Αθήνα, 2/2/2016 Αρ. Πρωτ. : Προς : Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Πειραιώς Υπόψη: Προέδρου κ. Βασίλη Κορκίδη

Transcript

1 Αθήνα, 2/2/2016 Αρ. Πρωτ. : 2722 Προς : Εµπορικό & Βιοµηχανικό Επιµελητήριο Πειραιώς Υπόψη: Προέδρου κ. Βασίλη Κορκίδη Θέµα: Συµµετοχή στο 7 ο AGRO QUALITY και στο 4 ο Φεστιβάλ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ και ΤΥΡΙΟΥ Με την παρούσα επιστολή θέλουµε να σας ενηµερώσουµε για το 7 ο AGRO QUALITY FESTIVAL καθώς και το 4 ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΕΛΛΗΝΙΚΟΥ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΤΥΡΙΟΥ, που θα διεξαχθούν στο Στάδιο Ειρήνης και Φιλίας στις 14, 15 & 16 Οκτωβρίου Αυτά τα δύο µεγάλα γεγονότα θα τα επισκεφθούν τόσο εξειδικευµένο εµπορικό κοινό αποτελούµενο από διευθυντές και στελέχη εµπορικών αλυσίδων, εξαγωγικών εταιριών και δικτύων διανοµών, όσο και πάνω από καταναλωτές και φίλοι της γεύσης. Τα Φεστιβάλ έχουν πλέον καταστεί οι σηµαντικότεροι θεσµοί στον τοµέα των πιστοποιηµένων ελληνικών προϊόντων ενώ η συµµετοχή έχει ξεπεράσει τους επισκέπτες τα τελευταία 6 χρόνια. Ο εκθεσιακός χώρος καλύπτει τετραγωνικά µέτρα ενώ πάνω από εκθέτες έχουν συµµετάσχει. (Μ.Ο: 200 εκθέτες ανά έτος). Οι παρουσιάσεις σε τηλεοπτικούς σταθµούς πανελλήνιας εµβέλειας, ραδιόφωνο, Τύπο, περιοδικά και διαδίκτυο έχουν αναδείξει τις δύο εκθέσεις στον Ηγέτη της κατηγορίας. Στην κάτοψη του σχεδίου, οι εταιρείες που θα είναι µε γαλακτοκοµικά προϊόντα θα είναι στον ΤΟΜΕΑ 2 και οι εταιρείες µε τρόφιµα θα είναι στον ΤΟΜΕΑ 1. Για περισσότερες πληροφορίες και τη συµµετοχή σας µπορείτε να επικοινωνήσετε: στον Τοµέα του Agro Quality Festival µε τις κυρίες Ειρήνη Ψαχούλια, , κιν, , και Χριστίνα Καραγιάννη ενώ στον Τοµέα Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού µε την κυρία Μαριάννα Πανταλέων και τον κύριο Κωνσταντίνο Κούκη, στα τηλέφωνα και ή µέσω στο info@edpa.gr. Με ιδιαίτερη εκτίµηση, Ο Γενικός ιευθυντής Γιάννης Κάκκος Ε υρωπαϊκός Οργαν ι σµός Στρατηγικού Σχεδιασµού Ιπποκράτους 2, Αθήνα, Τηλ.: Fax: , info@edpa.gr,

