatballs with sauce from fresh tomato & mint Zucchini balls with onion, fresh tomato, garlic, mint and yoghurt foam Octopus Sous Vide cooked in Sous Vide 77C for 5 hours with wine, fresh tomato and fava Haloumi on the grill served in rucola leaves with dip sauce of sweet rose & ginger

5 Σαλάτες Χωριάτικη Κλασική σαλάτα του Καίσαρα Σαλάτα με χτένια με ρόκα, σπανάκι και αυγοτάραχο Σαλάτα super food με λόλα, ρόκα, σπανακι baby, τρίχρωμο κινόα, κρεμμυδάκι, λάϊμ, πέστο μυρωδικών, τζίντζερ και αποξηραμένη παπάγια Σαλάτα Αστακού με σπανάκι, πράσινο μήλο, κρεμμύδι, τομάτα, μαύρη τρούφα και μπίσκ μαστιχας Σαλάτα με φρούτα, φουντούκια, κρεμμύδι, μαύρο πιπέρι, γκοργκοντζόλα και ντρέσινγκ από πορτοκάλι με σαφράν Πράσινη σαλάτα με σπανάκι, ρόκα, καρύδια, σπόρους ροδιού, μαρούλι λόλα και ντρέσινγκ μουστάρδα με μελι Σαλάτα φρέσκου τόνου και ντρέσινγκ κουμκουάτ Salads Greek salad Classic Ceasars salad Salad with scallops with rucola, spinach & fish egg roe Super foods salad with Lola, rucola, baby spinach, three-colored quinoa, onion, lime, pesto from herbs, ginger & dried papaya Lobster salad with spinach, green apple, onion, tomato, black truffle and mastic bisc Salad with fruit, hazelnuts, onion, black pepper, gorgonzola & orange with saffron dressing Green salad with spinach, rucola, walnuts, pomegranate seeds, lola lettuce & mustard with honey dressing Fresh tuna salad and kumquat dressing Ωμά Μαρινασμένα Καπνιστό ceviche με λαβράκι Ταρτάρ τόνου Μοσχαρίσιο carpaccio RAW Section Smoked ceviche with sea bass Tuna tartar Beef carpaccio Σούπες Φρέσκια τοματόσουπα Σούπα από άγρια μανιτάρια Φρέσκια σούπα κοτόπουλο Σούπα θαλασσινών σε μπίσκ αστακού και εσάνς μαύρης τρούφας Soups Fresh tomato soup Wild mushrooms soup Fresh chicken soup Seafood Soup in lobster bisque and black truffle essence

6 Ζυμαρικά Σπαγγέτι Ναπολι με σάλτσα τομάτας & βασιλικό Σπαγγετι Μπολωνέζ με μοσχαρίσιο κιμά & τομάτα Σπαγγέτι Καρμπονάρα με μπεϊκον, κρέμα γάλακτος & αυγό 65C Λιγκουίνι με γαρίδες με πιπεριές, μπούκοβο γλυκό, σαφράν, κρεμμύδι, σκόρδο, φρέσκια τομάτα & αυγοτάραχο Ταλιατέλες με σολωμό βότκα & πέστο βασιλικού Ριγκατόνι Αραμπιάτα με πιπεριές, μπούκοβο καυτερό, σκόρδο, κρεμμύδι & φρέσκια τομάτα Πένες με κοτοπουλο λαχανικά & πέστο παρμεζάνας Τορτελίνια 4 τυρια & κρέμα γάλακτος Σπαγγετι Scorpio με λαχανικά, μανιτάρια, κοτόπουλο, σαφράν & τοματα Λαζανάκι με μοσχάρι φρέσκια τομάτα & ανοιξιάτικα λαχανικά Aστακομακαρονάδα καυτερή με τομάτα, σκόρδο & σχοινόπρασο Pasta Spaghetti Napoli with tomato sauce & basil Spaghetti Bolognese with ground beef & tomato Spaghetti Carbonara with bacon, double cream & egg 65C Linguine with shrimps with peppers, sweet pepper, saffron onion, garlic, fresh tomato & fish egg roe Τagliatelle with salmon, vodka & basil pesto Rigatoni Arabiata with peppers, hot pepper, garlic, onion & fresh tomatoes Penne with chicken, vegetables & parmesan pesto Tortellini 4 cheese & double cream Spaghetti Scorpio with vegetables, mushrooms, chicken, saffron & tomatoes Baby lasagna with beef, fresh tomatoes & spring vegetables Spaghetti with lobster spicy with tomato, garlic & chives Mπορείτε να παραγγείλετε τα σπαγγέτι σας χωρίς γλουτένη. You can order your spaghetti without gluten. Ριζότο Καπνιστή παέλια Θαλασσινών Ριζώτο άγριων μανιταριών με σαφράν, παρμεζάνα και φρέσκια τρούφα Rizotto Smoked Sea Food Paella Risotto of wild mushrooms with saffron, parmesan cheese and fresh truffles

7 Τμήμα Μπέργκερ Mπέργκερ μαύρου Βίσσωνα μαύρο ψωμί bun, μπιφτέκι βίσσωνα, μανιταρια shiitake, σαλάτα iceberg, τυρι monterey jack, διπλό μπεϊκον, φρέσκια τομάτα, ντρέσινγκ chipotle aïoli μαγιονέζα Τράβα την σκανδάλη pulled chicken, bbq σως, σαλάτα coleslaw Cheeseburger μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μαρούλι, τομάτα, αγγουράκι τουρσί και τυρί τσένταρ με σάλτσα μουστάρδα μαγιονέζα Κοτόπουλο σπέσιαλ φιλέτο κοτόπουλο, μαρούλι, τομάτα, μπέϊκον, αγγουράκι τουρσί, κρεμμύδι και σάλτσα bbq Jack daniels με μοσχαρίσιο μπιφτέκι, καραμελωμένο κρεμμύδι τυρί τσένταρ και σάλτσα jack daniels Διπλό με διπλό μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέϊκον, μαρούλι τομάτα και αγγουράκι τουρσί Πικάντικο αυγό με κόκκινο bun, μοσχαρίσιο μπιφτέκι, μπέϊκον, καραμελωμένα κρεμμύδια, αυγό 65C και καυτερή σάλτσα Burger Section Black Bison black bread bun, bison burger, shiitake mushrooms, iceberg salad, monterey jack cheese, double bacon, fresh tomato, chipotle aïoli mayonnaise Pull the trigger pulled chicken, bbq sauce, coleslaw salad Cheeseburger beef burger, lettuce, tomato, pickled cucumber and cheddar cheese with sauce mustard - mayonnaise Special Chicken chicken fillet, lettuce, tomato, bacon, pickled cucumber, onion and bbq sauce Jack daniels with beef burger, caramelized onion, cheddar cheese and jack daniels sauce Double burger with double beef burger, lettuce, bacon tomato and pickled cucumber Spicy Egg Burger with red bun, beef burger, bacon, caramelized onions, egg 65C and hot sauce Συνοδευτικά Γλυκοπατάτες τηγανητές Sides Sweet potatoes fried Συνοδευτικές σως Μουστάρδα-Μαγιονέζα Korean angry (καυτερή) Τσίλι Bbq Jack daniels Dijon Chipotle Aïoli μαγιονέζα Side Sauces Mustard mayo Korean angry Chilly Bbq Jack daniels Dijon Chipotle Aïoli mayonnaise