2 ΣΥΜΒΟΛΑΙΟ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΣΤΗΝ ΕΚΘΕΣΗ ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΕΚΘΕΤΗ (όπως θα κοπεί το τιµολόγιο) 1. Επωνυµία: 2. ιεύθυνση: 3. Τ.Κ. Πόλη: 4. Επάγγελµα/ Ιδιότητα: 5. Α.Φ.Μ:.Ο.Υ: 6. Τηλέφωνο: ΦΑΞ: 7. Web site: 8. Υπεύθυνος Συµµετοχής: Κινητό: 9. Υπεύθυνος Οικονοµικών (λογιστήριο): Τετραγωνικά Μέτρα περιπτέρου: No Περιπτέρου: Κόστος περιπτέρου: + ΦΠΑ 23% = ΣΥΝΟΛΟ ΚΑΤΑΧΩΡΙΣΗ ΕΠΩΝΥΜΙΑΣ ΣΤΗ ΜΕΤΩΠΗ ΤΟΥ ΠΕΡΙΠΤΕΡΟΥ: ΚΟΣΤΟΣ ΕΝΟΙΚΙΑΣΗΣ 120 ανά τετραγωνικό µέτρο χώρου + ΦΠΑ 23% ενοίκιο χώρου δοµή περιπτέρου ένα γραφείο 2 καρέκλες Η προσφορά περιλαµβάνει: 2 ράφια φωτισµός µε 1 spot ανά 6m 2 1 πρίζα ανά περίπτερο µετώπη µε την επιγραφή του εκθέτη ασφάλιση αστικής ευθύνης 1 καλάθι φύλαξη χώρου κλιµατισµός χώρου µοκέτα καθαριότητα χώρου ΤΡΟΠΟΣ ΠΛΗΡΩΜΗΣ: Κατάθεση στον Τραπεζικό Λογαριασµό: EUROBANK IBAN: GR ΗΛΩΣΗ Με την παρούσα δηλώνουµε υπεύθυνα ότι θα συµµετάσχουµε στο «7 ο Agro Quality Festival» και ότι αποδεχόµαστε πλήρως τους όρους του κανονισµού συµµετοχής. Τόπος:.Ηµεροµηνία:. Ο Εκθέτης Ο ιοργανωτής (υπογραφή & σφραγίδα) (υπογραφή & σφραγίδα)

3 ΟΚΤΩΒΡΙΟΥ 2016 ΣΤΑΔΙΟ ΕΙΡΗΝΗΣ & ΦΙΛΙΑΣ ΠΑΡΑΛΛΗΛΑ ΜΕ ΤΟ 4 ο ΦΕΣΤΙΒΑΛ ΓΑΛΑΚΤΟΣ & ΤΥΡΙΟΥ ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ

4 Νίκος Κατσαρός, επιστημονικός συνεργάτης ΕΚΕΦΕ ΔΗΜΟΚΡΙΤΟΣ, π. Πρόεδρος ΕΦΕΤ Στηρίζουμε το θεσμό καθώς έχει πλέον καθιερωθεί ως μία επιτυχημένη προσπάθεια προβολής των ελληνικών αγροτικών και παραδοσιακών προϊόντων από τους ίδιους τους παραγωγούς. Η συστηματική ενημέρωση των καταναλωτών των αστικών κέντρων μέσα από την απευθείας επαφή τους με τα παραδοσιακά αγροτικά προϊόντα της Ελληνικής Γης, αποτελεί την καλύτερη επιβράβευση των προσπαθειών και του μόχθου των Ελλήνων παραγωγών. Σας περιμένουμε όλους! Μανούσος Μανουσάκης Σκηνοθέτης, Πρόεδρος Οργανωτικής Επιτροπής Αναλογιζόμενοι τις διαταραχές, αλλά και τις δυσμενείς οικονομικές συγκυρίες που πλήττουν την αγροτική παραγωγή, προχωρούμε στη διοργάνωση του 7 ου Agro Quality Festival στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας τον προσεχή Οκτώβριο. Στόχος μας η ανάδειξη των ελληνικών ποιοτικών και υψηλής διατροφικής αξίας αγροτικών προϊόντων στον Έλληνα καταναλωτή, αλλά και η ενδυνάμωση και ενθάρρυνση των αγροτών στην παραγωγή υψηλής ποιοτικής στάθμης προϊόντων. Καλή αντάμωση! Θωμάς Λαζανάς - Executive Chef, μέλος Λέσχης Αρχιμαγείρων Ελλάδας Τα αγνά υγιεινά προϊόντα είναι η βάση μίας ισορροπημένης διατροφής, αλλά και η έμπνευση για έναν επαγγελματία chef, ώστε να δημιουργήσει πιάτα που να συγκινούν τους εραστές της γεύσης. Αυτή η μεγάλη προσπάθεια που έχει σκοπό να φέρει κοντά την υψηλή μαγειρική με τα αυθεντικά ελληνικά προϊόντα είμαι βέβαιος ότι θα έχει μεγάλη επιτυχία. Βασίλειος Βαρούτας - Γενικός Διευθυντής Ελληνο-Ολλανδικού Επιμελητηρίου Πάρα πολλά, παραδοσιακά κυρίως ελληνικά προϊόντα έχουν κάνει ουσιώδη άλματα ποιότητας και είναι κατάλληλα και έτοιμα να ικανοποιήσουν τις απαιτήσεις των καταναλωτών στις δύσκολες και έντονα ανταγωνιστικές ευρωπαϊκές αγορές. Έχει ωριμάσει πιστεύω ο καιρός για σοβαρές εξαγωγικές προσπάθειες και η διοργάνωση αυτή καλύπτει την ανάγκη γνωριμίας των επιχειρηματιών με τους εξαγωγείς και τα εμπορικά δίκτυα. Γιώργος Λιβάνιος - Πρόεδρος Ελληνο-φινλανδικού Επιμελητηρίου Τα σύνορα έχουν πέσει από όλες τις απόψεις. Είμαστε έτοιμοι να δούμε και να γευθούμε τα ελληνικά τρόφιμα και είμαστε σίγουροι ότι πολλά από αυτά θα βρουν το δρόμο στα ράφια της Φινλανδίας