8 Πίτσα ΜΑΡΓΑΡΙΤΑ με τυρί & τομάτα ΝΕΤΟΥΝΟ με τόνο, κρεμμύδι, αντζούγιες, κάππαρη, τομάτα, τυρί & ελιές ΧΑΒΑΗ με ζαμπόν, ανανά, τυρί & τομάτα ΕΛΛΗΝΙΚΗ με φέτα, πράσινη πιπεριά, ελιές & τομάτα ΚΑΛΤΣΟΝΕ γεμιστή με ζαμπόν, μανιτάρια & σάλτσα τομάτας ΡΟΚΑ με ρόκα, προσούτο, παρμεζάνα & σάλτσα τομάτας ΠΡΟΣΟΥΤΟ με προσούτο, τυρί, ζαμπόν & τομάτα ΙΝΦΕΡΝΟ με σαλάμι, πάπρικα & σάλτσα τομάτας SCORPIO με ζαμπόν, σαλάμι, μπέϊκον & μανιτάρια ΘΑΛΑΣΣΙΝΩΝ με τόνο, αντζούγιες, τυρί & γαρίδες ΓΑΡΙΔΕΣ με γαρίδες, σκόρδο & σάλτσα τομάτας 4 ΕΠΟΧΕΣ με ζαμπόν, σαλάμι, μανιτάρια, τομάτα, τυρί & ελιες ΠΕΠΕΡΟΝΙ με πεπερόνι & σάλτσα τομάτας 4 ΤΥΡΙΑ με ποικιλία από 4 τυριά & ελιές ΦΟΥΝΓΚΙ με μανιτάρια, τυρί & τομάτα ΚΑΣΤΕΛΑΝΑ με ζαμπόν, μανιτάρια, ελιές, τομάτα, αγκινάρα & σάλτσα τομάτας ΛΑΧΑΝΙΚΩΝ με μανιτάρια, κρεμμύδι, πράσινη πιπεριά, τυρί, ελιές & αγκινάρα ΜΕΞΙΚΑΝΙΚΗ με σαλάμι, πράσινη πιπεριά, καλαμπόκι, γλυκό τσίλι & πιπέρι καγιέν Pizza MARGARITA with cheese & tomato NETOUNO with tuna, onion, anchovies, capers, tomato, cheese & olives HAWAI with ham, pineapple, cheese & tomato GREEK with feta, green pepper, olives & tomato CALZONE stuffed with ham, mushrooms & tomato sauce RUCOLA with rucola, prosciutto, parmesan cheese & tomato sauce PROSCΙUΤTO with prosciutto, cheese, ham & tomato INFERNO with salami, paprika & tomato sauce SCORPIO with ham, salami, bacon & mushrooms SEAFOOD with tuna, anchovies, cheese & shrimps SHRIMPS with shrimps, garlic & tomato sauce 4 SEASONS with ham, salami, mushrooms, tomato, cheese & olives PEPPERONI with pepperoni & tomato sauce 4 CHEESE with a variety of 4 cheeses & olives FUΝGI with mushrooms, cheese & tomato CASTELANA with ham, mushrooms, olives, tomato, artichoke & tomato sauce VEGETABLES with mushrooms, onion, green pepper, cheese, olives & artichoke MEXICAN with salami, green pepper, corn, sweet chilli & cayenne pepper

9 Ελληνική Παράδοση Μουσακάς Χοιρινό κότσι με λαχανικα και πουρε γλυκοπατατας στον ξυλοφουρνο Παραδοσιακός χοιρινός γύρος με πατάτες, κρεμμύδι, τομάτα & τζατζικι Μύδια αχνιστά με ούζο κρεμμύδια & μαραθόριζα Greek Tradition Mousaka Pork kotsi with vegetables and mashed sweet potatoes in the oven Traditional pork gyros with tomato, onion, tomato & tzatziki Steamed mussels with ouzo, onions & fennel Σνίτσελ Χοιρινο με πατάτες τηγανιτές Κοτοπουλου με πατάτες τηγανιτές Schnitzel Pork with fried potatoes Chicken with fried potatoes Με σάλτσες: Ά λα κρέμ Στρογγανώφ Μιλανέζ Κυνηγού With Sauces: A la creme Stronganof Milanese Hunter s Βοδινό Kobe beef επιλεκτικά διαλεγμένο A gr 160 gr 200 gr Tomahawk με λαχανικά σχάρας & πατάτες φούρνου Rib eye black angus Αυστραλίας με πατάτες φούρνου, και καπνιστά λαχανικά σχάρας Μπριζόλα βουβαλιού 450g sous vide 57.2C με τομάτα, μοτσαρέλα και πατάτες baby Φιλέτο μοσχαρίσιο με ριζότο, λαχανικά βουτήρου & σάλτσα επιλογής από: 1. Σάλσα πιπεριού 2. Κρέμα μανιταριών 4. Σάλσα λαχανικών 5. Béarnaise Beef Section Kobe beef carefully selected A gr 160 gr 200 gr Tomahawk with grilled vegetables & baked potatoes in the oven Rib eye Australian black angus with potatoes in the oven and grilled vegetables Buffalo steak 450g sous vide 57.2C with tomato, motzarella and baby potatoes Beef fillet with risotto, buttered vegetables & sauce selected from: 1. Pepper Sauce 2. Κρέμα μανιταριών 3. Mushroom sauce 4. Béarnaise