5 Η ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΤΟΥ AGRO QUALITY FESTIVAL Agro-Festival Θα παρουσιαστούν οι διαδικασίες παραγωγής μιας σειράς αγροτικών προϊόντων, μέσα από τη λειτουργία: του κλασικού ελαιοτριβείου, του παραδοσιακού τυροκομείου, του μύλου, του μελισσοκομείου και των ρακοκάζανων που θα παράγουν αγνά, ποιοτικά προϊόντα. Παράλληλα, θα προσφέρονται στους επισκέπτες φρέσκοι φυσικοί χυμοί, διαφορετικές ποικιλίες κρασιού για οινογνωσία και προϊόντα άρτου από ειδικούς φούρνους που θα βρίσκονται στο χώρο του Σταδίου Ειρήνης & Φιλίας. Agro-Gastronomy Στο 3ήμερο των Εκδηλώσεων θα γίνει ο μεγάλος Διαγωνισμός Γαστρονομίας όπου μία σειρά από καταξιωμένους chefs θα διαγωνιστούν με τα προϊόντα της έκθεσης αναδεικνύοντας τις καλύτερες γαστρονομικές προτάσεις από όλους τους Νομούς της Ελλάδας. Agro-Business Σε εξειδικευμένη Ημερίδα για τα δίκτυα διανομών, οι επαγγελματίες θα έχουν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις εξαγωγές των προϊόντων, τις χρηματοδοτήσεις, τις επιδοτήσεις και τις πολιτικές της Ε.Ε. Agro-Meetings Στο Συνέδριο Αγροτικής Επιχειρηματικότητας, οι Σύνεδροι θα ενημερωθούν για όλες τις εξελίξεις του Αγροτικού τομέα. Εκλεκτοί τεχνοκράτες και πολιτικοί από τον Ευρωπαϊκό χώρο θα μας παρουσιάσουν τις νέες τάσεις και θα δώσουν ερεθίσματα για υψηλό επίπεδο συζήτησης και συμπερασμάτων. Agro-Tourism Ένας ακόμη στόχος της διοργάνωσης είναι η ανάδειξη του Αγροτουρισμού στην Ελλάδα. Ο θεσμός αυτός έχει σκοπό την ενίσχυση του αγροτικού εισοδήματος και της τοπικής οικονομίας, την εκμετάλλευση των τουριστικών καταλυμάτων καθώς και την τροφοδοσία των τουριστικών μονάδων με προϊόντα τοπικής παραγωγής γεωργικών συνεταιρισμών. Agro-Καινοτομία Θα παρουσιαστούν Αγροτικές καινοτομίες και νέα μοντέλα ανάπτυξης βασισμένα στην προστασία του περιβάλλοντος, τις νέες αγροτικές καλλιέργειες καθώς και σε χρηστικές λύσεις για τους παραγωγούς. Agro-Γευσιγνωσία Οι επισκέπτες θα μπορούν να δοκιμάσουν γνήσιες αλλά και ιδιαίτερες γεύσεις από όλη την Ελλάδα. Διάσημοι chefs θα μας παρουσιάσουν συνταγές και γεύσεις βασισμένες σε βιολογικά προϊόντα από όλες τις περιφέρειες της Ελλάδας οι οποίες και θα αναδείξουν τη Μεσογειακή Διατροφή. Τις συνταγές θα αξιολογήσουν γνωστοί δημοσιογράφοι γεύσης. Agro-Δίκτυα Επιχειρηματικότητας Το Agro Festival θα αποτελέσει τόπο συνάντησης των αγροτών, των επιχειρηματιών (και των φορέων) σχετικά με τις δράσεις και τις δικτυώσεις των επιχειρήσεών τους σε εθνικό και ευρωπαϊκό επίπεδο.

6 Ο ΕΟΣΣ διοργανώνει για 7η συνεχόμενη χρονιά μια οργανωμένη παρουσίαση των ελληνικών πιστοποιημένων και παραδοσιακών προϊόντων. Το Agro Quality Festival Ποιοτικά Αγροτικά Προϊόντα θα πραγματοποιηθεί στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας στις 14, 15 & 16 Οκτωβρίου Στις προηγούμενες διοργανώσεις παρουσιάστηκαν περισσότερες από 500 ελληνικές βιοτεχνίες αλλά και μεγαλύτερες επιχειρήσεις. Η ποιότητα των προϊόντων που παρουσιάστηκαν αλλά και τα καινοτόμα προϊόντα εντυπωσίασαν τους χιλιάδες επισκέπτες του φεστιβάλ. Στόχος τους 7ου Agro Quality Festival είναι: η ενημέρωση των καταναλωτών για τα πιστοποιημένα προϊόντα που κυκλοφορούν στην ελληνική αγορά η προώθηση της υγιεινής διατροφής και της ασφάλειας του καταναλωτή η προτροπή των καταναλωτών στην αγορά ελληνικών πιστοποιημένων προϊόντων προωθώντας την καλλιέργεια καταναλωτικής συνείδησης Agroκουλτούρα η παρουσίαση των εταιριών πιστοποίησης και γεωργικών συμβούλων και του ρόλου τους στην ελληνική αγορά η ανάδειξη των προϋποθέσεων και των ελέγχων που οδηγούν στην παραγωγή προϊόντων ανώτερης ποιότητας ΕΚΘΕΣΗ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΥΨΗΛΗΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΤΟΜΕΙΣ Τα καλάθια των Περιφερειών Προϊόντα ΠΟΠ & ΠΓΕ Βιολογικά προϊόντα Παραδοσιακά - τοπικά προϊόντα Προϊόντα Ολοκληρωμένης Διαχείρισης Γυναικείοι συνεταιρισμοί Αγροτουρισμός Πράσινη ανάπτυξη Εταιρίες πιστοποίησης ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΕΚΘΕΜΑΤΩΝ Τοπικά Παραδοσιακά Προϊόντα Προϊόντα της ελιάς Κρασί - Αποστάγματα Τυροκομικά προϊόντα Μελισσοκομικά προϊόντα Οπωροκηπευτικά - Βότανα - Αρωματικά φυτά Προϊόντα κρέατος - Αλλαντικά Ζυμαρικά Ζαχαροπλαστική Αρτοσκευάσματα Άλευρα, δημητριακά Συμμετέχουν: Γενικοί εκθέτες που σχετίζονται με την παραγωγή προϊόντων ποιότητας Συνεταιρισμοί Εταιρίες τυποποίησης αγροτικών προϊόντων Εταιρίες εμπορίας αγροτικών προϊόντων Εταιρίες πιστοποίησης και ποιοτικού ελέγχου Γυναικείοι συνεταιρισμοί Περιφέρειες Επιμελητήρια Δημόσιοι Οργανισμοί Δήμοι και Περιφερειακές Ενώσεις Δήμων 4 ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών Ο 4 ος Διαγωνισμός θα πραγματοποιηθεί στο πλαίσιο του Φεστιβάλ με τη συμμετοχή των σημαντικότερων τυποποιητών της χώρας μας.