10 Scorpio Fine Dine Μοτσαρελα buffalo texturas με λικέρ αντζούγιας σε ζελέ και μαύρη τρούφα Χοιρινο Iberico ψημένο στους 60C με καβούρι και σάλτσα κοτόπουλου καντονέζ Μάγουλα μοσχαρίσια Sous Vide με μανιτάρια, λαχανικά και τριμμένη μαύρη τρουφα Ημικαρπάτσιο από καψαλισμένο μοσχαρίσιο Wagyu Α4 Scorpio Fine Dine Mozzarella buffalo texturas with anchovy in jelly liqueur and black truffle Iberico Pork baked at 60C with crab and cantonese chicken sauce Beef cheeks Sous Vide with mushrooms, vegetables and grated black truffle Burning Wagyu beef demi carpaccio A4 Σχάρας Σουβλάκι από χοιρινό φιλέτο με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Σουβλάκι κοτόπουλο με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Φιλέτο κοτόπουλο με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Παιδάκια αρνίσια σε κρούστα με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Μπιφτέκι από μοσχάρι με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Μιξ κρεατικών για 1 άτομo Μιξ κρεατικών για 2 άτομα Σπέαρ ρίμπς με σάλτσα BBQ & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Μοσχαρίσια μπριζόλα γάλακτος με λαχανικά βουτήρου & φρέσκιες πατάτες τηγανιτές Ψάρια Φιλέτο φρέσκου τόνου στη σχάρα Λαβράκι 400 γρ Τσιπούρα 400 γρ Σολωμός σχάρας Μιξ ψάρια για 1 άτομο Μιξ ψάρια για 2 άτομα Γαρίδες σχάρας black tiger 300 gr 1 kilo Αστακός Grill Section Pork fillet souvlaki with buttered vegetables & fresh french fries Chicken souvlaki with buttered vegetables & fresh french fries Chicken fillet with buttered vegetables & fresh french fries Lamb chops in crust with buttered vegetables & fresh french fries Beef burger with buttered vegetables & fresh french fries Mixed meat for 1 person Mixed meat for 2 persons Spear Ribs with BBQ sauce & fresh french fries Tenderloin veal steak with buttered vegetables & fresh french fries Fish Fresh tuna fillet grilled Sea bass 400 gr Sea Bream 400 gr Grilled salmon Mix fish for 1 person Mix fish for 2 persons Black tiger schrimps grilled 300 gr 1 kilo Lobster

11 Επιδόρπια Τιραμισού Πανακοτα Σουφλε σοκολατας με παγωτο βανιλια Μηλοπιτα με παγωτο βανιλια Desserts Tiramisu Panakota Chocolate souffle with vanilla ice cream Apple pie with vanilla ice cream SCORPIO on the top Μαύρη Πάβλοβα Κούπα cheesecake Сrème brulee με παγωτό βανίλια Σφαίρα σοκολάτας SCORPIO on the top Black Pavlova Сup cheesecake Fine crème brulee with vanilla ice cream Chocolate sfere Σπέσιαλ καφές με αλκοόλ Καλυψώ με ποτό Tia Maria & κρέμα Ιρλανδέζικος με ουίσκι & κρέμα Καραϊβικής με ρούμι & κρέμα Ιταλικός με Frangeliko & κρέμα Καφέ Μπέϊλις με Bailey s κρέμα Οι καφέδες σερβίρονται με κρέμα γάλακτος ή αφρόγαλο Special coffee with alcohol Calypso with Tia Maria & whipped cream Irish with whiskey & whipped cream Caribbean with rum & whipped cream Italian with Frangeliko & whipped cream Bailey s with Bailey s & whipped cream The coffees are served with whipped cream or froth

12 Παρακαλούμε ενημερώστε τον σερβιτόρο σε περιπτώσεις αλλεργιών. Please inform the waiter in case of allergies. Παρακαλούμε αφιερώστε λίγο χρόνο και αξιολογίστε μας στο Trip Advisor Please spend some time to review us on TripAdvisor scorpiobeachbar.com /ScorpioHersonissos Scorpio Beach Bar Hersonissos Scorpio Beach Bar Hersonissos Scorpio Beach Bar Hersonissos Για την έκδοση τιμολογίου παρακαλούμε ενημερώστε έγκαιρα τον σερβιτόρο To issue an invoice, please inform the waiter in time Στις τιμές συμπεριλαμβάνετε ο νόμιμος φόρος. All prices include V.A.T

13

14