7 ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΓΡΟΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΜΑΤΙΚΟΤΗΤΑ Θέματα Συνεδρίου Γεωργία με ελληνική ταυτότητα Πιστοποιημένη ταυτότητα και ποιότητα Η ελληνική διατροφή και η παραγωγή τροφίμων Διατροφική ασφάλεια, ποιότητα και υγεία Τοπικό και περιφερειακό προϊόν. Διατροφικά πρότυπα και διατροφικός πολιτισμός Τα καλάθια των προϊόντων της ελληνικής γης Εθνικά και περιφερειακά σήματα «brand name Κρητικό σύμφωνο ποιότητας Σύνδεση έρευνας με τις τοπικές αγορές Οι έλεγχοι ποιότητας και πιστοποίησης Το νέο μοντέλο αγροτικής ανάπτυξης: υψηλή αξία, ποιότητα και ταυτότητα προϊόντων Ελληνικά παραδοσιακά προϊόντα. Προϋποθέσεις παραγωγής και χρήση του όρου. παραδοσιακό ΑΓΡΟΤΙΚΟ ΧΩΡΙΟ Το Αγροτικό Χωριό θα λειτουργεί καθ όλη τη διάρκεια του Φεστιβάλ δίνοντας την ευκαιρία στους επισκέπτες να γνωρίσουν τον τρόπο παραγωγής των ελληνικών προϊόντων μέσα από εργαστήρια και δράσεις που αναπαριστούν την παραγωγή στην ύπαιθρο. Παραδοσιακό Ελαιοτριβείο Το παλιό οινοποιείο Μελισσοκομείο & κυψέλες Το τυροκομείο του χωριού Αποσταγματοποιείο Ο μύλος του Αιγαίου Το μπακάλικο της πλατείας Τα κάρα με τα φρούτα Παρασκευαστήριο παστελιού Το εργαστήριο με τα λουκούμια Το ζύμωμα και το ψήσιμο του ψωμιού Εργαστήρι παραδοσιακών ζυμαρικών Η ελληνική καραμέλα Η παρασκευή του πράσινου σαπουνιού

8 ΤΟ ΕΤΗΣΙΟ ΡΑΝΤΕΒΟΥ ΤΗΣ ΑΥΤΟΔΙΟΙΚΗΣΗΣ ΜΕ ΤΟΥΣ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΟΥΣ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΟΥΣ ΠΡΟΟΡΙΣΜΟΥΣ Η Τοπική Αυτοδιοίκηση έχοντας αποδείξει την αμεσότητα επαφής με τις τοπικές κοινωνίες και τις ανάγκες τους καλείται να παίξει τον πρώτο και κυρίαρχο στην ανάδειξη των θησαυρών της γαστρονομίας, της παραγωγής, της κουλτούρας και να αποφέρει στους Δήμους και στους κατοίκους τους την αξία του τουριστικού πλούτου που αξίζει στην Ελλάδα μας. Η προβολή των τοπικών επιχειρήσεων και ο υγιής ανταγωνισμός μόνο οφέλη θα προσθέσουν στην ανασυγκρότηση της εγχώριας οικονομίας. Η ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ ΑΝΑΒΑΘΜΙΖΕΙ ΤΗΝ ΤΑΞΙΔΙΩΤΙΚΗ ΕΜΠΕΙΡΙΑ Τραπέζια Εργασίας Γαστρονομία και τουρισμός στην Ελλάδα Ελληνικός Τουρισμός Στρατηγικοί Στόχοι Ξενοδοχειακή Κουζίνα Ο ρόλος των ΟΤΑ στον Γαστρονομικό Τουρισμό Χρηματοδοτικές προτάσεις Παραδείγματα καλών πρακτικών Τουριστικοί Φορείς και Γαστρονομία Ελληνικό Πρωινό ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΚΩΝ ΓΕΥΣΕΩΝ Εμβληματικά προϊόντα όπως Κρητικό Παξιμάδι Ελιές Καλαμάτας Μέλι ΠΟΠ Μαινάλου Τσίπουρο Κρασιά-Αγιωργίτικο-Ξυνόμαυρο- Ασύρτικο -Μοσχοφίλερο Γραβιέρα Νάξου Ελιά Θρούμπα Θάσου Κορινθιακή Σταφίδα Φιστίκι Αιγίνης Αποξηραμένα Σύκα ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ ΘΕΜΑΤΙΚΩΝ ΕΝΟΤΗΤΩΝ Τοπικές Κουζίνες Γαστρονομικοί Προορισμοί Επισκέψιμοι Χώροι Παραγωγής Εκδηλώσεις Γαστρονομικού Ενδιαφέροντος Διαδρομές Περιήγησης Εκδήλωση Φεστιβάλ Μαθήματα Μαγειρικής Γευσιγνωσίας

9

10 Πάρτε μέρος στη μεγαλύτερη κλαδική έκθεση ποιοτικών προϊόντων! Τόπος Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Δηλώστε συμμετοχή ΕΟΣΣ Τηλ.: , Fax: Πρόγραμμα Επικοινωνίας

11 4 o Φεστιβάλ Ελληνικού Γάλακτος & Τυριού Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Οκτωβρίου 2016 ΥΠΟ ΤΗΝ ΑΙΓΙΔΑ ΤΟΥ ΥΠΟΥΡΓΕΙΟΥ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ χαράζει το δρόμο της επιχειρηματικότητας

12 Ο σημαντικότερος θεσμός για τα γαλακτοκομικά και τυροκομικά προϊόντα της χώρας μας ανοίγει το 2016 τις πύλες του στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου. Οργανώνεται από τον ΕΟΣΣ και τελεί υπό την αιγίδα του Υπουργείου Αγροτικής Ανάπτυξης. Το ραντεβού του κλάδου περιλαμβάνει: Έκθεση τυροκομικών και γαλακτοκομικών Προϊόντων Τον 4 ο Διαγωνισμό Ελληνικών Τυριών Συνέδριο για το μάρκετινγκ και την προώθηση της Ελληνικής τυροκομίας και γαλακτοκομίας Αναπαράσταση τυροκόμισης σε πραγματικές συνθήκες Αποτελεί τον τόπο συνάντησης, επιμόρφωσης και πληροφόρησης όλων των εμπλεκόμενων στον κλάδο των γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων για όλες τις εξελίξεις σχετικά με τους τομείς της παραγωγής, των μηχανημάτων, του εξοπλισμού, των νέων τεχνολογιών, της νέας νομοθεσίας, της τυποποίησης, της προώθησης, της υγιεινής και της ασφάλειας. Στόχος της διοργάνωσης είναι, η ανάδειξη των επιχειρήσεων σε ολόκληρη της αλυσίδα παραγωγής. Από την παραγωγή γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων, τη διακίνηση, τη συντήρηση, των πώληση, την προετοιμασία αυτών των αγαθών για το πιάτο του καταναλωτή. Η παρουσίαση των καινοτόμων δράσεων των επιχειρήσεων στον τομέα της παραγωγής, την ενημέρωση για τις νέες τάσεις της παγκόσμιας αγοράς και των πιστοποιημένων προϊόντων αλλά και τον τρόπο με τον οποίο οι επιχειρήσεις θα γίνουν πιο ανταγωνιστικές αξιοποιώντας το σύγχρονο μάρκετινγκ.

13 Η έκθεση του 2016 Η έκθεση που διοργανώνεται στο πλαίσιο του 4 ου Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού θα καλύψει σε απόλυτο βαθμό τις ανάγκες των επιχειρηματιών του χώρου και είναι ο ιδανικός τόπος προβολής προϊόντων, εξοπλισμού και υπηρεσιών της τυροκομίας και γαλακτοκομίας. Στην έκθεση συμμετέχουν: Περιφέρειες, Επιμελητήρια, Δημόσιοι οργανισμοί, Υπουργεία Βιομηχανίες και βιοτεχνίες γάλακτος Τυροκομεία Εταιρίες επεξεργασίας γάλακτος για την παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων Εταιρίες διακίνησης γαλακτοκομικών και τυροκομικών προϊόντων Εταιρίες προϊόντων με βάση το γάλα (παγωτά, σοκολάτες, κρέμες κλπ.) Εταιρίες κατασκευής η αντιπροσώπευσης γαλακτοκομικών και τυροκομικών μηχανημάτων Εταιρίες κατασκευής ή αντιπροσώπευσης εξοπλισμού συσκευασίας και τυποποίησης Εταιρίες και συνεταιρισμοί με βασική παραγωγή το τυρί και το γάλα Επιχειρήσεις και εταιρίες παραγωγής βιολογικού τυριού και γάλακτος Δήμοι όπου η κύρια παραγωγή τους είναι η κτηνοτροφία Περιφέρειες, Επιμελητήρια, Δήμοι, Δημόσιοι οργανισμοί, Υπουργεία Παράλληλες Εκδηλώσεις Ένα πλήθος παράλληλων εκδηλώσεων θα πλαισιώσουν το 4 ο Φεστιβάλ Γάλακτος και Τυριού: Επιχειρηματικές καινοτομίες Εκδηλώσεις για το τυρί και το γάλα Γευσιγνωσίες τυριών Γαστρονομικές παρουσιάσεις από γαλακτοκομικά προϊόντα Εκδηλώσεις για παιδιά Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών 2016 Στο πλαίσιο του 4 ου Φεστιβάλ Γάλακτος & Τυριού στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου 2016 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, θα πραγματοποιηθεί ο 4 ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών.

14 ΚΑΤΟΨΗ ΕΚΘΕΣΙΑΚΟΥ ΧΩΡΟΥ

15 Πάρτε μέρος στη μεγαλύτερη Έκθεση γαλακτοκομικών προϊόντων! Τόπος Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας Δηλώστε συμμετοχή ΕΟΣΣ Τηλ.: , fax: Πρόγραμμα Επικοινωνίας

16 4 ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών

17 4 ος ΔΙΑΓΩΝΙΣΜΟΣ ΕΛΛΗΝΙΚΩΝ ΤΥΡΙΩΝ Στo πλαίσιο του 4 ου Φεστιβάλ Γάλακτος & Τυριού στις 14, 15 και 16 Οκτωβρίου 2016 στο Στάδιο Ειρήνης & Φιλίας, θα πραγματοποιηθεί ο 4 ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών. Πρόκειται για μια διοργάνωση υψηλών προδιαγραφών που στόχο έχει: Την ανάδειξη του πλούτου και της ποιότητας των ελληνικών τυριών στο καταναλωτικό & εμπορικό κοινό. Γνωριμία, προβολή και προώθηση των διαφορετικών κατηγοριών ελληνικών τυριών. Ανάδειξη του καλύτερου τυριού ανά κατηγορία που ανήκει (Χρυσή φέτα, Χρυσή γραβιέρα κ.λπ.). Ο μοναδικός αυτός διεθνών προδιαγραφών διαγωνισμός οργανώνεται για τέταρτη φορά. Οι γευστικές δοκιμές των δειγμάτων, που θα συμμετέχουν στο διαγωνισμό, θα γίνουν από την ειδική κριτική επιτροπή αποτελούμενη από έμπειρους και καταξιωμένους σεφ και γευσιγνώστες. Κατά τις γευστικές δοκιμές το κάθε τυρί θα φέρει ειδικό κωδικό, χωρίς τη συσκευασία του, ώστε να διασφαλιστεί η ανεπηρέαστη απόφαση της κριτικής επιτροπής. Τα τυριά που θα βραβευθούν μπορούν να φέρουν στη συσκευασία τους το μετάλλιο που κατέκτησαν. Η απονομή των μεταλλίων θα γίνει το Σάββατο 15/10/16. Ο 4 ος Διαγωνισμός Ελληνικών Τυριών 2016, με τη δημοσιότητα και τις διακρίσεις που συνεπάγονται, αφορά όλα τα τυροκομεία και τις βιομηχανίες της χώρας, τα οποία δημιουργούν προϊόντα σε ένα ιδιαίτερα ανταγωνιστικό διεθνές περιβάλλον ποιότητας και γεύσης. Στον 1ο, 2ο & 3 ο διαγωνισμό συμμετείχαν συνολικά 135 επιχειρήσεις και 435 προϊόντα. Όσα τυριά θα διακριθούν θα φέρουν το σήμα του βραβείου στη συσκευασία τους. Τα βραβεία που απονεμήθηκαν αύξησαν τις πωλήσεις των προϊόντων, τα οποία α- πορροφήθηκαν σε νέες αγορές. Όλα τα βραβευμένα προϊόντα θα προωθούνται σε διαγωνισμούς μαγείρων και διεθνών events γευσιγνωσίας. Σας καλούμε να συμμετάσχετε με τους κωδικούς που εσείς πιστεύετε ότι μπορούν να σας φέρουν διακρίσεις. Η συμβολική τιμή συμμετοχής κάθε κωδικού σας στο διαγωνισμό είναι 122 πλέον ΦΠΑ 23%. Για κάθε συμμετοχή θα πρέπει, εκτός από το αντίστοιχο ποσό, να αποστείλετε συμπληρωμένη και τη φόρμα που σας επισυνάπτουμε. Για οποιαδήποτε επιπλέον πληροφορία ή διευκρίνιση επικοινωνήστε μαζί μας. Σας ευχόμαστε καλή επιτυχία!

18 ΑΙΤΗΣΗ ΣΥΜΜΕΤΟΧΗΣ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗΣ - ΣΤΟΙΧΕΙΑ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ 1. Επωνυμία: 2. Διεύθυνση: 3. Τ.Κ. -Πόλη: 4. Επάγγελμα/Ιδιότητα: 5. ΑΦΜ: ΔΟΥ: 6. Τηλέφωνο: Fax: 7. Web site: 8. Υπεύθυνος Συμμετοχής: Κινητό: 9. Υπεύθυνος Οικονομικών (λογιστήριο): ΟΝΟΜΑ ΤΥΡΙΟΥ ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΕΙΔΟΣ ΧΡΩΜΑ ΥΦΗ ΠΡΩΤΗ ΥΛΗ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ ΠΡΟΙΟΝ ΠΟΥ ΘΑ ΔΙΑΓΩΝΙΣΤΕΙ Η τιμή συμμετοχής στο διαγωνισμό ανά προϊόν είναι 122 πλέον ΦΠΑ 23%. Για να είναι έγκυρη η συμμετοχή ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ το τυρί να κυκλοφορεί στο εμπόριο επώνυμα και να εξοφληθεί το ποσό συμμετοχής με την υποβολή της αίτησης., Κατάθεση του χρηματικού ποσού στο λογαριασμό: Τράπεζα Eurobank: IBAN: GR ΔΗΛΩΣΗ Με την παρούσα δηλώνουμε υπεύθυνα ότι θα συμμετάσχουμε στον 4 ο Διαγωνισμό Ελληνικών Τυριών με το προαναφερόμενο προϊόν. Ονοματεπώνυμο: Ημερομηνία Υπογραφή & Σφραγίδα